Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008 Año 4, Nº 253

semanario agropecuario de circulación nacional

Tyson Foods, un megajugador de los alimentos

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PERFILES

SanCor y Williner con fuerte mejora en exportaciones

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EMPRESAS

Sorgos con alta tecnología son buena opción

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PRODUCCIÓN

La sequía, un azote que castiga al norte argentino

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REGIONALES

¿Hacia un nuevo orden en el agronegocio?

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ANÁLISIS

Agrenco, la cerealera que no pudo ser

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NEGOCIOS

SEMILLERO DE NEGOCIOS

Apostaron a la genética de soja y ganaron. De 2003 a 2008 cuadruplicaron las ventas de bolsas. Ya tienen su propio programa de mejoramiento y están desarrollando el

mercado de sojas especiales. Cómo evolucionó el negocio de FN Semillas.Págs. 12 y 13

2 | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

Productor. Chacarero. Cerealista. Con-tratista. Distribuidor. Acopio. Agro-nomía. Profesional asesor. Semillero criador. Multiplicador.Durante décadas, la producción agrí-cola argentina estuvo medianamente organizada en distintos actores fácil-mente distinguibles. Estaba el que proveía los insumos, el que los distribuía, el que los utilizaba y obtenía el grano, el que compraba el grano o lo almacenaba, el que lo utilizaba o lo exportaba.Pero el conflicto rural sacó a la luz una realidad mucho más compleja que la instalada en el imaginario social.Quedan productores y quedan aco-piadores. Contratistas y distribuidores. Criadores y multiplicadores.Pero simultáneamente todas estas fun-ciones comienzan a mezclarse con los actores.Sembrar y producir granos no sólo está en manos del chacarero, como la perso-na física asentada en el medio rural.El que acopia también puede sembrar, dar servicio de maquinaria o asesora-miento agronómico.El productor incluso puede multiplicar semilla o comercializar semilla (ins-

cribiéndose como corresponde ante el Inase).Los límites entre los actores se vuelven difusos; los roles se entremezclan, y definir categorías se torna una tarea cada vez más difícil.Buena parte de la dificultad en la resolu-ción del conflicto agropecuario estuvo basado en el no reconocimiento de esta realidad.Supuso una organización de la agri-cultura que no se condice con los he-chos. Por eso hasta el momento no se

ha podido pasar mucho más allá de dar marcha atrás con una resolución que a todas luces fue una torpeza.Lo que aparece a lo largo de esta pam-pa húmeda productora de los grandes cultivos extensivos son nodos de coor-dinación de agronegocios.Digamos que en cada localidad (cabe-cera de partido) de la región aparecen uno, dos, tres o cuatro de estos orga-nizadores de negocios.Puede coincidir con lo que alguna vez fue un cerealista, una administración

agrícola o un productor.Allí confluyen los viejos actores en busca de oportunidades para sus ca-pacidades empresarias.Entonces surgen negocios de los más diversos y con distintos grados de complejidad, donde cada uno hace un aporte y se lleva su parte.Es una idea mucho más sofisticada que la del pool de siembra, una cons-trucción semántica que sólo sirve para demonizar a jugadores del agronegocio que son mucho más que eso.

Una red de este tipo puede partir de acuerdos con dueños de campos, con-tratación de técnicos con el know how de producción, alianza con procesado-res, producción propia de la genética y hasta exportación.El problema de estos tiempos surge precisamente de las tensiones entre las viejas y las nuevas formas de la agri-cultura, que conviven en una situación de alta complejidad.De las entidades de "productores", posiblemente sea Coninagro, por su matriz cooperativa, la que más anclaje tenga en esta realidad compleja.De las otras tres, especialmente CRA y FAA están realizando un corte ho-rizontal en la cadena de valor de los granos al erigirse -como lo hacen des-de sus inicios- en representantes del productor.Es evidente que esta tensión está lejos de resolverse. Lógicamente, determi-nados reclamos aglutinan a todos los actores y/o sus nodos de negocios. La 125 fue el más claro ejemplo.¿Puede construirse "el día después" en materia de propuestas de políticas agropecuarias sin tener en cuenta el nuevo orden -o desorden- que se está dando en el agronegocio local? Un tema que importa tanto al ruralismo como a los planificadores de la política.

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Javier Preciado Patiño | jpreciado@infocampo.com.ar

¿un nuevo orden en el negocio agrícola?Los actores se organizan en redes dinámicas y de una complejidad creciente

Las funciones clásicas se entremezclan

• Productores: Antes, mayoría de personas físicas. Ahora asociaciones de siembra de múltiple formato societario.

• Acopiadores: Antes, servicio de almacenaje y acondicio-namiento. Ahora centros de nodos de negocios.

• Distribuidores: Antes, repre-sentantes múltiples. Ahora, fidelización de marca.

• Semilleros: Antes, sólo mul-tiplicación. Ahora desarrollos propios, fasón y licenciamiento.

lo que cambia

gerónimo venegas

El "Momo", con premio en Brasil✒ La Confederación Nacional de Trabajadores de la Agricultura de Brasil, la Confederación Nacional de Trabajadores de la Alimentación de Brasil, la Confederación Nacional de la Alimentación y Asalariados Rurales de Brasil, la Federación de Empleados Rurales y Asalariados del Estado de San Pablo y la Unión de Trabajadores Rurales del Sur del País de Uruguay, expresarán su reconocimiento a Gerónimo Venegas, secretario general de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (Uatre), por su generoso respaldo y compromiso activo y desinteresado en las numerosas acciones de solidaridad en las

que participó durante estos 13 años como afiliado a la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación, Agrícolas y Afines.

editado por inta

Libro de innovación institucional ✒ "Innovación, institucionalidad y desarrollo: experiencia y caminos para su integración" es el libro que Roberto Bocchetto escribió para el proyecto Procisur. El documento busca analizar el contexto y los factores que están en juego para pasar de la innovación "reducida" (en el entorno empresarial) a la innovación "ampliada" (en la sociedad), a partir de la propia transformación institucional y fue presentado en la V Reunión del Foro de las Américas para la Investigación y Desarrollo Tecnológico Agropecuario.

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INFOCAMPO | Actualidad | 3 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

• ATE: Los trabajadores del Estado fueron desplazados de la ejecución del censo.

• Diputados: El PRO pidió informes al Poder Ejecutivo para que aclare acerca de la demora en la entrega de los datos provisorios que debían estar a fines de junio.

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Las entidades del agro pedirán a Carlos Cheppi explicaciones sobre las demoras

Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires aún no comenzaron

A más de tres meses del lanzamien-to del Censo Agropecuario Nacional 2008 y pese al compromiso de las autoridades del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) en dar a conocer los datos prelimina-res del mismo al mes de haberlo comenzado, la encuesta aún no ha comenzado en la mayor parte de las regiones productivas del país, ergo, los primeros datos tampoco se han dado a conocer.Efectivamente, el 1 de junio pasa-do, y en medio de denuncias por irregularidades en el adelantamiento de los plazos, desplazamiento del personal especializado, la encuesta comenzó en muchas de las provin-cias extra pampeanas donde se dis-puso, según las diferentes reglamen-taciones provinciales, de amplios operativos que aún no concluyeron su actividad.A excepción de La Rioja, donde según datos del personal de la Asociación de Trabajadores del Estado (ATE) el censo tiene un avance cerca-no al 90%, en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires aún no ha comenzado. De acuerdo a los últimos datos de ATE, Entre Ríos ya censó el 25% de sus explotaciones, mientras que en Jujuy, Chubut y Santa Cruz el alcance llega al 60%.“Hasta lo último que supimos era que 15 de las 23 provincias han comenzado con las tareas censales, o sea que el avance tiene un 12% del total del país, ya que la mayor canti-dad de explotaciones (cerca del 40%) se encuentra en las regiones donde aún no ha comenzado”, remarcó a Infocampo Pablo Sandoval, delega-do del gremio en el Indec.A eso se le suma el inconveniente de que en la mayoría de las provincias, al igual que en la sede central, el personal que venía trabajando tra-dicionalmente y durante años con el tema, fue desplazado por los inter-ventores del organismo, teniendo

que capacitar nuevamente al nuevo personal contratado para este fin.No obstante, según el cronograma oficial definido por el Indec, el 30 de junio pasado venció el plazo para la presentación de los datos proviso-rios (hecho que hasta el momento no se ha cumplido).En este marco, ante la demora y el silencio oficial, desde las entidades del sector agropecuario, partidos de oposición y organizaciones ligadas al campo solicitaron al Gobierno Nacional que suspenda la realiza-ción de la encuesta, a la que tildaron de "coercitiva".Mediante una carta enviada al jefe de Gabinete, Sergio Massa, la Comisión de Enlace sostuvo: "La falta de par-ticipación y consulta a las entida-des del sector y al Consejo Federal Agropecuario, el desplazamiento de

técnicos de reconocida trayectoria y el descré-dito general que pade-ce el Indec determinan que el Censo Nacional Agropecuario no tenga la credibilidad y cali-dad científica que ame-rita el mismo".“Como muchos de los reclamos que hemos hecho, y pedidos de

respuesta, éste no podía ser la excep-ción, y aún no hemos tenido nove-dad y no sabemos qué va a suceder; de todos modos, este será uno de los tantos pedidos que le llevare-mos al secretario de Agricultura en la reunión del próximo martes”, sos-tuvo a Infocampo Ricardo Buryaile, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).En el mismo contexto del reclamo, el vicepresidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, Cristian Gribaudo, soli-citó al Poder Ejecutivo que infor-me “el estado en que se encuentra el desarrollo del Censo Nacional Agropecuario 2008” y las “causas que motivaron el desplazamiento de las autoridades responsables y las demoras sufridas en la implemen-tación y desarrollo de dicho releva-miento”.

Los primeros datos debían estar listos antes del mes de julio

más cruces por el censo agropecuariola oposición se sumó al reclamo

La Comisión de Enlace de Entidades reclamará al secretario de Agricultura para que interrumpa la encuesta que comenzó en medio de denuncias por irregularidades y desplazamiento del personal especializado.

Adelantamiento cuestionadoDesde el gremio de ATE cuestionaron la fecha de comienzo del Censo, que normalmente se realiza en octubre con la finalización de las cosechas y el clima favorable en todo el país. “Esta vez deci-dieron empezar en junio, cuando hay algunos lugares que por las condiciones climáticas no se va a poder acceder”, remarcaron.El Censo consiste en relevar todas las explotaciones agropecuarias del país con el propósito de obtener información sobre las caracte-rísticas básicas de la actividad agrícola, ganadera y forestal.Tiene como objetivo recopilar datos sobre la estructura del sector agropecuario, además de actualizar el padrón de explotaciones agro-pecuarias que conformará el marco muestral para la realización de encuestas posteriores al sector e identificar y cuantificar las nuevas formas de organización de la producción agropecuaria.

Gustavo Malem | gmalem@infocampo.com.ar

4 | Actualidad | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

El titular de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario, Ricardo Echegaray, dio un paso más en la profundización de la política de compensaciones: anun-ció que creará un nuevo registro de operadores agropecuarios, que trae al menos dos novedades:a) Incluirá a los productores agro-pecuarios.b) Se hará en soporte informático.Si bien el registro funciona para una gran cantidad de operadores del comercio granario, pecuario y lácteo (exportadores, acopiado-res, tamberos, feedloteros, gran-jas porcinas, etc.), la intención del titular de la Oficina parece apuntar a tener a toda la cadena agro bajo control.Esto disparó la automática res-puesta de Carbap, la poderosa organización de Buenos Aires y La Pampa adherida a CRA, que

calificó de "insensata medida" la iniciativa de Echegaray y apeló a "farragoso e inconducente trámite burocráctico para los productores, transportistas y propietarios de establecimientos agropecuarios".El miércoles 10, en ocasión del Foro Rojo, Echegaray le contestó a los hombres de Pedro Apaolaza: "Son opiniones de dirigentes rura-les que están muy alejados de la realidad operativa. Algunas entida-

des están desinformadas y además actúan políticamente", disparó.El martes (ver nota en este mismo semanario) líderes de CRA y Carbap habían participado de un encuen-tro convocado por el diputado pro-vincial opositor Jorge Macri (PRO), aunque fuera el disidente Felipe Solá quien terminara acaparando la atención.Lo cierto es que el nuevo registro resulta una profundización en la

política del garrote y la zanaho-ria que el Gobierno Nacional está teniendo con la actividad agrope-cuaria.Es que políticas de intervención como la devolución del flete o la segmentación de las retenciones fracasaron por la falta, precisa-mente, de un registro que automa-tice la medida.Esa carencia fue aprovechada por el ruralismo anti intervención para

achacarle el fracaso. Echegaray ya anticipó que la idea es cohesionar en ese registro, que en la práctica funcionaría como una gran base de datos, con información en poder del Senasa (Renspa) y la Afip.Pero hay quien plantea que un registro de estas características podría servir, eventualmente, para realizar consultas sobre el pare-cer de los productores respecto de alguna medida a tomar o tomada.Esta forma plebiscitaria o de con-sulta directa representaría un desafío a las entidades rurales que expresan en forma indirecta la opi-nión de la producción.Como se observa, el planteo detrás del registro tiene una connotación de forma y otra de fondo, para corroer la fortaleza del gremialis-mo rural.En tanto, cámaras o agrupacio-nes que ya participan del siste-ma de reembolsos, es decir que ya están en el registro, ven bien los cambios. "Va a simplificar", opina Juan Uccelli, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos. "Las enti-dades que participan en los foros no tuvieron cuestionamientos", apuntaló Echegaray.

polémica por el registro de productoresEstá En "borradorEs finalEs", asEguran

Es el nuevo proyecto de la Oncca, que ya fue repudiado por los ruralistas de Carbap

• “Es un disparate. No puede ser que haya que sacar licencia para producir". Carbap.

• “Algunas entidades están desinformadas y actúan política-mente.” Ricardo Echegaray.

• “Los problemas del campo no se resuelven con más burocra-cia.” Posible posición de FAA elevada a la Mesa de Enlace.

• “Es una forma de agilizar el trámite y evitar pérdida de pape-les y fundamentalmente tiempo lociencia". Asoc. Porcinos.

• “La Oncca debe volver a la órbi-ta de la Sapgya". Carbap.

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Echegaray, un fiel funcionario K cada vez con más poder

Lo anunció formalmente Echegaray en ocasión del Foro Rojo, el miércoles 10 de septiembre. "Es un disparate", sostienen los hombres de Apaolaza.

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Esta semana se concretó otro encuentro entre el vicepresidente de la Nación con la dirigencia agropecuaria. Durante el encuentro, Julio Cobos estuvo acompa-ñado por los senadores radicales Dora Sánchez y Pablo Verani, mientras que por el sector agropecuario estuvieron presentes Hugo Biolcatti (Sociedad Ru-ral Argentina), Ulises Forte (Federación Agraria), Mario Llambías (CRA) y Carlos

Garetto (Coninagro). Los representantes de la Mesa de Enlace llevaron sus recla-mos y el pedido para que se realice una reforma agropecuaria que sea impulsa-da por los senadores nacionales.El encuentro, que se concretó en el Senado, fue más que nada para ana-lizar los puntos que hoy inquietan al sector agropecuario. Por supuesto que las retenciones no quedaron afuera de la presentación de los referentes del campo.Luego del voto negativo de Cobos en el Senado, los dirigentes rurales expli-caron que la resolución no cambia-ba los problemas de fondo que debe sortear la producción agropecuaria. La Mesa de Enlace detalló que con la baja del precio de los commodi-

ties y el alto nivel de retenciones, la rentabilidad del sector está cada vez más comprometida. Al mismo tiempo, el incremento en los costos de producción que se conjuga con la grave sequía que está afectan-do a las principales zonas productivas están cambiando completamente los números del sector.Luego del encuentro, Mario Llambías declaró que el vicepresidente los escu-chó "con atención y tomó nota de los reclamos que le presentaron".Para el próximo martes 23 está prevista una nueva reunión entre la Mesa de Enlace y el secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, en la que el campo vol-verá a realizar su presentación y pedirá medidas claras para el sector.

un EncuEntro institucional

Las entidades se reunieron con Cobos, y le sigue CheppiLlevaron el reclamo por las retenciones. Explicaron que ante la baja de los commodities se agrava cada vez más la rentabilidad del sector.

coragem, de dupont

Nuevo insecticida para fruticultura ✒ En Guaymallén, Mendoza, una de las zona más importantes por su producción de frutas, DuPont AgroSoluciones hizo el lanzamiento de su nuevo insecticida Coragen.Ante unos 100 productores y técnicos de la zona, los disertantes explicaron los beneficios que posee el nuevo insecticida para el control de carpocapsa y grafolita en frutales. La carpocapsa es controlada con alta efectividad por Coragen en todos sus estadíos, ya que tiene acción ovicida, larvicida y adulticida. Además, por la residualidad de Coragen, el monte permanece protegido por mayor cantidad de días luego de cada aplicación, permitiendo bajar de manera notoria la población de la plaga.Coragen es un producto de alta

potencia insecticida, pero al mismo tiempo es muy seguro para las personas y el medio ambiente, dada su baja toxicidad e impacto en el medio ambiente.El gerente de Ventas, Federico Martelli (foto) destacó: “Estamos convencidos de que Coragen va a marcar un nuevo estándar en la aplicación de insecticidas para el control de carpocapsa colaborando a aumentar la productividad y el porcentaje de fruta exportable de la región”. El principio activo es el rynaxypyr, una moderna molécula, muy segura y de baja toxicidad.

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6 | Actualidad | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

En 2006 el Gobierno argentino cerró con el venezolano un acuerdo para que un cupo de productos lácteos ingrese con rebajas arancelarias crecientes.El acuerdo se hizo por quince años y con un cupo de 4.200 toneladas de productos que se amplía 6% cada año.Las empresas que quieren participar de ese mercado tienen que presentar la so-licitud ante la Secretaría de Agricultura, que adjudica el cupo según un criterio de past performance, predominantemente (en un 85%).El dato que surge de la adjudicación del cupo para 2008 es que los antecedentes de exportación, expresados como valor FOB en dólares de las operaciones, vie-ne creciendo sistemáticamente desde 2006.De los adjudicatarios sobresalen dos casos: SanCor y Williner.

Cuando participó del cupo 2006, los antecedentes exportadores de SanCor eran de u$s62 millones. Al año siguiente, es decir en el cupo 2007, esos antecedentes se habían incremen-tado a u$s107 millones y para este último reparto ya treparon a u$s 170 millones. Es necesario aclarar que estas cifras no son anuales sino que corresponden al período de 36 meses previos a la solicitud de la cuota.De todos modos, en el caso de la coo-perativa láctea significó un incremento de casi 300% respecto de la situación original.En el caso de Williner la past perfor-mance pasó sucesivamente de u$s28 millones en 2006, a 43 millones en 2007 y a 76 millones en 2008. También aquí se multiplicó por tres el volumen de ventas expresado en dólares.

"Hay que marcar que la tonelada de le-che en polvo pasó de valer unos 2.500 dólares a comienzos de 2007 a casi el doble a mediados de ese año", apun-ta un reconocido analista de mercado consultado por Infocampo."Aún con el cierre de las exportaciones para asegurar el abastecimiento interno, el efecto precio es muy fuerte sobre el monto de las ventas externas", agregó.Por otra parte, puntualizó que en el caso

de SanCor el canje de crédito con Vene-zuela por producto le significó acceder a valor lleno para las exportaciones en-ganchadas en esa operación.La realidad es que la cooperativa pasó de facturar $1.568 millones en el ejercicio 2005/06 a $2.104 millones en el 2007/08, y de perder $113 millones a ganar $164 millones en el ínterin.Volviendo a los antecedentes del resto de los beneficiarios de la cuota a Venezuela,

Mastellone Hnos. mostró una mejora en sus números, al pasar de 152 a 189 millones de dólares de past performance (24% de crecimiento), mientras que La Sibila mostró un incremento de 13% y Nestlé Argentina se mantuvo casi sin modificaciones en torno de los u$s140 millones.En tanto, según las fuentes, Venezuela se ha convertido en el principal destino de las lácteas argentinas.

De los adjudicatarios al cupo venezolano, SanCor y Williner triplicaron los valoresmás exportación de lácteas en dólaressegún datos de la sagpya

El valor de la tonelada de leche en polvo tuvo importante efecto

Los datos surgen de la past performance que tienen que presentar las empresas para acceder a la cuota. La cooperativa pasó de u$s62 M a u$s172 millones en el lapso de tres años. • En 2008 el cupo venezolano

trepó a 5.302 toneladas.• Ocho empresas calificaron

para participar del mismo. • Mastellone obtuvo el 28%,

SanCor el 25 y Nestlé el 21.• Lácteos Conosur y García

Hnos. participaron por primera vez. La lista la completan Williner, La Sibila y Manfrey.

Cupo Chavista

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INFOCAMPO | Actualidad | 7 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

Convocados por el Pro, CRA, el pe-ronismo disidente y dirigentes la-vagnistas debatieron sobre políticas agropecuarias. El objetivo, señalaron desde los distintos sectores, es llegar con el mayor desprejuicio posible a un ámbito de debate donde se puedan arribar a conclusiones acordes a las necesidades más urgentes.El encuentro estuvo dividido en dos partes. La primera tuvo un enfoque téc-nico donde se expusieron estadísticas, críticas a las dos puntas del conflicto y medidas a tomar tras los cuatro meses de conflicto.En primer término, Jorge Srodek, de Carbap, señaló que siendo Buenos Aires la provincia responsable del 80% de la producción de trigo y 30% del sector lácteo, su gobernador estuvo ajeno a toda la problemática.En relación con las críticas, además de las ya conocidas al sector oficial, también hubo reproches hacia la diri-gencia agropecuaria. En este sentido, Juan Cruz Jaime, profesor universita-rio, indicó que un sector que le dio las espaldas durante más de cincuenta años a la política y se dedicó a traba-jar tranqueras adentro, difícilmente podría tener injerencia en cualquier decisión gubernamental.De esta manera, todos los integran-

tes del panel técnico estimaron que, a partir de la mayor exposición que las entidades lograron en los últimos tiempos, deberían integrarse polí-ticamente al sistema. Esto se daría, siempre y cuando haya voluntad de ambas partes, es decir, voluntad de los partidos para recibir a gremialistas agropecuarios, y voluntad de éstos para introducirse. En referencia con la mili-tancia partidaria se destacó que existe una reticencia generalizada hacia la política. En ese caso, los panelistas sugirieron la formación de ONGs de

control, y de esa manera evitar escenarios como los ya vividos.Finalmente, en la mesa política, el diputado Feli-pe Solá dio detalles sobre la reunión del martes que legisladores mantuvieron con las entidades: "Las escuchamos, era un ám-bito que ellos querían. Discutimos las leyes que

están en cuestión y no están siendo con-templadas, como la ley de emergencia agropecuaria o la ley de arrendamientos rurales. También hablamos sobre el pro-yecto del ex gobernador Obeid".Así también dio cuenta del momento que se vive en algunas zonas rurales: "Hay tensión, pero la protesta no es la misma, en todo este contexto de des-contento hacia el Gobierno coexisten además los problemas de sequía y la caída de precios en algunos produc-tos", concluyó el diputado.

Dirigentes políticos, especialistas y productores trazaron estrategias a futurodebates sobre la política agropecuaria"la protesta no es la misma" reconocen

Sarghini, Solá, Macri, Puerta y Gutiérrez formaron la mesa política

Representantes del PRO, el lavagnismo y el peronismo disidente participaron del encuentro. Por el ruralismo fue CRA. Ausencia de las tres entidades restantes y el duhaldismo. Felipe Solá, el más buscado.

Factor CheppiFelipe Solá destacó la capa-cidad del secretario de Agri-cultura para actuar en las problemáticas que aquejan al sector en la actualidad, como la sequía y la falta de renta-bilidad del trigo, entre otras. Por otra parte, el intendente de Pergamino, Héctor Gutié-rrez, también resaltó el cono-cimiento que Cheppi tiene del agro, aunque reconoció que, como están las cosas, no tiene capacidad de decisión.

El agro debería integrarse al sistema político

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Günther Herlein | gherlein@infocampo.com.ar

8 | Negocios | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

La firma brasileña Agrenco, que tiene su foco de negocio en el trai-ding de commodities, enfrenta una compleja situación financiera desde que, a fines de junio, sus tres mayores accionistas, Antonio Iafelice, Antonio Augusto Pires Jr. y Francisco Ramos, fueran detenidos por la policía de Brasil, acusados de desvío de dinero y operaciones fraudulentas.Pocas semanas después la compa-ñía entró en cesación de pagos a sus acreedores. Según estimaciones preliminares, tendría un rojo en sus números contables de u$s660 millo-nes. Al mismo tiempo, la Bolsa de Valores de San Pablo (Bovespa) deci-dió dar de baja en el panel financie-ro a la cotización de sus acciones. El año pasado la firma había capta-do en el mercado de capitales alre-dedor de u$s360 millones, gracias a la venta de un paquete minoritario de sus acciones. Gran parte de este dinero fue destinado para pagar un crédito que tenía con el banco Credit Suisse, que fue el colocador de la oferta. También parte de estos fondos fueron utilizados como capi-tal de giro.Agrenco comenzó a mostrar proble-mas económicos a principios de este año, cuando algunos de sus acree-dores comenzaron a tener proble-mas para cobrar. A raíz de esta situa-ción, la Justicia de Brasil comenzó una investigación que derivó en la

detención de sus mayo-res accionistas, entre ellos, el presidente de la compañía, Antonio Iafelice.Desde que estalló el escándalo, la situación de la empresa fue de mal en peor. Ahora su operatoria está total-mente paralizada y muchos de sus opera-rios, entre ellos, personal jerárquico, abandonaron la firma. Ahora se especula si los directivos que quedaron al frente de las nego-ciaciones con los numerosos acree-dores conseguirán, ante la Justicia de Brasil, la recuperación judicial, figura similar a la convocatoria de acreedores. Hoy el JP Morgan está trabajando, contratado especialmente por los directivos de la firma para reestruc-turar y vender la empresa.En este último punto es importante detenerse, ya que el JP Morgan está

manteniendo extensas negociaciones con dis-tintos grupos econó-micos, pero éstas, por el momento, no están avanzando todo lo esperado.Según trascendió, las firmas interesadas en comprar Agrenco son Louis Dreyfus (LDC), Noble y Glencore.

Incluso en un comienzo LDC tuvo exclusividad en las negociaciones, y se especulaba fuertemente que la multinacional había adquirido el paquete accionario de la firma y sanearía su pasivo. Finalmente, y por el momento, ninguna firma avanzó en la compra de Agrenco, y su situación financiera continúa siendo muy complicada.Según explican, lo ideal sería que antes de conseguir la recuperación judicial la firma tuviera que encon-trar un firma compradora e inclu-so cerrar la operación para generar

mayor confianza en el mercado y en sus acreedores.Agrenco estaba llevando adelante un ambicioso proyecto para incur-sionar fuertemente en la produc-ción de biodiésel y en la molienda de soja. El proyecto apuntaba a construir tres plantas de biodiésel en Brasil, que producirían en total unos 400.000 litros por año. Esta inversión iría de la mano de la construcción de dos plantas de crushing para sostener el emprendimiento.En lo que respecta a la Argentina, la firma, comenzó a operar relativa-mente hace poco, en 2006, y tam-bién estaban llevando adelante un proyecto con el que apuntaban a mover tres millones de toneladas en el área de Paraguay y la Argentina.Al mismo tiempo, la firma invertiría fuertemente en logística con la cons-trucción de seis terminales en las localidades de Posadas (Misiones), Salto y Rojas (Bs.As.), Basavilbaso, Villa Domínguez y Villaguay (Entre Ríos).Globalmente, el grupo factura alre-dedor de u$s400 millones anuales, opera en 30 países, y cuenta con alianzas estratégicas con grandes firmas con las que tenía planeado seguir creciendo en la comercializa-ción de commodities.Ante este nuevo panorama, la situa-ción cambió radicalmente; su mayor problema a sortear es que el 80% de su deuda vence en el corto plazo, incluso, algunos de sus acreedores optaron por tomar buques cargados con granos que le pertenecían a la compañía.Agrenco apuntaba a ser una de las líderes en su segmento, pero ahora todo parece indicar que será absorbida por otra gran empresa, que intentará sanear su pasivo y el escándalo.

agrenco entró en cesación de pagosEl presidente y dos accionistas fueron detenidos por fraude

otras traders interesadas en comprarla

Sus acciones ya no cotizan en el Bovespa, y ya anunciaron que hay cinco firmas interesadas en tomar el control, entre ellas LDC, Noble y Glencore.

Otros tiempos. Iafelice (centro) anuncia inversiones

JP Morgan es la encargada de llevar adelante la venta

Durante el período julio 2007-junio 2008, las primas de segu-ros del sector superaron los $740 millones, lo que represen-ta un incremento del 62% con referencia a la etapa 2006/2007, según informó la Oficina de Riesgo Agropecuario de la Sagpya, de acuerdo a datos con-tables reportados por las com-pañías aseguradoras del ramo agrícola a la Superintendencia de Seguros de la Nación (SSN). Se aseguraron 15,6 millones de hectáreas, lo cual representa una tasa de crecimiento del 33,9% en referencia a la misma etapa del año anterior. En las últimas dos campañas, el capi-tal asegurado se incrementó en mayor proporción que la superficie asegurada, debido al incremento de los precios de los commodities que provocaron un crecimiento en las sumas aseguradas por hectárea. En las provincias de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe se concentra el 80% del mercado. En los cul-tivos anuales, las explotacio-nes aseguradas se agrupan en campos de más de 10 hectáreas hasta 500 hectáreas, mientras que entre los cultivos peren-nes la mayor cantidad son con menos de 10 hectáreas.

crecieron 62% los seguros

según sagpya

Fueron en 15,6 M/ha

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Yanina Otero | yotero@infocampo.com.ar

INFOCAMPO | Negocios | 9 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

Esta semana, la firma láctea SanCor cumplió 70 años de vida. Así es que esta compañía, en la que está posicio-nada como una de las líderes, junto con Mastellone Hnos. (La Serenísima) en su segmento, festeja su aniversario.SanCor procesa alrededor de 1.500 millones de litros de leche por año, lo que significa alrededor del 15% de la producción nacional. Estos núme-ros la convierten en la principal coo-perativa láctea de Sudamérica.La firma se creó en 1938, a partir de 16 cooperativas de tamberos radi-cados en la cuenca lechera de Santa Fe y Córdoba, de donde tomaron su nombre, uniendo las primeras tres letras de cada provincia. En la actualidad, la empresa cuenta con 62 cooperativas y 432 tamberos directamente asociados.La empresa es una fuerte jugadora en el mercado interno con la leche fluida, quesos y otros tipos de pro-ductos como yogures y postres que comercializa bajo distintas marcas de gran reconocimiento entre los consumidores.En lo que respecta a las exporta-ciones, éstas también se llevan un paquete importante dentro de su facturación, ya que también opera en el segmento de leche en polvo. En este último ítem llegó a un acuerdo con el Bandes de Venezuela para enviarle el producto a cambio de un salvataje económico.La firma pasó por distintos avatares

económicos desde su fun-dación. En la década del 90 e m p r e n d i ó un proyecto de inversión y expansión para poder industrializar más leche. A partir de estas

fuertes inversiones tomó créditos con entidades nacionales y del exte-rior, pero a partir de la devalua-ción de la moneda local su situación financiera se complicó, ya que con sus ingresos en pesos y sus deudas en dólares era cada vez más compli-cado sanear sus cuentas por pagar.Así es que emprendió un complejo proceso de reestructuración en el que Venezuela jugó un papel pre-ponderante con el aporte crediticio del Bandes.Recientemente la firma anunció el saneamiento de su deuda financiera junto con inversiones en la planta que posee en la localidad de Porteña, provincia de Córdoba.La compañía debía alrededor de u$s171 millones a entidades locales y del exterior. Luego de una exten-sa negociación con sus acreedores logró una quita de u$s51 millones, al mismo tiempo que la Corporación Financiera Internacional (CFI) le financió u$s31 millones. Por su parte, el Bandes aportó u$s80 millones que también fueron utilizados para la reestructuración de la deuda y la recompra de otros u$s136 millones.Al mismo tiempo, y siguiendo la línea de expansión, la firma anun-ció el desembolso de u$s37 millo-nes para aumentar su capacidad de producción en su planta que se dedica al procesamiento de deriva-dos de suero que son utilizados por diversas industrias. Este producto se comercializa en el mercado interno y además posee una fuerte demanda en Brasil, México, Estados Unidos, Canadá y Oriente Medio.

Procesa alrededor de 1.500 millones de litros de leche anuales

Cuenta con 62 cooperativas y 432 tamberos

la firma sancor festeja 70° aniversariocomenzó en 1936 a partir de 16 cooperativas de tamberos

Con números positivos En su último balance anual, la firma revirtió las sucesivas pérdidas que venía sufriendo en sus ejercicios anteriores. Así es que ganó, después de impuestos, u$s163 millones.La compañía es líder en el mercado interno, que representa alrededor del 75% de su facturación, y el resto corresponde a los envíos al exte-rior. En este esquema las compensaciones otorgadas por el Gobierno jugaron un papel preponderante en sus números positivos, al mismo tiempo que la paulatina reestructuración de su deuda también fue un factor clave para que la empresa que tiene su base de operaciones en la provincia de Córdoba vuelva a ganar en su balance anual.

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10 | Negocios | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

La debacle financiera del sistema fi-nanciero de los Estados Unidos está impactando fuertemente en las prin-cipales Bolsas del mundo, al mismo tiempo que está dejando un tendal de inversores con pérdidas extraor-dinarias.Luego del lunes negro, en el que el ban-co de inversión Lehman Brothers Inc quebrara al no recibir un salvataje del gobierno de Estados Unidos, apareció uno de los principales afectados.El fondo de inversión que lidera el magnate George Soros, aumentó, en el segundo trimestre, su participación en el Lehman. Así es que compró 9,5 millones de nuevas acciones al 30 de junio, desde las 10.000 que tenía con anterioridad. Para esta inversión habría invertido entre u$s187,7 millones y u$s450 millo-nes (dependiendo del valor que pagó por la acción). La estrategia de Soros fue aprovechar que las acciones del banco ha-bían caído estrepitosamente luego de que a mediados de julio hubo una venta masiva de títulos financieros, provo-cada por las preocupaciones sobre las empresas hipotecarias patrocinadas por el Gobierno.El magnate apostaba a que el gobierno de los Estados Unidos concretaría un salvataje financiero en el corto pla-

zo, pero la realidad fue totalmente inversa.En el balance trimestral presentado por la entidad se confirma la información de que Soros era dueño del 1,4% de su capital, pero hasta el momento todavía no se sabe con certeza si el empresario

pudo comercializar los títulos antes de la de-bacle final del Lehman Brothers. Se estima que como mínimo perdería u$s120 millones.De una u otra manera, el inversionista de AdecoA-gro perdería millones de dólares, ya que los títulos del banco estadounidense habían perdido un 18% de su valor desde finales de

junio y un 75% en lo que va del año.George Soros comanda el fondo de inversión que lleva su nombre y que en la Argentina está presente con su participación en AdecoAgro, firma a la que le inyectó capital luego de la crisis financiera de 2001. Años antes, en la década de los 90, se había asociado con los hermanos Elzstain en Cresud,

pero luego vendió su participación en la compañía.Soros es conocido en el sector finan-ciero como un neto especulador en momentos de crisis. Si en la Argentina ingresó post devaluación, anteriormen-te se hizo célebre con su famoso ataque especulativo a la libra esterlina.Recientemente Soros fue noticia cuando compró acciones de la petrolera sudame-ricana Petrobras. Para esta inversión el magnate desembolsó nada menos que u$s811 millones. En esta ocasión tam-bién tuvo a su favor que los títulos de la compañía habían caído el 28%.Ante esta sensible situación financiera que está afectando a Estados Unidos e impacta en la economía mundial, Soros declaró en una entrevista a la BBC que la actual crisis está lejos de haber terminado y que Gran Bretaña es posiblemente el país cuya economía está más frágil.Respecto de Henry Paulson, secretario del Tesoro de Estados Unidos, dijo que le "recordaba mucho la de los respon-sables de los bancos centrales de los años 30, en la época de la Gran De-presión".

El fondo de George Soros perdería u$s120 M

caída del lehman brothers afectó a socio de adecoagro

ecos de la crisis financiera de ee.uu.

Aumentó su participación en el banco en el último mes. Al segundo trimestre tenía el 1,4% del total. Con el quebranto de la entidad afrontaría grandes pérdidas

Post devaluación inyectó capital a AdecoAgro

El fondo de Soros actúa como un importante especulador mundial

"El proceso de certificación comenzó en noviembre de 2007, en febrero se aprobó el proceso, y recientemente fue oficializada la certificación", explicó a Infocampo Rubén Matías, directi-vo de Raiser, a cargo del proceso de certificación.La compañía es una de las empresas líderes en logística de nutrientes para el agro.Posee una planta en Quequén, muy próxima al puerto cerea-lero, otra en Timbúes, al norte de Rosario, una ter-cera en Puerto Gral. San Martín, y una cuarta en Terminal Puerto Rosario, en la misma ciudad san-tafesina."Lo que se certifica es el proceso vinculado al manipuleo de los fertili-zantes, desde la descarga del barco, pasando por el acopio, el pesaje, el embolsado y la carga de los camiones. Todo eso ahora está certificado bajo normas ISO, lo cual es una garantía para nuestros clientes", agrega Matías.Raiser, cuyo lema es "energía en pro-ducción", presta el servicio de logís-tica de fertilizantes para compañías de primera línea como YPF o Bunge,

empresas para las cuales la certifica-ción es un seguro más en la calidad del servicio.Al respecto hay que mencionar que Raiser viene apostando muy fuerte-mente a ese negocio.En Timbúes, por ejemplo, ya se con-cluyó la segunda celda múltiple de acopio, en un proyecto que llevará la capacidad de almacenaje a 200.000 toneladas.

En Puerto Gral. San Mar-tín hay en marcha un plan para incrementar la capacidad de almace-naje a 90.000 toneladas en el corto plazo (que in-volucra una inversión de $4,5 M) con un horizon-te de 150.000 toneladas. Además se plantea llevar un desvío ferroviario a la planta para poder cargar y descargar vagones.

Esta posibilidad de transporte ferro-viario es una realidad en la unidad de Quequén, donde se proyecta llevar la capacidad a 200.000 toneladas.En tanto, vía el joint venture Terminal Graneles Rosario SA, se está llevando adelante un megacentro de opera-ciones, cuyo costo se estima en $45 millones.

mejora continua de calidad

Es la norma 9001:2000 y fue expedida por la certificadora Rina, de la International Certification Network. "De esta forma aseguramos a los clientes la calidad del servicio", dice Rubén Matías, de Raiser.

Raiser certificó ISO en unidad de fertilizantes

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Raiser tiene cuatro plantas de logística de fertilizantes

Vista aérea de las celdas de Raiser en Timbúes (Santa Fe)

INFOCAMPO | Negocios | 11 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

A raíz de la baja en los commodities, la burbuja inmobiliaria comenzó a desinflarse; así, los fondos que habían ingresado en el mercado de granos em-pezaron a retirarse hacia otras fuentes de carácter más confiable. Algunos es-pecialistas señalan que los bonos del Tesoro estadounidense o el oro serían los posibles destinos que tomen estos fondos. Así las materias primas, no sólo alimentarias, sino también las energé-ticas tendrán modificaciones. En este sentido, las depreciaciones en algunos granos y el petróleo son un ejemplo.El del trigo es un caso puntual que tiene dos aristas: por un lado, este re-troceso en su precio significa una baja en la facturación de productores, pero por otro, los molineros ven con bue-

nos ojos el fin de esta burbuja ya que tendrán su abastecimiento más equi-librado para 2008/09. A mediados de agosto la tonelada de trigo en Chicago rondaba los u$s353, alrededor de 27% menos que el récord de marzo, cuando el cereal cotizaba a 450 u$s/t.El Usda había proyectado para la campaña 2008/09 una producción de 671 Mt y un consumo de 650 Mt. De esta manera se puede observar que habrá stock remanente, lo que también incidiría en una eventual baja del precio.Con estas condiciones, los especia-listas señalan que será difícil que el precio del trigo ronde los mismos va-lores que la campaña pasada. Por otro lado se mantienen cautos y marcan

otros factores que podrían crear ma-yor agitación. En primer término, y a pesar de que el maíz y la soja también sufrieron retrocesos, hay dos variables que mantienen los paños fríos sobre el tema: el uso de maíz para la fabrica-ción de etanol y la continua demanda de China por la soja. Por otro lado, algunos analistas indican que, aun con una producción mundial récord

de trigo, los molineros no obtendrán la calidad suficiente en su producto debido a las condiciones climáticas de cosecha en Europa.En definitiva, el precio del trigo res-ponderá a variables macroeconómicas. Un dólar débil y preocupación por la inflación llevarían a un aumento re-pentino de precios.En contrapartida, un estudio de la

Universidad de Illinois afirma que los precios del maíz, trigo y soja se man-tendrán en valores elevados durante más de tres décadas. La investigación está basada sobre dos antecedentes a este aumento: la situación tras la Segunda Guerra Mundial, cuando el control de precios se eliminó, y la compra masiva de granos por parte de la Unión Soviética en 1973.

Algunos indican que se mantendrán en los valores actuales, otros que subiránPrecaución sobre tendencia de Preciosvolatilidad en materias primas

El trigo se encuentra 27% por debajo del precio de marzo

El aumento en la producción para la campaña 2008/09 marcaría una baja en los valores, aunque los especialistas señalan factores que producirían mayor agitación en el mercado. El caso del trigo y el maíz. • Los precios durante

2007/08 serán difíciles de repetir, pero hay factores que pueden agitar el mercado.

• La demanda de los moline-ros a nivel mundial será retraí-da, por la calidad del trigo.

• El maíz y la soja también aumentarán su demanda.

el caso del trigo

en santa fe

Congreso de Economía✒ El jueves 18 y el viernes 19 se realizará en Santa Fe un Congreso de Economía que tendrá como eje el debate sobre la posición que ocupa la provincia en relación con las demás, el federalismo, la coparticipación y diagnósticos en relación con el futuro. La apertura estará a cargo de Miguel Lifschitz, intendente de Rosario. También disertarán economistas, gerentes de empresas, diputados y periodistas.Entre los presentes también estarán el gobernador de Santa Fe, Hermes Binner, y el vicepresidente de la Sociedad Rural, Luis Biolcati.El cierre lo comandará el vice-presidente de la Nación, Julio Cobos.

trabajos en soja

Evaluación de cultivares en el NEA ✒ Se realizaron ensayos en las provincias de Chaco, Santa Fe y Santiago del Estero. Cada lote se realizó en macroparcelas con tres repeticiones, en regiones que registraron gradientes de precipitaciones desde los 300 a 950 milímetros en todo el ciclo de cultivo de soja.De esta manera, la Red NEA, que surgió con el objetivo de ampliar la información sobre el comportamiento de los materiales de cada grupo de madurez (básicamente VI y VII) en las zonas de referencia, notifica a los productores con datos para la toma de decisiones que tienen como finalidad maximizar sus rendimientos.

breves

Así, pasaron de mover un negocio de unas 60.000 bolsas de variedades de soja de primera multiplicación en 2003 (de las cuales 10.000 corres-pondieron a su primera variedad propia), a 100.000 bolsas en 2006 y 200.000 en 2007, con una expectati-va de 250.000 bolsas de soja para la campaña 2008/09.El portfolio de variedades lo com-pletaron con la FN 4.25, la FN 4.85 y la FN 6.41, de muy buen posiciona-

miento en la Red de Rendimientos de Soja (Recso). Además, en 2007 logra-ron la licencia exclusiva de la Don

Mario 4.800, una soja que marcó un punto de inflexión en los rendimien-tos del cultivo y que sigue siendo muy demandada por los productores. "Si bien está muy difundida, com-prando semilla fiscalizada el pro-ductor se asegura la pureza genéti-ca de lo que va a sembrar", explica Eduardo Cucagna, durante la visita que Infocampo realizara a Salto, res-pecto de la 4.800.Paralelamente, fueron invirtien-

12 | Nota de tapa | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

EL CASO DE FN SEMILLAS, EN LA LOCALIDAD DE SALTO (BS.AS.)

FFN Semillas está a sólo nueve años de convertirse en una empresa centenaria. Nació en la localidad bonaerense de Salto en 1917 como una compañía dedicada a los nego-cios ganaderos; de ahí el nombre de Ferias del Norte.En 1984 arrancó con el negocio agrí-cola y la construcción de su planta de silos, a la vera de la ruta que une Salto con la localidad de Rojas, en pleno corazón de la región núcleo sojera.De ese momento al presente, el cre-

cimiento de la empresa en torno del negocio agrícola fue vertiginoso.En manos de la familia Cucagna, lide-rada por Eduardo, ingeniero agró-nomo, FN Semillas viene creciendo fuertemente en torno de la genética de la soja.Las primeras producciones de semi-lla fiscalizada de la oleaginosa arran-caron a principio de los 90. Poco más de diez años después, en 2003, la empresa lanzaba su primera varie-dad vía licencias, la FN 4.10, tras la cual se fueron agregando dos de grupo de madurez III (FN 3.60 y FN 3.90).

Javier Preciado Patiño | jpreciado@infocampo.com.ar

UN SEMILLERO DE NEGOCIOS CON LA SOJAVienen creciendo en ventas y en el mercado de especialidades

Pasaron de vender 60.000 bolsas a 250.000 entre 2003 y 2008

Eduardo Cucagna y Eduardo Gindin, el lunes en Salto

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do en la planta, aumentando la capa-cidad de acopio, mejorando el proce-sado de semilla, armando más depó-sitos y nuevos laboratorios."Ahora estamos manejando dos proyectos muy importantes para la empresa", dice Cucagna.El primero de ellos es el lanzamiento de una calidad premiun de semillas de soja. "La idea es que el productor reciba una semilla de tamaño más uniforme, con un poder germinativo mínimo de 95 o 96% y un ‘cold test’ de 85/90", explica Claudio Cucagna, gerente de Acopio de la empresa.Eduardo Gindin, gerente de Ventas de FN, agrega que normalmente de la mesa de clasificación se obtienen semillas cuyo diámetro puede ir de los 4,25/4,75 a los 8,00 milímetros, es decir con una variabilidad de entre 3,25 y 3,75 mm entre las semillas.La idea en el producto premiun es bajar ese rango a entre 5,5/5,5 y 7,0 mm, es decir acotar la dispersión del tamaño a 1,5 o 2,0 mm entre las semillas.Por otra parte, la semilla se va a expender en pallets de bolsas de 25 kg versus la tradicional de 40 kg. "Se baja notablemente el costo de la logística con la semilla palletizada", opinan al unísono los tres ejecutivos de FN.Esta campaña 2008/09 se va a hacer el lanzamiento de la calidad premiun con las variedades FN 4.85 y FN 4.25.

"Creemos que en el mercado de semilla fiscalizada hay una demanda por acceder a una calidad diferen-cial", dice Eduardo Cucagna.A futuro está prevista la posibilidad de agregar el tratamiento de la semi-lla con terápicos para continuar en la línea de agregación de valor a la genética.El segundo gran proyecto de FN Semillas es el desarrollo de varieda-des de soja de aptitudes diferenciales. "Cada industria tiene requerimientos distintos para la soja. Por ejemplo, una soja que no genere flatulencia es muy apreciada por la industria de alimentos para mascotas, así como

una de sabor neutro más buscada por los fabricantes de hamburguesas o fiambres, o una con mayor con-tenido proteico por la industria de la alimentación humana", explica el director de la empresa.Lo cierto es que en esta línea de trabajo, la gente de FN se puso en contacto con semilleros de Estados Unidos que tienen genética de estas características diferenciales. Así FN lanzó lo que denomina "línea de alto valor", con una soja con alto conte-nido de proteína, la 446F.HP (de high protein) y otra de ultra bajo conteni-do de ácido linolénico, la 397.UBL.En estos casos se trata de materiales no transgénicos, que tanto pueden ir al mercado externo como al interno, en función de las alianzas que se pueda cerrar con las distintas indus-trias alimentarias.Si bien se trata de un negocio donde ya hay jugadores de gran escala, como The Solae Company, un joint venture entre Bunge y DuPont, cons-tituye un mercado lo suficientemen-te grande como para que empresas medianas puedan posicionarse.Por lo pronto, Cucagna asegura que la experiencia con la soja hi pro en la última campaña fue muy buena y que la idea es triplicar la superficie en esta 2008/09.Incluso en el horizonte aparece la posibilidad de articular la fase de la

producción con la industrialización, mediante un acuerdo con procesa-dores locales."Además vamos a lanzar una segun-da hi pro pero de mayor rendimiento, con la idea de utilizarla en siembras de segunda (después del trigo o la cebada) tempranas. Es un material que en esas condiciones está a la par de las variedades comunes de mayor rendimiento", se entusiasma el director de FN Semillas.La estrategia de negocios de la com-pañía se completa con un programa propio en mejo-ramiento de soja, que viene traba-jando desde hace cinco años.Para tener una idea de magnitud, están con unas 1.500 líneas en testeo avanzado, incorporando entre 500 y 600 líneas nuevas cada año. En la actualidad hay quince líneas promisorias incre-mentándose, de donde saldrán las próximas variedades propias de FN.La proyección del negocio resulta promisoria. En lo inmediato, la gente de FN al igual que el resto del agro-negocio argentino mira al cielo espe-rando las lluvias para que la seca se revierta y poder arrancar con la campaña de gruesa.

INFOCAMPO | Nota de tapa | 13 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

Data rápida◊ Fundada en 1917, en Salto (Bs.As.). Originalmente ganadera, arrancó con negocios agrícolas en 1984.

◊ Actualmente en manos de la familia Cucagna.

◊ Posee una planta de acopio de 80.000 t de capacidad. Además

allí clasifican y pro-cesan semillas.

◊ La primera va-riedad de soja la lanzaron en 2003. Vendieron 10.000 bolsas sobre un to-tal de 60.000.

◊ En 2007 comercializaron 200.000 bolsas y apuntan a 250.000 en 2008.

◊ Están lanzando variedades de sojas para usos específicos. Ya tie-nen una de ultra bajo contenido de ácido linolénico, otra de alto contenido proteico y apuntan a tener una segunda de este tipo en el mercado esta campaña.

• Soja: FN 3.60, FN 3.90, FN 4.10, FN 4.85, FN 6.41. Además 446F.HP y 397.UBL• Maíz: FN 118 y FN 320. • Sorgo: FN 7200, FN 7400 y FN 9600 Plus en graníferos. FN Ombú y FN 80 fs en forrajeros.

portfolio

El programa de soja tiene 1.500 líneas en testeo

avanzado

14 | Producción | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

Con una producción en la campaña pasada, que según la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar) se ubicó en 3,8 millones de toneladas, y un estima-tivo para la próxima campaña de 4,1 millones de toneladas, el sorgo adquie-re mayor protagonismo como cultivo insertado en la rotación agrícola, sobre todo en zonas marginales con menor disponibilidad pluviométrica, por su mejor adaptación a estas condiciones, y menor requerimiento de agua que otros cultivos para la producción de materia seca. Como dato a tener en cuenta, para producir un kilo de materia seca, el sorgo necesita 27 litros de agua. El maíz, por su parte, para producir la misma cantidad de materia seca de-manda 35 litros. En diálogo con Infocampo, el in-geniero agrónomo Diego Maranesi, gerente comercial del semillero Ar-genetics, con sede en Colón, provin-cia de Buenos Aires, explicó que si bien el sorgo es un cultivo rústico con buena adaptación a condicio-nes de estrés, el uso de un paquete tecnológico ajustado incrementa las expectativas potenciales de rendimiento. "En la zona norte de la provin-cia de Buenos Aires, el rendimiento promedio de sorgo granífero se ubica entre 70 y 80 qq/ha. En buenos suelos, y con adecuada tecnolo-gía de producción, esta cifra puede alcanzar los 120 qq/ha", explicó.Maranesi señaló que en la zona norte bonaerense se cultivan híbridos de ci-clo intermedio e intermedio a largo, mientras que por una cuestión am-biental, de disponibilidad de horas de luz en el sur se implantan variedades de ciclos más cortos.

Entre sus características, esta especie tiene la capacidad de producir sustan-cias químicas, conocidas como tani-nos, que confieren al grano capacidad de defensa frente a agentes externos, como patógenos o insectos. En ali-mentación animal, Maranesi destacó que puede incidir en la digestibilidad del alimento. Como estas sustancias afectan la ca-lidad alimenticia del grano, desde el

punto de vista agronó-mico Maranesi destacó que es aconsejable utili-zar sorgos con bajo tenor de taninos condensados. "Los sorgos con taninos deben derivarse hacia los rumiantes, y los que no contengan taninos, hacia monogástricos", sostuvo. En cuanto a las perspec-tivas del cultivo para la

campaña que se avecina, el profesional señaló que con un año que presenta una de las sequías mas importantes a nivel nacional, el contexto es muy favorable para la adopción del sorgo granífero como sistema de produc-ción de granos, en zonas marginales con baja disponibilidad pluviométri-ca. Otro de los usos posibles de esta

especie, según explicó Maranesi, es para la elaboración de etanol. Entre sus principales características, el sorgo produce tallos dulces, con alta con-centración de azúcar.

Manejo productivo. En tecnología de producción de cultivos, el ingeniero agrónomo Eliseo Juncos, breeder de la firma, destacó la importancia de la elección de la fecha de siembra para incrementar los rindes potenciales de la especie.El primer paso, fundamental para una

buena implantación del cultivo, ade-más de la humedad, es considerar la temperatura del suelo al momento de la siembra para favorecer una rápida emergencia. Juncos detalló que una temperatura adecuada debe ubicarse entre los 16-18 grados en los primeros 5-10 cm del suelo. Para la zona norte, estas condiciones se presentan entre fines de octubre y principios de no-viembre en adelante. "Las siembras más tempranas, si las condiciones de temperatura y humedad no son ade-cuadas, hará que la semilla demore en germinar y quede mayor tiempo expuesta y vulnerable al ataque de in-sectos y patógenos", destacó Juncos. Dentro del rango mencionado, una fecha más temprana de siembra per-mitirá al cultivo acceder además a una mayor disponibilidad de radiación. Juncos destacó que la demora en la im-plantación aumenta las probabilidad de aparición de plagas y enfermedades en el cultivo. El sorgo tiene una elevada respuesta a altas densidades de siembra, según el tipo de cultivar. "En condiciones favorables, el cultivo tendrá mayor ca-pacidad de respuesta sobre las 200.000 plantas/ha", afirmó. En fertilización, Junco destacó que es recomendable una aplicación de 70 a 120 kg/ha de urea en pre-emergencia y pre-floración, y de 60 a 100 kg/ha de fosfato diamónico en pre-emer-gencia.En tratamientos de malezas es re-comendable efectuar aplicaciones fraccionadas de atrazina, con una primera en pre-siembra, de 2 l/ha. "De 15 a 20 días previos a la siembra, y con la perspectiva de lluvias en ese período, se asegura la penetración del herbicida", señaló Juncos. El profe-sional agregó que con una aplicación de 2 l/ha de atrazina y 1 l/ha de me-tolacloro, ambos en pre-emergencia, se asegura un buen grado de control. En el caso de detectarse hoja ancha con el cultivo establecido, la atrazina puede efectuar un control eficiente sobre estas malezas en sus primeros estadios de crecimiento.Juncos estimó que el costo total del cultivo, entre siembra y cosecha, y de acuerdo al paquete tecnológico em-pleado, varía de 300 a 400 u$s/ha.

El kilo de grano producido le demanda 8 litros menos que al maíz

Sorgo, una buena opción para zonaS con eScaSa diSponibilidad de agua

con densidad de siembra de 150 a 200.000 plantas/ha

Diego Maranesi, gerente comercial de Argenetics Semillas

Para buscar altos rindes es fundamental una correcta elección de la fecha de siembra, con una temperatura de suelo de 16 a 18 grados.

El costo total del cultivo, por hectárea, oscila entre u$s300/400

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• La fecha de siembra debe ser a finales de octubre y principios de noviembre.

• Para un alto rendimiento, la densidad de siembra debe acercarse a las 200.000 plantas/ha.

• En tratamientos de malezas es recomendable efectuar aplicaciones fraccionadas de 2 litros/ha de atrazina, en pre-siembra y pre y post-emergencia.

claves

La Asociación Productores de Carne Bovina Argentina (Apro-caboa) organizará en la provin-cia de Santa Fe un Block Test, en donde evaluarán los resultados obtenidos por productores pri-marios en el eslabonamiento de cría e invernada. En el encuentro, que se llevará a cabo entre el 8 y 15 de octubre, participarán el Mercado de Ganado de Rosario, Industrias Frigoríficas Mattievich SA, asociaciones de criadores y productores, criadores e inverna-dores de la región centro. La jornada comenzará el miérco-les 8 de octubre, con la recepción del ganado en el Mercado de Rosa-rio. El jueves 9 se llevará a cabo la clasificación en pie de los novillos y la subasta. El animal elegido de cada lote será trasladado al frigo-rífico Mattievich, ubicado en la localidad de Carcarañá, provin-

cia de Santa Fe. El viernes 10 se realizará la identificación, faena y tipificación de los bovinos. Entre el 11 y 15 de octubre se llevará a cabo la depostada y preparación de los cortes. Finalmente, el jueves 16 se presentarán los resultados, y se entregarán los premios a los ganadores del concurso en la planta frigorífica Carcarañá, de Mattievich SA. Entre otros aspec-tos se medirán marcadores como área de ojo de bife, eficiencia de conversión y terneza.

certamen de block teSt en Santa Fe

aprocaboa

Premio a la eficiencia

El torneo se llevará a cabo entre los días 8 y 16 de

octubre

La sequía se agudiza diariamente en el centro de la región triguera nacional acercándose muy peligrosamente al periodo crítico del cultivo, etapa en la cual se define el rendimiento.En esta zona encontramos dos esce-narios: uno que abarca a las siembras tempranas con materiales de ciclo largo, y el otro, el de fechas tardías con los ciclos cortos.Las siembras de la segunda etapa, con un menor desarrollo radical, se encuentran bajo situaciones más crí-ticas, y sufren muerte de macollos y clorosis generalizada de hojas basales, en ciertos casos.Algunos productores del sudeste san-tafesino ya practican la eliminación de cultivo con glifosato, aguardando las precipitaciones primaverales le per-mitan encarar una buena siembra de soja de primera. El especialista en trigo del Inta Olive-ros, Julio Castellarín, sostuvo en diálogo con Infocampo, que mínimamente la

merma de rendimiento para la zona será del 50 por ciento.A su vez agregó que con rendimientos máximos de 2.000 kg/ha en esta zona, el productor no logrará los costos a co-secha.Durante el período críti-co, la biomasa foliar ge-nerada durante la etapa vegetativa sostendrá la encañazón y desarrollo de los futuro granos.Infocampo dialogó con Ignacio Terrile, del área de mejoramiento genético de trigo de Inta Pergamino, quien sostuvo

que al mismo tiempo que entramos en un período del ciclo del cultivo en el cual el aumento de las horas de luz (fotoperíodo), de la radiación incidente y de la evaporación, pero princi-palmente el incremento de la temperatura media del aire determinan el aumen-to exponencial en la tasa de desarrollo del cultivo.

De esta manera, si no cambian las condiciones de estrés hídrico en el que se encuentra el cultivo, por un lado acelerará aún más el cambio de fases y, por otro, las reservas acumu-

ladas tendrán como destino el tallo principal relegando intensamente los tallos secundarios.Con la sequía instalada desde un largo período, el desarrollo y la expansión foliar se ha visto intensamente dismi-nuida, las condiciones imperantes han reducido hasta en un 70% la captación de la radiación solar incidente con res-pecto a un desarrollo ideal bajo condi-ciones de suficiencia hídrica.El especialista de Pergamino agregó que si en los próximos días el cultivo recibe un pulso de precipitaciones, los diver-sos escenarios productivos presentes reaccionarán diferencialmente. En los casos de materiales de ciclo corto

sembrados tardíamente, o los ciclos lar-gos mal implantados o con situaciones deficitarias, una precipitación mode-rada permitirá el rebrote de macollos muy retrasados fenológicamente.Esto acarreará que dentro de la misma planta existan dos estadios diferentes, encontrándose ciclos normales de cul-tivo en el tallo principal superpuesto a un macollaje tardío. Por lo tanto, la cosecha será también retrasada esperando que el cultivo se encuentre parejamente maduro. Al igual que ocurrió en la última cam-paña fina en sur bonaerense, pero bajo otras condiciones dadas por el alto número de heladas, de acuerdo al técnico pergaminense, ya comenzaron las consultas de productores acerca del aprovechamiento de oportunas lluvias siguientes.Así, al igual que en Santa Fe, los produc-tores consultan sobre la posibilidad de aplicar glifosato a un cultivo castigado por condiciones climáticas adversas y acumular las lluvias para la oleaginosa de segunda siembra.Esta practica también permite no fer-tilizar con fósforo la soja y aprovechar la residualidad del nutriente.En estos casos hay una falta de absor-ción de cultivo de trigo debido a un crecimiento y desarrollo disminuido por las condiciones de sequía de la región que se conjugan con la escasa movilidad del nutriente en el suelo.

A escasos días del período crítico, las precipitaciones no llegan y peligra el rinde el trigo camina sobre la cuerda flojaqué pasa con la fina en la zona central

La zona triguera más afectada por lluvias deficitarias ya comenzó incipientemente la aplicación de glifosato para eliminar lotes de trigo.

Parcelas experimentales de trigo retrasado en subregión II Norte

• Centro de región triguera: la falta de agua disponible para el cultivo es severa.

• El trigo se acerca al período crítico donde se define del rendimiento (número de gra-nos/metro cuadrado).

• Ciclos largos: se encuentran mejores condiciones de creci-miento y desarrollo

• Aplicación de glifosato en lotes con trigos muy castiga-dos aguardando la soja de 1ª.

Qué sucede...

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16 | Producción | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

La merma de trigo del centro de país alcanza el 50%

Pablo Losada | plosada@infocampo.com.ar

INFOCAMPO | Maquinaria | 17 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

En el Farm Progress Show 2008, llevado a cabo en Iowa, Estados Unidos, entre las principales novedades se pudieron ver los últimos avances en sistemas geo-referenciados. Andrés Méndez, de Inta Manfredi, que formó parte de la gira Inta/Coovae-co en Iowa, explicó que, en sistemas geo-referenciados, en EEUU se trabaja con dos clases de sistemas satelitales GPS. Uno es el americano, con 24 a 26 satélites en actividad, y el Glonass, un sistema ruso que utiliza 18 satélites. El profesional destacó que se analiza la posibilidad de incorporar el sistema satelital europeo Galileo, con un saté-lite disponible, para cuando incorpore mayor cantidad de unidades anexarlo al sistema de corrección, para alcan-zar un mayor grado de confiabilidad. "En Argentina hemos trabajado des-de siempre con el sistema satelital americano y seguramente en el corto plazo trabajaremos con alguna com-binación confiable de otros países", señaló. Por su parte, Méndez señaló que la Universidad de Nebraska presentó una estación meteorológica que per-mite medir partículas Eddy, que es la humedad que se encuentra en el aire y es producto de la evapo-transpiración. Además de permitir conocer la evapotranspiración real del cultivo, estas estaciones miden las radiaciones de onda corta y larga, temperatura del suelo y del ambiente, velocidad y dirección del viento y humedad relativa ambiente, entre otras. "Uno de los aparatos que miden estas partículas toma diez mediciones por segundo y realiza un promedio sobre todas las medicio-nes efectuadas durante una hora", afirmó Méndez. El sistema registra toda la información monitoreada, para tomar decisiones de riego más precisas. "Los equipos de riego incorporan tecnología electrónica

para alcanzar un mejor manejo, además de cobertura con señal RKT, que per-mite al productor acceder a precisiones de 3 cm", afirmó Méndez. Los receptores GPS que se vieron en Iowa cuentan con la posibilidad de recibir satélites GPS y Glonass. Méndez destacó que los dos sistemas aseguran una mayor calidad y continuidad de la señal satelital recibida. "Según co-mentarios de especialistas americanos, durante el año 2008, en Estados Unidos la señal satelital se perdió durante tres horas en un día, lo cual resta confiabi-lidad al sistema satelital americano", destacó Méndez.

Otras aplicaciones. En pulverizadoras, una de las novedades fue un sistema que reduce el tiempo de demora en aplicaciones de dosis variables, con una reducción de 4 a 5 segundos en tiempo de respuesta entre picos sin perder presión en el sistema. También se vio en muchos stands el corte por secciones de botalón, para no super-poner aplicaciones. La firma John Deere presentó, para sembradoras y pulverizadoras, el sis-tema Swath Control Pro. "En sembra-doras, es un dispositivo que activa y desactiva el distribuidor de semillas. En pulverizadoras, el sistema ahorra producto al evitar superposiciones", señaló Méndez.Por su parte, la firma Agco presentó novedades en el envío y recepción de información mediante telemetría, para la solución de problemas a través del envío de datos autoejecutables.La firma Precisión Planing presentó instrumental para controlar las im-perfecciones por errores de siembra. Entre otras funciones, el equipo mide densidad de siembra y distanciamiento entre semillas.

Se exhibieron aplicaciones para pulverizadoras

últimas tendencias en gps del farm progress show 08

novedades en sistemas geo-referenciados

Entre otras presentaciones, se destacó el medidor de partículas Eddy, una estación meteorológica que permite medir el grado de humedad en el aire.

Arriba, un tren de ruedas en acción, para corregir la dirección del implemento trasero. Abajo, receptor de satélite GPS + Glonass.

En la edición de Infocampo La Expo, que se realizará entre los días 9 y 12 de octubre en el Predio Ferial del Parque Independencia, en Rosario, estarán presentes las firmas líderes en el rubro de maquinarias agrícolas. En pulverizadoras, Favot presentará su pulverizadora autopropulsada MAC 3028, con una capacidad de trabajo de 1,5 ha/minuto, y preparada para labores en superficies mayores a 5.000 ha. Este modelo brinda una alta esta-bilidad de marcha en cualquier tipo de superficie, y la amplitud de recorrido de la suspensión permite operar en las superficies más difíciles.La firma de Cruz Alta, Córdoba, tam-bién expondrá su pulverizadora de arrastre Cacique 3000, un equipo de serie E. Este modelo cuenta con un chasis antitorsión de alta rigidez, altura regula-ble de 0,60 a 1,2 metros, y plancha antideslizante, para carga de agroquí-micos.Por su parte, Jacto estará presente en Rosario con su modelo autopropul-sado Uniport 2500 Star. Esta pulveri-zadora, equipada con motor Perkins de 138 HP, cuenta con un tanque de producto de 2.500 litros de capacidad, y sistema de agitación mecánica que puede ser regulado por el operador de la unidad. En el stand de la firma Pla se podrá ver la pulverizadora autopropulsada MAP II 3250, un modelo con un tanque de producto de 3.259 litros y una cober-

tura de trabajo de 28 metros. Esta unidad está equipada con motor Deutz de 145 CV, y cuenta con comando de pulverización de cinco vías y rodado de 12,4 x 36.10.Agco Allis presentará la cosechadora Challenger 680, equipada con motor de 425 HP de potencia, rotor con sistema de propulsión hidrostático y tanque de combustible con 870 litros de ca-pacidad. El modelo cuenta con una caja de multi-velocidades del rotor, que ofrece tres rangos de regímenes de trabajo: 200/440 RPM, 200/790 RPM y 200/1400 RPM.En tractores, la firma presentará en los stands de la Expo su modelo oruga MT

845, de 400 HP. Este trac-tor cuenta con transmi-sión 16.4 Powershift, con velocidades en los rangos de 0 a 39,6 km/h. También se podrá ver el modelo de la línea ver-de Agco Allis 6.135, de 180 HP. Esta unidad está equipada con motor Deutz 913, de seis cilin-dros y refrigeración por

aire, freno a discos en baño de aceite y toma de fuerza con embrague in-dependiente. Vassalli Fabril SA estará presente en la Expo de Infocampo con su cose-chadora Axial 7500. Este modelo está equipado con motor Cummins de 330 HP, plataforma de 30 pies, rotor troncocónico de tres hélices y tolva con tapa extensible, de 8.500 litros de capacidad.

pulverizadores y cosechadoras

Entre los principales expositores de la muestra, Favot presentará su pulverizadora autopropulsada MAC 3028, Jacto exhibirá su modelo Uniport 2500 Star, y Pla estará presente con su pulverizadora MAP II 3250.

La muestra comenzará el 9 de octubre

Maquinaria agrícola en Infocampo La Expo

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Agco estará en la Expo de Rosario con su línea de tractores

18 | Regionales | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

Tras algunos proyectos truncos, la ley que propone la segmentación de pro-ductores feedloteros alcanzó media sanción en el Senado bonaerense. De esta manera, el objetivo del proyecto es lograr una menor burocracia para pequeños productores.Impulsada por el gobierno provincial, esta sanción tuvo aval desde la Comi-sión de Asuntos Agrarios.El acuerdo logrado en el Senado indica que se regulará la producción intensiva de carne bovi-na a corral protegiendo la salud humana, el am-biente, los recursos natu-rales y la preservación de la calidad de los alimen-tos y materias primas de origen bovino.Además, el proyecto de-fine a los feedlots como núcleos de producción intensiva. Si logra la otra mitad de la sanción, la cría de ganado a corral obligará a los productores a tener un responsable

técnico y/o sanitario. En este sentido, quien cumpla esa función deberá ser un profesional matriculado con título habilitante. La necesidad de contar con un profesional tiene relación con el objetivo de satisfacer las exigencias de las autoridades de aplicación, quienes, por otra parte, deberán ser los encar-gados de fijar las distancias necesarias entre los centros poblacionales, los

cursos de agua y los fee-dlots en la provincia.La media sanción salió de la Cámara constando de 19 artículos. "Algo siem-pre hay que ceder", se-ñalaban desde distintos partidos.Otro aspecto que el proyecto contempla tiene referencia con la burocracia. En relación con esto, opinó el se-

nador provincial Molini: "Logramos dejar fuera de la maraña burocrática a cientos de pequeños y medianos productores que podrán ser habili-

tados desde el municipio, en vez de acudir a engorrosos trámites en al-gún Ministerio, cuestión que a veces se torna muy costosa y, en el caso de los productores chicos, aparece como imposible y terminan contratando un gestor, aun cuando no pueden asumir el costo".Por otra parte, Molini también se ex-playó sobre las necesidades a futuro, una vez sancionada la ley de engorde a corral: "Esto no nos alcanza, debemos

poner en marcha un plan ganadero que abarque los intereses de los produc-tores, consumidores y exportadores". En este contexto señaló que la falta de recursos no sería un problema, ya que la provincia aporta en carácter de re-tenciones a las exportaciones $15.000 M. "Es fundamental quitar todo tipo de trabas y recuperar la posibilidad de exportar a buenos mercados. La cría de ganado a corral es una actividad que creció en los últimos años gracias a esa

chance de colocar los productos en mercados internacionales", sostuvo."Agradezco la aceptación de la pro-puesta de segmentar el tamaño de los feedlots, es un ejemplo de acuerdos legislativos y de cómo se puede tra-bajar sin mezquindad, ni oposiciones absurdas", concluyó el legislador.El proyecto de ley quedará ahora en el ámbito de la Cámara de Diputados, donde podría sufrir algunas modifi-caciones.

El Senado bonaerense la aprobó con algunas modificaciones; llega a Diputadosobtuvo Media sanción la ley de feedlotBusca aumentar producción

La cría en feedlot creció en los últimos años

El proyecto consta de 19 artículos y abarca distintas variables de la cría de ganado a corral. Segmentación de productores, menor burocracia, y preservación de calidad de alimentos y materias primas de origen bovino.

La ley fue impulsada por el gobierno provincial

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• Los productores deberán contar en sus instalaciones con un responsable técnico y/o sanitario.

• Reduce la burocracia, al segmentar el tamaño de los feedlots. Así los productores se ahorrarían el gasto que implica un gestor.

• Regulará la producción intensiva de carne bovina a corral protegiendo la salud humana, los recursos natu-rales y la preservación de la calidad de los alimentos.

tips del proyecto

Desde el próximo lunes 22 de septiem-bre, la Sociedad Rural de Reconquista organizará la 74ª Exposición Nacional de Agricultura, Ganadería, Granja, In-dustria y Comercio, que se prolongará hasta el lunes 29.Para esta edición, los organizadores destacaron que se efectuaron inver-siones, con la intención de mejorar infraestructura y los espacios desti-nados a los stands.Durante la jornada se realizarán foros, conferencias y debates sobre diversos

aspectos productivos relacionados con la región. Entre las actividades, se brindarán charlas sobre "Manejo en tecnología

de maíces", "Herramientas para lograr silajes de alta calidad" y "Nutrición en bovinos y suplementación estratégica", entre otras temáticas.En la Expo Rural 2008, el ganado con-tará con ejemplares de primer nivel, con el respaldo de las distintas aso-ciaciones de criadores. La actividad ganadera concluirá con un remate a martillo corrido, organizado por la fir-ma consignataria Unión Agrícola de Avellaneda Cooperativa Limitada.El ingreso de bovinos comenzará el 23 de septiembre, y el 26, el jurado de clasificación realizará la elección de Campeones y Grandes Campeones.Dentro de la muestra también estará presente la apicultura, con la realiza-ción del 6° Foro Apícola, La inauguración oficial de la muestra se realizará el 27 de septiembre.

74ª edición

Expo Rural en Reconquista

Empieza el 22 de septiembre

En la muestra santafesina también estará presente la apicultura, con la realización del Sexto Foro Apícola. Habrá jornadas de capacitación.

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el 2 de octubre

La Bolsa de Rosario lanza nuevo mercado✒ Después de 81 años, la Bolsa de Comercio de Rosario vuelve a lanzar un nuevo mercado. Se trata del Mercado Ganadero SA (Rosgan) que marcará una nueva etapa de la comercialización de la hacienda en la Argentina. El objetivo del nuevo mercado, cuyo lanzamiento oficial será el 2 de octubre a las 18:30, es fomentar la concentración de la oferta y demanda de hacienda facilitando la formación de precios representativos y transparentes que sirvan de referencia a todo el sector. Además, permitirá ampliar la participación de potenciales compradores, ya que los mismos podrán efectuar sus ofertas en forma presencial o a distancia.El primer remate tendrá lugar el 3 de octubre a las 14:00 en la Bolsa.

Los responsables del proyecto aseguraron que generará beneficios no sólo a sus operadores sino también a la cadena de valor en su conjunto. También aclararon que Rosgan funcionará como complemento de los mercados existentes y enumeraron una serie de puntos con las principales ventajas del nuevo mercado. Evitará el traslado de animales mediante la utilización de modernos sistemas de comunicación y permitirá ahorrar costos, garantizando certificación que demuestre trazabilidad de la mercadería puesta a subasta.

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INFOCAMPO | Regionales | 19 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

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La sequía que afecta a gran parte del norte de nuestro país imposi-bilitó la implantación de cultivos en varias regiones que a esta altura del año ya debían haber terminado con las tareas de siembra. En lo que queda de la devastada ganadería, los productores se desprenden de sus animales, aunque sea a costa de recibir por ellos los precios más bajos de la historia.Es que, justamente en la historia, jamás provincias como Chaco, Formosa y gran parte del norte san-tafesino atravesaron más de un año sin registros hídricos significantes.“Hay lugares puntuales en el Chaco donde no llueve más de 20 milímetros en 11 meses, y en estas condiciones es imposible que exista algún tipo de produc-ción”, relató a Infocampo Carlos Alberto Vera, productor y delega-do de la Sociedad Rural Argentina (SRA) para Chaco y Formosa.La afectación en esta provincia impidió que el tradicional cultivo de girasol, que culmina su implan-tación hacia fines de agosto, no haya cubierto hasta estos días ni la mitad de su superficie estimada en 450 mil hectáreas.

“Sólo se implantaron poco más de 100 mil hectáreas y ya no hay tiempo para que se pueda recuperar por-que sembrar ahora, si es que llueve, es hacer-lo con un alto margen de riesgo”, añadió el productor.En los remates de hacienda, los valores irrisorios que se pagan no llegan a salvar siquiera la alimentación del último año.Según datos de la Federación Chaqueña de Sociedades Rurales (Fechasoru), los valores oscilan entre 2,50 y 2,80 $/kilo para los novillos de buena terminación y

calidad, mientras para las vacas de conserva los precios van de 0,60 a 0,75 $/kilo.“Los animales se mueren de sed y hambre, no va a haber terneros para la próxima campaña. Calculamos que son más de 750 mil los animales muertos en

total”, relata Carlos Robledo, pre-sidente de la entidad.A esta situación se le agrega las complicaciones que suma el encie-rre a corral, no sólo por el aumento de los insumos sino por la ya ago-tada capacidad hotelera y las difi-cultades para conseguir agua.

“Sólo a excepción de aquellos corrales que se encuentran cerca del río Bermejo, los demás están sufriendo muchísimo para poder conseguir agua para los animales, cosa que impacta negativamente sobre la calidad de los animales terminados”, indicó a Infocampo Ramón Juré, productor formose-ño.En este marco, tanto el gobierno de Chaco, como el de Formosa y Santa Fe, han declarado a las zonas afectadas en emergencia agrope-cuaria, posibilitando el acceso a créditos blandos y exenciones impositivas, además de los fondos girados por el Gobierno Nacional, que decretó el 22 de agosto el envío de $25 millones para cinco de las provincias afectadas.Según cálculos de los gobiernos provinciales, las pérdidas econó-micas para la ganadería rondarán los $1.500 millones.El mismo flagelo viven vastas regio-nes de Córdoba, La Pampa, Río Negro, Buenos Aires, Corrientes, Tucumán y Entre Ríos, impactan-do seriamente sobre las economías regionales.De acuerdo con la información del Inta Reconquista, la producción de sorgo, algodón y caña de azúcar sufrirá pérdidas por $350 millo-nes.Ante este panorama, la Cámara de Diputados de la Nación tra-tará un proyecto de ley que, de aprobarse, dotará a la Secretaría de Agricultura de un presupuesto extra de $350 millones para resar-cir a los productores.

sequía: un año sin lluvias en chaco Las vacas de conserva se venden entre 0,60 y 0,75 $/kg

situación límite

Los productores liquidan la hacienda a precios mínimos por la falta de alimentación y agua. La siembra de girasol no llegó a cubrir la mitad del área proyectada.

El valor de la hacienda se desplomó por la falta de agua

b r e v e s

OleaginOsas

Más superficie

Las oleaginosas marcaron un nuevo récord en superficie cubierta. El incremento viene de la mano de cultivos como el cártamo y el lino, totalizando 19,5 millones de hectáreas en el período 2007/08, significando un aumento del 3,5% en áreas cubiertas, comparado con el mismo período del año anterior. En el caso de la soja, el incremento es de 2,8%. Por otro lado, el girasol aumentó 10% su superficie, y, finalmente, el maní superó por 4,6% el área agrícola.

balcarce

Jornada técnica El 26 de septiembre se llevará a cabo en la Unidad Integrada Balcarce una jornada de capacitación e intercambio en el marco del "Programa Nacional de Capacitación en Manejo de Malezas en Sistemas de Producción 2007-2009". Con la organización de la Facultad de Ciencias Agrarias Balcarce de la Unmdp y la Comisión Nacional Asesora Sobre Plagas Resistentes (Conapre-Senasa) se realizará en la sede de la FCA, en la Ruta Nacional 226, Km. 73,500. Para inscribirse: areabio@senasa.gov.ar

El Gobierno enviará $25 millones para cinco provincias

Gustavo Malem | gmalem@infocampo.com.ar

Infocampo estuvo en Monte Buey, en el sudeste cordobés.En los lotes de La Redención - Sofro, al igual que en los alrede-dores, las necesidades de agua son elevadas, y esto se observa en los ciclos intermedios (Biointa 1002) sembrados en fechas de ciclos lar-gos.Los síntomas de la seca se mani-fiestan en el área foliar y sobre las fenofases del trigo.Con clorosis sobre las hojas basales y muerte de macollos, el cultivo se aproxima a la espigazón.Por consideración de lo que está ocurriendo, y tomando como pará-metro igual momento de la última campaña, el trigo debiera estar en

hoja bandera menos uno (Hb-1), lo cual evidencia el retardo de la fenología.Con la falta de precipitaciones de magnitud desde hace cinco meses

y medio, sumado al aumento de las temperaturas medias, el cultivo prioriza el desarrollo de la espiga en detrimento del área foliar y del macollaje. Como evidencia de esto último, el trigo todavía no cubrió el entresur-co, lo que demuestra su bajo índice de área foliar y la consecuente pér-dida de radiación al suelo.Esta situación se agrava aún más por la competencia entre plantas por los recursos limitantes.De cubrirse en los próximos días parte de las necesidades pluvio-métricas del cultivo, no se pondera cuánto se retrasará la cosecha del cereal sino cuánto se demorará la soja de segunda siembra.

la fina en monte buey

Para el trigo, en el sudeste cordobés, el tiemPo no PasaSu aspecto se asemeja al de hace un mes

20 | INFOCAMPOSemana del 19 al 25 de septiembre de 2008

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A la izquierda, el ingeniero agrónomo Sebastián Mu-ñoz, responsable del ensayo, junto a Fernando Storti, gerente de campo de La Redención-Sofro.

El limitado crecimiento del ciclo intermedio de trigo se observa en la nula cobertura del área foliar sobre el entresurco, con la consecuente pérdida de radiación.

por Ezequiel TamborniniGranos

DirectorPeriodístico: Javier Preciado Patiño. jpreciado@infocampo.com.ar Directordearte: Juan Miguel Armada Posse. jarmada@infocampo.com.ar Redactores:Yanina Otero, Eliana Ramos, Andrés Lobato, Günther Herlein y Pablo Losada Diagramación: Rosa María Britos y Mónica G. Seoane

Retoquedigitaldeimágenes: Bárbara Piuma Corrección: Miguel Angel Averso

GerenteComercial: Daniel Samah Tel.: (011) 4318-7740 dsamah@infomedia.com.ar JefedeVentas: Santiago Charró Tel.: (011) 4318-7760 scharro@infocampo.com.ar EjecutivosdeVentasyrepresentantesGanadería: Paula Escalante Tel.: (011) 4318-7700 pescalante@infocampo.com.ar Rosarioyzonasdeinfluencia:Daniel Trujillo Cel.: (0341) 155-049-761 dtrujillo@infomedia.com.ar

INFOCAMPO | Indicadores | 21Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

DescuentoEl martes y miércoles de esta semana los precios ofreci-dos en el Up River por el maíz disponible se ubicaron entre 410 y 430 $/tonelada, mientras que el FAS teórico estimado el miércoles pasado por la Sagpya fue de 461 $/t. Los precios internos del maíz ya reflejan un descuento adicional por el factor incer-tidumbre.

País anormal La cosecha argentina de trigo 2008/09 sería de apenas 12 M/t versus 16 M/t en el ciclo anterior. En un país normal la menor oferta disponible ajustaría con un mayor precio esperado. Sin embargo, en la Argentina una menor producción es un sinónimo muy probable de mayor intervención oficial.

más sojaCon el cierre del registro de exportaciones de maíz, el gobierno nacional sumó otro factor negativo más al cereal, que ya venía golpeado por un brutal aumento de los costos de producción y una fase seca que atraviesa a las principales zonas maiceras. La medida contribuirá, seguramente, a incrementar al área de soja.

commoDitiesLa Reserva Federal de EE.UU. desembolsó esta semana 85.000 M/u$s para rescatar de la quiebra a la aseguradora AIG y 180.000 M/u$s para aportar mayor liquidez a los principales bancos centrales del mundo. Semejante inyección de liquidez –sumada a las realizadas en las últimas semanas– contribuye a erosionar el valor relativo del dólar estadounidense versus los commodities (esto porque la oferta de dólares –un moneda de curso forzoso desde los ‘70– crece a una tasa muy, muy superior a la oferta disponible de materias primas básicas).

cerraDo La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) cerró de hecho el registro de Declaraciones Juradas de Ventas Externas de Maíz al considerar que ya se declaró todo el remanente exportable 2007/08. La medida aún no fue publicada en el Boletín Oficial (por ende aún no fue oficializada).

teoría y Practica Si bien el valor relativo de los commodities debería subir a medida que se amplia la base monetaria de dólares, lo cierto es que nadie puede saber cómo evolucionarán las cotizacio-nes de las materias primas, dado que el pánico financiero y la necesidad de efectivo de operadores apalancados (endeu-dados para tomar posiciones) puede generar nuevas caídas abruptas en los mercados bursátiles y de futuros.

Favorable Más allá de la turbulencia financiera, los fundamentos del mercado global del maíz son favorables. El último informe del USDA indicó que la producción de maíz 2008/09 en EE.UU. sería de 306,6 M/t contra 312,1 M/t proyectada en agosto con una relación stock/consumo de 9,5% versus 10,5%.

Favorable ii En cuanto a la producción mundial de maíz, el informe de septiembre del USDA previó una oferta 2008/09 de 782,9 M/t contra 789,5 M/t en agosto con una relación stock/consumo global de 13,8% versus 14,0% prevista el mes anterior. Un dato claramente alcista.

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Laboratorios ✒ El Senasa informó los requisitos que deberán cumplir las empresas que soliciten el reconocimiento de un nuevo laboratorio extranjero en el registro del organismo. La solicitud deberá ser presentada ante la coordinación de la Red Nacional de Laboratorios del Senasa. Para realizar el trámite, se debe solicitar la constancia de reconocimiento al Organismo Argentino de Acreditación (OAA).

breves

INFOCAMPO | Institucionales | 23 Semana del 19 al 25 de septiembre de 2008

El gobernador de Neuquén, Jorge Sapag, y el presidente del Inta, Car-los Paz, firmaron un acuerdo marco de cooperación técnica e institucio-nal, en temáticas relacionadas con investigación y extensión del sector. También se acordó la instalación de un instituto para la Pequeña Produc-ción Agropecuaria (Ipaf) en Arroyito, localidad Senillosa.Este instituto se suma los existentes en la región de La Pampa, NEA y NOA, y un próximo a instalarse en la zona de Cuyo, y permitirá atender la demanda de toda la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén. Estos institutos tienen como objetivo que la agricultura familiar tenga un rol

protagónico, con el fin de producción de alimentos en diferentes escalas, que comprenden desde consumo familiar hasta exportación fuera de la región.Otro de los objetivos es la producción de otros bienes y servicios, la ocupa-ción territorial y el arraigo rural, la generación de trabajo, la preserva-ción del ambiente y de la identidad

cultural de una región determinada, contribuyendo a la economía fami-liar, local, provincial y del país en su totalidad.En Neuquén, el Ipaf permitirá con-solidar iniciativas relacionadas con la problemática de los pequeños productores, cuya actividad cobra mayor incidencia en las economías regionales. El presidente de Inta destacó que me-diante el Ipaf se dotará "a la agricultura familiar de la región de tecnología pro-ductiva y de gestión, que haga conso-lidar al sector como actor importante del desarrollo territorial”.Por su parte, el gobernador neuquino destacó que mediante este instituto, la provincia podrá capitalizar la expe-riencia del Inta en producción. En el acto también estuvieron presen-tes la vicegobernadora de Neuquén, Ana Pechen, el ministro de Desarro-llo Territorial, Leandro Bertoya, y el secretario de Producción de Río Negro, Daniel Lavayén, entre otras autoridades.

Tiene como destino a los agricultores familiaresNuevo iNstituto para pequeños productoresacuerdo entre el inta y el gobierno de neuquén

Jorge Sapag y Carlos Paz

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El instituto, ubicado en Arroyito, atenderá la demanda de la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, y se suma a los de La Pampa, NEA y NOA.

La demanda mundial de proteína animal continúa en aumento

Compite con productores de etanol para abastecerse de maíz

Los altos precios del ganado bovino complican su negocio

La demanda mundial de proteína animal continúa en aumento➧

Los altos precios del ganado bovino complican su negocio

➧Compite con productores de etanol para abastecerse de maíz

➧SEÑALES Y TENDENCIAS

La compañía Tyson Food puede considerarse como una de las grandes jugadoras del mundo en el procesamiento y comercialización de carne vacuna, avícola y porcina, y además opera en el segmento de alimentos industrializados con alto valor agregado. La firma tiene su base de opera-ciones en el estado de Arkansas, Estados Unidos, y fue fundada en 1935 por John W. Tyson. Todo comenzó con la crianza de pollos para terminar convirtién-dose en el procesador de carne más importante de Estados Uni-do. Lidera el top ránking mundial en el segmento avícola y se ubica entre el cuarto y quinto puestos en el procesamiento de carne bovina mundial.El fuerte de su negocio continúa siendo la cría de pollos, y su fae-na y posterior procesamiento en sus más de 80 plantas de produc-ción. Hoy la firma, además, está presente en otros 80 países con plantas de producción, emprendimientos y oficinas comerciales.En lo que respecta a la Argentina, la compañía cuenta con un joint venture con la firma Cresud (grupo Irsa) con el que llevan adelante la cría de ganado bovino en feedlot y la posterior faena en un frigorífico. Esa carne es comercializada en el exterior luego de ser procesada en las plantas de la firma.Para cuantificar la escala de Tyson Food es

importante remarcar sus números globales. En su ejercicio cerrado en diciembre de 2007 declaró comercializar nada menos que 39.300 millones pollos, 172.000 cabezas bovinas y 363.000 porcinas.Globalmente, la firma facturó en 2007 u$s26.900 millones; de este total, el 47% corresponde al ganado bovino, el 31% al avícola, el 12% al

porcino y el 10% restante a los alimentos in-dustrializados.Su mercado se divide de la siguiente manera: el 41% al consumo directo, 38% al segmento food service (alimentos preparados), 16% a mercados internacionales y el 5% restante a otros canales.

En lo que respecta a los envíos al exterior, en 2007 éstos representaron u$s3.800 millones con Canadá y México a la cabeza, con alrededor de un 20% cada uno; el resto se reparte entre China, Rusia, Japón, Italia y otros países.Tyson Food es un neto comprador tanto de carne bovina como porcina, y en algunos casos particulares (como en Argentina) está asociado

con otras firmas para abastecerse de la materia prima. Al mismo tiempo, también trabaja bajo contratos con productores de carne. En cuanto al segmento avícola, la firma cría las aves en sus propias granjas, la ma-yoría localizadas en Estados Unidos, y comercializa la carne congelada y/o procesada tanto al mercado interno como al externo.El segmento avícola representó para la empresa en 2007 u$s8.200 millones, de los cuales u$s1.400 provienen de las ventas al exterior, siendo México su principal comprador.En Estados Unidos está posicionado como el mayor comercializador de carne bovina, con el 25% del mer-cado de ese país. Las ventas de este

producto significaron ingresos por u$s12.700 millones, de los cuales u$s1.900 M son de en-víos al exterior, y Canadá captó el 35% de sus exportaciones.Finalmente, los porcinos representaron ingresos por u$s3.300 millones, y en este segmento está posicionado segundo en su país de origen.

Semana de l 19 a l 25 de sept iembre de 2008

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IÉN ➲ Firma procesadora de carne

fundada en 1936 en Estados Unidos. Está presente en 80 países.

➲ El foco de su negocio es la crianza, faena y comerciali-zación de pollos, además del procesamiento de carne bovi-na y porcina.

➲ Tiene un segmento dedica-do a la producción y comer-cialización de alimentos con alto valor agregado listos para cocinar.

➲ En su ejercicio anual cerra-do en diciembre de 2007 fac-turó u$s26.900 millones, de los cuales el 47% corresponde al segmento bovino, el 31% aví-cola, 12% porcino y 10% a los alimentos industrializados.

➲ En 2007 exportó por u$s3.800 millones; México y Canadá son sus principales clientes.

➲ Es el principal comercia-lizador de carne bovina de Estados Unidos. Está primero en el ránking mundial en la comercialización de pollo.

➲ En la Argentina tiene un joint venture con Cresud para el engorde de ganado en fee-dlot con el asesoramiento de la firma Cactus, también del grupo Cresud.

➲ En 2007 la ganancia final de su ejercicio ascendió a u$s268 millones y en 2006 afrontó pér-didas por u$s196 M.

I M P R E S C I N D I B L ELa firma procesadora de pollos más grande del mundo