ESTUDIO PRELIMINAR DE MERCADO INTERNACIONAL DE LA TARA

13.04.23 Seite 1Programa Desarrollo Rural Sostenible – PDRS

ESTUDIO PRELIMINAR DE MERCADO INTERNACIONAL

DE LA TARA

Carlos Ruiz Florindez-Perubiodiverso – PDRS [email protected]

Noviembre 2009

13.04.23 Seite 2Página 2

Índice:

Situación actual de la CV. Características del producto Principales usos Clasificación estadística y nomenclatura Producción Características del mercado Europeo Países de destino y presentaciones. Compañías interesadas y no interesadas. Presentaciones de productos finales

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Situación Actual de la Cadena de la tara En País La Caesalpinia spinosa “taya” o “tara”, es una especie forestal arbustiva nativa.

En el año 2008 represento un ingreso para el país alrededor de $41,171,932 millones de dólares. Brinda ingresos directos a cerca de 50,000 familias a nivel nacional. En las zonas productoras de tara representa el 35 % de los ingresos.

Interés Nacional y Regional por fomentar su competitividad. (Integración, productividad, desarrollo de capacidades, etc)

Desarrollo de Plantaciones industriales en la costa.

Los principales países de destino son Italia (14%), China (12%), Brasil (11), Argentina (10), etc. Las principales empresas exportadoras son SILVATEAM PERU S.A.C, EXPORTADORA EL SOL S.A.C, MOLINOS CHIPOCO E.I.R.L. EXPORTACIONES DE LA SELVA S.A, TRANSFORMADORA AGRICOLA S.A.C, PRODUCTOS DEL PAIS S.A., etc. Las dos primeras representan el 63 % de las exportaciones.

La tara ingresa a la Unión Europea, sin pago de aranceles, salvo el acido gálico que paga 6.5%. En el mercado de Estados Unidos la tara no paga arancel.

Este año la tara como muchos productos, ha sido afectada por la crisis internacional, habiendo disminuido los precios, desmotivando a muchos productores.


Especificaciones técnicas del polvo de tara

Apariencia Polvo fino color crema

Taninos >52%

No-taninos <18%

Insolubles <20%

Humedad <10%

pH at 6.9 °Bé 3 - 4

Granulometría Malla 100: >98%

1. Características del Producto

Descripción del producto. (taxonomía, descripción de la planta, vaina, etc)


Especificaciones técnicas de la goma de taraApariencia Polvo blancoHumedad Max 15.0%Proteínas (Nx5.7) Max 3.5%Cenizas Max 1.5%Contenido graso Max 0.75%Insolubles en ácido Max 2%Almidones No detectableGranulometría Malla 100: >80%Solubilidad Parcialmente soluble en agua fría. Soluble en agua caliente

Viscosidad a 20° Solución a 1%, 25° C, 20 RPM, spindle #4: 5,000 - 6,800 cps

Metales pesadosPlomo Max 5 ppmArsénico Max 3 ppmMercurio Max 1 ppmCadmio Max 1 ppmEspecificaciones microbiológicasConteo total en placa < 5,000 ufc/gHongos y levaduras < 500 ufc/gEscherichia Coli-coliformes < 1 ufc/gSalmonella Negativo / 25g


Principales Usos:

Taninos:

Los taninos reaccionan con el tejido en la piel de los animales, conservando su flexibilidad y volviéndola resistente a la putrefacción. El tanino de la tara es pirogallol o ‘tanino hidrolizable’. La hidrólisis alcalina del extracto de la planta produce ácido gálico. Alrededor del 50-54% de la tara consiste de ácido gálico.

El tanino de la tara es estable a la oxidación y, por consiguiente, ofrece una excelente fotoresistencia. La tara tiene un color neutral y produce un cuero de color claro, que lo hace bastante adecuado para la elaboración de cueros de dicho tono.

Principalmente, la tara es aplicada para procesos de recurtido cuando las pieles han sido tratadas con cromo. Su aplicación otorga tonos pastel uniformes.

Igualmente, la tara es especialmente útil para elaborar cueros libre de cromo. Es aplicada, entonces, en combinación con otros taninos.



Como espesante y estabilizador en alimentos y cosméticos

La goma de tara es un espesante y un estabilizador. Esta produce soluciones altamente viscosas, incluso en concentraciones de 1%. De igual manera, la tara posee efectos sinérgicos cuando es usada en combinación con otras gomas, como la goma guar o la goma garrofín (LBG, por sus siglas en Inglés) para producir mejores estabilidades y propiedades de gel y coloides.

La goma de tara es, asimismo, aplicada para controlar la emisión de sabores, prevenir la sedimentación de partículas, o cremado , inducir la gelación, mejorar la emulsificación de aceites y estabilizar espumas.

Usos alimenticios de la goma de tara (atributos funcionales). La principal razón de los fabricantes de productos alimenticios para usar gomas,

como la de la tara, es su rentabilidad comparada con otros estabilizadores como, por ejemplo, el almidón o la gelatina., a pesar de que el costo por kilogramo es alto en comparación con otros estabilizadores, el costo de uso real menor.



En la industria alimentaria, se dice que la goma de tara cierra la brecha entre la goma guar, la que se disuelve en agua fría, y la LBG, que no se disuelve en agua fría. Aunque la goma de tara no es totalmente soluble en agua fría, brinda una alta viscosidad a bajas temperaturas. Comparada con la LBG, la goma de tara rinde la misma viscosidad a más bajas concentraciones. También, su uso es más económico (20-25%) y el coloide producido es más resistente a la descomposición del alto estrés de fricción durante el proceso. Fuentes de la industria indican asimismo una característica negativa de la goma de tara: no es una buena solución para fórmulas conteniendo un valor de pH por debajo de 4.

Por otro lado, la goma de tara posee efectos sinérgicos cuando es usada en combinación con kappa-carragenano, goma xántica y agar, comparable a la LBG. En la combinación, la goma de tara incrementa la fuerza del gel y convierte al gel menos propenso a la sinéresis (separación del líquido de un gel en reposo). La combinación genera la capacidad de ser utilizadas en aderezos de ensalada, mayonesas, salsas y productos similares.

Ejemplos de la aplicación de la goma de tara. En los postres helados, la goma de tara brinda una textura parecida a la. En la industria de las carnes, la tara es usada para reemplazar a la carne por el agua. En un estudio elaborado por la Universidad Nacional Agraria La Molina en Perú, se mostró que el uso de 0.28% de goma de tara permite una disminución del 15% en contenido de carne en los embutidos, a través de la fijación del agua (+27%).



La goma de tara podría ser una solución para muchas más aplicaciones. Actualmente, una aplicación particularmente interesante es el reemplazo de grasas en alimentos bajos en caloría., los consumidores cada vez más buscan alimentos bajos en grasas y en calorías. Esto ha obligado a los fabricantes a buscar alternativas a las grasas, la goma de tara puede ser una solución. Además tiene un alto contenido alimenticio de las fibras. La goma de tara es una fuente de fibras con un muy valor.

Aplicaciones cosméticas de la goma de tara

Las gomas son apreciadas por las compañías de cosméticos debido a sus propiedades emulsificantes y adhesivas. También por sus características funcionales cuando los sustitutos sintéticos no están disponibles o son menos efectivos, o cuando las compañías de cosméticos desean elaborar un producto natural.

Las gomas son usadas, principalmente, en cremas y lociones. Por lo tanto el potencial en este mercado es amplio



Clasificación estadística del producto El polvo de tara no tiene su código propio en el Sistema Armonizado, que es usado en

el comercio internacional, ingresa a la UE como parte del grupo de productos ‘Extractos curtientes de origen vegetal’ (además del quebracho, zarzo, zumaque, valonea, roble y castaña). El código SA de este grupo de productos es 3201909030.

La goma de tara tampoco tiene su código propio en el SA. Esta goma es registrada por las aduanas como parte del grupo de productos ‘Mucílagos y espesantes modificados o no, provenientes de productos vegetales, no especificados en otro lugar’. El código SA para este grupo de productos es 130239.

Nomenclatura: La goma de tara es un aditivo alimentario aprobado dentro del sistema de la Comisión

del Codex Alimentarius (Codex) con el número 417 del SIN (Sistema Internacional de Numeración). En Europa aparece como E417.

El número de SAQ (Servicio de Abstractos Químicos) es 39300-88-4.

El número de EINECS (Inventario Europeo de Sustancias Comerciales Existentes) es 254-409-6.



Producción:



Características del Mercado Europeo3.1Segmentación del mercado

Los taninos de la tara son usados en la industria del cuero. La producción de cuero en Europa está dirigida principalmente a la industria del calzado. Este posee un 50% de la participación de la producción total de cuero. Los otros mercados para el cuero son la industria del vestido (20%), muebles y tapizado (17%) y el sector de artículos de cuero (13%).

La industria alimentaria es el principal mercado para la goma de tara. No se conoce la participación exacta de esta en la compra de goma de tara La goma de tara es utilizada en muchas aplicaciones de alimentos y bebidas, como las bebidas aromatizadas a base de agua, leches líquidas, postres lácteos helados, panes y productos de panadería, frutas y vegetales procesados, comidas mixtas, platos preparados, condimentos, salsas y muchos otros productos.



3.2 Tamaño de Mercado, importaciones y exportaciones.

Tamaño del mercado del sector cueros

En el 2002, la industria del cuero en la UE abarcaba 2,798 compañías con una facturación de aproximadamente € 8 billones. Tomando como base la facturación de dicho sector, Italia (€ 5,260 millones) es de lejos el país líder, seguido por España (€ 976 millones), Alemania (€ 480 millones), Francia (€ 270 millones), el RU (€ 220 millones) y Bulgaria (€ 199 millones) (Comisión Europea, 2008). Basándose en la cantidad de compañías activas en el sector cueros, los principales países son Italia (41%), España (16%), Polonia (15%), Portugal (10%) y Rumania (6%).

La industria del cuero decreció significativamente entre 1995 y el 2005, debido al aumento en valor del euro en relación con el dólar y especialmente debido a la creciente competencia de China. La fuerte competencia en el sector del cuero tuvo como consecuencia la desaparición del 12% de compañías entre el 2000 y el 2004 (CE, 2008).

La mayor parte del crecimiento ocurrió en Europa Oriental. En dicho período, el consumo de los

artículos de textiles para el hogar aumentó en 4%. El consumo de calzados aumentó en 12%. La mayor parte del crecimiento tuvo lugar en Europa Oriental, Portugal y Finlandia. En cuanto al consumo de muebles, este aumentó en 7%. La evolución de los mercados de Alemania e Italia se quedaron rezagados.

Los taninos químicos sintéticos como las sales de cromo tienen el 70% del mercado del cuero a

nivel mundial..



Tamaño del mercado de los sectores alimenticio y de cosméticos

La goma de tara es un hidrocoloide. Un hidrocoloide es una sustancia que forma un gel con agua. Se estimó el mercado mundial de hidrocoloides (sin incluir los almidones) en € 2.8 billones en el 2008 (IMR International, 2008). La UE representa alrededor de un tercio del mercado mundial de hidrocoloides. Igualmente, los usos alimenticios representan aproximadamente el 90% del mencionado (SRI Consulting, 2007). El sector cosmético es un mercado mucho más reducido para las gomas, representando menos del 5% del mercado total.

Entre el 2003 y el 2008, el mercado mundial de hidrocoloides creció aproximadamente

en 1.5 a 2.5% por año.



Hidrocoloide Valor de mercadoAlmidones 44%Gelatina 30%MC/HPMC 13%Xantano 5%Pectina 4%Carragenano 4%Guar 3%CMC (Carboxime-til celulosa)

2%

Arabiga 2%Alginatos 2%Agar 2%Goma garrofín 2%MCC (CelulosaMicrocristalina)

1%

Otros 1%Total 100%

La tara se encuentra en el 1% de otros, muchas de estas gomas están por siglos en el mercado. La tara recién industrial a partir de la decada de los 80. El problema para posicionarse en estos mercados es volumen, calidad y precios.

Composición del Mercado de Hidrocoloides


$0

$1,000,000

$2,000,000

$3,000,000

$4,000,000

$5,000,000

$6,000,000

2004 2005 2006 2007 2008

Italia

China

Brasil

Argentina

Estados Unidos

Alemania

Países Bajos

Bélgica

España

Francia

Japón

Países de Destino:


Presentaciones


$0

$5,000,000

$10,000,000

$15,000,000

$20,000,000

$25,000,000

$30,000,000

$35,000,000

2004 2005 2006 2007 2008

Polvo

Goma

Curtiente

Natural

Semilla


Compañías interesadas en productos a base de tara


Kalys: Interesada en la goma de tara. Se encuentra disponible para información sobre requisitos del mercado.

Haan Special Ingredients: Interesada en ofertas de productos. No ha experimentado incremento alguno en la demanda de goma de tara.

A2 Trading: Interesado en ofertas de goma de tara.

CE Roeper: Ha tenido malas experiencias con la estabilidad del abastecimiento de goma de tara proveniente de Perú y, por lo tanto, solo realiza importaciones en la UE. Las empresas peruanas tendrán que demostrarle que pueden proveer la tara de manera estable.

Christian D. Markmann: Interesada en el polvo de tara. Solo comercializa un contenedor (18– 20 toneladas) por año, en comparación con 20 contenedores en años anteriores. Sensible al precio.


Compañías contactadas que no mostraron interés en importar productos a base de tara Singelmann: No está interesada en la goma de tara. Se encuentra muy ocupada con otras gomas. Alland & Robert: No está interesada en la goma de tara. Tiene como objetivo solo dos gomas

(arabica y karaya). Alfred L. Wolff: No está interesada en la goma de tara. Vendió la mayor parte de su negocio de

gomas a A2 Trading. Kerry PLC: No está interesada en la goma de tara. Solo usa pocas cantidades de esta. No se

justifica la inversión de tiempo en nuevos proveedores. Caldic: No está interesada en la goma de tara. Solo compra pequeñas cantidades (1 tonelada por

año) a Kreglinger. No está interesada en la importación directa y tiene mayor confianza en la LBG y la goma guar.

Töpfer: No está interesada en la goma de tara. Las aplicaciones de topfer (cremas y lociones) requieren una goma diferente (xantano).

Conceria Sice S.p.a.: No está interesada en el polvo de tara. Solo usa otros taninos. PPS Tannery Europe: No está interesada en el polvo de tara. No está interesada en nuevos

proveedores. Bradley’s: No está interesada en el polvo de tara. Adquiere pieles procesadas (curtido al cromo). Otto Dille: No está interesada en el polvo de tara. Perdió la confianza en los proveedores luego de

la subida de los precios.



Productos de consumo final que utilizan la Tara ( goma y/o polvo) como ingrediente.

Fuente: Datamonitor 2009/Promperú Elaboración: Proyecto PerúBiodiverso 2009.



1.- Magnum - Ice Cream - Milk Chocolate Covered With PistachiosDistributor Unilever San. ve Tic. Turk A.S.

Address (Dist): Degirmenyolu Cad. Huzurhoca Sok. No: 84, Icerenkoy, Istanbul, Turkey.

Country Turkey

Internet Address http://www.algida.com.tr

Industry Food

Market Ice Cream

Package Type Wrapper

Package Material Plastic

Publication Date 28 Apr 2009

Nutrition 266kcal Calories; 24.3g Carbohydrates; 3.5g Protein; 110ml Serving Size; 17.2g Total Fat

Product Price & Package Size 2.25 TRY - 110 Millilitres

Description Unilever San. ve Tic. Turk A.S has introduced new Ice Cream to consumers in Turkey, under its brand name 'Magnum'. It is available in Milk Chocolate Covered With Pistachios variety. It is offered in a 110ml pack priced at 2.25 TRY. It is said to be made of sugar, vegetable oil, cocoa mass, cocoa butter, soya lecithin, vanillin and pistachios.

Ingredients Sugar; Carob Gum; Cocoa Butter; Cocoa Mass; Glucose Syrup; Milk Chocolate; Pistachios; Soya Lecithin; Vanillin; Vegetable Oil; Water; Whey Powder; Tara Gum

Shelving Frozen

Innovation Not Innovative

Flavor/Fragrance Milk Chocolate; Pistachios


2.- Picard Best - 4 Batonnets Glaces - Citron Framboise; Framboise Fruits Rouges; Mangue PassionManufacturer Picard les Surgeles

Address BP 93, 77792 Nemours Cedex, France

Country France

Internet Address http://www.picard.fr/

Industry Food

Market Ice Cream

Category Impulse Ice Cream

Segments Water-Based

Package Type Box

Package Material Paperboard


Nutrition 85Kcal Calories; 0.4g Protein; 100ml Serving Size; 0.1g Sodium; 20.6g Total Fat

Product Price & Package Size 4 Count; 1.80 EUR - 360 Millilitres

Description In France, Picard les Surgeles has enlarged its line of ice cream from the Picard Best brand with three new varieties of 4 Batonnets Glaces (4 Ice Creams): Citron Framboise (Lemon Raspberry), Framboise Fruits Rouges (Raspberry Red Fruits), and Mangue Passion (Mango Passionfruit). These products are offered in 360ml paperboard boxes containing 4 individually wrapped ice creams and they sell at 1.80 EUR.

Ingredients Sugar; Beetroot Juice Concentrate; Carob Flour; Elderberry Juice Concentrate; Fruit Pectin; Guar Gum; Lemon Juice Concentrate; Mono And Diglycerides Of Fatty Acids; Natural Aroma; Pea Protein; Raspberry Juice Concentrate; Raspberry Puree; Water; Tara Gum; Xanthane Gum; Wheat Glucose Fructose Syrup; Natural Raspberry Aroma; Citric Acid

Shelving Frozen


Flavor/Fragrance Blend; Lemon; Mango; Passionfruit; Raspberry; Red Fruit


3.- Noblesse - Sauce - Dill; Orangen-Senf; Pfeffer-SenfDistributor Penny Markt GmbH

Address Domstr. 20, Cologne 50603, Germany

Country Germany

Internet Address http://www.penny.de

Industry Food

Market Sauces, Dressings and Condiments

Category Condiment Sauces

Package Type Jar

Package Material Glass

Publication Date 26 Jan 2009

Product Price & Package Size 0.79 EUR - 195 Millilitres

Description Among the products available under the private label Noblesse line in Germany is a range of Sauce. The line comprises the varieties Pfeffer-Senf (Pepper and Mustard), Orangen-Senf (Orange and Mustard), and Dill; it is marketed in glass jars of 195ml and has a retail price of 0.79 EUR.

Package Tags Private Label

Ingredients Sugar; Black Pepper; Modified Starch; Mustard; Potassium Sorbate; Salt; Sherry Vinegar; Spice Extracts; Vegetable Oil; Water; White Pepper; Xanthan Gum; Tara Gum; Citric Acid

Shelving General



4.- Nestle Frigor La Frutta Creamy - Helado de Agua - Lemon; PeachManufacturer Nestle Argentina S.A.

Affiliate Nestle

Address (Mfr.)

Carlos Pellegrini 887, C1006ABQ, Buenos Aires, Argentina

Country Argentina

Internet Address http://www.frigor.com.ar

Industry Food

Market Ice Cream



Package Type Wrapper


Publication Date 29 Dec 2008

Product Price & Package Size 2.50 ARS - 58 Grams

Description Nestle Argentina S.A. has introduced a new Helado de Agua product to the market in Argentina under the Nestle Frigor La Frutta Creamy brand name. The frozen treat is said to contain less than 80 calories and to be free from trans fats. Offered in Peach and Lemon varieties, the water-based ice cream bar is presented in a 58g wrapper and retails for 2.50 ARS.

Package Tags Low Calories; No Trans Fat

Ingredients Sugar; Acesulfame K; Annato Color; Ascorbic Acid; Aspartame; Carrageenan; Flavors; Fructose Syrup; Guar Gum; Lactitol; Locust Bean Gum; Maltodextrin; Milk Protein; Peaches; Polydextrose; Potassium Sorbate; Skimmed Milk Powder; Sodium Carboxymethylcellulose; Sorbitol; Water; Whey Powder; INS 471; Tara Gum; Flavoring Agent; Citric Fiber; Citric Acid; INS 160B; INS 460i

Shelving Frozen


Flavor/Fragrance Lemon; Peach


5.- Paladin A La Taza - Instant Cocoa MixManufacturer Nutrexpa S.A.

Affiliate Nutrexpa Group

Address Lepanto 410, 08025 Barcelona, Spain

Country Portugal; Spain

Internet Address http://www.nutrexpa.es

Industry Beverages - Non-Alcoholic

Market Hot Drinks

Category Other Hot Drinks

Segments Chocolate-Based Hot Drinks

Package Type Box; Sachet

Package Material Paper; Paperboard

Publication Date 11-Jul-08

Nutrition 374Kcal Calories; 85g Carbohydrates; 0mg Cholesterol; 4.5g Protein; 1.1g Saturated Fat; 100g Serving Size; 1.8g Total Fat

Product Price & Package Size 5 Count; 1.70 EUR - 165 Grams

Description Nutrexpa S.A. has launched on the market in Spain and Portugal a new format for Paladin A La Taza with more chocolate flavor and ready to drink by heating only one minute in the microwave. This new Instant Cocoa Mix can be purchased in a 165g paperboard box containing 5 sachets and is priced at 1.70 EUR.

Package Tags Microwaveable; Quick

Ingredients Sugar; Aroma; E1442; Powder Fat-Free Cocoa; Salt; Wheat Flour; Tara Gum; Powder Cocoa

Shelving General


Flavor/Fragrance Chocolate


6.- La Serenisma Danonino - Alimento Lactico Concentrado - ManzanaManufacturer Danone de Argentina S.A.

Affiliate Danone

Address (Mfr.) Berlin 50, Longchamps, Provincia de Buenos Aires, Argentina

Country Uruguay

Internet Address http://www.danone.com

Industry Food

Market Dairy Food

Category Yogurt

Segments Standard Yogurt

Package Type Cup



Nutrition 121kcal Calories; 17g Carbohydrates; 0g Fiber; 2.1mg Iron; 5.6g Protein; 1.8g Saturated Fat; 90g Serving Size; 3.1g Total Fat; 0g Trans Fat; 101mcg Vitamin A

Product Price & Package Size 13.90 UYU - 2 Count

Description Danone de Argentina S.A. has introduced Alimento Lactico Concentrado to the market in Uruguay under the Danonino brand name. The dairy concentrated yogurt for children is said to be fortified with iron, zinc, calcium, vitamin D, and protein. Offered in a Manzana (Apple) variety, the yogurt is presented in clip pack that contains 2, 45g cups priced at 13.90 UYU.

Package Tags High Calcium; High Iron; High Minerals; High Protein; High Vitamins; Kids

Ingredients Antioxidants; Apples; Calcium Chloride; Milk; Sugar; Vitamin A; Vitamin D; Calcium Lactate; Cream; Curd; Dairy Cultures; Fragrance; Gelatin; Iron Gluconate; JMAF; Modified Corn Starch; Pasteurized Skim Milk; Potassium Sorbate; Sodium Citrate; Vitamin B9; Vitamin E; Zinc Gluconate; Tara Gum

Shelving Refrigerated


Flavor/Fragrance Apple; Blend; Yogurt


7.- The Body Shop - Aloe Protective Restoring Mask; Aloe Protective SerumManufacturer Body Shop International plc

Affiliate L'Oreal

Address (Mfr): Building 4, Hawthorn Road, Wick, Littlehampton, West Sussex, BN17 6LS, United Kingdom

Country United Kingdom

Internet Address http://www.thebodyshop.co.uk

Industry Personal Care

Market Skincare

Package Type Jar; Pump Bottle


Publication Date 12-Mar-08

Product Price & Package Size 9.00 GBP - 15 Millilitres; 10.00 GBP - 30 Millilitres; 10.00 GBP - 30 Millilitres; 10.00 GBP - 100 Millilitres

Description The Body Shop range of skin care products has recently been extended with four new products. Aloe Protective Serum (30ml - 10.00 GBP), is said to soothe the discomfort associated with sensitive skin and leave the skin feeling soft, silky and completely cushioned. Aloe Protective Restoring Mask (100ml - 10.00 GBP), reportedly absorbs into the skin to form a blanket of soothing protection, helping to restore the skin’s natural defence system. Seaweed Pore Perfector (15ml - 9.00 GBP) is claimed to be a lightweight gel treatment, specially formulated to target specific problem areas, such as enlarged or blocked pores, excess oiliness and occasional blemishes. Vitamin E Moisture Serum (30ml - 10.00 GBP), has tara bush extract and vitamin E as key ingredients. "Vitamin E protects, while tara bush seed extract works within the skin to boost moisture levels".

Ingredients Vitamin E; Wheatgerm Oil; Tara Bush Seaweed Extract

Shelving General


Flavor/Fragrance Aloe; Seaweed


8.- Carte D'Or - Ice Cream - Halis KaymakManufacturer Algida

Affiliate Unilever San. ve Tic. Turk A.S.

Address (Mfr.) Avlanbey Mevkii Ulas Koeyue, Corlu, Tekirdag, Turkey

Country Turkey

Industry Food

Market Ice Cream



Package Type Tub


Publication Date 24-Jul-07

Product Price & Package Size 3.95 TRY - 500 Millilitres

Description Halis Kaymak (pure cream) is the newest variety of Ice Cream that is now on the market In Turkey under the Carte D'Or brand name. The ice cream is said to have the taste of pure cream. It is presented in a 500ml tub priced at 3.95 TRY. The manufacturer is Algida.

Ingredients Sugar; Carboxymethylcellulose; Carob Bean Gum; Carrageenan; Cream; Diglyceride; Fat-Free Milk; Glucose Syrup; Monoglyceride; Water; Tara Gum; Guar Gum E412

Shelving Frozen


Flavor/Fragrance Cream


9.- Dreyer's Slow Churned Rich & Creamy - Light Ice Cream Bars - Cookies & Cream; Creamy Vanilla; No Sugar Added Vanilla Almond; Vanilla with Nestle Crunch

Manufacturer Dreyer's Grand Ice Cream, Inc.

Affiliate Nestle

Country USA

Internet Address http://www.dreyers.com

Industry Beverages - Non-Alcoholic; Food

Market Ice Cream; Soft Drinks

Category Smoothies

Segments Dairy-Based

Package Type Box; Wrapper

Package Material Cardboard; Unknown

# SKUs 4

Nutrition 160 Calories; 19g Carbohydrates; 3mg Cholesterol; 1g Fiber; 2g Protein; 7g Saturated Fat; 1 Bar Serving Size; 6 Servings Per Package; 25mg Sodium; 16g Sugar; 8g Total Fat; 0g Trans Fat

Product Price & Package Size 18 Ounces

Description Dreyer's Slow Churned Rich & Creamy Light Ice Cream Bars are "new" in the USA from Dreyer's Grand Ice Cream, Inc., a division of Nestle. Packaged in 18 fl. oz. (532ml) boxes containing 6 individually wrapped bars-on-sticks, the "kosher" varieties are Creamy Vanilla (1/2 the fat - 1/3 fewer calories than regular ice cream bars), Cookies & Cream (1/3 fewer calories - 48 percent less fat than regular ice cream bars), Vanilla with Nestle Crunch (1/3 fewer calories - 46 percent less fat than regular ice cream bars) and No Sugar Added Vanilla Almond (sweetened with Splenda - contains 50 percent less fat and 1/3 fewer calories than regular ice cream bars). The Creamy Vanilla and No Sugar Added Vanilla Almond versions are "gluten-free."

Package Tags Low Calories; Low Fat; Low Sugar; No Gluten; Novelty; Single Serving

Ingredients Sugar; Artificial Flavor; Caramel Color; Carrageenan; Cellulose Gum; Chocolaty Coating; Citric Acid E330; Cocoa Powder; Coconut Oil; Corn Syrup; Cream; Dextrose; Diglycerides; Emulsifier; Glycerin; Maltodextrin; Microcrystalline Cellulose; Monoglycerides; Natural Flavor; PGPR; Polysorbate 80; Salatrim; Skim Milk; Sodium Carboxymethylcellulose; Soy Lecithin; Tapioca Starch; Vanillin; Vitamin A Palmitate; Whey Protein; Xanthan Gum; Tara Gum; Guar Gum E412

Shelving Frozen


Flavor/Fragrance Almond; Blend; Chocolate; Cookie; Cream; Crisp Rice; Vanilla


GRACIAS POR SU ATENCIÓN


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