Seminario Vida Sustentable y Permacultura
-
Upload
documentos-ecoaldeas -
Category
Documents
-
view
221 -
download
0
description
Transcript of Seminario Vida Sustentable y Permacultura
Facultad Facultad de de Ciencias EconómicasCiencias EconómicasUniversidad de Buenos AiresUniversidad de Buenos Aires
Argentina August 2007Argentina August 2007
por por David HolmgrenDavid Holmgren
© 2007 www.holmgren.com.au 3
Esta basado Esta basado en en Eticas UniversalesEticas Universales
y y Principios Principios de de DiseñoDiseño
Es un Es un movimientomovimiento
internacional internacional de de practicantespracticantes,,
diseñadores diseñadores y y organizacionesorganizaciones
Un Un sistema sistema de de diseño tanto para diseño tanto para elel
uso uso de de suelo como suelo como la la vida sustentablevida sustentable
Una respuesta positiva Una respuesta positiva
a la crisis a la crisis ambiental ambiental y socialy social
© 2007 www.holmgren.com.au 4
Éticas Cuidar la Tierra, Cuidar la Gente
Compartir con equidad
Observar e Interactuar
Capturar y almacenar energía
Obtener un rendimiento
Aplicar la autorregulación y aceptar retroalimentación
Usar y valorar los Servicios yRecursos Naturales
No producir desperdiciosDiseñar desde los patrones hacia los detalles
Integrar más que segregar
Usar soluciones lentas y pequeñas
Usar y ValorarLa diversidad
Usar los bordes y Valorar lo Marginal
Usa y Responde Creativamente al Cambio
Éticas y Principios de Diseño en PermaculturaÉticas y Principios de Diseño en Permacultura
© 2007 www.holmgren.com.au 5
Permacultura Uno (1978)
Bill Mollison & David Holmgren
Permacultura: Principios y Senderos más allá de la Sustentabildad(2002) David Holmgren
Permacultura: Manual de Diseño
(1988) Bill Mollison
© 2007 www.holmgren.com.au 6
AmbientalAmbiental•• Cambio climático Cambio climático (sucediendo actualmente)(sucediendo actualmente)
•• Degradación de las tierras Degradación de las tierras (continúa)(continúa)
•• Degradación de la infraestructura Degradación de la infraestructura (avanzada)(avanzada)
•• Agotamientos de los recursos Agotamientos de los recursos (pico global de petroleo)(pico global de petroleo)
SocialSocial•• Colapso de la familia y comunidadColapso de la familia y comunidad•• ComportamientosComportamientos adictivosadictivos•• Endeudamiento familiar y nacional (sin precedentes)Endeudamiento familiar y nacional (sin precedentes)•• Escándalos corporativos, economías criminales.Escándalos corporativos, economías criminales.
•• Ilusión y decepción, solucionesIlusión y decepción, soluciones neo-fascistasneo-fascistas
© 2007 www.holmgren.com.au 7
• El punto máximo (Tope) de producción de un campo petrolero, una nación o el mundo entero.
• El Tope ocurre cuando alrededor de la mitad de un recurso se agota.
• Los pozos petroleros mas accesibles, de mejor calidad y los mas grandes fueron los primeros en ser explotados.
• El petróleo pesado de aguas profundas y del Ártico puede disfrazar el reciente Tope de Producción del crudo convencional pero solo por algunos pocos años y a un costo mayor.
• El tope de producción de gas natural va a llegarinmediatamente después del tope petrolero
¿Que significa pico de petroleo?
•El Gas Natural es el único combustible de alta calidad quetiene un alto rendimiento energético capaz de sustituir alpetróleo.
© 2007 www.holmgren.com.au 8
0
10
20
30
40
50
1930 1950 1970 1990 2010 2030 2050
Gas CondensatesPolar
Deep WaterHeavy OilConventional Oil
2002
}Oil
Gboe/pa All Oil www.PeakOil.net
Peak 2010
El Gas se condensa
Polar
Aguas Profundas
Petróleo Pesado
Petróleo Convencional
De ASPO “Estadísticas de Petróleo y gas Mundial, Junio 2002
© 2007 www.holmgren.com.au 9
0
10
20
30
40
50
1930 1950 1970 1990 2010 2030 2050
Non-Conventional GasGasGas CondensatesPolarDeep WaterHeavy OilConventional Oil
2002
}Petróleo
}Gas
Gboe/pa Oil and Gas (gas at 10,000 cft=1bbl)
From ASPO “Statistical Review of World Oil and Gas, June 2002”
Tope 2017Gas No convencional
Gas
Polar
Aguas Profundas
Petróleo Pesado
Petróleo Convencional
De ASPO “Estadísticas de Petróleo y gas Mundial, Junio 2002
Petróleo y Gas
© 2007 www.holmgren.com.au
-Uso de energía y recursos-Uso de energía y recursos-Crecimiento de la población-Crecimiento de la población-Contaminación-Contaminación
ClímaxClímax((caoscaos cultural cultural
postmodernopostmoderno))
Explosión tecnológica
Estabilidad tecnológicaEstabilidad tecnológica
Energíadescendente
ColapsoColapso
Bis-bis-nietosBis-bis-nietosAgriculturaAgricultura hacehaceaproxaprox.10.000 .10.000 añosaños
RevoluciónRevoluciónindustrialindustrial
mileniomilenio Bosque deBosque de
crecimiento antiguo crecimiento antiguo
Cultura sustentable
pre-industrial
Tiempo histórico FuturoFuturo
Descenso creativo
Descenso creativo
(Perm
acultura)
(Perm
acultura)
Asc
enso
indu
stria
l
(Mod
erni
smo)
© 2007 www.holmgren.com.au
¿Que es el Descenso Energético?• El descenso del Rendimiento Energético disponiblepara sustentar a la humanidad(El rendimiento energético es la ganancia energética después de que todos los costospara producirla -directos e indirectos- han sido substraídos)
• En la predicción más optimista, un descenso suave, como un globo regresando a tierra.
• Refleja el ascenso energético; muy rápido durante las próximas décadas y luego más lento a través de los siglos
• El cambio aparenta ser mayor debido a la alteracióntan radical del rumbo.
© 2007 www.holmgren.com.au 12
Oportunidades del Descenso Energético• Los altos precios de los recursos naturales van a :
– Encauzar la conservación de energía y los recursos renovables– Reducir las emisiones con efecto invernadero más rápido que la política o la tecnología– Estimular industrias primarias y las economías rurales– Permitir que la agricultura orgánica y de bajos insumos compita contra el uso intensivo del suelo
• Reducir la movilidad de la gente y los bienes va a :– Hacer los productos locales más competitivos que los importados.– Estimular la autodependencia , la reparación, la retroalimentación y el reciclaje.– Incrementar la interacción y el intercambio en las comunidades– Reactivar la economía local y del hogar (Relocalización)
• La relocalización va a promover el respeto y cambiar el poder hacia las personas:– Mayores-adultas y a las que tienen habilidades de autosuficiencia.– Aquéllos que puedan trabajar físicamente.– Aquéllos que están aplicando los criterios de Permacultura
• La demanda por Permacultura– Como una forma de educación de habilidades para la vida.– Para establecer las estrategias de Relocalización– Implementar principios para un rediseño total del sistema.
© 2007 www.holmgren.com.au 13
Soluciones de Permacultura para
El Descenso energético y la Relocalización
© 2007 www.holmgren.com.au 14
Agricultura de Hortalizascaseras para garantizar la SeguridadAlimentaria, la Salud y laConservación
Papas: alimento básico en la hortaliza
Camas altas de hortaliza para la cocina en Melliodora
Cosechando peras
Hortalizas, verduras y tomates de invernadero en Melliodora
© 2007 www.holmgren.com.au
Suelos Vivos;bancos de agua y carbón para asegurar el alimento del futuro.
Hot Composting
Mulching potatoes with meadow hay
© 2007 www.holmgren.com.au
Construyendo y Manteniendo laFertilidad en suelos orgánicos
Composteo caliente
Acolchando papas con paja de pradera
Camas profundas decomposta en gallinerosy granjas de lombrices
“Biofertilizante” para mejorar la vida en el suelohecho mediante fermentacion anaerobica
a base de estiercol de vaca frescaZacatecas Mexico
© 2007 www.holmgren.com.au
Conservación de Biodiversidad y Bancos de semillas
Banco de semillas de los Huertos Koanga (Nueva Zelanda)
Proyecto policultural de banco de semillas.(Instituto De Permacultura De Bahía, Brasil)
Maíz Heritage (North Carolina USA)
© 2007 www.holmgren.com.auHaciendo pasta con los niños Fruta en envasada (Sótano de tierra en
la eco-comunidad Planinca Slovenia)
Secando fruta al solCultura de alimentoslocales de la estación
© 2007 www.holmgren.com.au
Gallinas Negras Australorp;antigua raza, ideal para el forrajeo libre
Trabajando con animales:Rendimientos y Servicios ecológicos
Ordeñando cabras: alimentación y vida sana “Tractor de cerdos” enbosque de bambú
(Queensland, Australia)
Patos Aigamo creciendo entre el arrozalorgánico y controlando plagas, Japón
© 2007 www.holmgren.com.au
Alimentos especiales deárboles y hongos
Auracaria bidwilliiAustralian Pinion (NSW Australia)
Champignones Shitake enroble (Swalmann Netherlands)
© 2007 www.holmgren.com.au
Agroforestería: Bosques agroproductivos
Sistema de Agroforestería (Amambai MS Brasil)diseño basado en Ernst Götsch SAFSPhoto Skye
Tubos protectores de crecimiento de Carobs y de otrasplantaciones de arboles de alto valor, en canteros elevados,en Anglesea en Victoria en Australia
© 2007 www.holmgren.com.au
Uso de la abundancia silvestre
Pino douglasiano Fir (Twizel, New Zealand)
Excelente Madera sustentable
Bambú Mosso (Kyushu, Japan)Fibra y alimento sostenibles
Canguros (Hepburn, Australia)Carne sana y sustentable
© 2007 www.holmgren.com.au
Juan Caballero explicando el manejo del area dereforestacion en suelos erosionados tepetatosos -Rancho experimental “El Pardo”, Tlaxco, Tlax., Mexico
Silvicultura Ecológica
Plantación de diversas especies deeucaliptos mezclados (JardinesBotánicos de Brasilia ) con sucesión aespecies forestales de Cerrado
© 2007 www.holmgren.com.au
Energía de desperdicios de madera y aclareos forestales
Reserva de madera paracocinar y calentar agua.(Melliodora, Australia)
Horno Austriaco de pellets y solar paracalefacción central de casas y agua, (Kinsale,Ireland)
© 2007 www.holmgren.com.au
Construcción Ecológicamateriales naturales &
control climático
Diseño Solar Pasivo,Termo-masa y muros de carga
con ladrillos de tierra compactada,herrería reciclada y madera en paneles
(Melliodora Australia)
Construcción Australiana vernácula con madera:postes redondos de eucalipto, marquetería demadera aserrada, Techo de lámina curvagalvanizada.(Melliodora, Australia)
© 2007 www.holmgren.com.au
Modificaciones Ecológicas
de edificios existentes Pizzería, residencia y oficina dearquitectura de Victor Lotufo, arquitectoecológico(Sao Paulo Brasil)
Conversión de bodega a oficina ecológica60L Building (Melbourne, Australia)
© 2007 www.holmgren.com.au
Pig tractor Krameterhof Austria (Sepp Holzer’s)
Soluciones para transporte ecológico Motocicleta “remolque”(Vietnam)
Photo Darren Doherty
Carretas decaballos ybicicleta
(Botucatu Brasil)
Transporte compartido y aventón(Hepburn, Australia)
Camioneta a madera gasificada (Finlandia)
© 2007 www.holmgren.com.au
Tanque de aguagalvanizado,Melliodora
Cama de grava con juncos para tratamiento deaguas grises, (Fryers Forest, Australia)
Letrina abonera, IPEC(Pirenopolis GO Brasil)
Captando agua y nutrientes
© 2007 www.holmgren.com.au
Reutilización creativa
y Reciclaje
Ropa de moda hecha con telasrecicladas (Olympia, USA)
Exprimidor manual decaña de azúcar hecho dearmaduras eléctricas(Habana Cuba)
© 2007 www.holmgren.com.au
Tecnología apropiada: Simple y a pequeña escala
Bomba de arietede fabricación casera, bombeando desde
bordo a tanque elevado(Granja Casimira Sancti Spiritus Cuba)
Aserradero portátil de motosierra cortando vigas deárboles (Hepburn 1993)
© 2007 www.holmgren.com.au
Uso creativo decombustiblesfósiles ytecnología
Movimientos de tierra:Construcción de bordos yrepresas de agua 1986
Vista aérea Melliodora 2003
Poder fotovoltaico; energía fósil incorporadapara abastecer necesidades modestas
© 2007 www.holmgren.com.auGranja Urbana CERES Melbourne 1984
Agricultura Urbanay Hortalizas
Comunitarias
Hortalizas Fairview(Santa Bárbara USA 2005)
Hortaliza Organoponica HabanaCuba 2006 Photo Finn Mackesey
© 2007 www.holmgren.com.au
Comidas compartidas enel Centro Comunitrio(Ecovilla Gaia NavarroArgentina)
Nuevas formasde compartirterrenos
•CConstrucción ecológica
•IInfraestructuraComún
•GGobiernos comunitarios
Ecovilla Fryers Forest(Central Victoria, Australia)
© 2007 www.holmgren.com.au
Aprendiendo los Principios de Permaculturacon tarjetas de imágenes,
(Florianopolis Brasil)
Danza en círculo durante curso de Permacultura, (Gudhorst, Germany)
Conocimientoy habilidades auto-adquiridasJoe Hollis N. Carolina: 30 años de botánica medicinal
Nuevas y Viejas formasde aprendizaje y cultura
© 2007 www.holmgren.com.au
LETSMoneda local
Agricultura apoyada por la comunidad, MelliodoraNuevas formas demercado y finanzas
Trabajadores
voluntarios en Granjas
orgánicas
© 2007 www.holmgren.com.au
Herramientas y Tecnologías
Educación
y CulturaEconomía
y Finanzas
Tenencia de la tierra y
gobierno comunitario
Manejo de la
Tierra y la
Naturaleza
Bienestar físico
y espiritual
Ambientes Construidos
Siete Dominios de la Acción Permacultural
Éticasy
Principiosde
Diseño
Infraestructura
Fuentes vivas
Aplicaciones emergentes(Estructuras Invisibles)
tejiendo juntos
los 7 dominios