Sistema de rumiantes II

7/25/2019 Sistema de rumiantes II

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SISTEMA

DIGESTIVO DE

RUMIANTES


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SISTEMA DIGESTIVO

BOCA

FARINGE

ESOFAGO

ESTOMAGO

INTESTINO

DELGADO

INTESTINO

GRUESO

RECTO-ANO

PREESTOMAGOS


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RUMIANTES

El sistema digestivo de bovinos, ovinos y

caprinos se caracteriza por poseer cuatro

divisiones o compartimientos:

reest!magos Rumen "anza#Ret$culo "Redecilla#

%maso "&ibrillo#

Est!mago 'erdadero Abomaso "(ua)ar#


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Estos !rganos se ubican en el lado

iz*uierdo de la cavidad abdominal

ocupando casi las +- partes de la misma.

Rumen "anza# es el m/s grande de lospreest!magos.

Se divide en sacos o compartimientos

separados por pilares musculares.

Sirve de almacenamiento del alimento.


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RUMEN "AN0A#

Retenci!n de part$culas largas de 1orra)es*ue estimulan la ruminaci!n

&a 1ermentaci!n microbiana produce:

"2# /cidos grasos vol/tiles "A3'# como producto

1inal de la 1ermentaci!n de celulosa y

4emicelulosa y otros az5cares

"6# una masa de microbios con alta calidad de

prote$na.


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RUMEN "AN0A#

Absorci!n de A3' a trav7s de pareddel rumen. &os A3' son utilizados

como la 1uente principal de energ$a

para la vaca y como precursores de lagrasa de la lec4e "triglic7ridos# y

azucares en la lec4e "lactosa#.

roducci!n de 4asta 2888 litros de

gases cada d$a *ue son eructados.


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Ret$culo "Redecilla# se ubica craneal al

rumen y se le une mediante un pliegue.

El ret$culo se conecta al omaso mediante

el ori1icio ret$culo9omasal.


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%maso "&ibrillo# es un !rgano pe*ueo,

compacto y ovalado

Se localiza al lado derec4o del rumen.

(onecta el ret$culo9rumen con el

abomaso.


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Sus 1unciones:

1iltrar la ingesta gracias a capas

dispuestas en 1orma estrec4a y continua,

seme)ante a las 4o)as de un libro

Absorci!n de agua, sodio, 1!s1oro y

A3' residuos.


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Abomaso "(ua)ar# Sus 1unciones:

;igesti!n proteica a trav7s de la liberaci!n

de


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Abomaso "(ua)ar# Sus 1unciones:

&os alimentos *ue entran est/n compuestos

principalmente de part$culas no91ermentadas de

alimentos, algunos productos 1inales de la

1ermentaci!n microbiana y los bacterias *ue

crecieron en el rumen.


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Saco dorsal Orificio retculo

omasal

Esfago

CardiasGotera

Canal omasalRetculo

Orificio omaso

abomaso

Saco ciego ventral

Pliegues ruminales

AbomasoSaco

ventral

DuodenoPloro

Entrada al

abomaso

EST%MA3% EN RUMIANTES

Tiene 4 compartimentos N% - est!magos

RUMEN 9999 RETI(U&% 9999 %MAS% 9999 A=%MAS%


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Intestino ;elgado posee tres secciones:

;uodeno, >eyuno e Ileon.

Se completa la digesti!n y se realiza la

absorci!n de sus productos

Secreci!n de enzimas digestivas por el

intestino delgado, 4$gado y p/ncreas


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Intestino ;elgado

;igesti!n enzim/tica de carbo4idratos,

prote$nas y l$pidos

Absorci!n de agua, minerales y productos

de digesti!n: glucosa, amino/cidos y /cidos

grasas


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Intestino 3rueso posee tres secciones:

(iego, (olon y Recto.

Absorci!n de agua y 1ormaci!n de 4eces

Se realiza 1unci!n de e?creci!n.


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Intestino 3rueso

;escomposici!n de sustancias no

digeribles y no absorbibles gracias a la

acci!n de bacterias sapr!1itas.

El sistema digestivo termina en el recto,

*ue es un tubo corto *ue se abre en el ano.


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M%TI&I;A; ;E& TRA(T% 3ASTR%INTESTINA&

2. Eventos

9 re4ensi!n

9 Masticaci!n, insalivaci!n

9 ;egluci!n

9 Eructaci!n

9 Rumiaci!n

. Regurgitaci!n

. Remasticaci!n

. Reinsalivaci!n

. Redegluci!n

9 (ontracciones del ret$culo9rumen


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RUMIANTES

Son capaces de aprovec4ar carbo4idratos

estructurales presentes en las plantas

"(elulosa,


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RUMIANTES

=asan su alimentaci!n en el

consumo de 1orra)e.

&os rumiantes al nacer presentan

menor desarrollo de los

preest!magos


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Es funcional slo el abomaso ya que sualimentacin inicial es slo lece

Al ir creciendo y agregar alimento

fibroso se estimula el desarrollo de los

otros com!artimientos

El resto del sistema digestivo "intestinodelgado y grueso# cum!len las mismas

funciones de la descri!cin general de

los mamferos$

Est!mago del ternero


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Est!mago del terneroVista derecha

Est!mago del adulto


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Rumia es la regurgitaci!n de la ingesta

seguida de una remasticaci!n,reensalivaci!n y nueva degluci!n.

Esto logra disminuir el tamao de

part$cula del alimento y aumentar la

super1icie para la 1ermentaci!n

microbiana.

%curre principalmente cuando el animal

descansa y no come.


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(uando el alimento ingerido no 4a sido

reducido de tamao, el animal devuelve

el alimento a la boca por medio de

contracciones bruscas del ret$culo y lo

vuelve a masticar.


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&os rumiantes eructan como un mecanismo

para liberar los gases "metano y (86#

producidos por la 1ermentaci!n de los

microorganismos presentes en el rumen,

esto lo consiguen por la contracci!n y

dilataci!n de los di1erentes compartimentos

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