MENÚ NAVIDAD25/12/16

MENÚ SAN

ESTEBAN26/12/16

APERITIVOCopa de cava de bienvenida y pequeño aperitivo

PRIMEROSopa de pescado de rape con almejas, arroz de Pals y

tostaditas

SEGUNDOCanelones de pasta fresca rellenos de carne con salsa

bechamel de rebozuelos

TERCEROMerluza de palangre a la plancha con emulsión de

erizos sobre un lecho de verduritas salteadas al wokó

Pato del Empordá asado con peras de invierno, acompañado de castañas y teja de boniato

POSTRES Y CAFÉSMousse de chocolate negro con frutos del bosque y

galleta de almendrasCafés, petits fours y surtido de barquillos y turrones

APERITIVOCopa de cava de bienvenida y pequeño aperitivo

PRIMEROSopa de escudella tradicional del Palau con pasta de

codillos (galets) rellenos de carne y piñones

SEGUNDOLa carne y verduras de la escudella

TERCEROSuprema de lubina a la plancha con verduritas

escalibadas, chips de alcachofas y picada de albahaca

POSTRES Y CAFÉSPastel de Navidad relleno de trufa y crema chantillyCafés, petits fours, variedad de turrones y barquillo

33€IVA INCLUIDO

33€IVA INCLUIDO

menús de

NAVIDAD

MENÚ AÑO

NUEVO1/1/17

APERITIVOCopa de cava de Bienvenida y pequeño aperitivo

PRIMEROCremoso de calabaza con tropezones de castañas,

queso parmesano y aceite de albahaca

SEGUNDORavioli de brandada de bacalao con ciruelas pasas,

piñones y salsa de marisco

TERCEROSuprema de dorada a la plancha con chipirones

salteados y salsa de setasó

Meloso de ternera de larga cocción (12 horas), sobre base de calçots y puré de boniato

POSTRES Y CAFÉSTarta tatin de manzana de Torroella hecha al

momento, con helado de vainilla y salsa toffeeCafés, petits fours, variedad de barquillos y

turrones

33€IVA INCLUIDO

MENÚ FIN DE

AÑO31/12/16

APERITIVOCopa de cava de bienvenida

Jamón ibérico y coca de pan con tomate tataki de atún rojo con piña y frambuesa

Foie crocant con manzana y grosellas

PRIMEROSopa Bullabesa de gambas y vieira con arroz

carnaroli de Pals, al perfume de hinojo

SEGUNDOLenguados rellenos de cigalas, salsa a la broxe, caviar

de salmón y flores de pensamientos

TERCEROFilete de ternera de Girona con foie poulée,

trompetas y salsa de rebozuelos al aroma de romero

POSTRESSorbete de mango con texturas de cava y menta

frescaPastel de Fin de Año de Xixona del Palau con

galleta de caramelo y fruta de la pasiónCafés e Infusiones.

Petits fours: trufa de chocolate, barquillo de almendras y turrón de crema catalana

BODEGAAguas, Treyu D.O. Empordà (Vino Blanco), Ramón

Bilbao D.O. Rioja (Vino Negro)Agustí Torelló Brut Reserva D.O. Cava (Cava)

Bolsa de cotillón y uvas de la suerte

RESOPÓN DE MADRUGADASurtido de mini panecillos, churros con chocolate y

surtido de brochetas de fruta fresca

MÚSICA EN DIRECTO

109€IVA INCLUIDO

Pg. de l’Església, 1 • Torroella de Montgrí (Girona)

Información y reservas:972 75 80 63 • info@palaulomirador.com

www.hotelpalaulomirador.com

MENÚ DIARIO18€

IVA INCLUIDO

MENÚS GRUPOS

A PARTIR DE

30€IVA INCLUIDO

De lunes a viernes mediodía a escoger entre 4 primeros,

4 segundos y 4 postres

Comidas especiales de NavidadCenas de empresa

Comuniones y bautizosAniversarios

Todo tipo de celebracionesDISPONEMOS DE SALONES PRIVADOS PARA GRUPOS

RESTAURANTE • BODAS • BANQUETES • HOTEL

EN NAVIDAD ABRIMOS TODOS

LOS DÍAS