LABORATORIO N 16

MANEJO DE UTENSILIOS PARA MEDIR LQUIDOS

PROF. MARCOS REYES C.

Objetivos:1. Adquirir conocimiento y soltura en el manejo de la probeta, la pipeta y la bureta para medir volmenes de lquidos.Introduccin.En el laboratorio de qumica frecuentemente tenemos que realizar operaciones cuantitativas de medir volmenes de lquidos. Los instrumentos que ms se usan para realizar mediciones de volmenes son: la probeta o cilindro graduado, la pipeta, la bureta y el matraz aforado. Ver fig. 1.Figura 1: Utensilios para medir volmenesDe estos instrumentos, la pipeta y la bureta se utilizan para realizar mediciones con exactitud; la probeta mide volmenes no tan exactos. Estos instrumentos llevan marcadas las divisiones en graduaciones para facilitar la lectura de los volmenes de los lquidos. El matraz aforado mide volmenes exactos con mayor precisin y exactitud.Adems de los instrumentos sealados, en el laboratorio se usan mucho los vasos qumicos o vasos de precipitado, matraces y balones para indicar solamente volmenes aproximados.Manejo de la probeta o cilindro graduado.La probeta es un instrumento alargado con una base de apoyo y esta calibrada en centmetros cbicos o mililitros y fracciones de mililitros que nos indican el volumen que lleva la probeta hasta el nivel de su graduacin. Las probetas vienen en diferentes tamaos, siendo las de mayor uso las probetas de 10, 50, 100 y 250 cm3.Para el bien uso de la probeta se recomienda que:1. La probeta debe estar seca y limpia al momento de usarla.

2. Al elegir la probeta, se debe observar que su volumen total sea lo ms cercano al volumen que va a medir. Por ejemplo, si necesita medir 45 cm3, utilice una probeta de 50 cm3 y no una de 10 cm3 u otra de 100 cm3. Si usa la probeta de 10 cm3, tendra que realizar cinco mediciones. En el caso de la probeta de 100 cm3, a pesar de que ambas probetas (50 cm3 y 100 cm3) tienen 10 divisiones, y que se aprecian dcimas entre cada dos graduaciones, la precisin obtenida con la probeta de 50 cm3 ser +0,5 cm3 y con la de 100 cm3, de +l cm3. Es importante habituarse a interpolar entre dos marcas consecutivas de la graduacin para llegar a apreciar las dcimas entre ellas.

3. Al tomar la lectura del lquido, evitar el error de paralaje. Ver figura 2. Si el eje visual no es perpendicular a la escala, se obtendr una lectura equivocada.

4. Observe bien el menisco (lnea divisoria entre el lquido y el aire), que forma el lquido con la pared de la probeta, pues presenta una curva en la parte media, que de acuerdo al lquido contenido puede ser un menisco cncavo o un menisco convexo. Se tomar como nivel del lquido para la lectura, la lnea horizontal que va desde el centro de la curva a la pared de la probeta. NUNCA TOME COMO REFERENCIA LOS BORDES DE LA PROBETA.Figura 2. Menisco y error de paralaje. La vista debe dirigirse al punto medio de la curvatura del menisco; en un plano horizontal nunca se observa ni por encima ni por debajo del eje visual.Manejo de la pipeta.La pipeta es, un instrumento que sirve para medir volmenes de lquidos con alta precisin y exactitud. Hay pipetas volumtricas y serolgicas. La pipeta volumtrica tiene su parte media ensanchada y sirve para medir un volumen fijo del lquido. La pipeta serolgica tiene graduaciones, por lo que sirve para tomar diferentes volmenes de lquido. Ver figura 3

Figura 3: Tipos de pipetas. (1 Pipeta graduada para medir cualquier volumen, 2 y 3 Pipetas calibradas para medir un determinado volumen.)Para el manejo de la pipeta procederemos as:1. Se introduce el extremo inferior de la pipeta en el recipiente que contiene el lquido que se va a trasvasar.2. Se succiona suavemente por la parte superior de la pipeta, ya sea con la boca o preferiblemente usando una propipeta, especialmente si el lquido a succionar es custico o venenoso, hasta que alcance un nivel superior al volumen que desea transferir. NUNCA PIPETEE CON LA BOCA UN LIQUIDO DESCONOCIDO.3. Proceda a ajustar el volumen deseado tapando con el dedo ndice el extremo superior de la pipeta. NUNCA UTILICE EL DEDO PULGAR. Figura 4 Uso de la Pipeta volumtrica4. Coloque la pipeta sobre el recipiente donde va a trasvasar el lquido y, levantando gradualmente el dedo ndice, deje caer el lquido, evitando que la pipeta tenga contacto con el lquido que pueda contener el recipiente receptor. Nunca introduzca la pipeta en diferentes frascos para trasvasar lquidos. Evite la contaminacin de los reactivos.5. Para lavar la pipeta, deje pasar abundante agua de arriba hacia abajo, luego se lava por fuera y se seca.Manejo de la bureta.La bureta es un instrumento que est graduado para medir volmenes. Su numeracin, que empieza generalmente en la parte superior, seala con nmeros los centmetros cbicos y con simples marcas, las dcimas de ellos. Lleva en su extremo inferior una llave de paso para controlar la salida del lquido. Observe que debajo de la llave de paso hay un espacio que no est graduado.Para el buen uso de la bureta proceda as:1. Con la llave de paso cerrada, eche una solucin detergente usando un embudo. Agite varias veces la bureta y abra la llave de paso para que salga la solucin detergente.

2. Enjuague con agua de la fuente. Repita la operacin tres veces y finalmente con agua destilada. Despus de vaciar el agua destilada observe si se forman burbujas de agua en sus paredes o si queda humedecida en forma pareja. Si se forman gotas de agua sobre las paredes es porque no qued bien limpia. Repita el lavado hasta que las paredes queden hmedas.3. Arme el sistema para usar la bureta. Ver figura 5. Recuerde poner debajo del recipiente receptor papel blanco.Fig. 7.5. Procedimiento para llenar la bureta. Con la llave de paso cerrada se vierte el lquido titulante arriba de la bureta, usando un embudo para evitar que el lquido se derrame.

4. Usando un embudo, lleve la bureta con el lquido que se va a usar hasta que rebase las ltimas divisiones superiores. Abra la llave de paso y deje fluir rpidamente la solucin titulante que la recoge en un frasco limpio y seco con el propsito de eliminar cualquier burbuja de aire que haya quedado atrapada en el espacio que queda debajo de la llave de paso. Tan pronto se cumple lo indicado cierre la llave de paso. El lquido titulante recibido en el frasco limpio lo puede devolver a la bureta.5. Si ha salido mucha solucin titulante es recomendable que ajuste el volumen a la primera lectura de la parte superior de la bureta, que generalmente es cero, antes de iniciar la valoracin o medicin. Importante: no olvide anotar la lectura del volumen con el cual inicia su trabajo.6. En este momento puede comenzar la medicin y no olvide que el uso de la bureta se facilita si maneja la llave de paso con la mano izquierda y con la mano derecha sujeta o agita el recipiente colector. Ver figura 6

Fig. 7.6. Forma adecuada de usar la bureta. Con la mano Izquierda controle la llave de paso del lquido de la bureta con la derecha mueva el erlenmeyer con un movimiento giratorio de rotacin. El papel blanco sirve para crear el contraste de color con el lquido que cae dentro del erlenmeyer y se aprecie el cambio de color durante la titulacinMateriales y reactivos:1. Probetas de 10, 50 y 100 cm32. Pipeta volumtrica de 10 cm33. Pipeta serolgica de 10 cm34. Bureta de 50 cm35. Vaso qumico de 250 cm36. Matraz erlenmeyer de 250 cm37. Embudo de vidrio8. Soporte universal9. Pinza para bureta10. Aceite de comer.Procedimiento:1. Manejo de la probeta.a. Llene el vaso qumico de 250 cm3 de agua hasta la mitad.b. Vierta agua del vaso qumico en una probeta de 10 cm3 hasta la graduacin que marca 5 cm3. Evite el error de paralaje y anote la forma del menisco.c. Repita el procedimiento anterior usando aceite de comer en lugar de agua. Anote la forma del menisco.d. Vierta 10 cm3 de agua en la probeta de 50 cm3. Con cuidado trasvase el agua a una probeta de 100 cm3. Anote su lectura en el cuadro de resultados N 1e. Repita la misma operacin cuatro veces ms, agregando siempre el agua medida en la probeta de 50 cm3 a la probeta de 100 cm3. Anote todas las lecturas del nivel que se va alcanzando en la probeta de 100 cm3, en el cuadro de resultados N 1.2. Uso de la pipeta y la probeta.a. Tome una pipeta volumtrica de 10 cm3 y la llena de agua hasta la marca de 10 cm3.b. Vierta el agua de la pipeta volumtrica en una probeta de 50 cm3. Lea el nivel alcanzado en la probeta, contemplando las dcimas entre dos divisiones. Anote su lectura en el cuadro de resultados N 2.c. Repita el procedimiento cuatro veces ms, anotando en cada caso el nivel que va alcanzando el agua en la probeta, en el cuadro de resultados N 2d. Tome ahora una pipeta serolgica de 10 cm3 y repita las mismas operaciones de los puntos a, b y c. Anote su lectura en el cuadro de resultados N 3.3. Uso de la bureta y la probeta.a. Tome una probeta de 10 cm3 y la llena de agua hasta la marca de 10 cm3.b. Con cuidado vierta el agua de la probeta en la bureta de 50 cm3. Lea el nivel alcanzado en la bureta y anote su lectura en el cuadro de resultados N 4.

c. Repita la operacin cuatro veces ms, anotando en cada caso el nivel que va alcanzando el agua en la bureta, en el cuadro de resultados N 4.

Actividades y Resultados.1. Uso de la probeta.a. Forma del menisco del agua: ______________________________

b. Forma del menisco del aceite: ______________________________c. Qu importancia tiene el menisco al realizar una lectura de volumen?d. Cuadro de resultados N 1.Lectura en probetas

OperacinLecturas en cm3

12345Total

Medida en la probeta de 50 cm3101010101050

Lectura en la probeta de 100 cm3

e. Es igual el total medido en la probeta de 50 cm3 a la lectura final en la probeta de 100 cm3? De lo contrario, cules podran ser las causas?2. Uso de la pipeta y la probeta.a. Cuadro de resultados N 2Pipeta volumtrica y probeta

OperacinLecturas en cm3

12345Total

Medida en la pipeta volumtrica101010101050

Lectura en la probeta de 100 cm3

b. Es igual el total medido con la pipeta volumtrica al total de la lectura en la probeta? Cul instrumento resulta ms exacto para medir volmenes?c. Cuadro de resultados N 3Pipeta serolgica y probeta

OperacinLecturas en cm3

12345Total

Medida con la pipeta serolgica101010101050

Lectura en la probeta de 100 cm3

d. De acuerdo a los resultados entre la pipeta volumtrica y la pipeta serolgica cul es ms exacta? Cul es ms precisa?3. Uso de la bureta y la probeta.a. Cuadro de resultados N 4Bureta y probeta

OperacinLecturas en cm3

12345Total

Medida con la bureta101010101050

Lectura en la probeta

b. De acuerdo a los resultados, entre la bureta y la probeta, Cul es ms exacta? Cul es ms precisa?Conclusiones.