Trabajo colaborativo final biotecnología

Actividad ColaborativaBIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

KELLY GELVEZRAMON LEAL

CAROLINA RAMÍREZ

Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente

Cohorte XIVSeptiembre 2016

BIOTECNOLOGÍA APLICADA EN UNA PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL

YEN RECUPERACIÓN DE SUELOS

AGRÍCOLAS

Los Microorganismos Eficientes y el compost, son un método de biorremediación aplicado a la planta de tratamiento de aguas residuales en el matadero de Yarumal, Antioquia, así mismo, el proceso que se aplicó en el Programa de Recuperación de Suelos, por problemas de erosión, que se presenta en la zona de Checua, en Cundinamarca, es un mecanismo de biotecnologia aplicada en favor del medio ambiente.

INTRUDUCCIÓN


Cohorte XIVBiotecnología Aplicada en Planta de Beneficio

Animal yen Recuperación de Suelos Agrícola

PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL, PBA

La Planta de Beneficio Animal – PBA, es el conjunto de

infraestructura, equipos y recursos humanos donde se sucede el

intercambio de relaciones que se dan tanto a su interior, dentro del

proceso de sacrificio, como al exterior,

en las actividades previas al

beneficio y las posteriores de

distribución y comercialización.

(Díaz, C & Espinosa, E, 2013).

Fuente: http://prensalibrecasanare.com/uploads/posts/2015-07/1436773646_planta-de-sacrificio-11.jpg

En el Municipio de Yarumal, Antioquia, existe una PBA tanto

de ovinos como de porcinos, que está en proceso de

certificación, pero debe solucionar el problema de los malos

olores y de los vertimientos.

Posee una planta de tratamiento de aguas residuales – PTAR,

que está vertiendo las aguas a las fuentes hídricas, generando

malos olores y produciendo grandes cantidades de residuos

orgánicos provenientes de la labor de sacrificio.

PROBLEMA DE LA PBA




Planteamiento de solución desde la Biotecnología

Se adicionaron Microorganismos Eficientes – EM, a la PTAR y a

los desechos orgánicos, para mejorar la calidad de las aguas

residuales y disminuir los malos olores.

Al aplicar EM la población de

microorganismos es modificada, hacia

una que produce sustancias benéficas

para la vida animal y vegetal.

Fuente: http://www.biodyne-bogota.com/agr_plantas_de_tratamiento_aguas_residuales.html

Microorganismos Eficientes - EM

EM, es un cultivo mixto de microorganismos benéficos naturales, sin

manipulación genética, presentes en ecosistemas naturales,

fisiológicamente compatibles unos con otros. Los EM son una cultura

mixta de microorganismos benéficos (fundamentalmente bacterias

fotosintéticas, productoras de ácido láctico, levaduras, actinomycetes

y hongos fermentadores) que pueden aplicarse como inoculante

para incrementar la diversidad microbiana.

Fuente: https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRtwctYxVKXbiR83giyJrtLeDDygOxxhsqKtCwgLPPrJkqq3faU

Con la aplicación de los EM en la PTAR, lo malos olores que

generaba, desaparecieron, pero además, las aguas tratadas

mediante este mecanismo, no son arrojadas a las fuentes hídricas,

sino que son llevadas por ductos a fincas vecinas, para ayudarlas

en la labor de fertilización de sus cultivos, formando un fertiducto

con excelentes resultados nutritivos para sus cultivos.

EFECTOS DE LA APLICACIÓN DE EM EN LOS VERTIMIENTOS

Fuente: http://www.biodyne-bogota.com/agr_plantas_de_tratamiento_aguas_residuales.html

RESIDUOS DE LA PTAR

Ruminaza, sangre y desechos como composta.

Los residuos solidos orgánicos, además son usados como abono

orgánico, al compostarlos en la misma PBA y ser regalados a la

comunidad. Dando solución a la generación de residuos en la PBA.

.La composta, consiste en la degradación progresiva de los desechos hasta un grado tal de ser reincorporados al suelo para contribuir en el enriquecimiento de nutrimentos del mismo. Fuente:https://www.google.com.co/url?

sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjJ1P7tvbPPAhXDVh4KHRhgB80QjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.elhuertourbano.net%2Fabonos%2Fcompost-en-el-huerto-urbano%2F&psig=AFQjCNENeTplK8LolULAU-Jun3lcRRFxhw&ust=1475200818471256

RECUPERACIÓN DE SUELOS AGRICOLAS CON PROBLEMAS DE EROSIÓN

Una de las principales causas de los problemas de Erosión de los suelos en la región andina, es el uso de prácticas agrícolas tradicionales asociadas a monocultivos (Checua en Cundinamarca por cultivo de papa).

*Uso intensivo del suelo, con alto movimiento por utilización intensiva de maquinaria agrícola para el arado

de los terrenos.

*Quema de los residuos de la plantación anterior

para limpiar el terreno.

*Arado en el mismo sentido de la pendiente,

*Durante cultivo y cultivo se deja el suelo sin

protección.

CAUSAS DEL PROBLEMA:




PLANTEAMIENTO DE SOLUCIÓN DESDE LA BIOTECNOLOGÍA

Obras Biomecánicas:

En Checua, inicialmente (1985) se trabajó en el control de la erosión, sin mirar las causas, por lo que se le dio énfasis a la combinación de obras civiles y de reforestación, que son una aproximación a la biotecnología. La siembra de árboles presta importantes bienes y servicios ambientales como: la protección y regulación del recurso hídrico, a conservar la biodiversidad, al secuestro de carbono, así como brindar servicios de aprovisionamiento como alimentos y agua; y servicios de soporte como formación de suelos y reciclaje de nutrientes.




RECUPERACIÓN DE SUELOS AGRICOLAS CON PROBLEMAS DE EROSIÓN

http://2.bp.blogspot.com/-LaSofMWmw-g/TzVBYBKrotI/AAAAAAAAAfw/rvAXE7b03WY/s1600/microsThumb.php.jpeg

Fuente foto:

AGRICULTURA SOSTENIBLE O DE CONSERVACIÓN

Después de 10 años de estar implementando el proyecto en Checua, se incorporó la asistencia técnica a los campesinos para formarlos, bajo tres principios básicos: *El mínimo deterioro posible de suelos (sin laboreo o con laboreo reducido); *la protección permanente del suelo (cultivos de protección).*la rotación/asociación de cultivos adecuada y diversificada”. Fuente;

http://dapa.ciat.cgiar.org/wp-content/uploads/2014/09/Campo_Sibate_Papa_2.jpg

El mínimo deterioro posible de suelos con prácticas de labranza mínima y siembra directa se asocian a prácticas de biomecánica y la protección permanente del suelo con cultivos de protección, que se utilizan como abonos verdes y la rotación de cultivos, se asocian a prácticas mas relacionadas con la biotecnología.

ABONOS VERDES EN LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN

Fuente: http://www.condesan.org/cuencasandinas/imagens/bol-8-2-img3.gif




La agricultura de conservación tiene como finalidad, según la FAO, conservar el suelo, retener la humedad del suelo, mejorar la productividad de los suelos, reducir el costo de los equipos y reducir el tiempo y la mano de obra, generando ventajas sobre la agricultura tradicional, con el incremento de la materia orgánica, el menor uso de agua, la mejora de la estructura del suelo, el incremento de rendimientos de los cultivos, la disponibilidad de mayor tiempo del agricultor a otras actividades y una mejor relación de costo – efectividad.

EFECTOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN




Para cubrir el suelo entre cultivo y cultivo se utilizan los abonos verdes que según la FAO, son “plantas que se incorporan al suelo para mejorar sus condiciones de nutrición a través de la fijación de nitrógeno libre y evitar la pérdida de otros como fósforo o potasio”.

ABONOS VERDES - BIOTECNOLOGÍA




Los abonos verdes también actúan como control de hiervas, plagas y enfermedades, mejoran la estructura del suelo, disminuyen la compactación, incrementan la biomasa y actividad biológica benéfica del suelo, menor erosión hídrica y eólica, mejora la infiltración y almacenaje de agua en el suelo, facilita la recuperación de suelos degradados, disminuye el efecto invernadero, suministra hábitat a fauna y micro fauna silvestre y mejora el paisaje.

ABONOS VERDES - BIOTECNOLOGÍA

Dentro de los abonos verdes que se utilizan con mayor frecuencia en el proyecto están: Nabo forrajero, que contribuye a la descompactación y aireación de suelo, mejora productividad y retención de nutrientes y humedad, y la Avena negra, que brinda mayor tiempo de cobertura del suelo que el nabo.

ABONOS VERDES - BIOTECNOLOGIA

Fuente: https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQEf_Ri2COXVWtIN-eKzPIufWJByqRFic5IiB-B5uyJVz2AQflj




Con la aplicación de los EM en la PTAR de las PBA, las

aguas tratadas pueden ser utilizadas para fertilización de sus

cultivos.

El contenido ruminal que se desecha en las PBA, posee una

gran cantidad microbiana que puede ser benéfico para el

suelo, si se utiliza como abono.

Disminuir la generación de los desperdicios en las PBA

mediante el compostaje que puede ser usado como abono

orgánico.

RELACIÓN DE LA SOLUCIÓN A LOS PROBLEMAS DE LA PBA Y LA RECUPERACIÓN DE SUELOS

GRACIAS…Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio

AmbienteCohorte XIV

Biotecnología Aplicada en Planta de Beneficio Animal y

en Recuperación de Suelos Agrícola

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Environment

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