Revista Institucional de la Sociedad Nacional de …...Hidrostal 29. CERPER 2. CFG 43....

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Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería

Punto de EncuentroEl Perú es soberano de sus aguas y de su pesca

ActualidadEl nuevo escenariodel Atún

EntrevistaUn nuevo momentopara la pesca. José Urquizo, Ministro de la Producción

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Año

XVI

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Nota de los EditoresEl año 2012 marca un hito importante para la revista Pesca Responsable, órgano de difusión institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería – SNP, que a partir de la presente edición se renueva, trayendo consigo cambios importantes como un nuevo y atractivo diseño, una diagra-mación más dinámica, así como un contenido informativo mucho más ágil y ameno.

En el plano editorial, se mantendrán las principales secciones ya tradicionales de la revista, aunque algunas cambiarán de nombre, conteniendo, entre otros, temas de actualidad, informes de conversatorios, entrevistas, reportajes de responsabilidad social, información estadística, análisis de comercio exterior, reseñas de personajes notables, anuncios de eventos y ferias, así como notas breves de actividades empresariales e institucionales.

A las secciones anteriores se añadirán nuevas conteniendo enfoques de carácter político, económico, social y académico a cargo de destacados especialistas en estos campos que colaborarán en la revista, como desde ya podrá apreciarse en el presente número.

En lo que respecta a la publicidad, ésta tendrá asimismo una mejor presentación y segment-ación, con formatos y dimensiones estandarizadas de avisos, añadiéndose asimismo un índice de los anuncios publicitarios contenidos en cada edición, todo lo cual sin duda facilitará, tanto el flujo de lectura del contenido informativo de la revista, como la ubicación y el impacto de cada aviso publicado.

Estamos seguros que la renovada revista Pesca Responsable generará una gran aceptación entre sus lectores y promotores, manteniendo por nuestra parte el compromiso de un mejorami-ento continuo de la revista en cada edición que llegue a sus manos.


.

PresidenteRichard Inurritegui Bazán

Primer Vicepresidente Ricardo Bernales Parodi

Segundo VicepresidenteGiuliana Cavassa Castañeda

TesoreroJosé Sarmiento Madueño

Pro TesoreroAdriana Giudice Alva

SectretarioFrancisco Paniagua Jara

VocalesHumberto Speziani CuevasGiuliana Cavassa CastañedaAdriana Giudice Alva

. VocalesHumberto Speziani CuevasGiuliana Cavassa CastañedaAdriana Giudice Alva

DirectoresCarlos Pinillos GonzalesClaudia Bianchi de los RíosDidier Saplana PiquemalGiovani Mandriotti CastroGonzalo de Romaña Rey de CastroJorge Ernesto Muñoz MuñozJosé Miguel Tirado MelgarJuan Enrique Ribaudo BernalesLuis Felipe Falcone RíosManuel Salazar MaurerMario Brescia MoreyraPablo Trapunsky VilarPedro Kulisic IbacetaRosario Tincopa BéjarSamuel Dyer CoriatVictor Matta CurottoVictor Matta Dall’orsoWalter Martinez Moreno

SOCIEDADNACIONALDE PESQUERêA

Responsable

1016223032

3638

34

El Perú es soberano de sus aguas y de su pescaDe la OROP - PS en Chile a Punto de Encuentro en Perú

El nuevo escenario del AtúnTema de actualidad

Un nuevo momento para la pescaEntrevista al Ministro de la Producción, José Urquizo

2011: Récord de ExportacionesPesqueraspor Francisco Vía, de Promperú en Integrando Mercados

APROS 2012: Esfuerzo integradorResponsabilidad Social de la industria pesquera

El mar tiene lo suyoEnfoque de RSE por Mariano Paz Soldán, Presidente de CARE Perú

El destino de PRODUCEEnfoque Político por el reconocido periodista de opinión,César Campos

Personaje: Wendy Rojas“En TASA hacemos las cosas por convicción,no por obligación”

Av. Javier Prado Oeste Nº 2442San Isidro - Lima 27 - Perú Teléfonos: (51-1) 261-2970 / 461-2003Fax (51-1) 261-7912 [email protected]@snp.org.pe

Hecho el Depósito Legal Reg. No 98-2360No Registro de Marca 0052973

Derechos Reservados. Prohibida su reproduccióntotal o parcial sin autorización escritade la Sociedad Nacional de Pesquería.

Director: Richard Inurritegui Bazán

Editor General: Luis García Miró Peschiera

Jefe de Edición: César Durand Pomar

Edición y Producción: Targetmedia S.A.C.Víctor Andrés Belaúnde 181, Of. 201, San isidroTel. 01 221 1000

Diseño y Diagramación: Girocomunicaciones.com

Publicidad:Prolongación Arenales 452, San [email protected]. 01 612 4010

Edición 74, Enero / Febrero 2012AÑO XVI

Índice de Contenidos

2. SGS 3. TASA 7. Hermasa 13. Campomar / Hayduk Corporación 5. Pesquera Diamante 18. MMC 20. Vulco / Weir Minerals 21. Ferreyros 21. Hidrostal29. CERPER 2. CFG 43. Expoalimentaria

Índice de AvisosPublicitarios

Revista Institucional de la Sociedad Nacional de Pesquería

Punto de EncuentroEl Perú es soberano de sus aguas y de su pesca

ActualidadEl nuevo escenariodel Atún

EntrevistaUn nuevo momentopara la pesca. José Urquizo, Ministro de la Producción

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Distribución Gratuita - Prohibida su Venta

Año

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En los últimos meses se han emitido seis nuevos permisos para pesca industrial de an-choveta por parte del PRODUCE como consecuencia del cumplimiento de cuestionables decisiones judiciales y a la fecha de la presente editorial, otras nueve estarían pendientes de resolverse.

Cuatro de esos nuevos permisos lo constituyen un caso emblemático (el de los Tres Her-manos IV, V, VI y VII), los cuales ya fueron materia de anteriores procesos judiciales que también le asignaron derechos, por lo que se estarían duplicando los permisos (de una misma licencia salen varios barcos, así como lo lee). Este hecho es reconocido textual-mente en unos de sus considerando por la propia Resolución Directoral que les concede los permisos y, a pesar de ello, el PRODUCE no habría sido capaz de defenderse con-venientemente en este y otros procedimientos judiciales.

Hace más de un año que el entonces ministro de la Producción Jorge Villasante, propició a través del Poder Ejecutivo la dación de la Ley N° 29639, por la que se exigía que para el caso de medidas cautelares referidas al otorgamiento de derechos relativos a recursos hidrobiológicos, se exija como contracautela una fianza bancaria equivalente o mayor al monto del valor del producto a obtenerse. ¿El PRODUCE ha cautelado que en todos los expedientes, en los anteriores a la ley y en los posteriores a ella, esto se haya cumplido?

El ministro de la Producción debe ponerse al frente de este tema y defender su fuero, el de ser el ente rector del sector pesquero y no el Poder Judicial. Si no instruye y vigila que las respectivas Direcciones y su Procuraduría se defiendan con todas las herramientas que la ley les provee y evita que cuestionables decisiones judiciales se sigan convirtiendo en permisos de pesca, se generalizará un desorden con consecuencias muy graves.

Desde aquí ratificamos el compromiso de colaboración para erradicar esta indebida prác-tica que además del desorden que va a generar, va a impactar negativamente en la situación del recurso. Sin perjuicio de ello, nuestra principal invocación es al ministro de la Producción, para que como titular del sector se ponga al frente de esta lucha.

El poder judicial sigue torpedeando el ordenamiento pesquero

Director de Pesca Responsable

Richard Inurritegui Bazán Presidente de la SociedadNacional de Pesquería

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PescaRápida.Lo más resaltante del sector pesquero

4milmillones

9mil302 millones

de dólares es lo que estima la Cámara de Comercio de Lima como brecha en infraestructura portuaria en el país, monto que debe invertirse para convertir al Perú en HUB de transporte marítimo en la región.

es el estimado de inflación que a fines de enero los agentes económicos pronosticaron para el Perú en 2012. El pronóstico a fines de diciembre de 2011 era de 3% para el presente año.

de superávit en la balanza comercial registró el Perú en 2011, US$ 2,552 Millones más que en 2010.

China en el 2011 fue el primer destino de nuestras exportaciones pesqueras con TM 854,119.07. Abajo el detalle.

EconomíaNacional

ExportacionesPesqueras

$

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y

Fuen

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CR

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: BC

RP

Ranking Exportador

1,012,906.71 143,889.60 15,706.37 1,206,852.14

1. China

2. Estados Unidos

3. Japón

4. Alemania

5. España

6. Chile

Miles US$ FOB

737,003.31 73,782.65 24,407.21 854,119.07

TM

Fuente: SNP

Exportaciones por mercados y productos 2011

Harina de pescado sin desgrasarCalamar y Pota congeladosAlgas frescas o secas

48,769.11 33,928.75 27,527.11188,887.77

6,487.21 3,937.76 2,002.93 31,356.80

LangostinosFiletes congelados Concha de abanico

126,848.38 28,126.85 8,126.94180,190.67

91,077.74 22,702.08 5,058.71 122,413.30

Harina de pescado sin desgrasarCalamar y Pota congeladosGrasas y aceites de pescado y fracciones

158,662.02 7,155.642,110.51176,740.69

120,076.55 2,916.00 1,204.71 128,149.98

Harina de pescado sin desgrasarMerluzaCalamar y Pota congelado

81,161.81 25,331.65 13,491.27 170,992.18t

43,938.27 19,458.05 2,043.62 82,846.50

Calamar y Pota congeladoHarina de pescado sin desgrasarAnchoas saladas

71,097.88 53,229.00 9,602.70 143,887.74

51,247.92 46,087.63 4,649.18 107,335.13

Harina de pescado sin desgrasarGrasas y aceites de pescado y fraccionesLos demás pescados, enteros o en trozos

total

total

total

total

total

total

65mil

22Toneladasde trucha producirán alrededor de 1,500 pobladores de tres comunidades de Huancavelica en jaulas flotantes que serán instaladas en las lagunas de Minaccocha y Tanseroccocha con una inversión de S/. 401,000, gracias a un convenio suscrito entre el Gobierno Regional de Huancavelica, el Ministerio de la Producción y el FONDEPES.

armadores y pescadores artesanales serán censados, de un universo estimado de 15 mil armadores y 50 mil pescadores, a partir del 18 de marzo en los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna y la Provincia Constitucional del Callao, según anunciaran el Ministro de la Producción y el Jefe del INEI.

SectorPesquero

se registraron en exportaciones pesqueras en 2011 --un crecimiento de 25% respecto a 2010-- a mercados conformados principalmente por China, EE.UU., Japón, Alemania y España, entre otros 110 países. Las principales empresas exportadoras son Tecnológica de Alimentos (TASA), Pesquera Diamante, Corporación Pesquera Inca, Austral Group, Pesquera Hayduk, y Pesquera Exalmar.

3mil144 millones

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40 Mil Toneladas

es el límite máximo de la cuota

para la pesca de jurel en el litoral

peruano durante el 1er trimestre de 2012

en función de recomendaciones del IMARPE,

de realizar una captura anual que fluctúe entre

100 y 120 TM para mantener los niveles

actuales de biomasa. En cuanto a la caballa, el

límite de cuota es de 20,000 Toneladas entre

enero y marzo.

500 Mil Toneladas

es la cuota establecida por el Ministerio de la

Producción para la captura de calamar gigante

(pota) en el mar peruano durante 2012,

estimando el IMARPE un incremento del stock

de dicho recurso, de 2.51 TM en 2010, a 2.96

TM en 2011 en nuestras aguas jurisdiccionales.

60% de Reducción

mar, entre los años 2010 y 2011, por empresas

pesqueras peruanas comprometidas con las

medidas recogidas en el Convenio de la

OROP-PS, esperándose que

el Perú lo ratifique

formalmente.

Pesquera DiamanteConscientes de la importancia que tiene la alimentación de las personas en base a los recursos de nuestro mar, las empresas pesqueras orientan cada vez más sus actividades y estrategias de negocio al consumo humano directo - CHD. Prueba de ello es el significativo incremento que registró Pesquera Diamante en la exportación de productos de CHD el año 2011 respecto a los dos años anteriores, sobrepasando las 21 mil toneladas expedidas a diversos países.

2011: 21,178 TONELADAS2010: 568 TONELADAS2009: 2,030 TONELADAS

Pesc

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en captura de jurel es lo registrado en alta


A decir de la SNP, el Perú puede ratificar el convenio suscrito con la Comisión de la Organización Regional de Ordenación Pesquera del Pacífico Sur (OROP-PS). De hecho, Perú ha cumplido a cabalidad con las normas interinas acordadas cuan-do el convenio fue suscrito en el 2009, reduciendo por ejemplo un 60 por ciento los niveles de captura del jurel en alta mar entre los años 2010 y 2011. La SNP participó en la III Conferen-cia Preparatoria para el Establecimiento de la OROP-PS, que concluyó en Santiago y su posición es que nuestro país debe seguir siendo soberano sobre la pesca en sus aguas territoria-les ya que la normativa nacional de ordenamiento pesquero del jurel es aún más exigente que la OROP-PS.

Ya en Punto de Encuentro, los expertos, señores Alfredo García Me-sinas, Asesor del Despacho del Viceministro de Pesquería del PRO-DUCE, Ricardo Bernales, Primer Vicepresidente de la SNP, Jorge Zuzunaga, Asesor de la Dirección Ejecutiva del IMARPE, debaten sobre el particular bajo la conducción de Richard Inurritegui.

su propia filosofía institucional y la organización funcionalmente hablando implica una cierta autonomía e independencia de los países que celebraron La Convención que creó la OROP.

Así, en el proceso de implementación de la OROP se han es-tablecido algunos acuerdos por parte de los países miembros y que en conjunto y de manera orgánica se denominan medidas interinas porque se estableció que el jurel estaba en una situa-ción difícil, me refiero al stock del jurel estaba concentrado en la zona central de Chile, tanto en aguas jurisdiccionales chilenas como en sus aguas adyacentes a las 200 millas.

En cuanto respecta a la situación del Perú, nuestro país parti-cipó en las reuniones internacionales para la creación de esta OROP desde diciembre del 2005 cuando se llevó a cabo la pri-mera que tuvo como propiciadores a Nueva Zelanda, Australia y Chile, estos tres países se reunieron en esta primera cita y el Perú concurrió como invitado para los fines de establecer las

Alfredo García Mesinas / Asesor de PRODUCE

Es necesario contestar esta pregunta sobre la base de consi-derar dos conceptos básicos, interrelacionados pero distintos. En la ciudad de Auckland en Nueva Zelanda, en el año 2009, se suscribió por parte de 26 países participantes, la convención sobre la conservación y ordenamiento de las pesquerías en el Pacífico Sur y esta convención genera la creación propiamente dicha de la OROP, por lo tanto no hay que confundir La Conven-ción, el instrumento jurídico convencional que crea la OROP con la OROP en sí porque ésta es una persona jurídica de de-recho internacional creada por La Convención. Esta precisión es importante a considerar porque la OROP como persona jurí-dica tiene sus propios órganos, su propia idiosincrasia y hasta

¿Cuál es el estado actual de la OROP y la situación legal del Perú dentro de esta organización?

pautas orientadoras de la creación de la OROP. El Perú en este momento reafirma su compromiso con la OROP y se encuentra en una situación de trámite de su incorporación, Perú firmó La Convención en abril del 2010 y actualmente luego de los trámi-tes internos, la Cancillería está pronta a elevar por intermedio del Consejo de Ministros el protocolo de ratificación.

Jorge Zuzunaga / Asesorde la Dirección Ejecutiva del IMARPETratándose de una organización que implica ordenamiento pes-quero y estando próximos a ratificar su ingreso –faltando aún dos pasos previos para ello- Perú debe hacer un esfuerzo en el grupo de trabajo científico porque es en esa instancia es donde se ana-lizan los recursos que sirven como base para la propuesta de me-didas de acción en el plenario. Entonces, es muy importante darle un peso contundente a la participación científica del Perú dentrodel grupo de trabajo.

El Perúes soberano

de sus aguasy de su pesca

De la OROP – PS en Chile a Pun-to de Encuentro en Perú: la opin-ión de la SNP, PRODUCE e IMARPE.

Convocados por Richard Inurritegui, Presidente de la SNP y Director de Pesca Responsable, expertos de los sectores involucrados con la actividad pesquera en el país analizan las repercusiones de la reciente OROP-PS llevada a cabo en Santiado de Chile y exponen rutas de ac-ción de acuerdo a intereses nacionales.

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Ricardo BernalesAllí está el quid del tema porque la capacidad de captura del recurso depende de la percepción de un grupo de países que tienen un interés en la zona del extremo sur, en alta mar, frente a las costas de Chile, y el Perú –por lo contrario- expresa un interés más en sus aguas jurisdiccionales y en las aguas inter-nacionales próximas a las propias. En pocas palabras el Perú habla de dos subpoblaciones como los científicos establecen, si se logra determinar que existen estas dos subpoblaciones de jurel, las restricciones que propugna la OROP se reducirían al mínimo porque las medidas interinas aplicadas a la zona sur no tendrían impacto en la zona peruana, y eso solo podrá ser determinado por los científicos. Ahora bien, el comité científico actual de la OROP, pese que ha determinado la existencia y ubicación de subpoblaciones, ha preferido actuar bajo la hipóte-sis de una población global apelando a una simple practicidad y por cuestiones administrativas que finalmente ha creado el problema al respecto.

Alfredo García MesinasDesde el punto de vista gubernamental es política de Estado que el Perú tenga presencia en alta mar, desde esta perspectiva en el año 2009 y 2010 se dictaron varios dispositivos legales de diversa jerarquía que motivaron al empresariado a acceder a la pesca en alta mar. Este interés geopolítico se debe precisamen-te al hecho de que debe alcanzarse un objetivo altamente con-veniente y de necesidad pública que es el logro de la seguridad alimentaria local y global.

Ricardo Bernales Bajo las premisas de política de Estado y seguridad alimentaria, el instrumento para viabilizar esos dos aspectos es el aporte de la empresa privada porque ésta va a competir con otras flotas y buscar los mercados tanto locales como globales. Lo importante de este aspecto, razón por demás que explica nuestra presencia en la OROP, el océano pacífico oriental es nuestro vecino y son estas aguas el escenario de operaciones del cual estamos ha-blando, por lo tanto no podemos permitir que flotas de bandera extranjera se acerquen y pesquen sin ningún control atentando contra la sostenibilidad del recurso hidrobiológico.

Jorge Zuzunaga La idea original de la OROP era proteger el recurso pesquero en alta mar de flotas extranjeras. Hay que tener en cuenta que desde el aspecto ecológico la presencia de los grandes recur-sos está asociada a las características de las aguas costeras. El problema cambia totalmente de escenario cuando los países costeros, en su misión de conservación de los recursos, son luego sobrepasados por los intereses de los que pescan en alta mar adyacente a sus costas.

Jorge ZuzunagaBásicamente los países con flotas de barcos pesqueros tienen como interés mantener por lo menos una pequeña porción de éstos alojados en alta mar adyacente a nuestras costas don-de el recurso tiene una presencia sostenida. El otro interés es que al haberse aperturado una OROP en nuestra área, ello ha motivado que 26 países, cifra inusual para una zona de pesca donde tradicionalmente solamente 10 han mantenido intereses históricos, se presenten.

Jorge Zuzunaga Una de las cosas que me ha preocupado en la reunión es el

¿Cuál es el interés específico que el Perú tiene en la OROP?

¿Qué otros intereses se puedenidentificar dentro de la OROP por partede los demás países miembros?

equivocar la imagen de las pesquerías del jurel en el pacífico sur. Al respecto el Perú ha graficado la gran diferencia que exis-te entre las pesquerías de centro sur de Chile y que se dirige hacia el oeste extendiéndose muy hacia alta mar, y la pesquería peruana del jurel que es costera y a lo largo de ella. En ese escenario tenemos argumentos científicos que demuestran las concentraciones de jurel en nuestras costas, áreas de desove, corrientes marinas, barreras que impiden el desplazamiento de cardúmenes de jurel desde nuestras costas al alto mar chile-no. Por todo ello, nuestra evidencia científica demuestra que no existe probabilidad alguna que los “jureles peruanos”, en algún momento de su vida, puedan ser capturados en aguas no pe-ruanas, en este caso en el área centro sur de Chile. Entonces, definitivamente, y esto lo vamos a ordenar a través de un do-cumento muy completo, nuestro jurel está aislado del jurel del centro sur de Chile y de otros stocks.

Partiendo de esta premisa, tenemos todas las posibilidades y capacidad para analizar la situación del recurso, dar las medi-das de ordenamiento pesquero que sean necesarias y someter-se a la prueba que es mantener sostenible esta población.

Ricardo BernalesEl aporte de la SNP es justamente brindarle los medios a IMAR-PE para que en tiempo presente cuente con una serie de in-formación científica realizada en nuestras embarcaciones. Es evidente que IMARPE no puede realizar cruceros para las dis-tintas especies dado el muy reducido número de naves con las que cuenta, entonces los estudios que realicen mantienen un desfase de un par de meses que vulnera su practicidad. De ahí que la SNP propone que cuando nuestras embarcaciones operen, mantengan una tripulación debidamente entrenada por los científicos de las empresas y por el mismo IMARPE, éstas diariamente reporten lo que sea necesario saber de manera tal que el instituto cuente con la recopilación de veinte o veinticinco datas a lo largo de todo el litoral del recurso.

Alfredo García MesinasEn esta última OROP en Santiago de Chile se tocó con profun-didad este tema, el presidente de la conferencia convocó a la mesa a Andrew Penny, científico jefe del grupo de trabajo de la OROP, para que absolviera las observaciones formuladas sobre

El Perú sostiene y tiene la evidencia científicaque existen dos subpoblaciones de jurel, ¿cómo podemos explicar nuestra posición


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Ricardo Bernales Jorge Zuzunaga

todo por la delegación peruana y en sus respuestas reconoció que de alguna manera –por razones prácticas y metodológicas- se aceptó la existencia de un solo stock para facilitar el trabajo de la Comisión, el dictado de las medidas a llevarse a cabo y se reservó la opinión, en cuanto a la evidencia de dos stocks de jurel, que no existían aún evidencias científicas que lo compro-baran dejando a salvo la posibilidad de nuevas evidencias sí lo confirmaran. Ante ello la delegación peruana ofreció ser sede de la próxima reunión de trabajo científico aquí en Lima en octubre; esto es muy importante porque se está por establecer y compro-bar la teoría peruana del doble stock de jurel.

Jorge Zuzunaga Por ello hay que mantener una fuerte presencia en el comité científico, y nuestra posición totalmente fundamentada por los técnicos y científicos de IMARPE comprueba que nuestro stock de jurel, manejado independientemente bajo la teoría del do-ble stock, arroja volúmenes completamente diferentes del total cuando los datos son los mismos. Tenemos esa capacidad, solo nos resta poner en “blanco y negro” estas conclusiones y pre-sentarla al comité científico de la OROP.

Alfredo García MesinasPor acuerdos internacionales, debe haber una compatibilidad de uso de derechos en las costas de un país como en las aguas de alta mar adyacentes a éste. Claro está que los países no coste-ros tienen una posición diametralmente opuesta. Ante ello, esta circunstancia está ya resuelta por la Convemar porque en sus disposiciones al respecto afirma que los estados costeros tienen opción preferente para el dictado de la medidas y su traslado a la zona de alta mar. Este dispositivo es objeto de observación por los Estados de pesca distante. Lamentablemente el Perú no es suscrito a la Convemar y por lo tanto se nos impide el re-clamo de los derechos firmados en esta convención, tema que deberá resolverse dada la circunstancia actual.

Ricardo BernalesEl interés está alineado con la meta y el propósito que ha tenido el Estado peruano en considerar que el jurel es una especie hi-drobiológica muy interesante para combatir la desnutrición y uti-

lizarlo como un alimento de bandera. En ese contexto se dieron una serie de normas que implicaban que ya no se podía utilizar el jurel para hacer harina de pescado como antes y esta indus-tria debería reorientarse para el consumo humano directo. En ese sentido las empresas han invertido mucho dinero en embar-caciones que cuenten con el sistema de refrigeración adecuado y plantas de congeladoras a lo largo del litoral y toda la logística necesaria para recibir esta pesca y orientarla desde un consumo de pescado fresco de día a día hacia un consumo de pescado congelado que sirva para alimentar al mercado nacional cuando hay escasez o para exportarlo, igualmente para el tema de las conservas. y

El rol que tiene la empresa privada en asistir a estas reuniones como la OROP es realizar las recomendaciones justamente en estos aspectos a la delegación oficial que nos representa, en este caso PRODUCE, IMARPE y la Cancillería para resaltar los puntos de interés comercial y empresarial.

Alfredo García MesinasSin duda alguna la pota o calamar gigante es la próxima especie a ser regulada por la Comisión, un recurso que se encuentra en el ámbito de nuestro interés.

Jorge Zuzunaga En el caso de la pota sí se aplica la definición de transzonal por-que tenemos distribuido el recurso tanto dentro como fuera de nuestras aguas territoriales. En ese contexto el Perú espera que la OROP sea el foro donde podamos ir a defender los intereses de nuestro país con respecto a la sostenibilidad de esta especie.

Ricardo BernalesEAl respecto, como SNP hemos solicitado a PRODUCE que es-tablezca un reglamento de la pota que nos permita desarrollar la flota nacional y no incentivar a la flota extranjera que pesca en nuestras aguas. Lamentablemente el último reglamento de la pota –de hace tres meses- incentiva a la pesca de alta mar y de bandera extranjera porque habla de barcos factoría cuando la flota nacional no cuenta con ellos pero sí barcos que pueden pescar en nuestras aguas con refrigeración. Y como ya hemos

¿Cuáles son las otras especies, además del jurel, que la OROP y el Perú deben tomar en cuenta?

¿Cómo contempla la OROP los derechos costeros de los países como el Perú?

¿Cuál es el interés y el rol del sector privadoen estas negociaciones?

invertido en plantas con capacidad de congelado a lo largo de todo nuestro litoral, lo que necesitamos es que nos autoricen que las embarcaciones que ya tenemos y que son excedentes de la pesca de anchoveta –debido a la Ley 1084 que permite transferir cuotas- deja una flota disponible que podría ya estar pescando pota y creando esta historia de pesca que nos va a

servir de aquí a dos o tres años para el momento en que la OROP regule el recurso, evitando así que la flota extranjera se haga del recurso.

Jorge ZuzunagaSi la pota va a seguir la historia del jurel en la OROP en la que se aperturó para que otras flotas llegaran, correríamos un gran riesgo. Así, el problema radicará en que el Perú tienen comple-tas y adecuadas regulaciones para la extracción de la pota en la zona jurisdiccional pero ¿cómo será el escenario en altamar? ¿Quiénes serán nuestros socios? Deberían ser los que ahora lo son, y no como en el caso del jurel cuando se aperturó su pesca, que comenzaron a llegar foráneos en gran cantidad tal es así que Chile está en problemas más por esos foráneos que por lo que el Perú haga.


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Alfredo García Mesinas Richard Inurritegui

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El nuevo escenario del Atún de bodega, lográndose además que en una nota al pie de pági-na de la mencionada Resolución, se le reconozca al Perú una reserva de 14,046 m3 de volumen de bodegas, condición que el Perú acepta para salvaguardar su derecho expectaticio a la creación de una flota atunera nacional en el futuro, demostrando así de buena fe una incuestionable señal de flexibilidad para lograr el consenso que la adopción de la citada Resolución en su momento hubo de requerir.

La posición del Perú, sin embargo, acorde con el derecho inter-nacional, se ha mantenido firme, a pesar de la oposición que aún mantienen importantes miembros de la CIAT a permitir en forma clara y abierta —y no sólo en una tímida nota al pie de página contenida en la Resolución C-02-03 de junio de 2002 — que nuestro país haga uso su capacidad de reserva de 14 Mil m3 de volumen en bodega.

En tal sentido, en la 11ª Reunión del Grupo de Trabajo Perma-nente sobre Capacidad de la Flota Atunera de la CIAT, celebradaen San José, Costa Rica, entre el 26 y 28 de abril de 2011, la representación del Perú emitió una declaración en la que se reitera con el debido sustento que nuestro país, a lo largo de la última década, ha cumplido cabalmente con el requisito del largo plazo, cabiéndole ahora ejercitar su derecho al uso pro-gresivo de su capacidad de reserva de 14,046 m3 de volumen de bodegas, “empezando con una capacidad de 5,000 m3 , conbuques y armadores nacionales y sujeción al cumplimiento del Reglamento de Ordenamiento Pesquero del Atún del Perú”, rea-firmándose además el derecho del Perú, como país ribereño, a desarrollar y salvaguardar la pesca del atún, garantizando la conservación de la especie túnida, de conformidad con el prin-cipio de sostenibilidad enmarcado en la política de Estado de desarrollo pesquero.

Posteriormente, en junio de 2011, el Perú presentó ante la CIAT,a manera de documento sustentatorio, la Propuesta Peruana sobre la Utilización de la Capacidad de Acarreo en el Pie de Página de la resolución C-02-03. En este documento, se rea-firma el requerimiento peruano de utilizar inicialmente los 5,000 m3 de volumen de bodega, de los 14,046 m3 de su tímidamente reconocida reserva de largo plazo, en virtud de lo cual se podríacrear una pequeña flota cerquera para la pesca del atún, con ar-madores y embarcaciones nacionales, para con ello desarrollar la industria atunera en nuestro país, atendiendo la necesidad dealimentación de los sectores más necesitados de la población. En el sustento de dicho requerimiento, fundamentado en data-histórica y estadística de indiscutible validez, la propuesta pe-ruana señala enfáticamente: “Entendemos y compartimos el

En la década pasada, concretamente, entre 2003 y 2010, losbuques atuneros de bandera extranjera capturaron en promedio57 Mil TM de atún en el mar peruano, alcanzando un pico de 105Mil TM en 2005, cifras que en los últimos años revelan un signi-ficativo y sostenido incremento de la pesca de especies túnidasen nuestro litoral, recurso que en su mayor parte desafortuna-damente no llega a aprovecharse en el Perú, por ejemplo, para darle valor agregado a nuestra industria porque es llevado a otros países por el grueso de la flota atunera que aquí opera, beneficiando a consumidores, mercados e industrias foráneas.

Es en tal contexto histórico que el Perú, obnubilado en su mo-mento por el apogeo de la pesca e industrialización de la ancho-veta, pierde progresivamente su capacidad de pesquería atune-ra y con ello también la oportunidad de ubicarse tempranamenteentre los principales países del mundo cuyas flotas pesqueras extraen a gran escala este valioso recurso en el mar peruano, favoreciéndose grandemente todos estos con su comercializa-ción y consumo, de gran aporte alimenticio, a nivel nacional e internacional.

Hoy, por ejemplo, en las plantas de Seafrost S.A. y Austral en Paita, donde se hacen mayormente los descargos de atún capturado por naves nacionales, estos son de 800 TM al mes, aproximadamente, lo que suma unas 9,600 TM al año, lo que resulta insuficiente para satisfacer la demanda nacional de este recurso, razón por la cual las plantas importan el atún de Ecua-dor y de otros países.

La captura del atún, especie pelágica altamente migratoria en elOcéano Pacífico Oriental, es desde 1950 materia de regulacióninternacional en cuanto a su conservación y ordenamiento pes-quero por la Comisión Interamericana del Atún Tropical – CIAT, de la que son países miembros Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, España, Estados Unidos de América, Francia, Gua-temala, Japón, México, Nicaragua, Panamá, Perú, República de Corea, Vanuatu y Venezuela.

El Perú, afiliado a la CIAT desde la década de 1980 y miembro pleno de la Comisión a partir de 2002, ha venido desde 1994 sosteniendo y sustentando con base científica ante dicho orga-nismo su derecho a hacer uso de su capacidad de reserva parael largo plazo de 14,046 m3del volumen de bodegas de su flotapesquera, obteniendo inicialmente, en junio de 2002, que me-diante la Resolución C-02-03, que establece el régimen jurídi-co del ingreso de buques que operan en el Océano Pacífico Oriental (OPO), se le reconozca una capacidad de 3,195 m3 de volumen

Coyuntura actual adelanta alternativas y problemáticas en la pesquería del atún que His-tóricamente se remonta a más de70 años atrás, desde 1939 hasta el presente, en cuyo auge, entre 1950 y 1973, se registrara en el país un promedio de desembarques de 16,000 Tonela-das Métricas de atún por año, cifra que casi abruptamente disminuyó a niveles en prome-dio inferiores a las 5,000 TM de desembarques anual esa partir de mediados de la década del 70 hasta mediados de los 90s, al concentrarse entonces en el Perú la industria pesquera de la anchoveta cediéndosele así mayoritariamente el paso a flotas extranjeras para la pesca de atún en aguas territoriales peruanas.


sentido y alcance prudente de la aplicación de medidas limitati-vas de la capacidad de flota a nivel del OPO (Océano Pacífico Oriental), pero ellas no pueden alterar y menos modificar los de-rechos soberanos de los países ribereños en sus aguas jurisdic-cionales para el desarrollo de la industria atunera en beneficio de la alimentación de nuestra población”.

La posición del Perú se manifiesta a partir de entonces, ya no como un petitorio, sino como un requerimiento ante la CIAT, para que se le reconozcan sus derechos soberanos de pesca en el OPO. Ya no es un “¿podemos incrementar la utilización nuestra capacidad de 3,195 m3 de volumen de bodega a 5,000 m3, de los 14,046 m3 que se nos reconoce como reserva a lar-go plazo”, sino “a partir de ahora, vamos a empezar por utilizar progresivamente una capacidad de 5,000 m3, de volumen de bodega hasta alcanzar nuestra reconocida capacidad de 14,046 m3 para la pesca de atún”.

Sin embargo, la cosa no debe quedar sólo en enunciados y de-claraciones, por más valor que estas de por sí contengan. En elcampo de la acción, la industria pesquera nacional tiene el gran-reto de constituir una flota cerquera para la pesca de atún que

en efecto sirva al propósito de demostrar, así como de poner operativa su capacidad de volumen de bodega para la capturadel atún y ello se puede lograr a partir de la transformación de naves pesqueras de arrastre, como las bolicheras, en naves cerqueras atuneras.

La implementación de la iniciativa peruana, de aumentar la ca-pacidad de acarreo para utilizar progresivamente el volumen re-servado de 14,046 m3 para la captura de atún, empezando porun volumen de bodega de 5,000 m3 , parte por las solicitudes de armadores nacionales para que una parte de su flota, hoy au-torizada para otras pesquerías, lo sea también para la del atún.

Como se sabe, actualmente, las empresas pesqueras cuen-tan entre sus activos con embarcaciones que se encuentran desmovilizadas debido a la prohibición de la pesca de especies como el jurel y la caballa para procesarlas como harina y aceite de pescado.

Muchas de estas naves pueden ser transformadas y convertirse en naves cerqueras atuneras con una inversión significativamente menor a la que supondría la adquisición de buques atuneros.

Esta inversión tendría que hacerse fundamentalmente en adqui-rir e instalar equipos de congelado en las embarcaciones dado que las mareas de pesca de atún suelen durar varios días en altamar y en tales circunstancias es necesario que el pescado en bodegas se congele para evitar su descomposición. La im-plementación de equipos de congelado en las naves conlleva a su vez la modificación y adecuación de aspectos mecánicos en éstas, como parte de una inversión que también supone la adecuación de cubiertas, con la instalación de cercos, equipos y aparejos que posibiliten la captura del atún.

En la actualidad, por ejemplo, la nave Dórica, de bandera pe-ruana y perteneciente a la empresa Austral Group, con 270 TMde capacidad de bodega, es una de las pocas que ya han sido adecuadas para la pesca de atún contando con un permiso parallevar a cabo dicha actividad, pero debido a que dicho permiso fue otorgado en el mes de octubre de 2011, ésta aún no puede pescar atún por encontrarse en trámite administrativo la com nicación de su permiso de pesca a la CIAT.

La iniciativa para aumentar la capacidad de acarreo en la flota pesquera nacional contempla también la reducción de permisos para buques cerqueros de bandera extranjera, de 72 a 36, y la consecuente reducción de capturas por naves foráneas, de 73,000 TM a 36,500 TM. En tal sentido, la utilización de 5,000 m3 de volumen de bodega que inicialmente propone hacer el Perú de su capacidad de reserva, permitiría lograr capturas de atún, de aproximadamente 17,000 TM. En tales condiciones, la

captura de atún a realizarse con nave nacionales se llevaría a cabo en aguas territoriales peruanas en el 1er y 4to trimestres del año, períodos de gran disponibilidad de atunes en nuestro mar, siempre en cumplimiento del Plan de Ordenamiento Pes-quero de Atún en el Perú, consistente con las medidas de orde-nación de la CIAT y del APICD.

Para poder implementar la iniciativa peruana de que se le re-conozca una capacidad de bodega de 5,000 m3 de volumen de bodega, de los 3,195 m3 actualmente reconocidos por la CIAT, es necesario que el Estado peruano, a través del Ministerio de la Producción – PRODUCE tome cartas en el asunto, en primer lugar promoviendo una iniciativa legislativa que posibilite e in-centive la inversión en la transformación y adecuación de naves,así como, entre otros, llevando a cabo una licitación en la que armadores nacionales compitan entre sí en la adjudicación de las capacidades de naves, inicialmente, hasta por 5,000 m3 de volumen de bodega y progresivamente hasta llegar a los 14,046 m3 de su reconocida reserva.

Pesca Responsable ha solicitado información a PRODUCE sobre este tema, pero hasta el momento no se tiene una respuesta del Ministerio. Esperamos que se pueda manifestar al respecto, a la brevedad , puesto que se trata de un asunto de alta prioridad.

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Foto: SNP


Como parte de su programa de mejora continua, la empresa VULCO PERU, con planta y oficinas en Perú, presenta al sector pesquero, su nuevo diseño de manguerones de succión de pes-cado que contempla las siguientes ventajas:

Tecnología de avanzadaNuevo Diseño de Manguerones “VULCO” para Succión de Pescado

• Mayor flexibilidad (35% más flexible)

• Menor Radio de Curvatura (0.90 metros)

• Menor peso

La calidad del rendimiento de este nuevo diseño a sido com-probado por las principales pesqueras (tenemos más de 10 manguerones instalados con este nuevo diseño), aportando la flexibilidad que la faena de succión requiere sin desmedro de la “robustez” que el mangueron debe aportar para efectos de soportar los movimientos al momento de ingreso y salida a la bodega de la embarcación. El departamento de Ingeniería de Vulco, realizó este diseño para efectos de brindar al sector pes-quero una solución operativa ante la diversidad de descargas que se presentan en los puertos de nuestro litoral, así como las aplicaciones especiales, como la descarga através de embarca-ciones de madera de bajo tonelaje. Cabe resaltar que la planta Vulco de Mangueras en Lima cuenta con certificaciones ISO 9001, ISO 14001 y OSHAS 18001, así como también con la cer-tificación OCIMF (Oil Companies International Marine Forum). Mayor información: [email protected]

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En esa línea, ¿qué otras acciones se lleva-rán a cabo?

Definitivamente se impulsará la actividad pesquera para con-sumo humano directo con la finalidad de garantizar el abaste-cimiento de pescado y productos pesqueros a la población en general, con especial énfasis en la población de menores re-cursos económicos (población vulnerable) y en las poblaciones de las zonas altoandinas. Estamos trabajando en la revisión del Plan Estratégico Sectorial Multianual 2012-2016 (PESEM 2012-2016) con miras a desarrollar un conjunto de estrategias y po-líticas orientadas a promover el desarrollo productivo inclusivo,

que reconozca los emprendimientos del sector artesanal y de las pequeñas empresas en el ám-bito de la pesca.

¿Cómo promover un crecimiento y una mayor diversificación del sector pesquero?

Antes de hablar de crecimiento , considero que es apropiado hablar de desarrollo, este concepto se refiere a la creación de riqueza con el fin de promover o mantener la prosperidad o bienestar económico y social de la población. La política del sector estará orientada a contribuir con la

seguridad alimentaria nacional, a lograr pesquerías sostenibles en base a la mejor información científica disponible y con un enfoque ecosistémico, que incluya contar con sistemas eficaces y transparentes de monitoreo, vigilancia y control de las activi-dades pesqueras y acuícolas y que involucrará la evaluación y el fortalecimiento del sistema de ordenamiento pesquero ac-tual para asegurar el uso racional y sostenido de los recursos hidrobiológicos y la calidad ambiental en los lugares donde se desarrollan las actividades productivas.

Se fortalecerá, también, el ordenamiento y desarrollo productivo de la actividad acuícola; el ordenamiento y desarrollo compe-titivo de la pesca artesanal. Asimismo, se promoverá una ma-yor participación de nuestro país en la pesca en zonas de alta mar. Para alcanzar esos objetivos, buscaremos consolidar un marco institucional facilitador y promotor del desarrollo. Espera-mos que, con la aplicación de estas políticas integrales y poder contribuir a una mayor diversificación de la producción pesque-ra que esté basada en el manejo responsable de los recursos hidrobiológicos, a la cual se aúna las crecientes oportunidades de contar con nuevos mercados derivados a los Acuerdos de Asociación Comercial y Tratados de Libre Comercio suscritos.

¿Qué acciones tomará el Ministerio de la Producción con el fin de evitar el creciente desvío de la anchoveta para consumo hu-mano hacia la harina de pescado?

El “Programa de Vigilancia y Control de la Pesca y el Desem-barque en el Ámbito Marítimo” creado por el Decreto Supremo N° 027-2003- PRODUCE ha permitido contar con inspectores en los lugares donde se ubican las plantas de harina y aceite de pescado, con miras a combatir la pesca ilegal de los recursos hidrobiológicos. A través de este programa se detectaron infrac-

ciones a la normatividad pesquera; habiéndose sancionado con multa, decomiso o suspensión de los permisos de pesca de las embarcaciones pesqueras infractoras.

Con el propósito de vigilar que la anchoveta extraída por las embarcaciones pesqueras para consumo humano directo (prin-cipalmente embarcaciones artesanales) no se oriente a la pro-ducción de harina de pescado, se amplió el alcance “Progra-ma de Vigilancia y Control de la Pesca y el Desembarque en el Ámbito Marítimo”, a través del Decreto Supremo N° 002-2010- PRODUCE y modificado por el Decreto Supremo N° 008-2010 – PRODUCE. La nueva medida dispuso la presencia de un ins-pector en las plantas de consumo humano directo que contasen a su vez con plantas de consumo humano indirecto (plantas de harina de pescado), así como la presencia de un inspector en las plantas de consumo humano directo con plantas de harina residual y plantas de reaprovechamiento, con miras a verificar el peso de la materia prima y de los descartes y residuos, en el marco de lo dispuesto en el Reglamento de Procesamiento de Descartes y/o Residuos de Recursos Hidrobiológicos.

La implementación de dicha medida se inició en julio del 2011 con cierta resistencia y oposición de los titulares de las plan-tas de consumo humano directo. Sin embargo ante el levan-tamiento de los Reportes de Ocurrencias por no cumplir con la obligatoriedad de tener los inspectores, en la actualidad se vienen suscribiendo contratos con las empresas certificadoras para que se asignen al inspector. En el último trimestre del 2011, se ha impulsado el “Programa Descentralizado de Vigilancia y Control de la Actividad Pesquera”, a través de inspectores des-centralizados de la DIGSECOVI , localizados en diferentes zo-nas del litoral, quienes reforzaron las acciones de vigilancia y control del recurso anchoveta para consumo humano directo; habiéndose levantado Reportes de Ocurrencias a los infractores e iniciado procesos administrativos sancionadores. Sobre todo en aquellas plantas que no eran controladas por las empresas certificadoras. Dicho programa está considerado también para ejecutarse en 2012.

En la actualidad, está en revisión la normativa sancionadora para los casos de plantas ilegales de harina de pescado y el secado en pampa. Se está evaluando la posibilidad de estable-cer, como medida cautelar, el decomiso de equipos de aquellas plantas ilegales de harina de pescado y, en el caso de secado en pampa, proceder a la destrucción del producto.

Los especialistas coinciden en reforzar el sistema sanitario pesquero. ¿Qué piensa

Ud. Al respecto?

Es conveniente recordar que al Instituto Tecnológico Pesquero del Perú, en 2006, se le encargó en adición a sus funciones, la función de autoridad competente en materia de sanidad del sector pesquero (Ley N° 28559, Ley del Servicio de Sanidad Pesquera), lo que originó la asimilación de algunas acciones que desarrolló DIGESA, las que hasta la actualidad se reali-zan en forma limitada. Entre los principales problemas que se afrontan podemos menciona, la falta de un criterio uniforme para la calificación sanitaria de los establecimientos (planta de procesamiento primario, establecimientos de procesamiento de productos pesqueros y acuícolas). La carencia de estándares y sistematización para el proceso de los expedientes de habilita-ciones, nuevos proyectos de plantas, embarcaciones, incremen-to de capacidad, etcétera.

Consideramos que es necesario potenciar y empoderar la fun-ción de Autoridad Competente convirtiéndola en una Superin-tendencia de Sanidad Pesquera y Acuícola como una entidad autónoma.

Ud. ha mencionado que promoverá una nue-va Ley General de Pesca. ¿En qué aspectos considera que debe modificarse la actual?

Es necesario revisar la actual Ley General de Pesca a fin de adecuarla a las realidades de la actividad pesquera y acuícola del país y a las tendencias en la utilización de los instrumentos de gestión de las pesquerías, con miras a garantizar el uso ra-cional y sostenido de los recursos hidrobiológicos.

Es perfectamente viable revisar el diseño, elaboración y, en su caso, promover la aprobación de una Ley con el propósito de incorporar en ella, de modo orgánico y sistemático, los principios generales que rigen en el ámbito propio del segmento económi-co, ecológico y social de la actividad y cuya aplicación permita un desarrollo pesquero económicamente eficiente, socialmente equitativo y ambientalmente sustentable. Estos principios deben servir como ejes o guías de orientación indispensables para que tanto administradores como administrados se hallen sometidos a los mismos lineamientos de la política de pesca responsable.

También, es necesario priorizar el valor de la seguridad alimen-taria resaltando el enorme significado que la pesquería posee en este marco, sin perjuicio de reconocer expresamente las reglas de necesaria observancia en materia de responsabili-dad social de los agentes económicos directos de la actividad, así como la utilidad de incorporar mayor valor agregado y los

Un nuevo momento para la pescaMinistro de la Producción, José Urquizo define la política a llevarse a cabo durante su gestión

José Urquizo, Ministro de la Producción, en exclusiva para “Pesca Responsable” presenta sus lineamientos para el sec-tor pesquero y enfatiza que el esfuerzo del sector Producción estará orientado a afianzar su crecimiento sobre la base de incorporar conceptos modernos de gestión pesquera como el Enfoque Ecosistémico a nivel de las investigaciones y el manejo pesquero, y ello con miras a garantizar el uso racional y sostenido de los recursos hidrobiológicos.

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igualmente importantes enfoques ecosistémico y precautorios. De otro lado, deviene también necesario abordar la temática relativa a la promoción y desarrollo de la pesquería artesanal, normando con precisión sus características, sus alcances y sus objetivos. Será igualmente prudente considerar la introducción de ciertos ajustes a las distintas fases del proceso pesquero (in-vestigación, captura, procesamiento y algunas modalidades de comercialización tanto interna como externa).

Por ejemplo, a nivel de la pesca artesanal, resulta necesario adoptar medidas de ordenamiento pesquero que permitan ga-rantizar el aprovechamiento sostenido y la biodiversidad de los recursos costeros que habitan dentro de las cinco millas, para lograr un esfuerzo pequero equilibrado, buscando la me-nor afectación socioeconómica de las comunidades pesqueras artesanales; y sobre la base de considerar que las poblaciones (biomasa) de los recursos costeros, cada vez es significativa-mente menor según los informes de IMARPE.

Produce analiza la situación de la flota artesanal presenta políticas de acción.

Hemos encontrado una flota pesquera artesanal sobredimen-sionada, que opera en muchos casos de marea informal y no competitiva. Esta problemática se acentúa por la existencia de “embarcaciones artesanales de cerco” que operan dentro de las 5 millas – zona reservada para la pesca artesanal – extendiendo su ámbito de operación a zonas de pesca distantes de hasta 150 millas. En la zona de pesca al interior de las 5 millas, se presentan situaciones de confrontación dada las interferencias con otras actividades artesanales, que incluye a la maricultura, principalmente del recurso concha de abanico.

Los resultados del I CENSO DE LA PESCA ARTESANAL – ÁM-BITO MARÍTIMO 2012 que se realizará el 18 de marzo del pre-sente año y que abarca a los agentes (pescadores y armado-res) y a las embarcaciones, servirá de base para la adopción de políticas que posibilite dar solución a los problemas de este segmento del sector pesquero, así como adoptar medidas de ordenamiento para garantizar que los niveles de explotación de los recursos hidrobiológicos, principalmente recursos costeros, se realicen respetando la capacidad de producción biológica.

Asimismo desde el punto de vista operativo, permitirá actualizar el Plan Nacional para el Desarrollo de la Pesca Artesanal y re-gularizar su aprobación legalmente.

En el marco de las funciones compartidas con los Gobiernos Regionales, será necesario fijar mecanismos de participación en materia de la pesca artesanal, orientada a reforzar los ins-trumentos de manejo de las pesquerías (Reglamentos de Or-denamientos Pesqueros). La revisión del actual sistema de or-denamiento pesquero y acuícola; incorporar los principios de un manejo que recoja el enfoque ecosistémico; así como el forta-lecimiento del sistema de vigilancia y control de las actividades pesqueras y acuícolas.

Para ello buscaremos un mayor desarrollo del sector artesanal, mediante el fortalecimiento organizacional de las Organizacio-nes Sociales Pesqueras Artesanales, el acceso a créditos pre-ferenciales y la capacitación permanentemente a los pescado-res artesanales, en temas relacionados a las buenas prácticas pesqueras y a la integración al sistema de comercialización, con el fin de fortalecer sus capacidades empresariales, a través del Programa de Extensión Pesquera Artesanal (PEPA) y de los Or-ganismos Públicos Descentralizados (FONDEPES, ITP).

De igual modo, se busca implementar un sistema de informa-ción en tiempo real, en los desembarcaderos pesqueros artesa-nales, por medio de pantallas electrónicas (LCD), que permitirán al pescador y armador artesanal contar con información eficaz, oportuna y actualizada en tiempo real y de acceso abierto, prin-cipalmente sobre precios, volúmenes de desembarque, merca-dos de destino; herramientas que contarán para la negociación de los precios de sus productos de la pesca, logrando así me-jores ingresos.

Recientemente la FAO (3) realizó un estudio de la cadena de valor del comercio pesquero internacional y sus repercusiones en el sector de la pesquería artesanal en los países en desarro-llo, con miras a mejorar la seguridad alimentaria de las pobla-ciones locales por medio de una formulación de políticas más informada.

El estudio reconoce que una parte importante de la producción pesquera proviene del sector en pequeña escala o artesanal, y que es fundamental formular políticas públicas que protejan los intereses de este sector, permitiendo no solo que los pro-ductores pueden acceder a los mercados internacionales, sino también ayudándoles a conseguir unos precios y márgenes que permitan al sector lograr la sostenibilidad a largo plazo desde

una perspectiva eco-nómica, social y de re-cursos biológicos.

El estudio que tam-bién comprende el caso peruano, analizó la distribución de los beneficios en cadena de valor y los vínculos existentes entre los beneficios obtenidos y la estructura de la cadena. Habiéndose evaluado también los factores que determi-nen los precios y los márgenes a lo largo de la cadena de valor, así como la distribu-ción de los beneficios entre las diversas par-tes interesadas. Mos-tró, en materia de desarrollo de la actividad acuícola, que el cultivo de truchas, de concha de abanico y de camarón es com-petitivo en los mercados internacionales, existiendo la posibili-dad de ampliar el mercado nacional de la trucha. No obstante, ello exigirá que el volumen de producción aumente suficiente-mente como para poder abastecer a grandes minoristas como los supermercados.

Pocos productores artesanales pueden exportar sus productos. Los productores artesanales que realmente consiguen exportar pueden hacerlo en forma indirecta, vendiendo sus productos a empresas más grandes que tiene acceso a las cadenas produc-tivas internacionales. La obtención de certificaciones de inocui-dad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos de rastreabi-lidad son los principales obstáculos que todo nuevo exportador debe superar.

Ambos requieren más capital y conocimientos del sector de los que poseen la mayoría de los productos artesanales. Una estrategia a considerar, es que los productores artesanales se agrupen y compartan recursos limitados mediante la formación de cooperativas, asociaciones e incluso Pymes. En este caso, puede ser beneficioso el apoyo del gobierno en forma de capa-citación técnica y crédito.

La pesca artesanal: ordenarse para crecer

El Ministerio viene trabajando en la estructuración de un pro-grama orientado a promover el consumo masivo de pescado y productos pesqueros por parte de la población, que incluye acciones de intervención directa en la provisión de productos hidrobiológicos de consumo masivo – como el jurel, caballa, anchoveta, pota y otros – en beneficio de las poblaciones de menores recursos económicos (poblaciones vulnerables) y en las poblaciones de las zonas altoandinas.

Con este fin, reforzaremos el programa “A Comer Pescao” don-de se requiere evidentemente el apoyo de la empresa privada pesquera para contar con importantes cantidades de pescado y productos pesqueros, así como de mecanismos de distribución. Resaltamos el apoyo recibido de las empresas asociadas a la Sociedad Nacional de Pesquería durante las acciones de pro-moción del consumo de pescado y en las acciones cívicas del actual Gobierno, así como el apoyo de las empresas de la So-ciedad Nacional de Industrias. Sabemos que la empresa TASA (perteneciente al grupo Brescia) ha montado varios centros fri-goríficos en distintos lugares de nuestra serranía, lo cual podría ayudar con el programa de promoción del consumo de pescado.

Consumo Humano Directo en la mira de Produce


Siempre a la vanguardia de la industria,

SGS del Perú es una de las principales

certificadoras y auditoras del sector pes-

quero peruano. Teniendo como princi-

pales pilares la seguridad alimentaria y

la práctica de una pesca responsable y

sostenible, contribuye a que diferentes

empresas del rubro eleven sus estánda-

res de calidad y alcancen parámetros de

reconocimiento internacional.

Una de las normas más relevantes es la

GMP+ FSA (Feed Safety Assurance Sche-

me), basada en un esquema integral que

garantiza la inocuidad en todos los esla-

bones de la cadena alimentaria. Se trata

de una norma internacional, reconocida

e imprescindible como herramienta co-

mercial. SGS del Perú ofrece certificaciones en dos estándares de dicha norma:

GMP+ B2, aplicado en la producción de harina de pescado como insumo para

alimento de animales; y GMP+ B3, relacionado al comercio, recolección, alma-

cenamiento y transbordo de alimentos. El primer estándar está pensado para

los productores, mientras que el segundo se dirige a comerciantes, empresas almacenadoras,

recolectoras y transportadoras. En general, la norma GMP+ FSA cuenta con estándares aplicables

a toda la cadena logística.

Por otro lado, la Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado, IFFO por sus siglas

en inglés, ha desarrollado un estándar global y un programa de certificación para el suministro

responsable de harina y aceite de pescado. Éste ha sido diseñado para que los procesos de abas-

tecimiento, producción y suministro se conviertan en prácticas responsables y cumplan con los

requisitos de la Guía ISO/IEC 65:1996. SGS del Perú actúa como un auditor externo que se encar-

ga de auditar a aquellas empresas, miembros de la IFFO, que quieran obtener la marca única de

certificación “Acreditado por IFFO”. Dicho estándar asegura el cumplimiento de las necesidades

de los miembros de la IFFO y de las partes interesadas en un suministro seguro y responsable

para el mercado internacional.

Finalmente, encontramos la norma de la ONG Friends of the Sea (FOS), cuya misión es conservar

el hábitat marino. Este proyecto de certificación, para productos provenientes de la acuicultura y

de la pesca sostenible, es el más importante a nivel internacional. En este caso, SGS del Perú fun-

ciona nuevamente como un auditor externo que controla los productos locales y su proveniencia,

tomando como referencia los criterios de sostenibilidad de la FOS que se encuentran alineados a

las directrices de la FAO (División de la ONU para la Agricultura y Alimentación).

SGS del Perú es tu aliado estratégico en la

actividad pesquera. Además de certificacio-

nes y auditorías para una pesca responsa-

ble, ofrece diversos servicios orientados a

brindar soluciones integrales al sector pes-

quero. Asimismo es líder en el control de la

calidad de harina de pescado, tanto en pro-

ducción como en embarque. Para mayor in-

formación, contáctanos a pe.servicios@sgs.

com o al 517-1900.

Certificación pesqueraPrincipal herramienta para una pesca responsable

El crecimiento de los mercados de hari-

na y aceite de pescado, y el consecuente

desarrollo de la actividad pesquera en

el Perú han dado origen a una nueva ne-

cesidad. Cada vez es más importante e

indispensable que las industrias relacio-

nadas a la pesca demuestren su compro-

miso con el abastecimiento responsable

de materia prima y con la producción

segura de ingredientes, utilizados en la

fabricación de productos de consumo

animal o humano.

Procuraremos interesar a las demás empresas del sector a de-sarrollar esta iniciativa, en el marco de sus actividades de res-ponsabilidad social. Para nosotros, es muy importante el fomen-to del consumo de la anchoveta, pues su gran abundancia en nuestro mar es un alimento extraordinario por su altísimo valor nutritivo, por ejemplo en un estudio desarrollado en España con su anchoveta, se manifiesta que 100 gramos de anchoveta equi-valen a 460 gramos de langostino o a 1.5 kilos de pechuga de pavo, lo cual muestra el poder alimenticio de esta especie. En este proceso de promoción del consumo de productos hidrobio-lógicos, también pensamos incorporar al sector artesanal em-prendedor, a través de la consolidación de pymes artesanales cuando correspondan.

Pesquería nacional: Perú en buen norteLa actividad pesquera constituye un subsector importante en la economía del país:

Contribuye con los objetivos de seguridad alimentaria, a través del abastecimiento de alimentos (provisión de proteínas de ori-gen animal). En 2010, el consumo per cápita de productos hidro-biológicos alcanzó los 22,1 kilos por habitante y el reto es elevar ese nivel de consumo. (el PESEM en revisión, está proponiendo un consumo per cápita de 26.5 kg./hab./año, que significaría un crecimiento, para el 2016, del orden de los 285 mil toneladas de ventas internas en comparación al 2010).

Contribuye en el comercio exterior. Las exportaciones de pes-cado y productos pesqueros durante el 2010 superaron los US$ 2,533 millones de dólares, constituyendo la tercera actividad económica generadora de divisas, después de la minería y de petróleo y gas.

Las exportaciones de productos pesqueros durante el periodo enero-noviembre de 2011 ya había superado los US$ 2,948 mi-llones de dólares, siendo los rubros más dinámicos: congelados (US$ 793 millones), aceite de pescado (US$ 270 millones), con-servas (US$ 89 millones) y otros productos (US$ 1,675 millo-nes).

Finalmente, contribuye en la generación de empleo productivo, tanto a nivel de la actividad industrial como en el sector arte-sanal y de menor escala, este último con mayor dinamicidad y competitividad. En 2010, se estimó que cerca de 134 mil perso-nas trabajaron en la pesca, que incluye a la actividad acuícola.

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Considerada como una de las empresas pioneras y de mayor experiencia en el ámbito pesquero, Certificaciones del Perú S.A. – CERPER, es una empresa peruana cuya reconocida tra-yectoria de más de cuatro décadas se inicia brindando apoyo a sus clientes en materia de evaluación de la calidad, así como en la certificación de productos hidrobiológicos, especialmente harina y aceite de pescado.

Consciente del sostenido incremento que vienen registrando las exportaciones de productos de nuestro mar hacia mercados en Europa, Asia y Nortea-mérica, y que cada vez los pescados y maris-cos, principalmente en sus presentaciones de congelados o en con-serva, son motivo de rigurosos procedimien-tos de evaluación de la calidad, CERPER brinda a la industria pesquera una importante gama de servicios de certificación como son:

Certificación sanitaria para exportación e importación (ITP)

Certificación de calidad de productos pesquerospara exportación e importación

Certificación de calidad para productos de consumo nacional

Certificación de peso

Certificación de pre-embarques y embarquesen harina de pescado

Certificación en Inocuidad: Certificación del sistemaHACCP y Verificación del Sistema HACCP en PlantasPesqueras, Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura.

Certificación ISO 9001

Certificación ISO 14001

Certificación OHSAS 18001

Homologación de Proveedores del Sector Pesquero

el caso de las que corresponden a los alimentos, que se sujetan a requisitos sanitarios de calidad. Otras certifi-caciones son más bien de tipo contractual, es decir, son exigidas por el adquiriente del producto. Según refiere CERPER, en el caso de las certificaciones pesqueras el principal requerimiento es el Certificado Sanitario, me-diante el cual se acredita que el producto cumple con las exigencias sanitarias del país.

El Certificado Sanitario es conferido por el Servicio Na-cional de Sanidad Pesquera – SANIPES-ITP, la autori-dad sanitaria del sector pesquero, con la intervención de las entidades de apoyo como es el caso de Certifi-caciones del Perú S.A – CERPER. “Todo esto acarrea ventajas para la empresa. Además, se puede certificar de varias maneras: sólo el producto, o también el pro-ceso de producción e incluso la gestión de calidad que se ha implementado para obtener ese producto”, afirma el ingeniero Romel Ramirez, Jefe de Certificaciones de Certificaciones del Perú – CERPER.

En cuanto a estos servicios, cabe señalar que la certificación de ISO 9001 se orienta a la gestión de la calidad, en tanto la ISO 14000 es para la gestión ambiental.

La ISO 18000 se refiere a temas de salud y seguridad ocupa-cional. Además, las certificaciones como la BPM (Buenas Prác-ticas de Manufactura) se aplican con mayor énfasis al sector pesquero, donde una empresa tiene que demostrar ante la au-toridad sanitaria que aplica buenas prácticas en su gestión.

Asimismo está registrándose un auge en la certificación de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), pro-cedimiento mediante el cual se asegura la calidad, siendo hoy una exigencia mundial de la FAO que se viene implementando en todos los países. El HACCP, por ejemplo, es lo primero que piden los importadores y lo que favorece el registro ante la au-toridad sanitaria.

La Certificación es una actividad de evaluación de la conformi-dad mediante la cual una tercera parte, la entidad certificadora, independiente del productor o fabricante y de la autoridad sani-taria, asegura por escrito que un producto (incluyendo proceso o servicio) cumple con los requisitos para éste especificados.

Algunas certificaciones son de aplicación obligatoria, como es

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Exportación a la marLa importancia de las certificaciones en la industria pesquera

En el caso del sector pesquero, también se manifestó un récord en las ventas al exterior alcanzando los US$ 3,150 millones, lo cual representó un crecimiento del 24% con respecto al 2010; pero lo más significativo fue el incremento en 61% de las expor-taciones no tradicionales, las cuales alcanzaron los US$ 1,050 millones aproximadamente.

Productos y Mercados DinámicosEn el caso de los productos destacó la pota congelada en dife-rentes presentaciones con US$ 412 millones; China, España y Corea del Sur lideraron su demanda como en años anteriores. Sin embargo, la pota es un producto consumido en otros países Asiáticos y ya se comienzan a apreciar crecimientos importan-tes en la demanda de pota de Tailandia (150%) para las presen-taciones de nuca y tentáculos de pota principalmente y Vietnam (75%) que demandó principalmente tentáculos y alas de pota.En países latinoamericanos, las exportaciones de pota a México aumentaron en 580%, destacando las presentaciones de filete y tentáculos congelados; así como Venezuela (600%) y Brasil (122%) que solicitaron principalmente tentáculos y anillas, res-pectivamente.

En total, la pota llegó a más de 50 mercados, si bien es cier-to que los denominados “tradicionales” siguen concentrando la mayor demanda, en los últimos años se vienen consolidando otros destinos que hacen que las ventas al exterior de este pro-ducto sigan en aumento y que el Perú se consolide como un proveedor mundial importante.

De otro lado, la concha de abanico congelada alcanzó los US$ 135 millones en exportaciones lo que significó un crecimiento del 20% con respecto al año anterior. Francia y Estados Unidos

mentos importantes llegando a los US$ 68 millones en el 2011. Estados Unidos continúa siendo su principal mercado con una participación del 74% y un crecimiento del 60%. Sin embargo se registran importantes incrementos en destinos latinoamericanos como Costa Rica, Chile y Panamá con crecimientos superiores a 300% en todos estos países.

Premio a la Innovación

Es importante destacar que en el even-to “Record de Exportaciones 2011” rea-lizado el día 7 de febrero, una empresa pesquera estuvo entre las ganadoras. Tecnológica de Alimentos S.A. (Tasa) ganó el premio a la Innovación 2011, con su producto “Omega Burger”, que ya lo vienen promocionado en el exte-rior en todas las ferias internacionales donde participa destacando su alto va-lor nutritivo y alto contenido de omega 3 como principal característica.

2012Para el presente año los retos son grandes, la difícil situación económica mundial va a afectar a varios mercados y la com-petencia va a ser dura. Sin embargo se aprecia un esfuerzo cada vez mayor por parte de los exportadores en seguir diver-sificando destinos de tal forma que se disminuya el impacto de la crisis, por ejemplo, ya no se piensa solo en España y China para vender pota congelada, sino también en Tailandia, Rusia, México, Venezuela y muchos otros países más. Los supermer-cados van a continuar con su tendencia de buscar proveedores directamente, lo cual exige contar con certificaciones de calidad y de sostenibilidad así como estar en capacidad de presentar los productos en empaques más pequeños tipo retail. Las exi-gencias de los compradores en cuanto a Seguridad Alimentaria (calidad, trazabilidad), Sostenibilidad (ecoetiquetados) y Valor agregado (conveniencia, innovación, frescura) van a ser cada vez mayores.

se mantuvieron como principales mercados con participaciones de 58% y 21%, respectivamente, concentrando casi el 80% de los envíos. Cabe resaltar, sin embargo, que las ventas a Austra-lia, Canadá y Taiwán mostraron crecimientos de 700%, 600% y 400%, individualmente. En el caso específico de Taiwán, PROMPERU como parte de su estrategia de diversificación de mercados realizó una misión comercial el año pasado y pudo apreciar que el producto peruano se ha empezado a comercia-lizar en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering). En la última versión de China Fisheries, en noviembre pasado, se detectó el interés de algunos compradores chinos por con-chas de abanico; según la información indicada, a pesar de ser China un gran productor, el consumo interno de este producto viene en aumento y por ello algunas empresas de este país es-tarían interesadas en la importación.

Las colas de langostino, por su parte, terminaron el año con un crecimiento del 36%, alcanzando los US$ 72 millones. EEUU, mercado tradicional de este producto, tuvo una participación de 83%; sin embargo se destacan incrementos notables como por ejemplo en Rusia, que cerró el 2011 como el tercer destino de este producto, seguido por Vietnam y Bélgica.

Vietnam se presenta como un mercado nuevo para este produc-to. En el caso de Rusia, el crecimiento ha sido superior al 400%, se estima que las exportaciones a este destino sigan creciendo sobre todo ahora que se han reducido los trámites para lograr que las certificaciones de plantas que puedan exportar al men-cionado país.

El filete de perico congelado es otro producto que registró au-

2011: Recordde ExportacionesPesquerasPor Francisco Via / Promperú

En el año 2011 las exportaciones peruanas llegaron a US$ 45,726 millones, lo que representó un incremento del 28% con respecto al año anterior. Si vemos las cifras de exportaciones no tradicio-nales, el valor alcanzado representó un récord al llegar a US$ 10,158 millones, lo que constituyó un aumento del 32% con respecto al 2010.

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Conversamos con Antonio Espinoza, responsable en la SNP del trabajo integrador de las APROS y nos confirma que nos encon-

cenario económico porque en las plantas pesqueras que con-stituyen las APROS, las comunidades perciben a las pesqueras como su única fuente de trabajo y ello implica que la presión de los sindicatos sea cada vez más fuerte. Con los esfuerzos de dotar a las personas de características de empleabilidad, los pobladores pueden ver otro futuro con mejores oportunidades que el solo hecho inmediato y efectista de “conseguir trabajo en la pesquera frente a mi casa”.

Y el tercer tema clave es Medio Ambiente, todas las normati-

eficio de su zona geográfica de operaciones y de los pobladores que en ella viven. Y es que como comparten un mismo territorio y por lo tanto una misma problemática, el esfuerzo de la SNP a través de las APROS es que las empresas pesqueras vecinas coordinen acciones en conjunto que definitivamente generan beneficios exponenciales mayores que si estuvieran actuando solos y en competencia tanto en comunicación y acción social.

Así, las APROS en sí son SNP moleculares esparcidas a nivel nacional, es decir estamos hablando en realidad de un con-tundente y muy grande esfuerzo de descentralización de las acciones de responsabilidad social empresarial de la Sociedad Nacional de Pesquería y sus empresas asociadas en bien del país.

APROS 2012: esfuerzo integradorSNP logra trabajo coordinado a nivel nacional en acción descentralizadora

En una labor sostenida que hilvana esfuer-zos, une voluntades y concretiza acciones, las APROS han logrado a través del trabajo conductor de la SNP que las comunidades vivan mejor y con futuro a partir de la con-ciencia social de las empresas pesqueras asociadas.

tramos en un proceso de planificación, coordinando la dotación de profesionales y presupuestos de manera tal que se em-piece ya a estructurar un plan de gestión integral que antes no se tenía.

En suma, a partir de ahora podemos hab-lar de un Plan de APROS 2012 a nivel nacional que destierre el aislamiento de cada APRO y su actitud reactiva, debido precisamente a la falta de planificación.

Circunstancia además que se explicaba porque las APROS no contaban con un per-sonal que se encargue de vincular a las em-presas pesqueras, en este caso un relacioni-sta comunitario con el que ahora sí contarían con todos los beneficios que ello genera.

En ese escenario, otro tema que la SNP viene trabajando con las APROS es la identificación y aplicación de los tres te-mas claves en responsabilidad social que son Nutrición asocia-do al Consumo Humano Directo. Empleabilidad: no dar empleo sino dotar a la persona de la capacidad de ser empleable, de contar con atributos y características que contribuyan a su em-pleabilidad a través de charlas y talleres para que las personas conozcan y asuman que el mercado laboral es mucho más am-plio y que sus posibilidades de conseguir trabajo también.

Este tema de la Empleabilidad también está asociado a un es-

vas ambientales con las que cuenta el sector pesquero y que son amplias y complejas deben ser tomadas en cuen-ta por éste pero a veces ello no sucede porque siendo internacionales no se conocen localmente, por ejemplo cuáles son los actuales estándares ambientales, cuáles las mejoras tecnológicas aplica-das y cuáles las tendencias en desar-rollo, y todo ello es labor del relacionista comunitario.

De esta forma, este año, afirma Antonio Espinoza, debemos poner en funcion-amiento en forma integral a todas las APROS bajo las premisas conductivas de los tres temas básicos de Responsa-bilidad Social Empresarial que ya hemos mencionado: Nutrición, Empleabilidad y Cuidado Medio Ambiental, que estamos llamando “Tres Temas Claves”, que com-

binan lo económico con el impacto social y ambiental.

Es necesario resaltar que el haber integrado empresas –comer-cialmente competidoras- en esfuerzos coordinados de respon-sabilidad es un logro de la SNP importante porque éstas han demostrado que son capaces de dejar de competir, incluso en esfuerzos independientes de RSE: “quién es más socialmente responsable que el otro”; para que todas se ocupen de su zona de impacto. Una verdadera colaboración e integración en ben-

APRO Callao en acciónLa Navidad del 2011 fue un triste acontecimiento para 46 familias del Callao que vieron cómo sus viviendas se transformaban en antorchas malignas que los dejaron en la calle.

Fue un asentamiento humano de casas de madera y al parecer sus luces navideñas incendiaron la comunidad, fueron 46 familias damnificadas que recibieron inicialmente apoyo del Gobierno regional del Callao, un bono para la reconstrucción de sus casas y alguna asistencia alimentaria.

Pero luego se pusieron en contacto y pidieron apoyo a la SNP por interme-dio de ONG’s locales y según lo que se ha dispuesto y coordinado con las APROS, son éstas las que deben de dar el apoyo y no la SNP como tal, en ese sentido, según la zona, le correspondió a APRO Callao el apoyo respectivo.

Así, APRO Callao tomó esta solicitud y se coordinó con los vecinos, se hizo el contacto y, cuenta Antonio Espinoza, “los organizamos para proveerles de alimento tanto conservas como pescado congelado.

¿Cómo describiría el actual momento de la Responsa-bilidad Social en el sector pesquero?El sector pesquero en el Perú se viene consolidando en base a una mejor regulación y ordenamiento de la industria. Esta or-ganización ha permitido generar importantes avances en temas de Responsabilidad Social, pues se viene adoptando prácticas responsables en los procesos productivos, iniciativas como el sistema de cuotas individuales o el seguimiento satelital de las embarcaciones nos han llevado al primer lugar en el ranking de la sostenibilidad de la Universidad de Columbia Británica, reco-nocimiento que se dio en el 2011 durante la reunión de la Or-ganización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO), gracias al trabajo conjunto entre el gremio pesquero y el Estado.

¿Cuáles son las principales acciones en RSE que el sec-tor pesquero debe llevar a cabo? ¿Hacia dónde deben orientarse?Las acciones de RSE del sector pesquero deben orientarse en temas donde tengamos mayor capacidad de aporte, combinan-do los beneficios sociales con los económicos. Para alcanzar esta visión, el componente de fortalecimiento de capacidades será clave. Se han desarrollado temas claves en RSE para el sector pesquero, estos son: la nutrición, el medio ambiente y la empleabilidad.

La nutrición por el potencial alimenticio de nuestros productos

en base a anchoveta; el medio ambiente por la necesidad de conservar la materia prima y al mismo tiempo para preservar el ecosistema; y la empleabilidad para generar capacidades que permitan una mejora económica en las comunidades de nues-tras zonas de influencia.

¿Cómo involucra a sus Stakholders en las activida-des de RS que realiza para TASA?TASA tiene identificados a sus principales grupos de interés, así como definida la estrategia para establecer una relación armo-niosa con cada uno de ellos; en esa línea, resaltamos nuestra gestión alrededor del capital intelectual, nuestros colaborado-res. Con el consumidor local a través de nuestros centros de dis-tribución ubicados al interior del país principalmente en la zona alto andina. Con respecto a la comunidad, se están desarrollan-do proyectos sostenibles, fortaleciendo el desarrollo de capaci-dades empresariales y de organización lo cual está mejorando los ingresos económicos de emprendedores en los distritos de Végueta (Lima), Atico (Arequipa) y Samanco (Áncash).

¿Qué le falta al sector pes-quero por hacer en RS?Los frutos del diálogo se dan a mediano y largo plazo, aún es-tamos en la etapa inicial. Estoy segura que en esa relación se descubrirán sinergias y puntos en común que permitan un de-

sarrollo compartido. En el corto plazo, el sector pesquero debe fortalecer su estrategia de comunicación tanto a nivel local como nacional, que permita evidenciar los logros de la aplicación de la Responsabilidad Social y motive incluso a otros sectores. Asimismo, hay un reto importante a través del liderazgo en las APRO, que consiste en lograr que en sus zonas de operación el Estado sea muy eficiente en su gestión, desarrollando una mejor ciudadanía.

¿De qué manera su perfil profesional se fue orientan-do hacia la RSE? ¿Cuáles han sido sus principales lo-gros?Ha sido una combinación de conocimiento del sector, experien-cia, capacidades y oportunidades que la empresa me brindó y motivaron mi atención para incursionar en esta dimensión que se convirtió en un desafío personal y pasión al mismo tiempo.

Estoy convencida de que en TASA hacemos las cosas por con-vicción, no por obligación, de manera que desde que se creó el área tuve la plena seguridad de que contaría con el apoyo ne-cesario. Considerando esto, decidí mejorar mi perfil profesional con estudios especializados en Responsabilidad Social y Co-municaciones, allí comprendí que estaba en el camino correcto y que la RS sería como una plataforma de crecimiento personal y oportunidad para hacer de este país un mejor lugar para vivir.

“En TASA hacemos las cosas por convicción,

Pesca Responsable conversó con Wendy Rojas López, jefe de ResponsabilidadSocial y Comunicaciones de TASA

no por obligación” Pers

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Desde su ingreso en las agendas pública y privada como un requisito imperioso para garantizar el desarrollo sostenible de los países de todo el mundo, se suele identificar el concepto de responsabilidad social (RS) como uno que atañe únicamente a la relación entre la empresa privada y la comunidad en la que desarrolla sus labores. Una primera tarea consiste, entonces, en superar esta visión restringida y definir correctamente el con-cepto.

La responsabilidad social empresarial (RSE), a su vez, es una herramienta de gestión empresarial cuya premisa inicial y más importante es que debe ser estratégica; para ello debe alinearse con el núcleo del negocio y generar así una ventaja competitiva que se traduzca en un ganar-ganar para la organización y sus grupos de interés. De tal modo, la RSE no debe ser vista solo como una buena política, sino también como un buen negocio.

La RSE, CARE y el sector Pesca

Tenemos un mar con especies muy diversas y muy ricas en con-tenidos alimenticios y un altísimo porcentaje de población, sobre todo madres y niños, que padecen desnutrición crónica. El reto consiste, entonces, en encontrar la manera de aprovechar la riqueza de nuestro mar como una forma, entre muchas otras, de atacar la desnutrición.

Lo que se está haciendo ahora es convertir la anchoveta, que es una excelente fuente de energía y proteínas de alta calidad, en harina de pescado, que posee una alta proporción de los aminoácidos esenciales, además de grasas, minerales y vita-minas, por lo que se utiliza como complemento dietético para la alimentación de animales, especialmente en la acuicultura, es decir, para la alimentación de otras especies del mar, y que se exporta sobre todo a China, a otros países asiáticos y a la Unión Europea.

¿Podemos hacer lo mismo en el Perú: usar la anchoveta para incrementar las otras especies de nuestro mar y, así, aumentar la pesca para consumo humano? ¿Cómo hacer para acortar el ciclo de nutrición?Este consumo de recursos hidrobiológicos marinos forma parte de la cultura alimentaria de los habitantes de la costa, pues los diferentes tipos de preparaciones (sudado, ceviche, escabeche, frito, guisado, etcétera) son ampliamente conocidos y aceptados por esta población. La implementación de una cadena de frío apropiada desde su extracción (incluyendo la pesca artesanal) hasta los mercados puede contribuir con la disminución de las pérdidas y del precio de este alimento, haciéndolo accesible a las poblaciones urbano-marginales en situación de pobreza, en especial a los niños y niñas que padecen desnutrición.

En las regiones de la sierra, a su vez, donde predomina el dé-ficit alimentario energético, un consumo adecuado de energía mejora la utilización de las proteínas de la dieta. En estos ámbi-tos, la trucha (recurso hidrobiológico continental) es un alimento aceptado por la población, al punto que hay varias experiencias sobre piscigranjas para mejorar la disponibilidad, acceso y con-sumo de este producto.

En esa línea, CARE apunta a ayudar a resolver los problemas de desnutrición crónica infantil en algunas regiones de la sierra articulando las demandas de proteínas de departamentos de

sierra como Cusco, Apurímac, Ayacucho y Huancavelica, que han manifestado interés en adquirir anchoveta para superar los déficits proteínicos de su población, con productores artesana-les que están dispuestos a insertarse en este nuevo canal de comercialización.

CARE promovería estas iniciativas transfiriendo capacidades a las madres y los niños para el buen uso de los alimentos, ya que no se trata solo de la provisión de éstos, sino también de su buen uso en dietas balanceadas y con los hábitos apropiados. En relación con la población de la sierra, se trata de acompañar con estrategias educa-tivo-comunicacionales para dar a conocer la importancia nutricional de este recurso alimenticio y sus diversas formas de preparación, así

gías para la formulación de un proyecto orientado a promover esta articulación.

Tenemos también una buena relación con los gobiernos regio-nales de los citados departamentos y estrategias para trabajar de manera sostenible gracias a nuestra experiencia acumulada en reducción de la desnutrición crónica.

¿Qué falta? Decisión del Estado para implantar políticas y pro-gramas que vinculen al sector Pesca con el sector Salud y con el Ministerio de Inclusión Social para, juntos, buscar una solución a ambos problemas: la pobreza del sector de pesca artesanal y las deficiencias alimentarias de una gran parte de la población

El mar tiene lo suyoResponsabilidad social, pesca y nutrición

Por Mariano Paz Soldán / Presidente de CARE Perú

como con el impulso y monitoreo de los cambios de comportamien-to. CARE conoce a la población más pobre ligada al sector, como los pescadores artesanales. El apoyo a estos pescadores es importante para las comunidades y poblaciones que tienen una estrecha relación económica y social con esta actividad.

Se requiere garantizar su acceso a recursos financieros para la mejora de sus embarcaciones, el fortalecimiento de la gestión de sus asociaciones, el soporte técnico para hacer rentable la cadena productiva, el asesoramiento para una explotación sos-tenible del recurso y la protección del medio ambiente.

En San Andrés (Ica), por ejemplo, hay 2 mil pescadores artesa-nales, reunidos en entre 10 y 15 asociaciones, y que disponen de más o menos 200 embarcaciones. Además, CARE apoya a la Dirección de Pesca Artesanal de PRODUCE con metodolo-

materna e infantil de la sierra del Perú. No hay que perder nunca de vista que la desnutrición no es solo consecuencia de la falta de alimentos, sino también de la pobreza, la inequidad, la exclu-sión social y la débil voluntad política para enfrentar el problema.

De ahí que las intervenciones deberán estar articuladas y coor-dinadas multisectorial e intergubernamentalmente, para abordar las determinantes y la multicausalidad de la desnutrición.

La RSE es un estado de conciencia del impacto positivo o ne-gativo de aquello que hacemos o dejamos de hacer como ciu-dadanos corporativos, las empresas pueden pensar el país en términos sociales, económicos y ambientales. El gran reto es abrir una visión integral de futuro: empresa, gobierno y sociedad para acabar por completo con la desnutrición en el país.

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Hace 10 años, recién instalado el gobierno de presidente Alejan-dro Toledo, se proyectó desde el Poder Ejecutivo una reforma del mismo a través la supresión de un ministerio – el de la Pre-sidencia, al cual se le atribuía el papel de concentrar el dominio sobre las esferas departamentales y locales durante el régimen de Alberto Fujimori –, la reorganización de otros (Vivienda, Construcción y Saneamiento; Comercio Exterior y Turismo) y la creación de uno: de la Producción (Produce), donde fueron asignados los sectores industrias y pesca.

Estos cambios se realizaron mediante la Ley N° 27779 del 10 julio del 2002. En esos días se abrió un debate en torno a la naturaleza de Produce. ¿Por qué sólo industrias y pesca, y no las otras áreas productivas como agricultura y minería? ¿Qué factores motivaban conservar a estos con asiento propio en el Gabinete y a los primeros entreverarlos en una nueva cartera, pese a que la pesquería es la segunda mayor actividad econó-mica del país? El presidente Toledo explicó que el objetivo de su administración era establecer una línea de “experiencia piloto” para luego fortalecer este ministerio con la asimilación de los otros dos sectores mencionados.

Una gran tragediaHa transcurrido una década y casi nadie se ha preocupado de estudiar el desempeño de Produce a lo largo de su vigencia. Tampoco que luego de dos gobiernos, no se hayan integrado agricultura y minería, como se ofreció en un principio. Mucho menos resaltar sus grandes limitaciones por su estructura buro-cratizada al extremo y con escaso personal especializado.

La “escobita nueva” de sucesivos gobiernos para acabar, modi-ficar o crear ministerios, ha sido una de las grandes tragedias del Estado peruano. Demuestra que desde el nacimiento de la República no sólo hubo ausencia de una visión clara de cómo edificar el órgano Ejecutivo, sino también del rol que éste debía

tener en el sistema de contrapesos de una democracia consti-tucional representativa, plural e intensa participación política de los ciudadanos.

En efecto, nacimos a la vida republicana con pocas certezas ministeriales: Relaciones Exteriores (por eso su Secretaría Ge-neral es la función decana del aparato público y su detentador daba lectura a las resoluciones que nombraban a los ministros en cada nueva juramentación, costumbre que ha sido suprimi-da), Guerra y Marina, y Hacienda (Economía y Finanzas de aho-ra). Estas carteras integraron el Consejo de Estado que creó el libertador José de San Martín durante su breve Protectorado.

Pero luego el Congreso Constituyente impulsado por el mismo San Martín se vio en la necesidad de crear una “Junta Guber-nativa” con tres miembros de su seno, ante la dimisión del pro-tector. Es decir, violó sus propios principios de separación de poderes. Cuenta Jorge Basadre (*) que la Asamblea Legislativa, mientras tanto, se ocupó de redactar nuestra primera carta polí-

tica – la que en verdad jamás tuvo siquiera un día de vigor – en la cual abordó la organización administrativa del país, “(aumen-tando) el número de los empleos públicos en forma que llegó a ser considerada excesiva”.

El destino dePRODUCEPor César Campos / Periodista

¿Organizador, promotor o regulador?

La otra interrogante que nos suscita Produce es si sabe a cien-cia cierta su papel en una democracia liberal y moderna. Porque ese es el otro ángulo de la desgracia del frondoso aparato públi-co: confundir o superponer atribuciones y funciones.

Recuerdo las acciones del primer titular del ministerio, el in-geniero Eduardo Iriarte, quien oscilaba entre defender ante la Unión Europea las bondades de la harina de pescado nacional – ante la amenaza de imponerle barreras – y paralelamente soca-var a la industria pesquera con medidas de control consideradas por ésta como desproporcionadas. “Ni siquiera puedo enviarles inspectores porque los convierten en harina de pescado”, me dijo cierta vez que lo entrevisté para un medio local.

El problema radicaba no en la voluntad del ministro Iriarte de fijar controles sino en el desvío de su norte como era la promoción del sector. Para lo primero están los organismos reguladores, una de las grandes conquistas ciudadanas contra las inequida-des del capitalismo y los extremos voraces del mercado.Éste debe ser un tema de discusión para evaluar la existencia de Produce. ¿Por qué no orientarlo a representar y promover las pymes y mypes del todo el mapa productivo – agricultura, indus-tria, pesca y minería en menor escala – y someter a las grandes empresas a los ajustes de un regulador? Ente que por cierto debe concentrar funciones específicas de seguimiento de las actividades, exigencia de cumplimiento de normas ambientales o de periodos de restricción, imposición de sanciones adminis-trativas, entre otras.

Junto a ello será necesario que Produce refuerce el nivel de selección, capacitación y formación de sus cuadros operativos porque, en realidad, todavía se percibe muy bajo. A lo largo de tres gobiernos, este ministerio no ha sido ajeno al circuito de alta rotación de personal debido a los intereses políticos de turno y esa falta de continuidad en la preparación de los especialistas pasa la factura.

Todas estas son reflexiones que convocan a un debate serio y alturado, para hacer más eficiente el desempeño del gobierno del presidente Ollanta Humala. Pero sobre todo – insisto – para que haya claridad sobre cuál es verdaderamente el rol que de-ben cumplir los ministerios, en especial uno de los más jóvenes como es Produce. (*) “La época fundacional de la República. Primer periodo”, en “Historia de la República del Perú”.

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“Desde el nacimiento de la República, no sólo hubo una ausencia de visión clara de cómo edificar el ejecutivo, sino también del rol que este debía tener en el sistema democrático”

Ese fue el punto de partida de nuestra era republicana, donde el signo burocratizante no se extraviaría jamás. Un ejemplo de ello ha sido el área del comercio, sometido a un sinfín de minis-terios y estructurada siempre al lado de otras como industrias, negociaciones internacionales y turismo. Los Estados Unidos, desde su independencia, crearon la Secretaría (o ministerio) de Comercio y Trabajo, y su local de la calle Pennsylvania lleva en el frontis el famoso apotegma de Benjamín Franklin, uno de los padres fundadores: “El comercio entre las naciones debe ser justo y equitativo”. A comienzos del siglo XX, el sector Trabajo fue singularizado y no hubo más cambios.


Foto: SNP


SNP Y PRODUCE promueven consumo de pescadoen sectores populares

La Sociedad Nacional de Pesquería y el nuevo Ministro de la Producción, José Urquizo coinciden en la necesidad del or-denamiento pesquero, la diversificación hacia el consumo humano directo y, especialmente, la de continuar con la pro-moción del consumo de pescado, prioritariamente en sectores populares para mejorar su nutrición. De ahí que en las diversas reuniones que ha sostenido en las últimas semanas el Comité Ejecutivo de la SNP con el ministro José Urquizo, han dejado en claro la necesidad de avanzar en forma coordinada en pro-mover un mayor consumo de pescado.

En ese sentido Richard Inurritegui, presidente de la SNP, reiteró el compromiso de los empresarios pesqueros de continuar con este esfuerzo y destacó la apertura y el diálogo mostrado por el Ministro para éste y otros temas pesqueros “Es importante que la autoridad se esté reuniendo con los distintos gremios y sindicatos, para recoger las opiniones de los principales ac-tores del sector; ello es muy útil para definir la política pes-quera” destaco el presidente de la SNP.

TASA gana premio “Record De Exportaciones 2011”

TASA fue premiado por PromPerú en la categoría Innovación por su producto Omega Burger en la presentación del nuevo récord de las exportacionesperuanas 2011 que alcanzaron los US$ 45,726 millones. La em-presa es líder en la producción y comercialización de produc-tos pesqueros de consumo humano directo e indirecto. Cuenta con más de 3,000 colaboradores y con una flota propia de 55 embarcaciones.

TASA está dirigiendo sus esfuerzos en la creación de produc-tos innovadores a base de anchoveta buscando incrementar su consumo tanto en el mercado local como en el externo. La “Omega Burger”, como se está promocionando la hamburgue-sa de anchoveta, es un producto altamente nutritivo, saludable y con un gran potencial en los mercados internos y externos. En la foto Carlos Chiappori Vicepresidente de ComexPerú y

Carlos Pinillos, gerente general de TASA.

Censo para conocer la realidad de la pesca artesanal

El Ministro de la Producción, José Urquizo y el Jefe del INEI, Alejandro Vilchez, anunciaron que el domingo 18 de marzo del presente año, serán censados más de 50 mil pescadores y 15 mil armadores artesanales en el I Censo Nacional de la Pesca Artesanal del Ámbito Marítimo, que se realizará en el litoral de los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna y la Provincia Constitucional del Callao. El Titular de PRODUCE manifestó que esta actividad permitirá conocer la situación socioeconómica de los pescadores y armadores artesanales, así como las características de las naves, capacidad de bo-dega, equipos de navegación y especies hidrobiológicas que extraen, además los lugares y distancia del litoral donde reali-zan sus labores. Asimismo, las características de los puntos de desembarque, astilleros y carpinterías navales artesanales.

Marco Peruana obtiene ISO 9001:2008

El pasado 28 de Octubre MARCO PERUANA S.A. Obtuvo la certificación ISO 9001:2008 cuyo alcance incluye la venta de equipos y repuestos electrónicos, asistencia técnica y la repar-ación e instalación de dichos equipos para el sector marítimo. Tal certificación reconoce a Marco Peruana como una empresa que incorpora prácticas en su sistema de gestión de la calidad reconocidas a nivel mundial. Dicho acreditación ha sido otor-gada por ABS Quality Evaluation, Inc., organización reconocida a nivel mundial en el campo de la inspección y la calidad, tras un largo y minucioso trabajo llevado a cabo por un equipo de expertos auditores, apoyados por la Oficina de Gestión de la Calidad de Marco Peruana S.A., encargada de coordinar todas

las acciones sobre este proceso de certificación.

AUSTRAL y Príncipe Carlos en organización que promoverá la sostenibilidad marítima

El príncipe Carlos de Inglaterra lanzó la organización Interna-tional Sustainability Unit (ISU), destinada a promover la sos-tenibilidad mundial en el ámbito marítimo. Diversos delegados de los más importantes países pesqueros, entre ellos el Perú, fueron designados embajadores de esta organización.

El heredero de la corona inglesa afirmó en su discurso que: “Si el manejo sostenible de la pesa se aplica más ampliamente, los beneficios a largo plazo se traducirán en mayores ingresos, puestos de trabajo más seguros y ecosistemas marinos más sanos”. Adriana Giudice, gerente general de Austral repre-sentó al Perú en la ceremonia de lanzamiento de ISU del Prínc-ipe Carlos de Inglaterra.

Si bien la pesca contribuye con $274 mil millones al PBI mun-dial, se resaltó que el Banco Mundial estima que si se gestiona mejor crecería hasta un $50 mil millones al año.

BASC PERÚ organizó I Seminario: “Seguridad en la actividad pesquera

El evento contó con la participación de Ricardo Bernales, Primer Vicepresidente de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP), quien inauguró el evento. Asistieron también en calidad de expositores Flavio Mirella, representante de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Crimen (ONUDD) para Perú y Ecuador; Jorge Vigil, Jefe de la Oficina de Economía y Estadística Pesquera de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP); Ángel Tello Gilardi, Capitán de Navío SGC de la Direc-ción General de Capitanías y Guardacostas del Perú (DICAPI), Ing. José Namihas, Jefe de Seguridad y Riesgos de TASA y Hernando de la Vega, Jefe de Seguridad Física de Pesquera Diamante. Se trataron temas como la situación del sector pes-quero, su dinamismo y exportaciones pesqueras al cierre del año 2011; planes de acción para el impulso de la actividad pesquera y el consumo de pescado; el rol de la Autoridad Marítima Nacional en la prevención del tráfico ilícito de drogas; interdicción marítima y el empleo de la seguridad electrónica en los procesos serán tratados con profundidad y enfocados a la práctica habitual.

3M Food Safety lanza nuevo sistema de detección de patógenos

3M Food Safety, línea de productos perteneciente a la división de Cuidado de la Salud de la referida transnacional, lanzó al mercado el Sistema 3M™de Detección Molecular, tecnología rápida, precisa y fácil de usar, desarrollada para la identifi-cación de patógenos transmitidos en alimentos, como Salmo-nella, E. coli O157 y Listeria, los cuales pueden provocar el cierre de negocios y amenazar la salud pública.

El Sistema 3M™de Detección Molecular, presentado a nivel mundial y disponible en el Perú, puede obtener resultados uti-lizando la cuarta parte del tiempo que toman los dispositivos que actualmente ofrece el mercado. De esta manera, optimiza la productividad, mejora los resultados, protege las marcas y garantiza la salud pública.

Exportaciones pesqueras imparables

Las exportaciones pesqueras peruanas cerrarían el 2012 con un crecimiento de 17% respecto al 2011, cuando sumaron US$ 3,148 millones; más aún, se debe destacar la participación de los productos con valor agregado que ganaron una mayor par-ticipación en los últimos años, afir4maron los presidentes de la SNP, Richard Inurritegui; Juan Varillas – ADEX y el ministro de la Producción José Urquizo, durante el I Almuerzo del Expor-tador Acuícola Pesquero organizado por ADEX y la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP quienes detallaron que los envíos de pesca tradicional (harina, aceites y grasas de pescado) se incrementarían en 8%; en tanto que las ventas de productos de consumo humano directo (pesca no tradicional) avanzarían en 35%. El evento también contó con la presencia del director de Exportaciones de Promperú, Luis Torres Paz. Cabe indicar que los representantes del Ejecutivo dieron a conocer las políticas del gobierno en materia pesquera y presentaron el panorama de la Pesca y Acuicultura, evaluando oportunidades y proyec-ciones del sector en los próximos años.

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FISHING 2012 BRNO: FERIA DE PESCA DE BRNO, REPÚBLICA CHECA08 – 11 de marzo – Brno, República ChecaFishing 2012 Brno, celebrará este año una nueva edición, en las instalaciones del recinto ferial Brno Exhibition Centre en la República Checa, mostrándonos las últimas novedades del mundo de la pesca.

INTERNATIONAL BOSTON SEAFOOD SHOW 201211 – 13 de marzo – Boston Convention & Exhibition CenterInformación: FMI: Lisa Seller, Conference ManagerE-mail: [email protected]éfono: 207-842-5624

ALIMENTARIA BARCELONA 201219º Edición Bienal – Salón Internacional de la Alimentacióny BebidasBarcelona – España – Predio: Fira de Barcelona26 – 29 de marzo (Bienal)

ANUGA FOODTEC 2012Colonia, Alemania27/03/2012Informes: Koeln Messe Teléfono: 49 221 821 2914E-mail: [email protected] Web: http://www.anugafoodtec.de/de/aft/home/index.php

EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION (ESE) 201224-26 abril, Bruselas – BélgicaInformes: Promperu – Ivana [email protected].: 6167400 anexo 2232Web: http://www.euroseafood.com/12/public/enter.aspx.

Patricia Majluf Chiok es designada Vice Ministra de Pesquería

La última semana de febrero la bióloga Patricia Majluf, y ganadora del premio Pew Fellowship in Marine Conservation 2012, fue designada por el Ejecutivo como la nueva Vice Min-istra de Pesquería. Cabe resaltar que la Dra. Majluf obtuvo su doctorado en Zoología en la Universidad de Cambridge; fundó el Centro para la Sostenibilidad Ambiental en la Universidad Peruana Cayetano Heredia, que desarrolla el conocimiento y las capacidades locales para permitir la mejora de la restaura-ción y la gestión del sistema marino peruano; y vicepresidenta del Consejo Directivo del Instituto del Mar del Perú hasta antes de su nombramiento como Vice ministra de Pesquería.

Viveca Amorós Kohn es la nueva gerente general de la SNP

Desde marzo del 2011 en que Richard Inurritegui fue elegido como presidente, mantuvo también a su cargo la gerencia general en forma temporal. Luego de un proceso de selec-ción, el Consejo Directivo de la SNP decidió el nombramiento de la Dra. Amorós Kohn como gerente general.Viveca Amorós Kohn estudió derecho en la Universidad Católica del Perú y se ha desempeñado como asesora legal en distintas entidades del Estado como Osiptel, Proinversión, Ministerio de la Producción, Ministerio de Trabajo, Ministerio de Educación y Presidencia del Consejo de Ministros.

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