Trabajo de Bioquimica
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BLOQUES NUTRICIONALES
Introducción:
Una de los principales problemas en el trabajo ganadero, es la falta de raciones
balanceadas con los nutrientes indispensables y gasto de innecesarias cantidades
alimenticias, todo esto traerá un sinnúmero de problemas; provocara déficit de
salud a los animales, los cuales engordaran más lento, aumentaran los gastos de
alimento, subirá los porcentajes de mortalidad, problemas de parto, las crías
nacerán con algunas ineficiencias debido a un calostro bajo en anticuerpos, todo
esto a causa de malas dietas. Con ineficiencia de elementos claves en su
rendimiento.
En el caso de la crianza ovina que está relacionada a las necesidades de
nutrición a lo largo de el ciclo productivo del animal, el cual debe ser aprovechado
al máximo, gastando poco, por ello de acuerdo a esta dificultad de obtener
ingresos justos y una buena crianza se hace necesaria la utilización de
suplementos alimenticios más específicos, realizando la técnica de bloques
multinutricionales , siendo una opción fácil y sin desperdicio, otorgándonos la
seguridad de una balance en la dieta del animal, con una elevación productiva y
más segura. Llevando en práctica los conocimientos teóricos, de los contenidos en
cada alimento y su efecto en el animal.
Introduccion
En el estado de Tamulipas las dietas de rumiantes se basan princiapalmente en el
uso de recursos de pastizal los cuales dependen de las variaciones climatológicas
que repercuten en la calidad y el desarrollo productivo de los animales ( O. Araujo-
Febres 1997) . A causa de esta problemática productiva se hace necesaria la
utilización de suplimentos alimenticios mas específicos, realizando la técnica de
bloques multinutricionales que cumplen con las necesidades nutricionales
ausentes de carbohidratos en los pastos que no cumplen las necesidades de
energía en rumiantes.
Resumen:
Los bloques multinutricionales (BM) constituyen una técnica para la fabricación de
alimentos sólidos y que contienen una alta concentración de energía, proteína y
minerales. Los bloques se utilizaran principalmente para reforzar la actividad
microbiana sobre forrajes de bajo valor nutritivo y para reducir el uso de otros
concentrados. Son de fácil elaboración, de un tamaño y peso adecuado para su
manipulación y transporte, sin desperdicio de materiales y utilizando componentes
locales que abarataran su costo. Son una buena alternativa como suplemento
para bovinos, caprinos y ovinos; ya que compensara las deficiencias nutritivas de
los pastos, permitiendo mantener una buena condición corporal y en algunos
casos evita las pérdidas de peso.
Serán preparados utilizando urea, melaza, y un agente solidificarte.
Adicionalmente puede incluirse, minerales, sal, y una harina que proporcione
energía. Generalmente el uso de los BM ha sido como alimentación estratégica
durante la época seca, son resistentes a la intemperie y es consumido lentamente
por lo que garantizara el consumo dosificado de la urea.
La fabricación de los bloques multinutricionales es fácil y rápida. Con anticipación
deben buscarse los materiales necesarios para la elaboración: un barril metálico
de 200 litros de capacidad, abierto longitudinalmente y soldado por los extremos,
para formar una batea, a la cual se le colocan patas para darle una altura cómoda
para el trabajo; moldes plásticos (cuñetes de 19 litros o cualquier envase
resistente); un mazo de madera para compactar; y los ingredientes que se van a
emplear.
Metodología
Nos reunimos en equipos a fin.
El profesor nos repartió los temas que se desarrollarían en práctica.
Se inicio la investigación de los temas reuniendo 25 bibliografías.
Conforme al tema que nos fue asignado bloques nutricionales
Se selecciono el área de trabajo y se nos asignaron tres especímenes ovinos.
Se inicio la limpieza del terreno.
Se removió la cerca.
Se hizo uso del tractor para preparar la tierra.