Cultivo de Cachama

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PROYECTO CACHAMA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA IBAGUE 1

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Page 1: Cultivo de Cachama

PROYECTO CACHAMA

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

IBAGUE

2000

1

Page 2: Cultivo de Cachama

PROYECTO CACHAMA”

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

IBAGUE

2000

TABLA DE CONTENIDO

Pg.

1. Diagnostico del proyecto 4

2. Arbol de problemas 10

3. Arbol de objetivos 11

4. Matriz del proyecto 12

5. Localización 16

6. Tamaño 20

2

Page 3: Cultivo de Cachama

DIAGNOSTICO

Gran parte de la vida tolimense y en especial la de sus campesinos ha estado

íntimamente ligada a convivir con los recursos naturales, sus aguas y su pesca

aunque en su mayoría no se exploten a cabalidad y se dejen de aprovechar

oportunidades de progreso y desarrollo económico y social para la región por falta

de conocimientos sobre alternativas rentables de producción y técnicas de

gerencia moderna bien enfocadas o ya sea por una débil y limitada ayuda al sector

por parte del estado y muy poca inversión de carácter publica y/o privado.

El departamento del Tolima, geográfica e hídricamente cuenta con un alto número

de cauces, reservorios naturales y artificiales, proporcionando en sus moradores

un elevado potencial económico muy significativo, además de la vocación propia

de su gente, posee una enorme potencialidad para participar de manera activa y

suficiente, tanto en los mercados domésticos como en el de los grandes centros

de consumo en el renglón piscícola.

La Secretaria de Desarrollo Agropecuario del Tolima y el INPA, refieren que de

una producción en 1990 de 134,8 toneladas de mojarra y cachama, paso a

1.633,5 toneladas en 1996 y a 2256,1 toneladas en 1999, lo cual nos muestra el

alto índice de aumento que ha tenido la acuicultura como alternativa económica,

nutritiva y social, es por ello que se debe optar por crear proyectos de inversión

que impulsen y motiven la explotación “cultivo, producción e industrialización y

comercialización” de especies viables en la región y de esa forma se incremente la

estabilidad del sector en el departamento.

3

Page 4: Cultivo de Cachama

Esta actual población por aspectos de modernidad, movilización y tiempo entre

otros, se hace exigente en cuanto al uso de alimentos muy versátiles, prácticos y

rápidos en el momento de su preparación, así como oportuna disponibilidad.

DESCRIPCION DE LA SITUACION ACTUAL DEL SECTOR EN EL

DEPARTAMENTO DEL TOLIMA

El departamento del Tolima tiene en estos momentos una cifra superior a los dos

mil productores con pequeñas, medianas y grandes explotaciones acuícolas,

diseminadas en su variada topografía y climas. Por su tamaño y capacidad de

producción están clasificadas así:

PEQUEÑAS O DE AUTOCONSUMO

Esta actividad la desarrolla en el Tolima la gran mayoría de los 2000 piscicultores,

a nivel artesanal, en los últimos años se han incrementado pero disgregados y sin

ningún tipo de planificación. Principalmente son productores de economía

campesina que utilizan la mano de obra familiar. Consumen parte de la

producción, venden a los vecinos y en oportunidades venden en las poblaciones

vecinas. Poco alimentan con concentrado. Tienen por lo general un solo lago, a

lo sumo 2 o 3 pequeños. Cultivan entre 300 y 1000 animales o de 100 a 300 m2

algunos pueden llegar hasta los 8000. Casi todos cultivan cachama, pues la

consideran el "marranito" del agua, y la alimentan con frutas, desperdicios

orgánicos, etc., además por lo rendidora y rústica.

4

Page 5: Cultivo de Cachama

MEDIANAS

Tienen de 20.000 hasta 150.000 animales son inversionistas que inician

producción o pequeñas que han crecido. Buscan asesoría, contratan personal

práctico o cuentan con asistencia de biólogos. Venden sus producciones por lo

general al nivel de finca o la colocan en pueblos vecinos. En muy contados casos

los llevan a los grandes centros de consumo.

5

97.8%

0.3%1.9% 0.

Explotaciones pequeñas

Explotaciones Medianas

Explotaciones Grandes

DISTRIBUCION PORCENTUAL POR TIPO DE EXPLOTACIONES EN ZONA ESTUDIO

Page 6: Cultivo de Cachama

GRANDES

Tienen varios cientos de miles de unidades, llevan registros de producción,

cuentan con servicio de asesoría, con biólogos, planifican sus cosechas, algunos

producen sus propios alevinos y venden. Por lo general comercializan en los

grandes centros de consumo y cuentan con transporte refrigerado.

Fuente:

Gobernación del Tolima

Secretaria de Agricultura y Desarrollo rural

Evaluacion acuicola departamental

6

61.7%

28.3%

10.0%

Explotaciones Pequeñas

Explotaciones Medianas

Explotaciones Grandes

PRODUCCION PORCENTUAL POR TIPO DE EXPLOTACIONES EN ZONA ESTUDIO

Page 7: Cultivo de Cachama

MERCADO

OFERTA

Los productos acuícolas de la región participantes en el mercado doméstico,

regional y nacional, son la mojarra roja, la cachama y la trucha. Las otras

especies, Tilapia nilótica, carpa, bocachico y capaz aún cuando hacen un aporte

de 34.4 toneladas en 1998 están dispersas en el área de estudio, en fracciones

muy pequeñas y son consumidas por lo general en las mimas fincas; Tilapia

nilótica hay sin control y manejo en los reservorios de las arroceras de Ibagué y su

7

CUADRO . Producción porcentual entre mojarra roja y cachama (13 municipios del Tolima).

98 99.5

55

80

70

65

75

4043

35

5

94

70

2 0.5

45

20

30

35

25

6057

65

95

6

30

0

20

40

60

80

100

120

HONDA

MARIQ

UITA

ARMERO

LERID

A

VENADILLO

ALVARADO

IBAG

UE

ESPINAL

GUAMO

SALDAÑA

PURIFIC

ACION

PRADO

MELG

ARMOJARRA ROJA

CACHAMA

Page 8: Cultivo de Cachama

mercado informal en la ciudad es de 10 toneladas año. En nuestro caso la

cachama se cultiva más que la mojarra roja en los municipios de Espinal, Guamo,

Saldaña y Purificación donde la oferta de la primera es notoriamente superior a la

segunda

DEMANDA

Los productores acuícolas con sus crecientes producciones están ingresando

cada vez más a ocupar mercado nacional. Por otro lado, las exigencias actuales

en especial de los grandes centros de consumo como Bogotá, Cali, Medellín, etc.,

condicionan altas demandas de productos alimenticios como carne, pollo,

pescado, etc. a tamaños, formas, porciones, cortes, etc, los cuales agilizan su

distribución y consumo. Los productos acuícolas, excepción de la cachama están

logrando este posicionamiento en dos estratos de consumidores completamente

definidos a saber: GRUPO POPULAR y GRUPO ELITE O SELECTO, sin

embargo es común para ambos grupos una preferencia de consumo por especies

y tamaños específicos.

NIVELES DE COMERCIALIZACION Y COSTOS:

Los niveles de comercialización tanto Ibagué como Bogotá son reducidos en

cuanto a márgenes de utilidad, se tiene una frágil estructura en la comercialización

de los productos pesqueros en especial, los acuícolas. El INPA de Ibagué refiere

que "de 8 comercializadores grandes registrados hace 2 años, ahora solo quedan

4". Este estudio muestra en los 5 primeros cuadros que ese número es menor. En

Bogotá se favorecen por la regularidad y los volúmenes comercializados.

8

Page 9: Cultivo de Cachama

ARBOL DE PROBLEMAS

9

ESCASA PRODUCCION, INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION DE LA CACHAMAESCASA PRODUCCION, INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION DE LA CACHAMA

DESAPROVECHAMIENTO DE ZONAS ADECUADAS

PARA PRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACION

DESAPROVECHAMIENTO DE ZONAS ADECUADAS

PARA PRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACION

INADECUADA UTILIZACIÓN DE

CORRIENTES DE AGUA Y TERRENOS EN

OTRAS ACTIVIDADES

INADECUADA UTILIZACIÓN DE

CORRIENTES DE AGUA Y TERRENOS EN

OTRAS ACTIVIDADES

FALTA DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL A NIVEL

REGIONAL

FALTA DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL A NIVEL

REGIONAL

CARENCIA DE VALOR AGREGADO EN EXPLOTACION

PISCICOLA

CARENCIA DE VALOR AGREGADO EN EXPLOTACION

PISCICOLA

AUSENCIA DE NUEVOS PRODUCTOSAUSENCIA DE NUEVOS

PRODUCTOS

BAJO NIVEL DE INGRESOS DEL PRODUCTORBAJO NIVEL DE INGRESOS DEL PRODUCTOR

ESTANCAMIENTO DEL DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA REGIONESTANCAMIENTO DEL DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA REGION

DESAPROVECHAMIENTO DE ALTO POTENCIAL

NUTRITIVO DEL PRODUCTO PARA LA

COMUNIDAD

DESAPROVECHAMIENTO DE ALTO POTENCIAL

NUTRITIVO DEL PRODUCTO PARA LA

COMUNIDAD

REZAGO TECNOLOGICO DE LA PISCICULTURAREZAGO TECNOLOGICO

DE LA PISCICULTURA

INEXISTENCIA DE INVESTIGACION ENCAMINADA A

DESARROLLAR LA PISCICULTURA

INEXISTENCIA DE INVESTIGACION ENCAMINADA A

DESARROLLAR LA PISCICULTURA

INSUFICIENTECOMPLEMENTACION

ALIMENTARIA

INSUFICIENTECOMPLEMENTACION

ALIMENTARIA

DESAPROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALESDESAPROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES

BAJA CAPACIDAD EMPRESARIALBAJA CAPACIDAD

EMPRESARIAL

APLICACIÓN DE TEC. OBSOLETAAPLICACIÓN DE

TEC. OBSOLETA

INADECUADAS ESTRATEGIAS

DE PRODUCCION

INADECUADAS ESTRATEGIAS

DE PRODUCCION

LIMITADA AYUDA AL

SECTOR

LIMITADA AYUDA AL

SECTORDESCONOCIMIENTO ALTERNATIVAS

DE PRODC

DESCONOCIMIENTO ALTERNATIVAS

DE PRODC

FALTA DE TEC.NICAS

GERENCIALES MODERNAS

FALTA DE TEC.NICAS

GERENCIALES MODERNAS

POCA INTEGRACION PECUARIA Y LA IND0STRIALIZACION DE SUS PDTSPOCA INTEGRACION PECUARIA Y LA

IND0STRIALIZACION DE SUS PDTS

FALTA DE MECANISMOS DE DIVULGACION ACERCA DE

LOS BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS

FALTA DE MECANISMOS DE DIVULGACION ACERCA DE

LOS BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS

DEFICIENTE CONOCIMIENTO DE EXPLOTACIONES PISCICOLASDEFICIENTE CONOCIMIENTO DE

EXPLOTACIONES PISCICOLAS

DESCONOCIMIENTO DEL MERCADO POTENCIAL CON

QUE SE CUENTA

DESCONOCIMIENTO DEL MERCADO POTENCIAL CON

QUE SE CUENTA

Page 10: Cultivo de Cachama

ARBOL DE OBJETIVOS

10

AUMENTO PRODUCCION, INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION DE LA CACHAMAAUMENTO PRODUCCION, INDUSTRIALIZACION Y COMERCIALIZACION DE LA CACHAMA

APROVECHAMIENTO DE ZONAS ADECUADAS PARA

PRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACION

APROVECHAMIENTO DE ZONAS ADECUADAS PARA

PRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACION

ADECUADA UTILIZACIÓN DE

CORRIENTES DE AGUA Y TERRENOS EN

OTRAS ACTIVIDADES

ADECUADA UTILIZACIÓN DE

CORRIENTES DE AGUA Y TERRENOS EN

OTRAS ACTIVIDADES

INCREMENTO EN DESARROLLO

INDUSTRIAL A NIVEL REGIONAL

INCREMENTO EN DESARROLLO

INDUSTRIAL A NIVEL REGIONAL

OBTENCION DE VALOR AGREGADO EN EXPLOTACION

PISCICOLA

OBTENCION DE VALOR AGREGADO EN EXPLOTACION

PISCICOLA

CREACION DE NUEVOS PRODUCTOSCREACION DE NUEVOS

PRODUCTOS

INCREMENTO DE INGRESOS DEL PRODUCTORINCREMENTO DE INGRESOS DEL PRODUCTOR

DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA REGION DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA REGION

PROVECHO DE ALTO POTENCIAL NUTRITIVO

DEL PRODUCTO PARA LA COMUNIDAD

PROVECHO DE ALTO POTENCIAL NUTRITIVO

DEL PRODUCTO PARA LA COMUNIDAD

PROGRESO DESARROLLO PISCICOLA Y ADECUADA

GENERACION TEC.

PROGRESO DESARROLLO PISCICOLA Y ADECUADA

GENERACION TEC.

SURGIMIENTO DE INVESTIGACION ENCAMINADA A

DESARROLLAR LA PISCICULTURA

SURGIMIENTO DE INVESTIGACION ENCAMINADA A

DESARROLLAR LA PISCICULTURA

ALIMENTACION BALANCEADAALIMENTACION

BALANCEADA

APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALESAPROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES

AJUSTAMIENTO MANEJO

EMPRESARIAL

AJUSTAMIENTO MANEJO

EMPRESARIAL

APLICACIÓN DE TEC. MODERNAAPLICACIÓN DE

TEC. MODERNA

ADECUADAS ESTRATEGIAS

DE PRODUCCION

ADECUADAS ESTRATEGIAS

DE PRODUCCION

INVERSION DEL SECTORINVERSION

DEL SECTORCONOCIMIENTO ALTERNATIVAS DE

PRODUCCION

CONOCIMIENTO ALTERNATIVAS DE

PRODUCCION

DIVERSIDAD TECNICAS

GERENCIALES MODERNAS

DIVERSIDAD TECNICAS

GERENCIALES MODERNAS

MEJORAMIENTO DE LA INTEGRACION PECUARIA Y LA IND0STRIALIZACION DE SUS PDTSMEJORAMIENTO DE LA INTEGRACION PECUARIA Y LA

IND0STRIALIZACION DE SUS PDTS

INCREMENTO MECANISMOS DE

DIVULGACION ACERCA DE LOS BENEFICIOS DE LOS

PRODUCTOS

INCREMENTO MECANISMOS DE

DIVULGACION ACERCA DE LOS BENEFICIOS DE LOS

PRODUCTOS

CONOCIMIENTO DE EXPLOTACIONES PISCICOLAS CONOCIMIENTO DE EXPLOTACIONES

PISCICOLAS

PERCEPCION GLOBAL DEL MERCADO POTENCIAL CON

QUE SE CUENTA

PERCEPCION GLOBAL DEL MERCADO POTENCIAL CON

QUE SE CUENTA

Page 11: Cultivo de Cachama

MATRIZ DEL PROYECTO

1. FUNDAMENTACION

Básicamente se quiere realizar el proyecto para dar un impulso definitivo a la

acuicultura y lograr intrínsecamente una estabilidad del sector y un incremento en

el nivel de ingreso de los productores que por ende nos llevaría a un desarrollo

económico y social de la región en el renglón piscícola.

2. NATURALEZA

Se quiere incrementar el progreso del sector por medio del aumento en la

producción e industrialización de la cachama, realizando un aprovechamiento

rentable de los recursos naturales, creando nuevos productos e inyectandoles por

ende un valor agregado, todo esto bajo la aplicación correcta de tecnología

moderna y con gestiones empresariales con visiones futuristas y enfocadas hacia

el desarrollo económico y social.

3. OBJETIVO

Porque se quiere específicamente Elevar la producción de cachama “colossomma

macropomun” su industrialización y comercialización.

4. BENEFICIARIOS

Los principales beneficiarios de la realización del proyecto serán los inversionistas

particulares que obtendrán utilidades en el transcurso de la realización del mismo,

11

Page 12: Cultivo de Cachama

se beneficiara también la comunidad debido a la generación de empleos directos o

indirectos que acarree la ejecución del mismo.

5. METODO – ACTIVIDAD – ORGANIZACIÓN

Se realizará por etapas de ejecución donde se destacan en primer lugar la compra

y adecuamiento de terreno y construcción de estanque donde principalmente se

tendrá en cuenta parámetros de calidad de suelo, condiciones de suministros de

agua y calidad de la misma. En segundo lugar se trabajara en la parte inicial,

fertilización del estanque y manejo adecuado en la alimentación de los peces y

luego cosecha y tratamiento postcosecha e industrialización, por último, se

trabajará la parte de mercadeo en donde se involucrarán términos de

comercialización, promoción y publicidad.

Todos los anteriores términos se desarrollan acorde a las tecnologías apropiadas

y modernas buscando óptimos resultados y mayores logros rentables.

6. RECURSOS HUMANOS

El proyecto será controlado directamente por sus propietarios, para el desarrollo

integral del proyecto empezaremos por hacer énfasis en la utilización de un Ing.

agroindustrial quien será el encargado de gerenciar y hará el manejo de

mercadeo, se contratara un (1) tecnólogo en administración agropecuaria el cual

tendrá a cabo la implementación operativa del proyecto, los aspectos técnicos de

control y producción y este a su vez tendrá a cargo un operario quien. En lo

concerniente al proceso productivo se debe contar con un M.V.Z no de tiempo

completo sino alrededor de unas 8 horas semanales. Es importante resaltar la

contratación de un celador que garantice la seguridad de los estanques.

12

Page 13: Cultivo de Cachama

7. RECURSOS MATERIALES

Terrenos

Estanques

Suministros de agua

Mangueras, anjeos, tuberías

Recipientes plásticos

Equipo análisis de agua

Redes de pesca diferentes dimensiones

Congelador

8. TEMPORIZACION

El proyecto está visionado para una vida útil u horizonte de trabajo de 10 años.

9. LOCALIZACION

Se localizara en el Municipio del Guamo en el departamento del Tolima, debido a

que allí es donde s puede obtener potencialmente mayores facilidades de costos y

beneficios, facilidades en transportes y vías de comunicación, mano de obra,

recursos, etc, y por consecuente una mayor rentabilidad, ya que esta zona

presenta condiciones inmejorables para el desarrollo de un proyecto de esta

índole.

10.PRESUPUESTO

Se tendrán en cuenta elementos como:

INVERSION

13

Page 14: Cultivo de Cachama

Terrenos

Adecuamiento de terrenos

Construcción de estanque

Materiales (mangueras, anjeos, tubos)

COSTOS DE OPERACIÓN

Insumos (alevinos, concentrados, otros gastos)

MANO DE OBRA Y MANTENIMIENTO

14

Page 15: Cultivo de Cachama

LOCALIZACION

La toma de decisión con respecto a la ubicación y ejecución del proyecto es de

vital importancia, por esto teniendo en cuenta las áreas de mayor desarrollo y

crecimiento piscícola dentro del departamento del Tolima y múltiples factores de

evaluación como cercanía a las materias primas, al mercado, mano de obra

calificada y servicios, se estimaron tres opciones para la localización del proyecto,

estas son: Espinal, Guamo, Saldaña.

El municipio en el cual se ejecutara el proyecto, se escogió de acuerdo a una

evaluación por criterio de los diferentes factores analizados, a los cuales se les

asigno un puntaje:

FACTORES PUNTAJE MAXIMO

% DEL PUNTAJE

TANGIBLES* Terreno 180 36* Vías y costo de transporte 130 26* Mano de obra disponible 45 9* Agua 65 13* Energía eléctrica 45 9* Disponibilidad de materia prima 35 7

500 100INTANGIBLES

* Clima y condiciones de vidaBUENO 25REGULAR 15MALO 5

* Localización de consumidores* Entidades de servicios* Facilidades de transporte* Localización de materia Prima

FUENTE: Asociación para el desarrollo del Tolima.

15

Page 16: Cultivo de Cachama

EVALUACION POR CRITERIOS DE LOS FACTORES LOCACIONALES

FACTORES ESPINAL GUAMO SALDAÑATANGIBLES* Terreno 150 170 100* Vías y costo de transporte 105 120 90* Mano de obra disponible 40 40 25* Agua 60 65 30* Energía eléctrica 45 45 40* Disponibilidad de materia prima

30 35 30

INTANGIBLES* Localización de consumidores

15 15 15

* Facilidad de transporte 15 15 15* Entidades de servicios. Públicos

25 25 15

* Clima y condiciones de vida 15 25 15* Localización de materia prima

15 25 15

TOTAL 515 580 390

Luego de haber efectuado la evaluación por criterio de los diferentes factores

analizados, se concluyo. El proyecto se desarrollará en el Tolima, en el Municipio

del Guamo que se encuentra al sur oriente del departamento.

GENERALIDADES

DEPARTAMENTO: Tolima

MUNICIPIO: Guamo

COORDENADAS: Latitud Norte: 4º 05”

Longitud W Gr 74º 58´09”

ALTURA: 402 s.n.m.

16

Page 17: Cultivo de Cachama

TEMPERATURA: 28º

SUPERFICIE: 561 Km

POBLACION: 40.503 Hab.

Los limites del municipio son: al norte: con San Luis y el Espinal, al oriente con

Suárez y Purificación, al occidente con San Luis y al sur con Saldaña.

La mayor parte del municipio es plano lo cual facilita la construcción de

instalaciones y transporte, en cuanto a lo concerniente con la hidrografía los ríos

más importantes son: Magdalena, Saldaña, Luisa Y Las Quebradas, Guaduas y

Eneal. En términos generales el municipio cuenta con 45 veredas.

Como aspectos generales podemos resaltar que el municipio cuenta con distintas

vías de acceso como lo son: Ibagué, el Espinal, Neiva y Saldaña, además se

17

FIGURA 3

Page 18: Cultivo de Cachama

encuentra a 157 Km de distancia con Santafé de Bogotá y a 65 Km de Ibagué, es

decir que se necesita 1 hora y 20 min. para llegar a la capital del Tolima por

carretera pavimentada.

En una forma más detallada el proyecto se realizará en la vereda Las Mercedes.

El municipio del Guamo cuenta con vías y medios de transporte que lo comunican

con las principales ciudades del país y del departamento del Tolima, convirtiéndola

en un importante sitio para la distribución y comercialización del producto

terminado, importantes centros de consumo como Ibagué, Neiva, Girardot, Melgar,

Fusa, Santafé de Bogotá, etc. se encuentran en relativa cercanía. Las vías por las

cuales se realiza la comunicación de estas ciudades están en buenas condiciones.

18

FIGURA 2

Page 19: Cultivo de Cachama

TAMAÑO

El proyecto se encuentra dimensionado para producir cada mes 2.4 toneladas de

cachama mensualmente.

Para esta producción se utilizaran 6 estanques de 1200 m2 cada uno, instalados

apropiadamente en el terreno. La siembra de los alevinos se hará a razón de 2

alevinos por metro cuadrado. La producción se desarrolla elementalmente en dos

fases: La fase de levante que empieza desde la adquisición del alevino; y la de

engorde que continúa hasta alcanzar tallas comerciales de hasta 500 gramos

aproximadamente.

El proyecto será una producción escalonada es decir en primera instancia se

siembra el estanque 1, pasado un mes el estanque 2 y así mensualmente hasta

completar el sexto mes, en este mes se procede a la pesca o recolección del

primer estanque, es decir que el mes siguiente se cosechara el segundo estanque

y así sucesivamente, después de la recolección de peces al estanque se le

realizará un mantenimiento adecuado y se dejará descansar alrededor de 20 a 30

días para sembrar nuevamente y así comenzar otro ciclo productivo.

19

Page 20: Cultivo de Cachama

El terreno donde se ubicara la producción es de 3 hectareas, esto con posibilidad

de ampliación para la producción.

20

Page 21: Cultivo de Cachama

TECNOLOGIA

Todo proyecto de introducción de especies en un embalse o grupo de embalses

requiere de objetivos claros que permitan formular un modelo particular, el cual

estará condicionado por las características propias del embalse, por el diseño y la

operatividad de la represa, por las características socio económicas de las

poblaciones adyacentes o en su área de influencia, y por los aspectos

institucionales y legales, que en su conjunto, pueden favorecer o perjudicar el

modelo a implantar.

En nuestros estanques se persigue la introducción de una especie de alto

rendimiento (colossoma macropomum), la disminución significativa de los

ictiófagos (o depredadores de peces) y de las especies oportunistas sin valor

comercial, para que no comprometan la cosecha esperada. El proyecto va con la

intención que los niveles de cosecha y el peso ganado por ejemplar sean

elevados.

El proyecto efectuará una piscicultura semi-intensiva de carácter semi-industrial

contando para ello con tres etapas:

Primera etapa: Adecuación del terreno y construcción de estanques: Para

esta etapa se adecuara el terreno y se construiran seis estanques (levante-

engorde) de 40 m de largo por 30 m de ancho, para un área de 1200 m2 cada

uno, esto bajo la dirección de personal capacitado y con la experiencia que

garantize el óptimo desarrollo de la obra utilizando todos los parametros que

adelante se describen el la construcción de estanques, se realizará también el

canal de circulación de aguas resaltando que la derivación de aguas será

mediante una bocatoma lateral conduciendola por el canal abierto directamente a

los estanques de las etapas de producción, que contarán con un ingreso mediante

21

Page 22: Cultivo de Cachama

la tubería de PVC de 3 pulgadas de 2 metros de longitud para evitar deterioro de

taludes. La Fertilización del Estanque también se incluye en esta etapa, se debe

tener en cuenta que el estanque debe haber sido llenado con agua y fertilizado

unos 5 días antes de la llegada de los alevinos. No conviene llenarlo con mucha

anticipación porque abundarían las larvas acuáticas de ciertos insectos

depredadores con libélulas, cuya voracidad resulta verdaderamente increíble. Por

otro lado, los alevinos de cachama filtran del agua algas unicelulares y animales

diminutos (plankton) para utilizarlos como alimento; en un estanque bien abonado

y fertilizado estos pequeños microorganismos son muy abundantes,

favoreciendose entonces el desarrollo de los peces

Segunda etapa: Levante y engorde: En los estanques construidos de 40 metros de largo por 30 metros de ancho y 1.50 de profundidad, con un volumen de 1800 m3, se recibe la “semilla” de cachama, para realizar el levante del pez que durara 2 meses, controlando la alimentación, luego sigue la etapa de engorde en donde el pez alcanzará tallas comerciales de hasta 500 g. Como se utiliza un sistema escalonado que maneja 6 estanques este nos permite tener un flujo permanente de peces disponibles para ser comercializados, la capacidad instalada sostendrá entonces 2400 peces por estanque, utilizando una capacidad de siembra inicial de 2 peces por m2.

22

Page 23: Cultivo de Cachama

FIGURA: Distribución de estanques para Fases de Levante y Engorde.

PROCESO DE PRODUCCIÓN:

FASE 1 LEVANTE:

Número inicial de peces por estanque: 2400Duración: 2 mesesPeso: de 0.4 g a 120 gMortalidad: 5%Número final de peces por estanque: 2280FASE 2 ENGORDE:

Número inicial de peces por estanque: 2280Duración: 4 mesesPeso: de 120 g a 500 g

23

40 M

30

M

40 M

30

M

40 M

30

M

40 M

30

M

40 M

30

M

40 M

30

M

Tubería de Desague

Page 24: Cultivo de Cachama

Mortalidad: 2%Número final de peces por estanque: 2234

ASPECTOS TECNOLOGICOS DE LOS ESTANQUES

Topografía. Se refiere a la característica superficial de éste; es decir, al relieve del

terreno. La cantidad, forma, superficie, profundidad y el tipo de estanque depende

de la topografía. Para que se puedan construir uno o varios estanques en un

terreno con declive, es preciso que se pueda llevar el agua a un nivel inferior al

fondo de los mismos para poder vaciarlos. Los terrenos planos o ligeramente

inclinados, con pendientes naturales inferiores a 5% son recomendables para la

construcción de los estanques. Donde una quebrada fluya se pueden construir

estanques, levantando diques alrededor de dos o tres lados de la misma,

llenándolos con agua desviada de la corriente. También pueden ser construidos

en hondonadas o depresiones naturales, con pendientes superiores a 8%,

cerrando cañones angostos con diques.

Suelo. Es conveniente para la construcción de estanques piscícolas que este sea

impermeable, lo que no quiere decir que se requiera que tenga una buena calidad.

Las características físicas y químicas del suelo deben ser consideradas para la

construcción de los estanques, ya que las primeras intervienen en los aspectos de

construcción y las últimas en lo relativo a la calidad del agua.

El terreno se caracteriza mediante la excavación de calicatas de 1,20 m de largo x

1,0 m de ancho, variando la profundidad según el tipo de substrato. En éstas se

determina el color, la textura, estructura y actividad biológica entre otras, en los

diferentes horizontes encontrados.

24

Page 25: Cultivo de Cachama

Se toma una muestra alterada y homogeneizada para el análisis mecánico (% de

arena, limo y arcilla; coeficiente de elasticidad) y para el análisis químico (fósforo,

potasio, calcio, pH y porcentaje de materia orgánica).

La permeabilidad es una propiedad del suelo para permitir el paso del agua y del

aire, y se mide en función de la velocidad del flujo de agua durante un período

determinado. Puede expresarse como tasa de permeabilidad en cm/h, mm/h, o

como un coeficiente en cm/seg, m/seg. Esto depende de la textura del suelo;

mientras más fina sea, más lento será el paso del agua y por tanto, su

permeabilidad será menor y viceversa.

Para determinar la capacidad de retención de agua del suelo se realizan pruebas

de infiltración, de la manera siguiente:

- Llenado de la calicata con agua hasta el borde en horas de la mañana, con la

finalidad de saturar el terreno.

- En horas de la tarde (6 pm) se completó el agua perdida por infiltración y por

evaporación.

- A la mañana siguiente se midió con una regla la cantidad de agua que se infiltró

en cada calicata.

- Se llenaron seguidamente para medir las pérdidas por evaporación y por

percolación.

Los suelos, según su composición química, pueden presentar reacciones

alcalinas, ácidas o neutras. Estas reacciones se expresan mediante el valor del

pH, parámetro que influye notablemente en la productividad de los estanques. El

crecimiento del plancton que sirve de alimento a las especies (plantas y animales

microscópicos que flotan libremente en el agua), puede disminuir en gran medida

25

Page 26: Cultivo de Cachama

cuando el agua es muy ácida. Asimismo, cuando la acidez o alcalinidad son

extremas se ve afectado el crecimiento y la reproducción de los peces.

Se recomienda que el pH del suelo debe estar entre 6,5 y 8,5 para obtener buena

productividad en los estanques. Valores inferiores a 5,5 y superiores a 9,5 no son

adecuados para estos propósitos.

Agua. Esta debe estar disponible durante todo el año en cantidades adecuadas,

de tal forma que pueda ser controlada y manejada. Debe existir una fuente de

agua segura, la cual puede provenir de lluvia, manantiales, ríos y riachuelos,

lagos, reservorios y agua del subsuelo.

La cantidad de agua necesaria va a depender de la tasa de evaporación, la tasa

de infiltración a través del fondo y diques de los estanques, de las especies

cultivadas y del nivel de cultivo.

Calidad del agua, además de la cantidad, debe considerarse la calidad, la cual

está determinada por los valores de ciertos parámetros físicos y químicos. Entre

los caracteres físicos está la transparencia y la temperatura.

La transparencia puede tomarse como una medida indirecta de la productividad

del estanque, siempre y cuando se deba al plancton y no a partículas orgánicas e

inorgánicas en suspensión. Una turbidez permanente en el agua (término opuesto

a la transparencia) que restringe la visibilidad a menos de 30 cm, impide el

desarrollo del plancton al reducir la penetración de luz.

La temperatura es un parámetro de mucha importancia en el cultivo de peces, por

cuanto éstos son animales poiquilotermos. Es decir, que su temperatura corporal

depende de la temperatura ambiental; así cada especie puede vivir dentro de

ciertos límites de temperatura. Sin embargo ocurren determinados procesos en

intervalos estrechos de temperatura, como por ejemplo: la reproducicón y el

26

Page 27: Cultivo de Cachama

crecimiento. Fuera de este intervalo los peces están sometidos a condiciones

estresantes, que los hacen propensos al ataque de enfermedades.

Por otra parte, hay una relación inversa entre la cantidad máxima de oxígeno, que

pueda disolverse en el agua y la temperatura. A mayor temperatura, menor es la

cantidad de oxígeno en el agua.

Entre los caracteres químicos se consideran los gases disueltos, el pH, la

alcalinidad, la salinidad y los pesticidas, entre otros. Los gases más abundantes

en el agua son el nitrógeno (N2) y el oxígeno (O2), sin embargo se consideran

además de éstos, al dióxido de carbono (CO2) y a los gases tóxicos. El oxígeno es

el elemento más importante en el agua para los organismos acuáticos, ya que los

animales necesitan adecuadas cantidades de este gas, para realizar los procesos

oxidativos que le permiten la obtención de energía a partir del alimento.

La presencia del oxígeno en el agua está determinada por el proceso fotosintético

de los vegetales y por el aporte proveniente de la atmósfera. Su concentración en

el aire está en equilibrio permanente con el del agua, dependiendo de la altitud

(presión) y de la termperatura. En los estanques de cultivo la pérdida de oxígeno

se debe, en mayor grado, a la respiración de los organismos vegetales y animales,

así como también por las reacciones químicas con la materia orgánica.

El contenido de oxígeno varía con la hora del día; en la noche la fotosíntesis no

tiene lugar y en consecuencia, las concentraciones de este elemento son bajas,

llegando a un mínimo justo antes de comenzar el nuevo día.

La cantidad de fitoplancton también promueve variaciones en el contenido de

oxígeno en los estanques de cultivo. Un mayor número de estos organismos

aumenta la concentracón del elemento durante el día por medio de la fotosíntesis,

detectándose en ese momento una alta saturación en el agua. Pero en horas

27

Page 28: Cultivo de Cachama

nocturnas los organismos dejan de realizar la fotosíntesis, respirando únicamente,

lo que trae como consecuencia que puedan producirse etados anóxicos.

El nitrógeno es un elemento biológicamente inerte para los peces, pero niveles de

sobresaturación de nitrógeno, por encima de 102%, puede inducir la aparición de

la enfermedad de la burbuja. Este elemento no es regulado por los procesos

biológicos del pez y cuando se encuentra en altas concentraciones, resulta difícil

su control en la sangre. Si ocurre una reducción de la presión por un aumento

temporal de la temperatura en el cuerpo del animal, el nitrógeno puede

transformarse rápidamente en gas, impidiendo la circulación sanguínea.

El dióxido de carbono está presente en todas las aguas, generalmente a menos de

5 mg/l, concentración soportable para los peces. En tanto que altos niveles

interfieren con la fisiología reproductiva y pueden provocar acidosis en la sangre.

Este elemento (CO2) es producido en los estanques de cultivo durante la

respiración de los organismos y es consumido mediante la fotosíntesis, por lo que

se obtienen bajas concentraciones durante el día y altas por la noche. Esto crea

variaciones del pH, debido a la relación que existe entre éste y las

concentraciones de dióxido de carbono.

Entre los gases tóxicos encontramos el sulfuro de hidrógeno (H2S), el cual, cuando

no está ionizado es extremadamente tóxico para los peces. A bajas

concentraciones (0,006 mg/l) es letal. El sulfuro de hidrógeno cuando se encuentra

por encima de 0,1 mg/l es posible detectarlo mediante el olfato. Este compuesto

en los peces inhibe la reoxidación del citocromo a3 por el oxígeno molecular,

bloqueando el sistema de transporte de electrones y la respiración oxidativa.

En complemento de lo anteriormente expuesto sobre el pH, es pertinente señalar

que los peces pueden ser cultivados en intervalos de 6,5 a 9, y algunos pueden

sobrevivir en pH más extremos. Los cambios de este parámetro en un cuerpo de

agua están relacionados con la concentración de dióxido de carbono durante la

fotosíntesis, de tal forma que estes proceso determina en parte la fluctuación del

pH, y es así como se eleva durante el día y disminuye en la noche.

28

Page 29: Cultivo de Cachama

Al igual que el pH, la alcalinidad mide la capacidad de aceptar iones hidronio (H+)

o neutralizarlos. Los iones involucrados son carbonatos (CO3) y bicarbonatos

(HCO3) o alcalinos referidos a CaCO3, mientras que la dureza se refiere al calcio

(Ca++) y al magnesio (Mg++), expresados también como equivalentes de carbonato

de calcio (CaCO3).

Los peces pueden vivir en un intervalo amplio de alcalinidad. Aguas con valores

de 120 hasta 200 ppm son óptimos. A bajas alcalinidades el agua pierde su

capacidad de actuar como buffer en los cambios de acidez en los estanques de

cultivo.

En lo que respecta a los metales pesados, los peces son susceptibles a éstos. Se

ha comprobado un amplio intervalo de toxicidad por estos elementos, por lo que

pequeñas cantidades de cobre, plomo, cadmio, zinc y mercurio deben ser evitados

en las fuentes de suministro de agua del criadero.

La salinidad se refiere a la concentración total de los iones disueltos en aguas

naturales. Las sales en solución cambian la naturaleza física y química del agua.

La salinidad está determinada principalmente por sólidos disueltos, como: fosfatos,

bicarbonatos, sulfatos, nitratos y otros.

Altas salinidades pueden afectar el funcionamiento de algunos procesos

fisiológicos del crecimiento y la reproducción de los peces. Las larvas y juveniles

son más susceptibles a cambios de salinidades que los adultos.

En relación con los pesticidas, estos son tóxicos a los peces. Las concentraciones

que se usan normalmente en la agricultura están entre 5 y 10 µ En relación con los

pesticidas, estos son tóxicos a los peces.

CONSTRUCCION DE ESTANQUES

29

Page 30: Cultivo de Cachama

En lo que respecta a la construcción de estanque con fines piscícolas, dada la

necesidad de manejo es imprescindible que puedan ser llenados y vaciados

fácilmente, según las necesidades y constituyendo un medio favorable para el

desarrollo de los organismos que se están cultivando.

Los estanques son construidos mediante el levantamiento de diques o presas por

encima de la superficie del suelo. Este es el procedimiento más usado, ya que

permite utilizar una variedad de condiciones topográficas.

También pueden construirse por el método de excavación, el cual consiste en

remover el suelo desde un área determinada para formar depresiones que son

llenadas con agua. El método más eficiente y recomendable para construir

estanques en áreas con mediana pendiente, es por medio de excavación y el uso

de diques al mismo tiempo.

Características del estanque

Forma: son muchos los factores que determinan la forma del estanque para

minimizar los costos de construcción, como la relación entre la longitud del dique y

el área cubierta por agua, así como también la topografía del terreno.

De manera general, este factor no es un aspecto de mucha importancia, sobre

todo en aquellos que puedan ser vaciados y sea posible concentrar los peces en

un área pequeña al momento de la cosecha.

Tamaño: el principal factor que interviene en la escogencia del tamaño del

estanque, es el costo de la construcción, seguido por la producción de peces

esperada, el manejo planificado y el tiempo necesario para llenar y vaciarlos.

El área de los estanques varía entre 50 y 50.000 m2, según la especie, el objetivo

de la explotación y la tecnología utilizada. Nuestros estanques tienen un área de

1200 m2.

30

Page 31: Cultivo de Cachama

Profundidad: esta característica viene dada por la altura de los diques. En la zona

más profunda de la laguna está entre 1,5 y 2,0 m, mientras que en la zona más

baja oscila entre 0,9 y 1,2 m. En caso de evaporación excesiva o escasez de ésta

durante alguna estación, la máxima profundidad de la laguna podría ser

aumentada de 2,5 a 3,0 metros.

Diques: la altura de los diques a construir debe calcularse tomando en

consideración la profundidad deseada del agua, la disminución de la altura por

asentamiento del material, el borde libre y, en algunos casos, el factor "ola" por la

acción de los vientos. El ancho de la cima del dique varía según el uso que tenga,

si va a ser usado como vía o si corresponde a un estanque grande y profundo. El

ancho mínimo debe ser entre 3 a 3,5 m. Para estanques pequeños un metro es

suficiente. Frecuentemente la pendiente del talud interno (lado del agua) es menos

inclinada que la pendiente exterior, debido a que está saturada de agua, sujeta a

la acción de las olas y soportando la actividad de los peces y otros organismos. La

pendiente de los taludes va a depender del tipo de suelo, siendo mayor cuando el

contenido de arcilla es alto. Es necesario considerar en la construcción de los

diques un borde libre, lo que permite tener cierta holgura en relación con la

cantidad de agua que puedan recibir de escorrentía. Este depende de la longitud

del estanque.

 

Longitud del estanque

(m)

Borde libre (m)

Menos de 200 0,30

200 – 400 0,50

400 – 800 0,60

Fuente: Heredia, 1988.

31

Page 32: Cultivo de Cachama

La fosa central del dique o base, generalmente debe ser el mismo ancho que la

cima o igual a la mitad de la profundidad del agua. El ancho mínimo es de 1 m, y

de 2 a 3 m para diques grandes. La fosa debe estar a menos de 0,5 a 0,7 m por

debajo del nivel, dentro de suelo impermeable.

Pendiente del fondo del estanque: la pendiente mínima debe ser uno por mil (1 o/oo); es decir, por cada 1.000 metros en sentido horizontal debe bajarse un metro

en sentido vertical. Las pendientes del fondo deben variar preferiblemente entre 2

y 5 o/oo. Si la pendiente es demasiado inclinada, el área cerca del drenaje estará

invadida con fango y sedimento llevado o lavado por el agua drenada; es decir, se

erosionaría el fondo. Si por el contrario, la pendiente es poca, se dificultaría el

vaciado.

Fosa de cosecha: es necesaria su construcción en estanques grandes y en

aquellos donde se cultivan peces pequeños, los cuales deben ser vendidos vivos o

transportarlos en buenas condiciones. Por lo general, está comprendida entre 1 y

10% del área del estanque. Está localizada entre 45 y 60 cm por debajo del nivel

del fondo, cerca de la estructura de drenaje.

Los estanques para su cabal funcionamiento están provistos de una serie de

estructuras para el llenado, vaciado y filtros para el control de la calidad del agua y

de potenciales depredadores.

Estructura de aprovisionamiento: permite regular la cantidad de agua que entra al

estanque. Entre los sistemas de llenado más usados están los canales abiertos o

zanjas, los cuales no son muy recomendables cuando no existe gran

disponibilidad del líquido, debido a que se pierde mucho por evaporación e

infiltración en el canal. Sin embargo, los costos son menores en relación con las

tuberías subterráneas.

32

Page 33: Cultivo de Cachama

Otra desventaja que presenta es la dificultad de controlar la entrada de peces

silvestres a los estanques y los mayores requerimientos de mantenimiento. Las

tuberías, tanto superficiales como subterráneas pueden ser de concreto armado,

cuyo uso no es recomendado en presencia de aguas ácidas, las de metal y

polivinilcloruro (PVC). Actualmente el uso de esta última es generalizado, dado lo

inerte del material, poco peso y menores costos que las metálicas. Otros

materiales que pueden ser usados para el aprovisionamiento son los tallos huecos

de bambú, bananos y palmeras, estructuras de madera y cualquier otro tipo de

material impermeable e inerte. El diámetro de la tubería depende de la cantidad de

agua disponible, el flujo de ésta y el tiempo necesario para el llenado. También

deben considerarse los costos en el momento de escoger el tipo y diámetro de las

mismas.

Sistemas de drenaje: éste permite controlar el vaciado y regular la profundidad del

agua. Existen diferentes métodos para extraer el agua de los estanques, como de

vaciado permanentes o tuberías, sifones y bombas. Los sistemas permanentes

más conocidos son el monje y el tubo vertical (stand pipe). El primero se construye

en concreto y la profundidad del agua es controlada con trozos de madera,

colocados adecuadamente a las ranuras, de tal forma que el agua del fondo sea la

que desagüe; es un sistema costoso y es usado regularmente en estanques

grandes.

El segundo método consiste en un tubo vertical conectado con un codo basculante

a la tubería del desague, ubicado en el fondo de la laguna, del lado más profundo.

La altura del agua se regula mediante el movimiento del tubo vertical. De esta

manera el agua que sale del estanque es la de la superficie; sin embargo, existe la

posibilidad de adecuarlo para permitir la salida del agua más profunda.

33

Page 34: Cultivo de Cachama

Los sistemas temporales son los sifones y las bombas. El sifoneo es una medida

que puede ser utilizada para vaciar un estanque cuando éste no cuenta con un

sistema apropiado. Sin embargo, no es recomendable como uso rutinario. Esta

alternativa es válida sólo en aquellas áreas más bajas que el fondo del estanque.

En lo que respecta a las bombas, su uso se restringe por los costos del equipo y la

energía necesaria para su funcionamiento (eléctrica o química).

Filtros: tienen la finalidad de eliminar materiales de tipo orgánico de cierto tamaño

y evitar la entrada al estanque de peces silvestres y otros posibles depredadores o

competidores. Están localizados al comienzo, a la mitad o al final de la tubería que

suple de agua, pero siempre antes que ésta llegue al estanque.

Existes diferentes tipos de filtros que son usados con este fin, entre los que

encontramos:

- Tamices fijos: son fáciles y cómodos de instalar, pero requieren ser cambiados

regularmente si están elaborados con metal. Primero se debe colocar una malla

de mayor tamaño para evitar que los objetos grandes tapen muy rápido los huecos

de la malla fina.

- Bolsas de malla muy fina: se colocan en la boca de la tubería de entra del agua,

pudiéndose sostener con una estructura de madera. Los bordes son unidos con

hilos, de manera que la limpieza y el reemplazo se realice con facilidad.

- Filtros tipo caja: están hechos con madera y un tamiz en el fondo. Son colocados

justo debajo de la entrada del agua y actúan dispensando ésta en pequeñas

partículas, lo cual ayuda a la difusión del oxígeno.

- Filtros de piedra y grava: pueden ser construidos de manera que el agua entre

desde arriba, desde abajo o por el lado del filtro.

34

Page 35: Cultivo de Cachama

- Filtro vertical: está localizado en el canal que surte de agua, pasando ésta a

través de los lados del filtro. La capacidad de filtración depende del área

superficial, más que de la profundidad del filtro.

35

Page 36: Cultivo de Cachama

PRESUPUESTO

DETALLE CANTIDAD V/UNITARIO V/TOTAL1 COSTOS DE INVERSIÓN

INFRAESTRUCTURA

Terreno x HectáreaConstrucción de estanques (1200 m2 c/u)Construcción de instalaciones para bodega de insumos y almacenamiento.Construcción Instalaciones para eviceradoConstrucción Canal entrada de aguas y desagüe (Mts Lineal)Construcción Caseta del Celador

TOTAL INFRAESTRUCTURA

36

11

250 mts1

2.500.000300.000

6.000.0002.000.000

25.000350.000

7.500.0001.800.000

6.000.0002.000.000

6.250.000350.000

23.900.000

MAQUINARIA Y EQUIPOS

Seleccionador ClasificadorRed de Pesca de 3mRed de Pesca de 2mRed de pesca de 1 mMalla Protectora contra avesBalanza GrameraBalanza KiloRecipientes Plásticos BaldesCanecas PlásticasCuchillosEquipo Análisis de AguaJuego de Dotación operarioCongelador Camioneta

TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPOS

4111611

105

121211

13.000017.00013.00011.00030.00065.00035.000

1.70012.500

2.000115.000

45.0001.420.000

15.000.000

52.00017.00013.00011.000

180.00065.00035.00017.00062.50024.000

115.00090.000

1.420.00015.000.000

17.091.500

TOTAL COSTOS INVERSIÓN 35.131.500

36

Page 37: Cultivo de Cachama

2. COSTOS DIRECTOS

INSUMOS Y MP

Alevinos (unidad)Concentrado (Bultos)Empaque (Bandeja + plástico)Otros (imprevistos) (10%)

TOTAL INSUMOS Y MP

28.800490

10.000

15032.000

60

4.320 .00015.680.000

600.0002.000.000

22.600.000

MANO DE OBRA

Ing AgroindustrialTecnologo en Admon AgropecuariaMVZ (4 horas semanales)OperariosCeladores

TOTAL MANO DE OBRA

11112

1.200.000450.000

6.000 (hr)260.000520.000

14.400.0005.400.0001.152.0003.120.0006.240.000

30.312.000TOTAL COSTOS DIRECTOS 52.912.000

COSTOS INDIRECTOS

Servicios:- Arrendamiento local guamo- Servicios públicos/mes- Combustibles y lubricantes/mes

121212

200.000500.000500.000

2.400.0006.000.0006.000.000

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 14.400.000

12.4 RESUMEN COSTOS PROYECTO

COSTOS DE INVERSIÓNCOSTOS DIRECTOSCOSTOS INDIRECTOS

35.131.00052.312.00014.400.000

TOTAL COSTOS DEL PROYECTO 101.843.000

37