Proyecto socio productivo de Cachama

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El presente estudio tiene como propósito conocer el desarrollo de cultivo, manejo y producción de cachama en la Comunidad Vega Grande Parroquia Concepción Municipio Sucre del Estado Portuguesa. Como soporte teórico el estudio correspondió a una investigación de campo experimental y tuvo como objetivo el cultivo, manejo y producción de cachama, la población objeto de este estudio estuvo conformado por 14 familias la cual se trabajo con la misma muestra por ser pequeña, para la recolección de datos se utilizo la técnica de la encuesta y el instrumento fue un cuestionario el cual permitió dar respuesta a los objetivos propuestos mediante una lista de cotejo o ítems de preguntas (si – no), los datos fueron presentados en cuadros y barras mediante frecuencias y porcentajes. Una vez jerarquizado los problemas y seleccionado el mismo, se diseño un plan de capacitación en lo que respecta a “diseñar técnicas para elevar la producción piscícola” donde se orienta a los productores y comunidad sobre el cuidado, manejo y mantenimiento de los cultivos de cachama en sistemas adaptados (Estanques), todo esto se hizo posible con la asistencia técnica de “Imsopesca”, instituto socialista de la pesca y acuicultura. Ya que los cultivos de cachama en la comunidad en estudio se vienen desarrollando de manera rudimentaria, puesto que no se manejan las técnicas apropiadas para este cultivo, porque las condiciones económicas de los productos son bajas, todos estos conocimientos obtenidos en estos talleres le servirán de referencias para llevarlos a la practica en el manejo de los cultivos, asi tener un mayor rendimiento económico en su producción.

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  • 1. REPUBLICA BOLIVARIANA DEVENEZUELA MINISTERIO DEEDUCACION UNIVERSITARIAREPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACINDE TECOLOGIA DEL ESTADOPORTUGUESA UNIVERSITARIA. INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DEL ESTADOPORTUGUESA ALDEA UNIVERSITARIA LA CONCEPCINMISIN SUCRE BISCUCUY PORTUGUESA CULTIVO MANEJO Y PRODUCCIN DE CACHAMA ENLA COMUNIDAD VEGA GRANDE PARROQUIA CONCEPCIN, MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO PORTUGUESA Autores: Gladys GonzlezOvidia MejasMarisol GarcaOmaira Godoy Tutor: Alirio CalderaLa Concepcin, Mayo 2012 1

2. REPUBLICA BOLIVARIANA DEVENEZUELA MINISTERIO DEEDUCACION UNIVERSITARIA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACININSTITUTO UNIVERSITARIO UNIVERSITARIA.DE TECOLOGIA DEL ESTADOPORTUGUESAINSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DEL ESTADO PORTUGUESAALDEA UNIVERSITARIA LA CONCEPCIN MISIN SUCREBISCUCUY PORTUGUESA CULTIVO MANEJO Y PRODUCCIN DE CACHAMA ENLA COMUNIDAD VEGA GRANDE PARROQUIA CONCEPCIN, MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO PORTUGUESAAutores: Gladys Gonzlez Ovidia Mejas Marisol Garca Omaira GodoyTutor: Alirio Caldera La Concepcin, Mayo 20122 3. DEDICATORIAA Dios todo poderoso por ser nuestro gua y luz en todo nuestrocamino.A Nuestros familiares que nos motivaron a seguir adelante.A Los compaeros y amigos de estudio que siempre estuvieroncolaborando en todo momento.De igual forma a los licenciados: Alirio Caldera, Oswaldo Rodrguez,Tito Totumo y los Ingenieros (as) Belky Tern y Gustavo Cornieles quienesfueron pilar fundamental en todo este recorrido y han sabido formarnos convalores y buenos modelos para salir adelante.A Todos Mil Gracias 3 4. AGRADECIMIENTO Hoy cuando hemos coronado uno de nuestros sueos, luego demuchos esfuerzos, constancia y dedicacin de todo corazn dedicamos estelogro a todos aquellos que estuvieron a nuestro lado es este camino. - A Dios todo poderoso por darnos la voluntad, salud, sabidura, inteligencia, fortaleza y todo lo necesario para esta meta. - A nuestros padres y esposos que lucharon con su abnegacin y esfuerzos para darnos siempre lo mejor que con su cario, amor y respeto seguirn siempre dndonos su apoyo incondicional, y quienes se fueron de esta vida, dejando en nosotras un recuerdo muy hermoso. Siempre las recordaremos y que al lado de Dios sonren de alegra y que los ngeles del cielo canten melodas de gloria para ustedes. - A los facilitadores quienes dedicadamente hicieron lo mejor con su enseanza, lo que fue pilar fundamental para el logro de esta meta mis congratulaciones para con ustedes. - A la institucin Unidad Educativa Nacional La Concepcin quien prest su colaboracin a los estudiante para desarrollar sus estudios. - A nuestros hijos lo ms hermoso que dios a puesto en el camino, quien con su picarda, cario y ternura nos dan fuerzas para salir adelante son ustedes la razn de nuestro triunfo. - A nuestro Presidente Chvez quien fund las misiones en especial la Misin Sucre para as darles oportunidad de ingresar a la Universidad a todos aquellos que no tenan como terminar sus estudios acadmicos y seguir adelante hoy en da si podemos estudiar libremente y sacar a Venezuela adelante. 4 5. REPUBLICA BOLIVARIANA DEVENEZUELA MINISTERIO DEREPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAEDUCACION UNIVERSITARIAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACININSTITUTO UNIVERSITARIOUNIVERSITARIA.DE TECOLOGIA DEL ESTADOPORTUGUESA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DEL ESTADO PORTUGUESA ALDEA UNIVERSITARIA LA CONCEPCINMISIN SUCREBISCUCUY PORTUGUESA CULTIVO MANEJO Y PRODUCCIN DE CACHAMA ENLA COMUNIDAD VEGA GRANDE PARROQUIA CONCEPCIN, MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO PORTUGUESAAutores: Gladys Gonzlez Ovidia Mejas Marisol Garca Omaira GodoyTutor: Alirio CalderaFecha: Mayo, 2012 Resumen El presente estudio tiene como propsito conocer el desarrollo decultivo, manejo y produccin de cachama en la Comunidad Vega GrandeParroquia Concepcin Municipio Sucre del Estado Portuguesa. Comosoporte terico el estudio correspondi a una investigacin de campoexperimental y tuvo como objetivo el cultivo, manejo y produccin decachama, la poblacin objeto de este estudio estuvo conformado por 14familias la cual se trabajo con la misma muestra por ser pequea, para larecoleccin de datos se utilizo la tcnica de la encuesta y el instrumento fueun cuestionario el cual permiti dar respuesta a los objetivos propuestosmediante una lista de cotejo o tems de preguntas (si no), los datos fueronpresentados en cuadros y barras mediante frecuencias y porcentajes. Unavez jerarquizado los problemas y seleccionado el mismo, se diseo un plande capacitacin en lo que respecta a disear tcnicas para elevar laproduccin pisccola donde se orienta a los productores y comunidad sobreel cuidado, manejo y mantenimiento de los cultivos de cachama en sistemasadaptados (Estanques), todo esto se hizo posible con la asistencia tcnica deImsopesca, instituto socialista de la pesca y acuicultura.5 6. Ya que los cultivos de cachama en la comunidad en estudio se vienendesarrollando de manera rudimentaria, puesto que no se manejan lastcnicas apropiadas para este cultivo, porque las condiciones econmicas delos productos son bajas, todos estos conocimientos obtenidos en estostalleres le servirn de referencias para llevarlos a la practica en el manejo delos cultivos, asi tener un mayor rendimiento econmico en su produccin. 6 7. INTRODUCCINEl cultivo de peces en condiciones naturales o artificiales que tengaalgn tipo de central se denomina piscicultura.Este tipo de actividades permite emplear reas no aptas para laagricultura, mejora la nutricin del productor y familia y puede significarle uningreso econmico extra, adems de incrementar el valor del predio cuandose construyen estanques.La Piscicultura, es una de las prcticas ms importantes a nivel deacuicultura, Venezuela es uno de los primeros pases de Suramrica que dioinicio a esta clase de actividad en cuanto a cultivos tradicionales.Es destacar que el uso de tcnicas a beneficiado a la sociedad rural ynacional en lo econmico y social como resultado de la produccin depescado, la cual abastece a las producciones y comunidades, satisfaciendolas necesidades de muchas familias.En este orden de ideas, se debe proporcionar ms informacin a lascomunidades para el perfeccionamiento en el manejo, cultivo y produccinde cachama, ya que estos proyectos se han considerado importantes paraaumentar la productividad pisccola y mejorar as las condiciones econmicasde cada comunidad y el pas.7 8. CAPTULO IEL PROBLEMAPlanteamiento Del Problema La Cachama (piaractus brachypomus), es un pez de agua dulce, de lafamilia de los carcidos, a los que pertenecen los caribes, los morocotos, laspalambras y las palometas la familia characidae posee el mayor nmero deespecies de peces de agua dulce en Venezuela. Es ampliamente conocidaen los pases de la cuenca amaznica principalmente Colombia, Brasil,Venezuela, asi como tambin en el Per, ha sido introducida a otros pasescomo Panam, Guatemala, Costa Rica, Hondura y algunos pases asiticos. En Venezuela la Cachama es un pez de porte relativamente grande,ampliamente distribuido desde el Orinoco en toda la cuenca amaznica, harepresentado durante muchos aos un excelente, abundante y apetecidoproducto de la pesca fluvial, principalmente en los ros Guanare, Portuguesa,Bocon, Apure y sus afluentes donde se han capturado unos ejemplares degran tamao, ofertndose con apreciable abundancia en los mercadoslocales y algunas ciudades de importancia en el pas. Segn el ingeniero Useche Manuel coordinador del programa pisccolade la Universidad Experimental del Tchira (UNET), explica que en el ao1977 en Venezuela se comienza los ensayos en produccin inducida enconjunto con Colombia y Per, largos aos de estudio cientficos hanpermitido progresos insustanciales en esta rea, y nuevas instituciones hanincursionados en la produccin de alevines por mtodos de induccinartificial lo que ha permitido desarrollar el cultivo de la cachama en cautiverio,el cual ha crecido considerablemente en estos ltimos aos logrando8 9. aumentar cada vez ms la oferta en los mercados locales y comerciales decachama fresca provenientes de cultivos controlados.En la actualidad los pueblos campesinos han desarrollados suspropios sistemas, practicas y conocimientos en materia agrcola comomanejo de recursos naturales, estos conocimientos representan un granvalor en las actividades de los sectores sociales, ya que estas prcticas hantrado consigo enormes beneficios econmicos y sociales para el resto de loshabitantes de cada estado y pueblo inclusive de otras naciones.Por lo consiguiente la soberana alimentaria garantiza la satisfaccinde las necesidades del presente y futuro de nuestras sociedades orientandoa la produccin agropecuaria para prevenir daos y garantizar labiodiversidad, la sostenibilidad social de las localidades y pueblospermitindole al campesino al acceso equitativo a los recursos productivospara as combatir la pobreza.Cabe destacar que el Municipio Sucre del Estado Portuguesaparroquia la Concepcin y la comunidad vega grande se han implementadolas tcnicas de cultivo manejo y produccin de cachama para satisfacer lasnecesidades alimenticias de nuestra comunidad y comunidades adyacentes.Debido al planteamiento del problema surgen las siguientesinterrogantes.Ser que diagnosticando las tcnicas agrcolas se eleva laproduccin de Cachama?Ser que gestionando los recursos humanos y finacieros se puedeelevar la produccin de los cultivos?Sera que ejecutando acciones con la comunidad se incrementara laproductividad en los cultivos de cachama?Se deber evaluar el trabajo ejecutado en cuanto el cultivo yproduccin de Cachama? 9 10. JustificacinEl cultivo de cachama en la comunidad en estudio se estdesarrollando de manera rudimentaria, puesto que no se manejan lastcnicas apropiadas para este cultivo, donde es preciso resaltar que lascondiciones econmicas de los pobladores son bajas.Por esto se hace necesario implementar este c