Cultivo de cachama utilizando productos de la zona

en las comunidades A´I KOFAN Dureno, Dovuno y

Sinangoé

Producto C. Informe sobre la capacitación de campo y

siembra de alevines de cachama

(Diciembre/2015)

La presente publicación se elaboró para ser revisada por la Agencia de los Estados

Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID). La misma fue preparada por:

Antonio Almeida, Fundación Centro Lianas

Cultivo de cachama utilizando

productos de la zona en las

comunidades A´I KOFAN Dureno,

Dovuno y Sinangoé

Producto C. Informe sobre la capacitación de campo

y siembra de alevines de cachama

Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo brindado por la Agencia de los Estados

Unidos para el Desarrollo Internacional en Ecuador y Perú, bajo los términos del contrato

No. NASCA 00508/2015

La Iniciativa para la Conservación en la Amazonía Andina - ICAA es implementada por

un consorcio de empresas y organizaciones como: Nacionalidad Originaria A’I Kofan

Del Ecuador (NOA’IKE); La Coordinadora Indígenas de las Organizaciones Indígenas de

la Cuenca Amazónica (COICA); Instituto del Bien Común (IBC); y Conservation

Strategy Fund (CSF).

Descargo de Responsabilidad

Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo del Pueblo de los Estados Unidos de

América a través de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional

(USAID). Las opiniones aquí expresadas son las del autor (es) y no reflejan

necesariamente la opinión de USAID ni del Gobierno de los Estados Unidos.

Informe Sobre la Capacitación de Campo y Siembra de alevines de cachama

Para iniciar con el proceso de capacitación se visito las comunidades de Sinangoe,

Duvuno y Dureno, donde se desarrollo el primer taller en cada una de las

comunidades, se enfocó en la preparación de los estanques previo a la siembra de

alevines de cachama, con la finalidad de que estos no presenten ninguna novedad

que pueda complicar la siembra.

1.- Capacitación de campo

Para una mejor comprensión de los temas que se dictaron en la capacitación, se

preparo una serie de fotografías relacionadas a cada tema en un formato de power

poin el mismo que se adjunta al presente documento. Anexo 1

Los temas estaba dirigida a reforzar los conocimientos en los siguientes puntos:

Conceptos

Concepto general de piscicultura

Cuidado Ambiental

Especies de peces

Especies de cachama que se puede cultivar para

Especies de peces nativos de la familia de los Ciclidos, sábalo, tucunare, etc.

Especies introducidas: Tilapia roja y negra, carpa.

En relación a los estanques

Sitios adecuados para construir

Tipos de suelos: Arenosos, arcilloso, con presencia de piedra.

Calidad y cantidad de agua

Preparación de los estanques: secado, sacar sedimentos, secar al sol, calar y llenado

de agua

Depredadores que hay que eliminar

Fertilización orgánica y con especies de hierba como la braquearia.

Función de fito y zooplancton en la cadena alimenticia de la cachama

Coloración del agua que debe tener el agua antes de sembrar el alevín

Protección de los desagües con malla plástica y los niveles adecuados que debe

tener el estanque previo a la siembra del alevín.

Número adecuado de alevines de acuerdo al área del estanque.

Condiciones que NO debe tener el estanque

Tubos de desagüe mal ubicados

Niveles bajos de agua

Lleno de algas, etc.

En relación a los alevines

Reproducción inducida

Empaque y trasporte de alevines, cuidados.

Siembra de alevines y precauciones que se debe tener

En relación a la alimentación

Alimentación en las cuatro primeras semanas

Balanceado inicial

Siembra de plantas frutales y otras que ayudan en la alimentación de la cachama.

Generación de perifiton para la alimentación de la cachama.

1.1 Acuerdos y Compromisos

La visita a las comunidades se realizo los días: 13 de enero, a la comunidad de Sinangoe, 14 de enero a la comunidad de Duvuno y el día 15 de enero a la comunidad de Dureno. Se acordó el día 26 de enero que se realizaría la siembra de los alevines de cachama, es decir con 10 días de anticipación, tiempo suficiente para que preparen los estanques, para lo cual se dejo cal viva para desinfectar los estanques de las tres comunidades. Los/las beneficiarios/as se comprometieron a prepara los estanques, donde pondrían en práctica lo tratado y discutido en el taller de capacitación. Se nombro a tres compañeros/as en cada una de las comunidades los que serian los/las coordinadores/as, cuyos representantes son: Comunidad Sinangoe

Carlos Umenda Francisco Criollo Rosalina Umenda Comunidad Duvuno Johana Cerda Berthina Lucitande Livia Cerda Comunidad Dureno Lino Mendua Silvio Chapala Nelba Quieta Con los coordinadores/as locales se mantendrá contacto durante el desarrollo de las actividades y asumirán el rol de apoyo a sus compañeros/as de sus respectivas comunidades, así como prestarán la colaboración en la coordinación de las actividades que se desarrollaran en temas de piscicultura. Para la siembra de los alevines se acordó con las comunidades lo siguiente compromisos: Comunidad de Sinangoe.- Sembrar en una sola fecha para los ocho estanques familiares, por ser un número pequeño de pisciultores y los estanques pequeños (250 m2), a cada familias se le entregaría 400 alevines de cachama. Comunidad de Duvuno.- Se acordó habilitar el estanque pequeño como alevinera para sembrar 1500 alevines, por cuanto los dos estanques grandes están en producción, una vez que se vacíe y prepare un de los estanques grandes en un lapso de dos meses se trasladaran los 1500 peces al estanque grande, para luego preparar una segunda siembra en el estanque pequeño. Comunidad Dureno.- Al igual que en la comunidad de Sinangoe se acordó sembrar en una sola fecha para 15 familias que cuentan con estanques pequeños, la cantidad de alevines se acordó que seria 200 para cada familia.

2.- Siembra de alevines en las comunidades Sinangoe, Dureno y Duvuno. Como se coordino en los talleres de capacitación ( 13 al 15 de enero) la siembra se realice el 26 de enero de la siguiente manera:

De la siembra en las tres comunidades se registro las siguientes novedades: Comunidad de Sinangoe.- El estanque de Alfonso Umenda presento una filtración por los que no se pudo sembrar en este estanque, se sembró en el estanque de Martin Quenama hasta solucionar el problema de filtración para luego pasar los 200 peces que le corresponden para Alfonso Umenda. Comunidad de Dureno.- No se presento ninguna novedad.

No Comunidad Beneficiario/a No de alevines

Balanceado kg

Sinangoe 1 Francisco Criollo 400 8.18 2 Martin Quenama 400 8.18 3 Oswaldo Lucitande 400 8.18 4 Galo Criollo 400 8.18 5 Carlos Umenda 400 8.18 6 Rosalino Umenda 400 8.18 7 Narcisa Lusitande 400 8.18 8 Alfonso Umenda 400 8.18 Dureno 1 Ronda Criollo 200 4.09 2 Rosa Quenama 200 4.09 3 Nelba Quieta 200 4.09 4 Olegario Criollo 200 4.09 5 Noemi Machca 200 4.09 6 Delfin Criollo 200 4.09 7 Anuncia Quenama 200 4.09 8 Lino Mendua 200 4.09 9 Hector Quenama 200 4.09 10 Filimon Chapal 200 4.09 11 Celida Lucitande 200 4.09 12 Valerio Mendua 200 4.09 13 Fausto Criollo 200 4.09 14 Adriana Criollo 200 4.09 15 Yulitza Criollo 200 4.09 Duvuno 1 Grupo de mujeres 1500 32.73 Total 7.700 159.36

Comunidad de Duvuno.- El grupo de mujeres realizó la minga de limpieza del estanque pequeño como se acordó, sin embargo no lo llenaron con agua, una vez que visitamos para entregar no había las condiciones para realizar la siembra, comentaron que la fuente de agua no abastece para llenarlo, se les sugirió que capten del rio Aguarico, ya que cuentan con manguera y bomba, una vez que lo llenaron procediera a sembrar, sin embargo no hay garantía que la siembra no presente mortalidad de alevines por las condiciones en las que fueron sembrados. A cada piscicultor/ar se le entrego balanceado de inicio para cuatro semanas, una vez que el alevín se adapte a los estanques, a la tercer semana se realizará el taller para la capacitación de cómo suministrar balanceado con productos de la chacra.

3.- Encuestas realizadas

En las comunidades de Sinangoe y Duvuno se aplico una ligera encuesta antes de la

capacitación y al finalizar la misma con los siguientes resultados:

3.1 Comunidad Sinangoe el número de personas encuestadas fueron 11

Pregunta 1

Que es la piscicultura?

Resultados de la encuesta Inicial

4 personas no respondieron la preguna y 7 personas si respondieron

Resultados de la encuesta final

Una sola persona no respondio, 10 personas respondieron el concepto.

Las dos encuestas, se reforzó el concepto de pisicultura dejando claro las diferencias

con cualcultura que es un concepto mas amplio y pisicultura que es la activiadad de

cultivar peces en estanques controlados.

Pregunta 2

Para sembrar los alevienes el color de agua del estanque debe estar: verde,

café, o trasparente?

Resultados de la encuesta Inicial

9 contestaron de color verde, una café y 1 no contesto

Resultados de la encuesta final

Todos (11 personas) contestaron verde y café Entendiendo que la coloracion del agua de los estanques se debe a la presencia de microrganizmos como plancton y zooplancton elementales para la cadena alimenticia de la cachama. Descartando que el agua clara o trasparente es pobre en nutrientes y hay que fertilizarla.

Pregunta 3

Cuantos alevines se siembra por metro cuadrado? (1 a 3) (5 a 10) (1000 alevines).

Resultados de la encuesta Inicial

(1 a 3) Respondieron 4 personas

(5 a 10) Respondieron 4 personas

(1000 alevienes) 0

Tres personas no contestaron

Resultados de la encuesta final

Todos los encuestados repondieron que la de (1 a 3) alevienes por metro cuadrado

Quedó claro que el número de alevienes esta relacionado con el área de los

estanques y que no se debe sobrepoblar por cuanto no permite un buen desarrollo

del cultivo.

Pregunta 4

Que tiempo se debe dejar a los alevines en el agua del estanque antes de

liberarlos? (1 minuto) (10 minutos) (30 minutos)

Resultados de la encuesta Inicial

1 minuto respondieron 3 personas

10 minutos respondieron 7 personas

30 minutos no respondio nadie

Una persona no contesto

Resultados de la encuesta final

Todos los encuestados respondieron 10 minutos.

Los participantes comprendieron que; el tiempo prudencial de dejar a los alevienes

con la funda plastica en el agua del estanque para que se igualen las temperaturas,

es 10 minutos antes de liberarlos de una manera lenta.

Pregunta 5

Cuantas veces al día se aliementa a los alevines? (Una) (dos) (tres).

Resultados de la encuesta Inicial

Una ves contestaron 2 personas

Dos veces contestaron 2 personas

Tres veces contestaron 7 personas

Resultados de la encuesta final

Una vez No contesto nadie

Dos veces contesto una persona

Tres veces contestaron 10 personas

La cantidad minima de suministrar alimento a los aleviens es tre veces al día para

un ben desarrollo.

3.2 Comunidad de Duvuno número de personas encuestadas 20 al inicio y 14

personas al final.

Pregunta 1

Que es la piscicultura?

Resultados de la encuesta Inicial

12 Personas contestaron a la pregunta de una manera correcta, 8 personas no respondieron la pregunta.

Resultados de la encuesta final

Las 14 personas contestaron el concepto de una manera adecuada.

Se reforzó el concepto de pisicultura dejando claro las diferencias con cualcultura

que es un concepto mas amplio y pisicultura que es la activiadad de cultivar peces

en estanques controlados.

Pregunta 2

Para sembrar los alevienes el color de agua del estanque debe estar: verde,

café, o trasparente?

Resultados de la encuesta Inicial

Verde contestaron 12 persona Trasparente contestaron 2 personas No contestaron 6 personas.

Resultados de la encuesta final

13 personas contestaron verde y una persona contesto trasparente Entendiendo que la coloracion del agua de los etanques se debe a la presencia de microrganizmos como plancton y zooplancton elementales para la cadena alimenticia de la cachama. Descartando que el agua clara o trasparente es pobre en nutrientes y hay que fertilizarla.

Pregunta 3

Cuantos alevines se siembra por metro cuadrado? (1 a 3) (5 a 10) (1000 alevines).

Resultados de la encuesta Inicial

(1 a 3) Respondieron 2 personas

(5 a 10) Respondieron 5 personas

(1000 alevienes) 0

13 personas no contestaron

Resultados de la encuesta final

(1 a 3) contestaron 11 personas (5 a 10) contestaron 3 personas

La mayoria de los participantes comprendió que el número de alevienes esta

relacionado con el área de los estanques, y que no se debe sobrepoblar por cuanto

no permite un buen desarrollo del cultivo.

Pregunta 4

Que tiempo se debe dejar a los alevines en el agua del estanque antes de

liberarlos? (1 minuto) (10 minutos) (30 minutos).

Resultados de la encuesta Inicial

1 minuto 0

10 minutos 0

30 minutos 5 personas

No contestaron 15 personas

Resultados de la encuesta final

1 minuto 0 10 minutos 11 personas 30 minutos 3 personas No contestaron 0

La mayoria de los participantes comprendieron que el tiempo prudencial de dejar a

los alevienes con la funda plastica en el agua del estanque para que se igualen las

temperaturas, es 10 minutos antes de liberarlos de una manera lenta.

Pregunta 5

Cuantas veces al día se aliementa a los alevines? (Una) (dos) ( tres).

Resultados de la encuesta Inicial

Una vez 0

Dos veces contestaron 5 personas

Tres veces contestaron 4 personas

No contestaron 11 personas

Resultados de la encuesta final

Una vez 0 Dos veces contesto 1 persona Tres veces contestaron 13 personas No contestaron 0

La cantidad minima de suministrar alimento a los alevines es tres veces al día para

un buen desarrollo del cultivo.

4.- Observaciones Generales

Los talleres realizados en las tres comunidades se desarrollo sin novedades, con

excepción de la comunidad de Dureno, que no se logro contar con un espacio

adecuado para desarrollar el taller, el mismo que se realizo en el coliseo de la

comunidad no se logro proyectar la exposición, tampoco se realizo las encuestas que

se aplico en las otras dos comunidades.

De las siembras realizadas, el inconveniente que se presento en la comunidad de

Duvuno se evidencio la falta de coordinación del grupo de mujeres, se entiende

como parte del proceso que se está fortaleciendo y el rol que tiene que desempeñar

en la actividad piscícola.

Se está fortaleciendo el cultivo de cachama anterior, al momento de la visita no

estaban suministrando ningún tipo de alimento, se les explico que si no se

suministra alimento, las cachama buscan la manera de alimentarse en el suelo, esto

hace que la carne pierda calidad y sabor. El mismo día se sugirió que comprar

balanceado para que continúen alimentándolos por un tiempo más, y que lo

complementen con productos de la chacra. Para esto deben organizarse con el grupo

y destinar como aportaran las familias con dichos productos.

De las encuestas realizadas se observa un fortalecimiento de conocimientos al

comparar las respuestas de las preguntas aplicadas antes del taller y las respuestas

luego de finalizar el mismo.

Se está dando un seguimiento muy cercano vía telefónica para mantener una

relación estrecha con los/as coordinadores/as de las comunidades, con la finalidad

de que vayan asumiendo su rol y registrando las novedades que se van presentando

en el desarrollo del cultivo.

Fundación Centro Lianas

Enero 2016

Anexo Fotos Capacitación en la comunidad de Sinangoe

Capacitación en la comunidad de Duvuno

Capacitación en la comunidad de Dureno

Entrega de alevines y balanceado en la comunidad de Dureno

Entrega de alevines y balanceado en la comunidad de Duvuno