ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

Autora: La Cubanita menti17@hotmail.com

GENERALIDADESLa administracin de la produccin : Es la administracin del sistema de produccin de una organizacin, que convierte insumos en productos y servicios. Un sistema de produccin toma insumos materias primas, personal, maquinas, edificios, tecnologa, efectivo, informacin y otros recursos y los convierte en productos bienes y servicios.

Este proceso de conversin es el centro de lo que se conoce como PRODUCCION y es la actividad predominante de un sistema de produccin. Los negocios no pueden tener xito produccin, mercadotecnia y finanzas. sin

Es importante que estas reas acten en conjunto para el logro de las metas de la organizacin.

Eventos significativos en produccion . Administracion de operaciones.

Division del trabajo (Smith 1776) Estandarizacion de partes (Whitney 1800) Administracion cientifica(Taylor 1881) Diagrama de Gantt (Gantt 1916) Estudios de movimientos (Gilbreth 1922) Linea de ensamble coordinado (Ford/Sorenson 1913) Control de calidad (Shewhart 1924,Deming 1950) Computadora (Atanasoff 1938) CPM/PERT (DuPont 1957) MRP (Orlicky 1960) CAD Diseno asistido por computadora FMS (Sistema flexible de manufactura) MAP (Protocolo de automizacion de manufactura) CIM (Manufactura Integrada por computadora)

Progreso futuro basado en: * Administracion cientifica * Ciencias fisicas * Ciencias de la informacion

1776

2012

El futuro

Actualmente la administracin de produccin y de las operaciones es una interesante mezcla de practicas provenientes del pasado probadas con el transcurso del tiempo y de una bsqueda de nuevas maneras de administrar sistemas de produccin.

Evolucin continua de la administracin de la produccin y operaciones

Por que estudiar P/OMTodas las organizaciones comercializan (venden), financian (contabilizan) y producen(operan), y es importante saber como funciona el segmento P/OM de las organizaciones. Es por ello que se estudia como se organiza a la gente para empresas productivas Conocer como los bienes y servicios son producidos Por que es una porcin costosa de la organizacin

Que hacen los Administradores de ProduccionEl proceso administrativo consiste en planear, organizar, asesorar, liderar y controlar. Los administradores de produccin aplican este proceso administrativo a las decisiones que llevan a cabo en su funcin. Estas decisiones necesitan de un claro entendimiento de proceso de toma de decisiones y del impacto que provocan en la eficiencia de la operacin y estrategia de la empresa.

Factores que actualmente afectan la Administracin de produccin1. Realidad de la competencia global 2. Calidad, servicio al cliente y retos de costos estadounidenses 3. Expansin rpida de tecnologas avanzadas de la produccin 4. Crecimiento continuado del sector de servicios a nivel global 5. Escasez de recursos de produccin 6. Aspectos relacionados con la responsabilidad social

UN MODELO DEL SISTEMA DE PRODUCCION InsumosExternos Legal/Poltico Social Econmico Tecnolgico Mercado Competencia Inform. Sobre producto Deseos de los clientes Recursos primarios Materiales, personal, capital y servicios

Subsistema de conversionFsicos (manufactura, minera) Servicios de ubicacin (transportacin) Servicios de intercambio (menudeo/mayoreo) Servicios de almacenamiento (bodegas) Otros servicios privados (seguros,finanzas,servicios pblicos, bienes races,salud, servicios comerciales y servicios de personal) Servicios gubernamentales (locales, estatales, federales)

Resultados

Resultados directosProductos Servicios Resultados indirectos Impuestos sueldos y salarios Adelantos tecnolgicos Impacto ambiental, sobre los empleados,sobre la sociedad

El reto de la productividadPRODUCCION: Es la creacin de bienes y servicios, es la transformacin de recursos en productos y servicios. PRODUCTIVIDAD: Implica la mejora del proceso productivo Dicha mejora significa una comparacin favorable entre la cantidad de recursos utilizados (insumos) y la cantidad de bienes y servicios producidos (salidas).

INSUMOS Terreno, mano de obra, capital, administracin

PROCESO El sistema econmico transforma los insumos en salidas con un incremento anual aprox. del 2.5% en productividad. El incremento en productividad es el resultado de una mezcla de capital(.4%) mano de obra(.5%) y el arte y la ciencia de la administracin (1.6%)

SALIDAS Bienes y servicios

Bucle de retroalimentacin

La medicin de la productividad es una manera excelente para evaluar la habilidad de un pas para ofrecer una mejora del nivel de vida de sus habitantes. nicamente por incrementos de productividad puede mejorar el nivel de vida. Si los rendimientos de mano de obra, capital o administracin aumentan sin incrementar la productividad los precios crecen. Por otro lado la presin hacia la baja de los precios se dar segn se incremente la productividad, por que se produce mas con los mismos recursos.

La medicin de la productividadEn algunos casos esta se puede hacer de manera directa por ejemplo cuando esta se mide en horas de mano de obra por tonelada de un tipo especifico de acero, o como la energa necesaria para generar un kilowatt de electricidad. E.g. Productividad = Unidades producidas Insumos empleados

Unidades producidashrs. de mano de obra usadas

1000/ 250 = 4

Sin embargo en muchos casos, existen problemas para llevar a cabo la medicin. 1. La calidad 2. Los elementos externos 3. Unidades precisas de medicin VARIABLES DE LA PRODUCTIVIDAD Mano de obra, este es el resultado de una fuerza laboral mas sana, mejor educada y mejor fomentada. Algn incremento puede ser atribuido a una semana laboral mas corta. Histricamente cerca del 20% del incremento anual de la productividad es atribuida al mejoramiento en la calidad de la mano de obra

Tres variables clave para mejorar la productividad laboral son: 1. Educacin bsica apropiada para una fuerza laboral efectiva 2. Dieta de la fuerza laboral 3. Gastos fijos sociales que permiten la disponibilidad de la fuerza de trabajo, como transporte y sanidad. Capital, la inversin de capital provee herramientas. A medida que la inflacin y los impuestos incrementan el costo del capital, la inversin del capital se torna mas cara. Mientras mas alta sea la tasa de inters, mayor cantidad de proyectos que requieren capital son rechazados

Las artes y ciencias de la administracin,esta categora cuenta con el 60% del incremento anual de la productividad. La administracin incluye mejoras llevadas a cabo por medio de la tecnologa y la utilizacin del conocimiento. Un administrador de operaciones efectivo debe asegurarse de que se utilicen el conocimiento y la tecnologa disponibles Otra variable que influencia la productividad es el tamao del sector servicio, este es motivo de un desempeo de baja productividad, mientras el trabajo sea ms intelectual y personal mas difcil es lograr incrementos en la productividad.

La productividad requiere mision y estrategiaMISION: Se define como su propsito, lo que contribuir a la sociedad, es la razn de ser de la organizacin, esta se debe establecer a la luz de amenazas y oportunidades en el medio ambiente y en las fuerzas y debilidades de la organizacin. (FODA). La misin es el concepto sobre el que la empresa sobrevive y establece la razn de existencia de la organizacin.

ESTRATEGIA: Es un plan de accin de la empresa que le permite lograr sus objetivos (misin). Cada rea funcional maneja una estrategia para lograr su objetivo y para ayudar a la organizacin a lograr su misin en conjunto. Una estrategia exitosa es consistente con: 1. Demandas del entorno 2. Demandas competitivas 3. Estrategia de la compaa

Una funcin de operaciones bien cimentada y bien administrada incrementa la productividad y genera una ventaja competitiva. VENTAJA COMPETITIVA, implica la creacin de un sistema que tiene una ventaja nica sobre sus competidores, las empresas que compiten en forma satisfactoria dentro de la economa global son conocidas como empresas de clase mundial. Una funcin de clase mundial es aquella que obtiene mejoras continuas para satisfacer los requerimientos del cliente.

PRODUCTIVIDAD LABORAL= Productos/ Hrs. hombre empleadas. Es un indicador, medida de la eficiencia de la produccin. PRODUCTIVIDAD FACTORIAL = Valor de la produccin/ Valor del insumo* *Costos por concepto de mano de obra, materiales y gastos generales Algunos indicadores de productos o servicios. Utilizando la tcnica de anlisis marginal o de costeo directo (En la que solo se carga al costo del producto el costo directamente proporcional a la fabricacin y la distribucin) tenemos:

Indicador de la rentabilidad del producto Rentabilidad= Margen/ Precio de venta

Indicador de contribucin a las utilidades Contribucin= Margen por producto/Margen total Indicador de comercialidad del producto o servicio Comercialidad=Precio de venta individual/Precio de venta total

EFICIENCIA DEL TRABAJO Lo ideal es que todos los procesos contengan solo trabajo y cero desperdicios, esto es difcil de alcanzar por lo que es preciso aumentar al mximo el trabajo y reducir al mnimo el desperdicio. EFICIENCIA = Trabajo x 100 Trabajo+Desperdicio UTILIDAD= Valor del productoinsumos + Costo del proceso) (Costos de

DE EJEMPLOS DE EFICIENCIA, EFICACIA Y EFECTIVIDAD DE LOS PROCESOS QUE CONCOZCA O HAYA IMPLANTADO.