EVALUACION FINAL

COSTOS Y PRESUPUESTO

PRESENTADO POR:

FABIO A. VARGAS COD: 83092203

JORGE MARIO VARGAS COD. 83225431

NINY YOHANA QUEVEDO COD. 55196543

PRESENTADO A:

ALVARO BERNAL

TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD CEAD: NEIVA

MAYO 24 DE 2015

INTRODUCCION

En este trabajo aplicaremos los conocimientos vistos durante este semestre en la materia de costos y presupuestos, se realizó la visita a una empresa con el objetivo de conocer el ambiente de producción de la empresa, el manejo contable, las operaciones de producción y estrategias para posicionarse en el mercado como la mejor empresa en su tipo de actividad económica, proyecciones a futuro y desempeño a nivel local.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Aplicar conocimientos de Costos y presupuestos con una visita a una empresa de manufactura local

OBJETIVO ESPECIFICOS:

Conocer los procesos de producción

Identificar estrategias de mercadeo

Adquirir experiencia en manejo de producción de algún producto

Tomar evidencias de la visita

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Cada estudiante debe seleccionar una empresa ubicada en la región donde habita, la empresa debe ser del sector industrial o servicios (preferiblemente manufacturera), en dicha empresa se debe realizar una visita e identificar los siguientes aspectos:

1. Nombre de la empresa

MOLINO FLORHUILA S. A LOGO:

2. Sector de la economía al que pertenece (actividad económica) Sector arrocero -Compra y Venta de arroz a gran escala - venta de semillas - venta de insumos - venta de agro insumos - venta de subproductos del arroz

3. Identificar si es una empresa matriz o sucursal (si es una sucursal, donde está ubicada la matriz)

Es una empresa matriz, planta de producción ubicada en Campoalegre – Huila

4. Listar los productos que fabrica

5. Identificar el producto estrella (el producto que tiene cierto liderazgo en el

mercado)

La presentación de 500 gramos se

posiciona muy bien en el mercado

con un precio $1200 pesos.

6. Qué tipo de materias primas utiliza en su proceso de producción y donde la

adquiere - La principal materia prima es el arroz paddy verde y seco, se adquiere de los agricultores asociados de la región que venden su producción al molino. - bolsas de polipropileno, se compra el material a empresas mayoristas del plástico en Colombia.

7. ¿Cuenta con la implementación de un sistema de costeo? ¿Qué tipo de sistema utiliza?

Si, COSTEO POR PROCESOS

8. ¿Qué sistema de costeo aplica a su proceso de producción?

La implementación de un costeo ABC

9. Identificar el ciclo productivo (número de días), describa desde que inicia hasta

su terminación en la venta al consumidor o cliente

Diagrama 1. Procesamiento industrial del arroz

En promedio el ciclo completo esta en 8 y 10 días de acuerdo a la humedad relativa del arroz.

10. Identifique cada uno de los elementos que integran los elementos del costo, descríbalos

11. Como realiza el control de inventarios (entradas, salidas y existencia), que tipo de inventario y método de evaluación maneja, si el control es manual o sistematizado. Se maneja con planillas que los operarios o empleados llenan después de cada operación, de manera manual y sistematizada con los respectivos controles de pesado.

12. ¿Cuenta con la aplicación de las NIC y las NIIF en su estructura contable?

Dentro de la visita no pudimos dialogar con el contador para comentarle sobre la aplicación de las NIC y las NIIF en su estructura contable, pero por las indagaciones con algunos asesores si se realizan en esta empresa..

13. Como es el proceso de entrenamiento y capacitación de la mano de obra

utilizada en el proceso de producción, cada cuanto se capacita. Cada 3 meses se reciben charlas de capacitación por sectores operarios en el manejo de nuevas tecnologías y controles de producción por parte de la administración del molino.

14. Identificar si la organización, se basa en un sistema de planificación y

presupuestación en los costos o se basa en lo que ocurre diariamente. Si existe un sistema de planificación, así se tiene un control de los costos de producción y que tanto pueden afectar el precio del producto final en determinados periodos del año.

15. Identifique y explique si existe un sistema de control de calidad, en qué momento

se hace la evaluación y seguimiento al producto en su proceso de producción.

Durante todo el proceso se lleva un control de calidad desde la llegada de la semilla pues no se compra cualquier semilla hasta no pasar controles de variedad, en el proceso de secado, clasificación de granos, hasta el empacado del producto debe cumplir con estándares de presentación pesado, conservación del alimento, humedad entre otros muchos factores, la evaluación se realiza en cada proceso optimizando así el éxito de la producción y el bajo índice de semilla no apta para el empacado.

16. ¿Cuenta la empresa con una adecuada instalación para el funcionamiento de la

planta de fabricación? Si, sus instalaciones cumplen con la normatividad exigida para este tipo de procesos industriales, amplios espacios entre sectores de la producción, maquinaria de la más alta tecnología para su respectivo proceso y control.

17. Evidenciar si la organización, utiliza los formatos estandarizados en el proceso

de producción (hoja de costos, requisición, control de operarios, entre otros). Si, se llevan los formatos de control estandarizados para cada área del proceso de producción, con los tiempos, cantidades etc.

18. Identifique y describa los criterios que la organización tiene en cuenta para hacer

la proyección de sus actividades, tales como: proyección de ventas, producción, compras, gastos, entre otros.

Detectar los síntomas del problema.

Identificar el problema en particular que se debe resolver o la meta que se

desea alcanzar.

Desarrollo del modelo de decisión para fines de evaluación.

Desarrollar y anotar todas las alternativas de solución.

Evaluación de las alternativas de solución.

Seleccionar el mejor curso de acción.

Implementar la decisión.

SEGUNDA FASE

a. Hace un diagnóstico del sistema de costos y describe las fortalezas y

debilidades, oportunidades y amenazas del sistema de costos que lleva la

empresa.

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS

1 Control y seguimiento a los tiempos de ejecución de los procesos producción y venta de los productos.

2 Estandarización de precios unitarios para la elaboración de los productos ofrecidos.

3 Actualización y mejoramiento permanente de la información publicada en la página Web para el beneficio de los usuarios del sistema y actualización permanente de los procedimientos y formatos.

4 Nivel de satisfacción de los clientes del proceso de producción y ventas.

Encontramos que para las fortalezas que posee la empresa en la producción y

administración de los recursos es capaz de soportar o vencer los obstáculos que se

puedan generar en dicho proceso, así que estas fortalezas se convierten en

instrumentos que se pueden utilizar para mitigar uno o más riesgos.

DEBILIDADES

1 Planta de personal insuficiente para el manejo de las máquinas y distribución de los productos.

2

Falta de identificación de las necesidades de compra de insumos, e incumplimiento de la programación para la distribución del producto y algunas veces en los pagos de la materia prima a los proveedores.

3 Falta de adecuación de algunos espacios para la operación de algunas máquinas industriales.

4 Sistema de respaldo ante el daño de alguna de las máquinas que intervienen en el proceso.

Las debilidades que tiene la empresa se generan porque existen aspectos del proceso que no son manejados previstos en su momento, son externalidades que afectan de una u otra manera y que por ende generan algunos riesgos.

OPORTUNIDADES

1 Posible confabulación de las empresas competencias para rebajar los precios del producto además la imagen de la empresa.

2 Filtros de información del proceso de producción y manejo de las operaciones de distribución del producto.

3 Modificaciones a las condiciones y términos de invitación originadas en solicitudes realizadas por los posibles oferentes.

4 Nivel de incumplimiento de los requisitos de evaluación por parte de los participantes en los procesos de Contratación.

5 Variación de precios de los insumos que impactan los ítems de precio de venta de los productos.

El proceso de producción y ventas está expuesto a múltiples amenazas que constantemente ponen en peligro el fin misional de la administración, es por ello que es fundamental que estas amenazas sean identificadas para poderles dar el trato indicado, es decir convertir en riesgos potenciales que tendrán que ser incluidos en la Matriz de Riesgos en la Empresa. b. Desarrollará una propuesta de mejoramiento, que permita optimizar el sistema existente, o poner a funcionar un sistema de costos en caso de que no esté implementado, que sea propio para el sistema de producción que tiene la empresa.

PLAN GENERAL ESTRATEGICO

perspectiva Objetivos estratégicos estrategias

Usuarios - ser conocidos como una empresa amable y justa, generadora de calidad de vida.

- Fortalecer la comunicación al usuario y a la ciudadanía. - Optimizar los procesos de operación y atención comercial. - Consolidar el posicionamiento institucional.

Ambiental - ser líderes en responsabilidad y gestión ambiental.

- Diseñar e implementar el sistema de gestión medio ambiental. - Consolidar programas y /o proyectos de recuperación, preservación y restauración ecologica de ecosistemas estratégicos.

Financiera

-Crecer en el mercado y aumentar la rentabilidad de la empresa con responsabilidad social.

- Expansión nuevos negocios. - Maximizar ingresos. - Optimizar costos, gastos e inversión.

Procesos

- Fortalecer el modelo de gestión basado en procesos sencillos, útiles, agiles e innovadores.

- Desarrollar una cultura de procesos. - Revisar y mejorar los procesos en forma continua. - Consolidar el modelo integrado de sistemas de información empresarial.

Gente - Desarrollar y mantener un equipo humano comprometido y competente.

- Gestionar el conocimiento y la innovación. - Consolidar un ambiente laboral positivo.

- Fortalecer la gestión en salud ocupacional y seguridad industrial.

El futuro hay que imaginarlo, pero construyéndolo. Por ello, las organizaciones están obligadas permanentemente y proactivamente a repensar sus estrategias frente a las nuevas circunstancias de su entorno. En esta etapa es de vital importancia el trabajo en equipo y por ello se adoptó una metodología participativa de tal manera que el direccionamiento estratégico sea el resultado de un proceso de reflexión y construcción colectiva, por todo el equipo Gerencial, enriquecido con las experiencias y el conocimiento real de los problemas y soluciones de profesionales y trabajadores de todos los niveles organizacionales. La apropiación individual y colectiva del Plan General Estratégico se constituye en un desafío clave para el éxito corporativo de la empresa. En tal sentido, se buscará por diferentes medios de comunicación interna llegar al 100% de los trabajadores de la Empresa para la comprensión y aplicación de las acciones estratégicas definidas en el presente documento. La metodología para el monitoreo del Plan General Estratégico, se basa en indicadores de Gestión. La disciplina del monitoreo es la que asegura que una organización sea proactiva ante su entorno y que el análisis estratégico se vuelva cultura. La planeación estratégica no es estática, exige de un permanente monitoreo de los factores externos e internos que influyen sobre la organización.

CONCLUSIONES

La visita fue de gran ayuda para afianzar procesos de aprendizaje

La producción a gran escala de algún producto genera y control más tecnificado

de los procesos para lograr un mejor desempeño de todos los procesos que se

realizan en la planta.

La implementación de un control de los costos y presupuestos garantizan una

mayor utilidad económica para la empresa.

RECOMENDACIONES

Las recomendaciones en este caso para el molino florhuila, tienen que ver con el precio

del producto pues podría ser un poco más económico en nuestra región, ya que aquí

somos los principales productores de arroz del departamento del Huila, en el proceso

de producción los riesgos están bien controlados tanto la asistencia al producto, como

al personal laboral de la empresa al brindarle sus respectivas normas y capacitaciones

de maquinaria.

BIBLIOGRAFIA

Charles T. Horngren, George Foster, Srikant M. Datar (2007), Contabilidad de Costos “un enfoque gerencial” (Pág. de la 30 a la 45). Recuperado: enlace web http://moodle.unid.edu.mx/dts_cursos_mdl/unida/RH/PC/PCS03/PC03_Lectura.pdf

Cuevas, Carlos F. (2010), Contabilidad de Costos, Colombia. Recuperado: enlace web http://estadosdecostos.blogspot.com/2012/01/contabilidad-de-costos.html

Charles T. Horngren, George Foster, Srikant M. Datar (2007), Contabilidad de Costos “un enfoque gerencial” (Pág. de la 30 a la 45). Recuperado: enlace web ttp://moodle.unid.edu.mx/dts_cursos_mdl/unida/RH/PC/PCS03/PC03_Lectura.pdf

Cuevas, Carlos F. (2010), Contabilidad de Costos, Colombia. Recuperado: enlace web http://estadosdecostos.blogspot.com/2012/01/contabilidad-de-costos.html

ANEXOS

FOTOGRAFIAS DE LA VISITA