UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

“EZEQUIEL ZAMORA” UNELLEZ.

FISIOLOGÍA

TEMA 01

PROPIEDADES Y FUNCIONES DE LA CÉLULA ANIMAL

PROPIEDADES Y FUNCIONES DE LA CÉLULA ANIMAL

FISIOLOGÍA: Estudio de las funciones integradas del cuerpo y de las funciones de todas sus partes ( sistemas, aparatos, órganos, tejidos, células y componentes celulares)

Fisiología Es una rama de las ciencias biológicas que trata de las funciones

normales del cuerpo.

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CÉLULA

Teodoro Schaw (Anatomista Veterinario) y Matias Scheidem 1839 formulan la TEORIA CELULAR:

“Las partes elementales de todo tejido están formados por células, en forma análogas y diferenciadas, donde hay un principio universal de desarrollo de las partes elementales de los organismos aunque diferentes y que es la formación celular”

CÉLULA: (Cella: pequeña cámara) Unidad funcional de la vida animal y es la unidad básica para la formación de Tejidos, órganos, sistemas que componen al animal en su totalidad.

ESTRUCTURA CELULAR: (Protoplasma: Material gelatinoso)

NúcleoCitoplasmaMembrana PlasmáticaOrganelosPared Celular (sólo en celulas

Vegetales)

Clasificación de las células:

Células Eucariótas: Tienen núcleo y citoplasma bien definido

Células Procariotas: No existe Membrana nuclear y la sustancia nuclear siempre está en contacto con el citoplasma (algas y bacterias)

Ambas células presentan un Citoplasma en él se encuentran los pequeños órganos de la célula u organelos. El citoplasma se separa del núcleo por la membrana nuclear y de su alrededor por la membrana celular o plasmática.

PROPIEDADES DE LA CÉLULA:

a- Crecimiento

b- Reproducción

c- Absorción (Fagocitosis y Pinocitosis)

d-Excreción

e- Irritabilidad

f- Conductividad y Contractilidad

MENBRANA PLASMATICA:

Estructura TRILAMINAR, que presenta:

- Las capas externas compuestas de Proteínas Transportadoras acanaladas (Uniportador, Simportador, Antiportador).

- Las intermedias compuestas de fosfolípidos.

- Borde Estriado (al microscopio de luz).

- Microvellosidades móviles.

- Esterocilios inmóviles.

LOS MECANISMOS DE

TRANSPORTE

Transporte de moléculas de baja masa molecular:

El transporte pasivo.

Es un proceso de difusión de sustancias a través de la membrana.

Este transporte se puede dar por :

Difusión simple .

Es el paso de pequeñas moléculas a favor del gradiente; puede realizarse a través de la bicapa lipídica o a través de canales proteícos.

Difusión Simple a través de la bicapa

Así entran moléculas lipídicas como las hormonas esteroideas, anestésicoscomo el éter y fármacos liposolubles.

La difusión del agua recibe el nombre deósmosis

Difusión simple a través de canales

Se realiza mediante las proteínas de canal.

Así entran iones como el Na+, K+, Ca2+, Cl-.

Las proteínas de canal son proteínas con un orificio o canal interno.

Difusión facilitada

Permite el transporte de pequeñas moléculas polares, como:

- los aminoácidos,

- monosacáridos, etc,

que al no poder atravesar la bicapa lipídica, requieren que

proteínas tras membranosas faciliten su paso.

DIFUSION FACILITADA: Se realiza dependiendo el gradiente de concentración, mecanismo pasivo pero implica un sistema transportador sin gasto de energía.

La Difusión Neta dependerá:

a) Permeabilidad de la Membrana

b) Diferencias de concentración a ambos lados de la membrana

c) Diferencias de cargas eléctricas

d) Energía Cinética o diferencias de presión osmótica.

- OSMOSIS: Movimientos de agua (solvente) a través de la membrana por diferencia de concentración de proteínas (solutos) que no pueden atravesarla.

Presión Osmótica: Diferencia de presión producto del movimiento del agua del liquido extracelular (LEC) al liquido intracelular (LIC)

El transporte activo

En este proceso también actúan proteínas de membrana, pero éstas requieren energía, en forma de ATP, para transportar las moléculas al otro lado de la membrana.

Se produce cuando el transporte se realiza en contra del gradiente electroquímico.

Son ejemplos de transporte activo la bomba de Na/K (bomba electrógena)

La bomba de Na+/K+

Requiere una proteína transmembranosa que bombea Na+ hacia el exterior de la membrana y K+ hacia el interior.

Esta proteína actúa contra el gradiente gracias a su actividad como ATP-asa, ya que rompe el ATP para obtener la energía necesaria para el transporte.

Por este mecanismo, se bombea 3 Na+ hacia el exterior y 2 K+ hacia el interior, con la hidrólisis acoplada de ATP.

El transporte activo de Na+ y K+ tiene una gran importancia fisiológica.

De hecho todas las células animales gastan más del 30% del ATP que producen

Transporte de moléculas de elevada masa molécular

Para el transporte de este tipo de moléculas existen tres mecanismos principales:

endocitosis,

exocitosis y

transcitosis.

Endocitosis

Es el proceso por el que la célula capta partículas del medio externo mediante una invaginación de la membrana en la que se engloba la partícula a ingerir.

Se produce la estrangulación de la invaginación originándose una vesícula que encierra el material ingerido.

Tipos de endocitosis

Según la naturaleza de las partículas englobadas:

Pinocitosis

Fagocitosis

Endocitosis mediada

PINOCITOSIS

Implica la ingestión de líquidos y partículas en disolución por pequeñas vesículas revestidas de clatrina.

FAGOCITOSIS

Se forman grandes vesículas revestidas o fagosomas que ingieren microorganismos y restos celulares.

ENDOCITOSIS

Mediada por un receptor.

Es un mecanismo por el que sólo entra la sustancia para la cual existe el correspondiente receptor en la membrana.

EXOCITOSIS

Las macromoléculas contenidas en vesículas citoplasmáticas son transportadas desde el interior celular hasta la membrana plasmática, para ser vertidas al medio extracelular.

Mediante este mecanismo, las células son capaces de eliminar sustancias sintetizadas por la célula, o bien

sustancias de desecho.

En toda célula existe un equilibrio entre la exocitosis y la endocitosis, para mantener la membrana plasmática y que quede asegurado el mantenimiento del volumen celular.

ORGANELOS CITOPLASMÁTICOS

CitoplasmaEl citoplasma es el material comprendido entre la membranaplasmática y la envoltura nuclear. Está compuesto por dospartes:

a) Citosol: consiste principalmente de agua, con iones disueltos, moléculas pequeñas y macromoléculas solubles en agua.

b) Ribosomas: partículas insolubles de 25 nm, sitios de síntesis protéica.

La forma de la célula es mantenida por proteínas fibrosas que seencuentran en el citoplasma y que en conjunto conforman elCitoesqueleto= está formado por filamentos y túbulos de

diversos tamaños: los microtúbulos tienen un rol primordial en la división celular.

CITOESQUELETOCELULA

El complejo o Aparato de Golgi: está formado por sacos aplanados, limitados por membranas y apilados en forma laxa unos sobre otros.

Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del retículo endoplásmico rugoso. El material nuevo de las membranas se forma en varias cisternas del Golgi.

El RETÍCULO ENDOPLÁSMICOes una red de sacos aplanados, tubos y canales interconectadas entre sí que intervienen en funciones relacionadas con la síntesis proteica y el transporte

El retículo endoplásmico rugoso, tiene esa apariencia debido a los numerosos ribosomas adheridos a sus paredes..

El retículo endoplásmico lisono tiene ribosomas y se lo considera relacionado a diferentes procesos de síntesis de productos tales como hormonas esteroideas y al transporte de sustancias.

1 Núcleo 2 Poro nuclear 3 Retículo endoplasmático

rugoso (RER) 4 Retículo endoplasmático liso(REL) 5 Ribosoma en el RE 6 Proteínastransportadas 7 Vesículas de transporte 8 Aparato de Golgi 9 Cara cis del aparato de Golgi 10 Cara trans del aparato de Golgi 11 Cisterna del aparato de Golgi

RIBOSOMAS:Son esferas libres en citoplasma en forma de racimos( Poliribosomas)

o unidos al Retículo Endoplásmico y cuya función es de síntesis de proteínas.

MITOCONDRIAS:Organelos ovoides, en forma de salchichas formadas por doble membrana.

-Son unidades productoras de energía.

-En ella se llevan a cabo reacciones químicas como la Oxidación de nutrimentos, forma Dióxido de Carbono, ATP y agua.

-Contiene Enzimas y Coenzimas implicadas en el ciclo de Krebs.

-Contiene su propio DNA – RNA para su reproducción.

LISOSOMAS: Son considerados el órgano Digestivo de las

células, ya que las enzimas de estos puede digerir Proteínas, CBH`S, Ácidos Nucleicos. Importantes en la Fagocitosis y Pinocitosis.

( Glóbulos Rojos no contienen lisosomas)

EL NÚCLEOes el centro de control de la célula, pues contiene toda la información sobre su funcionamiento y el de todos los organismos a los que ésta pertenece.

Está rodeado por una membrana nuclear que es porosa por donde se comunica con el citoplasma, generalmente está situado en la parte central y presenta forma esférica u oval.

En el interior se encuentran los cromosomas= son una serie de largos filamentos que llevan toda la información de lo que la célula tiene que hacer, y cómo debe hacerlo. Son el "cerebro celular".

El núcleo es un orgánulo característico de las células eucariotas.

El material genético de la célula se encuentra dentro del núcleo en forma cromatina