1. PRODUCCION DE TOMATE BAJOINVERNADERO MEDIANTE TECNICAS DEAGRICULTURA ORGNICAEDINSON MENA Cod.3532556WILLIAM JOSE LORA Cod. 3829874 MARTIN MEDINA JAIME Cod. 4059854 ARIS RAY MEDINA NORBERTO PALACIO MAHECHAGRUPO: 102058_3

2. PLANTEAMIENTO DELPROBLEMA En el rea rural de Boavita, la zona norte del departamento y sus alrededores en los ltimos diez aos se ha intensificado el cultivo de tomate bajo invernadero lo que ha trado cada vez ms incidencias en enfermedades y plagas, los campesinos desarrollan este cultivo de manera rudimentaria ante la imposibilidad del apoyo tcnico para los cultivos bajo plstico, por lo tanto los invernaderos que utilizan los productores rurales no renen las condiciones para la produccin; permitiendo as un definid econmico y tambin la obtencin de un producto en un plazo voy largo y en unas condiciones poco favorables que permiten no cosechar un producto de excelente calidad para el consumo ordinario, esto sin mencionar las factores ambientales que interactan con el cultivo y que en determinado momento podra acarrear una prdida del cultivo y sobre todo de dinero, como por ejemplo, el cambio repentino del clima, las erosiones del suelo, etc. Mediante tcnicas de recoleccin de informacin (observacin, etc.) analizamos el proceso de cultivo del tomate de rbol en el rea rural de Boavita, lo que nos permiti esquematizar una mejor forma de cultivar y procesar el tomate de rbol, el cultivo de tomate de rbol bajoFORMULACIN DELdecirse que es una opcin optima para la invernadero podra PROBLEMADe qu manera los riesgos que actualmente se estnexcelente en el disminucin de podra obtenerse un producto de presentandocalidad yya bajo costo en el cultivo, produccin y distribucin del manejo, produccin del tomate de rbol.tomate en el rea rural de Boavita, permitiendo tiempos ptimosde produccin para una mejor rentabilidad? 3. JUSTIFICACIONLa realizacin del proyecto PRODUCCION DE TOMATE BAJO INVERNADERO MEDIANTE TECNICAS DE AGRICULTURA ORGNICA es importante para el desarrollo de una actividad productiva y empresarial como mecanismo de subsistencia y mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad Boavitana, zona norte del departamento de Boyac y sus alrededores.Tiene como finalidad principal el aprovechamiento de recursos que posee la institucin como lo es el invernadero y lombricompost, para poder ofertar un producto de calidad como: color, sabor y aroma para llevar una vida sana dentro del municipio, la zona, el departamento y sus alrededores, se pretende ofrecer un producto de muy buena calidad, con adecuada presentacin del producto, desarrollando buenas prcticas agrcolas y haciendo un control adecuado de plagas y enfermedades.En el mercado del tomate de Boavita, la zona, el departamento y sus alrededores los acopiadores garantizan la compra del producto, el precio est regido por la ley de oferta y demanda.Los proyectos productivos sostenibles se han convertido en una estrategia clara para que la comunidad menos favorecida tenga una posibilidad de entradas econmicas a sus familias con el nimo de mejorar su calidad de vida; en nuestro pas se ha estado implementando esta clase de proyectos para formar empresa desde los municipios para ofrecer posibilidades de empleo a los campesinos, empleo en los campos, en las reas rurales y de esta manera rescatar el campo.En esta ocasin se plantea encaminar un proyecto productivo sostenible con el cultivo del tomate implementado en viveros como buena prctica agrcola en el territorio del norte de Boyac utilizando terrenos que estn siendo cultivados con tabaco.Por esta y muchas razones ms la implementacin de este proyecto, adems de mejorar la produccin del tomate, mejorara de una mejor forma la calidad de vida de las 4. OBJETIVO GENERAL Lograr las condiciones necesarias para la produccin y la comercializacin en prximos aos de tomate bajo invernadero mediante tcnicas de agricultura, econmicas y seguras en el municipio de Boavita, zona norte del departamento de Boyac y sus alrededores. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS Obtener un terreno econmico en dondepodemos iniciar el proyecto Utilizar como alternativa la utilizacin de materialorgnico para el mantenimiento del cultivo. Dar a conocer nuestro producto en la poblacinpara poder generar altas tasas en su consumo. Garantizar tomate de excelente calidad, a buenprecio y empacado con higiene y buenapresentacin. 6. MARCO DE REFERENCIA MARCO CONTEXTUAL Uno de los cambios ms relevantes en cuanto a calidad y produccin en el sector agropecuario, es el que se ha producido con el tomate bajo invernadero, logrando triplicar el rendimiento al pasar de 40 toneladas por Hectrea a libre exposicin en reas tecnificadas, a 120 toneladas bajo invernadero. Consiguiendo adems una mejor calidad no solo en su aspecto externo sino tambin ms limpio al disminuir significativamente la aplicacin de plaguicidas. 7. MARCO DE REFERENCIA REFERENTES CONCEPTUALES INVERNADERO: Los invernaderos se utilizanpara asegurar la produccin y calidad delos cultivos, ya que en campo abierto esmuy difcil mantener los cultivos de unamanera adecuada a lo largo de todo elao. TOMATE MILANO: Es un tipo de tomate queresiste al virus del mosaico del tabaco ytiene muy buenas caractersticas. SEMILLERO: El mtodo ms utilizado paraobtener plantas sanas y vigorosas es a travsde germinacin de la semilla en bandejasplsticas de confinamiento. 8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTOTOMATE (PRIETO)DETALLEColor Verde amarillentooloragradabletextura lisaprocedencia Produccin orgnica 9. DESCRIPCION DELBENEFICIARIONuestro mayor beneficiario ser la persona que se dedica al cultivo del tomate. Ya que del xito de nuestro producto depender el mejoramiento de la calidad del tomate con lo cual solucionaremos el problema planteado 10. ANALISIS DE DEMANDAEl tomate es una de las principaleshortalizas ms difundidas en todo elmundo y una de las de mayor valoreconmico; su demanda aumentacontinuamente y con ella su cultivo,produccin y comercio No.CONSUMO CONSUMOCONSUMO CONSUMO ESTABLECIMIENTO ESTABLECIMIENTOSEMANAL MENSUALMENSUAL ANUALSINDIVIDUALINDIVIDUAL TOTALTOTAL4800 canastillas100 400 400 MAYORISTAS 1que esto Canastillas canastillas canastillasequivale a 208.697 kg 11. ANALISIS DE OFERTAEl productor: cultivando el tomate en el InstitutoAgrcola de Boavita, aprovechando el terrenolibre que all se encuentra, los intermediarios sonlos mayoristas y el consumidor final quienadquiere el producto por medio de los mayoristasTOMATE (PRIETO)DETALLEColor Verde amarillentoOloragradableTextura lisaProcedencia Produccinorgnica 12. ANALISIS DE PRECIODETALLE UNIDADCANTIDAD V/TOTALTomate prieto kg4.370$2450.000TOTAL$2450.000El precio del tomate esta dado por la cantidad de tomates producidos en kilogram 13. PRODUCCION DEL BIEN OSERVICIO PREPARACION MANTENIMIENTO RIEGOMONTAGESURCADO DE GOTEOCINTA DE DEL TERRENO GOTEOCONTROL FERTIRRIEGO FITOSANITARIO MOSCAABONAMIENTOSIEMBRABLANCACONTROL DE DESCHUPONADA APORQUE TUTORADO ARVENCESCONTROL PODA FITORECOLECCION SANITARIAPARECOLGADA SADOR DEL FRUTOSELECCIONEMPAQUETRANSPORTEVENTAMANEJO DE RECOLECCIONRESIDUOS DE DINERO 14. LOCALIZACION DELPROYECTOEl proyecto tomate bajo invernadero mediantetcnicas de agricultura orgnica se ubica en elmunicipio de Boavita, zona norte de Boyac enun lote libre de la institucin educativa tcnicoagrcola, vereda cacota, rea de la finca es de 54ha, se ubica en el km 1 va la uvita en el norte deBoyac, el sistema productivo est ubicado cercaal municipio de Boavita para el transporte yventa del producto con facilidad. 15. NECESIDADES DE RECURSOHUMANOLa siembra del tomate de rbol se debe ubicar cerca del casco urbano, ya que este genera suficiente empleo para muchos en la comunidad:Los requerimientos podran llegar de 200 a 250 jornales por produccin.Para lograr todo esto es necesario asesora tcnica especializada, para un grupo determinado de obreros que dependera de la cantidad demandada del producto. 16. NECESIDADES MAQUINARIA YEQUIPOUtilizar tapabocas, overol, mascara, gafas cuando se hacen laboresculturales como control fitosanitarios. UNIDADVALOR VALOR DETALLE CANTIDAD MEDIDA UNITARIO TOTAL Lombricompost Kilogramo12080096.000 Plntula Unidad 1700280 476.000 Cabuya Cono 510.00050.000 Terlenka cono 4 7.00028.000 Evised bolsa118.00018.000 Arriendo1 100.000 100.000 TOTAL INSUMOS 768.000 17. NECESIDADES ADECUACION Y OBRA FISICA ES VITAL hacer una buena seleccin del plstico para reducir losriesgos de la inversin, no solamente en el material, sino tambinen toda la plantacinA tener en cuenta:Cubierta de Situacin geogrficapolietileno: Temp. Mxima CubiertaBloqueo Temp. MnimaUltravioleta Temp. Media Cubiertas Posibilidades de heladastrmicas Rgimen de viento. Difusin de luz La humedad relativa Antigoteo Rgimen de lluvias Radiacin solar La especie que se va asembrar 18. INVERSIONPRODUCCION DE TOMATE EN AMBIENTE CONTROLADO (INVERANDERO)PROYECCIONES FINANCIERASCOSTOS DE PRODUCCION POR CICLO DE PRODUCCIONNoviembre de 2012 LABOR CULTURALUNIDAD DE MEDIDACANTIDAD PRECIO UNITARIO ($/um)SUBTOTAL ($) TOTAL ($)PREPARACION SUELO 2,896.00Bocashi Saco350.00 5.001,750.00Trichoderma Kilo2.00 7.00 14.00MetarrizumKilo2.0030.00 60.00VanodineLitro 8.0011.00 88.00Serenade0.5 kilo 30.0018.00540.00Brauveria Kilo2.0040.00 80.00Hechura Camas Jornal 52.007.00364.00SIEMBRA 1,708.00Plantas Plantin 7,000.000.15 1,050.00MdObra SiembraJornal 6.00 7.0042.00Blaukor Libra50.001.0050.00MdObra FertilizacionJornal 2.00 7.0014.00Pita Tutora Rollo 12 lb30.0013.00 390.00Tutor (bambu) Vara100.00 0.5050.00Md Obra Tutoreo Jornal 16.00 7.00 112.00MANEJO DE CULTIVO10,995.00Md Obra PermanenteJornal1,080.007.00 7,560.00Insumos Nutricion VariosSolufeed25 kg32.0080.002,560.00Nitrato de Calcio Bolsa14.0025.00350.00FoliaresLitro 5.0025.00125.00Insumos control fitosanitario400.00COSTOS DE VENTAS2,240.00MdObra CosechaJornal320.007.00 2,240.00GASTOS DE ADMINISTRACION3,415.00Vigilante Jornal365.00 7.002,555.00AguaServicio 12.0010.00120.00Energia Electrica Servicio 12.0020.00240.00Arrendamiento Servicio1.00 500.00500.00MANTENIMIENTO 6,950.00Plastico UV Rollo10.00 250.002,500.00MdObra colocacion plastico1.00 3,300.003,300.00Sistema de RiegoRollos2.00 375.00750.00 19. PROYECCION DE GASTOS YCOSTOSPRODUCCION DE TOMATE EN AMBIENTE CONTROLADO (INVERNADERO)PROYECCIONES FINANCIERASPROYECCION DE COSTOSNoviembre de 2012 AO 1AO 2AO 3AO 4AO 5TOTAL MESCOSTOS ESTIMAD0S ($) COSTOS ESTIMAD0S ($) COSTOS ESTIMAD0S ($) COSTOS ESTIMAD0S ($) COSTOS ESTIMAD0S ($) COSTOS ESTIMAD0S ($)1 7,920.00 3,114.00 2,914.00 2,966.00 3,114.002 1,966.00 2,564.00 8,214.00 1,966.00 2,564.003 1,966.00 2,414.00 4,847.50 1,966.00 2,414.004 2,614.00 2,414.00 2,466.00 2,614.00 2,414.005 2,564.00 2,414.00 1,966.00 2,564.00 2,414.006 2,414.00 4,847.50 1,966.00 2,414.007 2,414.00 2,466.00 2,614.00 2,414.008 2,414.00 1,966.00 2,564.00 2,414.009 243.50 1,966.00 2,414.00 4,847.50107,070.00 2,614.00 2,414.00 2,466.00111,966.00 2,564.00 2,414.00 1,966.00123,381.00 2,889.00 4,947.50 2,066.00COSTOANUAL36,932.5032,232.5039,741.0030,663.5012,920.00 152,489.50 20. PREGUNTAS BASICAS DE PROYECTOQu problema resuelve el proyecto?El cultivo de tomate en esta parte de pas se hace de manera rudimentaria ante la imposibilidad del apoyo tcnico para los cultivos bajo plstico, por lo tanto este proyecto resuelve de una manera u otra manera una mejor produccin a bajo costo y a un mejor producto el cultivo de tomate.A quin se dirige la solucin?Esta solucin va dirigida principalmente a los campesinos que cultivan el tomate en esta zona del pas, aunque desde otro punto de vista tambin a los consumidores de este producto.Cunto se producir?El proyecto requiere la produccin de 5.000 kg de tomate de variedad PRIETO en un ciclo de 6 meses, en un rea de 500 m2, sembrando 1700 plntulas con distancias de siembra de 1 m entre surcos y 30 cm entre plantas.Dnde se localizar la solucin?En el rea rural de Boavita, la zona norte del departamento y sus alrededoresCmo se solucionar el problema (tecnologa)? Mediante el aprovechamiento de recursos que posee la institucin como lo es el invernadero y lombricompost, para poder ofertar un producto de calidad como: color, sabor y aromaCul es la mejor alternativa de solucin al problema? la produccin de tomate bajo invernadero mediante tcnicas de agricultura orgnica.Con qu recursos se har el proyecto? Recursos naturales de la zona, actos para la produccin de tomate bajo invernadero; recursos financieros: entidades encargadas de financiar micro proyectos, prestamos, etc. Lo que logre cubrir las necesidades financieras dispuestas para la iniciacin del proyectoQuin realizar el proyecto?Grupo colaborativo 102058_3 de diseo de proyecto de la unidad en asociacin con los campesinos de la zona y entidades colaboradoras.Cundo se realizar el proyecto?El proyecto una vez aprobado comenzara su implementacin a fnanles del 2012 y segura durante el curso de ao siguiente hasta cumplir objetivo. 21. SISTEMA DE INDICADORESAspecto a medir IndicadoresDescripcin delAspecto a medirIndicadoresDescripcin del indicadorindicador (Explicacin o (Explicacin o significado delsignificado del indicador) indicador)Qu se lograr?Particularidad del fruto Este indicador Qu se lograr? Calidad del producto Este indicador calcular la medir la calidad del particularidad del fruto producto final o terminable o fruto producto esperado anhelado Cunto se Utilidad Este indicadorlograr?medir la utilidadCunto se lograr? BeneficioEste indicador esperada si una vez calcular el beneficio implementado el esperado si una vezproyecto alcanza los implementado elniveles de xito proyecto logra los esperados. niveles de xito De qu calidad se CalidadEste indicador esperados. lograr?determinara losDe qu calidad seCaracterstica Este indicador parmetros normaleslograr? determinara lasen que el producto medidas normales enesperado sea un que el fruto esperadoproducto de sea un fruto deexcelente calidad excelente calidadCundo se DurabilidadEste indicadorlograr?medir el tiempo enCundo se lograr? Perpetuacin Este indicador medirel cual una vez el perodo en el cualcomenzada la fase una vez iniciada lade implementacin fase de ejecucin deldel proyecto; se proyecto; se lograrobtendr una utilidad una utilidad admitidaaceptada del mismo. del mismo. 22. DIMENSIONES DELPROYECTO Sostenibilidad ambiental: La realizacin de un proyectoagrcola, tiene un impacto ambiental contundente en suimplementacin, la realizacin de este proyecto, impactara demanera positiva en el ambiente pues se trabaja con materialorgnico que no daa en medio ambiente, aparte el cultivo de latierra, la siembra de rboles y dems actividades de este tipofavorecern el medio en el cual se desarrollara el proyecto, enconclusin la implementacin de este proyecto afectara demanera favorable el medio en el cual se desarrollara, lo cualmantendr un nivel de confianza lo que permitir un desarrollosostenible del mismo. Sostenibilidad econmica: El bajo costo y la utilidad estimadaobtenida durante la implementacin del proyecto permitir unsostenimiento econmico que generara grandes utilidadesdurante el desarrollo del mismo. Sostenibilidad social: La implementacin del proyecto generaun impacto social muy positivo ya que aparte de la generacinde empleo se motivara a la sociedad a generar ms fuente deempleo pues notaran que la tcnica de cultivo de tomates bajoinvernadero puede ser una tcnica adecuada para tal actividad ytendrn iniciativa de negocio. 23. CONCLUCION El proyecto que realizamos ha contribuido de maneramuy importante para identificar y resaltar los puntosque hay en el trabajo que cubrir y considerar parallevar a cabo una implementaciones el cultivo detomate bajo invernadero ya que en ella podemosencontrar muchas formas grandes de logros paraeste proyecto de gran suma de importancia. El proyecto se perfila como una opcin sumamenterentable, con enormes posibilidades de factibilidad,formando un punto de difusin de tecnologa, con unatcnica rentable y que los empresarios agrcolaspuedan reproducir un desarrollo en la zona aportandoun sistema de produccin asimilable, reproducible yescalable, Creando asms empleos, evitandomigraciones involuntarias y contribuyendo a lacapitalizacin del campo. 24. BIBLIOGRAFIA Trabajo colaborativo N 1 y 2 http://www.planthogar.net/enciclopedia/docum entos/1/documentos-tematicos/134/las- ventajas-del-cultivo-en-invernadero.html