Usos de la tara en el curtidoPRESENTACIONLos principales derivados de la Tara son el polvo, que es utilizadocomo tinte y curtidor de cueros, y lagoma que, en cambi o,ti ene di ferentes usos en l a i ndustri a al i mentar a comoestabi l i zador para productos de consi stenci a vi scosa(como sal sas, yogurt, mermel adas) as como en l ai ndustri a farmacutica para la produccin de medicamentosdietticos y para curar ulceras y cicatrices, as tambinlamadera sirve para la confeccin de vigas o viguetas, para construirviviendas; mangos deerramientas de labranza de buenacalidad y postes para cercos; ascomo le!a y carbn debidoasusbondadescalorficas" #nlaactualidadsevienerealizandoproyectos para la promover el cultivo de esta planta en diferentesregiones ya que e$iste una demanda mundial creciente ypoca ofertaenel mercado" Los principalesderivados de estefruto son el polvo, que es utilizado como tinte y curtidor de cueros,y la goma que,en cambio, tiene diferentes usos en laindustriaalimentaracomoestabilizador paraproductos deconsistencia viscosa (como salsas, yogurt mermeladas) ascomoen la industria farmacutica para la produccin de medicamentosdietticos y para curar ulceras y cicatrices ,as tambin la maderasirve para la confeccin de vigas o viguetas, para construirviviendas; mangos de erramientas de labranza de buena calidad ypostes para cercos; as como le!a y carbn debido a sus bondadescalorficas" #n la actualidad se viene realizando proyectos paralapromover el cultivodeestaplantaendiferentes regionesya que e$iste una demanda mundial creciente y poca oferta en elmercado"Usos de la tara en el curtidoPgina 1Usos de la tara en el curtidoUsos de la tara en el curtidoPgina 2Usos de la tara en el curtidoOBJETIVOS GENERALES:Determinar el estudio tcnico de la tara enlaroducci!n de curtido de cuero de suela ara"aatos# con la $nalidad de o%tener un %uenroductode%uenacalidad& %a'ocostoara elmercado interno & e(ternoOBJETIVOS ESPECIFICOS:O%tener conlataraun%uenroductoaralaroducci!ndecurtidodecuerodesuelaa%uenrecio Reemla"ar al e(tracto de )ue%rac*o con e(tractode tara ara la roducci!n de curtido de suelaO%tener la materia rima necesaria ara laroducci!n+ue Are)uia ,uel,a *acer un mercadoimortante de e(ortaci!n de "aatos de cuero &no de "aatos sintticos a ni,el interno einternacionalUsos de la tara en el curtidoPgina .Usos de la tara en el curtidoEXTRACTOS VEGETALES#ntre todos los varios tipos de curtido, el%curtido al vegetal& es todava oy el m'scl'sico, tradicional, reconocible, (nico capaz de dar al cuero propiedades inconfundibles,el m's cercano a la naturaleza, el m's respetuoso del medio ambiente, el m's idneo acon)ugarcomodidad yesttica,moda y tradicin,versatilidadde usoy unicidaddelproducto"*atural eslasensacinal tactoquelose$tractosvegetalesconfierenaloscueros;natural es el perfume tpico de los cueros producidos por 'biles artesanos mezclandolos me)ores e$tractos con aceites y engrases seleccionados, natural es la forma en quelas carteras, portafolios, billeteras, botas y cinturones son usados por sus propietarios"Los cueros curtidos al vegetal absorben las uellas de lo vivido" +uando son nuevos, sonluminososycontonosc'lidos" #nve)ecen, peronosearruinan" Loscambiosylaspersonalizaciones por eluso y eltiempo testimonian la naturaleza delproducto" Lascoloraciones de los taninos confieren con eltiempo, tonalidades c'lidas a los cueros,que tienen a reaparecer en superficie con eluso, personaliz'ndose de modo (nico eirreproducible, como le sucede a nuestra piel" #l producto tiende a transformarse seg(nel uso que se le de, mostrando su me)or parte"Los e$tractos vegetales y el curtido#l trmino tanino a sido usado por primera vez en,-./paraindicar una unasubstancia presente en los e$tractos vegetales capaz de formar comple)os insolublescon las protenas de la piel animal, evitando que la accin de las enzimas proteolticaspudierancomprometerel estadofsicodelapiel" #steprocesoenlosa!osasidopracticado con frecuencia incremental tanto que representa el principio base del curtidode pieles paralaproduccindecuerosparasuela"#sta substancia seencuentraennumerosos tipos de 'rboles y plantas y puede estar presente tanto en la corteza comoen las o)as, en la madera o en los frutos y races" Los taninos son quienes +onfieren ala piel esa caracterstica de unicidad que la ace tan particular, inmediatamentedistinguible de otros tipos de curtido0 el mismo %perfume de cuero& por e)emplo, es algoirrepetible, connotativo de una sensacin inconfundible"#n la pr'ctica curtiente de oy se usan e$tractos t'nicos Lquidos o en polvo" #l m'sconocido y antiguo es el e$tracto de casta!o obtenido del tronco de la plantaomnima" 1gual de difundido en el curtido al vegetal es el e$tracto de quebraco, un'rbol que crece prevalentemente en 2rgentina0 de su madera se obtiene un polvo de uncaractersticocolor ro)o, quedaalos cueros unainconfundibletonalidadc'lidaybrillante"Usos de la tara en el curtidoPgina /Usos de la tara en el curtido2dem's de los e$tractos de casta!o y de quebraco, se usan en el'mbito curtientetaninosdetaraprevalentementeutilizadosenel sector delatapiceradeautosymobiliario" #l e$tractode3imosa(Tan4at) confiereuncolor rosadocaracterstico,adecuado para la marroquinera como ser, suela y empeine (leng5etas) de zapatos" Lose$tractos de mirabolano, por (ltimo, dan al cuero un color uniforme y blando"Quebracho:#l nombre quebraco derivade las palabras %quebrar& y %aca&, por la elevadaresistencia de esta madera#s un 'rbol de gran tama!o; necesita temperaturas elevadas y muca luz solar para sudesarrollo" Tiene races pivotantes profundas, y un tronco recto, en cuyos ndulos seforman ramificaciones en forma de espina" La copa tiene forma de cono invertido" " #snativo del norte 2rgentino"La madera0 #sdecolorcasta!oaro)izo,esmuydura,pesada 6su pesoespecficoalcanza ,"7.6 y fuerte; es sumamente resistente a la umedad, por lo que se empleaen muebles de calidad, y a sido la principal madera para confeccionar los rectangularesy longilneos 8durmientes8 que soportan los rieles de los ferrocarriles en gran parte de2rgentina" #smuyricoenel astringentetanino(sustanciausadaenel curtidodecueros), usadoprincipalmenteparalacurtiembre" #sposiblee$traer ,9::a,9;: de tanino de ella, un rendimiento de un 7?@ de su peso total"#sto provoc una tala indiscriminada de los quebracales durante los cuarenta primerosa!os del siglo AA asta que se sustituy por 2cacia mearnsii como principal fuente deeste producto"#n ,.;/ fue declarado 8Brbol Corestal *acional8 de la Dep(blica 2rgentina"CenologaEus caractersticas de fenologa0 florece de noviembre a marzo y fructifica de febrero aabril" #s la especie dominante en las isletas boscosas del +aco (medo"Fistribucin generalEe encuentra al Guebraco +olorado en el oeste y centro del Haraguay, noresteargentino, oriente de Iolivia y sudeste del Irasil"Jsos del quebraco coloradoUsos de la tara en el curtidoPgina 0Usos de la tara en el curtido#l quebraco colorado tiene una madera persistente, casi imputrescible" Eu nombre esdeducido posiblemente de la idea de %quiebra aca&" #l duramen contiene e$tracto detanino en un 7? @ del peso total" #l e$tracto de tanino sirve para curtir diversos cueros,razn por la cual esta especie se e$plot masivamente"Jso medicinal0 #l cocimiento de la madera es astringente y se usa para tratar diarreas ydisentera, e$ternamente para lavar eridas y (lceras cut'neas y en el lavado vaginal;el cocimiento de la raz se usa para tratar diarreas y disentera y como depurativo"Jso forra)ero0 Las o)as constituyen un buen recurso forra)ero, siendo de gran provecopara el ganado"Jso ritual0 #ste 'rboltambin representa de manera importante la cultura indgena,sabiendo que para los pueblos originarios que abitan el Haraguay los 'rboles y otrasplantas tienen un origen mstico" Hor e)emplo, algunas etnias ablan de ombres que sevolvieron 'rboles debido a un acontecimiento, por lo general, tr'gico"Ta$onomaReino: HlantaeDii!i"n: 3agnoliopytaC#a!e: 3agnoliopsidaOr$en: EapindalesFa%i#ia:2nacardiaceaeG&nero: EcinopsisE!'ecie: E" balansaeUsos de la tara en el curtidoPgina 1Usos de la tara en el curtidoEXTRACTO DE Q(EBRAC)O#l e$tracto de QUEBRACHO se obtiene del duramen del 'rbol de Guebraco que creceen 2mrica del Eur y el tanino que se e$trae pertenece al grupo de los pirocatequnicoso taninos condensados"El QUEBRACHO ORDINARIO O SOLUBLE EN CALIENTE:(conocido tambin comoGuebraco insoluble) es el e$tracto natural que se obtiene por e$traccin directa de lamadera de GJ#ID2+KL" #ste tipo de e$tracto es rico en taninos condensados de altopeso molecular (flobafenos) que son difcilmente solubles" Eu empleo es por lo tantolimitado a peque!as adiciones en la fase de curticin de la suela en licores calientes (atemperaturas superiores a 7;M+) para me)orar el rendimiento y la impermeabilidad delcuero"LLE #ATD2+TLE ELLJIL#E #* CDNL0 Ee obtienen sometiendo el e$tracto ordinario aunprocesodesulfitacinquetransformalosflobafenos entaninoscompletamentesolubles" Los e$tractos de GJ#ID2+KL solublesa froson los tipos de e$tractos deGuebraco m's conocidos y utilizados"Usos de la tara en el curtidoPgina 2Usos de la tara en el curtidoLa! 'rinci'a#e! carac*er+!*ica! $e e!*o!e,*rac*o! !on: Jna alta velocidad de penetracin y un contenido elevado de taninos y relativamenteba)o de noOtaninos" #l contenido ba)o de 'cidos y medio de sales los caracteriza comoe$tractos que curten suavemente (poco astringentes)" Los e$tractos solubles deGJ#ID2+KL se combinan bien y en cualquier proporcin con todos los dem's e$tractosvegetales, con taninos sintticos fenlicos, naftalnicos y fenolOnaftalnicos y puedenserutilizadosentodaslossistemasdecurticinvegetal (tinaOtambor,r'pido,semiOrapido) yparalarecurticindelaspielesal cromodondeserequiereunabuenaplenitud, redondez y buen corte al li)ado"LosE#31OELLJIL#Esone$tractosespecialesobtenidosatravsdeunasulfitacinparcial, acompa!ada en algunos casos de un tratamiento de decoloracin" #stose$tractos penetran un poco m's lentamente pero producen cueros m's llenos"+ontienenunapeque!acantidaddeinsolubles, mientrasel contenidodetaninosesparecido al de los e$tractos solubles" #l pK se alla alrededor del punto isoelctrico delcuero"Febido a su alto poder rellenante los e$tractos semisolubles se emplean principalmenteen la curticin de badanas muy vacas y de pieles deslanadas con sistemas enzim'ticoso resudadas en caliente" #lsegundo m's importante empleo es en la recurticin delcuero al cromo para empeine y para las vaquetas al semiOcromo cuando las pieles sonmuy vacas" Los e$tractos semiOsolubles de GJ#ID2+KL son especialmente indicadospara la produccin de pieles cepillables o 8burnis8 ya que obscurecen con facilidad porfriccin"Febido a que las posibilidades y las tcnicas de aplicacin de los e$tractos deGJ#ID2+KL son m(ltiples, seg(n el sistema de curticiPn, el tipo de piel que se traba)ay seg(n las condiciones locales, mayores detalles e informaciones ser'n suministradosen cada caso"A$er*encia:+omo todos los e$tractos vegetales el e$tracto de GJ#ID2+KL es sensible al ierro"Hor lo tanto durante todas las operaciones de curticin y recurticin se deber' evitarque entre en contacto con material ferroso" Hara mayor seguridad se recomienda a!adirpeque!as cantidades de +L2DT2* HLLQL a los licores"Pro'ie$a$e!:Usos de la tara en el curtidoPgina 3Usos de la tara en el curtido#$isten diferentes campos de accin en esta planta; unos aceptados por la medicinatradicional y otros solo por la popular" #stos son algunos de los beneficios que podemosencontrar con el uso de esta planta0a-)o%eo'a*+a: #n omeopata se emplea para0 2parato Despiratorio0 2sma, bronquitis, enfisema pulmonar, e$ceso de mucosidad,insuficiencia circulatoria a consecuencia de trastornos cardacos"b- Toni.can*e/1ndicaciones 2cadmicas0 Hara fines medicinales se utiliza en los mismos casos que enla omeopata, pero adem's para0 2frodisaco masculino, bronquitis esp'stica, disneaprovocada por asma cardaco, fiebre, tos, trastornos ep'ticos"+omo remedio casero0 Ee utiliza en los mismos casos que en la medicina acadmica yla omeopata"+ontraindicaciones y #fectos secundarios0 +on sobredosis puede ocasionar vmitos" Euuso debe acerse ba)o estricto control mdico"Usos de la tara en el curtidoPgina 4Usos de la tara en el curtidoTARA 0Cae!a#'inia !'ino!a-GENERALIDADES:La T2D2 es un 'rbol nativo del Her(, distribuido en toda 2mrica Latina e introducido a pases muy le)anos como 3arruecos, 1ndia y +ina, quienes an comenzado a aprovecar las venta)as econmicas de este valiosa especie" #n nuestro pas se la a usado desde tiempos preisp'nicos como especie tintrea y desde la poca de la colonia se le emple en el curtido de cueros"Eu 'bitat abarca desde Qenezuela asta Iolivia" #n el Her(, desarrolla en las lomas costeras y en los valles secos interandinos, entre ,,::: y 7,,:: msnm"La T2D2 est' adaptada a climas tropicales y subtropicales, as como a diversos tipos de suelo que van desde arenosos asta pedregosos, bien drenados y secos"#l 'rbol de la tara tiene una longitud de 7 a R metros y un tama!o m'$imo, en su edad madura de ,9 metros" #l 'rbol tiene una corteza gris con ramas densamente pobladas" Las flores presentan un color amarillo ro)izo y el fruto es una vaina aplanada con un color que va del amarillo al naran)a y una longitud de asta ,: centmetros, y 9 centmetros de anco" +ada vaina contiene asta - semillas Usos de la tara en el curtidoPgina 15Usos de la tara en el curtidoredondas con un di'metro de ; a - milmetros" #l color de la semilla es ro)o oscuro cuando est' madura" (BICACI1N TAXON12ICANo%bre cien*+.co: Caesalpinia spinosa 67olina8 9unt"e:Ta,ono%+aReino: PLANTAEDii!i"n: MAGNOLIOPHYTAC#a!e: MAGNOLIOPSIDASubc#a!e: ROSIDAEOr$en: FABALESFa%i#ia: FABACEAEG&nero: CaesalpiniaE!'ecie: Caesalpinia spinosaPRINCIPALES (SOSLas gomas como las de la tara tienen una amplia gama de aplicaciones0 #spesante en alimentos Taninos para el curtido de cueros 2glutinante para pinturas 2glutinante de pigmento para fotografa 1ndustria gr'fica 1ndustria te$til Fensificador de superficie y aglutinante en la industria del papel"Hero nos centraremos en lo relacionado en los taninos para el curtiente de cueros o tara en polvo"Las vainas se utilizan para el curtido en la industria del cuero" #l tanino es una sustancia que convierte el cuero o la piel putrescible en cuero imputrescible"TANINOUsos de la tara en el curtidoPgina 11Usos de la tara en el curtidoLos taninos de tara presentan un color natural muy claro y su uso permite obtener cueros clarsimos y resistentes a luz" 2dem's dan propiedades de llenado y morbidez,manteniendo la flor lisa y firme" #n las pieles curtidas con los taninos de tara la resistencia de la flor a la carga de rotura resulta superior a la obtenida con cualquier otro curtido al vegetal"#l tanino de la tara es estable a la o$idacin y, por consiguiente, ofrece una e$celentefotorresistencia" La tara tiene un color neutral y produce un cuero de color claro, que lo ace bastante adecuado para la elaboracin de cueros de dico tono" #s utilizada para la produccin de cueros que se allan principalmente en prendas de vestir (pieles de cabra y becerro), cuero para muebles, tapicera de automviles, cueros abatanados, cueros flor para zapatos y tapices"Hrincipalmente, la tara es aplicada para procesos de recurtido cuando las pieles an sido tratadas con cromo" Eu aplicacin otorga tonos pastel uniformes"TARA EN POLVOLa vaina contiene entre R:@ y /:@ de concentracin de taninos dependiendo de lacalidad y etapa de maduracin de la vaina" CURTIDOS DECUERO0La industria de la curtiembre tiene como ob)etivo latransformacin de pieles de animales en cuero, producto de amplia utilizacinindustrial y comercial en la elaboracin del calzado, prendas de vestir y pielesO#l curtido y pieles" #l curtido de las pieles de animales puede acerseempleando agentes curtientes minerales, vegetales y sintticos" #l polvo de latara es un e$celente insumo de origen natural para esta industria"EXPORTACIONES DE LA TARA EN POLVOUsos de la tara en el curtidoPgina 12Usos de la tara en el curtido#l Her( produce el ?:@ de la tara a nivel mundial, y los departamentos de mayor produccin son +a)amarca (R,@), 2yacuco (,/@), La Libertad (,7@) y Ku'nuco (,7@)" La exportacin de Tara en Polo en el !"#$ alcan% lo& U' !()* +illone& a ,n precio de U' #)*- .ilo pro+edio) En el !"#/ a Enero la& exportacione& lle0an a lo& U' #)" +illone& a ,n precio de U' #)/# .ilo pro+edio)A Bra!i# !e e,'or*a (3 456 %i# 0478 $e# *o*a#-9 Ar:en*ina (3 ; China ;6? %i#/Usos de la tara en el curtidoPgina 1.Usos de la tara en el curtidoE,an$a# SA e,'or*a (3 ;@6 %i# 0;58 $e# *o*a#-9 Si#a*ea% PerA (3 ;5@ %i#9 2o#ino! A!ocia$o! (3 ;44 %i#:La e,'or*aci"n $e Tara en Po#o en e# ;6?< a#canBa #o! (3 ?4/; %i##one! a un 'recio $e (3 ?/=4 Ci#o 'ro%e$ioUsos de la tara en el curtidoPgina 1/Usos de la tara en el curtidoA China !e e,'or*a (3 =/D %i##one! 0478 $e# *o*a#-9 #e !i:ue I*a#ia con (3 ?/@ %i##one! 0? Bra!i# (3 ;/6 %i##one! 0? Si#a Tea% con (3 ;/= %i##one! 0?58-/CARACTERISTICAS DEL 2ERCADOLos taninos de la tara son usados en la industria del cuero" La produccin de cuero en#uropa est' dirigida principalmente a la industria del calzado" #ste posee un ;:@ de la participacin de la produccin total de cuero" Los otros mercados para el cuero sonla industria del vestido (9:@), muebles y tapizado (,-@) y el sector de artculos de cuero (,7@)"#l Her( concentra la mayor produccin de tara en vaina, sin embargo, seg(n el +entro 3undial de 2groforestera, la +aesalpinia spinosa es nativa de un rango m's amplio de pases de zonas semi'ridas entre los que se encuentra Iolivia, +ile, +olombia, +uba, #cuador, Her( y Qenezuela (Qer ane$o 9)" Ltro aspecto importante ase!alar es que la especie a sido introducida y es cultivada en el norte y este de Bfrica, #stados Jnidos, Irasil y 2rgentina en donde los resultados de produccin m's notables se encuentran en #tiopa, Senia y 3arruecos "Eeg(n datos del Eistema 1ntegrado de +omercio e$terior, Senia y #tiopia se consolidan como los principales pases e$portadores de la tara en polvo despus de Hases Ia)os, con una participacin de ,:@ y con un valor CLI de e$portacin de T7:";7"Usos de la tara en el curtidoPgina 11Usos de la tara en el curtidoLa tara en polvo en la industria de las curtiembres tiene a los siguientes productos como competidores0CASTA1O0 La casta!a presenta un alto nivel de tanino (-:@)" #l precio es de ,", euros=