Evaluacion Sensorial
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EVALUACION SENSORIAL: EVALUACION HEDONICA MUESTRA: EVALUCION DEL COLORANTE NATURAL A PARTIR DEL MASTUERZO EN EL YOGURT NOMBRE:__________________________________ FECHA:__________________ Característ icas Muestra de yogurt con colorante natural de mastuerzo 1 2 3 4 5 6 7 8 Sabor Olor Textura Escala Puntaje Muy malo 1 Malo 2 Regular 3 Bueno 4 Muy bueno 5 Excelente 6 OBSERVACIONES:……………………………………………………………………………
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EVALUACION SENSORIAL: EVALUACION HEDONICAMUESTRA: EVALUCION DEL COLORANTE NATURAL A PARTIR DEL MASTUERZO EN EL YOGURTNOMBRE:__________________________________ FECHA:__________________
Caractersticas
Muestra de yogurt con colorante natural de mastuerzo
12345678
Sabor
Olor
Textura
Escala Puntaje
Muy malo 1
Malo 2
Regular 3
Bueno 4
Muy bueno 5
Excelente 6
OBSERVACIONES: