Recetas de Dulces y Mas

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DULCITOS CASEROS

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INGREDIENTES:1 LITRO DE LECHE LQUIDA1 TAZA DE LECHE EN POLVO2 TAZAS DE AZCAR1 ASTILLA DE CANELACONCHA DE LIMNEL JUGO DE 2 LIMONES GRANDES

PROCEDIMIENTO:UNIR LA LECHE LQUIDA CON LA LECHE EN POLVO, EL AZCAR LA CANELA Y LACONCHA DE LIMN, LLEVAR A HERVOR Y LUEGO AGREGAR EL JUGO DE LOS 2LIMONES. ALL SE FORMARAN UNOS GRUMOS, DEJAR EN COCCIN A FUEGO BAJOHASTA QUE SE TORNE COLOR DORADO Y MEZCLAR CON PALETA DE MADERASUAVEMENTE PARA NO DISOLVER LOS GRUMOS, RETIRAR DEL FUEGO, DEJARENFRIAR Y SERVIR FRA DECORADA CON CANELA O CONCHA DE LIMN.

DULCE DE LECHE

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PAPITAS DE LECHEINGREDIENTES:

1 LATA DE LECHE CONDENSADA2 TAZAS DE LECHE EN POLVO1 TAZA Y MEDIA DE AZCAR PULVERIZADACLAVOS DE OLOR PARA DECORAR.

PROCEDIMIENTO:

MEZCLAR BIEN TODOS LOS INGREDIENTES CON PALETA DEMADERA, LUEGO AMASAR Y FORMAR PEQUEAS PELOTICAS,INTRODUCIR UN CLAVITO DE OLOR EN EL CENTRO PARA DECORARY LISTO.

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TRUFAS DE CHOCOLATEINGREDIENTES:2 PAQUETES DE GALLETAS MARA O BISCOCHO TAZA DE LECHE CONDENSADA CASERA3 CUCHARADITAS DE CACAO EN POLVOCHOCOLATE DE LECHE O BITTER DERRETIDO1 CUCHARADA DE CAF INSTANTANEOLLUVIA DE CHOCOLATE PARA DECORAR

PROCEDIMIENTO:TRITURAR LAS GALLETAS O EL BISCOCHO Y AGREGAR LA LECHECONDENSADA, EL CAF INSTANTANEO Y EL LICOR, FORMAR PEQUEASBOLITAS, BAAR CON EL CHOCOLATE BITTER DERRETIDO Y PASAR PORLA LLUVIA DE CHOCOLATE O EL CACAO EN POLVO.

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COQUITOS ACARAMELADOSINGREDIENTES:3 TAZAS DE COCO DESHIDRATADO1 LATA DE LECHE CONDENSADA

PARA EL CARAMELO: TAZA DE AGUA500 GRAMOS DE PAPELN

PROCEDIMIENTO:- UNIR EL COCO CON LA LECHE CONDENSADA Y LLEVAR A COCCINHASTA QUE LA MEZCLA SE SEPARE DE LA OLLA, ESPERAR QUE SE ENFREY HACER PEQUEAS BOLITAS.- PARA EL CARAMELO, LLEVAR A COCCIN EL AGUA JUNTO CON LAPANELA HASTA FORMAR UN CARAMELO DORADO.- TERMINAMOS BAANDO LAS BOLITAS CON EL CARAMELO.

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ALIADOSINGREDIENTES:500 GRAMOS DE PANELA1 LECHE EVAPORADA1 TAZA DE AGUA2 CUCHARADAS DE GELATINA SIN SABOR1 PIZCA DE SAL / 1 CUCHARADA DE VAINILLA1 CUCHARADA DE MANTEQUILLAMAIZINA O AZCAR PULVERIZADA CANTIDAD NECESARIA

PROCEDIMIENTO:- SE COLOCA LA PANELA JUNTO CON LA TAZA DE AGUA A FUEGO BAJO HASTA FORMARUN CARAMELO.- BATIR CON LA BATIDORA A VELOCIDAD BAJA LA LECHE EVAPORADA CON LAS 2CUCHARADAS DE GELATINA SIN SABOR, LA PIZCA DE SAL Y LA CUCHARADA DEVAINILLA, AGREGAR EL CARAMELO TIBIO DE A POQUITO EN FORMA DE HILO Y BATIRA VELOCIDAD MAXIMA HASTA QUE LA MEZCLA DOBLE SU VOLUMEN- COLOCAR LA MEZCLA EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO Y LLEVAR A LA NEVERA POR2 HORAS MNIMO. SACAR DE LA NEVERA CORTAR EN TROZOS Y ESPOLVOREAR CONMAIZINA O CON AZCAR PULVERIZADA.

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RECETA TIL: LECHE EVAPORADA

INGREDIENTES:

2 LITROS DE LECHE LQUIDA O USAR 8 TAZAS DE AGUA Y 16

CUCHARADAS DE LECHE ENPOLVO

PREPARACIN:

COLOCAR LA LECHE EN UNA OLLAY LLEVAR AL FUEGO ALTO HASTAHERVIR.

AL HERVIR, BAJAR AL MNIMO ELFUEGO Y DEJAR HERVIR HASTAREDUCIR A LA MITAD.

SE VA TORNAR UN COLOR CREMAY SEMI ESPESA, EN ESEMOMENTO APAGAR.

DEJAR ENFRIAR Y USAR .

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RECETA TIL: LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:

2 TAZA DE LECHE EN POLVO 2 TAZAS DE AZCAR

PULVERIZADA (NEVAZCAR) 1 TAZA DE AGUA HIRVIENDO CUCHARADITA DE

MANTEQUILLA DERRETIDA 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE

DULCE DE LECHE

PREPARACIN:

COLOCAR TODOS LOSINGREDIENTES EN LALICUADORA.

LICUAR POR 2 MINUTOS. GUARDAR EN LA NEVERA. USAR AL ESTAR BIEN FRA.

AMIGA ESPERO QUE TE GUSTEN ESTAS RECETAS,SON CON GRAN CARIO. ETIQUTANOS EN

FACEBOOK VARIEDADES NICE LO QUE PREPARESCON AYUDA DE ESTA GUA. QUE DIOS LA

BENDIGA.

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RECETA TIL: AREQUIPE CASERO

4 LITROS DE LECHE LQUIDA O 1KILO DE LECHE EN POLVO.DISUELTA EN 4 LITROS DE AGUA.

2 KILOS DE AZCAR. 1 PIZCA DE SAL. 1 RAJA DE CANELA. 1 CUCHARADITA DE

BICARBONATO. 4 METRAS DE VIDRIO.

MEZCLAR TODOS LOSINGREDIENTES, COLOCARLOS ENUNA OLLA DE BOCA GRANDE,AGREGAR LAS 4 METRAS DE VIDRIO YLLEVAR A FUEGO ALTO HASTAHERVIR.

DEJAR EN COCCIN SIN DEJAR DEREMOVER CON PALETA DE MADERA AFUEGO BAJO.

SE SABE QUE EST LISTO CUANDOSE DESPEGA DE LA OLLA Y TIENECOLOR AREQUIPE.

NOTA: LAS METRAS ES PARA QUE NO SEPEGUE A LA OLLA LA MEZCLA.


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RECETA TIL: NUTELLA CASERA

2 TAZAS DE AVELLANAS. 1 TAZA DE AZCAR DE

PULVERIZADA. 4 CUCHARADAS DE CACAO EN

POLVO. 200 GRAMOS DE CHOCOLATE BITTER

DERRETIDO. 1 CUCHARADITA DE VAINILLA

NEGRA. 1 CUCHARADITA DE ACEITE

VEGETAL.SALEN 2 TAZAS DE ESTA

PREPARACIN.

COLOCAR LAS AVELLANAS ENUNA BANDEJA Y LLEVAR ALHORNO 180 GRADOS POR 10MTOS.

SACAR DEL HORNO DEJARENFRIAR Y PASARLAS POR UNPAITO DE TELA ASI LERETIRAMOS LA CASCARITA.

COLOCAR LAS AVELLANAS EN UNPROCESADOR, HASTA FORMARUNA MASA , LUEGO IRAGREGANDO LOS DEMASINGREDIENTES Y LISTONUESTRA NUTELLA CASERA.


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