Universidad de Magallanes · 5.1.2 Proyecto INIA, “Estudio de ... es decir que se requiere tener...
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UNIVERSIDAD DE MAGALLANES Facultad de Ciencias Escuela de Ciencias y Tecnologías en Recursos Agrícolas y Acuícolas “EVALUACIÓN DE LA CRIANZA EN SEMICAUTIVERIO DE GUANACOS EN LA REGIÓN DE MAGALLANES Y LA ANTÁRTICA CHILENA” Tesis para optar al Título de: “INGENIERO AGROPECUARIO” Nombre del Profesor Guía: Sr. Nicolás Soto Volkart Nombre del Autor: Jonathan Nicolás Barría Hernández PUNTA ARENAS- CHILE 2011.
Transcript of Universidad de Magallanes · 5.1.2 Proyecto INIA, “Estudio de ... es decir que se requiere tener...
UNIVERSIDAD DE MAGALLANES
Facultad de Ciencias
Escuela de Ciencias y Tecnologías en Recursos Agrícolas y Acuícolas
“EVALUACIÓN DE LA CRIANZA EN SEMICAUTIVERIO DE
GUANACOS EN LA REGIÓN DE MAGALLANES Y LA
ANTÁRTICA CHILENA”
Tesis para optar al Título de:
“INGENIERO AGROPECUARIO”
Nombre del Profesor Guía: Sr. Nicolás Soto Volkart
Nombre del Autor: Jonathan Nicolás Barría Hernández
PUNTA ARENAS- CHILE 2011.
Í N D I C E
Página
RESUMEN
SUMMARY
1. INTRODUCCION
1
2. OBJETIVOS
3
2.1 Objetivo General.
3
2.2 Objetivo Específico.
3
3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
4
3.1 Características de la especie.
4
3.1.1 Población y Distribución.
4
3.1.1.1 Tierra del Fuego.
4
3.1.2 Alimentación.
5
3.1.3 Reproducción.
5
3.2 Crianza en semicautiverio.
5
3.2.1 Manejo.
5
3.2.1.1 Captura.
5
3.2.1.2 Crianza.
6
3.2.1.3 Selección de Guanacos Reproductores.
6
3.2.1.4 Esquila
6
3.2.2 Infraestructura requerida.
7
3.2.3 Principales patologías presentadas en semicautiverio. 10
3.3 Generalidades de Mercado.
11
4. METODOLOGÍA DEL TRABAJO
12
4.1 Experiencias realizadas en la Región. 12
4.1.1 Obtención de Información.
12
4.1.2 Fuentes de Información. 12
4.2 Recursos Físicos Utilizados.
12
5. PRESENTACIÓN Y DISCUCIÓN DE RESULTADOS 13
5.1 Proyectos Ejecutados.
13
5.1.1 Proyecto del Sr. José Fernández, “Crianza y Aprovechamiento del
Guanaco (Lama guanicoe) en condiciones de cautiverio en la XII
Región de Chile”.
13
5.1.1.1 Resumen Proyecto.
13
5.1.2 Proyecto INIA, “Estudio de Adaptación y Manejo en
semicautiverio de Lama Guanicoe (Guanaco) en la XII Región”.
14
5.1.2.1 Resumen Proyecto. 15
5.1.3 Proyecto Maslov - Lescrauwaet (Agua Fresca), “Primera cruza
interespecífica de Llama (Lama Glama) y Guanaco (Lama guanicoe)
como opción innovadora en la ganadería productiva de la Región de
Magallanes, Chile”.
16
5.1.3.1 Resumen Proyecto.
17
5.1.4 Proyecto Maslov, “Desarrollo de un sistema de crianza del
guanaco en zoo-criadero y de un sistema de captura gradual de la
especie”.
18
5.2 Análisis de los proyectos ejecutados.
19
5.2.1 Comienzo de los proyectos.
19
5.2.2 Causas del declive.
19
6. CONCLUSIÓN
23
7. BIBLIOGRAFÍA 25
8. ANEXOS
27
8.1 Formato de Encuesta. 26
Í N D I C E D E CUADROS
Página
Cuadro 1 Estimación de las poblaciones de
camélidos sudamericanos según país de
origen. Fuente: BTA (2008). En:
Resultados y lecciones en fibra de
Guanacos en Magallanes. FIA 2008.
4
Cuadro 2 Cuadro de Evaluación Proyecto
Fernández D.
13
Cuadro 3 Cuadro de Evaluación Proyecto INIA.
15
Cuadro 4 Cuadro de Evaluación Proyecto
Maslov – Lescrauwaet.
17
Í N D I C E D E FIGURAS
Página
Figura 1 Guanaco maneado y encapuchado para
su posterior esquila.
7
Figura 2 Proceso de Esquila.
7
Figura 3 Cobertizos de crianza de chulengos.
8
Figura 4 Vista frontal de cerco para Guanacos y
Esquina de cerco para Guanacos.
9
Figura 5 Puerta con alambre arriba y abajo en
criadero de Guanacos.
9
Figura 6 Manga curva para facilitar el manejo
de los animales.
10
I N D I C E D E ANEXOS
Página
Anexo 1 8.1 Formato de Encuesta.
27
RESUMEN.
El guanaco (Lama guanicoe), es una especie de camélidos sudamericanos con más de
200.000 individuos sólo en la Isla de Tierra del Fuego. En Chile, específicamente en la
Región de Magallanes, esta especie ha sido catalogada como un atractivo recurso
productivo para el ámbito agropecuario del sector; su grado de adaptabilidad y el medio
ambiente en el que se desenvuelven dan a pensar en prometedores resultados al explotar
este recurso en la zona.
El Guanaco pasta sobre las mismas praderas actualmente utilizadas por el ganado, por lo
que se transforma en un constante problema para los productores. Es por lo mismo que
nacieron las dudas referente a qué tan benéfica puede ser esta especie si hablamos de
realizar algún manejo con ella.
Entre los productos demandados provenientes de los camélidos se encuentra
principalmente la fibra, cuyo valor es altamente evaluado. Europa es el principal
mercado interesado en este producto.
Debido a lo anterior, ciertos productores de la región llevaron a cabo proyectos donde
se involucra esta especie, entre los que se pueden nombrar en este escrito el Sr. Nadimir
Maslov, Sr. José Fernández y la Sra. Etel Latorre, son unos de los reconocidos
ejecutores de esta experiencia.
Para la realización de los proyectos es importante primero que todo contar con las
autorizaciones correspondientes acerca de la utilización de la especie ya que recordemos
se trata de una especie protegida ante la legislación Chilena. Posteriormente se debe
tener conocimiento acerca de los costos que involucra el desarrollo del proyecto, los
cuales son relativamente altos en comparación a la ganadería tradicional.
A partir de los resultados obtenidos de las experiencias todos concuerdan con que la
explotación del recurso es factible desde el punto de vista técnico, como así también los
beneficios son prometedores con una producción firme ante las demandas del mercado.
No obstante, señalan que es indispensable contar con una seguridad económica previo a
la ejecución, es decir que se requiere tener un capital económico ya sea privado o a
través de un financiamiento externo que sea capaz de solventar las diferentes etapas que
involucra el mismo.
Para cumplir este requisito, los instrumentos de fomento son esenciales ante el desarrollo
de una propuesta tan interesante e innovadora como esta, pero es importante tomar en
cuenta que su permanencia junto al proyecto es incierta debido a sus políticas de trabajo,
es decir que su financiamiento en todas las etapas no tiene seguridad.
Por lo anteriormente mencionado es que las diferentes experiencias ejecutadas en la
región no lograron una permanencia en el tiempo y tuvieron que detenerse dejando la
incertidumbre en los resultados futuros.
SUMMARY.
The Guanaco (Lama guanicoe), is a species of South American camelids with more than
200.000 individuals only in the Island of Tierra del Fuego. In Chile, specifically in
Magellan's Region, this species has been catalogued as an attractive productive resource
for the agricultural area of the sector; his degree of adaptability and the environment in
the one that is unrolled they give to thinking about promising results on having exploited
this resource in the zone.
The Guanaco grazes on the same meadows nowadays used by the cattle, for what it
transforms in a constant problem for the producers. It is for the same thing that the
doubts were born relating to what so charitable can be this species if we speak of
realizing some managing with her.
Between the demanded products from the camelids one finds principally the fiber, which
value is highly evaluated. Europe is the principal market been interested in this product.
Due to previous, certain producers of the region carried out projects where this species
interferes, between that they can be named in this writing Mr. Nadimir Maslov, Mr. Jose
Fernandez and Ms. Etel Latorre, they are some of the recognized executors of this
experience.
For the accomplishment of the projects it is important firstly that everything to possess
the corresponding authorizations brings over of the utilization of the species since we
remember treats itself about a species protected before the Chilean legislation. Later it is
necessary to to have knowledge brings over of the costs that the development of the
project involves, which are relatively high in comparison to the traditional ranching.
From the results obtained of the experiences they all agree with that the exploitation of
the resource is feasible from the technical point of view, since like that also the benefits
are promising with a firm production before the demands of the market.
Nevertheless, they indicate that it is indispensable to possess an economic safety before
the execution, that is to say that is needed to have the economic capital already it is
deprived or across an external financing that is capable of settling the different stages
that the same one involves.
To fulfill this requirement, the instruments of promotion are essential before the
development of such an interesting and innovative offer as this one, but it is important
bear in mind that his permanency close to the project is uncertain due to his policies of
work, that is to say that his financing in all the stages does not have safety.
For previously mentioned it is that the different experiences executed in the region did
not achieve a permanency in the time and him had to be stopped leaving the uncertainty
in the future results.
1
1
I. INTRODUCCIÓN.
Actualmente, el mercado a partir de especies animales silvestres ha ido ganando cabida
gracias a su innovada gama de productos tanto alimenticios como textiles, entre otros.
La creciente demanda de ellos, ha despertado el interés de ciertos productores hacia
cómo ejecutar este tipo de producción, diversificando la base productiva tradicional y
mejorando su rentabilidad comercial y ambiental.
Por otra parte, cabe destacar que la factibilidad de su realización y las probabilidades de
éxito y/o fracaso son en gran parte desconocidas cuando se habla de una propuesta
innovadora.
El guanaco (Lama guanicoe), es una especie dentro del grupo de los camélidos que ha
sido analizada bajo el punto de vista productivo.
Se estima que en Sudamérica existen cerca de 8 millones de camélidos dentro de los
cuales el guanaco equivale aproximadamente a un 7%. En Chile, la mayor parte de la
especie se centra en la Región de Magallanes, abarcando casi un 80% de la población
nacional. A su vez, dentro de la misma región, la mayor cantidad de Guanacos se sitúa
en la Isla Grande de Tierra del Fuego. SOTO (2010), refiriéndose a la población de
guanacos presente en el área de uso agropecuario de Tierra del Fuego, concluyó que esta
población destaca por su alta densidad promedio (14 ind/km2), por su distribución
continua en más de 14 mil km2
y por su notable abundancia (sobre 200 mil individuos),
Es un animal herbívoro principalmente consumidor de gramíneas, dentro de los cuales se
destaca principalmente el coirón. Su peso puede alcanzar los 140 kilos y su altura
(considerando cabeza y cuerpo) fluctúa entre 1,2 y 2 metros. De pelaje color rojizo
ligeramente anaranjado. Se podría hablar de un dimorfismo sexual, ya que las hembras
son ligeramente más pequeñas que los machos. Por lo demás, no se observan grandes
diferencias.
El guanaco se muestra atractivo frente al mercado actual debido a la adaptabilidad que
presenta la especie además de la obtención de valiosos productos, entre ellos la fibra
similar al de la vicuña y su carne de bajo contenido graso. Alguno de los países en los
cuales existe una alta demanda de sus productos son Europa y Estados Unidos.
La identidad del guanaco con la historia natural de Magallanes, su inserción ecológica
en los ambientes naturales y su vinculación estrecha con las economías de los pueblos
originarios, más el reconocido potencial productivo estudiado tanto en Chile como
Argentina y el creciente interés del mercado textil por su fibra hicieron que diferentes
productores, investigadores y fuentes de financiamiento desarrollaran durante la década
2
2
del 90 proyectos innovadores orientadas a criar y manejar con fines productivos y
comerciales el guanaco en condiciones de semi cautividad. No obstante, tras la
realización aparentemente exitosa de dichos módulos experimentales no se observó la
continuidad ni progreso de dichos proyectos hacia escalamientos comerciales sostenibles
económicamente en el tiempo y las causas de ello son aún desconocidas.
3
3
II. OBJETIVOS.
2.1 Objetivo General.
Identificar y analizar las causas que determinaron el abandono prematuro de los
proyectos de crianza del guanaco en semicautiverio en Magallanes, proyectos
que en su formulación y evaluación teórica resultaron factibles de prosperar
desde el punto de vista técnico y económico.
2.2 Objetivo Específicos.
Caracterizar los proyectos realizados en Magallanes.
Desagregar y jerarquizar las causas específicas que determinaron el abandono del
proyecto diferenciando aquellas que se relacionan con zootecnia de la especie,
financiamiento, comercialización de productos u otras causas relevantes.
4
4
III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.
3.1 Características de la especie.
3.1.1 Población y Distribución. Los camélidos sudamericanos comprenden cuatro
especies, dos domésticas: alpaca (Lama pacos) y llama (Lama glama), y dos silvestres:
guanaco (Lama guanicoe) y vicuña (Vicugna vicugna). Se distribuyen a lo largo de la
Cordillera de Los Andes en América del Sur, desde Ecuador hasta Tierra del Fuego, y su
mayor concentración se presenta en el altiplano peruano-boliviano, norte de Chile y
Argentina, a alturas entre los 3.600 y 5.000 metros. Específicamente, la distribución del
guanaco abarca el cono sur del continente, en ecosistemas de estepa, matorral y
precordillera, desde el nivel del mar hasta los 3.500 metros de altitud.
Se estima que en Latinoamérica el número de camélidos sudamericanos es de 7,5 a 8
millones, de los cuales, un 7% correspondería a guanacos, un 2% a vicuñas, un 44% a
llamas y un 46% a alpacas. Perú, Bolivia y Ecuador son los países con mayor concentra-
ción de estas especies, con un porcentaje superior al 90% de la población mundial (FIA
2008).
Cuadro 1. Estimación de las poblaciones de camélidos sudamericanos según país de
origen. Fuente: BTA (2008). En: Resultados y lecciones en fibra de Guanacos en
Magallanes. FIA 2008.
3.1.1.1 Tierra del Fuego. Respecto a la población de guanacos en la Isla de Tierra del
Fuego, SOTO (2010), estudió la densidad y abundancia de la población de guanacos en
toda el área de uso agropecuario del sector con el propósito de conocer las relaciones de
distribución espacial y posibles asociaciones con la actividad ganadera ovina. Como
resultados se tuvo que el guanaco está presente en toda el área de uso agropecuario de
Tierra del Fuego teniendo una densidad media de 14,89 guanacos/km2 y una abundancia
de 211.130 guanacos. El 73,2% de la población se encuentra en el sur de la isla
principalmente en los distritos de Serranía Centro Sur y Planicie Costera. El bosque,
turba y praderas asociadas, son las formaciones vegetales que soportan la mayor
densidad de guanacos con valores de 94,01 g/km2 y 52,93 g/km
2 respectivamente. El
Llama Alpaca Vicuña Guanaco
Argentina 161.402 1.000 70.000 455.446
Bolivia 2.622.310 456.784 56.383 1.000
Chile 86.000 25.000 18.000 45.244
Ecuador 10.356 6.685 1.827 0
Perú 1.003.614 2.900.000 156.000 3.810
TOTAL 3.883.682 3.389.469 302.210 505.500
5
5
50,52% de la población se encuentra integrando grupos familiares con un tamaño medio
de 10,19 animales/grupo.
3.1.2 Alimentación. El Guanaco es un herbívoro generalista, básicamente pastador,
aunque también ramonea. Su dieta en Magallanes está constituida por gramíneas,
principalmente Festuca (62% del total), Nothofagus spp. (15%, por ramoneo), y hierbas
dicotiledóneas (11%), las que son particularmente importantes en primavera (octubre y
noviembre). Además consumen epífitas, líquenes y hongos.
Sin embargo, considerando la extensión del hábitat que ocupan, su dieta puede variar
considerablemente de una localidad o época a otra. El Guanaco digiere materia seca y
fibras con mayor eficiencia que las ovejas (FIA 2008).
3.1.3 Reproducción. Las hembras alcanzan su edad reproductiva alrededor de los 2
años, mientras los machos alcanzan su edad reproductiva a partir de los 3 años.
La gestación dura 11,5 meses y la parición puede ocurrir en cualquier época porque las
hembras tienen ovulaciones inducidas. En condiciones naturales de la Patagonia
argentina la mayoría de los nacimientos ocurren entre fines de noviembre y mediados de
febrero. A los 15 días del parto la hembra se encuentra receptiva a la monta.
Las hembras juveniles deben alcanzar el 70% de su peso de adultas para estar en buenas
condiciones para su monta primera (AMAYA, et. al., 2004).
3.2 Crianza en semicautiverio.
3.2.1 Manejo. A través de INIA (2006), y la experiencia efectuada en el año 1996 por
el Centro Regional de Investigación Kampenaike, se pueden mencionar algunas de las
etapas de producción de Guanacos que se realizan en la Región de Magallanes:
3.2.1.1 Captura. La captura de chulengos (crías de guanaco) es la primera etapa que se
ejecuta al poner en marcha el proyecto. Esta se realiza por obreros campesinos del sector
que conozcan las áreas en donde normalmente se avistan individuos, y así hacer
posible la persecución y captura.
Los Guanacos constituyen familias integradas por un macho, ocho a diez hembras y las
crías (chulengos).
Después de ubicar al grupo familiar, se inicia la persecución y se guían hacia los
alambrados en dónde de manera natural los adultos se separan de las crías ya que ellos
saltan el cerco. Los chulengos quedan a disposición del obrero y es atrapado con la
mano o con un lazo y es llevado al sitio que corresponda para seguir con las etapas
productivas. Cabe señalar que al finalizar la captura se suministran inmediatamente
antiparasitarios, vitaminas, antibióticos, etc. como parte de la misma etapa de captura,
con el objetivo de prevenir problemas de parasitismo, infecciones y reducir el estrés de
la captura.
6
6
STRAUCH et., al. (2006), señalan que la captura traumática se presenta en una alta
proporción en las mortalidades postcaptura. A su vez destacan que sobre 15 Kg. a la
captura, la sobrevivencia puede aumentar a un 90 %; bajo este peso las mortalidades
pueden alcanzar el 65 %, junto a esto se menciona que la docilidad del animal también
incide directamente en la sobrevivencia del mismo.
3.2.1.2 Crianza. Los animales son pesados e identificados individualmente,
posteriormente comienza el período de lactancia con amamantamiento individual o
lactancia colectiva (balde) para aquellos que no acepten la mamadera.
STRAUCH, et., al. (2006), afirman que la lactancia artificial permite un crecimiento y
desarrollo normal de crías de guanacos de pocas semanas de edad que logran sobrepasar
el estrés de captura. A su vez añaden que la lactancia de entre 100 y 120 días es
adecuada para animales que al momento de capturar son de poca edad y bajo peso.
Como sustituto de leche materna se utiliza leche de vaca en polvo (27,9 % de proteína y
26 % de materia grasa). A los dos meses de lactancia, esta se reemplaza
proporcionalmente (25; 50; 75 y 100 %) por sustituto lácteo para terneros.
Heno de alfalfa y praderas naturales mejoradas (trébol blanco, poas, mata verde y
calafate) se les dispone para los meses siguientes.
El destete se realiza a los 7 meses de edad y los animales pasan a ser manejados en
potrerillos manteniendo la alimentación anteriormente señalada.
STRAUCH et., al. (2006), añaden que las ganancias de peso son positivas luego de un
período de adaptación al sistema de semicautiverio. No obstante, en algunos individuos
se produce un efecto negativo en la ganancia de peso inmediatamente posterior a la
captura debido únicamente al estrés producido.
3.2.1.3 Selección de Guanacos Reproductores. Principalmente se debe privilegiar la
docilidad y mansedumbre de los ejemplares a reproducir. En el caso de la producción
para fibra de Guanaco, se afirma que es factible una selección temprana de reproductores
por los parámetros de peso vivo y diámetro de la fibra en su primera esquila.
3.2.1.4 Esquila. Según lo indicado por LATORRE et., al. (1999), la esquila debe
efectuarse cuando comienza el tiempo más cálido lo que en la gran mayoría de los casos
ocurre en Magallanes en el mes de Noviembre y adelantándose a la pelecha natural.
Se utiliza un peine Lister de esquila normal para ovinos, como así también la misma
máquina de esquila.
Se debe tener a mano algún desinfectante de uso local (Larvisprey, Negasunt, etc.),
para ser aplicado sobre posibles heridas causadas en la faena.
Los animales son encerrados el día antes y se les proporciona alimento y agua.
Al comenzar la tarea, los guanacos van pasando uno a uno para ser esquilados y se
encapuchan para disminuir su estrés. El movimiento de animales grandes puede ser
efectuado en mangas.
El animal debe ser puesto en una plataforma para no ensuciar el vellón con el polvo del
corral. Se manea el animal y se deja sobre su espalda dejando la cabeza hacia el lado
7
7
izquierdo del esquilador. Una vez que se obtiene el vellón se extrae una muestra para ser
enviada a laboratorio para ver finura; esta muestra se toma a partir del punto medio entre
la paleta y el cuarto trasero en la mitad de las costillas. Se coloca en una bolsita
identificada con la fecha de esquila y el número de crotal del animal.
El vellón obtenido es pesado y guardado en una bolsa junto a los demás vellones.
Figura 1: Guanaco maneado y encapuchado para su posterior esquila.
Fuente: LATORRE, et., al. (1999)
Figura 2: Proceso de Esquila.
Fuente: LATORRE, et., al. (1999)
8
8
3.2.2 Infraestructura requerida. Para el manejo inicial de crianza con lactancia
artificial es necesario, según LATORRE, et., al. (1999), la presencia de corrales,
cobertizos con comederos y potrerillos de pastoreo.
Figura 3: Cobertizos de crianza de chulengos.
Fuente: LATORRE, et., al. (1999)
Para la etapa posterior de re-cría (8 meses en adelante), se requiere de potreros,
cobertizos, un corral y manga para realizar faenas como esquila, vacunaciones, etc.
La altura de los cercos se recomienda que sean de aproximadamente 2,20 metros; a su
vez, deben estar constituidos por piquetes de dos medidas diferentes (5 y 7) que son
instalados de forma alterna. Se utiliza alambre acerado 1416; se colocan 13 hebras
repartidas en los 2,20 m de altura, reforzando más el centro ya que los guanacos tienden
a saltar atravesando los alambres.
La infraestructura debe ser capaz de posibilitar y facilitar el manejo adecuado de los
Guanacos.
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9
Figura 4: a) Vista frontal de cerco para Guanacos. b) Esquina de cerco para
Guanacos.
Fuente: LATORRE, et., al. (1999)
Figura 5: Puerta con alambre arriba y abajo en criadero de Guanacos.
Fuente: LATORRE, et., al. (1999)
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1
0
Figura 6: Manga curva para facilitar el manejo de los animales.
Fuente: LATORRE, et., al. (1999)
3.2.3 Principales patologías presentadas en semicautiverio. En condiciones naturales,
se ha descrito el sarcosporidio; enfermedad parasitaria que se anida en la masa muscular
de estos animales.
Otras enfermedades que se pueden presentar en menor medida son la Dermatitis
micótica, la cual provoca lesiones que se localizan en la cabeza (área peri-ocular, bucal,
y auricular) siendo típicamente circulares, alopécicas y en algunos casos escamosas; la
Sarna, que se caracteriza por la presencia de prurito y área de la piel escamosa y
arrugada; Enterotoxemia con la cual los animales mueren y se hinchan rápidamente; y al
abrirlos se observa y huele gran cantidad de gas de muy mal olor en el interior de la
cavidad abdominal y los intestinos hemorrágicos así como los riñones que al ser
apretados se deshacen; como la jalea. El Ectima Contagioso es otra común patología que
produce costras en la zona peribucal y/o periocular que son idénticas a las presentadas
en los ovinos (LATORRE, et., al. 1999).
En el caso de las crías, STRAUCH, et., al. (2006) indican que la gastroenteritis y
bronconeumonía, son problemas sanitarios sufridos por los chulengos y que tienen
como factor predisponerte el estrés. Los tratamientos curativos fueron de baja
efectividad por lo cual cobran importancia las medidas preventivas.
Por otro lado se afirma que los animales de menor peso a la captura fueron los más
susceptibles a la muerte. La mayor cantidad de enfermedades se presentan en el período
de crianza mientras que en etapas posteriores van disminuyendo.
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1
1
3.3 Generalidades de Mercado.
De los productos que se pueden obtener a partir del manejo, utilización y/o cosecha de
camélidos sudamericanos silvestres, al parecer la fibra es la que presenta el mayor
potencial de demanda para el desarrollo de mercados en el largo plazo.
Dentro de los demandantes, Europa es el principal, esto debido al grado de exigencia
que presenta este mercado.
En Europa se concentran dos aspectos relevantes en este sentido:
Existe el cliente potencial, una persona con un muy alto poder adquisitivo, alguien que
está dispuesto a pagar US$2.000 por una chaqueta o por una falda. Personas que
disponen de muchos recursos para hacerlo y sus necesidades no son tener la prenda sino
la exclusividad de un producto distinto y especial.
Otro de los factores que este tipo de consumidores valora es que la materia prima sea tan
exclusiva que es de muy difícil adquisición, igualmente que sea de tipo natural, de
origen lejano y recóndito, producida en un confín de la tierra, en un lugar de difícil
acceso. Por lo tanto la cantidad que va a haber disponible no es muy alta sino más bien
baja, y es por esto que están dispuestos a pagar los valores que les cobren por esos
productos.
Desgraciadamente los países de origen no pueden manejar los precios, por que las
empresas textiles son los que poseen los contactos, la llegada a los consumidores finales,
etc. La única estrategia viable que se podría usar es a través de una asociación donde la
entrega de materia prima de calidad sea en los volúmenes adecuados para convertirse en
un socio importante para esa industria textil (BAS, 1998).
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2
IV. METODOLOGÍA DEL TRABAJO.
4.1 Experiencias realizadas en la Región.
4.1.1 Obtención de Información. Por medio de una encuesta se entrevistó a 3
productores regionales que desarrollaron proyectos de crianza de guanacos. La encuesta
fue preparada con antelación a la entrevista. Dos de las tres entrevistas se hicieron
personalmente con el/la titular del proyecto, realizándose la tercera por medio de
comunicación electrónica. Adicionalmente se revisó los informes Técnicos de cada
proyecto, cuando estos estuvieron disponibles.
4.1.2 Fuentes de Información.
Nombre/Apellido entrevistado/a Nombre del Proyecto
Sr. José Fernández D. “Crianza y Aprovechamiento del Guanaco
(Lama guanicoe) en condiciones de cautiverio
en la XII Región de Chile”.
Sra. Etel Latorre V. “Estudio de Adaptación y Manejo en
Semicautiverio de Lama Guanicoe (Guanaco)
en la XII Región”.
Sr. Nadimir Maslov I. “Desarrollo de un sistema de crianza del
guanaco en zoo-criadero y de un sistema de
captura gradual de la especie”.
Sr. Nadimir Maslov I. “Primera cruza interespecífica de Llama (Lama
Glama) y Guanaco (Lama guanicoe) como
opción innovadora en la ganadería productiva
de la Región de Magallanes, Chile”.
4.2 Recursos Físicos utilizados.
Planilla con encuestas.
Grabadora de voz.
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V. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS.
5.1 Proyectos Ejecutados.
5.1.1 Proyecto del Sr. José Fernández D. “Crianza y Aprovechamiento del Guanaco
(Lama guanicoe) en condiciones de cautiverio en la XII Región de Chile”.
Lugar : Estancia Lolita.
Ubicación : Km. 40 Norte.
Costo Total : $32.483.000
Financiamiento:
Privado
FONTEC - CORFO
Aporte FONTEC – CORFO: $18.742.691
Período de Ejecución : 1992 - 1995.
Objetivos:
Evaluar la factibilidad de utilizar al guanaco como un recurso innovador
de producción para la obtención de productos como carne y/o fibra.
Estudiar algunos mecanismos de adaptación de la especie frente al
manejo en cautiverio.
Evaluar su potencial productivo y económico.
Desarrollar las técnicas de manejo y utilización del animal en cautiverio.
Cuadro 2. Cuadro de Evaluación Proyecto Fernández D.
5.1.1.1 Resumen Proyecto. El emplazamiento físico del criadero se desarrolló en
campos de la Estancia “Lolita”, ubicada 40 Km. al norte de la ciudad de Punta Arenas.
Se pretendió conocer la factibilidad técnico - económica que tenía la crianza y
explotación del guanaco (Lama Guanicoe) en condiciones de cautiverio. Para ello, se
trabajó con un módulo experimental de 100 guanacos compuesto por 3 grupos etáreos en
una superficie de 300 hás. de pradera estepárica.
Variables Resultados
Técnicas Satisfecho
Productivas Satisfecho
Económicas Satisfecho
Comerciales Satisfecho
Instrumentos de Fomento Insatisfecho
Normativa Legal Satisfecho
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1
4
La captura se realizó en el sector norte de la Isla Tierra del Fuego, y fue realizado
mediante motoristas. Este método de captura presentó mayor comodidad y rapidez en
comparación al realizado de a caballo.
Básicamente la captura consistió en la separación e inmovilización de un chulengo de
aproximadamente 3 meses de vida, del grupo familiar al que pertenece. Posteriormente
este animal se transportó en camioneta al centro de confinamiento para luego ser
trasladados en camión con jaulas protegidas al criadero “Lolita” en el continente.
Se contaba con agua y cercos de tipo ovejero en toda la estancia, por lo que fue
necesario levantar un cerco de 2,1 mts. de altura alrededor de aproximadamente 70 hás.
La dotación inicial del rebaño considera 100 ejemplares (INFORME FONTEC-
CORFO, 1995).
Posteriormente los animales se manejaron en grupos familiares en potreros cercados,
donde se desarrollaron todas las experiencias de manejo propuestas en el estudio, tales
como seguimiento del crecimiento, ensayos de alimentación, manejos de captura,
esquila, pesajes, etc.
Los estudios de adaptación al cautiverio y manejo inicial de los animales bajo sistema de
crianza en semicautiverio mostraron que las mortalidades por año de captura fluctuaron
entre 19% (año 1992) y 77,6% (año 1994), con un promedio de 53,4%.
Ocurrieron 6 partos en Diciembre de 1994 de hembras de entre 2 a 4 años, cubiertas por
machos de al menos 3 años. La sobrevivencia de la primera generación de chulengos
nacidos en el criadero al mes de edad, fue de un 83%.
La esquila de los animales mantenidos en cautiverio (juveniles) entregó un peso
promedio del vellón de 460,2 g para todos los animales esquilados (460 g para animales
menores de 1 año y 533,1 g para mayores de 1 año). Existió una diferencia significativa
entre la 1ª y 2ª esquila, siendo mayor el peso del vellón de la 2ª esquila. El vellón fue
más fino en la zona costal y dorsal, que en otras partes del cuerpo, alcanzando un
promedio de 12,56 m.
El manejo sanitario demostró que las enfermedades de mayor importancia son las
respiratorias y las causas de muerte hasta los 2 años de edad son enfermedades
parasitarias (pulmonares y digestivas).
Se concluye que el desarrollo de sistemas de crianza y manejo de guanacos en
semicautiverio es factible desde el punto de vista técnico (INFORME FINAL, 1995).
5.1.2 Proyecto INIA. “Estudio de Adaptación y Manejo en Semicautiverio de Lama
Guanicoe (Guanaco) en la XII Región”.
Lugar : Estación Experimental Kampenaike.
Costo Total : $414.751.000.
Financiamiento :
INIA
FIA
Aporte FIA : $161.083.000.
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1
5
Periodo de Ejecución : De Noviembre 1996 a Noviembre 1999.
Objetivos:
Estudiar comportamiento de los animales en semi-cautividad desde el
punto de vista biológico y productivo.
Evaluar crianza desde chulengo: Establecer manejo de alimentación con
mamadera, destete o fase de cría o recría y después reproducción
(manejos generales).
Evaluar crecimiento de animales.
Evaluar Variables de peso y medidas morfométricas.
Productividad de fibras (cuanto producían por esquila anual).
Evaluar qué hacer con la fibra (Se enviaron muestras a nueva Zelanda
para ejecutar confecciones y se logró el objetivo).
Difusión el programa.
Cuadro 3. Cuadro de Evaluación Proyecto INIA.
5.1.2.1 Resumen Proyecto. El Estudio fue realizado en un sector determinado dentro de
la Estación Experimental Kampenaike, Punta Arenas, XII Región.Ecológicamente el
sector, corresponde al sector de transición mata-coirón con áreas de vegas; se observa
una precipitación que no supera los 300 mm anuales.
Durante la primera fase del proyecto se implemento la infraestructura de corrales para
criar a los chulengos y habitaciones del personal; luego en la medida que se fueron
incorporando nuevos grupos de animales y a su vez éstos fueron creciendo, se
construyeron los siguientes cercos, cobertizos, y mangas que fueron requeridas.
Durante los meses de noviembre y diciembre de cada año, se obtuvo las autorizaciones
de captura pertinentes por parte del SAG y de los propietarios de las estancias donde se
encontraban la mayor concentración de familias de guanacos (Estancia Cameron S.A.,
Sector San Antonio en el cordón Baquedano), ubicados ambos en la Isla Tierra del
Fuego.
La captura se realizó anualmente durante los meses de Enero y Febrero; con la ayuda de
jinetes con lazo a caballo y con vehículo. Una vez capturados los chulengos fueron
trasladados a un lugar de acopio (Porvenir), donde fueron pesados y medicados en
forma preventiva; luego se trasladaron a Punta Arenas.Desde el segundo día de captura,
se inicia la lactancia con leche de vaca diluida entregada en biberones individualizados.
Variables Resultados
Técnicas Satisfecho
Productivas Satisfecho
Económicas Satisfecho
Comerciales Satisfecho
Instrumentos de Fomento Insatisfecho
Normativa Legal Satisfecho
16
1
6
Además se les entregó diariamente pellet, heno de alfalfa. Los animales siempre
tuvieron acceso a pastoreo.
Se registró una mortalidad que varió de un 20 a 40% por causas de manejo y sanidad.El
destete se inició cuando los chulengos alcanzaron los 25 kg. o entre los 6 y 8 meses de
edad.
Posteriormente son trasladados a un potrero donde permanecen todos los guanacos de la
misma edad juntos; su alimentación corresponde a pastoreo, suplementado con heno de
alfalfa y/o silo pack, durante los meses de invierno.
Para provocar docilidad se suministró en forma diaria pellet de alfalfa concentrado
pelletizado de ovino o cerdo, en muy pequeñas cantidades. Esto permitió el
acercamiento del ser humano y facilitó el arreo de los animales.
Mensualmente, se llevan a cabo controles de Peso Vivo, mediciones morfométricas,
mediciones de largo de pelo y fibra; determinando así las curvas de producción del
guanaco hasta los tres años de edad.
Además se tomaron muestras sanguíneas para análisis de laboratorio para la medición
de perfil bioquímico, hemograma y niveles hormonales en hembras y machos.Por otro
lado se tomaron muestras de fecas para análisis coproparasitario, y de acuerdo a esto se
elaboró un plan de manejo para la prevención de enfermedades parasitarias; se tomaron
muestras de fecas, para análisis microhistológico, simultáneamente se realiza un estudio
de observación de hábitos de consumo y evaluación de la composición de la pradera.
En el mes de Noviembre, en forma anual, se lleva a cabo la esquila en la totalidad de los
guanacos, habiéndose obtenido una producción promedio total de 407,5 g., con un rinde
promedio de 64,43 %.La fibra alcanza un largo promedio de 29,67 mm., y una finura
promedio de 14,69 µ.Para obtener un producto fino se debe descerdar e hilar en forma
industrial debido a que la fibra es muy corta para ser hilada a mano (INFORME FINAL,
1999).
5.1.3 Proyecto del Sr. Nadimir Maslov y Sra. Anne Lescrauwaet (Agua Fresca). “Primera cruza interespecífica de Llama (Lama Glama) y Guanaco (Lama guanicoe)
como opción innovadora en la ganadería productiva de la Región de Magallanes, Chile”.
Lugar : Predio La Granja de Darwin.
Ubicación : Km. 47 Sur Agua Fresca.
Costo Total : $114.631.000.
Financiamiento :
Privado
FIA
Aporte FIA : $54.995.000.
Periodo de Ejecución : Octubre de 1997-Junio de 2000.
Objetivos:
Implementar la infraestructura necesaria para un zoocriadero de
camélidos en Agua Fresca.
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1
7
Establecer un núcleo productivo básico de llamas (Lama glama) en el
criadero en Agua Fresca.
Introducir el componente (reproductores) de guanaco y generar cruza
llama- guanaco (llamanaco).
Manejar el núcleo productivo-comercial de llama-guanaco, con
creación y comercialización de subproductos.
Difundir y promover los resultados del proyecto hacia la comunidad.
5.1.4 Proyecto del Sr. Nadimir Maslov. “Desarrollo de un sistema de crianza del
guanaco en zoo-criadero y de un sistema de captura gradual de la especie”.
Debido a dificultades que existieron para la obtención del informe final, no fue posible
añadir en este ítem cierta información perteneciente al proyecto.
Lugar : Estancia Olga Sofía.
Ubicación : Sector Percy bahía Lee Tierra del Fuego.
Costo Total : $39.060.000.
Financiamiento :
Privado
FONTEC – CORFO
Cuadro 4. Cuadro de Evaluación Proyecto Maslov – Lescrauwaet.
5.1.3.1 Resumen Proyecto. El proyecto titulado "Primera cruza interespecífica de
Llama (Lama glama) y guanaco (Lama guanicoe) como opción innovadora en la
ganadería productiva de la Región de Magallanes, Chile", ha finalizado su período total
de ejecución de 33 meses. Las actividades en terreno se iniciaron en Octubre de 1997,
con la adquisición y traslado de un rebaño de llamas, traídas desde San Pedro de
Atacama, y la consolidación de un grupo de guanacos hembras y machos adultos
provenientes del criadero de guanacos en Tierra del Fuego (Estancia "Olga Sofía").
Luego de un período inicial de preparación y mejoramiento de praderas y pastizales, y la
implementación de potreros, cierres perimetrales y galpones, las actividades se
concentran en el manejo de los rebaños mixtos (interespecíficos) para la obtención de la
Variables Resultados
Técnicas Satisfecho
Productivas Satisfecho
Económicas Satisfecho
Comerciales Satisfecho
Instrumentos de Fomento Insatisfecho
Normativa Legal Insatisfecho
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1
8
cruza interespecífica tanto entre guanaco x llama como llamo x guanaca. Al lograr el
primer producto concreto de este objetivo con fecha 6 de Febrero de 1999, los esfuerzos
se dirigen plenamente al registro y la sistematización de parámetros para concluir en una
evaluación respecto a la hipótesis de trabajo del presente proyecto. Con el logro de la
cruza interespecífica entre las especies de camélidos sudamericanos: la hembra de la
especie doméstica llama (Lama glama) y el macho guanaco (Lama guanicoe), especie
silvestre, se dispone de datos de crecimiento corporal y de fibra, análisis de fibra y
evaluación de docilidad para cinco híbridos (3 machos y 2 hembras, 1 híbrido neonato
muerto), sobre los cuales se ha completado un seguimiento máximo de 14 meses.
Respecto la cruza inversa, los resultados del proyecto incluyen el informe de las
instancias de monta dirigida entre llamos machos y guanacas hembras.
Los resultados del presente proyecto experimental confirman la hipótesis de trabajo: a
pesar del limitado número de híbridos analizados y el relativo breve período de
evaluación, los datos indican que e l ” llamanaco” combina las ventajas del guanaco
(rusticidad, y mayor finura de fibra)con las ventajas de la llama (mayor peso de vellón,
mayor largo de mecha y mayor docilidad). A pesar de que 50% de las crías híbridas
nacidas corresponden a un fenotipo y pigmentación claramente “guanaco”, las otras 3
crías de coloración mixta (café castaño con café oscuro, blanco con pecas grises, café
claro con cara blanca) representan un interrogante en el contexto de la heredabilidad de
la pigmentación y color de fibra.
Un análisis respecto a las calidades de un hilado de la fibra obtenida del híbrido, indica
que el hilado de “llamanaco” mejora las características del hilado de llama respecto a 4
de los 5 parámetros (finura, elongación, torsiones y título métrico). Sólo en resistencia
destaca el hilado de llama. Por otro lado, esta experiencia confirma que el largo de
mecha de guanaco, el que no sobrepasa los 3-4 cm. representa una dificultad en el
hilado manual, resultando en un hilado más tosco y de menor resistencia a la tracción.
Esta dificultad es superado por el llamanaco, con un largo de mecha que se estabiliza
alrededor de los 7 cms lo que permite un hilado con más resistencia a la tracción,
continua y de mayor calidad.
Asimismo, la productividad del guanaco se ve entorpecido por el bajo peso de vellón de
250 grs y 350-400 grs , lo cual nuevamente es superado por el llamanaco con la
obtención de alrededor de 650 gramos para una cría de 12 meses de edad.
Las principales dificultades enfrentadas en el presente proyecto, y que han incidido en
modificaciones significativas en la infraestructura y el manejo diario, se relacionan con
acciones preventivos contra ataque de un depredador natural en la zona.
Estos resultados han sido difundidos a través de dos Días de Campo efectuados en la
Granja, así como múltiples visitas de personas y representantes del sector Ganadero
privado y gubernamental y entrevistas / difusión en medios de prensa regional y
nacional (INFORME FINAL, 2000).
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1
9
5.2 Análisis de los proyectos ejecutados.
A continuación se analizarán las razones por las cuales los proyectos en estudio no
lograron su continuidad en el tiempo y se vieron obligados a interrumpir su proceso. A
su vez se darán a conocer los eventos o situaciones más relevantes de cada uno en lo
que se refiere a las variables de las que dependen (técnicas, económicas, legislativas,
etc.)
5.2.1 Comienzo de los proyectos. Todos los proyectos coinciden en que la idea de su
realización nace a partir de la necesidad de darle un uso rentable a un recurso
inutilizable productivamente y que además se sostiene sobre las mismas praderas que
son usadas por el ganado doméstico, por lo que mostraba cierto interés hacia los
productores.
Para lograr llevarse a cabo todo comienza con el análisis de la adaptación que demuestre
la especie sobre un sistema de semi-cautiverio y la factibilidad de obtener recursos a
partir de él.
5.2.2 Causas del declive. Dentro de las razones que influyeron directamente en el
término de los Sistemas de producción de Guanacos en semi-cautiverio en la región de
Magallanes, es posible destacar particularmente una; nótese que de los proyectos
estudiados y expuestos anteriormente se logra apreciar según los cuadros de evaluación
que todos coinciden en que la variable referida a los instrumentos de fomento muestra
un grado de insatisfacción en sus resultados; esto se debe a que los organismos
encargados del financiamiento tienen políticas de trabajo que no se ajustan a lo
requerido por los proyectos, y es esta la principal causa de discontinuidad o término de
los mismos.
Los instrumentos de fomento son organismos que apoyan el emprendimiento y la
innovación de propuestas productivas que se presenten dentro del país y de esta manera
construir una sociedad de oportunidades que beneficie a quienes producen.
No obstante, en el caso de las producciones de Guanaco efectuadas en Magallanes,
existió un problema por parte de estos organismos lo cual gatilló el término de los
proyectos, según lo informado por los productores.
El Sr. Nadimir Maslov en conjunto con Doña Anne- Catherine Lescrauwaet son unos de
los productores que decidieron ejecutar un plan de trabajo de este tipo en el cual se
puedan conocer resultados concretos acerca del beneficio que se puede obtener de este
recurso.
Estos productores efectuaron dos proyectos; - Uno en Tierra del Fuego con Guanacos y
otro en el Sector de Agua Fresca con Llamanacos -; se deben diferenciar de tal manera
de ser analizados correctamente.
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0
Maslov y Lescrauwaet añaden que las labores efectuadas arrojaron resultados muy
satisfactorios en Tierra del Fuego, se logró arrear y capturar (en un sistema de semi-
cautiverio) sin muertes a más de 150 animales, se desarrolló y probó un nuevo sistema
de manejo en semi-cautiverio y se logro capacitar al personal. A su vez determinó que
con la misma situación y sin mercado establecido es imposible realizar recuperación
alguna en forma económica si no se dispone de una masa de animales suficientes de
poder esquilar cada año con garantías de poder realizar nuevamente el año que viene.
Por otro lado la escasa respuesta del mercado hace aun más frágil la factibilidad del
proyecto. “Es importante iniciar un proyecto similar en un ambiente productivo real (los
criadores) insertado en una situación de mercado real (incluso internacional)” Nadimir
Maslov.
En cuanto a lo efectuado en Agua Fresca todos los objetivos del proyecto teórico fueron
alcanzados, sin embargo influyeron fuertemente las condicionantes externas:
Políticas del Estado, a menudo poco claras, incluyendo las condicionantes
de modalidades de venta y exportación.
Falta de coordinación e integración de políticas de Estado en el tema
específico de desarrollo de camélidos (conservación, sanidad, económico,
investigación turismo, etc.).
La nueva situación de perder constantemente animales y crías por el
puma.
El temor de parte de los turistas para acceder al predio, más la intensiva
interacción con el SAG en este período.
La muerte de crías a manos de perros vagos/asilvestrados (hacen
impracticable seguir adelante).
Cabe mencionar que en el caso de Agua Fresca fue gravitante la no entrega de
información por parte del SAG respecto a la presencia de Puma y la negativa a realizar
actividades de caza de esta especie protegida que comenzó a predar sobre otra especie
protegida traída desde Tierra del Fuego (Guanacos), esto influyó directamente en el
desarrollo del proyecto, como así también como la total imposibilidad de desarrollar
actividades turísticas (con pumas a 50 metros de la casa).
Por otra parte la fiscalización en Tierra del fuego fue adecuada, permaneciendo
funcionarios del SAG en la mayoría de las actividades como captura y otros, sin
embargo después de la caza de un puma en el proyecto efectuado en el continente para
salvaguardar la vida de las personas las relaciones se congelaron llegando el titular del
proyecto a comparecer ante la justicia por instancias del Servicio Agrícola y Ganadero y
ante la pasividad de este falto no solo acompañamiento sino también de mas información
y compromiso.
Un capítulo importante en el financiamiento del FIA se perdió debido a este conflicto
entre políticas de protección y conservación por un lado (SAG) y las políticas de
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1
desarrollo e innovación en el área agropecuaria. De hecho un tercio de los animales del
grupo inicial de crianza fue muerto por ataque de puma.
Esto detonó en gran medida el declive de los esfuerzos como así también la
problemática con los instrumentos de fomento los cuales eran de un plazo menor al
necesario para llevar a cabo completamente la experiencia.
Los productores aseguran que si tuviesen que modificar algo en los proyectos partirían
por ejecutar las labores a menor escala (menos animales, menos superficie) en lo que se
refiere a Tierra del Fuego. Por otra parte, en Agua Fresca, se dedicarían primero a
asegurar los compromisos interinstitucionales.
Posiblemente lo de ejecutar la producción a menor escala tenga relación con lo ocurrido
en Argentina, ya que debido al alto costo que involucra una producción de mayor masa
de animales, en el país vecino específicamente en Río Negro, Chubut y Santa Cruz, entre
otros, existen variados criaderos a partir de los chulengos extraídos del medio silvestre.
En el año 2001 estos criaderos reunían unos 1.200 guanacos. Esta cifra ha aumentado
como así también el interés por parte de los productores. Sin embargo, los criaderos con
planteles numerosos aún son pocos (son raros los que tienen más de 100 ejemplares), y
los adultos nacidos en cautiverio (de tres a siete años de edad) escasos (BOLKOVIC, et.,
al. 2006).
En el caso de la experiencia efectuada por INIA – Kampenaike, aseguran que lo
referente a los objetivos que se fijaron se cumplieron a cabalidad, por lo que se quedó
conforme con la tarea realizada. A partir de ello se presenta una propuesta de
continuidad al organismo que apoya el proyecto (FIA) y de esta manera poder estudiar
toda la parte reproductiva;-ya que estos animales (machos) comienzan su ciclo
reproductivo recién a los 3 años de edad por lo que se requiere un mayor período de
tiempo en el proyecto-; pero a pesar de los esfuerzos esto quedó fuera debido a que el
organismo no podía financiar una nueva etapa.
Debido a lo anterior quedaron pendientes ciertos puntos del proyecto.
“En ese entonces FIA consideró que si nos habían apoyado en el desarrollo de una etapa
de innovación, ya no era tema de interés para ellos seguir desarrollándolo, ya que no era
algo innovador, era algo conocido. Por lo mismo abandonaron el proyecto”, Etel
Latorre.
Esta, al igual que el proyecto antes mencionado, es la causa principal del término de la
experiencia.
Se debe tener presente que los costos involucrados en la producción de esta especie son
relativamente altos por lo que si bien el sistema productivo promete beneficios si se
realiza de manera óptima, muchas veces los costos de producción superan los recursos
disponibles.
Otro ejemplo de lo anterior es lo ocurrido en el proyecto del Sr. José Fernández D.,
quien en Estancia “Lolita” puso en marcha el sistema productivo el cual se vio expuesto
22
2
2
a diferentes situaciones; en lo que se refiere al manejo no se presentaron grandes
inconvenientes y efectivamente los resultados obtenidos en cuanto a parámetros
productivos fueron los esperados (diámetro de fibra). No obstante, el productor señala;-
y de cierta manera tiene relación con lo expuesto por el Sr. Nadimir Maslov-; que los
volúmenes necesarios para satisfacer la demanda de fibra son más elevados que los
producidos; la industria textil requiere aproximadamente 5 toneladas de producto
(mínimo) y cada ejemplar produce entre 200 y 300 grs. de fibra pura, por lo que
satisfacer la demanda de la industria requiere de una mayor masa animal, lo que
involucra un mayor costo. Por otro lado, añade que el mercado para el producto
“cuero” es casi inexistente y esto debido a la características que este posee (diferencias
de grosor en la pieza obtenida; cogote muy grueso).
A pesar de que ambos puntos deban analizarse antes de efectuar una explotación de este
tipo y más aún pudiesen ser los causales de un fracaso;- por así decirlo-; del proyecto, no
lo son.
El Sr. Fernández afirma que la experiencia se desarrolló en dos etapas; la primera de
ellas para conocer la factibilidad de que los animales se criaran en semi-cautiverio
estudiando los métodos de captura y crianza; la cual se llevó a cabo sin problema.
La Segunda etapa, se enfocaría específicamente en la esquila, pero esta no se alcanzo a
realizar debido a que el instrumento de fomento (CORFO) no siguió financiando. Los
animales quedaron en el predio sin mayores manejos salvo algunos ensayos donde se les
extrajo muestras de fibra para ser enviadas a Inglaterra.
“No existe continuidad por parte de estos instrumentos; es decir que los proyectos
involucran mayores períodos de tiempo y los organismos de fomento sólo financian los
primeros períodos dejando posteriormente el proyecto en manos del productor; creo que
si tuviera que modificar algo en el proyecto y volver a empezar me aseguraría que este
organismo me apoye en las dos etapas y no solo la primera; con esto el trabajo sería aún
más completo”, José Fernández.
23
2
3
VI. CONCLUSIÓN.
La puesta en marcha del sistema productivo de Guanacos en semi cautiverio nace de la
incertidumbre que se tiene de la especie frente a la factibilidad y rentabilidad que ofrece
la misma durante la obtención de sus recursos.
La explotación del recurso Guanaco en la región de Magallanes es factible desde el
punto de vista técnico; la adaptación de la especie frente a un sistema de semi cautiverio
es óptima y el manejo de los mismos por parte del hombre ha ido mejorando.
Económicamente hablando, el sistema presenta altos costos de producción, es decir que
para poder llevarse a cabo se requiere de una gran inversión. En este aspecto el
financiamiento por parte de los instrumentos de fomento es una importante herramienta.
Debido a las características reproductivas que presenta el macho (recién desde los 3 años
de edad), la explotación se ve obligada a utilizar más tiempo para la obtención de crías
y a partir de ello poder estudiar la influencia productiva de los machos en el plantel.
Los períodos de tiempo con los que operan los instrumentos de fomento son muy cortos
en comparación a los que requiere el sistema productivo, por lo que ciertas etapas no
pueden ser financiadas.
Según lo señalado por el Sr. Nadimir Maslov, es indispensable la claridad por parte del
Servicio Agrícola y Ganadero en lo que se refiere al desempeño de sus labores y
educación legislativa hacia los productores.
Debido a los altos costos de producción, es recomendable comenzar el sistema con una
masa animal pequeña.
El mercado actual del producto fibra es exigente en cuanto a volumen, es por ello que
para satisfacer la demanda de la industria textil se necesita un mayor número de
animales.
Los instrumentos de fomento utilizados en los sistemas productivos de Guanaco
ejecutados en Magallanes han sido la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la
Corporación de Fomento de la producción (CORFO).
La causa específica de término de los proyectos tratados, y en la que coinciden todos los
productores, se debe particularmente a la ausencia de financiamiento en las etapas
posteriores de las experiencias realizadas.
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2
4
Para lograr concretar un sistema de crianza de Guanacos en semi cautiverio en
Magallanes es indispensable asegurar el financiamiento de todas las etapas del proyecto.
Para lograr conocer el mercado real de los productos obtenidos de la especie y obtener
un resultado real de rentabilidad se debe realizar un nuevo proyecto que involucre estas
áreas.
25
2
5
VII. BIBLIOGRAFÍA.
AMAYA J., Y VON THUNGEN J. 2004. Cría de Guanacos en semi-cautividad.
Servicio Agrícola y Ganadero, Parque Metropolitano, Zoológico Nacional, Facultad de
Ciencias Veterinarias y Pecuarias Universidad de Chile. Santiago. Chile. p 331.
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Seminario Internacional. Universidad Católica de Chile. Servicio Agrícola y Ganadero.
Fundación para la Innovación Agraria. Benito Gonzáles, Fernando Bas, Charif Tala y
Agustín Iriarte. Santiago. Chile. p 233- p 235- p 236.
BOLKOVIC, M. Y RAMADORI, D. 2006. Manejo de Fauna Silvestre en la
Argentina. Programas de Uso Sustentable. Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación.
Buenos Aires. Argentina. p 145.
FUNDACIÓN PARA LA INNOVACIÓN AGRARIA. 2008. Resultados y Lecciones
en fibra de Guanacos en Magallanes. Proyecto de Innovación en XII Región de
Magallanes. Serie experiencias de innovación para el emprendimiento agrario.
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(Lama Glama) y Guanaco (Lama guanicoe) como opción innovadora en la ganadería
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DEL GUANACO (LAMA GUANICOE) EN CONDICIONES DE CAUTIVERIO.
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LATORRE, E. Y BASTRES, M. 1999. Boletín INIA - N ° 7. Métodos de Esquila de
Guanacos. INIA. Punta Arenas. p 7 - p 9 - p 10 - p 11 - p 13.
LATORRE, E. Y BASTRES, M. 1999. Boletín INIA – N ° 8. Diagnóstico, Prevención
y Control de Enfermedades de Guanacos criados en semi-cautiverio. INIA. Punta Arenas
p 5 - p 8 - p 9 - p 10 - p 11 – p 12.
26
2
6
LATORRE, E. Y BASTRES, M. 1999. Boletín INIA – N ° 11. Infraestructura
Requerida para el Manejo en un criadero de Guanacos. INIA. Punta Arenas. p 7 - p 16.
REVISTA TIERRA ADENTRO. 2006. Manejo Sustentable de las praderas Naturales
de Magallanes. INIA. Punta Arenas. p 98-99.
SOTO, N. 2010. Distribución y abundancia de la población de guanacos (Lama
guanicoe, Muller 1776) en el área de uso agropecuario de Tierra del Fuego (Chile) y su
relación con la ganadería ovina. Tesis presentada como investigación intermedia para
optar al Diploma de Estudios Avanzados (DEA) y la suficiencia investigadora.
Programa Interuniversitario de Doctorado en Gestión, Acceso y Conservación de
Biodiversidad. Bienio 2007-2009. Universidad Internacional de Andalucía - Universidad
de Córdoba (Esp). p 114.
STRAUCH, O., COVACEVICH, N. Y CÁRDENAS, A. 2006. Serie Actas INIA - n °
35. Manejo Sustentable de las praderas Naturales de Magallanes. Sochipa en Magallanes
– 30 años. INIA. Punta Arenas. p 98 - p 100 - p 102 - p 104.
27
2
7
VIII. ANEXOS.
8.1 Modelo Encuesta.
Evaluación de la crianza en semicautiverio de Guanacos en la XII Región de Magallanes
y la Antártica Chilena.
Trabajo de Titulación de Jonathan Barría H.
Profesor Guía: Sr. Nicolás Soto V.
ENCUESTA PARA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN.
I. Completar cada uno de los ítems con la información correspondiente:
1. Antecedentes del Predio.
Nombre:………………………………………………………………………………
Propietario:……………………………………………………………………………
Ubicación:…………………..…………………………………………………………
Actividad (des) Agropecuaria(s) que se desarrolla(n):…………................................
2. Encuesta.
Fecha:………………………………………………………………………………..
a) ¿Cómo nace la idea de su proyecto; qué lo llevó a desarrollar este proyecto?
b) ¿Cuáles fueron los objetivos que se planteó?
c) ¿Cuáles fueron sus fuentes de financiamiento (privadas, CORFO, FIA, otros)?
d) Una vez ejecutado el proyecto, ¿Se alcanzaron sus expectativas?
e) En caso de no haberse alcanzado, ¿A qué atribuye dicho “no logro”?. Identificar las
razones:
1) Motivacionales (perdida de interés del productor)
2) Técnicas (dificultades con el manejo de los animales, sanitarias, etc.)
28
2
8
3) Productivas (rendimientos de lana y carne menores a lo esperado)
4) Económicas (costos de inversión y operación del proyecto, precio de
productos)
5) Comerciales (tipos, volúmenes de producto y venta)
6) Mercado (mercados inexistentes, volúmenes de productos no disponibles, etc.)
7) Instrumentos de fomento inadecuadas (los instrumentos de fomento eran de
corto plazo, máximo 3 años de ejecución y no permitían continuar con el
esfuerzo que requería forzosamente mayor plazo)
8) Políticas de fomento con escasa coordinación. (¿hubiera sido diferente el
resultado si en lugar de desarrollarse varios proyectos con similares objetivos se
hubiera desarrollado un solo gran proyecto con etapas ordenadas, ó, que por
ejemplo se hubiera centrado el esfuerzo en una sola región (Magallanes como
cuna de la especie) en lugar de varios proyectos aislados en diferentes partes de
chile?
9) Normativa legal. ¿Fue adecuado la tramitación y fiscalización de las
autoridades competentes?, ¿qué faltó?
f) Si tuviera que empezar de nuevo, ¿qué hubiera modificado en su proyecto?
