Cuaderno de viaje

Destino del viaje

Ubicación: Este de América del Sur, bordeando el Océano Atlántico

Referencias de mapa: América del Sur, zonas horarias estándar del Mundo

Área: área total 8.511.965 kilómetros cuadrados la superficie terrestre 8456510 kilómetros cuadrados superficie de comparación ligeramente más pequeño que los EE.UU. nota incluye Arquipelago de Fernando de Noronha, Atol das Rocas, Ilha da Trindade, Ilhas Martin Vaz, y Penedos de Sao Pedro e Sao Paulo

Costos y duración de los

vuelos

Rio de Janeiro

Recife

Goiania

Sao Paulo

Brasilia

Platos típicos de Brasil

Este plato, también llamado jabá, consiste en carne seca que ha sido previamente expuesta al sol durante al menos cuatro días. Dado que requiere de un clima seco, este plato

es más común en las zonas semi-áridas del noreste de Brasil, como Bahía, Ceará, Maranhão, Paraíba, Piauí,

Pernambuco, Río Grande del Norte, etc.

Carne de Sol

AcarayéEn portugués denominado acarajé, consiste en bollos de pan grueso hecho de frijoles blancos y cebolla que se dejan reposando desde la noche

anterior. Se fríe en aceite de palma y se sirve con salsa, que puede ser de vatapá, crema de

camarones sucoso o cururú de habas verdes. Es un plato muy típico de Bahía.

TacupíEl tacacá es una sopa elaborada a base de hierba

jambú y tucupí, que consiste en un caldo elaborado con la planta mandioca, y camarones. Suele servirse en un tarro y es tradición no utilizar ningún cubierto, sino que se toma con los dedos. Existen dos platos principales con los que se utiliza esta especie de

sopa: el Tacacá No Tucupí y el Pato No Tucupí.

FeijoadaConsiderada plato nacional, se hace a base de

frijoles negros combinados con carnes ahumadas o saladas, habitualmente carne de cerdo. Se sirven

acompañados de harina de mandioca, plátano frito, col picada, arroz o naranjas. También pueden añadirse otros ingredientes, como huevos y

longanizas.

Cultura

Gastronomía

Esta combinación de pueblo dio lugar a hábitos alimenticios completamente distintos. Un dato interesante sobre la

gastronomía brasileña es que un mismo nombre de comida puede utilizarse para identificar a platos distintos. Es el caso

del cuscús, que de São Paulo a Río Grande del Sur es una receta a base de huevos, guisantes, sardina y harina de

maíz, que cuando está listo adquiere un color naranja. Sin embargo, de Río de Janeiro a la región nordeste se refiere a

un dulce de color blanco.

Artes

En las artes, el país tampoco abandona su carácter plural. Las artes escénicas incluyen algunas de las

expresiones artísticas más populares del país: el teatro, el circo y la danza. Los primeros contactos de Brasil con el teatro se produjeron en el siglo XVI, con el padre José

de Anchieta, que utilizó el arte para catequizar a los indios. En los siglos siguientes, se diversificó con la

introducción de obras traídas de España y Portugal y la construcción de grandes teatros, hasta la actualidad, con grandes superproducciones internacionales que

desembarcan aquí con mucha frecuencia.

Música

En Brasil, la música es una de las manifestaciones artísticas y de la cultura nacional más importantes, y es

muy respetada también a nivel internacional. Merece una mención especial, pues forma parte del mundialmente

conocido Carnaval. Con el esparcimiento de los inmigrantes por todo el territorio, cada región del país ha desarrollado su propio ritmo. Río de Janeiro es conocido

por la bossa-nova de Tom Jobim y Vinicius de Moraes, las sambas de Noel Rosa. Pernambuco destaca por el frevo y el maracatu. Bahia por el ritmo llamado Axé Music. El sur del país, concretamente Río Grande del sur es reconocido

por las canciones gaúchas, que se tocan con guitarra y acordeón, instrumento también utilizado en la región nordeste por los intérpretes del forró, el maxixe o el

baião, popularizados por Luis Gonzaga.

Idioma

• Portugués (oficial)• Lenguas indígenas• Español• Alemán• Italiano

Lugares Turísticos

Rio de Janeiro

Natal

São Paulo

Clima

Sur

El clima subtropical presenta temperaturas más bajas que en el resto del país, en torno a 18ºC, y con una alta amplitud térmica, siendo las temperaturas más bajas de Brasil. En invierno se producen heladas, e incluso nieva en algunos lugares. Las lluvias se dan a lo largo de todo el año.

Sureste

Clima tropical de altitud que comprende las regiones serranas y de altiplanos. Las temperaturas, con poca variación térmica, permanecen entre 17 y 22 º C. En el litoral, las temperaturas son más elevadas y en los altiplanos hay un clima agradable, pudiendo producirse heladas.

Centro-Oeste

Clima tropical con veranos lluviosos e inviernos secos. Las temperaturas van de 18ºC en invierno a más de 25ºC en verano. El norte de la región tiene temperaturas más elevadas y una mayor cantidad de lluvias.

Noreste

Climas que van de ecuatorial húmedo a tropical semi-árido, por lo que las temperaturas varían entre 20ºC y 28ºC. Región con pocas lluvias, en muchas ocasiones no llueve hasta en 10 meses.

Norte

Clima típico ecuatorial donde predomina el calor y la humedad debido a la proximidad de la Selva Amazónica. Las temperaturas generalmente son elevadas, entre 24ºC y 26ºC, y el periodo de lluvias transcurre entre diciembre y mayo.