Todo para restaurantes hoteles y clubes

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TABLA DE CONTENIDOS

Sobre todo para En esta sección encontrará información referente a “Todo

Para” como publicación editorial y como recurso digital.

TIPS PARA TODO- 5 Errores clásicos en administración de restaurantes- ¿Cuál es su rol en una feria?- 10 maneras como las empresas alejan el talento humano- ¿Entrenar o capacitar?

DIRECTORIOEsta sección se compone de un completo listado de

empresas que ofrecer productos y servicios de alta calidad y confianza para los hoteles, restaurantes y clubes.

- Índice por categoría

ENCUENTRE EN LOS LISTADOS:

Ícono por categoría

Marca o nombre alternativo

Nombre de la empresa

Nombre de la categoría

Dirección

Ciudad

Página webTeléfono de contacto

LáCTEOS

LÁCTEOS S.A.SCL 28 # 13 - 21 PISO 36BOGOTÁ(1) 7466310www.lacteosas.com.co

de contenidosTABLA

Gerente General MARCELINO ARANGO L. Cel: 313 815 75 05 [email protected]

Gerente de Unidades MARIANO ARANGO L.Estratégicas de Negocios Cel: 313 815 75 10 [email protected]

Gerente Administrativo MERY ELLEN LARAy Financiero [email protected]

Jefe Talento Humano MARIA FERNANDA ZULUAGA [email protected]

Gerente de Certámenes y Eventos CAMILO MONROY [email protected]

Coordinadora de Facturación DIANA IBARRA RÍOS [email protected]

Coordinador de suscripciones CAMILO HERNÁN SUÁREZ Tel: 746 6310 ext. 128 [email protected]

Jefe de E-Business ANDRÉS CALVO [email protected]

Producción e Impresión PANAMERICANA FORMAS E IMPRESOS S.A.

Gerente Canal Hospitalidad VALENTINA TORO Cel: 311 502 53 08 [email protected]

Coordinación Editorial ANDRÉS FELIPE ANDRADE Cel: 300 798 66 15 [email protected]

Ejecutivos de cuenta DIANA LÓPEZ Cel: 311 502 51 56 [email protected] ANGÉLICA MARÍA GÓMEZ Cel: 311 502 54 26 [email protected]

DARÍO BASTIDAS Cel: 311 502 53 11 [email protected] MARÍA ELENA ESCAMILLA Cel: 320 402 35 07 [email protected] SAMIR STEAVEN BARRETO Cel: 316 866 84 15 [email protected]

Periodista Digital JUAN PABLO TORRES [email protected]

Jefe de Mercadeo SANTIAGO LONDOÑO Cel: 310 800 20 95 [email protected]

Jefe de Diseño ANDREA NAVARRO SALINAS [email protected]

Diseño y diagramación ESTEFANÍA CHACÓN PAOLA ANDREA NIÑO

Coordinador de Fotografía ALEXANDER SÁNCHEZ [email protected]

UNA PUBLICACIÓN DE AXIOMA COMUNICACIONES S.A.S. Tel: 746 6310 Carrera 21 # 39-81

Edición Especial Julio de 2014Bogotá, Colombia

HECHO EN COLOMBIA, POR COLOMBIANOSwww.revistalabarra.com.co

Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta revista sin autorización expresa de los editores


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por categoríaÍNDICE

Aceites, grAsAs y mArgArinAs

AgremiAciones y AsociAciones

AsesoríAs y servicios

BeBidAs AlcohólicAs

BeBidAs no AlcohólicAs

cAfé

cárnicos

conservAs y enlAtAdos

dotAción de cocinA

dotAción de mesA y BAr

empAques y envAses

frutAs y verdurAs

grAnos y ABArrotes

lácteos

limpiezA y desinfección

listos pArA consumir

mAquinAriA

moBiliArio

otros (generAl)

otros Alimentos

reposteríA y pAnificAción

sAlsAs, Aderezos y condimentos

tecnologíA hArdwAre

tecnologíA softwAre

uniformes

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ÍNDICE POR CATEGORÍAS


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SERVICIOS

BANCOS y SEGuROS: dos servicios que ayudan su negocio

No huirle a los créditosEn ocasiones se piensa que los servicios

financieros requieren de un sinnúmero de trá-mites y exigencias que complican el adquirir cualquier tipo de crédito para invertir en un negocio. Sin embargo, en el mercado diferentes planes de los bancos pueden ser un punto de apoyo en el momento en que se requiera alguna inversión para un negocio. Por esta razón los créditos pueden aportar en el momento de hacer algunos ajustes a su empresa. Es posible como lo plantean algunas bancos construir una historia crediticia para el crecimiento y fortale-cimiento de sus negocios, con otros productos financieros que podrán adquirir con el tiempo y según sus condiciones.

El abanico de oportunidades que brindan los bancos no solo se traduce a nivel financiero mediante créditos o microcréditos, también se hace a través de acompañamientos con benefi-cios que buscan proteger el patrimonio familiar e incentivar el ahorro.

Existen corporaciones que ofrecen présta-mos de diferentes tipos, como: capital de tra-bajo, para la compra de mercancía; inversión en activos fijos, para adquirir máquinas, estan-tería o electrodomésticos y otros denominados remodelación del negocio, que brinda asisten-cia para realizar modificaciones o remodelacio-nes estructurales a los establecimientos.*

Es mejor prevenirEs importante que en cada establecimiento

se tenga en cuenta que por cualquier even-tualidad se debe actuar. Los restaurantes no pueden arriesgarse a que una calamidad des-truya lo construido con tanto empeño. Es por

eso que se recomienda acudir a los servicios de una aseguradora que le brinde la garantía de que no perderá, bajo ninguna circunstancia, el restaurante; la garantía, además, de que podrá proteger a los empleados.

Los llamados riesgos transferibles a los seguros, que son los que puede cubrir eventual-mente una aseguradora incluyen, entre otros, incendio y hurto. Los riesgos no transferibles a los seguros son los que la empresa corre por cuenta propia, como que una falla operacional afecte la reputación que se ha construido. Es importante mencionar que las aseguradoras deben realizar, antes de vender un paquete de seguros, un análisis de riesgos que determinará las necesidades de las empresas. Sólo a partir de ahí es posible obtener de una aseguradora precios y beneficios justos.*

*Fuente: Axioma Comunicaciones y Seguros Generales Suramericana

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MARKETING

PRIMER ERROR Creer que con ser buen anfitrión será posible tener un negocio rentable.

No entender que entrar al sector de hostelería, te-ner un negocio, no es lo mismo que invitar a los amigos el fin de semana. Que por muy buen anfitrión que sea, que por muy ricas sean las paellas que hace, esto NO es un indicador que sea una persona apta para llevar un negocio de hostelería.

Llevar un negocio, del tipo que sea, es una gran responsabilidad. Se tiene que saber gestionar, es decir, el empresario debe saber ad-ministrar un restaurante con todo lo que esto implica.

SEGUNDO ERROR Creer que si se multiplica todo por 3 se ganará dinero.

Para llevar un restaurante al éxito, se necesita tener un completo control de

costos. Muchos dueños de restaurantes no controlan nada, es decir, no se fijan en lo que cues-tan las cosas, sino en lo que venden. ¿A quién se le puede ocurrir no controlar?

Luego no extraña que aunque se llenen muchos días, los números siguen saliendo rojos.

TERCER ERRORPensar que el personal no tiene importancia.

Todo el negocio comienza a derrumbarse mucho antes de abrir, con una inexistente selección de perso-nal adecuada y luego para qué pensar en un buen plan de motivación, salario emocional, promoción interna, formación continua, etc.

Al personal se le exige, que sea rápido, que venda, que siempre esté sonriendo, pero a la mayoría no se le han dado las herramien-tas necesarias para llevar estas tareas a cabo de una manera satisfactoria.

5 ERRORES CLáSICOSen administración de restaurantes

Por I Erika Silva [email protected]/

Miles de restaurantes se siguen abriendo y la mayoría de estos miles tienen que cerrar antes de un año, siempre por mismos

clásicos errores en administración de restaurantes.

Es triste ver esta situación, pensar, pobre empresario, que invirtió seguramente mucho dinero, que ahora ya ha perdido, ahora tiene sus ilusiones rotas y en vez de haber creado un negocio de éxito y con proyección en el futuro, el único futuro que tiene ahora es pagar sus deu-das. Es un tema demasiado triste y serio para no abordarlo con preocupación.

La pena más grande, es que las razones de fracaso, son siempre los mismos errores en administración. Veamos algunos de ellos para ayudar a futuros empresarios a no cometerlos.

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MARKETING

QUINTO ERRORMis clientes no están en las redes sociales.

Esta es la excusa más simple que dar, para no es-tar presente en las redes sociales. A quién vamos a enga-ñar, todo el mundo está en las redes sociales. Lo que si es cierto, que cada hay que segmentar hay que pensar en qué red está tu cliente, qué busca, cómo y dónde y cómo tu comunicación puede hacer un match con estas necesidades para ser encontrados por los clientes.

Todos sabéis que esta lista podría seguir y seguir, lo peor, cerrar restaurantes, también seguirá y seguirá.

¿Cuántas veces más tendremos que escribir listas cómo estás para que los futuros dueños de restaurantes se tomen este tema en serio.

CUARTO ERROR Sólo se hace marketing 3 veces al año.

Marketing se hace en cada segundo, marketing es todo, el marketing es un proceso continuo que no

acaba jamás. Sólo se termina, cuando el negocio se cie-rra y con el tiempo es totalmente olvidado por los clientes.

• Marketing es la atención que recibe el cliente,• Marketing es la carta• marketing es el ambiente• Marketing es el logo y todo el branding• Marketing son los comentarios• Marketing es absolutamente todo lo que hace el restaurante

Entonces mucho cuidado con pensar que el marketing es sólo hacer una promoción puntual o crear un evento para fin de año.

Llevar un negocio es una gran responsabilidad. Se tiene que saber gestionar, el empresario debe saber administrar un restaurante con todo

lo que esto implica.

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EVENTOS

¿CuáL ES Su ROLen una feria?

Uno de los espacios propicios para las relaciones comerciales son las ferias, allí tanto expositores como visitantes tienen la oportunidad de reunirse en torno a una industria, por esto es

importante conocer el rol, las expectativas y el a, b, c de uno de los eventos que se destaca en los diferentes sectores de la economía

como punto de encuentro para los negocios.

¿Qué es una feria?Las ferias por lo general son catalogadas

como espacios de encuentro y escenarios que no solo permiten una interacción entre quie-nes conforman una industria, sino que es vista también como un lugar de capacitación para conocer detalles y novedades en el mercado que marcan las tendencias. Estos espacios ade-más de reunir a los principales actores de una o varias industrias permite que sea un punto de optimización de recursos donde se exhiben y venden productos y servicios, se fidelizan clien-tes y se encuentran nuevos contactos.

Tipo de FeriasExisten tres tipos de ferias en las que un

empresario puede participar bien sea como expositor o asistente que son: mixtas (que reúnen al visitante profesional como el gene-ral), masivas (dirigidas al público en general) o especializadas (que se ciñen a un sector espe-cífico con visitantes profesiones). Sin embargo, de las tres las ferias especializadas son las más recomendadas por su profundidad y alcance en materia de conocimiento y oportunidades de negocio para quienes participen en ella. De hecho un estudio del CEIR -Center for Exhibition Industry Research- muestra cómo las ferias especializadas son los espacios con mayor dis-tribución en gasto de marketing (cerca del 40%).

El expositorAunque en ocasiones participar en una feria

es una decisión compleja, arriesgarse le puede garantizar beneficios como la relación directa con el comprador a quien se dirigirá directa-mente, además este es un escenario propicio para que se pueda llevar a cabo la presentación de nuevos productos a un público objetivo. Allí también puede realizar actividades como el aná-lisis a su competencia y conocer cuáles son las tendencias del mercado.

Fuente: CEIR (Center for Exhibition Industry Research). “The Spend Decision: Analyzing How Exhibits Fit into the Overall Marketing Budget”.

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EVENTOS

El visitanteLas ferias no son espacios de oportunida-

des para el expositor, también para el visitante. Cuando se visita una feria algunos objetivos deben ser claros y el expositor también debe conocerlos al detalle. Un visitante también busca en una feria consolidar o mantener las relaciones con sus proveedores, allí puede obte-ner precios especiales de la feria, consolidar y mantener relaciones, obtener conocimiento téc-nico, evaluar productos y proveedores, conocer tendencias, encontrar nuevos mercados y ver e interactuar con productos nuevos.

Cuando participe como expositor de una feria tenga en cuenta que este no es solo un espacio para generar ventas sino para estrechar relaciones, esa debe ser la premisa al momento de tomar la decisión de participar, pues de acuerdo a 2.300 líderes de negocio encuesta-dos en Estados Unidos, Europa y Asia sobre los escenarios más propicios para realizar negocios, el 79% consideran que es el camino más efectivo para conocer nuevos clientes y establecer nego-cios. (Fuente: AFIDA -Asociación Internacional de Ferias de América)

Recuerde que el personal debe estar capaci-tado para atender al visitante y conocer sobre aspectos como productos, servicios, precios, condiciones de pago y debe tener un comporta-miento que transmita seguridad y conocimiento sobre lo que está ofreciendo. Así tendrá la opor-tunidad de generar las relaciones comerciales que necesita para obtener nuevos clientes o fidelizar a quienes ya conocen sus servicios.

Check list de la feria

Como expositor• Contactos realizados• Calidad de los contactos para su negocio.• Negocios realizados versus negocios esperados.• Costos finales de la participación.• Apoyo de los organizadores del evento.• Logística del evento.• Posibilidades de una nueva participación.

Como visitante• Nuevos contactos realizados.• Cantidad de descuentos obtenidos.• Innovaciones y tendencias en el mercado.• Negocios cerrados.• Calidad del conocimiento técnico adquirido.• Oportunidades de nuevos mercados.• Expectativas satisfechas en la visita.

RecomendaciónEn los próximos tres días siguientes a la feria

usted debe ejecutar el 80% del plan de acción en el que se debe proponer visitas, hacer segui-miento a sus nuevos contactos y hacer el cierre de la venta.

Fuente: Corferias y AFIDA Asociación Internacional de Ferias de América

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EVENTOS

ANuGA: empresario de alimentos debe asistir

Anuga se realiza cada dos años en Colonia, la cuarta ciudad más grande de Alemania y reúne a quienes toman las decisio-nes de compra en las empresas de alimentación y bebidas en el mundo. Esta feria se compone de 10 sub ferias o áreas de enfoque entre las que se incluyen: alimentos congelados, carnes, lácteos, bebidas, pan y panadería; bebidas calientes, ali-mentos orgánicos, catering, venta al por menor y alimentos gourmet.

Es el evento al que todo empresario de la industria debe asistir por lo menos una vez en la vida y estas son las razones más importantes para hacerlo:

1. Oportunidades de negocio únicasPara las empresas interesadas en hacer

negocios con Alemania y los países más impor-tantes a nivel global, Anuga es el escenario perfecto ya que es la única feria especializada en alimentos que atrae un enorme número de participantes del mundo entero dispuestos a realizar transacciones de gran importancia. En 2013 la feria contó con la presencia de aproxi-madamente 6.777 expositores y 155.000 com-pradores de 187 países. Los asistentes, además de realizar excelentes contactos comerciales, participaron de discusiones sobre el valor de los alimentos y obtuvieron de primera mano las noticias más recientes del mercado.

2. Actualidad Anuga es el espacio en el que se dan a

conocer las últimas tendencias y lanzamien-tos del sector. La feria por lo general incluye en su programación una agenda de conferen-cias y presentaciones con participantes de alto nivel, quienes entregan información de interés para los diversos actores del sector. La Anuga

Executive Summit ofreció a los principales fabri-cantes y minoristas que asistieron en 2013, un foro para la discusión de los temas de importan-cia estratégica para el futuro de los alimentos en el mundo. El evento también fue el escenario de la "Segunda Conferencia Europea Halal", así como la Conferencia SUMMEX, que en se cen-tró en los modelos de cooperación entre Rusia y Europa.

3. Público especializado ávido de informaciónEl evento recibe únicamente a los profesio-

nales de la industria de alimentos que van deci-didos a realizar importantes contratos y que de igual manera esperan encontrar el mayor número de proponentes para futuros proyectos. La feria tiene un programa bien diseñado en el que se encuentran soluciones propicias para todas las necesidades del sector de alimentos y bebidas con ruedas de negocios y espacios de conversación entre empresarios.

4. Colonia es un escenario turístico inigualableAsistir a Anuga no es solamente una exce-

lente oportunidades para los negocios, también es la ocasión propicia para conocer una de las ciudades más atractivas de Alemania.

Colonia se ubica a orillas del río Rin, es una ciudad cosmopolita y dispone de un gran número de atractivos culturales e históri-cos como la catedral “Kölner Dom”, de que fue incluida en la lista de Patrimonio de la Humanidad en 1996 y en la cuál se dice están los restos de los Tres Reyes Magos, transporta-dos desde la Catedral de Milán en 1164.

También son lugares de interés en Colonia: el Museo Romano-Germánico, el museo de artes plásticas Wallraf-Richartz, el museo Ludwig de arte contemporáneo y el museo del Chocolate.

EL EVENTO AL quE TODO

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EVENTOS

EVENTOS

Esta es reconocida como la feria más grande del mundo para la indus-

tria de los servicios de alimentación y el alojamiento: hoteles, restaurantes y empresas de catering. Esta feria que se realiza en Chicago cuenta con alrededor de 54 mil visitantes cada año, provenien-tes de cerca de 110 países. Anualmente se destacan perfiles como ejecutivos, propietarios de establecimientos, opera-dores, distribuidores, chefs, nutricionis-tas, entre otros actores importantes de la industria de la hospitalidad.

show.restaurant.org

Esta feria bienal es uno de los eventos más destacados del mundo y en la región, allí participan los proveedores para restaurantes, hoteles y catering más importantes de Europa en pro-ductos agroalimentarios, panadería y pastelería, confitería, materiales y equipamiento, tecno-logías y servicios, arte de la mesa, hotelería y cafetería. En este escenario los 141 mil visitan-tes encontrarán los mejores productos. Allí tam-bién se encuentran las nuevas tendencias de los sectores comercial, colectivo y gastronómico de la restauración.

www.sirha.com

Cada dos años, Paris es un punto de encuentro para más de 82

mil personas que se reúnen en el que es catalogado como es el gran salón que define las tendencias del mercado de la panificación, los del azúcar, el choco-late y la harina. Los visitantes de todo el mundo se encuentran con las propues-tas de expositores de todas las especia-lidades de las industrias de panadería y repostería, y sus tecnologías.

www.europain.com

La feria International Restaurant & Foodservice Show of New York es el único evento de la industria en Nueva York dedicado al mercado de restaurantes, hos-pitalidad y alimentos del Noreste de Estados Unidos. 18 mil visitantes participan de las exhibiciones de productos, tecnología y equi-pamiento, así como para discutir soluciones de servicios con clientes existentes y potenciales.

www.internationalrestaurantny.com

NRA –National Restaurant Association Show

SIRHA

Europain

International Restaurant & Foodservice Show Of New York

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TALENTO HuMANO

10 MANERASCOMO LAS EMPRESAS

alejan el talento humano

Por I Liz RyanLinkedIn: liz@humanworkplaceTwitter: @humanworkplace

Es fácil hablar de talento en una página web o en un folleto de reclutamiento. Es fácil decir “valoramos el talento ¡más que

cualquier otra cosa!” y hablar es sencillo, pero atraer talentos a una organización y saberlos retener es otro cuento.

La mayoría de empleadores, triste-mente, hacen una mejor labor al alejar el talento que al acer-carlo tanto en el proceso de selección como después de haber contratado a una persona talentosa. No lo hacen intencional-mente, por supuesto, pues no pueden ver cómo sus sistemas, políticas y actitudes frustran y repelen a grandes personas. Todo empieza con procesos fastidiosos y tediosos, que son como “agujeros negros” mediante los cuales se contratan a los nuevos empleados.

Los sistemas de convocatoria son horribles y la mayo-ría de los encargados del tema en las compañías, no saben que cumplen la misma función que unos perros guardianes

ladrando y mostrando sus dientes. Las personas miedosas que creen que no tienen ningún poder en su búsqueda de empleo se van a someter a esos aterradores sistemas, mientras que las personas más actualizadas y con distintas alternativas dirán rápidamente: “Oh! Yo no me voy a quedar acá”, y aplicarán a un trabajo en otro lugar.

Una vez un nuevo empleado inicia su trabajo, lo esperan más repelentes de talento. Algunos de ellos son culturales y otros son operacionales. A continuación les mostramos el Top 10 de Repelentes de Talento, las formas más efectivas para que los empleadores espanten a la gente brillante en sus puertas.

1. Clasificados de trabajo estilo Zombie Si a su firma le gusta hablar sobre talento,

primero examine sus clasificados. ¡La mayoría de los anuncios de trabajo se concentran en explicar lo que el emplea-dor necesita del que aplica, en lugar de venderle el trabajo a un posible intere-sado! Si sus anuncios de empleo no usan una voz humana y se pasan el tiempo enumerando requisitos esenciales, todo ese discurso sobre talento es solo de labios para afuera.

2. Portales de reclutamiento que son agujeros negros Si a una persona que está buscando empleo

le toma una hora completar todos los campos requeridos al diligenciar los formularios de reclutamiento de su empresa, tenga por seguro que los mejores candidatos se irán corriendo en dirección contraria a la suya. Si usted es un CEO curioso, pregunte a un experto en medios digitales cuál es la tasa de abandono en su sitio de reclutamiento. En otras palabras: ¿Cuántas personas empiezan el proceso de postulación pero no lo terminan? y verá como se está yendo su talento a un sitio más amigable y mejor organizado.

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TALENTO HuMANO

3. La comunicación robótica Pregúntese por un momento qué tipo de men-sajes utiliza una vez empieza a comunicarse con las personas que se han postulado para un cargo en su compañía. Los que son de tipo maligno son con certeza una barrera para el talento. Por qué no mejor decir “¡Wow! Gracias por aplicar a un trabajo con nosotros. Denos unos días para revisar nuestras posiciones y su experiencia. ¡De cualquier manera estaremos en contacto!”. Luego, realmente cierre el ciclo.

5. Sistemas de retroalimentación: “acá no pasa nada malo”

Cuando no llega información nueva, las cosas se empiezan a destruir. Eso ocurre en corporaciones donde no hay ningún tipo de retroalimentación hacia arriba, de tal manera que los líderes ejecutivos se ven librados de reaccionar a una realidad inconveniente y les es permitido dormirse en los laureles sin ser molestados. Si el empleador no tiene un sistema de retroalimentación robusto para conocer la opinión y vida de sus empleados, está alejando el talento.

7. Oiga, usted robó mi idea Dicen que la información es poder, pero si su gente usa la información como un bate, para pegarse los unos a los otros, no le va a pasar nada bueno a sus clientes o accionistas. Si su organización es el tipo de organización donde las personas no comunican sus ideas para que otras personas no se las roben, el universo quiere que salga de allá corriendo. Si usted está manejando ese tipo de negocio, es mejor que empiece a trabajar en construir confianza.

9. Crítica “Constructiva” Líderes que puedan ser mentores y logren

inspirar a sus trabajadores hay uno en un millón, y ¡gracias a Dios por ellos! Los líderes que se fijan en detalles y critican cada cosa son personas que tienen miedo de perder su autoridad y poder. Si su ambiente de trabajo está lleno de crítica al detalle, la gente buena no se va a quedar ahí. ¿Cómo se puede lograr algo importante en un sitio así?

4. Políticas de tiempo inflexibles Una vez un nuevo empleado ingrese a la empresa,

él o ella pueden sumergirse completamente en el trabajo si el resto de su vida está marchando. Un cliente nuestro consiguió un nuevo trabajo y renunció el primer día, durante la orientación, cuando le preguntó al líder de inducción: “¿Qué pasaría si tengo un caso personal urgente dentro de tres semanas, a una media hora de la ciudad? Él renunció asegurando que no tomaría un trabajo donde el personal responde a todo como Godzila”. Si usted no encuentra su voz en un caso como ese, ¿cuándo la encontrará?”

6. Planes de compensación estilo avaro Si usted quiere medir la habilidad de una

organización para atrapar y mantener el talento, observe sus políticas de pago. Cuando usted saca la bola del estadio y su administrador responde ante las solicitudes de aumento: “lo siento mucho, pero solo puedo darle un aumento del 2%, porque usted sabe, es nuestra política”, no ha aprendido todo lo que tiene que saber sobre la importancia del talento para la empresa. Existen mejores recursos para que sus colaboradores participen del éxito de su compañía.

8. Procesos de reclutamiento estilo “Godzilla” Algunos procesos son buenos, pero la mayoría

de ellos son pesados, lentos y estúpidos. Si las personas vienen a trabajar listos para hacer maravillas y les impiden hacer su trabajo por procesos llenos de miedo y trivialidades, le garantizamos que va a perder su talento humano. La gente puede estar sentada en sus escritorios cuando usted camina por el lado de ellos, pero sus corazones y mentes van a estar en otro sitio.

10. Procesos de reclutamiento estilo “Godzilla” El último repelente de talento es una cultura

que premie a las personas metidas y castigue al honesto opositor. La mayoría de nosotros ha visto organizaciones así, donde hombres y mujeres positivos que están siempre cuestionando son silenciados. El mundo es muy grande y hay muchos problemas para resolver, y muchas personas brillantes con las cuales colaborar en un espacio de confianza como para gastar el tiempo en organizaciones estilo “Godzilla”.

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ENTRENAMIENTO

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CAPACITAR?¿Entrenar o

Por I Yudex Namen M.Director GeneralYas Consultores de marca

El fundamento primordial de una marca es desarrollar un plan de carrera para sus empleados y potencializar sus dones y talentos

para el crecimiento de la compañía. Y esto se logra con un desarrollo estratégico de entrenamiento y NO de capacitación.

Para empezar: Entrenamiento: «Entrenamiento: objetivos, tareas y prin-

cipios», El entrenamiento es una actividad que surge para abarcar al efecto de entrenar. Se trata de un procedi-miento pensado para obtener conocimientos, habilidades y capacidades.

Capacitación: Preparación de una persona para que sea apta o capaz para hacer una cosa, la Capacitación está considerada como un proceso educativo a corto plazo el cual utiliza un procedimiento planeado, sistemático y organizado.

(Significado por nuestro amigo google)

La diferencia es que dentro de las compañías lo que se necesita es entrenar a cada uno de los miembros que pasan el proceso de selección y marcar en ellos la visión y que por un buen tiempo se pongan la camiseta con orgullo y con amor.

a su equipo de trabajo y estar dispuesto a aprender de ellos. Ya que ellos harán lo mismo con los que llegaran a futuro y del tiempo que se les dedicó ellos dedicarán.

venda su marca cautive a su cliente interno demuestre que es una compañía ordenada con visión y que no está con las fotocopias de la ver-sión 1 de 1999, estando en 2014.

tenga siempre claro que en cada área de su compa-ñía tiene que saber qué quiere enseñar, qué quiere que aprendan y qué quieren que hagan, con estas tres preguntas los objetivos serán más claros y los resulta-dos se darán más rápido.

todo tiene su tiempo y el entrenamiento arranca con las áreas básicas o menos visibles, detrás de bamba-linas, porque de ellas se despliegan todas las demás para llegar al final a manejar una operación efectiva, ya que se conoce cada eslabón de la cadena.

Definir el tiempo QUE USTED COMO JEFE VA INVERTIR PARA ENSEÑAR SUS CONOCIMIENTOS

La primeraIMAGEN DICE MÁS QUE MIL PALABRAS

Con una brujulaLLEGARÁ A SU NORTE

Un buen gerenteFUE UN BUEN MENSAJERO

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sea claro, al grano sin tantas arandelas para no confundir, abu-rrir o cansar al personal, entre menos palabras y más acción tendrá más agilidad.

sea paciente no todos aprenden al mismo ritmo, enseñe sus secretos, siempre pida el favor y siempre dé las gracias, reco-nozca los errores, afróntelos y dé soluciones.

empiece a delegar tareas, actividades y res-ponsabilidades, con eso está sembrando empleados en su marca con raíces profundas y sólidas y se garantizan grupos consolida-dos con objetivos definidos.

tenga cuidado con lo que hace, con lo que dice y cómo lo dice, ya que todo personal nuevo es una esponja que TODO lo absorbe y TODO lo replica para bien o para mal.

Al César lo que es del CésarY A DIOS LO QUE ES DE DIOS,

Deje huella,

Usted noES ETERNO,

Se aprendeDE LOS MAYORES,

Recuerde que UN BUEN ENTRENADOR ES EL QUE ESTÁ DISPUESTO A RESPONDER,

a revisar, no deja solo, corrige y da las herramientas para el éxito.


GuÍA WEB

“TODO PARA”?¿Cómo utilizar

Cuando de encontrar el pro-veedor indicado se trata, la herramienta más efectiva es Internet, por eso Revista LA BARRA presenta “Todo Para Restaurantes & Hoteles”, una herramienta útil, rápida y sencilla en la que su empresa tiene la oportunidad de encontrar las oportunidades que puede necesitar para su cre-cimiento, en un solo espacio.

En Todo Para, los más reconocidos provee-dores le ofrecen las soluciones que necesita, de tal forma que puede conectarlos a unos y otros de una manera ágil y sencilla.

¿A quién encontrará?1. A los proveedores más importantes del sector

HORECA en el país en un listado por catego-rías, con datos de contacto que le permitirán acceder a su portafolio de productos y reali-zar el primero de muchos contactos a futuro.

2. Encontrará soluciones en empleo, insumos de alimentos, maquinaria, dotación, tecnolo-gía, seguridad, locales, logística y transporte, inversionistas y certificación.

3. Podrá encontrar buenas ideas y sugerencias útiles para mejorar sus procesos.

4. Tendrá a la mano, en un solo portal web todas las respuestas que necesita.

El Todo Para, paso a paso

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GuÍA WEB GuÍA WEB

Método 1- Al ingresar en WWW.REVISTALABARRA.COM.CO encontrará la opción

“Todo Para” antes guía de proveedores. De clic para iniciar la búsqueda.

- Una vez ingresado al “Todo Para” o Guía de Proveedores ubique el cursor en la pestaña de búsqueda y digite la palabra que desea encontrar.

- Como resultado obtendrá un listado de empresas relacionadas con el producto o servicio que usted buscó, ordenados en orden de relevancia. La relevancia está dada por la calidad y canti-dad de productos que el proveedor tiene relacionados a la palabra clave que usted buscó.

Método 2- Ubique visualmente la imagen y el texto de la categoría donde se ubica su producto.

Por último:Cuando encuentre la empresa que busque de clic en la misma y diríjase a LEADSITE de su

proveedor y dogmatizador en Google con todo el catálogo de productos.

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ACEITES, GRASAS y MARGARINAS / AGREMIACIONES y ASOCIACIONES

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SIGRACR 46 # 13-95 BOGOTÁ(1)5190900 www.sigra.com

SUASEC LTDACR 7 # 180-75 BODEGA 17MÓDULO 1BOGOTÁ(1)6748890 EXT 125

TEAM FOODS COLOMBIA S.A.CR 11 # 84-09BOGOTÁ018000127474www.team.com.co

ASOCIACION HOTELEAY TURISTICA DE COLOMBIA -COTELCO CR 11 A 69-79(1) 7427766 www.cotelco.org

CORPORACIÓN TOUR GASTRONÓMICOCR 37 #8-67 PISO 2MEDELLÍN(4) 3119786www.tourgastronomico.com.co FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS –FEDEGÁNCL 37 #14- 31BOGOTÁ(1) 578 2020www.fedegan.org.co FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTORES DE COLOMBIA –FENAVI CL 67 #7-35 OF.610BOGOTÁ(1)3211212www.fenavi.org FENALCO ANTIOQUIACL 50 #42-54MEDELLÍN(4) 4446444www.fenalcoantioquia.com FENALCO ATLÁNTICOCL 72 #61-07BARRANQUILLA(5) 3531448www.fenalcoatlantico.com.co FENALCO BOGOTÁCR 4 #19-85 BOGOTÁ(1) 3500699www.fenalcobogota.com.co

FENALCO SANTANDERCR 20 # 36 - 49BUCARAMANGA(7)6524200www.fenalcosantander.com.co FENALCO VALLE DEL CAUCACR 9 #5-23CALI(2) 8983535www.fenalcovalle.com

ASOCIACIÓN DE BARES DE COLOMBIA –ASOBARESCR 7B # 123-46BOGOTÁ(1) 3841745 WWW.ASOBARES.ORG ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CHEFSCR 15 #73-34 OF.128BOGOTÁ(1)2117660WWW.ASOCIACIONCOLOMBIANADECHEFS.ORG

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE IMPORTADORES DE VINOS Y LICORES -ACODIL CR14 #94A-10 OF. 302BOGOTÁ (1)6347931

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA -ACODRESAV JIMÉNEZ #. 4 - 82 PISO 4BOGOTÁ(1)2820520www.acodres.com.co ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONÓMICAACODRES CAPÍTULO TOLIMAAV 15 - CR 3A PISO 6 ED BANCO AGRARIOIBAGUÉ(8)2625803www.acodrescapitulotolima.com

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES - FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURACR 8 # 66-07BOGOTÁ(1) 2486777www.porcicol.org.co

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AGREMIACIONES Y ASOCIACIONESASESORÍAS y SERVICIOS

ASESORÍAS y SERVICIOS

A NEWELL RUBERMAID COMPANYAV CL 26 # 69B - 45 BOGOTÁ CORPORATE CENTERBOGOTÁ(1)7700000www.rubbermaidcommercial.com/la

ACOMEDIOSCL 87 # 21 – 42BOGOTÁ(1)6170556www.acomedios.com

AGROLAB - SOCINTEC S.A.CL 33 # 76-44MEDELLÍN(4)461144 EXT. 104www.agrolabcolombia.com

ALDELO DE COLOMBIA S.A.SCL 100 # 19-61 OF. 101BOGOTA(1)6353782www.aldelodecolombia.com

AMOR PERFECTOCL 64 # 3A-29BOGOTÁ(1)2485796www.amorperfectocafe.net

AQUERON LTDA.CL 118 # 19-52 OF.204BOGOTÁ(1)6583444

ARENA PART OF HAVAS MEDIA GROUPCR 7 # 71 – 21 TORRE A PISO 11BOGOTÁ(1)3138100www.arenamedia.com

AXION LOG S.A.S.AUTOP. MEDELLÍN KM 6 COSTA SUR PARQUE EMPRESARIAL SIBERIA ETAPA 4BOGOTÁ(1)2912069www.axionlog.com

BANCOLOMBIACL 31A # 6 -39 PISO 15 BOGOTÁ(1)4886000 www.grupobancolombia.com

BIOEXCLUSIÓNCL 73 #69K-36BOGOTÁ(1)7568222www.bioexclusion.com

BUREAU VERITAS COLOMBIACL 72 #7-82BOGOTA(1)3129191www.bureauveritas.com.co

CÁMARA DE COMERCIO DE BOGOTÁAV 26 #68D-35BOGOTÁ(1) 3830330www.ccb.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE MEDELLÍNCL 53 #45-77MEDELLÍN(4) 360226201 8000 41 2000www.camaramedellin.com.co CÁMARA DE COMERCIO DE BARRANQUILLAVÍA 40 # 36-135(5)3303700/01(5)3303758BARRANQUILLA – ATLÁNTICOwww.camarabaq.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE BUCARAMANGABUCARAMANGA – SANTANDERCR 19 #36-20 PISO 2(7) 6527000www.camaradirecta.com

CÁMARA DE COMERCIO DE CALICL 8 #3-14CALI(2) 8861300www.ccc.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE CARTAGENACALLE SANTA TERESA #32-41CARTAGENA DE INDIAS(5) 6501110www.cccartagena.org.co CÁMARA DE COMERCIO DE MANIZALES POR CALDASCR 23 #26-60MANIZALES(6) 8841840www.camaradirecta.com

CÁMARA DE COMERCIO HISPANOCOLOMBIANACL 90 #18 -16 P 5BOGOTÁ(1)7428800www.fev.es

CARAT COLOMBIACL 98 # 22-64 OF.616 BOGOTÁ(1)7454523

CIFAMARKM 1 VÍA CIENEGA SANTA MARTASANTA MARTA3188095317www.cifamar.com

CITIBANKCR 9 # 99-02BOGOTÁ(1)4854000www.citibank.com.co

COLOMBIA MOVIL TIGOAV CR 40 # 21-23 / CR 9A # 99-02 PISO 5 BOGOTÁ(1)3268659www.tigo.com.co

CONCRETA ARQUITECTURACR 62 # 99-33BOGOTÁ(1)7963107www.concreta-arquitectura.com

CONSORCIO NACIONAL DE MEDIOSCR 47 # 93-62 BOGOTÁ(1)6109565www.grupocnm.com

CORMATEC S.A.SCR 48 # 93-29 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)6347294www.cormatec.com.co

DETERGENTES RICO S.A.SCL 23B # 108-40BOGOTÁ(1)2988629www.deterico.com

DIRECTVCL 93 #15-40BOGOTÁ(1)6516000www.directv.com.co

DOCTOR SOLUCIÓNCR 13A # 107A-27BOGOTÁ(1)5520490www.doctorsolucion.co

DORTIZ PUBLICIDADCR 19A # 79 -18 BARRIO EL LAGOBOGOTÁ(1)530 3315

ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENOAC CL 127 #7A-47 PISO 8BOGOTÁ(1)6499400www.ismm.edu.co

GENERAL ELECTRIC COLOMBIACR 7 CL # 72-13BOGOTÁ(1)3468888www.ge.com/co

GENERALI CR 7 # 72- 13 BOGOTÁ(1)3468888www.generali.com

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AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES ASESORÍAS y SERVICIOS

GLOWSTENCR 7 # 180-75 BODEGA 29 MÓDULO 6BOGOTÁ(1)6773163(1)6698111www.glowsten.com

GRUPO MADACA S.A.SCR 24 # 67-28 OF.15BOGOTÁ(1)2123993

GUACAMAYA STUDIO S.A.SCL 90 # 18-35 OFC 206BOGOTÁ(4)6944812www.guacamayastudio.com

HAROLD ZEA Y ASOCIADOSCL 70 # 7-78 BARRIO QUINTA CAMACHOBOGOTÁ(1)606 8500www.w3z.com.co

HAVAS MEDIA GROUPCR 7 # 71 – 21 TORRE A PISO 12BOGOTÁ(1)3173010www.havasmedia.com

HEAT MARKETING EMOCIONAL S.A.SCL 109 # 6 -90BOGOTÁ(1)2133333www.heat.com.co

INDUFRIALCR 27 # 12B- 31 BOGOTÁ(1)3510500www.indufrialcolombia.com

INGENIERÍA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL ROJAS HERMANOS S.A.CL 15 # 48-55 BOGOTÁ(1)2882011www.rojas-hermanos.com

INITIATIVEAV 19 # 114A - 59 PISO 5 BOGOTÁ(1)6585252www.initiative.com

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LATINA UNILATINACL 46 #3-05BOGOTÁ(1)5737488www.unilatina.edu.co

INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES CULINARIASCR 66B # 34-66 LAURELESMEDELLÍN(4)4444850www.insarc.com

KONIDOL BIO GROUP S.A.SCL 39 # 16-25BOGOTÁ(1)2325866www.konidol.com.co

LIBERTY SEGUROS S.A.CL 72 # 10 -07BOGOTÁ(1)3103300www.libertycolombia.com.co

LOCATELCL 79 # 89A-40 LOCAL 303BOGOTÁ3106186142(1)5082344 - 5082404

MICROS FIDELIOCR 14 # 89 - 48BOGOTÁ(1)7443444www.micros.com

MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMOCL 28 #13A- 15BOGOTÁ(1) 6067676018000958283www.mincit.gov.co

MUNDO GOURMETCR 15A #124- 60 OFC 201BOGOTÁwww.mundogourmet.ec

NIETO Y MILEVIC LTDA.AV. CALLE 24# 95-12, BODEGA 22BOGOTÁ(571)4286677

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AGREMIACIONES Y ASOCIACIONESASESORÍAS y SERVICIOS

OFICINA COMERCIAL DEL ECUADOR EN BOGOTÁCR 10 # 97A-13 OF.704ABOGOTÁ(1)6428988www.proecuador.gob.ec

OMDCL 98 # 9 - 03 PISO 4 BOGOTÁ(1)6381666www.omd.com

PHDCL 98 # 9 – 03 BOGOTÁ(1)4851600www.phdmedia.com/colombia

POSANDTOUCH PROGRAM COLOMBIA SASCR 43A # 24A-29 QUINTA PAREDES BOGOTÁBOGOTÁ - MEDELLÍN(1)3409332www.posandtouch.com

POSANDTOUCH RETAIL COLOMBIA S.A.SCR 37A # 8-43 OF.704 ED. ROSE STREETMEDELLÍN- BOGOTÁ(1)3127588www.posandtouch.com

QSM CHEMICALS AND SERVICES CR 58 # 4G - 64 BOGOTÁ(1)5636164www.qsmchemicals.com

RAYOGASCL 99 # 9A–43BOGOTÁ(1)5936360www.rayogas.co

RBM REDEBAN MULTICOLORCR 20 # 33-15BOGOTÁ(1)3077110www.redebanmulticolor.com.co

SEGUROS BOLÍVARCR 10 # 16-39BOGOTÁ(1)3410077www.segurosbolivar.com.co

SEGUROS GENERALES SURAMERICANACR 64B # 49A-30MEDELLÍN(1)4378888(2)4378888(4)4378888018000518888www.sura.com

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENADIRECCIÓN GENERALCL 57 # 8-69BOGOTÁ(1)5461500www.sena.edu.co

SERVIMEDIOSCL 94A # 13 – 34 OF.201BOGOTÁ(1)6180566www.servimedios.com

SOMOS MEDIOS DE COMUNICACIÓNCL 109 # 14 –35 BOGOTÁ(1)6009050

SPI AMÉRICASCL 105A # 14-76BOGOTÁ(1)6204920www.spiamericas.com

STARCOM MEDIAVEST GROUPCR 14 # 93B – 32 PISO 2 BOGOTÁ(1)2573111www.col-starcom.com

SUPERNÓRDICOCL 15 # 36-89 BOGOTÁ(1)3704011www.supernordico.com

TODO PARA SU HOTEL S.A.S.CL 147A # 45-13BOGOTÁ(1)6054640www.todoparasuhotel.com

www.revistalabarra.com.cowww.revistalabarra.com.co

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AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES


BEBIDAS ALCOHóLICAS

BEBIDAS ALCOHóLICAS

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE IMPORTADORES DE VINOS Y LICORES -ACODIL CR14 #94A-10 OF. 302BOGOTÁ (1)6347931

BAVARIACR 53A # 127 – 35BOGOTÁ(1)6389000www.bavaria.co

CAMPANÍA LTDACL 75 # 20B-26BOGOTÁ(1)2492659/79www.campania.com.co

DELYVINO DISTRIBUIDORESCR 18B # 116-44BOGOTÁ3108612690

DESTILERÍA NACIONALCL 25D # 95 -76BOGOTÁ(1)4152355 www.gruposterling.com DIACECDG 54 # 25-80BOGOTÁ(1)6205879www.diacec.com.co

DIAGEOCL100 # 13-21 OF. 502BOGOTÁ(1)6405606 www.diageo.com

DICERMEX S.A.CL 17 # 42A-54BOGOTÁ(1)2442727www.dicermex.com.co

DOBLEVIA VINOS NOBLESCR 41 # 10-23MEDELLÍN(4 )2686838www.vinosnobles.com

EMPRESA DE LICORES DE CUNDINAMARCACL 13 # 65-72 PUENTE ARANDABOGOTÁ(1)2377777www.licoreracundinamarca.com.co

ENALIA LTDACL 30 # 8A-36CALI(2)4879999www.enalia.co/contacto/

GLOBAL WINE & SPIRITS AUTOP. NORTE # 114 -78 PISO 8BOGOTÁ(1)5876070www.gspirits.com

GRUPO CONBOCACL 24F # 94-51BOGOTÁ(1)4100077 EXT: 1442

GRUPO DISTRIBUCIÓN (DISLICORES, DIALSA , DISCONFITES) AUTOP. MEDELLÍN KM 7 - PARQUE INDUSTRIAL CELTA BODEGA D 50BOGOTÁ(1)7560750

HIELO ARTICO S.A.CL 73A # 69-63BOGOTÁ(1)6600001

INDUCERV CERVEZA APÓSTOLCR 49 # 60 SUR -110 MEDELLÍN(4) 4443501www.apostol.com.co

INDUSTRIA DE LICORES DEL VALLEKM 2 VÍA A ROZO CORREGIMIENTO PALMASECA PALMIRAPALMASECA - PALMIRA(2)6836300www.ilvalle.com.co

INDUSTRIA LICORERA DE CALDASZONA INDUSTRIAL JUANCHITO KM 10 VÍA MAGDALENA MANIZALES(6)8782200MANIZALESwww.ilc.com.co


INVERLEOKA S.A.CR 47A # 91-44BOGOTÁ(1)6350803

JOHN RESTREPO A Y CIACR 42 #86-35MEDELLÍN(4)3698200www.johnrestrepoa.com

LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com

MARPICO S.A.CL 100 # 8A-49 TORRE B OF.702BOGOTÁ(1)4774129

PEDRO DOMECQAV DE LAS AMÉRICAS #50-80 CASA DOMECQBOGOTÁ(1)4254460www.pdc.com.co

PERNOD RICARD COLOMBIACL 103 # 19-60BOGOTÁ(1)6363066www.pernod-ricard.com

POWER DRINKS S.L.POL. IND. MOLI DELS FRARES CL A 29BARCELONA0034 902 160 680www.powerdrinks.com

PREMIUM BEERS S.A.SCR 103 # 23D-52BOGOTÁ(1)4220708www.premiumbeers.com.co

PROMIX COLOMBIA S.ACL 75 #4-74BOGOTÁ(1)7005002www.promixcol.com

SULICOR S.A.DG 47 # 77B-09 INT 9-10BOGOTÁ(1)4109115 EXT. 106www.sulicor.com

THE INTERNATIONAL EXECUTIVE LTDACR 45A # 127D -52BOGOTÁ(1)6330858

TRAMONTINAKM 1.5 VÍA SIBERIA PARQUE EMPRESARIAL POTRERO POTRERO CHICO ARCOS DE COTABOGOTÁ(1)6234500

VENTAS & MARCAS S.A.SCR 66 # 13-79BOGOTÁ(1)4259100www.ventasymarcas.com.co

VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com

WILLIAM GRANT & SONS CR 9 # 80-12BOGOTÁ(1)5896100www.williamgrant.com

UNECR 58 # 42-125 ED. EPM018000410141MEDELLINwww.une.com.co/empresas

UNIVERSAL MCCANCL 100 #7A–81 PISO 3 BOGOTÁ(1)5923000www.umww.com

VISACL 70 #7-30BOGOTÁ(1)3766440www.visa.com.co

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BEBIDAS NO ALCOHóLICAS / CAFÉ

BEBIDAS NO ALCOHóLICAS

CAFÉ

CASALUKERCL 13 # 68-98BOGOTÁ(1)4473700www.casaluker.com

COCA COLA - FEMSAAV CR 96 # 24C - 94 PORTERÍA 2 FONTIBÓNBOGOTÁ(1)4239393www.coca-colafemsa.com

COMPAÑÍA PESQUERA DEL MAR S.A.SKM 2.5 ANILLO VIAL VÍAGIRÓN-FLORIDABLANCAPARQUE INDUSTRIAL LA FORTUNA BODEGA 3BUCARAMANGA(7)6351757www.pesqueradelmar.com

CONGRUPO S.A. "COMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co

CONSERVAS CALIFORNIA S.ACR 34 #19-17BOGOTÁ(1)3517501www.california.com.co

DIACECDG 54 # 25-80BOGOTÁ(1)6205879www.diacec.com.co

DICERMEX S.A.CL 17 # 42A-54BOGOTÁ(1)2442727www.dicermex.com.co

FRUTISIMA LTDACL 66 # 74-47BOGOTÁ(1)4919914www.frutisima.co

INDUCERV CERVEZA APÓSTOLCR 49 # 60 SUR -110 MEDELLÍN(4) 4443501www.apostol.com.co

LEVAPAN CR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com

PH & PH SAS PRODUCTOS HOLÍSTICOSCR 19A # 148-32BOGOTÁ(1)2747384

POSTOBÓN S.A.AV CR 39 #17-40BOGOTÁ(1)3759700www.postobon.com

POWER DRINKS S.L.POL. IND. MOLI DELS FRARES CL A 29 BARCELONA0034 902 160 680www.powerdrinks.com

RESTCAFE OMA CR 42A BIS # 13 – 83BOGOTÁ(1)2440820www.cafeoma.com

ROSMI S.A.S.CR 14 # 93B – 45 OF. 301BOGOTÁ(1)6114100www.rosmi.com.co

TECNOCAFÉCR 46 # 95-23BOGOTÁ(1)6217646www.tecnocafe.com

UNILEVERAV EL DORADO # 69B-45 PISO 7BOGOTÁ(1)4239700www.unileverfoodsolutions.com.co

ZAFRÁNKM 39 AUTOPISTA MEDELLÍN - BOGOTÁMARINILLA - ANTIOQUIA(4)5698000www.zafran.com.co


ARTEGEL ITALIA LTDA.CR 45 # 13 -80BOGOTÁ(1)2692801www.artegel-italia.com

BANEXPORT S.ACR 11 # 71 –40 OF. 801(1) 2127363BOGOTAwww.banexport.com

BUENCAFÉ LIOFILIZADO DE COLOMBIA - FEDERACIÓN DE CAFETEROS DE COLOMBIACR 4 # 16 - 50CHINCHINÁ3102075557www.buencafe.com

CAFÉ DEVOTIONCL 20 # 69B-12BOGOTÁ(1)4111523www.cafedevotion.com

CAFÉ HACIENDA VENECIABOGOTÁ(1)310198031461875703043751780www.cafehaciendavenecia.com


DARNELCL 65BIS # 91-82BOGOTÁ(1)5949999www.darnelgroup.com

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CáRNICOS

ACONDESACR 30 # 28A – 180BARRANQUILLA(5)3435065 ALIAR - LA FAZENDACL 116 # 15-71BOGOTÁ(1)7427580www.aliar.com.co ALIMENTOS KASANACR 54 # 79AA SUR -158MEDELLÍN(4)3021020www.alimentoskasana.com

ALIMENTOS LA CALI S.ACL 39 # 1 B - 85CALI(2) 4856888www.lacali.com

ANCLA Y VIENTO S.ACR 116 # 22H-31BOGOTÁ(1)5492520www.anclayviento.com ANTILLANAAv Cl 22A #43A-05Bogotá(1)2684641www.antillana.com.co

ANTILLANAALBORNOZ CR 56 #1-274 VÍA MAMONALCARTAGENA(5)6535630www.antillana.com.co

ANTILLANACL 10 SUR #51-53MEDELLÍN(4)3621010www.antillana.com.co

ANTIOQUEÑA DE PORCINOS S.A.SCL 11 # 10 - 16MEDELLIN(4)2861030

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PROCICULTORES - FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURACR 8 # 66-07BOGOTÁ(1)2486777www.porcicol.org.co

AVINALCR 48 # 20-237 AV LOS INDUSTRIALESMEDELLÍN(4)4489868www.avinal.com.co

BEST CHOICE LTDA.AV CL 24 # 95-12 BODEGA 38 PORTOS PARQUE INDUSTRIALBOGOTÁ(1)4284631www.bestchoiceltda.com

BRASILEÑA CARNES FRÍASCR 88A #136-39BOGOTÁ(1)6926100www.brasilena.com.co

CARNES FRIAS ENRIKO LTDA.CL 40 # 14 94BOGOTA(1) 4444926www.carnesfriasenriko.com CAMPOLLO S.A.CL 54 # 28 - 10BUCARAMANGA(7)6571616www.campollo.com

CARNES CASABLANCA S.ACL 72 # 64 - 147MEDELLIN(4) 4416777www.carnescasablanca.com

CARNES FINAS DE LOS ESTADOS UNIDOSCR 19 A # 79 - 43 LOCAL 16BOGOTÁ(1) 7952269www.usafmeat.com CARNES SAUCESAV BOYACÁ # 54-06BOGOTÁ(1)7429240www.carneslossauces.com

CARNES Y EMBUTIDOS DE COLOMBIAAUTOP. SUR #66-78BOGOTÁ(5)7104200

CENDISMARCL 69 #20- 49BOGOTÁ(1)3126665www.cendismar.com.co CERVALLE – CERDOS DEL VALLECR 29B #11-90 ACOPI, YUMBO VALLE DEL CAUCA(1)4881818www.cervalle.com CIALTA S.A.S CR 126A # 17-90 INT.10BOGOTÁ(1)4187884www.cialta.com COMPAÑÍA PESQUERA DEL MAR S.A.SKM 2.5 ANILLO VIAL VÍAGIRÓN-FLORIDABLANCAPARQUE INDUSTRIAL LA FORTUNA BODEGA 3BUCARAMANGA(7)6351757www.pesqueradelmar.com

DISPEZ RIO Y MAR S.A.CR 24 # 22-23BOGOTÁ(1)2442111www.dispez.com DISTRAVES S.A.SAV 7 # 180-75 CODOBASBOGOTÁ(1)6797900www.distraves.com

CáRNICOS




MESA DE LOS SANTOSDG 40 A # 14 - 92BOGOTA(1) 7448020www.cafemesa.com

NESTLÉ DE COLOMBIADG 92 # 17A- 42BOGOTÁ(1)5925393www.nestleprofessional.com PRODOTTI ITALIANI LTDA.Cr 11 # 76-33Bogotá(1)3102020www.soloprodottiitaliani.it RESTCAFE OMACR 42A BIS # 13 – 83BOGOTÁ(1)2440820www.cafeoma.com



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FRIGORÍFICO GUADALUPEAUTOP. SUR #66-78BOGOTÁ(1)7282013www.efege.com

FRIGORIFICO VIJAGUALKM 8 VÍA BUCARAMANGA-RIONEGROBUCARAMANGA(7)6300177www.frigorificovijagual.co FRIOGANCL 17 #69-78BOGOTÁ(1)7427730www.friogan.com FOODBOX S.A.S. IMPORTADORA DE PRODUCTOS CÁRNICOSCL. 94 # 11 A - 55 OF 301BOGOTA(1) 8382722www.foodboxcolombia.com GHER ASOCIADOS LTDACL 77 # 28-28BOGOTÁ3108506537www.gherasociados.com GRUPO CONBOCACL 24F # 94-51BOGOTÁ(1)4100077 Ext: 1442



MAC POLLOCENTRO CAÑAVERAL ED. URBANAS PISO 3BUCARAMANGA(7)6380144www.macpollo.com


MARISCOS ATLANTIC S.A.SCL 108 #8A-21BOGOTÁ(1)6370922www.atlantic.com.co MARISCOS ATLANTIC S.A.SCL 6 # 50-187MEDELLÍN(4)2557603www.atlantic.com.co OLÍMPICA S.ACL 63A # 16-43BOGOTA(1)3494100 EXT 114www.olimpica.com.co PACIFIC SEA FOOD S.A.S.CR 65 # 80-07BOGOTÁ(1)4378820www.pacific.com.co POLLO ANDINOCR 37 #7-49BOGOTÁ(1)3647800www.polloandino.com POLLO OLYMPICOCR 79C # 16C-12BOGOTÁ(1)7562000www.polloolympico.com POLLOS EL BUCANERO S.A.KM 1.1 VÍA SIBERIA CENTRO EMPRESARIAL TERRAPUERTOBOGOTÁ(1)8764737www.pollosbucanero.com


CáRNICOS34



POLLOS EL BUCANERO S.A.CR 1 # 46B-45CALI(2)6853030www.pollosbucanero.com

POLLOS SAVICOL S.A.CR 32A # 10 - 50BOGOTÁ(1)7434519www.savicol.com.co

PROA LTDA.CR 71C # 101-34BOGOTÁ(1)2714365

VILASECA S.A.SCR 34 # 10-28BOGOTÁ(1)7470070www.vilaseca.com.co VITAMARCL 70A #54-14BOGOTÁ(1)2316631www.vitamar.com.co

CONSERVAS y ENLATADOS

ALIMENTOS KASANACR 54 # 79AA SUR -158MEDELLÍN(4)3021020www.alimentoskasana.com


CAMPANÍA LTDA.CL 75 # 20B-26BOGOTÁ(1)2492659/79www.campania.com.co COLOMBINACR 1 #24–56CALI(2)8861685www.colombina.com.co

CONGRUPO S.A.COMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co


EL TÍO GALLINACL 102 # 70G-82BOGOTÁ(1)6176260www.eltiogallina.com FRUGY S.A.KM 12 VÍA AL MAGDALENAMANIZALES(6)8743900www.frugy.com

CONSERVAS y ENLATADOS 35


DOTACIóN DE COCINA

DOTACIóN DE COCINA

ALMACÉN BREMENCR 43 #30-69MEDELLÍN(4)4484468www.bremeninstitucional.com

BHS TABLE TOPCR 43A # 1 SUR- 188 OF.804 TORRE DAVIVIENDAMEDELLÍN(4)3167990www.schoenwald.com

BUSINESS PEOPLE UNLIMITEDAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA, BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.bpu.com.co

CARMIÑA VILLEGASCL 69A # 9-47BOGOTÁ(1)2481655www.carminavillegas.com

C.I. TALSACR 50GG # 12 SUR-07MEDELLÍN(4)2854400www.citalsa.com

CLAY S.A.ZONA INDUSTRIAL ARROYOHONDO BOD 6 BLOQUE 3ACALI(2)6900440www.clay.com.co COLOMBIA CHEF LTDACR 32A # 1H-89BOGOTÁ(1)4083888www.colombiachef.com CORMATEC S.A.SCR 48 # 93-29 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)6347294www.cormatec.com.co CRISLOZA S.A.SCR 75 # 71A-42BOGOTÁ(1) 4385554www.crisloza.com

EUROLINKCL 85 # 9-87BOGOTÁ(1)5302426www.eurolink.com.co

FAGOR INDUSTRIAL S.A.CL 25 # 52-46MEDELLÍN(4)4465800www.fagor.com FECOCR 24 # 83A–13BOGOTÁ(1)5332079www.fecoycia.com

FOH INC FRONT OF THE HOUSEAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.frontofthehouse.com

INDUSTRIAS LA CORUÑAAV CR 80G # 2-42BOGOTÁ(1)2927739www.industriaslacoruna.com

JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co LA HUERTA DE ORIENTE LTDA.Dg 46 #16-37Bogotá(1)2872555www.lahuertadeoriente.com LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com LISTA ALIMENTICIA S.A.KM 4 VÍA COTA-CHÍA ENTRADA AVÍCOLA SAN REMOCHÍA(1)8624755www.lista.com.co PREMIUM BEERS S.A.SCR 103 # 23D-52BOGOTÁ(1)4220708www.premiumbeers.com.co SEATECH INTERNATIONALCR 13 #93-68BOGOTÁ(1)6406266 SUASEC LTDA.CR 7 # 180-75 BODEGA 17 MÓDULO 1BOGOTÁ(1)6748890 ext 125 THE INTERNATIONAL EXECUTIVE LTDA.CR 45A # 127D -52BOGOTÁ(1)6330858 VITAMARCL 70A #54-14BOGOTÁ(1)2316631www.vitamar.com.co


GROUPE SEB COLOMBIACR 30 # 10C-228 OF. 315 ED. INTERPLAZAMEDELLÍN(1)5698888www.imusa.com.co GRUPO INDUSTRIAL ZINGALAUTOP.NORTE # 166-92 / CL 66 # 28 - 41 LOCAL 1BOGOTÁ(1)2370606www.grupozingal.com HOBARTCL 17A # 69-35BOGOTÁ(1)3794600www.hobartandina.com INDUSTRIAL TAYLOR S.A.STV 93 # 51-98 ED. 3 PARQUE EMPRESARIAL PUERTA DEL SOLBOGOTÁ(1) 3578400 EXT. 2003www.industrialtaylor.com.co INDUSTRIAS DÍAZ HNOS LTDA.CR 77K # 65B-67 SURBOGOTÁ(1)7761997www.industriasdiaz.com

JOSERRAGO S.A.AV CARACAS # 17- 40BOGOTÁ(1)2436035www.joserrago.com.co

JUVENIA S.A.CR 15 # 78-48 OFC 402BOGOTÁ(1)6213783www.juvenia.com.co

37


DOTACIóN DE COCINA

KONIDOL BIO GROUP S.A.SCL 39 # 16-25BOGOTÁ(1)2325866www.konidol.com.co MABE COLOMBIA S.A.SCL 98 # 22-64BOGOTÁ(1)6444300www.mabe.com.co MANUFACTURERA DE GRANDES COCINAS M.G.C & CIA S.A.SCL 12 #39-11BOGOTÁ(1)7443377www.mgc.com.co PALLOMAROCR 65 #80-06BOGOTÁ(1)7438080www.pallomaro.com PRODUCTOS PARA BARBOGOTÁ3102290088www.productosparabar.com REFRIGERACIÓN CASTELLAV DE LAS AMÉRICAS 23B-83CALI(2)6603614www.castell.com.co

TYBSO VAJILLASCL 145 # 50-64BOGOTÁ(1)2169809www.tybso.com

UNIVERSALCR 53 #30-27MEDELLÍN(4)3500060www.landers.com.co

VAJILLAS CORONACR 54 # 129 SUR - 51CALDAS - ANTIOQUIA(4)3788400www.vajillascorona.com.co

ALMACÉN BREMENCR 43 #30-69MEDELLÍN(4)4484468www.bremeninstitucional.com

ARQUIMUEBLES S. A.CR 47G # 78C SUR -86SABANETA ANTIOQUIA(4) 2889096www.arquimuebles.com BELLATELA S.ACR 8 # 11-23CALI(2)4857373 BHS TABLE TOPCR 43A # 1 SUR- 188 OF.804 TORRE DAVIVIENDAMEDELLÍN(4)3167990www.schoenwald.com

BUSINESS PEOPLE UNLIMITED Y CIA S EN C.AAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA, BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.bpu.com.co

CARMIÑA VILLEGASCL 69A # 9-47BOGOTÁ(1)2481655www.carminavillegas.com

DOTACIóN DE MESA y BAR

C.I. TALSACR 50GG # 12 SUR-07MEDELLÍN(4)2854400www.citalsa.com

COLOMBIA CHEF LTDACR 32A # 1H-89BOGOTÁ(1)4083888www.colombiachef.com CRISLOZA S.A.SCR 75 # 71A-42BOGOTÁ(1) 4385554www.crisloza.com CRISTARCL 39 SUR # 48-180MEDELLÍN(4)3788831www.cristar.com.co EQUIMARK LTDACR 54 # 17A-52BOGOTÁ(1)2604135www.equimark.com.co

EUROLINKCL 85 # 9-87BOGOTÁ(1)5302426www.eurolink.com.co

EQUIMARKCR 61 # 77 25BOGOTA(1)2604135www.equimark.com.co

FOH INC FRONT OF THE HOUSEAUTOP. MEDELLÍN KM 1.5 VÍA SIBERIA, COSTADO SUR. PARQUE INDUSTRIAL LA FLORIDA BODEGA 22BOGOTÁ(1)8966092www.frontofthehouse.com

GROUPE SEB COLOMBIACR 30 # 10C-228 OF. 315 ED. INTERPLAZAMEDELLÍN(1)5698888www.imusa.com.co HIELO ARTICO S.A.CL 73A # 69-63BOGOTÁ(1)6600001 INCAMETALCR 53 #30-27MEDELLÍN(4)3500060www.incametal.com.co INDUSTRIAL TAYLOR S.A.STV 93 # 51-98 ED. 3 PARQUE EMPRESARIAL PUERTA DEL SOLBOGOTÁ(1) 3578400 EXT. 2003www.industrialtaylor.com.co

INTERNATIONAL SUPPLYCR 4 #5-75CARTAGENA(5)6550638www.internationalsupply.com.co

JOSERRAGO S.AAV CARACAS # 17- 40BOGOTÁ(1)2436035www.joserrago.com.co

JUVENIA S.A.CR 15 # 78-48 OFC 402BOGOTÁ(1)6213783www.juvenia.com.co KASSA DINI SASCL 17A # 69B-06BOGOTÁ(1)294-2888

39


PALLOMAROCR 65 #80-06BOGOTÁ(1)7438080www.pallomaro.com PRODUCTOS PARA BARBOGOTÁ3102290088www.productosparabar.com SEVELCR 58C # 152B-22 INT 14 0FC 501BOGOTÁ3124404925

SOMECOL LTDACR 28 # 6 - 71BOGOTA(1)2374213www.somecol.com

TYBSO VAJILLASCL 145 # 50-64BOGOTÁ(1)2169809www.tybso.com

TORRE DE BEBIDASCR 4 # 22-24CALI(2)4899576www.torrebebidas.com

TRAMONTINAKM 1.5 VÍA SIBERIA PARQUE EMPRESARIAL POTRERO POTRERO CHICO ARCOS DE COTABOGOTÁ(1)6234500

UNIVERSALCR 53 #30-27MEDELLÍN(4)3500060www.landers.com.co

VAJILLAS CORONACR 54 # 129 SUR - 51CALDAS - ANTIOQUIA(4)3788400www.vajillascorona.com.co

EMPAquES y ENVASES

ALICO S.A.CLL. 10 SUR 50FF-63MEDELLÍNANTIOQUIA(4)3600030www.alico-sa.com

CARVAJAL EMPAQUESCLL. 29 NORTE 6A-40(2) 6612161CALIwww.carvajalempques.com


ESTRACL 30 #55-72MEDELLÍN(4)3500050www.estra.com

INDES S.A.S.CL 65A # 93- 28 ÁLAMOSBOGOTÁ(1)2230612www.indes.com.co

MULTIDIMENSIONALESCR 127 #25–95BOGOTÁ(1)4222000www.grupophoenix.com/home/

EMPAquES y ENVASES40


FRuTAS y VERDuRAS / GRANOS y ABARROTES

FRuTAS y VERDuRAS

GRANOS y ABARROTES

CALYPSO DEL CARIBE S.A.DG 79B # 62-53BOGOTÁ(1)2256300www.calypso.com COMERCIALIZADORA DISFRUVER E.U.CR 50 # 5C-76BOGOTÁ(1)2601768www.disfruver.com COMERVIPC LTDACORABASTOS BODEGA 14 LOCAL 5 - 6BOGOTÁ(1)2737057www.comervipc.net COMPAÑÍA PESQUERA DEL MAR S.A.SKM 2.5 ANILLO VIAL VÍAGIRÓN-FLORIDABLANCAPARQUE INDUSTRIAL LA FORTUNA BODEGA 3BUCARAMANGA(7)6351757www.pesqueradelmar.com CONGELAGRO - MCCAINCL 49 SUR # 72C-30BOGOTÁ(1)7247700www.mccain.com.co DE LA HACIENDACR 89A # 10-61BOGOTÁ(1)6960752 FRUGY S.AKM 12 VÍA AL MAGDALENAMANIZALES(6)8743900www.frugy.com FRUTISIMA LTDACL 66 # 74-47BOGOTÁ(1)4919914www.frutisima.co

ANDEAN VALLEYCL 125 # 19-89 PISO 5 OF.504BOGOTÁ(1)7030738www.andeanvalley.co BRINSACL 98 #9A-46 PISO 5BOGOTÁ(1)4846000www.brinsa.com.co

CONGRUPO S.A.COMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co

EXPOFOOD S.A.SCR 55B # 78-54BOGOTÁ(1)2314441 FACTORIA QUINOACR 45A # 104B-41 OF. 301BOGOTÁ(1)6915784www.factoriaquinoa.com JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co



LA DESPENSA DEL NORTEAV CR 7 # 180-75 MÓDULO 6 LOCAL 34BOGOTÁ(1)6749832 NIETO Y MILEVCIC LTDAAV CL 24 # 95 – 12 BODEGA 22BOGOTÁ(1)4286677 OLIMPICA S.ACL 63A # 16-43BOGOTA(1)3494100 EXT 114www.olimpica.com.co PULPAFRUIT LTDA.CL 19 #28-22 SURBOGOTÁ(1)7270783www.pulpafruit.com SETAS COLOMBIANAS S.ACL 3 SUR # 43A-52 OF. 1305MEDELLÍN(4)3117315www.setasdecuiva.com.co SURTIFRUVER DE LA SABANACL 164 #40-44BOGOTÁ(1)6712200www.surtifruver.com





MOLINOS ROACR 10 # 97A-13BOGOTÁ(1)6449420www.arrozroa.com OLÍMPICA S.ACL 63A # 16-43BOGOTA(1)3494100 EXT 114www.olimpica.com.co SUASEC LTDACR 7 # 180-75 BODEGA 17 MÓDULO 1BOGOTÁ(1)6748890 ext 125 UNIÓN DE ARROCEROS S.A.SCR 7A SUR # 49-23 ZONA INDUSTRIAL EL PAPAYOIBAGUÉ(8)3102161www.arrozsupremo.com VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com

43

LáCTEOS

ALGARRA S.A.KM 4 VIA ZIPAQUIRÁ - COGUABOGOTÁ(1)6684555www.algarra.com.co ALPINAKM 3 VÍA SOPÓ - BRICEÑOBOGOTÁ(1)4238600www.alpina.com.co

ALQUERÍACAJICÁ KM 5 VÍA TABIOBOGOTÁ(1)4119200 EXT 6723www.alqueria.com.co

CELEMA S.ACR 22 #71-79MANIZALES(6)8864000www.celema.co

COLANTACR. 64C # 72-160(4) 4455555MEDELLÍNwww.colanta.com.co COLÁCTEOSCR 92 # 66A-06BOGOTÁ(1)6081010www.colacteos.com CONSERVAS CALIFORNIA S.ACR 34 #19-17BOGOTÁ(1)3517501www.california.com.co

DOÑA LECHE ALIMENTOS S.A.KM 1 VÍA LENGUAZAQUE CUNDINAMARCAUBATÉ(1)6711014www.donaleche.com

INDUSTRIAS NORMANDYS S.A.KM 10 VÍA AL MAGDALENA ENTRADA AL SENAMANIZALES(6)418378www.normandy.com.co LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com LACTOLIFE E.U.CL 169 #51-23BOGOTÁ(1)5082498www.lactolife.com

NEW BRANDS S.AAUTOP. NORTE #232-35 LOCAL 4-113BOGOTÁ(1)5878740www.newbrands.com.co

PARMALAT DE COLOMBIADG 182 #20-84BOGOTÁ(1)6799998www.parmalat.net

SCHADEL LTDAAUTOP. NORTE #232-35 LOCAL 4-113BOGOTÁ(1)5878740www.schapeli.com.co


LáCTEOS


44


LIMPIEzA y DESINFECCIóN


JUAN DE HOYOS DISTRIBUCIONES S.A.SCR 42 #54 A 155, INT. C OF. 501MEDELLÍN3113330314www.jdh.com.co 3MAV EL DORADO # 75 -93BOGOTÁ(1)4161666 EXT 1223www.3M.com.co/cuidadoinstitucional

BIOEXCLUSIÓNCL 73 #69K-36BOGOTÁ(1)7568222www.bioexclusion.com CLAY S.A.ZONA INDUSTRIAL ARROYOHONDO BOD 6 BLOQUE 3ACALI(2)6900440www.clay.com.co CLEAN SHESTER DE COLOMBIACL 93 # 58-24BOGOTÁ(1)6104497www.cleanshester.com


DETERGENTES LTDACR 36 #5C-09BOGOTÁ(1)3759600

DETERGENTES RICO S.A.SCL 23B # 108-40BOGOTÁ(1)2988629www.deterico.com

DISTRIMAS S.A.PARCELACIÓN LA Y CR 23 # 13-203 BODEGA 1 ACOPI- YUMBOACOPI YUMBO(2)6908500www.distrimas.com DOCTOR SOLUCIÓNCR 13A # 107A-27BOGOTÁ(1)5520490www.doctorsolucion.co ECOLAB DE COLOMBIA S.A.CL 100 # 19-54BOGOTÁ(1)4142394www.ecolab.com EDEX S.A.SKM 1.3 VÍA PARCELAS DE COTA CONJUNTO AEPI BODEGA G 11BOGOTÁ(1)7470262www.edex.comerssia.com EQUIMARK LTDACR 54 # 17A-52BOGOTÁ(1)2604135www.equimark.com.co

LIMPIEzA y DESINFECCIóN48


FAMILIACR 50 #10 SUR-56MEDELLÍN(4)3609500www.familiainstitucional.com


GOVI LTDA.CL 161A # 15-53 BOGOTÁ(1)6703400www.govicolombia.com

HADACR 30 CL 49 Y 50MANIZALES(6)8862600www.hada.co INDUSTRIAS FROTEX S.A.SCL 53 # 32-92ITAGUÍ(4)3716666www.frotex.com


INVAR SERAPISCR 57B #70A-22 SAN FERNANDOBOGOTÁ(1)3003008www.invarserapis.com JABÓN ECOCR 2 #10-44CHÍA(1)8635372 www.jaboneco.com

KATANTECHAV CR 7 #127- 48 OF.609BOGOTÁ(1)6091423www.katantech.com KIMBERLY CLARK PROFESSIONALCR 11 A #94-45BOGOTÁ(1)4049046www.kcprofessional.com.co KONIDOL BIO GROUP S.A.SCL 39 # 16-25BOGOTÁ(1)2325866www.konidol.com.co LIDETEC S.A.S.CL 28 # 73-52MEDELLÍN(493432380www.lidetec.com


PAPELES NACIONALESCL 18 # 69F -26 MONTEVIDEOBOGOTÁ(1)4926020www.papelesnacionales.com

PREGEL COLOMBIA LTDACR 1 #4-02 INT. 3 PARQUE INDUSTRIAL K2 CHÍABOGOTÁ(1)8844421www.pregel.com QSM CHEMICALS AND SERVICESCR 58 # 4G - 64BOGOTÁ(1)5636164www.qsmchemicals.com

LIMPIEzA y DESINFECCIóN 51


AGREMIACIONES Y ASOCIACIONESLISTOS PARA CONSuMIR

SEALED AIR COLOMBIAAV DORADO # 69C - 03 CAPITAL CENTER II TORRE ABOGOTÁ(1)4870111www.sealedair.com/la

SPARTAN COLOMBIACR 47C #79A SUR-15SABANETA ANTIOQUIA(4)6045800www.spartancolombia.com

TECNAS S.A.CR 50G #12 SUR-29 ITAGUÍ - ANTIOQUIA(4)2854290www.tecnas.com.co TECNAS S.A.CL 9 #68-71BOGOTÁ(1)4068000www.tecnas.com.co TECNOVAP LATINOAMÉRICA S.A.S.CL 108 # 14-48BOGOTÁ(1)6192313www.tecnovap.co VENTAS INSTITUCIONALESCL 66A #95-35BOGOTÁ(1)7561312www.ventasinstitucionales.com VISTA GLOBALCL 13SUR # 37B – 4 OF 901RIONEGRO - ANTIOQUIA(4)5390007www.vistaglobal.com.co WEST QUÍMICACR 50 # 76D SUR- 52LA ESTRELLA - ANTIOQUIA(4)3720303www.westquimica.com WEST QUÍMICACR 74B #53-33BOGOTÁ(1)4282710www.westquimica.com

LISTOS PARA CONSuMIR

ACONDESACR 30 # 28A – 180BARRANQUILLA(5)3435065 AGRODEX INTERNATIONAL S.A.S.VÍA 40 #71-197 BODEGA 2016BARRANQUILLA(5)3606390

ALPINAKM 3 VÍA SOPÓ - BRICEÑOBOGOTÁ(1)4238600www.alpina.com.co ANDEAN VALLEYCL 125 # 19-89 PISO 5 OF.504BOGOTÁ(1)7030738www.andeanvalley.co BRASILEÑA CARNES FRIASCR 88A #136-39BOGOTÁ(1)6926100www.brasilena.com.co CALYPSO DEL CARIBE S.A.DG 79B # 62-53BOGOTÁ(1)2256300www.calypso.com COLOMBINACR 1 #24–56CALI(2)8861685www.colombina.com.co

CONGRUPO S.ACOMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co


DISPEZ RIO Y MAR S.A.CR 24 # 22-23BOGOTÁ(1)2442111www.dispez.com DON MAÍZCR 31A #11-75BOGOTÁ(1)3702111www.donmaiz.com EL TÍO GALLINACL 102 # 70G-82BOGOTÁ(1)6176260www.eltiogallina.com EMPANADAS SUPERCRIOLLITAS & ALIMENTOS S.A.SCL 63C # 70-22BOGOTÁ3203432081

EXPOFOOD S.A.SCR 55B # 78-54BOGOTÁ(1)2314441 FÁBRICA DE CHOCOLATES TRIUNFOCR 68B # 10- 10BOGOTÁ(1)4205966www.chocotriunfo.com.co FENICIACR 130 #50-33BOGOTÁ(1)6482376www.feniciapicadasarabes.com GLOBAL WINE & SPIRITSAUTOP. NORTE # 114 -78 PISO 8BOGOTÁ(1)5876070www.gspirits.com

GRUPO DISTRIBUCIÓN (DISLICORES, DIALSA , DISCONFITES)AUTOP. MEDELLÍN KM 7 - PARQUE INDUSTRIAL CELTA BODEGA D 50BOGOTÁ(1)7560750 HOJALDRES Y DELICIAS DIVALI LTDACR 55B # 76-19BOGOTÁ(1)2405560www.hojaldresdivali.com INDUSTRIAS ALIMENTICIAS VITARRICOCR 84 # 33AA-1MEDELLÍN3188278341www.vitarrico.com.co INDUSTRIAS NORMANDYS S.A.KM 10 VÍA AL MAGDALENA ENTRADA AL SENAMANIZALES(6)418378www.normandy.com.co


JAWOOD SUPPLIERSCL 163 #18A-86BOGOTÁ(1) 6790754www.jawoodfoods.com

KANKACR 7 # 180-75 MÓDULO 7 LOCAL 5-6 CODABASBOGOTÁ(1)6749826www.kankaperu.com

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AGREMIACIONES Y ASOCIACIONES MAquINARIA


LAMBWESTONCL 73 #65-40BOGOTÁ(1)31169103125798751www.lambweston.com

LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com LISTA ALIMENTICIA S.A.KM 4 VÍA COTA-CHÍA ENTRADA AVÍCOLA SAN REMOCHÍA(1)8624755www.lista.com.co

MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.S.CL 192 # 19-12BOGOTÁ(1)6781616www.makrovirtual.com

NISSIN FOODS DE COLOMBIACL 119 #13-51 PISO 5BOGOTÁ(1)5190401www.nissinfoods.com.co PRODOTTI ITALIANI LTDA.CR 11 # 76-33BOGOTÁ(1)3102020www.soloprodottiitaliani.it REPRESENTACIONES ANKALCL 60 # 14A- 43BOGOTÁ(1)2487437www.ankal.com.co

VILASECA S.A.SCR 34 # 10-28BOGOTÁ(1)7470070www.vilaseca.com.co ZAFRÁNKM 39 AUTOPISTA MEDELLÍN - BOGOTÁMARINILLA - ANTIOQUIA(4)5698000www.zafran.com.co

MAquINARIA

ALICORPCR 49B # 91 - 59 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)7440507www.alicorpsas.com.coç


ARNEG ANDINA LTDACL 30 # 11 - 10BARRANQUILLA(5) 2686080www.arnegcol.com


BANEXPORTCR 11 # 71 - 40 OF 801BOGOTA(1)2127363

53

CAFÉ DEVOTIONCL 20 # 69B-12BOGOTÁ(1)4111523www.cafedevotion.com

CAFÉ HACIENDA VENECIABOGOTÁ(1)310198031461875703043751780www.cafehaciendavenecia.com

COLOMAR S.A.SCR 28 # 53A-56BOGOTÁ(1)210 2551www.colomar.co COLSTEEL S.A.CL 10B SUR #51-67MEDELLÍN(4)4442761www.colsteel.com CONFORTFRESH AIR CONDITIONINGCL 30 # 5A-89BARRANQUILLA(5)3185750www.confortfresh.com CORMATEC S.A.SCR 48 # 93-29 LA CASTELLANABOGOTÁ(1)6347294www.cormatec.com.co

C.I. TALSACR 50GG # 12 SUR-07MEDELLÍN(4)2854400www.citalsa.com CLEAN SHESTER DE COLOMBIACL 93 # 58-24BOGOTÁ(1)6104497www.cleanshester.com

COCINDINOX LTDACL 10 A # 41 B - 14BOGOTA(1)4057000www.cocindinox.com

COLD LINECL 22 BIS # 68 A - 70BOGOTA(1)4208544ww.coldline.com.co

DIRHEL LTDACL 86 A # 13 - 42 OF 501BOGOTA(1)5303844

DIVECO/BIANCHI COLOMBIACR 7C # 126-12BOGOTÁ(1)6292800www.diveco.co FAGOR INDUSTRIAL S.A.CL 25 # 52-46MEDELLÍN(4)4465800www.fagor.com FECOCR 24 # 83A–13BOGOTÁ(1)5332079www.fecoycia.com

FRIOTIENDASCR 27 # 12 B - 31BOGOTA(1)3510511www.friotiendas.com

MAquINARIA54

MAquINARIA

GARDEN S.AAV 33# 64 06MEDELLIN(4)2770717www.productosgarden.com

HOBARTCL 17A # 69-35BOGOTÁ(1)3794600www.hobartandina.com

INDUCOLCL 19 # 16A- 72BOGOTA7031492www.inducol.com INDUFRIALCR 27 # 12B- 31BOGOTÁ(1)3510500www.indufrialcolombia.com

INDUSTRIA CAFÉ EXPRESSCR 16 # 19-09PEREIRA3155309286 INDUSTRIAL TAYLOR S.A.STV 93 # 51-98 ED. 3 PARQUE EMPRESARIAL PUERTA DEL SOLBOGOTÁ(1) 3578400 EXT. 2003www.industrialtaylor.com.co INDUSTRIAS DÍAZ HNOS LTDA.CR 77K # 65B-67 SURBOGOTÁ(1)7761997www.industriasdiaz.com INGENIERÍA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL ROJAS HERMANOS S.A.CL 15 # 48-55BOGOTÁ(1)2882011www.rojas-hermanos.com

INGENIERÍA GASTRONÓMICA S.A.S.CR 22 # 68-54BOGOTÁ(1)7041450www.igastronomica.com.co INSSA S.A.SCR 26 #78-47BOGOTÁ(1)6601842www.inssa.com.co

JAVAR S.A.S.CL 74 # 27B-32BOGOTÁ(1)4377575www.javar.com.co

JOSERRAGO S.AAV CARACAS # 17- 40BOGOTÁ(1)2436035www.joserrago.com.co

KADELLCR 60 #17-14BOGOTÁ(1)2628911www.kadell.com

KARCHERAV.116#15B-35BOGOTÁ(1) 4863341 LCI DISTRIBUTORSCL 93 #18 -15BOGOTÁ(1)4859710www.lacuisineinternational.com

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MAquINARIA

MABE DE COLOMBIA CL 98 #22-64 BOGOTÁ (1) 6444300www.mabe.com.co

MANUFACTURERA DE GRANDES COCINAS M.G.C & CIA S.A.SCL 12 #39-11BOGOTÁ(1)7443377www.mgc.com.co MECANOMEGACR 11 # 41- 51 BARRIO EL TRONCALCALI(2)4487002www.mecanomega.com.co

OSTERCR 100 # 16 -20 CALI(2)4856767www.ostercolombia.com

PALLOMAROCR 65 #80-06BOGOTÁ(1)7438080www.pallomaro.com

POLO NORTE REFRIGERACIÓN COMERCIALCL 19 # 16-20BOGOTÁ(1)2832376www.polonorte.com.co

REFRIGERACIÓN CASTELLAV DE LAS AMÉRICAS 23B-83CALI(2)6603614www.castell.com.co

ROBERT BOSCH CR 45 # 108 A 50 BOGOTA(1)2839181 SAEG EMGIMEERING GROUPCl 128A # 57C-13BOGOTÁ(1)6179140www.saeg.com

SUPERNÓRDICOCL 15 # 36-89BOGOTÁ(1)3704011www.supernordico.com

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MOBILIARIO

MOBILIARIO

CARVAJAL ESPACIOSCL 42 #34-98PALMIRA(2)2734440www.carvajalespacios.com AFICHES & POSTERS STUDIO INTERNACIONAL LTDACL 53B # 23-22BOGOTÁ(1)5402201 ALFAGRESAV CARACAS # 35-55BOGOTÁ(1)3311515www.alfa.com.co

ALLEGROCL 109 # 15-40 LOCAL 1BOGOTÁ(1)6208882 ARQUIMUEBLES S. A.CR 47G # 78C SUR -86SABANETA ANTIOQUIA(4) 2889096www.arquimuebles.com CONCRETA ARQUITECTURACR 62 # 99-33BOGOTÁ(1)7963107www.concreta-arquitectura.com DISTRIHOGARCL 79 SUR # 55A-145 INT. 101BOGOTÁ(1)4449955www.distrihogar.com.co ESTRACL 30 #55-72MEDELLÍN(4)3500050www.estra.com

FAGOR INDUSTRIAL S.A.CL 25 # 52-46MEDELLÍN(4)4465800www.fagor.com INDUSTRIAS DÍAZ HNOS LTDA.CR 77K # 65B-67 SURBOGOTÁ(1)7761997www.industriasdiaz.com KASSANI DISEÑO S.A.CL 129 # 57-22BOGOTÁ(1)6242611www.kassani.com MARTIN KAS LTDA.CR 67 #3-49BOGOTÁ(1)2604004www.martinkas.com.co

MUMA S.A.SAV 19 104-08 PISO 1BOGOTÁ(1)3078060www.muma.co REFRIGERACIÓN CASTELLAV DE LAS AMÉRICAS 23B-83CALI(2)6603614www.castell.com.co

SIGRAFCR 29B BIS # 74A–06BOGOTÁ(1)7450777www.sigraf.com.co

TODO PARA SU HOTEL S.A.S.CL 147A # 45-13BOGOTÁ(1)6054640www.todoparasuhotel.com

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OTROS

OTROS


AFICHES & POSTERS STUDIO INTERNACIONAL LTDA.CL 53B # 23-22BOGOTÁ(1)5402201 ALFAGRESAV CARACAS # 35-55BOGOTÁ(1)3311515www.alfa.com.co AXION LOG S.A.S.AUTOP. MEDELLÍN KM 6 COSTA SUR PARQUE EMPRESARIAL SIBERIA ETAPA 4BOGOTÁ(1)2912069www.axionlog.com BELLATELA S.ACR 8 # 11-23CALI(2)4857373 COLOMBIA MOVIL TIGOAV CR 40 # 21-23 CR 9A # 99-02 PISO 5BOGOTÁ(1)3268659www.tigo.com.co

COMPASS GROUP SERVICES COLOMBIAAUTOP. NORTE # 235-71BOGOTÁ(1)5082424 EXT 1135www.compass-group.com CONCRETA ARQUITECTURACR 62 # 99-33BOGOTÁ(1)7963107www.concreta-arquitectura.com

DISTRIHOGARCL 79 SUR # 55A-145 INT. 101BOGOTÁ(1)4449955www.distrihogar.com.co DIVECO/BIANCHI COLOMBIACR 7C # 126-12BOGOTÁ(1)6292800www.diveco.co DOCTOR SOLUCIÓNCR 13A # 107A-27BOGOTÁ(1)5520490www.doctorsolucion.co EDEX S.A.SKM 1.3 VÍA PARCELAS DE COTA CONJUNTO AEPI BODEGA G 11BOGOTÁ(1)7470262www.edex.comerssia.com

ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENOAC CL 127 #7A-47 PISO 8BOGOTÁ(1)6499400www.ismm.edu.co

GATO DUMAS COLEGIO DE GASTRONOMIAAUTOP. NORTE # 86-21BOGOTÁ - BARRANQUILLA(1)6102593www.gatodumas.com HEAT MARKETING EMOCIONAL S.A.SCL 109 # 6 -90BOGOTÁ(1)2133333www.heat.com.co

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OTROS

HOBARTCL 17A # 69-35BOGOTÁ(1)3794600www.hobartandina.com HUEVOS OROCL 17A # 69 -28 ZONA INDUSTRIAL MONTEVIDEOBOGOTÁ(1)4050101www.huevosoro.com HUEVOS SANTA RITACL 6 SUR # 9A - 64 BARRIO EL ALBERGUEBUGA(2)2280939www.huevossantarita.com INDUFRIALCR 27 # 12B- 31BOGOTÁ(1)3510500www.indufrialcolombia.com INGENIERÍA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL ROJAS HERMANOS S.A.CL 15 # 48-55BOGOTÁ(1)2882011www.rojas-hermanos.com INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LATINA UNILATINACL 46 #3-05BOGOTÁ(1)5737488www.unilatina.edu.co INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES CULINARIASCR 66B # 34-66 LAURELESMEDELLÍN(4)4444850www.insarc.com

LAMBWESTONCL 73 #65-40BOGOTÁ(1)31169103125798751www.lambweston.com

LCI BOGOTÁCR 13 # 75-74BOGOTÁ(1)4932129www.lci.edu.co

MABE COLOMBIA S.A.SCL 98 # 22-64BOGOTÁ(1)6444300www.mabe.com.co NAT&MEDCL 128B #49-12BOGOTÁ(1)6001009www.natymed.com OFICINA COMERCIAL DEL ECUADOR EN BOGOTÁCR 10 # 97A-13 OF.704ABOGOTÁ(1)6428988www.proecuador.gob.ec

OVOPACIFICPLANTA ZONA FRANCA DEL CAUCA ETAPA 4 LOTE 18BPUERTO TEJADA(2)8259490www.ovopacific.com P&P MEDIOS S.A.SCR 45A # 127D-15 OF. 201BOGOTÁ(1)3004846

PAPELES NACIONALESCL 18 # 69F -26 MONTEVIDEOBOGOTÁ(1)4926020www.papelesnacionales.com

POLITÉCNICO INTERNACIONALCL 73 # 10-45BOGOTÁ(1)3130013www.politecnicointernacional.edu.co PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANACR 7 #40-62BOGOTÁ(1)3208320www.javeriana.edu.co RAYOGASCL 99 # 9A–43BOGOTÁ(1)5936360www.rayogas.co

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OTROS

SIGRAFCR 29B BIS # 74A–06BOGOTÁ(1)7450777www.sigraf.com.co

SONIDO INTERNO S.A.SCR 11B # 97-24BOGOTÁ(1)6211434www.sonidointerno.com

SPARTAN COLOMBIACR 47C #79A SUR-15SABANETA ANTIOQUIA(4)6045800www.spartancolombia.com

SUPERNÓRDICOCL 15 # 36-89BOGOTÁ(1)3704011www.supernordico.com

TORRE DORADA INDUSTRIAS GRÁFICASCL 2B # 24 -55BOGOTÁ(1)4003716 UNITECCL 73 #20A -52BOGOTÁ(1)7434343www.unitec.edu.co YAMAKI SASAV BOYACÁ # 71-73BOGOTÁ(1)4385285 EXT. 104www.yamaki.com.co

OTROS ALIMENTOS

ALIAR - LA FAZENDACL 116 # 15-71BOGOTÁ(1)7427580www.aliar.com.co

ALIMENTOS GRUMMANCL 65A # 93- 28 ÁLAMOSBOGOTÁ(1)2230612www.indes.com.co

ALPINAKM 3 VÍA SOPÓ - BRICEÑOBOGOTÁ(1)4238600www.alpina.com.co

ANDEAN VALLEYCL 125 # 19-89 PISO 5 OF.504BOGOTÁ(1)7030738www.andeanvalley.co ARTEGEL ITALIA LTDA.CR 45 # 13 -80BOGOTÁ(1)2692801www.artegel-italia.com


BIMBO DE COLOMBIACL 22A # 68-97BOGOTÁ(1)7452111www.bimbo.com.co


OTROS ALIMENTOS60


CALYPSO DEL CARIBE S.A.DG 79B # 62-53BOGOTÁ(1)2256300www.calypso.com


COLOMBINACR 1 #24–56CALI(2)8861685www.colombina.com.co COMERCIALIZADORA DISFRUVER E.U.CR 50 # 5C-76BOGOTÁ(1)2601768www.disfruver.com CONGELAGRO - MCCAINCL 49 SUR # 72C-30BOGOTÁ(1)7247700www.mccain.com.co


DISPEZ RIO Y MAR S.A.CR 24 # 22-23BOGOTÁ(1)2442111www.dispez.com EL TÍO GALLINACL 102 # 70G-82BOGOTÁ(1)6176260www.eltiogallina.com

EMPANADAS SUPERCRIOLLITAS & ALIMENTOS S.A.SCL 63C # 70-22BOGOTÁ3203432081 EXPOFOOD S.A.SCR 55B # 78-54BOGOTÁ(1)2314441 FÁBRICA DE CHOCOLATES TRIUNFOCR 68B # 10- 10BOGOTÁ(1)4205966www.chocotriunfo.com.co FENICIACR 130 #50-33BOGOTÁ(1)6482376www.feniciapicadasarabes.com FRIGORÍFICO VIJAGUALKM 8 VÍA BUCARAMANGA-RIONEGROBUCARAMANGA(7)6300177www.frigorificovijagual.co FRUGY S.AKM 12 VÍA AL MAGDALENAMANIZALES(6)8743900www.frugy.com FRUTISIMA LTDACL 66 # 74-47BOGOTÁ(1)4919914www.frutisima.co GRUPO DISTRIBUCIÓN (DISLICORES, DIALSA , DISCONFITES)AUTOP. MEDELLÍN KM 7 - PARQUE INDUSTRIAL CELTA BODEGA D 50BOGOTÁ(1)7560750 HIELO ARTICO S.A.CL 73A # 69-63BOGOTÁ(1)6600001 HUEVOS SANTA REYESAV SUBA #103B -21BOGOTÁ(1)2264161www.santareyes.com.co

OTROS ALIMENTOS 61


REPOSTERÍA y PANIFICACIóN


AVINALCR 48 # 20-237 AV LOS INDUSTRIALESMEDELLÍN(4)4489868www.avinal.com.co

BIMBO DE COLOMBIACL 22A # 68-97BOGOTÁ(1)7452111www.bimbo.com.co


CONGRUPO S.ACOMPLEJO LOGÍSTICO INDUSTRIAL SIBERIA BODEGA 45COTA-CUNDINAMARCA"BOGOTÁ(1)4106300www.congrupo.com.co

INDUSTRIAS LA CORUÑAAV CR 80G # 2-42BOGOTÁ(1)2927739www.industriaslacoruna.com INDUSTRIAS NORMANDYS S.A.KM 10 VÍA AL MAGDALENA ENTRADA AL SENAMANIZALES(6)418378www.normandy.com.co

INSTITUCIONAL ÉXITOCR 59A # 79-30BOGOTÁ(1)6605200 EXT. 4710www.grupoexito.com.co INSUALIMENTOS S.A.S.CL 163A #17-19BOGOTÁ(5)3004500www.insualimentos.com INVERLEOKA S.A.CR 47A # 91-44BOGOTÁ(1)6350803

JAWOOD SUPPLIERSCL 163 #18A-86BOGOTÁ(1) 6790754www.jawoodfoods.com


LISTA ALIMENTICIA S.A.KM 4 VÍA COTA-CHÍA ENTRADA AVÍCOLA SAN REMOCHÍA(1)8624755www.lista.com.co


MORENOS LTDA.CL 74 # 63-41BOGOTÁ(1)6303930www.morenos.com.co NESTLÉ DE COLOMBIADG 92 # 17A- 42BOGOTÁ(1)5925393www.nestleprofessional.com

NEW BRANDS S.AAUTOP. NORTE #232-35 LOCAL 4113BOGOTÁ(1)5878740www.newbrands.com.co

OVOPACIFICPLANTA ZONA FRANCA DEL CAUCA ETAPA 4 LOTE 18BPUERTO TEJADA(2)8259490www.ovopacific.com PACIFIC SEA FOOD S.A.S.CR 65 # 80-07BOGOTÁ(1)4378820www.pacific.com.co

POLLOS SAVICOL S.A.CR 32A # 10 - 50BOGOTÁ(1)7434519www.savicol.com.co


PRODUCTOS ALIMENTICIOS SANTILLANA LTDA.KM 7 AUTOP. MEDELLÍN PARQUE INDUSTRIAL CELTA FÁBRICA 35 FUNZA(1)8237770www.alimentos-santillana.com PULPAFRUIT LTDA.CL 19 #28-22 SURBOGOTÁ(1)7270783www.pulpafruit.com PURATOSCR 45 # 13 - 45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com



VILASECA S.A.SCR 34 # 10-28BOGOTÁ(1)7470070www.vilaseca.com.co

UNILEVERAV EL DORADO # 69B-45 PISO 7BOGOTÁ(1)4239700www.unileverfoodsolutions.com.co

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FÁBRICA DE CHOCOLATES TRIUNFOCR 68B # 10- 10BOGOTÁ(1)4205966www.chocotriunfo.com.co GRUPO CONBOCACL 24F # 94-51BOGOTÁ(1)4100077 Ext: 1442 HOJALDRES Y DELICIAS DIVALI LTDACR 55B # 76-19BOGOTÁ(1)2405560www.hojaldresdivali.com INDUSTRIAS E INVERSIONES CALIMA S.A.STV 93 # 53-48 INT. 92BOGOTÁ(1)4364000

INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES CULINARIASCR 66B # 34-66 LAURELESMEDELLÍN(4)4444850www.insarc.com LA RECETTA S.A.S.CR 16 # 95-70 BARRIO CHICÓBOGOTÁ(1)6020203www.larecetta.com LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com MAXLI Y CIACL 78 # 69Q -56BOGOTÁ(1)231 5196www.panmaxli.com

NESTLÉ DE COLOMBIADG 92 # 17A- 42BOGOTÁ(1)5925393www.nestleprofessional.com PRODUCTOS ALIMENTICIOS SANTILLANA LTDA.KM 7 AUTOP. MEDELLÍN PARQUE INDUSTRIAL CELTA FÁBRICA 35 FUNZA(1)8237770www.alimentos-santillana.com PRODUCTOS RAMOCL 17A #32A-38BOGOTÁ(1)3113988www.ramo.com.co PURATOSCR 45 # 13 - 45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com


RESTCAFE OMACR 42A BIS # 13 – 83BOGOTÁ(1)2440820www.cafeoma.com SIGRACR 46 # 13-95BOGOTÁ(1)5190900www.sigra.com


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SALSAS, ADEREzOS y CONDIMENTOS

ALIMENTOS GRUMMANCL 65A # 93- 28 ÁLAMOSBOGOTÁ(1)2230612www.indes.com.co

ALIMENTOS KASANACR 54 # 79AA SUR -158MEDELLÍN(4)3021020www.alimentoskasana.com


CONSERVAS CALIFORNIA S.ACR 34 #19-17BOGOTÁ(1)3517501www.california.com.co CONSERVAS DEL CASINO S.A.SAV LA ESPERANZA # 96-10BOGOTÁ(1)4873222www.salsasdelcasino.com DICERMEX S.A.CL 17 # 42A-54BOGOTÁ(1)2442727www.dicermex.com.co

EDEX S.A.SKM 1.3 VÍA PARCELAS DE COTA CONJUNTO AEPI BODEGA G 11BOGOTÁ(1)7470262www.edex.comerssia.com FÁBRICA DE ESPECIAS Y PRODUCTOS EL REYCR 68G # 43C -30 SURBOGOTÁ(1)7700500www.elrey.com.co INDUSTRIAS LA CORUÑAAV CR 80G # 2-42BOGOTÁ(1)2927739www.industriaslacoruna.com

KANKACR 7 # 180-75 MÓDULO 7 LOCAL 5-6 CODABASBOGOTÁ(1)6749826www.kankaperu.com LEVAPANCR 45 #13–45BOGOTÁ(1)4194949www.levapan.com


MORENOS LTDA.CL 74 # 63-41BOGOTÁ(1)6303930www.morenos.com.co PRODOTTI ITALIANI LTDA.CR 11 # 76-33BOGOTÁ(1)3102020www.soloprodottiitaliani.it PRODUCTOS BASE COOK SACL 57SUR # 48-89MEDELLÍN(4)4447211www.basecook.com

SALSAS, ADEREzOS y CONDIMENTOS 65

TECNOLOGÍA HARDWARE

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TECNOLOGÍA SOFTWARE

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MICROS FIDELIOCR 14 # 89 - 48BOGOTÁ(1)7443444www.micros.com POSANDTOUCH PROGRAM COLOMBIA SASCR 43A # 24A-29 QUINTA PAREDES BOGOTÁBOGOTÁ - MEDELLÍN(1)3409332www.posandtouch.com POSANDTOUCH RETAIL COLOMBIA S.A.SCR 37A # 8-43 OF.704 ED. ROSE STREETMEDELLÍN- BOGOTÁ(1)3127588www.posandtouch.com RBM REDEBAN MULTICOLORCR 20 # 33-15BOGOTÁ(1)3077110www.redebanmulticolor.com.co SAMSUNG ELECTRONICS COLOMBIA S.A.CR 7 # 113- 43BOGOTÁ(1)4870707www.samsung.com/co SIESACL 98A #51-83BOGOTÁ(1)7435924www.siesa.com

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uNIFORMES 71


INFORMACIóN COMERCIAL

LA INDUSTRIA SE CONSOLIDA

Alimentec, la feria de la industria de alimentos se consolidó en su versión 2014 al reunir nuevamente a empresarios en materia

de alimentos procesados, maquinaria, bebidas, empaques, tecnología y servicios para el sector.

En los 10.000 metros cuadrados que sirvieron de punto de encuentro para la industria de los alimentos y la hospitalidad, Alimentec consolidó una de las ruedas de negocios más esperadas para las compañías en el mercado, alcanzando los 3.388.680 de dólares en los negocios concretados durante el evento.

En estas citas participaron países como Italia, España, Canadá, Alemania, Brasil, Grecia, Rusia, Estados Unidos, Perú, India, China, Ecuador, Chile, Portugal, México Alemania y Argentina que se destacaron en su participación al concretar negocios en la feria, que en su octava versión contó con 28.581 visitantes, 384 compradores internacionales, 943 citas de negocios y 340 expositores.

Nuevas propuestas en panificación En el salón del pan los asistentes a la feria disfruta-

ron de la propuesta de panes para ejecutivos y empre-sarios. Asimismo allí se presentaron opciones para el almuerzo y la cena, con la recomendación de algunos expertos reconocidos en el mercado.

www.feriaalimentec.com

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INFORMACIóN COMERCIAL

“Se superaron las expec-tativas de visitantes pro-fesionales y se lograron establecer por parte de los comercializadores, distribuido-res y fabricantes, contactos cua-lificados con compradores nacionales e internacionales, creando oportunidades de negocio y moviendo así el mercado de la industria alimenticia”. -Andrés López Valderrama, Presidente Ejecutivo de Corferias

Más de 300 expositores y un agenda-

miento de citas con más de 57 compradores interna-

cionales provenientes de 17 países hacen parte del cierre

de Alimentec 2014.

La carne de cerdo conquista los restaurantesLa Asociación Colombiana de Porcicultores -

Fondo Nacional de la Porcicultura, destacó no solo su participación en Alimentec 2014 que calificó como positiva, sino que mostró sus resultados más recientes de todo el proceso de tecnificación y cali-dad adelantados por el sector, el cual destacó un incremento favorable en materia de consumo, for-taleciendo la relación con la cadena institucional de restaurantes, para que éstos incluyan más recetas con carne de cerdo en sus cartas.

El SENA, gran ganadorEl Centro Nacional de Hotelería, Turismo y

Alimentos del SENA Distrito Capital fue el gana-dor de la cuarta versión del Campeonato Nacional de Cocina y Pastelería que se llevó a cabo durante Alimentec, consolidando a la institución como uno de los espacios de formación más importantes para el sector de la gastronomía y la hotelería.

Salón LácteoComo un espacio para grandes encuen-

tros Alimentec fue el marco del IV Seminario Internacional de la Calidad Leche y Prevención de las Mastitis, también del VI Premio Nacional de Quesos, el III Premio Nacional de Arequipes y el Salón Lácteo que durante 5 días mostró en línea las diferentes variedades en quesos y yogurts con una propuesta innovadora en mini plantas para esta producción.

Un producto en crecimientoLos pescados, mariscos y sus derivados fueron

protagonistas en la octava versión de la feria, estos productos contaron con un salón especializado que les permitió consolidarse como una de las indus-trias de mayor crecimiento en los últimos 10 años y asegurando su promoción como un segmento importante del mercado.

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INDICE DE PAuTANTES

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grupo eXito

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Todo para restaurantes hoteles y clubes

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