Introduccin 15 Introduction

18 ToolsandUtensils

25 Mini.greehousandtrames

29 Howtomakea "ParadaenCrestall"stepbystep

Botanicalfamilies

OistributionandrotatipnbyfamiliesA ctrltivationgrapD

Sowingcalendar

Thecretionotan organicvegetablegarden'withtl1e

GasparCaballerodeSegP\liamethod

Herramientasy utensilios

Mini invernaderoy tutores

Comohaceruna"Paradael1Crestan"pasoa paso

Familiasbotnicas

Pistribuci"y rotacinporfamiliasMarcodePlantacin

Calendariodesiembra 37

Reli~cindeunhuertoecolgito:conel

mtodoG.asparcabllerode.Segovia45

Rotacin 53

"fen'lsdeBassa"'Elcompostautctol1ode/Mallorca 61

Ecosi.stema65

Rotation

"FemsdeBassa:'Mallorca'sindig~nouscompost- > '

Ecosystem

AlgunosejemplosdehuertosecplgjcosCOI1el It!tododeG.aspar76 SorneexamplesoforganicvgetablegardensgrownintbeGasparmethod

UnatierrasanaproducehortaLizassanas

Utilizando eLmtodoGasparCaballerode SegoviaLlegamosa obtener unatierra muyfrtil y Llenadevida, Lafauna microbianase reproducirfcilmenteporquese encuentraen su medioideaL.AparecernLasLombricesde tierra, aLiadasde todohorticuLtorecoLgico,que nos abonarn,drenarnyestructurarnLatierra con sus gaLeasy excrementos.Las pLantasque crezcanen esta tierra sern msrobustas,msfuertes y msresistentesa LaspLagasyenfermedades.

Desdeun principio, aLiniciar eLhuerto ecoLgico,tenemosque prescindirde utilizar productosfitosani-tarios ecoLgicos,aunqueestn permitidos por Lasnormasde LaagricuLturaecoLgica.Es Lavida que esten eLsueLo(Latierra) a Laque tenemosque protegery ella cuidarde nuestraspLantas.

Healthyearthproduceshealthyvegetables

ByusingtheGasparCaballerodeSegoviaMethodwecanhavea fertileearthfullof lifewithmicrobioticfaunareproducingattremendousratesasit findsitselfin its idealstate.

Earthwormswillappear,alliesto allorganichorticulturists,andwillfertilise,drainandstructuretheearthwiththeirgalleriesandfaeces.Plantsthatgrowin thisearthwillbemorerobust,strongerandmoreresistantto plaguesanddiseases.Rightfromthebeginning,whencreatingyourvegetablegardenit is necessaryto dispensewithecologicalphytosanitaryprod-ucts,eventhoughtheyareallowedunderthenormsoforganicagriculture.It is thelifein theground(theearth)thatwehaveto protectandshein turnwilllookafterourplants.

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Losproductosobtenidosconla horticulturaecolgica,alcontrariode lo quese pien-sa,notienenporqueserpequeos,feos,raquticos,rodosy picadosportodotipo deinsectosygasterpodos,sinotodolocontrario.

Conel mtodoGasparCaballerodeSegovia"tiramosportierra"estaideay demostramosquesepuedenobtenerproductosecolgicosdelmismotamaoy color,mssanos,msolorososy sabrososquelosqueseobtienenconla horticulturaconvencional.

Theproduceyieldedbyorganicgardening,contraryto popularbelief,doesn'thaveto besmall,uglyandstunted,pickedatandpock-markedbyeveryinsectandgastropodunderthesun.Onthecontrary,withtheGasparCaballerodeSegoviaMethodweburythisnotion,andinsteaddemonstratethat

obtainingorganicproduceofthesamesizeandcolour

withdelightfulfragrancesandtastesand,ofcourse,muchhealthierthanconven-

tionalhorticulture,is a reality.

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-MtodoGasparCaballerodeSegoviaEsunsistemanacidoenMaLLorcafrutodelasexperienciasque,a lo largodevariosaosacumulenunafincadelmunicipiodeCostitxLLamada"SaFeixeta".EstemtodosorprendeporsusenciLLezy eficacia.Resultafcily agradableobtenerhortalizasecolgicasenunmni-moespaciodetierra,conunmnimoconsumodeaguay unmnimotrabajodesiembray mantenimiento.

SEIS PUNTOS BSICOS DEL MTODO

1. LasIIParadesen CrestaU"

"Parada":rectngulo'detierrade1,50metrosdeancho.Lalongitudpuedevariar(parahuertosfamiliaresserecomiendahacerlas"parades"de3metrosdelargoocomomximo6metros)."(restaLL":coberturade"femsdebassa"modificado(com-post),queseponesobrela"parada"comoacolchado,sinmezclarconlatierra.

2. No pisar la tierra de las JJParadesen CrestaUJJParaeLLo,rodeandocada"ParadaenCrestaLL"dejaremosunoscaminosde50centmetros.Si serealizanmsdecua-

tro"parades"y sedisponedeterrenosuficiente,convieneampliarloscaminoscentraleshastaunmetrodeancho,cruzandoel huertoenformadecruz.As podremosentrarymaniobrarconunacarretiLLasindaarlasplantas.

3. JJFemsdebassa"ElcompostautctonodeMaLLorca.El "femsdebassa"(modificado)eselmejoralimentoquepodemosdaralatierra.EsunaformasenciLLa,econmicayecolgicadedevolveralatierrapartedeloque,enalgnmomento;hemosobtenidodeella.Haymuchasmanerasdehacercompost,y nuncamejordichaaqueLLafrasedeque"cadamaestrillotienesulibriLLo".Detodasmanerashayquetenerencuentaquecuantamayor'diversidaddecompo-nentestenga,mejorserel compostobtenido.

4.LasiembraLasiembraseefectuamsdensamentedeloquelahorti-culturatradicionalestablece.Lasplantasslonecesitarnelespaciojustoparasudesarrollo,deformaque,unavezcre-cidas,lashojassetoquenunasconotras,crendoseasunmicroclimayconservndosepormstiempolahumedaddelsuelo,conelconsiguienteahorrodeaguay trabajoparamantenerlibrede"malashierbas"las"parades".Esrecomendablesembrarplantasaromticasy floresentrelas

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bovedillasde las"ParadesenCrestaLL"yalrededordelhuerto.

Cuantasmsmejor.Se aconsejano plantar ni boniatosni patatasenlas"Paradesen CrestaLL",porqueen la prximasiembraal bro-tar los tubrculosde la cosechaanterior,stos destrozanla

plantacinque hayestablecidaeneLLaenesemomento.

5.ElriegoConel sistemadelriegoexudante,lacoberturadecompostylasiembramsdensa,gastaremosmenosaguay obtendremosunahumedadmsconstanteyuniformequeconotrossis-temasderiego.Prontoaparecernnuestrastrabajadoraslombricesautctonasquemejorarnla estructuradelsuelo,drenandola tierraconla

excavacindesusgalerasy,almismotiempo,fertilizndolagra-tuitamenteconsusvaliosisimosexcrementos.Elconjuntoforma-doporelcompost,lahumedadconstante,losinsectos,losmicroorganismos,etc.,convertirnenmuyfrtillatierraqueestamoscultivandoy LaspLantasquecrezcaneneLLasernrobus-

tas,msfuertesy msresistentesaplagasy enfermedades.La humedadconstante,eLnopisarsobreLas"ParadesenCrestaLL",Lacoberturade composty la siembracontinuadadehortaLizas,hacequenoseanecesariovolveracavarLatierra.

6.UncicloderotacindecuatroaosLarotacinesla sucesindedistintoscuLtivosenun mismoterreno.Si cuLtivamosplantasde la mismafamiliabotnicaaotrasaoenel mismolugar,propiciamosquelasenfer-medadesseanmsfuertesy persistentes.Porel contrario,conunabuenarotacin,alplantardistintasfamiliasdeplantasconnecesidadesnutritivasdiferentes,ademsdeevitarenlo quecabeestasposiblesenfermedades,benefi-ciamosla tierray lossucesivoscultivos.Cicloderotacincuatrienal:la rotacindecuatroaos

sobrecuatroo ms"ParadesenCrestaLL"(siempredebensermltiplosdecuatro)consisteentrasladar(rotar)cadaaoyencadaunadelas"parades"lasplantasdelasdiferentesfamiliasbotnicasqueenunprincipio,aldisearel huerto,hayamosdecididoplantar,hastacompletarelciclocuatrienal(yassucesivamente).A medidaquevayamosfamiliarizndonosconestesistemadecuLtivo,nostendremosnuevasideasparahaceranmsfcil el trabajo:adaptaremosherramientasparala siembra,construiremosmini-invernaderosy tutores,intercalaremoscultivos,etc. Y de estosetrata,deexperimentarhastaquecadaunoencuentrelaformamsadecuadadehacerel tra-bajoenelhuertoecolgicodelamaneramssencilla,agradabley fructfera.

Herramientas,utensiliosy accesoriosimprescindiblesparahacerlasIIParadesenCrestall"

Tools,utensilsandaccessoriesessentialfor "Paradesen(restall"

Escardillo

Handpick

Az.adnPointedhoe

RastriLLoRake

Espuerta .Rubber Bucket '"

~

EstacaStake

Cordel

String

-24emr-

MazaMallet

BovedillamaLLorquinade40 cm. .Thickterracottaconstructionunitof40cm.

20

Cintamtrica

Tapemeasure

Tuboexudante3/8Weepingpipe3/8

Vlvuladepaso3/8Stopcock3/8

Tubodegoteo3/8Driptube3/8

Tomasimple3/8Singleoutlet3/8

Perforador3/8Holepunch3/8

21

I60

Medidordesiembra

Seedmeasuringdevice

CribaSieve

PaletinTrowel

!CarretaWheelbarrow

22

HerramjentasoptatjvasjOptionalTools

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AzadaHoe

HorcaPitchfork

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