santiago, 29 de agosto 2013

Seminario Identidad y turismo sustentable

“Una breve reflexión sobre turismo y su relación con el paisaje”

.

Pablo Soriano Ecólogo Paisajista

Dr© Planificación territorial UB

E s t r u c t u r a d e l a p o n e n c i a

1.   ¿Qué sabemos del concepto de paisaje?

2.   Concepto básico de turismo 3.   El paisaje como base del turismo

Casos, urbanos externalidades, 4.   Impactos, amenazas 5.   Oportunidades Conclusiones

Teoría, paradigmas

y modelos

Reflexiones

empíricas

1. ¿Qué sabemos en el VI semestre de la carrera sobre el concepto de paisaje?

Es esperable ese silencio y esa confusión el paisaje es un término impreciso y de diversas

acepciones

•  Completemos y discutamos ideas..

¿con que está relacionado el paisaje? . . . . . ¿Territorio? ¿ser humano? ¿hay paisaje sin ser humano? ¿multisensorial? ¿sujeto? Objeto? ¿Sistemas y subsistemas? ¿visión evolucionista? ¿somos nada en un algo muy grande temporal y espacialmente?

2. Concepto de paisaje

Fuente: elaboración propia

El paisaje se define por su carácter físico (medio natural, rural, urbano y la combinación de éstos) y, a la vez, por el carácter cultural (el hombre y su acción) de sus componentes. (Forman y Gordron 1986) En la acepción "global" de paisaje, la presencia del hombre como objeto y sujeto le confiere un carácter dinámico y cambiante, que se manifiesta tanto en el tiempo como el espacio. El paisaje se define por su naturaleza real (territorio) y por su naturaleza percibida, por el hecho de comprender tanto el espacio real y tangible como la percepción cultural del territorio por el hombre o sujeto activo de la percepción. (Nougue 2011)

Concepto de pa i s a je I I

Esquematización del concepto

• Paradigma antropocentrista donde asume el

paisaje como un constructo social referida no

solo a la valoración perceptual , si no a la carga

identitaria, simbólica, cultural

Ej: marca visual de las veranadas

Fuente: BOLÓS I CAPDEVILA, MAIA DE (2008

•  Hablaremos de paisaje como sujeto y como objeto (territorio) •  ¿cuál es el paisaje habitable? Objeto •  ¿Cúal es el paisaje social o cognitivo y multisensorial ? El sujeto, el

percibido. •  “expresión física de un territorio y de sus interacciones y procesos

humanos y naturales” •  Percepción y valorización social, simbólica, cognitiva y subjetiva.

Individual y colectiva. (libro “Paisaje como cifra de armonía”)

•  “ahí reside su interés”

En tonces , s ob re e l pa i s a je pa ra ap l i ca r l o a l t u r i smo

C oncep to de tu r i smo

•  Con sentido común, ¿qué asociamos al turismo?

•  Viaje •  Territorio, destino? •  Anfitreón •  Turista •  Paisaje •  Atractivos turísticos •  Industria •  Patrimonio •  Rutas •  Productos turisticos •  ¿Qué mas? ¿porqué el turismo y no otra actividad productiva?

C o n c e p t o d e t u r i s m o

C o n c e p t o d e t u r i s m o

".... El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocio y otros ". Menos de un día es una excursión

•  Limitaciones del concepto: para fines estadísticos. •  Invitacion a comprender el fenómeno. A diferencia de otras actividades, en el turismo el propio espacio de destino juega un papel fundamental para todos y cada uno de los agentes que intervienen en los procesos de producción / consumo turísticos. (Vera 2006)

Font: Organització Mundial del Turisme (OMT. 1994):

Paisaje (objeto y sujeto) y turismo

Un nuevo uso que coexiste con los usos que habitualmente han estado descritos y analizados es el de la actividad turística. El como actividad productiva se produce y consume en los EP: enfasis territorial (valls 2007)

La actividad turística se fundamenta y perfecciona gracias a la existencia y el estado de conservación de sus atractivos, (naturales, culturales o de otro tipo) cuya percepción revela el paisaje, recurso que representa unos de los principales motivos de atracción al destino. De tal forma que las características del paisaje están muy relacionadas a justificar la afluencia al destino (Zuluaga, 2006)

Chile: atractivos naturales destacan hegemónicamente, sin embargo sobre la mayoría de los argumentos de llegadas internacionales, son los centros urbanos quienes reciben a los diversos tipos de turismo. Quien se dirige a la naturaleza también utiliza la ciudad no solo para el abastecimiento y ciertos servicios que no podrá encontrar en zonas naturales. También existe la motivación de conocer la cuidad, comprenderla, valorizarla y este tipo de turismo se produce y se consume en los espacios públicos de la ciudad (Valls, 1996)

El paisaje se utiliza de distintas formas y naturalezas, conflictos, relaciones +. – Impactos ¿quer caracteriticas morfologicas poseen? Estructuran componen?.

Tu r i s m o y P a i s a j e

Intercambio cultural entre el visitante y los escenarios del anfitrión

Paisaje en todos sus paradigmas: ejercicio cerrar ojos pensar en un posible viaje a un destino que no conocemos, carga cognitiva

hasta lo físico.

Oferta

Escenario anfitrión

Turistas (demanda)

Consumo in situ

Turismo emisivo

E l c a so de l de s t i n o S an t i a go - V i ñ a -Va lpo Todos los tipos de turismo pasan por Santiago Destino polivalente Tasas de Crecimiento de visitantes 13,6%, mundo 5,5 % Sobre 2 millones de visitantes extranjeros. Larga distancia: 790 mil Generación de divisas por US$ 1.400 millones. Larga distancia: US$ 900 millones Sobre 6 millones de turistas internos. Aporte al PIB nacional: 3,2% Turismo local, negocios , ecoturismo Población aumentaría en 1.5 mill en 5 años (55%)

•  estudios y propuestas servicios ecosistémicos

Fuente:'Boullón,'2006'

•  estudios y propuestas servicios ecosistémicos

•  estudios y propuestas servicios ecosistémicos

•  estudios y propuestas servicios ecosistémicos

R e d d e e s p a c i o s p ú b l i c o s

• Se están considerando los espacios públicos urbanos

Tour Operadores guías Administración publica

viaje.info/santiago-de-chile/

www.turismochile.cl

www.welcomechile.com

www.turismochile.com

Lonely planet

Municipio de Santiago

Sernatur

Centro Cívico Stgo

Plaza de Armas sus atractivos y edi ficios

x x x x x x

Palacio de la Moneda x x x x x x

Plaza constitución x x x x x

Paseos Ahumada y x x x x x Paseo Huérfanos x x x x x

Biblioteca nacional Cerro santa lucia x x x

Iglesia de san Francisco x x x Barrio Bellavista x x x

La Chascona x x Cerro San Cristóbal

x

Virgen

Parque Forestal x x Centro comercial

x x x

Parque Arauco Pueblito de los Dominicos x

Conjunto habitacional

x x

Virginia Opazo x

los pasajes Lucrecia Valdés, Adriana Cousiño y Hurtado Rodríguez;

x

Av. Republica x

Cementerio General x x Barrio Concha y Toro x x

Museo de la memoria x Museo de la Solidaridad Salvador Allende

x

Quinta normal y x x

eje Matucana

Espacios públicos de la Chascona x x

Plaza Ñuñoa x

Fuente: elaboración propia

•  Invitación a reflexionar cómo la Arq de paisaje junto a un turismo responsable y planificado

puede contribuir a la conservación y puesta en valor del paisaje y de sus valores patrimoniales.

•  Como sin la existencia de modelos sustentables puede generar impactos negativos, externalidades

•  Caso de Punta Arenas, asi hay muchos casos

Fuente: Plataforma Urbana 2011

Arquitectura del paisaje: Cómo moldea el escenario (habitable y perceptual) para el turismo.

P u n t a a r e n a s

•  Fuente: Plataforma Urbana 2011

R i o d e j a n e i r o C a s o f a v e l a s

C a s o s d e e s t u d i o

• Cuantitativamente distintos; litoral, faces de desarrollo de destino distinto • Realidades distintas

Fuente: elaboración propia

• Geografia del turismo. Teoría del espacio turístico, de destinos • Urbanismo y arquitectura. Teoria de Lynch • Visión sistemica que permite organizar, clasificar, jerarquizar, comparar, categorizar el espacio

Fuente: Elaboración propia

Cómo en tendemos e l t u r i smo en e l e spac io ? La geog ra f í a de l t u r i smo

C a s o s d e e s t u d i o

Dat

os b

ásic

os

Nombre del Espacio Público: medios donde se oferta Fotografías

Plaza Mulato Gil, Lastarria Ubicación:

Discovery

Lonel Planet x Sernatur x Municipio scl Turismochile. x viaje. x

x x

Grado de frecuentación

Dafo

Observaciones: Wef lwiejfk ijwe ppfñlkj e ldñlsñsldcñsldc lkdsñl klw lk lwñlfkñlwkñlkfñwlf{ñk Wef lwiejfk ijwe ppfñlkj e ldñlsñsldcñsldc lkdsñl klw lk lwñlfkñlwkñlkfñwlf{ñk Wef lwiejfk ijwe ppfñlkj e ldñlsñsldcñsldc lkdsñl klw lk lwñlfkñlwkñlkfñwlf{ñk Wef lwiejfk ijwe ppfñlkj e ldñlsñsldcñsldc lkdsñl klw lk lwñlfkñlwkñlkfñwlf{ñk lwñlfkñlwkñlkfñwlf{ñk Wef lwiejfk ijwe ppfñlkj e ldñlsñsldcñsldc lkdsñl klw lk l

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• Que se mide ? Y cuando ? Demanda real turística?

C a s o s d e e s t u d i o

• Cómo conviven los usos de los EP

Fuente: elaboración propia

Tr a n s f o r m a c i o n e s

Fuente: elaboración propia

O t r o s c a s o s

L a s t a r r i a

Fuente: Plataforma Urbana 2011

E j e m p l o s :

Banski critica social en Londres juegos Olímpicos, ahor Rio Janeiro

Madrid

Banski crítica social en Londres juegos Olímpicos, ahora Rio Janeiro

Barcelona el Poblenou y sus impactos a los vecinos

B e n i d o r m

C a s o d e b a r c e l o n a y e l t u r i s m o

Pa i s a j e s t e m a t i z a d o s

O t r o “ e j e m p l o ”

¿ Q u é v e m o s e n e s t a i m a g e n d e l m e d i t e r r á n e o ?

•  Modelo disperso, •  fragmentación física y visual •  Recurso hídrico consumo •  Privatización de la ley de costas

¿ b a n a l i z a c i ó n d e l p a i s a j e ? ¿ e s c e n i f i c a c i ó n y t e m a t i z a c i ó n ?

¿ c o n c e n t r a c i ó n d e l l o s i m p a c t o s n e g ?

Esto está descrito , publicaciones científicas, ej balihai contraejemplo http://www.redbocabarracas.org.ar

¿ Q u é e s l a g e n t r i f i c a c i ó n ?

G e n t r i f i c a c i ó n

C o n c l u s i o n e s

Fuente: elaboración propia

• El paisaje en todas sus dimensiones; física, (natural, urbano, rural), perceptual y social constituye una plataforma física, cultural para el turismo. • Gentrificaciones, deteriorores, mejoras incipientes, mejoras en estándares de calidad, puesta en valor del patrimonio, oportunidad de intercambio entre la cultura anfitriona y la turista. • Externalidades e impactos que hay que prever desde el paisaje , describir, estudiar y luego diseñar. • natura

• Mas conclusiones¡¡

Bibliografía

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