Trabajo de TIC's BIMBO

64
Proyecto para mejora de las TIC’s 2009 Universidad Veracruzana FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN PROYECTO PARA MEJORAR LA LAS TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA “BIMBO” 1

description

2006

Transcript of Trabajo de TIC's BIMBO

Page 1: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Universidad VeracruzanaFACULTAD DE CONTADURIacuteA Y

ADMINISTRACIOacuteN

PROYECTO PARA MEJORAR LA LAS TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIOacuteN Y

COMUNICACIOacuteN EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

1

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

FACULTAD DE CONTADURIacuteA Y ADMINISTRACIOacuteN

Experiencia educativaTECNOLOGIacuteAS DE LA INFORMACIOacuteN Y LA COMUNICACIOacuteN

CATEDRATICA

NOMBRE DE LA EMPRESABIMBO

TRABAJO QUE PRESENTAN LOS ALUMNOS

ALUMNOS DE LA LICENCIATURA EN

LIC EN CONTADURIA

SECCIOacuteN

202

2

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

IacuteNDICE

Introduccioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Marco teoacuterico

Tecnologiacuteas para mejorar la productividadhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Tecnologiacutea de Workflowhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Definicioacuten de Groupwarehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tecnologiacutea e-bussineshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tecnologiacutea para e-comercehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tendencias futurashelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Tecnologiacutea de Redes de computadorashelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Telecomunicacioneshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Dispositivos moacuteviles utilizados en la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Servicios on-linehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Comunicacioacuten electroacutenica en la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Anaacutelisis de las tecnologiacuteas utilizadas en la empresa

Datos de la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Situacioacuten en cuanto a TICrsquoshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Propuestahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Conclusioneshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

3

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Introduccioacuten

La instrumentacioacuten tecnoloacutegica es una prioridad en la comunicacioacuten de hoy en diacutea Las tecnologiacuteas de la comunicacioacuten son una importante diferencia entre una civilizacioacuten desarrollada y otra en viacuteas de desarrollo Eacutestas poseen la caracteriacutestica de ayudar a comunicarnos ya que a efectos praacutecticos en lo que a captacioacuten y transmisioacuten de informacioacuten

En los uacuteltimos antildeos y a nivel mundial las tecnologias de informacion han estimulado gran intereacutes por dos razones principales una econoacutemica y otra tecnoloacutegica La econoacutemica se basa en el reconocimiento por parte de diversos sectores de la economiacutea que debido a la globalizacioacuten de los mercados el ambiente competitivo de negocios actual necesita la automatizacioacuten de todas las actividades y procesos de trabajo y no solo la automatizacioacuten de algunas tareas individuales

Las exigencias del mercado y la presioacuten de la competencia obligan a las organizaciones a ser maacutes eficaces y eficientes en todas las aacutereas de servicio al cliente produccioacuten servicios internos y control

4

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIOacuteN

Las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (TIC) son un conjunto de servicios redes software y dispositivos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno y que se integran a un sistema de informacioacuten interconectado y complementario

Las Tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten son un solo concepto en dos vertientes diferentes como principal premisa de estudio en las ciencias sociales donde tales tecnologiacuteas afectan la forma de vivir de las sociedades Su uso y abuso exhaustivo para denotar modernidad ha llevado a visiones totalmente erroacuteneas del origen del teacutermino

La ciencia informaacutetica se encarga del estudio desarrollo implementacioacuten almacenamiento y distribucioacuten de la informacioacuten mediante la utilizacioacuten de hardware y software como recursos de los sistemas informaacuteticos Maacutes de lo anterior no se encargan las tecnologiacuteas como tal

Como concepto socioloacutegico y no informaacutetico se refieren a saberes necesarios que hacen referencia a la utilizacioacuten de muacuteltiples medios informaacuteticos para almacenar procesar y difundir todo tipo de informacioacuten telemaacutetica etc con diferentes finalidades (formacioacuten educativa organizacioacuten y gestioacuten empresarial toma de decisiones en general etc)

Por lo tanto no se trata del objeto concreto sino de aquellos objetos intangibles para la ciencia social Por ejemplo democracia y nuevas tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (NTIC) son dos conceptos que viajan en una misma direccioacuten mientras democracia es el espiacuteritu de las NTIC son meacutetodos recursos libertades que ofrecen transparencia a las gestiones gubernamentales

5

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

USO Y ENTENDIMIENTO DE LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION

En la etapa de entrada las tecnologiacuteas de informacioacuten deberaacuten contener todas las habilidades procedimientos y teacutecnicas que permitan a las organizaciones manejar eficientemente las relaciones existentes con los grupos de intereacutes (Clientes proveedores gobierno sindicatos y puacuteblico en general) y el entorno en el que se desenvuelven

En la funcioacuten de Recursos Humanos por ejemplo existen teacutecnicas especializadas como entrevistas o test psicoloacutegicos que permiten reclutar al personal con el mejor perfil par satisfacer las necesidades de la empresa Ademaacutes de que actualmente gracias al Internet se puede tener acceso a bolsas de trabajo de cualquier parte del mundo En el manejo de Recursos existen teacutecnicas de entrega con los proveedores de entrada que permiten obtener recursos de alta calidad y a un menor costo El departamento de Finanzas gracias a las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como la banca electroacutenica o los modernos portales bancarios en Internet puede obtener capitales a un costo favorable para la compantildeiacutea

En la etapa de conversioacuten las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en combinacioacuten con la maquinaria teacutecnicas y procedimientos transforman las entradas en salidas Una mejor tecnologiacutea permite a la organizacioacuten antildeadir valor a las entradas para disminuir el consumo asiacute como el desperdicio de recursos

En la etapa de salida las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a la empresa ofrecer y distribuir servicios y productos terminados Para ser efectiva una organizacioacuten deberaacute poseer teacutecnicas para evaluar la calidad de sus productos terminados asiacute como para el marketing venta y distribucioacuten y para el manejo de servicios de postventa a los clientes

Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en los procesos de entrada conversioacuten y salida dan a la compantildeiacutea una importante ventaja competitiva iquestPorqueacute Microsoft es la maacutes grande compantildeiacutea de software iquestPorqueacute Toyota es la manufacturera automotriz maacutes eficiente iquestPorqueacute McDonalds es la maacutes eficiente compantildeiacutea de comida raacutepida Cada una de eacutestas organizaciones sobresale en el desarrollo administracioacuten y uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten para administrar el entorno organizacional y crear valor para toda la compantildeiacutea

6

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 2: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

FACULTAD DE CONTADURIacuteA Y ADMINISTRACIOacuteN

Experiencia educativaTECNOLOGIacuteAS DE LA INFORMACIOacuteN Y LA COMUNICACIOacuteN

CATEDRATICA

NOMBRE DE LA EMPRESABIMBO

TRABAJO QUE PRESENTAN LOS ALUMNOS

ALUMNOS DE LA LICENCIATURA EN

LIC EN CONTADURIA

SECCIOacuteN

202

2

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

IacuteNDICE

Introduccioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Marco teoacuterico

Tecnologiacuteas para mejorar la productividadhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Tecnologiacutea de Workflowhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Definicioacuten de Groupwarehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tecnologiacutea e-bussineshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tecnologiacutea para e-comercehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tendencias futurashelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Tecnologiacutea de Redes de computadorashelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Telecomunicacioneshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Dispositivos moacuteviles utilizados en la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Servicios on-linehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Comunicacioacuten electroacutenica en la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Anaacutelisis de las tecnologiacuteas utilizadas en la empresa

Datos de la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Situacioacuten en cuanto a TICrsquoshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Propuestahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Conclusioneshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

3

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Introduccioacuten

La instrumentacioacuten tecnoloacutegica es una prioridad en la comunicacioacuten de hoy en diacutea Las tecnologiacuteas de la comunicacioacuten son una importante diferencia entre una civilizacioacuten desarrollada y otra en viacuteas de desarrollo Eacutestas poseen la caracteriacutestica de ayudar a comunicarnos ya que a efectos praacutecticos en lo que a captacioacuten y transmisioacuten de informacioacuten

En los uacuteltimos antildeos y a nivel mundial las tecnologias de informacion han estimulado gran intereacutes por dos razones principales una econoacutemica y otra tecnoloacutegica La econoacutemica se basa en el reconocimiento por parte de diversos sectores de la economiacutea que debido a la globalizacioacuten de los mercados el ambiente competitivo de negocios actual necesita la automatizacioacuten de todas las actividades y procesos de trabajo y no solo la automatizacioacuten de algunas tareas individuales

Las exigencias del mercado y la presioacuten de la competencia obligan a las organizaciones a ser maacutes eficaces y eficientes en todas las aacutereas de servicio al cliente produccioacuten servicios internos y control

4

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIOacuteN

Las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (TIC) son un conjunto de servicios redes software y dispositivos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno y que se integran a un sistema de informacioacuten interconectado y complementario

Las Tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten son un solo concepto en dos vertientes diferentes como principal premisa de estudio en las ciencias sociales donde tales tecnologiacuteas afectan la forma de vivir de las sociedades Su uso y abuso exhaustivo para denotar modernidad ha llevado a visiones totalmente erroacuteneas del origen del teacutermino

La ciencia informaacutetica se encarga del estudio desarrollo implementacioacuten almacenamiento y distribucioacuten de la informacioacuten mediante la utilizacioacuten de hardware y software como recursos de los sistemas informaacuteticos Maacutes de lo anterior no se encargan las tecnologiacuteas como tal

Como concepto socioloacutegico y no informaacutetico se refieren a saberes necesarios que hacen referencia a la utilizacioacuten de muacuteltiples medios informaacuteticos para almacenar procesar y difundir todo tipo de informacioacuten telemaacutetica etc con diferentes finalidades (formacioacuten educativa organizacioacuten y gestioacuten empresarial toma de decisiones en general etc)

Por lo tanto no se trata del objeto concreto sino de aquellos objetos intangibles para la ciencia social Por ejemplo democracia y nuevas tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (NTIC) son dos conceptos que viajan en una misma direccioacuten mientras democracia es el espiacuteritu de las NTIC son meacutetodos recursos libertades que ofrecen transparencia a las gestiones gubernamentales

5

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

USO Y ENTENDIMIENTO DE LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION

En la etapa de entrada las tecnologiacuteas de informacioacuten deberaacuten contener todas las habilidades procedimientos y teacutecnicas que permitan a las organizaciones manejar eficientemente las relaciones existentes con los grupos de intereacutes (Clientes proveedores gobierno sindicatos y puacuteblico en general) y el entorno en el que se desenvuelven

En la funcioacuten de Recursos Humanos por ejemplo existen teacutecnicas especializadas como entrevistas o test psicoloacutegicos que permiten reclutar al personal con el mejor perfil par satisfacer las necesidades de la empresa Ademaacutes de que actualmente gracias al Internet se puede tener acceso a bolsas de trabajo de cualquier parte del mundo En el manejo de Recursos existen teacutecnicas de entrega con los proveedores de entrada que permiten obtener recursos de alta calidad y a un menor costo El departamento de Finanzas gracias a las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como la banca electroacutenica o los modernos portales bancarios en Internet puede obtener capitales a un costo favorable para la compantildeiacutea

En la etapa de conversioacuten las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en combinacioacuten con la maquinaria teacutecnicas y procedimientos transforman las entradas en salidas Una mejor tecnologiacutea permite a la organizacioacuten antildeadir valor a las entradas para disminuir el consumo asiacute como el desperdicio de recursos

En la etapa de salida las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a la empresa ofrecer y distribuir servicios y productos terminados Para ser efectiva una organizacioacuten deberaacute poseer teacutecnicas para evaluar la calidad de sus productos terminados asiacute como para el marketing venta y distribucioacuten y para el manejo de servicios de postventa a los clientes

Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en los procesos de entrada conversioacuten y salida dan a la compantildeiacutea una importante ventaja competitiva iquestPorqueacute Microsoft es la maacutes grande compantildeiacutea de software iquestPorqueacute Toyota es la manufacturera automotriz maacutes eficiente iquestPorqueacute McDonalds es la maacutes eficiente compantildeiacutea de comida raacutepida Cada una de eacutestas organizaciones sobresale en el desarrollo administracioacuten y uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten para administrar el entorno organizacional y crear valor para toda la compantildeiacutea

6

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 3: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

IacuteNDICE

Introduccioacutenhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Marco teoacuterico

Tecnologiacuteas para mejorar la productividadhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Tecnologiacutea de Workflowhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Definicioacuten de Groupwarehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tecnologiacutea e-bussineshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tecnologiacutea para e-comercehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Tendencias futurashelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Tecnologiacutea de Redes de computadorashelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Telecomunicacioneshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Dispositivos moacuteviles utilizados en la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Servicios on-linehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Comunicacioacuten electroacutenica en la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Anaacutelisis de las tecnologiacuteas utilizadas en la empresa

Datos de la empresahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12 Situacioacuten en cuanto a TICrsquoshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Propuestahelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

Conclusioneshelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

3

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Introduccioacuten

La instrumentacioacuten tecnoloacutegica es una prioridad en la comunicacioacuten de hoy en diacutea Las tecnologiacuteas de la comunicacioacuten son una importante diferencia entre una civilizacioacuten desarrollada y otra en viacuteas de desarrollo Eacutestas poseen la caracteriacutestica de ayudar a comunicarnos ya que a efectos praacutecticos en lo que a captacioacuten y transmisioacuten de informacioacuten

En los uacuteltimos antildeos y a nivel mundial las tecnologias de informacion han estimulado gran intereacutes por dos razones principales una econoacutemica y otra tecnoloacutegica La econoacutemica se basa en el reconocimiento por parte de diversos sectores de la economiacutea que debido a la globalizacioacuten de los mercados el ambiente competitivo de negocios actual necesita la automatizacioacuten de todas las actividades y procesos de trabajo y no solo la automatizacioacuten de algunas tareas individuales

Las exigencias del mercado y la presioacuten de la competencia obligan a las organizaciones a ser maacutes eficaces y eficientes en todas las aacutereas de servicio al cliente produccioacuten servicios internos y control

4

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIOacuteN

Las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (TIC) son un conjunto de servicios redes software y dispositivos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno y que se integran a un sistema de informacioacuten interconectado y complementario

Las Tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten son un solo concepto en dos vertientes diferentes como principal premisa de estudio en las ciencias sociales donde tales tecnologiacuteas afectan la forma de vivir de las sociedades Su uso y abuso exhaustivo para denotar modernidad ha llevado a visiones totalmente erroacuteneas del origen del teacutermino

La ciencia informaacutetica se encarga del estudio desarrollo implementacioacuten almacenamiento y distribucioacuten de la informacioacuten mediante la utilizacioacuten de hardware y software como recursos de los sistemas informaacuteticos Maacutes de lo anterior no se encargan las tecnologiacuteas como tal

Como concepto socioloacutegico y no informaacutetico se refieren a saberes necesarios que hacen referencia a la utilizacioacuten de muacuteltiples medios informaacuteticos para almacenar procesar y difundir todo tipo de informacioacuten telemaacutetica etc con diferentes finalidades (formacioacuten educativa organizacioacuten y gestioacuten empresarial toma de decisiones en general etc)

Por lo tanto no se trata del objeto concreto sino de aquellos objetos intangibles para la ciencia social Por ejemplo democracia y nuevas tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (NTIC) son dos conceptos que viajan en una misma direccioacuten mientras democracia es el espiacuteritu de las NTIC son meacutetodos recursos libertades que ofrecen transparencia a las gestiones gubernamentales

5

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

USO Y ENTENDIMIENTO DE LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION

En la etapa de entrada las tecnologiacuteas de informacioacuten deberaacuten contener todas las habilidades procedimientos y teacutecnicas que permitan a las organizaciones manejar eficientemente las relaciones existentes con los grupos de intereacutes (Clientes proveedores gobierno sindicatos y puacuteblico en general) y el entorno en el que se desenvuelven

En la funcioacuten de Recursos Humanos por ejemplo existen teacutecnicas especializadas como entrevistas o test psicoloacutegicos que permiten reclutar al personal con el mejor perfil par satisfacer las necesidades de la empresa Ademaacutes de que actualmente gracias al Internet se puede tener acceso a bolsas de trabajo de cualquier parte del mundo En el manejo de Recursos existen teacutecnicas de entrega con los proveedores de entrada que permiten obtener recursos de alta calidad y a un menor costo El departamento de Finanzas gracias a las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como la banca electroacutenica o los modernos portales bancarios en Internet puede obtener capitales a un costo favorable para la compantildeiacutea

En la etapa de conversioacuten las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en combinacioacuten con la maquinaria teacutecnicas y procedimientos transforman las entradas en salidas Una mejor tecnologiacutea permite a la organizacioacuten antildeadir valor a las entradas para disminuir el consumo asiacute como el desperdicio de recursos

En la etapa de salida las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a la empresa ofrecer y distribuir servicios y productos terminados Para ser efectiva una organizacioacuten deberaacute poseer teacutecnicas para evaluar la calidad de sus productos terminados asiacute como para el marketing venta y distribucioacuten y para el manejo de servicios de postventa a los clientes

Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en los procesos de entrada conversioacuten y salida dan a la compantildeiacutea una importante ventaja competitiva iquestPorqueacute Microsoft es la maacutes grande compantildeiacutea de software iquestPorqueacute Toyota es la manufacturera automotriz maacutes eficiente iquestPorqueacute McDonalds es la maacutes eficiente compantildeiacutea de comida raacutepida Cada una de eacutestas organizaciones sobresale en el desarrollo administracioacuten y uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten para administrar el entorno organizacional y crear valor para toda la compantildeiacutea

6

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 4: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Introduccioacuten

La instrumentacioacuten tecnoloacutegica es una prioridad en la comunicacioacuten de hoy en diacutea Las tecnologiacuteas de la comunicacioacuten son una importante diferencia entre una civilizacioacuten desarrollada y otra en viacuteas de desarrollo Eacutestas poseen la caracteriacutestica de ayudar a comunicarnos ya que a efectos praacutecticos en lo que a captacioacuten y transmisioacuten de informacioacuten

En los uacuteltimos antildeos y a nivel mundial las tecnologias de informacion han estimulado gran intereacutes por dos razones principales una econoacutemica y otra tecnoloacutegica La econoacutemica se basa en el reconocimiento por parte de diversos sectores de la economiacutea que debido a la globalizacioacuten de los mercados el ambiente competitivo de negocios actual necesita la automatizacioacuten de todas las actividades y procesos de trabajo y no solo la automatizacioacuten de algunas tareas individuales

Las exigencias del mercado y la presioacuten de la competencia obligan a las organizaciones a ser maacutes eficaces y eficientes en todas las aacutereas de servicio al cliente produccioacuten servicios internos y control

4

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIOacuteN

Las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (TIC) son un conjunto de servicios redes software y dispositivos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno y que se integran a un sistema de informacioacuten interconectado y complementario

Las Tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten son un solo concepto en dos vertientes diferentes como principal premisa de estudio en las ciencias sociales donde tales tecnologiacuteas afectan la forma de vivir de las sociedades Su uso y abuso exhaustivo para denotar modernidad ha llevado a visiones totalmente erroacuteneas del origen del teacutermino

La ciencia informaacutetica se encarga del estudio desarrollo implementacioacuten almacenamiento y distribucioacuten de la informacioacuten mediante la utilizacioacuten de hardware y software como recursos de los sistemas informaacuteticos Maacutes de lo anterior no se encargan las tecnologiacuteas como tal

Como concepto socioloacutegico y no informaacutetico se refieren a saberes necesarios que hacen referencia a la utilizacioacuten de muacuteltiples medios informaacuteticos para almacenar procesar y difundir todo tipo de informacioacuten telemaacutetica etc con diferentes finalidades (formacioacuten educativa organizacioacuten y gestioacuten empresarial toma de decisiones en general etc)

Por lo tanto no se trata del objeto concreto sino de aquellos objetos intangibles para la ciencia social Por ejemplo democracia y nuevas tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (NTIC) son dos conceptos que viajan en una misma direccioacuten mientras democracia es el espiacuteritu de las NTIC son meacutetodos recursos libertades que ofrecen transparencia a las gestiones gubernamentales

5

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

USO Y ENTENDIMIENTO DE LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION

En la etapa de entrada las tecnologiacuteas de informacioacuten deberaacuten contener todas las habilidades procedimientos y teacutecnicas que permitan a las organizaciones manejar eficientemente las relaciones existentes con los grupos de intereacutes (Clientes proveedores gobierno sindicatos y puacuteblico en general) y el entorno en el que se desenvuelven

En la funcioacuten de Recursos Humanos por ejemplo existen teacutecnicas especializadas como entrevistas o test psicoloacutegicos que permiten reclutar al personal con el mejor perfil par satisfacer las necesidades de la empresa Ademaacutes de que actualmente gracias al Internet se puede tener acceso a bolsas de trabajo de cualquier parte del mundo En el manejo de Recursos existen teacutecnicas de entrega con los proveedores de entrada que permiten obtener recursos de alta calidad y a un menor costo El departamento de Finanzas gracias a las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como la banca electroacutenica o los modernos portales bancarios en Internet puede obtener capitales a un costo favorable para la compantildeiacutea

En la etapa de conversioacuten las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en combinacioacuten con la maquinaria teacutecnicas y procedimientos transforman las entradas en salidas Una mejor tecnologiacutea permite a la organizacioacuten antildeadir valor a las entradas para disminuir el consumo asiacute como el desperdicio de recursos

En la etapa de salida las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a la empresa ofrecer y distribuir servicios y productos terminados Para ser efectiva una organizacioacuten deberaacute poseer teacutecnicas para evaluar la calidad de sus productos terminados asiacute como para el marketing venta y distribucioacuten y para el manejo de servicios de postventa a los clientes

Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en los procesos de entrada conversioacuten y salida dan a la compantildeiacutea una importante ventaja competitiva iquestPorqueacute Microsoft es la maacutes grande compantildeiacutea de software iquestPorqueacute Toyota es la manufacturera automotriz maacutes eficiente iquestPorqueacute McDonalds es la maacutes eficiente compantildeiacutea de comida raacutepida Cada una de eacutestas organizaciones sobresale en el desarrollo administracioacuten y uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten para administrar el entorno organizacional y crear valor para toda la compantildeiacutea

6

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 5: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIOacuteN

Las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (TIC) son un conjunto de servicios redes software y dispositivos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno y que se integran a un sistema de informacioacuten interconectado y complementario

Las Tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten son un solo concepto en dos vertientes diferentes como principal premisa de estudio en las ciencias sociales donde tales tecnologiacuteas afectan la forma de vivir de las sociedades Su uso y abuso exhaustivo para denotar modernidad ha llevado a visiones totalmente erroacuteneas del origen del teacutermino

La ciencia informaacutetica se encarga del estudio desarrollo implementacioacuten almacenamiento y distribucioacuten de la informacioacuten mediante la utilizacioacuten de hardware y software como recursos de los sistemas informaacuteticos Maacutes de lo anterior no se encargan las tecnologiacuteas como tal

Como concepto socioloacutegico y no informaacutetico se refieren a saberes necesarios que hacen referencia a la utilizacioacuten de muacuteltiples medios informaacuteticos para almacenar procesar y difundir todo tipo de informacioacuten telemaacutetica etc con diferentes finalidades (formacioacuten educativa organizacioacuten y gestioacuten empresarial toma de decisiones en general etc)

Por lo tanto no se trata del objeto concreto sino de aquellos objetos intangibles para la ciencia social Por ejemplo democracia y nuevas tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (NTIC) son dos conceptos que viajan en una misma direccioacuten mientras democracia es el espiacuteritu de las NTIC son meacutetodos recursos libertades que ofrecen transparencia a las gestiones gubernamentales

5

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

USO Y ENTENDIMIENTO DE LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION

En la etapa de entrada las tecnologiacuteas de informacioacuten deberaacuten contener todas las habilidades procedimientos y teacutecnicas que permitan a las organizaciones manejar eficientemente las relaciones existentes con los grupos de intereacutes (Clientes proveedores gobierno sindicatos y puacuteblico en general) y el entorno en el que se desenvuelven

En la funcioacuten de Recursos Humanos por ejemplo existen teacutecnicas especializadas como entrevistas o test psicoloacutegicos que permiten reclutar al personal con el mejor perfil par satisfacer las necesidades de la empresa Ademaacutes de que actualmente gracias al Internet se puede tener acceso a bolsas de trabajo de cualquier parte del mundo En el manejo de Recursos existen teacutecnicas de entrega con los proveedores de entrada que permiten obtener recursos de alta calidad y a un menor costo El departamento de Finanzas gracias a las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como la banca electroacutenica o los modernos portales bancarios en Internet puede obtener capitales a un costo favorable para la compantildeiacutea

En la etapa de conversioacuten las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en combinacioacuten con la maquinaria teacutecnicas y procedimientos transforman las entradas en salidas Una mejor tecnologiacutea permite a la organizacioacuten antildeadir valor a las entradas para disminuir el consumo asiacute como el desperdicio de recursos

En la etapa de salida las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a la empresa ofrecer y distribuir servicios y productos terminados Para ser efectiva una organizacioacuten deberaacute poseer teacutecnicas para evaluar la calidad de sus productos terminados asiacute como para el marketing venta y distribucioacuten y para el manejo de servicios de postventa a los clientes

Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en los procesos de entrada conversioacuten y salida dan a la compantildeiacutea una importante ventaja competitiva iquestPorqueacute Microsoft es la maacutes grande compantildeiacutea de software iquestPorqueacute Toyota es la manufacturera automotriz maacutes eficiente iquestPorqueacute McDonalds es la maacutes eficiente compantildeiacutea de comida raacutepida Cada una de eacutestas organizaciones sobresale en el desarrollo administracioacuten y uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten para administrar el entorno organizacional y crear valor para toda la compantildeiacutea

6

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 6: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

USO Y ENTENDIMIENTO DE LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION

En la etapa de entrada las tecnologiacuteas de informacioacuten deberaacuten contener todas las habilidades procedimientos y teacutecnicas que permitan a las organizaciones manejar eficientemente las relaciones existentes con los grupos de intereacutes (Clientes proveedores gobierno sindicatos y puacuteblico en general) y el entorno en el que se desenvuelven

En la funcioacuten de Recursos Humanos por ejemplo existen teacutecnicas especializadas como entrevistas o test psicoloacutegicos que permiten reclutar al personal con el mejor perfil par satisfacer las necesidades de la empresa Ademaacutes de que actualmente gracias al Internet se puede tener acceso a bolsas de trabajo de cualquier parte del mundo En el manejo de Recursos existen teacutecnicas de entrega con los proveedores de entrada que permiten obtener recursos de alta calidad y a un menor costo El departamento de Finanzas gracias a las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como la banca electroacutenica o los modernos portales bancarios en Internet puede obtener capitales a un costo favorable para la compantildeiacutea

En la etapa de conversioacuten las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en combinacioacuten con la maquinaria teacutecnicas y procedimientos transforman las entradas en salidas Una mejor tecnologiacutea permite a la organizacioacuten antildeadir valor a las entradas para disminuir el consumo asiacute como el desperdicio de recursos

En la etapa de salida las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a la empresa ofrecer y distribuir servicios y productos terminados Para ser efectiva una organizacioacuten deberaacute poseer teacutecnicas para evaluar la calidad de sus productos terminados asiacute como para el marketing venta y distribucioacuten y para el manejo de servicios de postventa a los clientes

Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten en los procesos de entrada conversioacuten y salida dan a la compantildeiacutea una importante ventaja competitiva iquestPorqueacute Microsoft es la maacutes grande compantildeiacutea de software iquestPorqueacute Toyota es la manufacturera automotriz maacutes eficiente iquestPorqueacute McDonalds es la maacutes eficiente compantildeiacutea de comida raacutepida Cada una de eacutestas organizaciones sobresale en el desarrollo administracioacuten y uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten para administrar el entorno organizacional y crear valor para toda la compantildeiacutea

6

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 7: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

WORKFLOW

Es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo coacutemo se estructuran las tareas coacutemo se realizan cuaacutel es su orden correlativo coacutemo se sincronizan coacutemo fluye la informacioacuten que soporta las tareas y coacutemo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri

Si bien el concepto de flujo de trabajo no es especiacutefico a la tecnologiacutea de la informacioacuten una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo

Una aplicacioacuten de Flujos de Trabajo (workflow) automatiza la secuencia de acciones actividades o tareas utilizadas para la ejecucioacuten del proceso incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportacioacuten de las herramientas necesarias para gestionarlo

Se pueden distinguir tres tipos de actividad

1 Actividades colaborativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre un mismo repositorio de datos para obtener un resultado comuacuten Tiene entidad el trabajo de cada uno de ellos en siacute mismo

2 Actividades cooperativas Un conjunto de usuarios trabajan sobre su propio conjunto particular estableciendo los mecanismos de cooperacioacuten entre ellos No tiene entidad el trabajo de ninguno de ellos si no es visto desde el punto de vista global del resultado final

3 Actividades de coordinacioacuten

Objetivos de un sistema de workflow Establecer los mecanismos de control y seguimiento de los procedimientos organizativos

Independizar el meacutetodo y flujo de trabajo de las personas que lo ejecutan Facilitar la movilidad del personal Soportar procesos de reingenieriacutea de negocio Agilizar el proceso de intercambio de informacioacuten y agilizar la toma de decisiones

de una organizacioacuten empresa o institucioacuten

7

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 8: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Mientras que la automatizacioacuten ha conseguido aumentar la eficacia en los procesos industriales en oacuterdenes de magnitud en los procesos administrativos este aumento ha sido muy pequentildeo frente a la realizacioacuten manual Existe en la actualidad un conjunto de nuevas herramientas que van a permitir conseguir estos incrementos Clasificadas dentro del paquete geneacuterico de ldquoherramientas de trabajo en grupordquo incluyendo como piezas clave las herramientas de automatizacioacuten de procesos administrativos y las de gestioacuten de la documentacioacuten

Si la empresa se esfuerza con el procesamiento y rastreo de informacioacuten como facturas ordenes de compra o procesamiento de reclamos de clientes entonces workflow puede ayudar Los sistemas workflow son una clase distinta de software que automatizan los procesos de negocios proveyendo un esqueleto estructurado para soportar un proceso Los sistemas workflow ayudan a manejar los procesos de negocios asegurando que las tareas son priorizadas para ser llevadas a cabo

o tan pronto como sea posible

o por la persona correcta

o en el orden correcto

Esto da una aproximacioacuten consistente y uniforme para mejorar la eficiencia y mejor servicio al cliente Por ejemplo un meacutetodo estaacutendar de procesamiento de una orden de compra o el procesamiento de un reclamo de seguros puede ser realizado usando sistemas workflow Workflow usualmente involucra compantildeeros llevando a cabo tareas de forma secuencial como parte de un proceso global El software workflow provee funciones para

bull asignar tareas a las personasbull recordar a las personas sobre sus tareas que son parte de una lista de trabajobull permitir la colaboracioacuten entre personas compartiendo tareasbull recuperar informacioacuten que es necesitada para completar la tarea como los

datos personales de un clientebull proveer una visioacuten para los supervisores del estado de cada tarea y la

performance del equipo

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La implementacioacuten de una solucioacuten Workflow mejoraraacute la productividad de varias maneras

1 Reduciendo la tramitologiacutea y el procesamiento de papel

8

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 9: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

2 Enlazando formularios electroacutenicos con sus bases de datos y creando tablas de consulta reduciendo los errores ya haciendo maacutes expeditivo el registro de informacioacuten

3 Evitando que se pierda informacioacuten valiosa recavada durante los procesos de del negocio

4 Enrutando los procesos a los individuos apropiados y garantizando que el input corresponda a las reglas de negocio preestablecidas

5 Evitando que se pierdan documentos procesos -y negocios- en el limbo de la burocracia

6 Siguiendo la pista y organizando todas las actividades de cada partiacutecipe de un proceso Si una tarea se demora se enviacutea un recordatorio al responsable ndashy a su jefe si no es atendido-

7 Generando reportes e informes criacuteticos automaacuteticamente8 Garantizando que en cada paso de cada proceso se complete la informacioacuten

establecida evitando detener o regresar procesos por informacioacuten o datos incompletos

Cuando se modela un sistema de Workflow generalmente se identifican y utilizan definiciones de los distintos elementos que se pueden encontrar dentro de dicho sistema A continuacioacuten se listan eacutestos elementos para luego dar una descripcioacuten o definicioacuten de cada uno de ellos

bull Tareasbull Personas (Usuarios)bull Rolesbull Rutasbull Reglas de Transicioacutenbull Datosbull Eventosbull Plazos (Deadlines)bull Procesosbull Poliacuteticas

Tareas

Cada tarea es un conjunto de acciones o actividades manejadas como una sola unidad Generalmente son desempentildeadas por una uacutenica persona dentro de los roles que pueden realizar dicha tarea Las tareas surgen del anaacutelisis del flujo del trabajo donde se define por quienes deben ser ejecutadas

Personas (Usuarios)

9

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 10: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Las tareas son realizadas en un orden definido por determinadas personas (o agentes automatizados tomando el rol de las personas) basadas en las condiciones o reglas del negocio

Roles

Cada rol define las distintas competencias potenciales que existen en el sistema Se definen independientemente de las personas fiacutesicas a las cuales se les van a asignar dichos roles Una persona puede tener maacutes de un rol

Rutas

Una ruta define la secuencia de pasos a seguir por los documentos (o informacioacuten) dentro de un sistema de Workflow La capacidad de rutear las tareas a usuarios remotos u ocasionales es vital en una aplicacioacuten de Workflow Para asegurar el eacutexito del flujo de informacioacuten y decisiones todos los miembros del equipo deben ser capaces de tomar parte en este proceso

Se distinguen varios tipos de rutas

1048707 Rutas Fijas en este caso los documentos siguen siempre el mismo camino Se define de antemano cual es la proacutexima etapa a seguir

1048707 Rutas Condicionales el camino a seguir depende de la evaluacioacuten de condiciones Estas decisiones se toman en el mismo momento que se pasa por el punto donde hay que evaluar las condiciones

1048707 Rutas Ad-Hoc en este caso el usuario elige expliacutecitamente cual es la siguiente etapa a seguir

Eventos

Un evento es una interrupcioacuten que contiene informacioacuten el mismo tiene un origen y uno o maacutes destinatarios La informacioacuten contenida en el mensaje que se produjo por el evento puede ser impliacutecita o dada por el usuario Los eventos pueden ser disparados voluntariamente por el usuario o en forma impliacutecita durante un proceso seguacuten el estado de los datos o de decisiones tomadas por el usuario o en forma automaacutetica Por ejemplo cuando un gerente de un banco hace una consulta sobre ciertos datos para hacer una auditoria se dispara un evento que le devuelve la informacioacuten de dicha consulta

Plazos (Deadlines)

10

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 11: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Puede verse a los plazos como los tiempos que se le asignan a ciertos elementos Ejemplos de plazos pueden ser el tiempo maacuteximo que se le asigna a una tarea para que sea terminada el tiempo maacuteximo para recorrer una ruta terminar una tarea antes de cierta fecha terminar el recorrido de una ruta antes de cierta fecha y asiacute se podriacutea seguir

A los plazos puede asignaacuterseles eventos de forma tal de que cuando venza determinado plazo se disparen ciertos eventos asignados por el usuario o programados para que se disparen automaacuteticamente

Procesos

Anteriormente se definioacute lo que son los procesos de negocios pero cabe acotar que estos procesos son tan variados y personalizados como la gente que toma parte en ellos

Comuacutenmente los procesos no son ldquodisentildeadosrdquo sino que son identificados en la realidad por el uso diario que se les da ldquoNosotros siempre lo hemos hecho asiacuterdquo es una expresioacuten comuacuten que se identifica al momento de evaluar estos procesos Es comuacuten que se piense en poner todos los procesos dentro de una aplicacioacuten pero suele ocurrir que soacutelo algunos de ellos compongan la aplicacioacuten final

Poliacuteticas

Las poliacuteticas son una manera formal de expresar sentencias de coacutemo seraacuten manejados ciertos procesos Por ejemplo todas las empresas tienen poliacuteticas de licencias vacacionales y beneficios para sus empleados y podriacutean definir ademaacutes como se manejaraacuten los distintos procesos de empresa que la componen

11

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 12: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GROUPWARE

Se refiere al conjunto de programas informaacuteticos que integran el trabajo en un soacutelo proyecto con muchos usuarios concurrentes que se encuentran en diversas estaciones de trabajo conectadas a traveacutes de una red

El software colaborativo se puede dividir en tres categoriacuteas herramientas de colaboracioacuten-comunicacioacuten herramientas de conferencia y herramientas de gestioacuten colaborativa o en grupo

Herramientas de comunicacioacuten electroacutenica que enviacutean mensajes archivos datos o documentos entre personas y facilitan la comparticioacuten de informacioacuten (colaboracioacuten asiacutencrona) como por ejemplo

Correo electroacutenico Correo de voz Publicacioacuten en web Herramientas de conferencia que facilitan la comparticioacuten de informacioacuten

de forma interactiva (colaboracioacuten siacutencrona) como por ejemplo Conferencia de datos - PC en red que comparten un espacio de

presentacioacuten compartido que cada usuario puede modificar Conferencias de voz - teleacutefonos que permiten interactuar a los participantes Conferencias de video (o audio conferencia) - PC en red que comparten

sentildeales de audio o video Salas de chat o mensajeriacutea instantaacutenea - una plataforma de discusioacuten que

facilita el intercambio inmediato de mensajes Sistemas para facilitar reuniones - un sistema de conferencias integrado en

una sala Estas salas suelen disponer de un avanzado sistema de sonido y presentacioacuten que permite una mejor interaccioacuten entre participantes en una misma sala o entre salas separadas Ejemplos de ello son los sistemas de soporte a decisiones

Herramientas de gestioacuten colaborativa que facilitan las actividades del grupo como por ejemplo

Calendarios electroacutenicos - para acordar fechas de eventos automaacuteticamente y enviar notificaciones y recordatorios a los participantes

Sistemas de gestioacuten de proyectos - para organizar y hacer seguimiento de las acciones en un proyecto hasta que se finaliza

Sistemas de control de flujo de actividad - para gestionar tareas y documentos en un proceso organizado de forma estructurada (burocracia)

12

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 13: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistemas de gestioacuten del conocimiento - para recoger organizar gestionar y compartir varios tipos de informacioacuten

Sistemas de soporte a redes sociales - para organizar las relaciones de colectivos

Clasificacioacuten de groupware

Groupware enfocado a tiempo y lugar

Las aplicaciones que trabajan en distinto tiempo se conocen como groupware asiacutencrono Aquiacute podemos mencionar el correo electroacutenico y sistemas de conferencias sistemas que de control de flujo de trabajo (workflow) sistemas de calendarizacioacuten y agendas

El groupware siacutencrono incluye las aplicaciones en las que se trabaja al mismo tiempo Entre estas estaacuten los sistemas de juntas electroacutenicas (electronic meeting systems) conferencias con audio y video pizarrones electroacutenicos compartidos auxiliares en el consenso de grupo y toma de decisiones

Groupware basado en el centro de control

Cuando estaacute basado en el usuario el groupware maneja el trabajo de manera local El usuario construye su propio agente o cliente El sistema se enfoca en los usuarios y ellos reciben informacioacuten y mandan instrucciones El trabajo esta controlado por los usuarios El correo electroacutenico y el manejador de agendas son ejemplos de este grupo

Cuando estaacute basado en el trabajo u objeto el groupware trabaja en base a un objeto tal como un documento que por siacute solo puede enviarse por correo desplegarse o actualizarse El usuario trabaja sobre el documento al igual que los demaacutes usuarios Las aplicaciones de edicioacuten grupal se incluyen en este grupo

Cuando el groupware se basa en procesos el groupware se encarga de monitorear que un trabajo termine Este enfoque se asemeja maacutes a un agente de grupo que a un agente de usuario Puede ser orientado a bases de datos y es un sistema maacutes global y enfocado a proyectos Las herramientas de anaacutelisis y disentildeo son ejemplo de este grupo

13

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 14: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Caracteriacutesticas de disentildeo

El disentildeo de una aplicacioacuten de groupware debe contemplar los aspectos que se explican a continuacioacuten

Una adecuada presentacioacuten de las contribuciones de los individuos en la aplicacioacuten tanto para eacutel como para los demaacutes usuarios La aportacioacuten de cada uno de los usuarios en la aplicacioacuten debe ser reconocida de alguna manera por eacutel y las demaacutes personas que esteacuten participando de acuerdo a las reglas establecidas en dicha aplicacioacuten buscando no afectar la integridad del usuario o del grupo

Reconocimiento de la ubicacioacuten del individuo y del grupo El usuario debe saber en todo momento doacutende estaacuten ubicados (dentro de la aplicacioacuten) tanto eacutel como los demaacutes participantes para no perderse en el contexto de la aplicacioacuten

Incluir restricciones o privilegios especiales en el uso de canales para la interaccioacuten social El usuario debe ser capaz de expresar su intencioacuten de involucrarse dentro de la aplicacioacuten para asiacute evitar molestias por requerimientos inesperados de participacioacuten

Construccioacuten de roles sociales similares a los formados en las organizaciones A estaacute interpretacioacuten del rol deben seguir sus correspondientes funciones o responsabilidades dentro de la aplicacioacuten Un ejemplo de esta interpretacioacuten se muestra al dirigir una junta

Reconocimiento de la actividad dentro del sistema El usuario debe estar al tanto de queacute actividades estaacuten siendo ejecutadas dentro de la aplicacioacuten quieacutenes las realizan y en cuaacuteles se ve involucrado

Identificacioacuten con el grupo de trabajo Es necesario llevar un registro de todas las actividades realizadas por los grupos para poder monitorear y evaluar avances y logros

Individuos virtuales

14

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 15: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Nosotros como individuos hacemos un esfuerzo por construir y expresar nuestra personalidad ya sea en la oficina escuela u otras organizaciones Si observamos el escritorio de la siguiente oficina que visitemos nos daremos cuenta que el decorarlo con objetos como fotografiacuteas plantas y calendarios representa un esfuerzo de los individuos por expresar aspectos de siacute mismos a los demaacutes En la interaccioacuten por computadora las oportunidades de expresioacuten son todaviacutea limitadas Los disentildeadores deben trabajar para ampliar y mejorar estas oportunidades para definir la personalidad o perfil del individuo en una aplicacioacuten de groupware Esto ademaacutes va en apoyo a la funcionalidad del sistema ya que por ejemplo el conocer de antemano el perfil de un usuario ayuda a crear expectativas para una eventual interaccioacuten Asiacute podemos definir al individuo virtual como la seleccioacuten de varios registros perfiles e informacioacuten estadiacutestica asociados a eacutel en una aplicacioacuten

Grupos virtuales

Un grupo virtual se compone por la interaccioacuten de grupo el registro de estas interacciones decisiones y productos asociados con el grupo impresiones o imaacutegenes asociadas al grupo y estadiacutesticas ligadas con niveles de desempentildeo del grupo Las aplicaciones de groupware han servido para expandir la variedad de estos grupos

Derechos de acceso

El administrador del grupo determina los derechos de acceso para cada dato y decide tambieacuten cuaacuteles son los miembros del grupo que autorizados a antildeadir nuevos datos o a modificar o suprimir los datos existentes Puede invitar a nuevas personas para unirse al grupo o al contrario retirar miembros del grupo (cuando alguien deja la compantildeiacutea o el departamento por ejemplo)

Ejemplos de groupwares son

15

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 16: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TalkAndWrite - simula la interaccioacuten de dos personas que trabajan una al lado de la otra en un documento en comuacuten

Kolab - soporta correo directorio agenda etc Mediawiki - es el programa que utiliza la enciclopedia Wikipedia Jabber - Sistema de mensajeriacutea instantaacutenea Isabel - Sistema de videoconferencia distribuido y en grupo Coneix - Intranet para la gestioacuten de proyectos implementada en PHP y

MySQL Moodle - aplicacioacuten educativa para la gestioacuten de cursos

16

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 17: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS

El e-Business es cualquier iniciativa en Internet que transforma las relaciones de negocio sean eacutestas relaciones business-to-business business-to-customer intraempresariales o entre dos consumidores El e-business es una nueva manera de gestionar las eficiencias la velocidad la innovacioacuten y la creacioacuten nuevo valor en una empresa

El e-business se le es llamado la tercera fase del e-commerce Esto incluye todas las aplicaciones y procesos que permiten a una compantildeiacutea efectuar una transaccioacuten del negocio

Ademaacutes de abarcar el e-commerce el e-business incluye tanto las aplicaciones front-and-back-office que forman el nuacutecleo de los negocios modernos Asiacute el e-business no es solamente una transaccioacuten de e-commerce o comprar-y-vender sobre el Web es la estrategia global de redefinir antiguos modelos de negocios con la ayuda de tecnologiacutea para maximizar valor del cliente y ganancias El e-business incorpora el uso estrateacutegico de las tecnologiacuteas de la informacioacuten y la comunicacioacuten (incluyendo pero no limitaacutendose a Internet) para interactuar con clientes proyectos y socios a traveacutes de la comunicacioacuten muacuteltiple y los canales de distribucioacuten

Para tener un e-Business es necesario contar con todo un respaldo de una serie de tecnologiacuteas de informacioacuten asiacute como indiscutiblemente es imprescindible la estrategia debido a que el empleo del Internet en la organizacioacuten es una proposicioacuten de alto riesgo Puede ser un arma de dos filos puede capturar un enorme mercado o puede ser un asesino de la compantildeiacutea es por ello que debe estar ligado con una disciplina y un proceso estructurado Sin embargo esto no lo es todo es necesaria una Metodologiacutea enfocada a los problemas y oportunidades Indica que para lograr el desarrollo del e-business en la organizacioacuten son utilizadas una serie de herramientas que permiten a la organizacioacuten desenvolverse maacutes raacutepidamente y obtener la satisfaccioacuten en sus diferentes canales

Asimismo declara que es de gran importancia para la organizacioacuten contar con diferentes tecnologiacuteas que le proporcionen estos beneficios para mantener efectiva cada una de las partes de la misma

Las tecnologiacuteas de informacioacuten para e-business a los cuales se referiacutean cada uno de estos autores son los siguientes

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

17

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 18: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence) KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management) ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales

CRM Administracioacuten de la Relacioacuten con el Cliente (Customer Relationship Management)

Es una metodologiacutea para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocios y geografiacutea

El Software de CRM proporciona una gran cantidad de beneficios a la organizacioacuten logrando con esto mantener una relacioacuten estable con la cadena de relacioacuten de clientes otorgando un mayor resultado con menores costos entregaacutendolos en el tiempo acordado y con una alta calidad

Es una metodologiacutea integrada para identificacioacuten adquisicioacuten y retencioacuten de clientes permitiendo a las organizaciones administrar y coordinar interacciones de cliente a traveacutes de los canales muacuteltiples departamentos liacuteneas de negocio y geografiacutea

SCM Administracioacuten de la Cadena de Suministros (Supply Chain Management)

Es la identificacioacuten y administracioacuten de la cadena de suministros especiacutefica que son criacuteticos para las operaciones de compra de una organizacioacuten (Larson 2001) Supply Chain Management La administracioacuten de la cadena de suministros puede y debe jugar un role vital en la administracioacuten de los procesos de la cadena de suministros que pertenece a los proveedores

Una tecnologiacutea de informacioacuten que tambieacuten es clave dentro de la implementacioacuten del e-business es el SCM Supply Chain Management este teacutermino puede no estar tan de moda como los e-teacuterminos y los i-teacuterminos pero como la administracioacuten de la cadena de suministros se desarrolla para soportar los nuevos modelos de negocios incluyendo las maneras innovadoras de acoplar al cliente administrar los riesgos dirigir las informacioacuten y las finanzas y deliberar el entusiasmo del producto para la practica continua de mejora continua

18

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 19: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

BI Inteligencia del Negocio (Business Intelligence)

La Globalizacioacuten la internacionalizacioacuten de los mercados la nueva economiacutea y los negocios electroacutenicos son una interrelacioacuten de fenoacutemenos los cuales emergen con retos de nuevas actitudes de supervivencia y de adaptacioacuten

Por lo tanto resulta esencial detectar las tendencias y entender las estrategias que provienen de una economiacutea global de conocimiento esto es actividades de la inteligencia de negocios por la cual los ambientes econoacutemico tecnoloacutegico y social son explorados

KM Administracioacuten del Conocimiento (Knowledge Management)

KM (Knowledge Management Administracioacuten del Conocimiento) define que para estudiar sistemaacuteticamente desarrollar y aplicar tales tecnologiacuteas para el negocio electroacutenico es esencial adoptar una perspectiva que de una representacioacuten bastante comprensiva de la administracioacuten del conocimiento

Reafirmando esto dice que en una economiacutea global obtener ventajas resulta de una adecuada administracioacuten del conocimiento de la empresa Esto se refiere a Administrar tres aspectos principales que son las personas los procesos y la tecnologiacutea Es por ello que las empresa se han dado cuenta que el conocimiento que se encuentre en sus empleados es un recurso sumamente importante para la empresa y por ende puede y debe ser administrado

ERP Planeacioacuten de los Recursos Empresariales (Enterprise Resource Planning)

La tecnologiacutea particularmente el Internet y el ERP permiten a las compantildeiacuteas desarrollar nuevas formas para hacer y mover productos para administrar los procesos de negocios en todos los niveles y comunicarse con clientes yo proveedores en tiempo real

19

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 20: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Asimismo el ERP es un enfoque estructurado para optimizar la cadena de valor interna de una compantildeiacutea En otras palabras ERP dentro de la organizacioacuten lo que hace es organizar codificar y estandarizar procesos y datos de negocios de la empresa

20

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 21: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TECNOLOGIacuteA E-COMERCE

El comercio electroacutenico tambieacuten conocido como e-commerce consiste en la compra y venta de productos o de servicios a traveacutes de medios electroacutenicos tales como el Internet y otras redes de ordenadores Originalmente el teacutermino se aplicaba a la realizacioacuten de transacciones mediante medios electroacutenicos tales como el Intercambio electroacutenico de datos sin embargo con el advenimiento de la Internet y la World Wide Web a mediados de los antildeos 90 comenzoacute a referirse principalmente a la venta de bienes y servicios a traveacutes de la Internet usando como forma de pago medios electroacutenicos tales como las tarjetas de creacutedito

La cantidad de comercio llevada a cabo electroacutenicamente ha crecido extraordinariamente debido a la propagacioacuten de la Internet Una gran variedad de comercio se realiza de esta manera estimulando la creacioacuten y utilizacioacuten de innovaciones como la transferencia de fondos electroacutenica la administracioacuten de cadenas de suministro el marketing en Internet el procesamiento de transacciones en liacutenea (OLTP) el intercambio electroacutenico de datos (EDI) los sistemas de administracioacuten del inventario y los sistemas automatizados de recoleccioacuten de datos

La mayor parte del comercio electroacutenico consiste en la compra y venta de productos entre personas y empresas sin embargo un porcentaje considerable del comercio electroacutenico consiste en la adquisicioacuten de artiacuteculos virtuales (software y derivados en su mayoriacutea) tales como el acceso a contenido premium de un sitio web

El comercio electroacutenico realizado entre empresas es llamado en ingleacutes Business-to-business o B2B El B2B puede estar abierto a cualquiera que esteacute interesado (como el intercambio de mercanciacuteas o materias primas) o estar limitado a participantes especiacuteficos pre-calificados (mercado electroacutenico privado)

21

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 22: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucioacuten La Web ofrece a ciertos tipos de proveedores (industria del libro servicios de informacioacuten productos digitales) la posibilidad de participar en un mercado interactivo en el que los costos de distribucioacuten o ventas tienden a cero como por ejemplo en la industria del software en la que los productos pueden entregarse de inmediato reduciendo de manera progresiva la necesidad de intermediarios

Comunicaciones comerciales por viacutea electroacutenica Actualmente la mayoriacutea de las empresas utiliza la Web para informar a los clientes sobre la compantildeiacutea aparte de sus productos o servicios tanto mediante comunicaciones internas como con otras empresas y clientes esto facilita las relaciones comerciales asiacute como el soporte al cliente ya que al estar disponible las 24 horas del diacutea las empresas pueden fidelizar a sus clientes mediante un diaacutelogo asincroacutenico que sucede a la conveniencia de ambas partes

Beneficios operacionales El uso empresarial de la Web reduce errores tiempo y sobrecostos en el tratamiento de la informacioacuten Los proveedores disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a las bases de datos de oportunidades de ofertas enviar eacutestas por el mismo medio y por uacuteltimo revisar de igual forma las concesiones ademaacutes se facilita la creacioacuten de mercados y segmentos nuevos el incremento en la generacioacuten de ventajas en las ventas la mayor facilidad para entrar en mercados nuevos especialmente en los geograacuteficamente remotos y alcanzarlos con mayor rapidez Todo esto se debe a la capacidad de contactar de manera sencilla y a un costo menor a los clientes potenciales eliminando demoras entre las diferentes etapas de los subprocesos empresariales

Ventajas para los clientes

Acceso a maacutes informacioacuten La naturaleza interactiva de la Web y su entorno de hipertexto le permite al cliente obtener de manera raacutepida y sencilla informacioacuten adicional sobre el producto que busca

Facilita la investigacioacuten y comparacioacuten del mercado La capacidad de la web para acumular y analizar grandes cantidades de datos especializados permite la compra por comparacioacuten y acelera el proceso de buacutesqueda de los artiacuteculos

22

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 23: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DIFERENCIAS ENTRE E-COMMERCE Y E-BUSINESS

bull El e-commerce es la compra y venta por Internet

bull El e-business en cambio es la transformacioacuten de toda la cadena de valor

bull El e-commerce cubre los procesos por los cuales se llega a los consumidores proveedores y socios de negocio incluyendo actividades como ventas marketing toma de oacuterdenes de pedido entrega servicios al consumidor y administracioacuten de lealtad del consumidor

bull El e-business incluye al e-commerce pero tambieacuten cubre procesos internos como produccioacuten administracioacuten de inventario desarrollo de productos administracioacuten de riesgo finanzas desarrollo de estrategias administracioacuten del conocimiento y recursos humanos

bull La estrategia de e-commerce es maacutes estrecha estaacute maacutes orientada a las ventas y es maacutes simple que otras iniciativas Sirve para analizar coacutemo usar Internet para mejorar aacutereas como ventas marketing compras y objetivos de servicio al consumidor

bull Las estrategias de e-business tienen un alcance mayor son maacutes desafiantes ofrecen maacutes recompensas y probablemente requieren de fuertes cambios estructurales dentro de la organizacioacuten

23

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 24: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Tecnologiacuteas de redes de computadoras

Una red de computadoras (tambieacuten llamada red de ordenadores o Red informaacutetica ) es un conjunto de equipos (computadoras yo dispositivos) conectados por medio de cables sentildeales ondas o cualquier otro meacutetodo de transporte de datos que comparten informacioacuten (archivos) recursos (CD-ROM impresoras etc) y servicios (acceso a internet e-mail chat juegos) etc

Intranet

Una Intranet es una red de ordenadores privados que utiliza tecnologiacutea Internet para compartir de forma segura cualquier informacioacuten o programa del sistema operativo para evitar que cualquier usuario de Internet pueda ingresar En la arquitectura de las Intranets se dividen el cliente y el servidor El software cliente puede ser cualquier computadora local (servidor web o PC) mientras que el software servidor se ejecuta en una Intranet anfitriona

Tiene como funcioacuten principal proveer loacutegica de negocios para aplicaciones de captura informes y consultas con el fin de facilitar la produccioacuten de dichos grupos de trabajo es tambieacuten un importante medio de difusioacuten de informacioacuten interna a nivel de grupo de trabajo Las redes internas corporativas son potentes herramientas que permiten divulgar informacioacuten de la compantildeiacutea a los empleados con efectividad consiguiendo que estos esteacuten permanentemente informados con las uacuteltimas novedades y datos de la organizacioacuten Tambieacuten es habitual su uso en universidades y otros centros de formacioacuten ya que facilita la consulta de diferentes tipos de informacioacuten y el seguimiento de la materia del curso

Clasificacioacuten de redes

Redes de Area Campus (CAN) Redes de administracioacuten personal (PAN) Redes de aacuterea local (LAN) Redes metropolitanas (MAN) Redes de aacuterea amplia (WAN)

Las redes PAN (red de administracioacuten personal) son redes pequentildeas las cuales estaacuten conformadas por no maacutes de 8 equipos por ejemplo cafeacute Internet

CAN Campus Area Network Red de Area Campus Una CAN es una coleccioacuten de LANs dispersadas geograacuteficamente dentro de un campus (universitario oficinas de gobierno maquilas o industrias) pertenecientes a una misma entidad en una

24

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 25: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

aacuterea delimitada en kilometros Una CAN utiliza comuacutenmente tecnologiacuteas tales como FDDI y Gigabit Ethernet para conectividad a traveacutes de medios de comunicacioacuten tales como fibra oacuteptica y espectro disperso

LAN (Local Area Network)

Redes de Aacuterea Local Son redes privadas localizadas en un edificio o campus Su extensioacuten es de algunos kiloacutemetros Muy usadas para la interconexioacuten de computadores personales y estaciones de trabajo Se caracterizan por tamantildeo restringido tecnologiacutea de transmisioacuten (por lo general broadcast) alta velocidad y topologiacutea

Son redes con velocidades entre 10 y 100 Mbps tiene baja latencia y baja tasa de errores Cuando se utiliza un medio compartido es necesario un mecanismo de arbitraje para resolver conflictos

MAN (Metropolitan Area Network)

Redes de Aacuterea Metropolitana Baacutesicamente son una versioacuten maacutes grande de una Red de Aacuterea Local y utiliza normalmente tecnologiacutea similar Puede ser puacuteblica o privada Una MAN puede soportar tanto voz como datos Una MAN tiene uno o dos cables y no tiene elementos de intercambio de paquetes o conmutadores lo cual simplifica bastante el disentildeo La razoacuten principal para distinguirla de otro tipo de redes es que para las MANs se ha adoptado un estaacutendar llamado DQDB (Distributed Queue Dual Bus) o IEEE 8026 Utiliza medios de difusioacuten al igual que las Redes de Aacuterea Local

Teoacutericamente una MAN es de mayor velocidad que una LAN pero ha habido una divisioacuten o clasificacioacuten privadas que son implementadas en Aacutereas tipo campus debido a la facilidad de instalacioacuten de Fibra Oacuteptica y puacuteblicas de baja velocidad (lt 2 Mbps) como Frame Relay ISDN T1-E1 etc

WAN (Wide Area Network)

Redes de Amplia Cobertura Son redes que cubren una amplia regioacuten geograacutefica a menudo un paiacutes o un continente Este tipo de redes contiene maacutequinas que ejecutan programas de usuario llamadas hosts o sistemas finales (end system) Los sistemas finales estaacuten conectados a una subred de comunicaciones La funcioacuten de la subred es transportar los mensajes de un host a otro En este caso los aspectos de la comunicacioacuten pura (la subred) estaacuten separados de los aspectos de la aplicacioacuten (los host) lo cual simplifica el disentildeo

25

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 26: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

En la mayoriacutea de las redes de amplia cobertura se pueden distinguir dos componentes Las liacuteneas de transmisioacuten y los elementos de intercambio (Conmutacioacuten) Las liacuteneas de transmisioacuten se conocen como circuitos canales o truncales Los elementos de intercambio son computadores especializados utilizados para conectar dos o mas liacuteneas de transmisioacuten

26

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 27: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TOPOLOGIAS DE RED

La topologiacutea de red o forma loacutegica de red se define como la cadena de comunicacioacuten que los nodos que conforman una red usan para comunicarse Un ejemplo claro de esto es la topologiacutea de aacuterbol la cual es llamada asiacute por su apariencia esteacutetica la cual puede comenzar con la insercioacuten del servicio de internet desde el proveedor pasando por el router luego por un switch y este deriva a otro switch u otro router o sencillamente a los hosts (estaciones de trabajo pc o como quieran llamarle) el resultado de esto es una red con apariencia de aacuterbol porque desde el primer router que se tiene se ramifica la distribucioacuten de internet dando lugar a la creacioacuten de nuevas redes yo subredes tanto internas como externas Ademaacutes de la topologiacutea esteacutetica se puede dar una topologiacutea loacutegica a la red y eso dependeraacute de lo que se necesite en el momento

Redes centralizadas

La topologiacutea en estrella es la posibilidad de fallo de red conectando todos los nodos a un nodo central Cuando se aplica a una red basada en la topologiacutea estrella este concentrador central reenviacutea todas las transmisiones recibidas de cualquier nodo perifeacuterico a todos los nodos perifeacutericos de la red algunas veces incluso al nodo que lo envioacute Todos los nodos perifeacutericos se pueden comunicar con los demaacutes transmitiendo o recibiendo del nodo central solamente Un fallo en la liacutenea de conexioacuten de cualquier nodo con el nodo central provocariacutea el aislamiento de ese nodo respecto a los demaacutes pero el resto de sistemas permaneceriacutea intacto El tipo de concentrador hub se utiliza en esta topologiacutea

La desventaja radica en la carga que recae sobre el nodo central La cantidad de traacutefico que deberaacute soportar es grande y aumentaraacute conforme vayamos agregando maacutes nodos perifeacutericos lo que la hace poco recomendable para redes de gran tamantildeo Ademaacutes un fallo en el nodo central puede dejar inoperante a toda la red Esto uacuteltimo conlleva tambieacuten una mayor vulnerabilidad de la red en su conjunto ante ataques

Si el nodo central es pasivo el nodo origen debe ser capaz de tolerar un eco de su transmisioacuten Una red en estrella activa tiene un nodo central activo que normalmente tiene los medios para prevenir problemas relacionados con el eco

Una topologiacutea en aacuterbol (tambieacuten conocida como topologiacutea jeraacuterquica) puede ser vista como una coleccioacuten de redes en estrella ordenadas en una jerarquiacutea Eacuteste aacuterbol tiene nodos perifeacutericos individuales (por ejemplo hojas) que requieren transmitir a y recibir de otro nodo solamente y no necesitan actuar como

27

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 28: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

repetidores o regeneradores Al contrario que en las redes en estrella la funcioacuten del nodo central se puede distribuir

Como en las redes en estrella convencionales los nodos individuales pueden quedar aislados de la red por un fallo puntual en la ruta de conexioacuten del nodo Si falla un enlace que conecta con un nodo hoja ese nodo hoja queda aislado si falla un enlace con un nodo que no sea hoja la seccioacuten entera queda aislada del resto

Para aliviar la cantidad de traacutefico de red que se necesita para retransmitir todo a todos los nodos se desarrollaron nodos centrales maacutes avanzados que permiten mantener un listado de las identidades de los diferentes sistemas conectados a la red Eacutestos switches de red ldquoaprenderiacuteanrdquo coacutemo es la estructura de la red transmitiendo paquetes de datos a todos los nodos y luego observando de doacutende vienen los paquetes respuesta

Descentralizacioacuten

En una topologiacutea en malla hay al menos tres nodos con dos o maacutes caminos entre ellos

Un tipo especial de malla en la que se limite el nuacutemero de saltos entre dos nodos es un hipercubo El nuacutemero de caminos arbitrarios en las redes en malla las hace maacutes difiacuteciles de disentildear e implementar pero su naturaleza descentralizada las hace muy uacutetiles

Una red totalmente conectada o completa es una topologiacutea de red en la que hay un enlace directo entre cada pareja de nodos posibles

Las redes disentildeadas con esta topologiacutea normalmente son caras de instalar pero son muy confiables gracias a los muacuteltiples caminos por los que los datos pueden viajar Se ve principalmente en instalaciones que han sido militarizadas

28

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 29: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

PROTOCOLOS

Un protocolo es el conjunto de normas para comunicarse dos o maacutes entidades (objetos que se intercambian informacioacuten) Los elementos que definen un protocolo son

Sintaxis formato codificacioacuten y niveles de sentildeal de datos

Semaacutentica informacioacuten de control y gestioacuten de errores

Temporizacioacuten coordinacioacuten entre la velocidad y orden secuencial de las sentildeales

Las caracteriacutesticas maacutes importantes de un protocolo son

Directoindirecto los enlaces punto a punto son directos pero los enlaces entre dos entidades en diferentes redes son indirectos ya que intervienen elementos intermedios

Monoliacuteticoestructurado monoliacutetico es aquel en que el emisor tiene el control en una sola capa de todo el proceso de transferencia En protocolos estructurados hay varias capas que se coordinan y que dividen la tarea de comunicacioacuten

Simeacutetricoasimeacutetrico los simeacutetricos son aquellos en que las dos entidades que se comunican son semejantes en cuanto a poder tanto emisores como consumidores de informacioacuten Un protocolo es asimeacutetrico si una de las entidades tiene funciones diferentes de la otra (por ejemplo en clientes y servidores)

Funciones

1 Segmentacioacuten y ensamblado generalmente es necesario dividir los bloques de datos en unidades pequentildeas e iguales en tamantildeo y este proceso se le llama segmentacioacuten El bloque baacutesico de segmento en una cierta capa de un protocolo se le llama PDU (Unidad de datos de protocolo) La necesidad de la utilizacioacuten de bloque es por

2 Encapsulado se trata del proceso de adherir informacioacuten de control al segmento de datos Esta informacioacuten de control es el direccionamiento del emisorreceptor coacutedigo de deteccioacuten de errores y control de protocolo

29

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 30: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

3 Control de conexioacuten hay bloques de datos soacutelo de control y otros de datos y control Cuando se utilizan datagramas todos los bloques incluyen control y datos ya que cada PDU se trata como independiente En circuitos virtuales hay bloques de control que son los encargados de establecer la conexioacuten del circuito virtual

4 Entrega ordenada el enviacuteo de PDU puede acarrear el problema de que si hay varios caminos posibles lleguen al receptor PDU desordenados o repetidos por lo que el receptor debe de tener un mecanismo para reordenar los PDU

5 Control de flujo hay controles de flujo de parada y espera o de ventana deslizante El control de flujo es necesario en varios protocolos o capas ya que el problema de saturacioacuten del receptor se puede producir en cualquier capa del protocolo

6 Control de errores generalmente se utiliza un temporizador para retransmitir una trama una vez que no se ha recibido confirmacioacuten despueacutes de expirar el tiempo del temporizador Cada capa de protocolo debe de tener su propio control de errores

7 Direccionamiento cada estacioacuten o dispositivo intermedio de almacenamiento debe tener una direccioacuten uacutenica A su vez en cada terminal o sistema final puede haber varios agentes o programas que utilizan la red por lo que cada uno de ellos tiene asociado un puerto

8 Multiplexacioacuten es posible multiplexar las conexiones de una capa hacia otra es decir que de una uacutenica conexioacuten de una capa superior se pueden establecer varias conexiones en una capa inferior (y al reveacutes)

9 Servicios de transmisioacuten los servicios que puede prestar un protocolo son

Prioridad hay mensajes (los de control) que deben tener prioridad respecto a otros

Grado de servicio hay datos que deben de retardarse y otros acelerarse (viacutedeo)

30

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 31: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

TELECOMUNICACIONES

Una red de telecomunicaciones es una red de enlaces y nodos ordenados para la comunicacioacuten a distancia donde los mensajes pueden pasarse de una parte a otra de la red sobre muacuteltiples enlaces y a traveacutes de varios nodos

Es un conjunto de medios de comunicacioacuten a distancia o transmisioacuten de palabras sonidos imaacutegenes o datos en forma de impulsos o sentildeales electroacutenicas o electromagneacuteticas

La telecomunicacioacuten (del prefijo griego tele distancia o lejos comunicacioacuten a distancia) es una teacutecnica consistente en transmitir un mensaje desde un punto a otro normalmente con el atributo tiacutepico adicional de ser bidireccional El teacutermino telecomunicacioacuten cubre todas las formas de comunicacioacuten a distancia incluyendo radio telegrafiacutea televisioacuten telefoniacutea transmisioacuten de datos e interconexioacuten de ordenadores a nivel de enlace

31

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 32: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

DISPOSITIVOS MOacuteVILES UTILIZADOS EN LA EMPRESA

Los dispositivos moacuteviles (tambieacuten conocidos como computadora de mano laquoPalmtopraquo o simplemente handheld) son aparatos de pequentildeo tamantildeo con algunas capacidades de procesamiento moacuteviles o no con conexioacuten permanente o intermitente a una red con memoria limitada disentildeados especiacuteficamente para una funcioacuten pero que pueden llevar a cabo otras funciones maacutes generales

Dispositivo Moacutevil de Datos Limitados (Limited Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla pequentildea principalmente basada en pantalla de tipo texto con con servicios de datos generalmente limitados a SMS y acceso WAP Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son los teleacutefonos moacuteviles Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Device) dispositivos que tienen una pantalla de mediano tamantildeo (entre 120 x 120 y 240 x 240 pixels) menu o navegacioacuten basada en iacuteconos por medio de una rueda o cursor y que ofrecen acceso a e-mails lista de direcciones SMS y un navegador web baacutesico Un tiacutepico ejemplo de este tipo de dispositivos son las BlackBerry y los Teleacutefonos Inteligentes

Dispositivo Moacutevil de Datos Mejorados (Enhanced Data Mobile Device) dispositivos que tienen pantallas de medianas a grandes (por encima de los 240 x 120 pixels) navegacioacuten de tipo stylus y que ofrecen las mismas caracteriacutesticas que el Dispositivo Moacutevil de Datos Baacutesicos (Basic Data Mobile Devices) maacutes aplicaciones nativas como aplicaciones de Microsoft Office Mobile (Word Excel PowerPoint) y aplicaciones corporativas usuales en versioacuten moacutevil como Sap portales intranet etc Este tipo de dispositivos incluyen los Sistemas Operativos como Windows Mobile 2003 o version 5 como en las Pocket PC

Dispositivos portaacutetiles PDA PC Ultra Moacuteviles Tablet PC e incluso computadoras portaacutetiles

PDA del ingleacutes Personal Digital Assistant (Asistente Digital Personal) es un computador de mano originalmente disentildeado como agenda electroacutenica (calendario lista de contactos bloc de notas y recordatorios) con un sistema de reconocimiento de escritura Hoy diacutea (2009) estos dispositivos pueden realizar muchas de las funciones de una computadora de escritorio (ver peliacuteculas crear documentos juegos correo electroacutenico navegar por Internet reproducir archivos de audio etc)pero con la ventaja de ser portatil

Un Smartphone (Teleacutefono inteligente en espantildeol) es un dispositivo electroacutenico que funciona como un teleacutefono celular con caracteriacutesticas similares a las de un computador personal Casi todos los teleacutefonos inteligentes son celulares que soportan completamente un cliente de correo electroacutenico con la funcionalidad completa de un organizador personal Una caracteriacutestica importante de casi todos los teleacutefonos inteligentes es que permiten la instalacioacuten de programas para

32

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 33: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

incrementar el procesamiento de datos y la conectividad Estas aplicaciones pueden ser desarrolladas por el fabricante del dispositivo por el operador o por un tercero El teacutermino Inteligente hace referencia a cualquier interfaz como un teclado QWERTY en miniatura una pantalla taacutectil o simplemente el acceso seguro al correo electroacutenico de una compantildeiacutea como el provisto por un BlackBerry

Un teleacutefono inalaacutembrico es baacutesicamente un aparato de radio que se conecta sin cables a una base que a su vez estaacute conectada a la red telefoacutenica local (fija) Generalmente tiene un rango de 100 metros o menos de su estacioacuten base y funcionan en las frecuencias de 900 Mhz en Ameacuterica Latina en la frecuencia de los 24 Ghz y en los uacuteltimos modelos de 58 Ghz Para comunicarse con la base utilizan DECT

El reproductor de audio portaacutetil es una de las tecnologiacuteas maacutes desarrolladas y actualmente auacuten en proceso de investigacioacuten y mejora constante

El diacutea a dia de las personas se ha caracterizado por estar habitualmente acompantildeado de las melodiacuteas y muacutesicas que han marcado etapas transcendentales en el mundo de la muacutesica o simplemente la predominante del momento

Caacutemara fotograacutefica digital es una caacutemara fotograacutefica que en vez de capturar y almacenar fotografiacuteas en peliacuteculas fotograacuteficas como las caacutemaras fotograacuteficas convencionales lo hace digitalmente mediante un dispositivo electroacutenico o en cinta magneacutetica usando un formato analoacutegico como muchas caacutemaras de video

Mensaacutefono (en ingleacutes pager tambieacuten llamado dispositivo de radiobuacutesqueda o radiomensajeriacutea buscapersonas beeper o familiarmente busca) es un dispositivo de telecomunicaciones muy simple que recibe mensajes de texto corto Por ejemplo un mensaacutefono unidireccional solo recibe mensajes nuacutemericos como por ejemplo el nuacutemero de un teleacutefono con el que se espera que el usuario contacte Hay otros modelos que pueden recibir mensajes alfanumeacutericos asiacute como mensaacutefonos bidireccionales que tienen la habilidad de enviar y recibir correo electroacutenico paacuteginas numeacutericas y servicio de mensajes cortos

Computadora portaacutetil (Ameacuterica) o un ordenador portaacutetil (Espantildea) tambieacuten llamado en ingleacutes laptop o notebook es una pequentildea computadora personal moacutevil que pesa normalmente entre 1 y 3 Kg Las computadoras portaacutetiles son capaces de realizar la mayor parte de las tareas que realizan las computadoras de escritorio con la ventaja de ser maacutes pequentildeos livianos y de tener la capacidad de operar desconectados por un periacuteodo determinado

Tablet PC es una computadora a medio camino entre una computadora portaacutetil y un PDA en el que se puede escribir a traveacutes de una pantalla taacutectil Un usuario

33

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 34: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

puede utilizar un estilete (o stylus) para trabajar con el ordenador sin necesidad de teclado o mouse Este aparato fue propugnado por Microsoft y otros fabricantes

Ultra Mobile PC (UMPC) o PC Ultra Moacutevil en espantildeol previamente conocido por su nombre coacutedigo Project Origami (Proyecto Origami) es un Tablet PC de factor de forma pequentildeo Fue un ejercicio de desarrollo conjunto entre Microsoft Intel y Samsung entre otros Ofrece el sistema operativo Windows XP Tablet PC Edition 2005 o Windows Vista Home Premium Edition o Linux y tiene un microprocesador Intel Pentium de voltaje ultra bajo funcionando en el rango de 1 GHz La portabilidad de la PC Ultra Moacutevil puede ser atractivo a los viajeros internacionales de negocios y a los viajeros con mochila (backpackers) globales

34

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 35: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ldquoBIMBOrdquo

HISTORIA

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccioacuten de Panificacioacuten Bimbo SA ubicada en la colonia Santa Mariacutea Insurgentes del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas un patio una bodega y una sala de produccioacuten que ahora podriacutea considerarse como rudimentaria pues algunas operaciones se haciacutean manualmente incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energiacutea

Los primeros productos del osito Bimbo que abarcaban el pan grande el pan chico y el pan tostado salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre El pan negro comenzoacute a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente antildeo salioacute al mercado la liacutenea de panqueleriacutea

Para su distribucioacuten en panaderiacuteas expendios de pan tiendas de abarrotes y tienditas se utilizaron 10 camiones que surtiacutean uacutenicamente al Distrito Federal

Hoy Grupo Bimbo elabora distribuye y comercializa maacutes de 5000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja pan dulce panqueleriacutea bolleriacutea pastelitos confiteriacutea botanas dulces y saladas tortillas empacadas de maiacutez y de harina de trigo tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos

La distribucioacuten de sus productos elaborados en sus 105 plantas 4 asociadas y 3 comercializadoras ubicadas en Meacutexico Estados Unidos Centro y Sudameacuterica Europa y Asia cubre maacutes de 1800000 puntos de venta en el mundo

Las marcas que registra el Grupo Bimbo son

rsquorsquorsquoLararsquorsquorsquo Galletas rsquorsquorsquoBarcelrsquorsquorsquo Empresa Yucateca de Botanas Saladas rsquorsquorsquoMarinelarsquorsquorsquo Pastelitos pan dulce rsquorsquorsquoRicolinorsquorsquorsquo variedad de golosinas rsquorsquorsquoCoronadorsquorsquorsquo Dulces elaborados con cajeta de leche de cabra rsquorsquorsquoSuandyrsquorsquorsquo liacutenea de galletas y pasteles de alta reposteriacutea rsquorsquorsquoTiacutea Rosarsquorsquorsquo Productos tradicionales de Meacutexico Ademaacutes cuenta con marcas latinoamericanas

rsquorsquorsquoTulipaacutenrsquorsquorsquo en Costa Rica rsquorsquorsquoPlus Vitarsquorsquorsquo lsquorsquorsquoPullmanrsquorsquorsquo lsquorsquorsquoAna Mariacutearsquorsquorsquo en Brasil rsquorsquorsquoIdealrsquorsquorsquo en Chile Y en EUA

rsquorsquorsquoBimbo Bakeries USArsquorsquorsquo

35

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 36: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

MISIOacuteN

Nuestra Misioacuten es la guiacutea de todas nuestras acciones

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas Comprometieacutendonos a ser una empresa

Altamente productiva y plenamente humana

Innovadora competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccioacuten de nuestros clientes y consumidores

Liacuteder internacional en la industria de la panificacioacuten con visioacuten a largo plazo

PROPOSITOS (VISION) Y PRINCIPIOS

El perseguir su logro diacutea con diacutea y el que diariamente avancemos en Nuestros Propoacutesitos constituye nuestra razoacuten de ser como empresa

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad la forma de ser Los Valores soacutelo se entienden en conjunto como un complemento integral

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios

En el centro de todos como principio fundamental estaacute la Persona origen y fin de nuestra accioacuten

Hacer de nuestro negocio un negocio ser productivos Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos

Lograr un creciente volumen y participacioacuten de nuestras marcas Estar cerca de nuestros consumidores y clientes ellos son nuestra razoacuten de ser

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofiacutea) Orientados permanentemente a aprender

Asegurar la operacioacuten en un adecuado ambiente de control (informacioacuten sistemas y confianza) Participacioacuten y autocontrol

OBJETIVOS

36

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 37: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente

Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social

Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera

Fomentar el respeto y apoyo a la unioacuten familiar y a las tradiciones nacionales

DATOS RELEVANTES

El Grupo estaacute configurado por 105 plantas 4 asociadas y 3 empresas comercializadoras

Durante el 2008 las ventas netas consolidadas de Grupo Bimbo ascendieron a $7424 millones de doacutelares

Desde 1980 Grupo Bimbo es una empresa puacuteblica que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores

El Grupo cuenta con la red de distribucioacuten maacutes extensa del paiacutes y una de las maacutes grandes del continente americano con 36700 rutas garantiza que sus productos lleguen frescos y todo el tiempo a los maacutes de 1800000 puntos de venta localizados en 18 paiacuteses del mundo

37

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 38: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS O ACTIVOS NO CIRCULANTES

Mantenimiento de los Activos

A fin de que las operaciones de BIMBO no se vean repentinamente afectadas se tiene como poliacutetica el contar con mantenimiento preventivo e inclusive predictivo en todos sus activos incluyendo maquinaria equipos diversos y flota vehicular El objetivo es que todas las instalaciones del Grupo asiacute como sus equipos presenten condiciones oacuteptimas de operacioacuten y apariencia y que no soacutelo cumplan con todas las normas y regulaciones gubernamentales sino que en primera instancia mantengan un clima de bienestar y seguridad para el personal

A este respecto la Compantildeiacutea destina aproximadamente el 20 de las ventas netas al mantenimiento preventivo y correctivo descritos anteriormente Asimismo es importante mencionar que durante los uacuteltimos dos antildeos la Compantildeiacutea ha destinado entre 1 y 2 puntos porcentuales adicionales en inversiones para apoyar el crecimiento Todos estos recursos han sido financiados con recursos propios de la Compantildeiacutea

SISTEMAS Y TECNOLOGIAS DE INFORMACION

BIMBO utiliza sistemas de informacioacuten automatizados tanto a nivel operativo como gerencial los cuales se han desarrollado en diversas etapas Los sistemas de informacioacuten operativos enlazan sus procesos desde la recepcioacuten de insumos de produccioacuten hasta la liquidacioacuten en el proceso de venta lo que da como resultado mayor control y maacutes eficiencia operativa Por su parte los sistemas de informacioacuten gerencial realizan una siacutentesis de la informacioacuten operativa que se ha concentrado en las diferentes faacutebricas y agencias en todos los sectores del negocio

En marzo del 2000 BIMBO inicioacute el desarrollo del proyecto BIMBO XXI con el cual se buscoacute implementar una solucioacuten de negocio integrada por un sistema de tipo ERP sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes voluacutemenes de informacioacuten El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio estandarizado y centralizado buscando simplificar procesos soportados por tecnologiacuteas de informacioacuten montados en una infraestructura tecnoloacutegica robusta y moderna que permita la integracioacuten en todas las operaciones de la Compantildeiacutea

38

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 39: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Al 31 de diciembre de 2005 el sistema ya estaba instalado y operando en todas las operaciones de la Compantildeiacutea En este mismo antildeo la aplicacioacuten Oracle ERP se actualizoacute para las operaciones en Meacutexico y EEUU mientras que durante 2006 se actualizoacute en las operaciones ubicadas en Latinoameacuterica

Por otro lado durante el segundo semestre de 2005 la Compantildeiacutea realizoacute pruebas de un nuevo sistema comercial denominado SICOM (Sistema Comercial) en California EEUU Durante la prueba se detectoacute la conveniencia de agregar algunas funcionalidades y mejoras mismas que se probaron durante el primer trimestre de 2006 Como resultado al 31 de diciembre de 2006 este sistema estaba funcionando en las 800 rutas propias del sur de California EEUU Para implementar este sistema en el resto de las rutas en EEUU se incorporaraacuten las funcionalidades para manejar operadores independientes asiacute como ldquoScan Based Tradingrdquo Las pruebas de estas funciones se realizaron a finales de 2007 Asimismo este sistema se estaacute adaptando para funcionar en Meacutexico y Latinoameacuterica aunque en el caso de los microdistribuidores ubicados en Brasil algunas funciones de este sistema ya se estaacuten ocupando Desde 2005 quedoacute instalado y funcionando en todas las agencias de Meacutexico y EEUU el Sistema Nueva Gestioacuten de Ventas (NGV) el cual es un sistema de informacioacuten gerencial orientado a tomar acciones correctivas sobre tres situaciones inicialmente definidas como excepciones no deseadas

Falta de efectividad (visitas en ventas) Desabasto (encontrar el exhibidor vaciacuteo) y Devolucioacuten excesiva (por arriba del liacutemite establecido)

Estas acciones correctivas se toman con la informacioacuten detallada de los productos vendidos a cada cliente que es capturada por los equipos hand helds y almacenada usando tecnologiacutea ldquoDatawarehouserdquo (DWH) e Inteligencia de Negocios (BI por sus siglas en ingleacutes Business Intelligence)

CONTRATOS

BIMBO mantiene diversos contratos entre los que destacan los siguientesbull Contratos de licencias de uso de software con IBM Microsoft Oracle y Sybase entre otros todos por tiempo indefinido Asimismo en junio de 2007 el Grupo celebroacute un convenio modificatorio al contrato con EDS para servicios de informacioacuten tecnoloacutegica con una vigencia de cinco antildeos con dos extensiones potenciales de dos antildeos cada una a efecto de mejorar la estructura de costos de la prestacioacuten de servicios

bull Contratos con proveedores principales como son Intermec Softek Oracle NCR y Capgemini pero no todos son por tiempo indefinido sino dependen del tipo de proyecto especiacutefico

39

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 40: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

bull Contrato marco firmado en julio de 2006 con Avaya Communication de Meacutexico SA de CV del cual destaca el anexo para la implementacioacuten de telefoniacutea IP en el Grupo

Inversiones en

Equipo de coacutemputo 2008 1720000 2009 1385000

iquestEn queacute consiste el proyecto Bimbo XXI

Bimbo XXI es un ambicioso proyecto informaacutetico con un presupuesto aproximado de USD 50 millones -de los cuales USD 20 millones seraacuten destinados al proyecto ERP- para los proacuteximos cinco antildeos que le permitiraacute a Grupo Bimbo hacer frente a un entorno comercial y tecnoloacutegico cada vez maacutes competido y sofisticado

iquestQueacute es el ERP

Descripcioacuten del equipo de coacutemputo de la empresa

Las computadoras para uso ejecutivo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 2Gb Disco duro de 250Gb Tarjeta de Red Sistema Windows Vista

Las computadoras para uso administrativo cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Core Duo 2 Intel Memoria RAM de 1 Gb Disco duro de 160 Gb Tarjeta de Red Sistema Operativo Windows XP

Las computadoras para uso en faacutebrica cuentan con las siguientes caracteriacutesticas teacutecnicas

Procesador Intel Celeron Memoria RAM de 512 MB Disco duro de 80 Gb

40

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 41: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Sistema Operativo Windows XP

Descripcioacuten del equipo de comunicacioacuten de la empresa

SmartphoneTablet PCRadiosApuntadores de dictadoInterfonoTelefonos InalambricosSistemas GPSCamaras Digitales

Servicio de Internet

La empresa cuenta con servicio de internet solamente para los funcionarios de cada sucursal

Perifeacutericos utilizados en la empresa

La empresa cuenta con perifeacutericos para servicio de todos los usuarios para uso de trabajo administrativo

Router Servidor Impresoras Escaacutener Alta voces Microacutefonos Audiacutefonos Fax Proyectores

Tipo de software para manejar la informacioacuten contable

OPUS Software

Tecnologiacutea de comunicacioacuten electroacutenica que usa la empresa

41

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 42: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

GRUPO BIMBO cuenta con Pagina Electroacutenica en la cual podemos encontrar Informacioacuten de productos Contacto Juegos Noticias

Cuenta con un correo Electronico

42

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 43: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA DE RED DE COMPUTADORAS

Tipo de red de computadoras que utiliza

Por alcance es LANPor meacutetodo de conexioacuten es GuiadoPor relacioacuten funcional es Cliente- ServidorPor topologiacutea es Malla

43

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 44: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Usos de la red

Esta permite compartir bases de datos y programas Compartir perifeacutericos como puede ser un moacutedem una tarjeta RDSI una

impresora Ademaacutes la red local conlleva un importante ahorro tanto de tiempo ya que

se logra gestioacuten de la informacioacuten y del trabajo como de dinero ya que no es preciso comprar muchos perifeacutericos se consume menos papel y en una conexioacuten a Internet se puede utilizar una uacutenica conexioacuten telefoacutenica o de banda ancha compartida por varios ordenadores conectados en red

Para que los alumnos a traveacutes de esta red puedan acceder a los documentos de una computadora llamada b15 que esta es donde se encuentran almacenados o resguardados los archivos o carpetas que contienen las actividades a realizar en su diacutea de clases

De igual manera es utilizada para formatear e instalas nuevo software para todas las computadoras sin la necesidad de estar formateando una por una o tambieacuten para instalarles alguacuten programa o antivirus

Si cuenta con grupos de trabajo cuales son y sus funciones

Director Encargado de supervisar que se cumplan todas las funciones de los

intergrantes del corporativo Cetec Disponer del egreso e ingreso de dinero para fines administrativos y

educativos

Coordinador Encargado de supervisar que cumplan con su labor las maestras y alumnos Lleva la relacioacuten de los alumnos que ya estan realizando su servicio social Revisa que los alumnos esteacuten pendientes con sus pagos Llenado de calificaciones para las boletas Tramitar los documentos que los alumnos soliciten por ejemplo constancia

de estudios

Maestros Les explican a los alumnos las actividades que tienen que realizar Facilitan los documentos y material para que los alumnos realicen sus

actividades Realizan el pase de lista Aclaracioacuten de dudas acerca del programa que esteacuten analizando en ese

momento

44

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 45: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

Aplicacioacuten de exaacutemenes del modulo que lleven durante ese mes (aplicacioacuten del examen es cada fin de mes)

Secretaria Cobro de colegiatura al alumno cada 8 dias Contesta el teleacutefono Pago de diversos servicios con los que cuenta la escuela energiacutea eleacutectrica

agua potable internet

Intendente Es responsable de mantener ordenadas y limpias las instalaciones de la

escuela

Medio de transmisioacuten (cable fibra oacuteptica wifi u otro)Cable UTP

Velocidad de transmisioacuten

2 gb

45

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo
Page 46: Trabajo de TIC's BIMBO

Proyecto para mejora de las TICrsquos 2009

CONCLUSION

En la actualidad podemos obtener la informacioacuten de un gran nuacutemero de fuentes diversas sin embargo muchas empresas todaviacutea no han adoptado las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una herramienta baacutesica para su desarrollo y competencia Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar a mejorar la productividad de todas las funciones de la empresa y ademaacutes de mejorar el flujo de informacioacuten dentro y entre las Unidades del Negocio Una organizacioacuten que pretenda ser efectiva deberaacute de explotar y administrar todas eacutestas tecnologiacuteas para dar un valor agregado a toda la organizacioacuten

A traveacutes de la historia las estructuras jeraacuterquicas de muchos niveles han sido el modus operandi de la mayoriacutea de las grandes empresas sin embargo el uso de Tecnologiacuteas de Informacioacuten puede ayudar a la descentralizacioacuten de la toma de decisiones ya que la informacioacuten puede fluir horizontal y verticalmente de una forma faacutecil y raacutepida Los sistemas de Tecnologiacuteas de Informacioacuten pueden ayudar de esa forma a disminuir los niveles jeraacuterquicos desde los altos ejecutivos hasta el personal operativo Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten permiten a una organizacioacuten mejorar el manejo e integracioacuten de todos los datos y documentos que necesiten todas las unidades funcionales de eacutesta Las Tecnologiacuteas de Informacioacuten incrementan la flexibilidad organizacional y la cordinacioacuten de todas sus funciones Adicionalmente a esto las Tecnologiacuteas de Informacioacuten nos dan una ventaja competitiva al reducir nuestros costos de operacioacuten flexibilidad organizacional rapidez en la toma de decisiones respuesta hacia los requerimientos del cliente informacioacuten del mercado competencia y entorno en general ademaacutes de manejar a las diferentes Unidades de Negocios como un todo no importando su localidad fiacutesica

Por todo esto debemos voltear la vista hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten como una parte medular del negocio implementarla en todas las etapas de la empresa (entrada conversioacuten y salida) ya que esto nos permitiraacute evolucionar hacia el siguiente nivel Las empresas en la Era de la Informacioacuten Debemos de enfocar el rumbo hacia las Tecnologiacuteas de Informacioacuten ya que esta transicioacuten ya es inminente y si no se realiza a tiempo mas tarde seraacute mucho maacutes costoso y doloroso y eventualmente podemos llegar a desaparecer como empresa si hacemos caso omiso del cambio tecnoloacutegico que en la actualidad se estaacute viviendo en nuestro entorno

46

  • TECNOLOGIacuteAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
  • WORKFLOW
  • GROUPWARE
  • TECNOLOGIacuteA E-BUSINESS
  • TECNOLOGIacuteA E-COMERCE
  • Tecnologiacuteas de redes de computadoras
  • ANAacuteLISIS DE LAS TECNOLOGIacuteAS UTILIZADAS EN LA EMPRESA ldquoBIMBOrdquo