Realizado por:Irene Monreal Irene Monreal PeinadoPeinado

Índice

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1.-Definición - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3

2.-Ejemplos de Rumiantes - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4

3.-Ejemplos de Herbívoros No Rumiantes - - - - - - - - - - 5

4.- Estructura y partes del aparato digestivo de un rumiante - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6

5.- Función que realiza cada tramo del aparato digestivo del rumiante - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7

6.- ¿ Quien ayuda a la vacas en la digestión de la celulosa? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 11

1 .- Definición

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Los Rumiantes son aquellos animales que digieren los alimentos en dos etapas, primero los consumen y luego realizan la rumia. Ésta consiste en regurgitar el material semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo y agregarle saliva. Dentro de los rumiantes se incluyen los bovinos, ovinos, caprinos y camélidos. La mayoría de los rumiantes artiodáctilos conforman el suborden Ruminantia

2.- Ejemplos de Rumiantes

gamo

vaca

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conejo

caballo

3.-Ejemplos de Herbí voros No Rumiantes

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cerdo R

ata

4.- Estructura y partEs dEl aparato digEstivo dE un

rumiantE

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R e a lm e n t e 3 s o n p r e -e s t ó m a g o s ( r e t íc u lo , r u m e n y o m a s o ) q u e s ir v e n p a r a d ig e r ir la f ib r a y p a r t e d e la p r o t e ín a d e l a lim e n t o . M ie n t r a s q u e e l c u a r t o ( e l a b o m a s o ) e s u n v e r d a d e r o e s t ó m a g o d o n d e s e s e g r e g a n lo s ju g o s g á s t r ic o s ( e n lo s p r e -e s t ó m a g o s n o s e p r o d u c e n in g ú n t ip o d e s e c r e c ió n ) .

Recorrido del alimento en un rumiante

5. - F u n c i ó n q u e r e a l i z a c a d a t r a m o d e l a p a r a t o d i g e s t i v o d e l r u m i a n t e

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Abomaso (cuajar/Estómago Verdadero)

(Digestión Ácida)El cuarto estómago es el abomaso. Este estomago parece al estomago de los animales no-rumiantes por lo tanto mantiene sus funciones de digestión proteica a través de la liberación de HCL y pepsinógeno, es decir, segrega ácidos fuertes y muchas enzimas digestivas. Normalmente los alimentos mezclados que entran al abomaso son compuestos principalmente de partículas no fermentadas de alimentos, algunos productos finales de la fermentación microbiana y los microbios que crecieron en el rumen. En los animales con dieta baja en fibra, gran parte de los alimentos (granos) son digeridos en el abomaso.

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Resumen del recorrido del aparato digestivo de

un rumiante

La fibra es la estructura que da fuerza y rigidez a las plantas y es el componente principal de las tallas de graminiae y otras plantas. Los azucares complejos (celulosa y hemicelulosa) se encuentran encerrados en las paredes de las células y inaccesibles para animales no-rumiantes. Pero de la fermentación de la población de microbios que viven en el retículo y el rumen se producen los ácidos grasos volátiles (AGV) como producto final de la fermentación de la celulosa y hemicelulosa y otros azúcares lo que permite a la vaca obtener energía de la fibra

6.- ¿ Quien ayuda a la vacas en la digestión de la celulosa?

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