Informe Productivo IPAAT

INFORME ANUAL

ZAFRA 2021

“BICENTENARIO DE LA FUNDACIÓN DE LA INDUSTRIA AZUCARERA”

1821-

2021

de 25

INFORME ANUAL - ZAFRA 2021.

El presente documento expone los resultados productivos de la zafra 2021/22 en

Tucumán, incluyendo datos agregados relativos a lo ocurrido en los ingenios de Salta y

Jujuy. Asimismo, a fin de facilitar el examen de lo acontecido en Tucumán desde una

perspectiva plurianual, se expone información de las cinco zafras previas.

Por último, el informe incluye datos relativos a la evolución de las exportaciones, de la

dinámica relativa a las empresas productoras de bioetanol y de los precios del azúcar

durante la zafra 2021/22.

EXTENSIÓN TEMPORAL DE LA MOLIENDA.

Durante la zafra 2021, la molienda en la Provincia de Tucumán se extendió entre los

meses de mayo y noviembre, con una duración que se refleja en el siguiente cuadro:

Zafra Inicio Final Días

2021 03/05/21 04/11/21 185

2020 05/05/19 07/11/20 186

2019 02/05/19 13/12/19 225

2018 25/04/18 22/11/18 212

2017 04/05/17 27/10/17 177

2016 20/05/16 06/12/16 201

La fecha de inicio y final de la molienda y de la destilación, desagregada por

ingenio/destilería, se expone en el siguiente cuadro:

Ingenio Inicio de la molienda

Fin de la molienda

Inicio de la destilación

Fin de la destilación

AGUILARES 01-Junio 08-Octubre - -

BELLA VISTA 27-Mayo 10-Octubre 03-Junio 31-Octubre

CONCEPCIÓN 29-Mayo 03-Octubre 04-Junio

CRUZ ALTA 27-Mayo 04-Noviembre - -

FAMAILLÁ 01-Junio 06-Octubre 13-Junio 15-Octubre

LA CORONA 18-Mayo 03-Octubre 22-Mayo 22-Octubre

LA FLORIDA 08-Mayo 02-Noviembre 15-Mayo

LA PROVIDENCIA 03-Mayo 19-Octubre - -

LA TRINIDAD 18-Mayo 15-Octubre 24-Mayo

de 25

LEALES 25-Mayo 13-Octubre 31-Mayo

MARAPA 27-Mayo 05-Septiembre 02-Junio 10-Septiembre

ÑUÑORCO 07-Junio 03-Octubre - -

SAN JUAN - - - -

SANTA BÁRBARA 23-Junio 19-Septiembre 27-Julio

SANTA ROSA 15-Mayo 13-Octubre 15-Mayo

ESTIMACIONES PRODUCTIVAS.

A fines del mes de mayo de 2021, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo

Colombres (en adelante EEAOC) efectuó su habitual estimación de caña de azúcar

disponible y de producción de azúcar equivalente, trazando tres escenarios basados en

diferentes supuestos de desarrollo de la zafra. La estimación fue la siguiente:

Alternativas de

producción

Materia prima estimada 1

Rendimiento fabril (%)

Azúcar equivalente

estimada

1 14.284.000 10,70 1.528.400

2 13.926.900 10,10 1.406.600

3 13.569.800 9,50 1.289.100

Por otra parte, en el ámbito del Centro Azucarero Argentino se realizó la estimación de

máxima producción de azúcar equivalente en las provincias de Salta y Jujuy.

En base a tales informes, la estimación de máxima producción de azúcar equivalente en

el país, basada en el supuesto de una buena maduración de la materia prima, ausencia de

heladas y buenas condiciones de desarrollo general de la zafra, alcanzó los siguientes

valores (en toneladas):

Tucumán Norte Argentina

Zafra Caña neta estimada

Rendimiento fabril estimado

Azúcar equivalente estimada



2021 14.284.000 10.70% 1.528.400 760.000 2.288.400

2020 15.010.000 10,10% 1.516.000 750.000 2.266.000

2019 15.150.000 11,00% 1.666.000 815.000 2.330.000

2018 14.640.000 10,90% 1.520.000 818.000 2.338.000

2017 14.900.000 10,70% 1.594.000 871.000 2.465.000

2016 16.600.000 10,75% 1.784.500 921.000 2.705.500

1 Valores de materia prima expresados en caña neta.

de 25

En el mes de agosto, las estimaciones iniciales de máxima producción de azúcar

equivalente en Tucumán fueron corregidas a la baja por la EEAOC atendiendo a la

ocurrencia de heladas a fines de junio y durante julio, a las que atribuyó un impacto en la

disponibilidad de materia prima y en su rendimiento sacarino. La nueva estimación fue la

siguiente:

Materia prima estimada 2

Rendimiento fabril (%)

Azúcar estimada

14.200.000 8,80 1.250.000

A la luz de la novedad apuntada, la proyección productiva nacional fue la siguiente:

Tucumán Norte Argentina

Fecha Azúcar equivalente estimada Azúcar equivalente estimada Azúcar equivalente estimada

08/2021 1.250.000 760.000 2.010.000

2 Valores de materia prima expresados en caña neta.

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RESULTADOS PRODUCTIVOS.

Los resultados productivos de la zafra 2021/22 en Tucumán, concluida ya la molienda,

son los siguientes:

1. Resultados totales (expresados en toneladas, excepto el alcohol que se expresa en

metros cúbicos).

Zafra Área Caña bruta

molida Azúcar

equivalente Azúcar

cristalizada ANPM 3 Melaza Alcohol

20

21

Tucumán 16.177.428 1.329.151,683 1.140.512 194.222 934.583 286.3594

Norte5 7.210.523 707.860,000 497.593 210.267 436.708 201.754

Argentina 23.387.951 2.037.011,683 1.638.105 404.489 1.371.291 488.113

20

20

Tucumán 15.729.575 1.406.685,590 1.187.010 217.941 893.844 312.443

Norte 7.936.065 825.198,000 597.481 227.717 s/d6 230.951

Argentina 23.665.640 2.231.883,590 1.784.491 445.658 s/d 542.726

20

19

Tucumán 15.414.552 1.386.737,185 1.110.252 277.754 923.550 326.171

Norte 7.712.360 743.495,000 519.387 224.108 s/d 229.834

Argentina 23.126.912 2.130.232,185 1.629.639 501.862 s/d 556.005

20

18

Tucumán 15.834.549 1.362.822,267 1.069.164 299.602 947.877 326.819

Norte 7.895.013 772.532,000 517.988 254.544 s/d 256.326

Argentina 23.729.562 2.135.354,257 1.587.152 554.146 s/d 583.145

20

17

Tucumán 15.186.549 1.338.203,890 1.099.880 236.493 846.261 316.904

Norte 8.453.603 820.626,817 609.582 211.045 s/d 233.126

Argentina 23.640.152 2.158.830,707 1.709.462 447.538 s/d 550.030

20

16

Tucumán 16.793.984 1.611.079,147 1.362.989 247.454 949.654 324.822

Norte 7.959.192 813.412,760 641.707 171.706 s/d 179.140

Argentina 24.753.176 2.424.492,907 2.004.696 419.160 s/d 503.962

3 ANPM: Alcohol no proveniente de melaza, expresado en toneladas de azúcar. 4 Datos de alcohol Tucumán al 22/11/2021. La campaña de alcohol no ha finalizado. 5 Datos productivos de los ingenios del Norte: Valores totales hasta el 18/11/2021 – Información provista por el Centro Azucarero

Argentino. 6 s/d: sin datos.

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2. Los resultados totales por Ingenio en Tucumán, concluida ya la molienda, son los

siguientes (expresados en toneladas, excepto el alcohol que se expresa en metros cúbicos

-datos al 22 de noviembre de 2021-).

Ingenio Aguilares

Zafra Caña molida Azúcar equivalente Azúcar cristalizada ANPM Melaza Alcohol

2021 572.525 45.034,485 45.037 393 24.871 0

2020 501.599 42.761,562 42.747 10 22.279 0

2019 492.757 42.205,335 42.002 198 21.077 0

2018 460.516 36.928,962 36.911 79 19.650 0

2017 415.262 30.934,319 30.931 0 17.991 0

2016 557.240 46.233,505 45.709 524 24.210 0

Ingenio Bella Vista


2021 875.804 68.618,971 60.312 8.307 50.376 15.700

2020 742.879 64.727,146 60.401 3.780 36.875 11.640

2019 573.825 48.519,896 36.533 11.987 32.641 9.512

2018 936.988 83.575,233 52.115 30.407 81.150 20.069

2017 671.748 59.471,751 40.858 18.264 57.867 19.446

2016 832.403 79.431,031 78.981 450 36.862 10.041

Ingenio Concepción


2021 2.691.392 241.666,983 241.648 4.225 146.289 41.596

2020 2.894.524 267.361,816 234.514 32.848 150.664 54.739

2019 2.860.117 285.379,958 235.735 49.645 171.854 56.268

2018 2.770.890 260.738,986 230.686 30.053 147.412 40.594

2017 2.522.560 245.344,988 237.914 7.468 113.810 28.963

2016 3.011.680 320.170,055 309.689 10.481 136.634 28.762

de 25

Ingenio Cruz Alta


2021 651.592 51.541,393 51.538 0 29.102 0

2020 650.426 51.498,243 51.500 0 31.109 0

2019 715.218 59.206,865 59.207 0 32.103 0

2018 586.473 47.808,726 46.864 947 26.452 0

2017 684.374 46.674,107 46.677 0 31.644 0

2016 771.425 61.876,141 61.680 1.015 35.543 0

Ingenio Famaillá


2021 825.743 70.399,922 70.399 0 47.489 6.345

2020 769.370 75.804,228 75.807 0 46.189 7.898

2019 947.522 90.701,077 90.701 895 47.254 6.875

2018 876.806 76.560,660 76.560 7.156 48.665 8.355

2017 872.344 84.715,247 84.714 0 37.625 7.051

2016 964.628 101.748,164 101.390 0 46.622 7.558

Ingenio La Corona


2021 886.030 70.653,454 45.238 25.415 64.776 23.162

2020 803.503 69.286,514 50.756 18.530 55.485 20.515

2019 919.276 71.495,075 45.957 25.538 67.304 27.881

2018 925.614 73.297,105 45.011 28.286 62.650 24.771

2017 774.940 63.293,760 36.859 26.435 56.739 28.677

2016 817.544 71.438,677 43.213 28.226 66.238 28.689

de 25

Ingenio La Florida


2021 2.201.003 184.202,411 90.607 93.595 149.794 103.638

2020 2.181.972 187.584,920 86.438 101.147 162.245 111.281

2019 2.107.146 177.317,810 65.431 111.587 177.000 121.406

2018 2.420.617 201.944,328 77.892 124.052 171.496 122.391

2017 1.931.803 156.300,597 65.104 90.926 124.950 96.732

2016 2.039.581 183.987,425 74.762 109.225 158.480 120.326

Ingenio La Providencia


2021 1.553.910 135.825,428 135.826 0 83.306 0

2020 1.420.014 144.178,386 144.179 0 70.832 0

2019 1.383.458 140.212,264 140.606 0 66.220 0

2018 1.353.861 119.263,606 118.524 739 77.554 0

2017 1.264.607 124.310,835 124.312 0 66.230 0

2016 1.414.626 147.824,679 147.824 0 66.940 0

Ingenio La Trinidad


2021 2.023.846 153.596,577 134.331 19.266 126.238 34.662

2020 1.797.571 155.483,255 133.640 21.843 108.074 38.831

2019 1.765.102 149.762,787 126.292 23.471 100.620 35.488

2018 1.905.070 157.117,703 126.513 30.605 109.913 37.755

2017 1.822.010 148.672,111 113.092 33.716 102.835 38.110

2016 1.926.207 173.460,672 138.625 34.836 119.176 39.531

de 25

Ingenio Leales


2021 1.134.134 84.675,762 68.306 16.370 49.376 24.279

2020 1.289.563 110.017,583 93.919 16.099 48.627 28.066

2019 1.168.986 101.328,696 81.786 19.543 42.298 24.753

2018 1.072.545 91.348,511 80.861 10.487 50.665 19.418

2017 1.034.464 88.319,441 87.185 1.135 45.653 14.383

2016 1.168.822 106.541,000 102.593 3.952 50.202 13.199

Ingenio Marapa


2021 457.267 37.480,988 34.583 2.898 22.772 6.849

2020 521.680 45.559,767 44.466 1.094 24.728 7.929

2019 689.752 62.613,231 58.325 4.317 37.437 12.083

2018 613.902 51.111,585 45.060 6.052 30.069 16.081

2017 558.290 48.591,541 41.381 7.211 30.623 25.501

2016 636.421 63.048,000 52.560 10.481 29.015 22.978

Ingenio Ñuñorco


2021 629.625 43.696,107 43.638 1.042 33.672 0

2020 584.785 51.601,762 51.426 182 36.812 0

2019 621.463 54.212,620 54.215 0 41.621 0

2018 313.208 27.292,136 27.291 0 16.078 0

2017 586.782 59.398,233 54.748 5.266 30.305 0

2016 633.826 64.314,760 64.055 260 33.744 0

de 25

Ingenio San Juan


2021 0 0 0 0 0 0

2020 0 0 0 0 0 0

2019 0 0 0 0 0 0

2018 0 0 0 0 0 0

2017 292.453 25.558,856 16.031 9.528 18.380 4.741

2016 270.781 24.919,992 19.625 5.225 18.796 3.742

Ingenio Santa Bárbara


2021 445.793 39.127,455 39.128 0 23.772 4.540

20207 351.573 34.122,394 32.928 0 19.745 4.856

2019 0 0 0 0 0 0

2018 420.898 35.702,095 32.690 2.792 19.323 6.691

2017 676.245 65.225,247 53.253 11.972 35.207 22.384

2016 715.655 70.689,056 55.177 14.489 44.905 20.904

Ingenio Santa Rosa


2021 1.228.794 102.631,747 79.921 22.711 82.749 25.689

2020 1.220.116 106.697,014 84.289 22.408 80.180 26.689

2019 1.169.930 103.781,571 73.462 30.575 86.121 31.906

2018 1.177.161 100.132,631 72.186 27.947 86.800 30.695

2017 1.078.667 91.392,857 66.821 24.572 76.402 30.918

2016 1.033.145 95.396,186 67.106 28.290 82.287 29.092

7 Zafra 2020: Los valores detallados correspondientes al Ingenio Santa Bárbara, pertenecen a los informes de Partes Diarios de Producción, debido a la falta de presentación de las Declaraciones Juradas quincenales durante toda la zafra.

de 25

EVOLUCIÓN DEL EXCEDENTE.

A comienzos de julio, atendiendo a los reportes vinculados a la maduración de la caña

molida hasta fines de junio, por un lado, y, por otro, a las intensas heladas registradas

durante la última semana del mismo mes de junio, el IPAAT ajustó la estimación de máxima

producción de azúcar equivalente formulada por la EEAOC al establecer los supuestos para

fijar el porcentaje provisorio inicial de la producción de azúcar excedente del consumo

nacional estimado.

Sobre esa base, la producción de azúcar cristalizada excedente del consumo nacional

anual correspondiente fue estimada (Res. Nº 281/2021 – IPAAT, del 05/07/2021) según se

indica en el siguiente cuadro (datos expresados en toneladas):

Zafra Stock inicial

Azúcar equivalente

estimada

ANPM estimado

Azúcar cristalizada estimada

Azúcar cristalizada disponible estimada

Consumo estimado

Reserva Excedente (índice

de %)

2021 155.000 2.125.000 590.000 1.535.000 1.690.000 1.390.000 115.000 185.000(12,05%)

Fórmulas utilizadas

Azúcar cristalizada estimada = Azúcar equivalente estimada - ANPM estimado.

Azúcar cristalizada disponible estimada = Stock inicial + Azúcar cristalizada estimada.

Excedente = Azúcar cristalizada disponible estimada – (Consumo estimado + Reserva).

Índice en % = Excedente / Azúcar cristalizada estimada.

Finalmente, aun cuando todavía no se ha fijado el porcentaje definitivo de la producción

de azúcar excedente del consumo nacional anual estimado, la información productiva

reunida hasta la fecha en todo el país indica que si bien la producción nacional de azúcar

equivalente resultó inferior a la inicialmente estimada, la producción de azúcar cristalizada

no disminuyó sino que, por el contrario, fue superior, mientras que la de ANPM resultó

inferior a la prevista, tal como se expone en el siguiente cuadro (datos al 18 de noviembre

2021, expresados en toneladas):

Zafra Azúcar

equivalente estimada

Azúcar equivalente producida

Azúcar cristalizada estimada

Azúcar cristalizada producida

ANPM estimado

ANPM producido

2021 2.125.000 2.037.012 1.535.000 1.638.105 590.000 404.489

de 25

A fin de preservar el método de exposición adoptado, se exponen a continuación los

antecedentes vinculados a la determinación del porcentaje definitivo de la producción de

azúcar excedente del consumo nacional anual estimado en las cinco zafras previas (datos

expresados en toneladas):

Zafra Stock inicial

Azúcar cristalizada producida

Azúcar cristalizada disponible

Consumo estimado

Reserva Excedente (índice

de %)

2020 133.000 1.785.407 1.918.407 1.308.000 133.000 477.407(26,73%)

2019 142.000 1.629.134 1.771.134 1.350.000 141.000 280.134 (17,19%)

2018 223.000 1.587.264 1.810.264 1.444.000 140.000 226.264 (14,25%)

2017 180.000 1.708.318 1.888.318 1.566.000 140.000 182.318 (10,67%)

2016 214.000 2.002.438 2.216.438 1.590.200 140.000 486.238 (24,28%)

DINÁMICA DE LAS EXPORTACIONES Y LA PRODUCCIÓN DE ANPM (POR DESTILACIÓN O REFUNDICIÓN

DE AZÚCARES).

Por su parte, hasta la fecha las exportaciones y la producción de alcohol no proveniente

de melaza, sea por destilación o por refundición de azúcares, evolucionaron del siguiente

modo:

1.- Resultados totales Tucumán (expresados en toneladas).

8 Datos sujetos a verificación.

Zafra Exportación ANPM Refundición

2021 84.8078 194.222 9.793

2020 95.146 217.941 3.000

2019 123.590 277.754 3.816

2018 100.397 299.602 45.451

2017 88.262 236.493 80.704

2016 296.325 247.455 54.153

de 25

2.- Resultados por Ingenio (expresados en toneladas):

Zafra 2021

Ingenios Exportación9 ANPM Refundición

AGUILARES 0 393 0

BELLA VISTA 2.136 8.307 307

CONCEPCIÓN 56.271 4.225 0

CRUZ ALTA 0 0 0

FAMAILLÁ 3.392 0 0

LA CORONA 0 25.415 0

LA FLORIDA 0 93.595 8.360

LA PROVIDENCIA 11.078 0 0

LA TRINIDAD 0 19.266 0

LEALES 11.930 16.370 148

MARAPA 0 2.898 0

ÑUÑORCO 0 1.042 0

SAN JUAN 0 0 0

SANTA BÁRBARA 0 0 0

SANTA ROSA 0 22.711 978

3.- Resultados por ingenio de zafras anteriores (expresados en toneladas):

Ingenio Aguilares

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 10 0

2019 0 0 198 0

2018 3.322 0 79 1.938 10

2017 2.167 1.134 0 0

2016 6.710 3.353 524 1.035 11

9 Datos sujetos a verificación. 10 Fueron refundidas por ingenio La Florida. 11 Fueron refundidas por ingenio La Florida.

de 25

Ingenio Bella Vista

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 3.780 0

2019 10.009 0 11.987 0

2018 6.514 12 0 30.407 2.385

2017 3.151 13 0 18.264 3.696

2016 15.241 14 4.233 450 0

Ingenio Concepción

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 31.326 2.028 32.848 0

2019 34.678 5.168 49.645 0

2018 20.254 15 7.764 30.053 10.887

2017 17.708 16 5.456 7.468 13.847

2016 63.268 17 17.557 10.481 5.228

Ingenio Cruz Alta

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 0 0

2019 0 0 0 0

2018 6.678 0 947 0

2017 4.742 239 0 0

2016 14.976 0 1.015 0

12 Resultado neto de 3.650 t cedidas al ingenio Famaillá y 4.800 t cedidas al ingenio Concepción. 13 Resultado neto de 3.603 t cedidas a cañeros, al ingenio Famaillá y al ingenio Ñuñorco. 14 El total indicado incluye 13.500 t cedidas en su favor por los ingenios Concepción y Marapa. 15 El total indicado incluye 4.800 t cedidas en su favor por el ingenio Bella Vista. 16 El total indicado incluye 817,76 t cedidas en favor de cañeros que le proveyeron de materia prima por el ingenio Bella Vista. 17 Resultado neto de 13.500 t cedidas al ingenio Bella Vista y 2.900 t cedidas al ingenio Sta. Rosa.

de 25

Ingenio Famaillá

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 3.981 0 0

2019 2.883 12.957 895 0

2018 9.866 18 1.196 7.156 0

2017 8.238 19 816 0 0

2016 20.329 4.296 0 0

Ingenio La Corona

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 18.530 0

2019 0 4.000 25.538 1.336

2018 0 0 28.286 6.179

2017 0 0 26.435 7.226 20

2016 0 0 28.226 10.492

Ingenio La Florida

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 101.147 0

2019 4.993 0 111.587 0

2018 0 612 124.052 15.398

2017 196 0 90.927 19.043 21

2016 022 0 109.225 18.153

18 El total indicado incluye 3.650 t cedidas en su favor por el ingenio Bella Vista. 19 El total indicado incluye 503 t cedidas en su favor por el ingenio Bella Vista. 20 Resultado neto de 300 t cedidas al ingenio Santa Rosa 21 Resultado neto de 2.136 t cedidas a los ingenios Sta. Bárbara y Ñuñorco y 9.421 t, al ingenio La Trinidad. 22 Resultado neto de 15.974 t cedidas en favor del ingenio La Trinidad.

de 25

Ingenio La Providencia

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 32.261 0 0

2019 8.944 19.009 0 0

2018 10.923 14.271 739 0

2017 4.722 25.934 0 0

2016 0 42.816 0 0

Ingenio La Trinidad

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 21.843 3.000

2019 0 0 23.471 1.375

2018 0 0 30.605 0

2017 0 0 33.716 12.067 23

2016 33.574 24 84 34.836 0

Ingenio Leales

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 25.550 16.099 0

2019 10.695 9.410 19.543 1.105

2018 10.060 1.577 10.487 1.990

2017 0 9.303 1.135 0

2016 8.665 16.324 3.952 0

23 El total incluye 9.241 t cedidas en su favor por el ingenio La Florida. 24 El total incluye 15.974 t cedidas en su favor por el ingenio La Florida.

de 25

Ingenio Marapa

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 1.094 0

2019 0 841 4.316 0

2018 0 553 6.052 0

2017 0 815 7.211 6.812

2016 8.027 8.307 10.481 0

Ingenio Ñuñorco

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 182 0

2019 0 0 0 0

2018 0 0 0 0

2017 2.000 25 1.641 5.266 2.201 26

2016 9.253 6.300 260 0

Ingenio San Juan

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 0 0

2019 0 0 0 0

2018 0 0 0 0

2017 0 0 9.258 0

2016 2.538 27 0 5.225 0

25 Resultado de la cesión en su favor de 2.000 t efectuada por el ingenio Bella Vista. 26 Resultado de la cesión en su favor de 2.136 t efectuada por el ingenio La Florida. 27 Resultado de la cesión en su favor de 2.538 t efectuada por el ingenio La Florida.

de 25

Ingenio Santa Bárbara

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 0 0

2019 0 0 0 0

2018 1.930 0 2.792 0

2017 0 0 11.972 8.471

2016 0 5.575 14.489 7.849

Ingenio Santa Rosa

Zafra

Exportación

ANPM Refundición

Crudo Blanco

2020 0 0 22.408 0

2019 0 0 30.575 0

2018 4.877 28 0 27.947 6.676

2017 0 0 24.572 7.341 29

2016 2.900 30 2.000 28.290 11.396

28 Resultado de la cesión en su favor de 4.877 t efectuada por el ingenio San Isidro. 29 Resultado neto de la cesión en su favor de 300 t efectuada por el ingenio La Corona. 30 Resultado de la cesión en su favor de 2.900 t efectuada por el ingenio Concepción.

de 25

ANEXO: INFORMES PROCESADOS POR EL INSTITUTO DE FUENTES EXTERNAS

EXPORTACIONES.

En los siguientes cuadros y gráficos se exponen los datos publicados por AFIP

(Operadores de comercio exterior - ADUANA) y el INDEC relativos a las exportaciones de

azúcar crudo y blanco durante la zafra 2021/22.

1.- Datos de exportaciones azúcar blanco de junio a octubre 2021 (expresados en

toneladas y computando siempre el mayor valor publicado).

EXPORTACIONES AZÚCAR BLANCO

Fuentes de datos Datos en toneladas exportadas

MES AFIP-ADUANA

(kg)

INDEC

(kg)

MES Azúcar blanco exportado (t)

jun-21 8.242.625,00 8.458.125,00 jun-21 8.458,13

jul-21 16.233.275,00 14.329.275,00 jul-21 16.233,28

ago-21 13.431.039,40 13.286.039,40 ago-21 13.431,04

sep-21 12.571.540,00 13.165.665,00 sep-21 13.165,67

oct-21 22.827.506,00 0,00 oct-21 22.827,51

Total 74.600,61

8.458,13

16.233,28

13.431,0413.650,67

22.827,51

0,00

5.000,00

10.000,00

15.000,00

20.000,00

25.000,00

jun.-21 jul.-21 ago.-21 sep.-21 oct.-21

AZÚCAR BLANCO EXPORTADO (t)

de 25

2.- Datos de exportaciones azúcar crudo de junio a octubre 2021 (expresados en

toneladas y computando siempre el mayor valor publicado).

EXPORTACIONES AZÚCAR CRUDO

Fuentes de datos Datos en toneladas exportadas

MES AFIP-ADUANA

(kg)

INDEC

(kg)

MES Azúcar crudo

exportado (t)

jun-21 0,00 6.403.800,00 jun-21 6.403,80

jul-21 2.243.100,00 2.243.100,00 jul-21 2.243,10

ago-21 33.082.240,80 39.770.247,39 ago-21 39.770,25

sep-21 0,00 0,00 sep-21 0,00

oct-21 8.963.020,00 0,00 oct-21 8.963,02

Total 57.380,17

6.403,80

2.243,10

39.770,25

0,00

8.963,02

0,00

5.000,00

10.000,00

15.000,00

20.000,00

25.000,00

30.000,00

35.000,00

40.000,00

45.000,00

jun.-21 jul.-21 ago.-21 sep.-21 oct.-21

AZÚCAR CRUDO EXPORTADO (t)

de 25

BIOETANOL

En el siguiente cuadro se exponen los datos publicados por la Secretaría de Energía de

la Nación relativos a cupos asignados, producción y ventas de bioetanol al mercado interno

por empresa durante 2021.

1.- Resultados desde enero a septiembre 2021 (expresados en metros cúbicos).

PERÍODO EMPRESA CUPO TOTAL ASIGNADO PRODUCCIÓN VENTAS TOTALES

EN

ER

O

20

21

Bio Atar S.A. 4.900 5.861 4.898

Bioenergética Leales S.A. 2.400 0 2.326

Bioenergía La Corona S.A. 1.200 0 1.158

Bioenergía Santa Rosa S.A. 2.500 0 2.360

Biotrinidad S.A. 800 0 802

Comp. Bioenerg. La Florida S.A. 10.000 10.749 9.937

Fronterita Energía S.A. 900 0 883

FE

BR

ER

O 2

02

1

Bio Atar S.A. 4.900 3.710 4.936

Bioenergética Leales S.A. 2.651 1.756 2.423

Bioenergía La Corona S.A. 1.000 0 1.002





MA

RZ

O 2

02

1

Bio Atar S.A. 6.000 7.130 6.027


Bioenergía La Corona S.A. 750 0 742





de 25

AB

RIL

20

21

Bio Atar S.A. 5.400 4.211 5.241


Bioenergía La Corona S.A. 500 0 475





MA

YO

20

21

Bio Atar S.A. 4.600 1.539 4.569


Bioenergía La Corona S.A. 800 1.002 734

Bioenergía Santa Rosa S.A. 2.792 1.412 1.808




JU

NIO

20

21

Bio Atar S.A. 3.642 4.374 3.209


Bioenergía La Corona S.A. 1.912 2.953 1.117


Biotrinidad S.A. 911 1.012 706


Fronterita Energía S.A. 1.366 230 249

JU

LIO

20

21

Bio Atar S.A. 4.000 6.439 3.955




Biotrinidad S.A. 1.000 1.049 1.033

de 25


Fronterita Energía S.A. 1.500 2.962 1.538

AG

OS

TO

20

21

Bio Atar S.A. 5.200 4.981 5.211




Biotrinidad S.A. 1.000 1.181 1.025


Fronterita Energía S.A. 1.600 2.492 1.597

SE

PT

IEM

BR

E 2

02

1

Bio Atar S.A. 4.600 4.914 4.619




Biotrinidad S.A. 1.000 701 1.010


Fronterita Energía S.A. 1.700 473 1.691

Fuente: Secretaria de Energía (http://datos.minem.gob.ar/dataset/estadisticas-de-biodiesel-y-bioetanol)

http://datos.minem.gob.ar/dataset/estadisticas-de-biodiesel-y-bioetanol

de 25

EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA TONELADA DE AZÚCAR (MERCADO EXTERNO).

Por último el siguiente cuadro expone la evolución del precio de la tonelada de azúcar

crudo, en el marco del Contrato 11, a lo largo del año 2021 – información suministrada por

el Instituto de Desarrollo Productivo-:

MESES

Tipo de cambio

USD

IDEP

Valor FOB/Contrato 11

NY (en USD)

Valor FOB/Contrato

11 NY (en pesos)

Valor EXW en fábrica (en USD)

Valor EXW en fábrica (estimado

en pesos)

ENERO 2021 92,50 361,34 33.423,95 244,40 22.607,00

FEBRERO 2021 94,50 360,90 34.105,05 246,81 23.323,55

MARZO 2021 97,50 325,18 31.705,05 212,25 20.694,38

ABRIL 2021 98,50 379,64 37.394,54 264,71 26.073,94

MAYO 2021 99,75 390,00 38.902,50 275,43 27.474,14

JUNIO 2021 100,75 397,72 40.070,29 283,42 28.554,57

JULIO 2021 101,75 395,29 40.220,76 281,32 28.624,31

AGOS. 2021 102,75 433,87 44.580,14 320,02 32.882,06

SEP. 2021 104,00 441,81 45.948,24 328,29 34.142,16

OCT. 2021 105,00 428,80 45.024,00 315,64 33.142,20

NOV. 2021

DIC. 2021

PROMEDIOS 391,46 39.137,45 277,23 27.751,83

de 25

Fuente: Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) - Área Administrativa y Financiera – IPAAT

EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA TONELADA DE AZÚCAR (MERCADO INTERNO).

Por su parte, el precio de la tonelada de azúcar blanco común tipo A en el mercado

interno –neto del IVA- a lo largo de 2021 evolucionó del siguiente modo –información

suministrada por la Dirección de Comercio Interior-:

MESES DIR. DE COMERCIO INTERIOR

Mercado Interno (en pesos)

ENERO 2021 31.180,00

FEBRERO 2021 32.060,00

MARZO 2021 31.810,00

ABRIL 2021 31.380,00

MAYO 2021 30.170,00

JUNIO 2021 31.550,00

JULIO 2021 34.000,00

AGOS. 2021 37.890,00

SEP. 2021 38.610,00

OCT. 2021 39.680,00

NOV. 2021

DIC. 2021

PROMEDIOS 34.754,29

ENERO2.021

FEBRERO2.021

MARZO2.021

ABRIL2.021

MAYO2.021

JUNIO2.021

JULIO2.021

AGOS.2.021

SEP.2.021

OCT.2.021

EXW 22.607,00 23.323,55 20.694,38 26.073,94 27.474,14 28.554,57 28.624,31 32.882,06 34.142,16 33.142,20

C11-NY 33.423,95 34.105,05 31.705,05 37.394,54 38.902,50 40.070,29 40.220,76 44.580,14 45.948,24 45.024,00

2.000

7.000

12.000

17.000

22.000

27.000

32.000

37.000

42.000

47.000

52.000

Val

ore

s en

pes

os

arge

nti

no

s $

PRECIO MERCADO EXTERNO - VALOR DE LA TONELADA DE AZÚCAR CRUDO, DE ACUERDO A LO PUBLICADO EN EL CONTRATO Nº 11 DE NUEVA YORK (serie gris) - VALOR DE EXW (serie azul)

de 25

Fuente: Dirección de Comercio Interior de la Provincia de Tucumán. - Área Administrativa y Financiera – IPAAT

31.180,00

32.060,0031.810,00

31.380,0030.170,00

31.550,00

34.000,00

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PRECIO MERCADO INTERNO - Fuente: DIRECCION DE COMERCIO INTERIORPRECIO DE LA TONELADA DE AZÚCAR BLANCO VAGÓN INGENIO - CONTADO NETO DE

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