Proyecto Cachama El Guasimo

5/14/2018 Proyecto Cachama El Guasimo - slidepdf.com

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PROYECTO:PRODUCCION DE CACHAMA

(Colossoma macropomum)

CASERÍO “EL GUASIMO”

MUNICIPIO ESTELLER, EDO. PORTUGUESA



AGOSTO DE 2.003

1. INTRODUCCION

La Asociación Civil “La Unión” tiene el objetivo de promover el desarrollo voluntario de

la comunidad, a través de la capacitación permanente, promoviendo los valores de

solidaridad y economía social, diversificando la producción, ampliando los canales de

comercialización para hacer frente a las necesidades comunes y colectivas, sociales y

culturales, gestionadas y controladas democráticamente. Igualmente tiene como objeto la

producción, procesamiento y comercialización de productos pecuarios y agrícolas de

todos sus asociados. En los actuales momentos cuenta con 35 asociados dedicados todos

a la actividad agrícola y pecuaria en una superficie aproximada de 20 hectárea cada uno

de los socios, pero con muy escasos recursos económicos que no les permite trabajar de

manera armónica sus predios.

En tal sentido La Asociación, presenta la siguiente propuesta de diversificación de las

unidades de producción (10), a través del cultivo de Cachama; el cual pretende el

desarrollo y consolidación de 10 lagunas de 50 x 20 x 1.5mts, en una superficie de 01

hectárea y siembra de 10.000 Alevines; con una producción estimada de 19.000 Kg. de

cachama, para unos ingresos bruto de Bs. 38.000.00,00; con un monto global a financiar

de Bs 32 537 360 00



de Bs 32 537 360 00

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL:

Mejorar la calidad de vida de los miembros de la Asociación Civil “ La Unión”

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

2.2.1 Establecer 10 unidades de producción piscícola, entre los socios de la Asociación

Civil.

2.2.2 Iniciar la producción de cachama (Colossoma macropomum) de manera

comercial.

2.2.3 Generar empleos a los miembros de la Asociación Civil.

2.2.4 Diversificar las unidades de producción de los socios .

2.2.5 Satisfacer la demanda de productos de alto valor nutricional a un amplio sector del

municipio y la región.

2.2.6 Fomentar el trabajo familiar y comunitaria para el bienestar de la misma

3. METAS

3.1 Consolidación de un sistema de 10 Lagunas para la explotación piscícola.

3.2 Lograr una producción de 15.000 Kg. de cachama Fresca, en un periodo de 10 meses.4. INFORMACIÓN DEL SOLICITANTE.

4 1 Nombre: Empresa Asociativa “ La Unión”



municipales.

5. INFORMACION DEL AREA DEL PROYECTO.

5.1 ASPECTOS GENERALES.

5.1.1 UBICACIÓN

El Municipio Esteller está ubicado geográficamente al centro del estado Portuguesa.

Astronómicamente se encuentra ubicado en las coordenadas:

090 24`11`` ------------ 09o 01` 05`` N

690 24`01`` ------------ 69o 191 01`` W

El Caserío El Guasimo se encuentra ubicado al Sur del Municipio, en la Parroquia

Uveral, por la vía llamada, la Pica Petrolera , a unos 50 Km. de la capital del municipio.

En la figura Nº 1 se muestra la ubicación relativa del Municipio y el sector El Guasimo y

en la figura N° 2 se muestra el croquis de ubicación relativa del parcelamiento.

LÍMITES DEL MUNICIPIO

Norte: Municipios Páez y Araure del estado Portuguesa.

Sur: Municipio Papelón del estado Portuguesa.

Este: Municipios Turen y Santa Rosalía del estado Portuguesa.

Oeste: Municipio Ospino del estado Portuguesa.

SUPERFICIE



Junio y una mínima de 5,7 mm en Febrero. Se presenta una distribución bimodal, con

lluvias en los meses Mayo- Octubre y una época seca de Noviembre- Abril. La estación más

cercana es Turen, ubicada astronómicamente en las coordenadas Latitud: 09º 15` 49`` N y

Longitud: 69º 06` 14`` W, la cual registra, para el periodo 1.984 / 2.000, una precipitación

promedio anual de 1.648.4 mm, con máxima de 261.8 en el mes de Julio y mínima de 8.9

mm en Enero.

Los parámetros Radiación solar, Temperatura, Velocidad del viento y Humedad relativa

se muestran en el cuadro Nº 2.

Cuadro Nº 2Algunos Parámetros registrados en la estación Turen

PARÁMETRO MEDIA

ANUAL

MÁXIMA MÍNIMA

Mes MesTemperatura (ºC) 27,1 28,6 Abril 25,7 EneroRadiación solar (Cal/Cm2/día) 446,0 536,0 Febrero 411 JunioVelocidad del viento (Km/h) 7,7 1Junio0

,1

Febrero 7,4 Octub-Novi.

Evapotranspiración (mm) 1074,0 170,7 Marzo 50,9 JunioHumedad relativa (%) 76,0 85,0 Agosto 63,0 Marzo

Fuente: MARN

5.2.2 HIDROLOGÍACursos permanentes



mostrando un material de reciente disposición, donde se observan mezclados de arcilla,

limos, arenas y gravas poco consolidados y de permeabilidad variable.

5.2.5 SUELOS

Taxonómicamente se encuentran, según el Programa de inventario nacional de tierras del

MARN (1983), tres ordenes: Inceptisoles y Vertisoles.

o Inceptisoles: Los grandes grupos que predominan son: Ustropepts y Tropaquepts.

Son suelos con presencia de arcillas mezcladas con texturas pesadas (A, AL, Aa)

con coloides inorgánicos (bajo cenizas volcánicas) y drenaje pobre a imperfecto con

humedad accesible a los cultivos, el pH y la fertilidad es alta en las zonas aluviales;

la materia orgánica es variable.

o Vertisoles: Los grandes grupos que predominan son: Chromusterts y Pellusterts

los cuales poseen un gran contenido de arcilla 2 : 1, baja materia orgánica, alto

contenida de ácido humico evolucionado; el pH con tendencia a neutralizar,

fertilidad media y drenaje pobre.

5.2.6 CAPACIDAD DE USO

Según el programa de inventario nacional de tierras en 1.981 las clases de suelos presentes

son:o Las clases II: Son asociaciones ( IIc y IIcs2d ) que se caracterizan por poseer textura

media o arcilloso gran actividad biológica color amarillento; pH fertilidad y



inundables, aguachinamiento durante todo el período lluvioso. Siendo sólo posible

la producción de un número reducido de cultivos que requieren condiciones

especiales o prácticas de manejo y conservación cuidadosa. El uso potencial según

el Plan de Ordenamiento de 1.993 es de agricultura mecanizada bajo régimen de

lluvia, agricultura intensiva, ganadería semintensiva con mejoramiento de drenaje

y/o vialidad, estos suelos pueden ser utilizados para pastos, bosques, vida silvestre,

las medidas de preservación que deben ser aplicadas van de media a alta.

o Clase VI: Se refiere a asociaciones de VIs2; VI6ds 2 IV3ds2, VI6ds 2 V3ds2; en esta

área predominan la textura fina con pH que tiende a neutralizar, la capacidad de

intercambio es alta a media disminuyendo con la profundidad, presenta grietas

profundas y anchas.

Las limitaciones más usuales de esta clase son: fuerte susceptibilidad a la erosión,

suelos superficiales o muy poco profundos, limitaciones severas de fertilidad,

excesos de humedad durante gran parte del año y frecuentes inundaciones, factores

climáticos adversos como excesiva sequía, los cuales limitan ciertos cultivos

agronómicos. Uso potencial de estos suelos es: agricultura mecanizada bajo régimen

de lluvia, agricultura intensiva, ganadería semi intensiva e intensiva con

mejoramiento de drenaje o vialidad plantaciones agrícolas, introducción de pastosmejorados. Las medidas de preservación a ser aplicadas van de baja a alta.



Estos bosques han sido muy explotados desde los años 50, al igual que el resto de los

bosques del país, por lo que se encuentran muy pocos árboles maderables. Por otra parte la

actividad de los conuqueros y la ganadería, es un factor que ha sido contribuido a mermar

áreas considerables del bosque con sus talas y quemas.

SABANAS: Son comunidades de vegetación baja, constituidas predominantemente por

gramíneas herbáceas, puede variar bastante en su carácter como hábitat, pudiéndose

distinguir sabanas de banco con abundante vegetación arbustiva, generalmente chaparros.

Sabanas de bajíos bastante homogéneas y algunas sabanas de esteros que permanecen

inundadas durante parte del año. También se incluyen las formaciones de pastos

introducidos con sus asociaciones.

5.2.8 FAUNA

La fauna es variada, destacando algunas poblaciones que por su evidencia, vistosidad y

hábitos conceden un carácter particular al paisaje. En los bosques de galería está presente

una Biodiversidad de especies importantes, aun cuando la intervención antrópica es fuerte y

sostenida, poniendo en peligro de extinción a grandes mamíferos, tal como el caso de

venados, dantas, jaguares, perros de agua, Lapa, Cunaguaro y Roedores como el Chiguire;

la diversidad de aves, también es muy extensa, existe residentes de manera permanente en

las masas vegetales; pero también una gran cantidad de especies migratorias cumplen unaetapa de su ciclo vital en los ambientes de la zona.

5 2 9 USO ACTUAL DE LA TIERRA



5.3.2 SERVICIOS E INFRAESTRUCTURA

La vialidad consiste en dos ramales, uno que se desprende de la carretera El Playón – Punto

Fijo del municipio Santa Rosalía (asfaltada y transitable todo el año) de esta se desprende un

ramal, al margen derecho, engranzonado con una distancia aproximada de 12 Km. hasta el

Caserío “ El Guasimo”, que se incomunica en las época de lluvias al desbordarse el río

Guamal y/o el caño negrones , El caserío cuenta con el servicio eléctrico, sin embargo

existen apagones frecuentes y bajas de tensión.

5.3.3 ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACION

El sector “El Guasimo” se encuentra dentro del área de acción del Núcleo de extensión

agrícola del Municipio Esteller, adscrito al Programa de Desarrollo Rural de la Gobernación

del Estado Portuguesa, razón por la cual cuenta con asistencia técnica y capacitación

permanente. Entre la capacitación que ha recibido los miembros de la Asociación se

encuentran talleres de Inducción cooperativista, promoción de cooperativas, Autoestima y

motivación al logro, Misión y visión, Comercialización, Trabajo en equipo, protección del

ambiente y desarrollo sostenido y el cultivo de la Cachama entre otros.

6 JUSTIFICACIONLa piscicultura puede ser manejada por un pequeño productor o por un gran industrial y

desde el punto de vista económico tiene un gran potencial



Las características climáticas, edáficas y topográficas existentes en la zona, son adecuadas

para el cultivo de Cachama.

La piscicultura sigue siendo una indiscutible alternativa de producción rentable en nuestros

predios agropecuarios, los mercados locales, regionales y nacionales, siguen recibiendo y

exigiendo más pescado proveniente de los cultivos controlados en cautiverio.

7 DESCRIPCION DE LAS OPCIONES A CONSIDERAR PARA EL PROYECTO

Los sistemas de producción de la cachama se clasifican en.

Extensivos: se realiza con fines de repoblamiento o aprovechamiento de un cuerpo de

un cuerpo de agua determinado. Se realiza en embalses, reservorios y jagüeyes,

dejando que los peces subsistan de la oferta de alimento natural que se produzca. La

densidad de población es baja.

b. Semi-intensivos: se practican en forma similar a la extensiva pero en estanques

construidos por el hombre, en donde se hace abonamiento y algo de alimento de tipo

casero combinado con concentrados. La densidad de siembra final está entre 0.8-

1pez / m2.

c. Intensivos: se efectúa con fines comerciales en estanques construidos. Se realiza

un control permanente de la calidad de agua La alimentación básicamente es



8.1 Construcción y acondicionamiento de lagunas

8.1.1 Se construirán 10 lagunas para una superficie total de 1000 m 2 ubicadas en 0,25 Ha.

Las lagunas se construirán con maquinaria según las indicaciones siguientes:

Forma = rectangular

Largo = 50 mts

Ancho = 20 mts

Talud interno = 2:1

Talud externo = 1:1

Cresta Dique = 2.5 mts

Profundidad promedio = 1.50 mts

Nivel acuático = 1.20 - 1.50 mts

Aducción = Suministro de agua de pozo profundo

Drenaje = Opuesto a la aducción.

8.1.2 Acondicionamiento de lagunas

Una vez construidas las lagunas se procederá al llenado, para lo cual se requiere de una perforación artesanal de 2” de diámetro y una motobomba de gasoil de 2” para cada laguna,estimándose llenar las lagunas en dos semanas.

Las lagunas que recibirán los alevines, serán preparadas previamente, con el fin de proporcionarles un ambiente favorable para el desarrollo de los mismos, y a la vezdispongan de un buen y abundante alimento natural por lo menos al comienzo del cultivo



8.2 Producción8.3 8.2.1 Siembra

La siembra de la totalidad de los alevines (10000) se realizara una vez preparadas las dos

primeras lagunas, procediéndose al traslado a las otras lagunas cuando estén

acondicionadas, estimándose una densidad de siembra, al final (02 Meses), de 1 alevín por

metro cuadrado y una mortalidad de 5%.

8.2.2 Alimentación

La cachama es un pez de alimentación omnívora, principalmente plantófaga en sus primeros

estadios de vida y frugívora en sus estadios posteriores. Se adapta muy bien al consumo de

alimento concentrado o balanceado comercial. Es muy conveniente alimentarla con alimento

específico para peces, aunque en época de emergencia puede alimentarse con otros alimentos

como concentrados comerciales para cerdos, pollos, etc., procurando que estos alimentos

tengan al menos un 20% de proteína.

El alimento se suministrara en dos raciones diarias en un lugar

determinado de la laguna. El alimento a utilizarse del tipo flotante

(Hidroestable), debe suministrarse en dirección al recorrido del viento, de

manera que éste extienda los alimentos en la superficie de la laguna sin

que llegue tan pronto a la orilla. El cultivo debe ser controlado



Fuente: Manual Básico de piscicultura (García F. Eugenio).Useche Manuel (UNET)

La alimentación de las cachamas esta prevista en el proyecto hasta los diez (10) meses.

En el Cuadro N° 4 se muestra el estimado semanal de alimento concentrado requerido para

5.906 cachamas, partiendo del peso unitario promedio (gr/pez) semanal.

8.2.1 Recambio de agua

Se plantea el recambio de 10 % de agua / laguna / semana. El agua de recambio será

empleada para el riego de pastizales aledaños a las lagunas.

2.2.2 Cosecha

Se realizan cosechas parciales, con chinchorro; se inicia a los 08 meses, estimándose un peso promedio de 1.5 kg/pez, se plantea un tiempo de cosecha de tres meses, sin embargo el

mismo pudiera disminuir dependiendo de la demanda del producto.

9 ASPECTOS ECONOMICOS

9.1 MERCADO

En los llanos existe la tradición del consumo de especies de los ríos de la zona, la cachama

es uno de los peces mas demandados en la región, el cual se consume de manera fresca, sin



La inversión en infraestructura y equipos alcanza un monto de 4.124.600,00 Bs. (Ver cuadro

N° 5). En el Cuadro N° 6, se detallan los costos de construcción de lagunas y en el cuadro N°

7 los de los drenajes.

Cuadro N° 5

Costos de infraestructura y equipos

DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL Bs.Construcción de Lagunas Unidad 10 800.000,00 8.000.000,00

Motobomba (Incluye perforación) Unidad 10 1.500.000,00 15.000.000,00Drenajes Tipo Monje Unidad 10 10.600,00 106.000,00TOTAL 23.106.000,00

Cuadro N° 6Costos de Construcción de 05 lagunas (50 x 20x 1,5 mts c/u)

DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO Bs/Hr TOTAL Bs.Alquiler de maquinaria Horas 200 40.000,00 8.000.000,00

Cuadro N° 7Costos de cinco drenajes tipo monje

DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO Bs/Hr TOTAL Bs.Tubos PVC 2” Unidad 14 3.000,00 42.000,00

Te 2” Unidad 30 1000,00 30.000,00Tapa roscada Unidad 20 1.500,00 30.000,00Pega PVC Unidad 2 2.000,00 4.000,00

Total 106 000 00



Adquisición de alevines Unidad 10.000 150 1.500.000,00Encalado Sacos 28 2.200,00 61.600,00

Aplicación de Cal y Bosta Jornal 4 6.000,00 24.000,00Alimento concentrado Kg. 11.759 640,00 7.525.760,00Trasporte de Alimento Viaje 4 50.000,00 200.000,00Suministro de alimento Jornal 200 6.000,00 120.000,00

TOTAL 9.431.360,00

Costos totales: En el cuadro N° 9 se muestran los costos totales.

Cuadro N° 9Costos Totales

DESCRIPCIÓN TOTAL Bs.Infraestructura y equipos 23.106.000,00Producción 9.431360,00

TOTAL Bs. 32.537.360,00

Cronograma de las inversionesEn el cuadro N° 10 se muestra el cronograma de inversiones; también se indican las partidas

y conceptos.

Cuadro N° 10Cronograma de inversiones

DESCRIPCION Meses

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Infraestructura y equiposAcondicionamientoSiembra



B/C = 38.000.000,00= 1.1632.537.360,00

La relaciona es, si se quiere baja, ya que se cargan todos los costos de infraestructura el primer año.

10. IMPACTOS AMBIENTALES:

La actividad de explotación Piscícola (cachama) genera poco impacto al ambiente, por la

poca magnitud del proyecto.

En el cuadro N° 12 se muestra las acciones, por etapa , con potencial de generar impactos

Cuadro N° 12Acciones potenciales a generar impacto ambiental

Acción Tipo de impacto Nivel Impacto esperadoEtapa instalación

Construcción de lagunas Negativo BajoEtapa operaciónLlenado de lagunas Negativo BajoRecambio de agua Negativo BajoEtapa DesmantelamientoRelleno de lagunas Positivo Bajo



Cuadro Nº 1

Listado de miembros de la Asociación Civil “ La Unión”

Beneficiarios del proyecto de Producción de cachamas

NOMBRE Y APELLIDOS CEDULA DE

IDENTIDADFigura Nº 1

Ubicación Relativa del municipio GuanaritoCaserío LimoncitoEstado Portuguesa



Croquis de ubicación

Vía Guanare Vía La CapillaCaseríoCogollal

Escuela

Limoncito IILimoncito III

Limoncito I



Cuadro N° 4

Cantidad semanal (Sem) de alimento concentrado requerido para alimentar 5.906 Cachamas

Semana Peso

gr/Pez

%

Alimento

Total

Kg/Sem

Semana Peso

gr/Pez

%

Alimento

Total

Kg/Sem

Semana Peso

gr/Pez

%

Alimento

Total

Kg/Sem1 3 15 1.9 21 703 3.5 145.3 41 1487 3.5 307.4

2 37 7.5 16.4 22 742 3.5 153.4 42 1526 3 270.4

3 70 5.5 22.7 23 781 3.5 161.4 43 1565 3 277.3

4 104 3.5 21.5 24 821 3.5 169.7 44 1605 3 284.4

5 137 3.5 28.3 25 860 3.5 177.8 45 1644 3 -

6 171 3.5 35.3 26 899 3.5 185.8 46 1683 3 -

7 205 3.5 42.4 27 938 3.5 193.9 47 1722 3 -

8 238 3.5 49.0 28 977 3.5 202.0 48 1761 3 -

9 272 3.5 56.2 29 1017 3.5 210.2 49 1801 3 -

10 305 3.5 63.0 30 1056 3.5 218.3 50 1840 3 -11 329 3.5 68.0 31 1095 3.5 226.3 51 1879 3 -

12 373 3.5 77.1 32 1134 3.5 234.4 52 1918 3 -

13 406 3.5 83.9 33 1173 3.5 242.5 TOTAL 6.945,0 Kg14 440 3.5 91.0 34 1213 3.5 250.7

15 473 3.5 97.8 35 1252 3.5 258.8

16 507 3.5 104.8 36 1291 3.5 266.9

17 546 3.5 112.9 37 1330 3.5 274.9

18 585 3.5 120.9 38 1369 3.5 283.0

19 625 3.5 129.2 39 1408 3.5 291.0

20 664 3.5 137.3 40 1449 3.5 299.5

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