RVOE No. Acuerdo Secretarial 158 Fecha Acuerdo 1991-07-26 Fecha de Vigencia Febrero 2018

Serás un profesional con actitudes, capacidades y competencias que te permitan participar propositivamente en el tratamiento nutricio de la población y así prevenir el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas. Además, podrás desarrollarte en cualquier campo profesional de la nutrición.

Nutrición Clínica

Nutrición en Servicios de Alimentos

Nutrición Comunitaria

Nutrición y Ciencias de los Alimentos

Investigación en Nutrición

Nutrición Deportiva

CARACTERÍSTICAS

PLAN DE ESTUDIOS

GENERALES

FORMACIÓNUNIVERSITARIA

• Fundamentos de Anatomía y Fisiología Humana• Química General• Biología Celular e Histología• Principios Básicos de la Nutrición• Salud Pública• Bioquímica• Inmunología• Epidemiología• Metodología de la Investigación• Fisiología de la Nutrición• Activación Física• Farmacología de la Nutrición

• Psicología de la Nutrición• Genómica de la Nutrición• Fisiología del Ejercicio• Trastornos de la Alimentación• Nutrición en el Adulto y Adulto Mayor• Nutrición Pediátrica• Dietoterapia en Estados Patológicos• Nutrición en el Deporte• Toxicología de los Alimentos• Síndrome de Obesidad• Educación en Nutrición• Desarrollo Empresarial I• Desarrollo Empresarial II

FORMACIÓNPROFESIONAL

• Tecnología de los Alimentos de Origen Animal• Seminario de Investigación I• Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal• Investigación de Campo• Administración de Servicios Alimentarios• Seminario de Investigación II• Prácticas Profesionales en Servicios deAlimentos• Soporte Nutricio• Prácticas Profesionales en NutriciónComunitaria• Comunicación y Difusión de Programas de Nutrición• Certificación en Antropometría• Prácticas Profesionales en Nutrición Clínica

FORMACIÓNBÁSICA

FORMACIÓNDISCIPLINARIA

MATERIASOPTATIVAS*

• Lógica y Filosofía de la Ciencia• Antropología Filosófica• Ética Profesional• Lengua Extranjera I• Lengua Extranjera II• Lengua Extranjera III• Lengua Extranjera IV• Lengua Extranjera V• Lengua Extranjera VI

• Evaluación del Estado Nutricio• Bases de Administración• Cálculo Dietético Aplicado• Herramientas Tecnológicas en Nutrición• Dietética• Bioestadística• Bioquímica de la Nutrición• Genética en Nutrición• Fisiopatología de la Nutrición• Química de Alimentos• Microbiología de los Alimentos• Manejo de los Errores Congénitos delMetabolismo• Nutrición en las Etapas de la Vida• Análisis de Alimentos

OPCIONES DETITULACIÓN

• Excelencia Académica• Examen General de Conocimientos• Tesis• Desarrollo de Investigación• Seminario• Estudios de Nivel Inmediato Posterior• Proyecto de Intervención• Experiencia Profesional

• Cultura Alimentaria• Tópicos Ambientales• Gastronomía• Alimentación en la Actividad Física y Deporte• Legislación Alimentaria y Gestión de Calidad

LIC. EN NUTRICIÓN11 cuatrimestres (3 años, 8 meses)

Universidad Autónoma de Guadalajara

• Egresarás con Certificación Internacional en Antropometría.• Apoyo del Centro de Investigación para el Desarrollo Industrial (CIDI) para trabajar con los procesos de análisis de alimentos.•Apoyo del Centro de Innovación Tecnológica y Servicios para la Industria Alimentaria (CITSIA) para elaborar productos competentes en el esquema de alimentación saludable.

Orientación y asesoría nutricional en instituciones de salud, gimnasios, servicios de alimentación, hospitales, clínicas privadas o públicas e industria alimentaria.

CAMPUS

• Guadalajara (CU)

COLEGIATURACostos, Formas de Pago

INICIO DE CLASES

SOLICITUD DE ADMISIÓN

PROCESO DE ADMISIÓN

NutriciónNutriciónLic. en