Xiii guias alimentarias!!!!
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ALIMENTACION NUTRICION
Acto de proporcionar
alimentos
Proceso consciente
Voluntario
Proceso fisiológico del
organismo
Proceso inconsciente
Involuntario
Nuestro organismo necesita obtener energía
diariamente para satisfacer necesidades fundamentales:
Gasto metabólico basal: Cantidad de
energía mínima para las funciones
vitales.
Actividad física: Consumo de energía
por actividad.
Proteínas
- crecimiento
- mantenimiento
- reparación de
tejidos.
Compuestas por
cadenas de Aa.
4Kcal por gr.
Esenciales
No Esenciales.
Glúcidos o hidratos
de carbono4 KCAL POR
GRAMO
Principal fuente
de E
Absorción lenta: Pan
Absorción rápida: Azúcar
Lípidos o grasas
Nutrientes mas
calóricos
9Kcal por gr.
Omega 3
Omega 6
- Enfermedades
Cardiovasculares
- Colesterol
Prioridades en salud y nutrición
Enfermedades cardiovasculares,
obesidad, cáncer, HTA, diabetes,
osteoporosis y anemia.
Destinada a promover estilos de vida y
comportamientos sociales saludables,
integrando aspectos psicosociales.
Son un instrumento educativo para
equipos de salud y educadores en
general.
CONSUME 2 VECES AL DIA PRODUCTOS
LACTEOS COMO LECHE, YOGURT, QUESILLO O
QUESO FRESCO, DE PREFERENCIA
SEMIDESCREMADOS.
COME POROTOS, GARBANZOS, LENTEJAS O ARVEJAS AL MENOS DOS VECES POR
SEMANA, EN REEMPLAZO DE LA CARNE.