Informe de Fisiologia Animal Liquito Intra y Extra

7/24/2019 Informe de Fisiologia Animal Liquito Intra y Extra

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FACULTAD DE ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS PECUARIAS

INTERCAMBIO DE LIQUIDOS, ELECTROLITOS ENTRE

LOS MEDIOS EXTERNO E INTERNO.

CURSO : FISIOLOGIA ANIMAL

DOCENTE : Ing. ALEGRIA GUEVARA, TULITA

GRUPO : 3

INTEGRANTES : MALLCCO YANCCE, YUBER

VILCHEZ DIAZ, DENCY

SANCHEZ POMA, JAVIER

LAURA SACACA, RICHARD

GUEVARA TAPUIMA, JOHOAO M.

CICLO : 2!"#II

UNIVERSIDAD NACIONALUNIVERSIDAD NACIONALAGRARIA DE LA SELVAAGRARIA DE LA SELVA


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I. INTRODUCCION

El agua es la molcula ms comn en el cuerpo humano. Es el solvente en el

cual todos los materiales estn disueltos o suspendidos estos materiales

incluyen electrolitos que a su vez son los disueltos en el soluto y disueltos en el

agua. Y a su vez el agua corporal total varia con la edad y el porcentaje de

grasa corporal El agua est presente en todo el cuerpo humano hay dos

compartimientos principales: el lquido intracelular y el lquido extracelular a su

vez se dividen en liquido intersticial y liquido extravascular las memranas querodean a las clulas permiten que el agua pase liremente.

!"#E$%&!:

Es que el alumno pueda demostrar mediante un experimento prctico el

intercamio de los di'erentes tipos de lquidos a travs de la memrana

celular.


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II. REVISION BIBLIOGRAFICA

LIQUIDOS Y ELCTROLITOS:El agua es el constituyente ms aundante en

los seres vivos. Ella representa en un individuo entre el (!y )*+ de su peso

corporal, el porcentaje restante, entre -* y (*+, corresponde al tejido adiposo

y a los tejidos de sostn. istriuci/n de lquidos y s/lidos por edad y sexo

0omre 1ujer 2enil 3gua )* (* (($ejido adiposo 45 67 6*$ejido de sostn 77

45 4(8on el crecimiento, deido al incremento del nmero de clulas, del

tama9o de los tejidos y del contenido graso, el contenido de agua corporal totalacenta su disminuci/n, encontrndose al 'inal del tercer mes de vida un valor

promedio de *+ entre )( y (+.;odemos decir que la variaci/n del agua

corporal total en relaci/n con el peso del cuerpo determinado de un grupo de

individuos es, sore todo, 'unci/n de la cantidad de tejido graso. En sujetos

delgados, la proporci/n de agua corporal total es alta< en sujetos oesos, por el

contrario, es aja. 3l parecer, la mayor proporci/n de grasa en la mujer es lo

que hace que su contenido hdrico sea menor %2$=%">8%?@ 0drica agua

corporal total est distriuida principalmente en dos compartimientos, que

di'ieren en su composici/n y se designan como el compartimiento del lquido

intracelular y el compartimiento del lquido extracelular. Aa arrera lmite que

separa los dos compartimientos mencionados es la memrana celular. Aquido

intracelular En el adulto, su volumen representa del 66 al -*+ de su peso

corporal o las dos terceras partes del agua corporal total. ;ara 'ines prcticos,

al volumen del compartimiento intracelular se le asigna un valor promedio de

-*+.El lquido intracelular no es una 'ase continua ni homognea, pues

representa la suma del contenido de todas las clulas del cuerpo, no todas con

la misma composici/n. Aos eritrocitos, las clulas musculares, los hepatocitos,

contienen evidentemente protenas 'uncionales muy distintas, por lo cual su

composici/n hdrica di'iere. 2in emargo, los lquidos intracelulares son

cualitativamente semejantes. Aos cationes principales, como veremos ms

adelante, son el potasio y el magnesio, mientras que la concentraci/n de sodio

es relativamente aja.


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El cloro se encuentra en concentraci/n menor en el agua intracelular y se cree

que 'alta prcticamente en las clulas musculares. el mismo modo, el

icaronato suele hallarse en concentraci/n mucho ms aja, lo que indica un

p0 menor intracelular. Aos aniones principales son las protenas, los 'os'atos y

los sul'atos, 3proximadamente el (+ del volumen celular corresponde al

agua, pero la proporci/n de ella vara de un tejido a otro: es mnimo en la

dentina B4*+C y mxima en la sustancia gris B5(+C.Aiquido extracelular El

volumen de este compartimiento representa aproximadamente del 45,(al

compartimiento intracelular pertenecen todas las clulas del cuerpo, a pesar de

su localizaci/n, entre las cuales se incluyen clulas musculares, las clulas

viscerales, las clulas sanguneas y la piel. 8onsidera como tejidos

extracelulares el esqueleto, el tejido conectivo densoDvaina, 'ascia y tend/nD,

el colgeno y el tejido elstico. El compartimiento del lquido extracelular se

divide, a su vez, en dos grandes su compartimientos: el compartimiento del

lquido plasmtico y el compartimiento el lquido intersticial. El compartimiento

del lquido plasmtico vara muy poco de un individuo a otro< su valor es deaproximadamente -,(+ del peso corporal. 3unque el valor promedio asignado

es del (+.El principal cati/n del plasma es el sodio y los aniones ms

importantes son el cloro, el icaronato y las protenas. 3 causa de su gran

tama9o, las protenas ocupan un volumen desproporcionado en relaci/n con su

concentraci/n molar. En concentraciones normales, el agua s/lo representa

el6+ del volumen total del plasma, mientras que el otro + est ocupado por

las protenas. Aa mayora de los iones y de las protenas estn disueltos en la'ase acuosa del plasma y sus actividades qumicas estn en 'unci/n de sus

concentraciones. Aiquido intersticial. Este compartimiento tiene un valor entre el

4- y el 77,(+ del peso corporal< con un valor promedio asignado del 4(+.El

lquido intersticial es un ultra 'iltrado del plasma< por lo tanto, su composici/n es

semejante. 2e podra esperar que la concentraci/n de los solutos di'usiles

'uese idntica a la del plasma esto es cierto s/lo para partculas sin carga,

pues la distriuci/n de los iones a travs de las paredes capilares est sujeta a


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ciertas restricciones como resultado del e'ecto anterior, la concentraci/n de

cationes es algo menor que la de aniones.

2i ien el compartimiento del lquido intersticial ha sido dividido a su vez en

varios su compartimientos, esta divisi/n es ms 'uncional que anat/mica y

est asada, 'undamentalmente, en la rapidez de intercamio con el

compartimiento plasmtico. 2e hala, en consecuencia, de: agua /sea Bo

inaccesileC, cuyo intercamio con el compartimiento plasmtico es demasiado

lento< agua del tejido conectivo denso y cartlago, la cual presenta unintercamio lento con el plasma< agua intersticial propiamente dicha o e'ectiva,

de rpido intercamio con el pluma y agua lin'tica Bo lin'aC, constituida por el

lquido intersticial que penetra a los vasos lin'ticos. Aquido transcelular 2u

volumen representa aproximadamente el 4,(+ del peso corporal total. 3lgunos

consideran que el compartimiento del lquido transcelular es una parte

especializada del extracelular otros, en camio, pre'ieren designarlo como un

tercer compartimiento. 8omprende este compartimiento los lquidos:

ce'alorraqudeo. %ntraoculares, auditivos, pleural, pericrdico, peritoneal,

sinovial y las secreciones digestivas. Ao que distingue al lquido transcelular del

extracelular es que sus distintas 'racciones discontinuas se encuentran

separadas del pluma sanguneo, no s/lo por el endotelio capilar sino, adems,

por una capa de clulas epiteliales que modi'ican en grado variale la

composici/n de este lquido con respecto a la del extracelular. 3gua corporal

total Aas sustancias que se emplean comnmente para su medici/n son la

antipirina y sus derivados y las dos clases de agua pesada, el /xido de deuterio

y el agua tratada. 2e determina la cantidad de /xido de deuterio por su e'ecto

sore la densidad del agua y la del agua tratada, que es radioactiva, en un

contador de centelleo de 'ase lquida. Aa antipirina se determina mediante

anlisis qumico y. deido a la 'acilidad de su medici/n, es la sustancia de

elecci/n. Aas sustancias anteriormente mencionadas se distriuyen de un

modo rpido y uni'orme, de ordinario es necesario un lapso de dos horas o

menos para lograr el equilirio que permitir la determinaci/n razonalemente


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exacta del agua corporal. El clculo 'inal dee corregirse por la prdida de agua

excretada en orina, heces, sudor y respiraci/n durante el perodo experimental.

&olumen plasmtico Aa sustancia comnmente empleada para la

determinaci/n del volumen plasmtico es la almina humana marcada con

yodo radioactivo o con el colorante azul de Evans. 8omo la almina no queda

con'inada en el espacio intravascular sino que algo de ella pasa al lquido

intersticial, el tiempo escogido para el equilirio dee ser relativamente corto o

se dee interpolar a un tiempo cero. 2uele utilizarse, igualmente. Fl/ulos

rojos marcados con is/topos del '/s'oro BG67C o con cromo B8r(4C. Aos

indicadores se incorporan rpidamente a la circulaci/n y se distriuyen

uni'ormemente por el compartimiento vascular en un intervalo de diez a quince

minutos. 8uando se utilizan eritrocitos, ellos se extraen del sujeto prolema y

posteriormente se exponen a cromo o a '/s'oro radioactivo para ser luego

inyectados y medir as su volumen de distriuci/n. 8omo el volumen de sangre

circulante es igual al volumen de plasma ms el volumen de eritrocitos, puede

estimarse el volumen de sangre utilizando la '/rmula dada a continuaci/n:&2 H

&;4** I *,) lito onde &2 representa el volumen sanguneo, &; el volumenplasmtico, lito el valor del hematocrito, y *,) es el 'actor de correcci/n

&olumen del lquido extracelular El compartimiento del lquido extracelular se

ha de'inido convencionalmente como el volumen de lquido externo a las

clulas con el cual se estalece el equilirio por medio de la di'usi/n. @o es de

sorprender que su volumen no pueda ser medido con precisi/n, ya que existe

el prolema de no encontrar una 2ustancia que rena las caractersticas

necesarias para poder di'undirse por todo el espacio intersticial sin penetrar alintracelular. El volumen medido depende, pues, de la sustancia de re'erencia

empleada y podramos expresamos con ms precisi/n, aunque con menor

signi'icado 'isiol/gico, si halramos del volumen de distriuci/n de un

indicador espec'ico en vez del volumen extracelular. ;ara la estimaci/n del

volumen extracelular se ha utilizado numerosas sustancias, entre ellas: inulina,

sacarosa. 1anitol, sul'ato de radio, tiosul'ato, tiocianato."romuro radioactivo y

radio sodio. Aas estimaciones del volumen extracelular varan desde el4)+hasta el 7+ del peso corporal. &olumen del lquido %ntracelular El


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volumen del lquido intracelular no puede ser medido directamente sino que se

calcula como la di'erencia entre el agua total del cuerpo y el agua extracelular.

;or ello, su estimaci/n est limitada por las incertidumres de amasmediciones. Aiquido intracelular H agua corporal total I agua extracelular

&olumen del lquido intersticial El lquido intersticial se de'ine como la porci/n

extravascular del lquido extracelular. 2u clculo est sujeto a la misma

incertidumre que la del lquido intracelular. Aquido intersticial H lquido

extracelular I lquido plasmtico "3A3@8E 0J=%8! 3gua de oxidaci/n

end/gena Aa oxidaci/n de nutrientes es la 'uente de una cantidad de agua que

alcanza de 7** a 6(* mlKda. Aa oxidaci/n de 4** g de grasa produce 4** mlde agua, la de 4BLC g de carohidrato produce )*ml y la oxidaci/n de 4** g de

protena produce -( ml. 8omo regla general, la producci/n end/gena de agua

es de 4* ml de agua por cada 4** cal. e estas 'uentes de ganancia hdrica

s/lo la ingesti/n lquida puede ser modi'icada en respuesta a la sensaci/n de

sed, de acuerdo a las necesidades corporales Eliminaci/n hdrica por la piel

&ara 'undamentalmente con la temperatura amiental. 3 temperaturas por

deajo de 6*8, una peque9a cantidad de agua se desplaza pasivamente a

travs de la epidermis hacia la super'icie cutnea, donde es evaporada. Esta

prdida es casi imperceptile, por lo cual se le denomina respiraci/n insensile

o di'usi/n transcutanea< se registran camios con la temperatura y la humedad

amientales. Aa velocidad de evaporaci/n est en 'unci/n de la super'icie

cutnea. 3 temperaturas por encima de 6*M ocurre un aumento lineal en la

respiraci/n e igualmente se estimula la sudoraci/n, transpiraci/n visile que, a

di'erencia de la respiraci/n insensile, es un proceso activo gracias al cual se

elimina agua y algo de electr/litos a travs de la super'icie cutnea. icha

eliminaci/n es e'ectuada por las glndulas sudorparas exocrinas

especializadas, cuya actividad es estimulada por va nerviosa simptica. El

ritmo de secreci/n del sudor vara segn los individuos y se encuentra

modi'icado, al igual que la respiraci/n, por la temperatura y la humedad

amientales. 3dems, la actividad muscular que se est e'ectuando a'ecta el

ritmo de secreci/n del sudor. Aas di'erencias en la cantidad de sudor entre las

diversas razas son de tipo amiental.


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%%%.13$E=%3AE2 Y 1E$!!2

6.4 A>F3= Y NE803

Aas practicas que se desarroll/ sore intercamio de lquido, electrolitos

entre los medios externo e interno en el laoratorio de microiologa ,perteneciente la >niversidad @acional 3graria de la 2elva, en el istrito de=upa =upa, provincia de Aeoncio ;rado, departamento de 0unuco, con unrea de 6)(4) OmP , con una temperatura promedio de 75Q8, a una altitud de)** m.s.n.m, con una precipitaci/n de 64** mmKa9o, con una humedadaproximada de 5(+ en promedio, el da *4 de octure del a9o 7*4(

6.713$E=%3AE2

45 sapos de tama9o medio a grande. 45 vasos de precipitaci/n de 7(*ml o otella de plstico. 6) vasos de (*ml. ;inzas mosquito, jeringa hipodrmica, aguja hipodrmica de 46mm

nmero 7). ;roeta graduada de (* ml. Aigaduras de algod/n. 2oluci/n de @!6 3g, 7.+. 2oluci/n de cromato de potasio al 7*+. "alanza. 2oluci/n de cloruro de sodio, *.)5+, 4.6)+. 2oluci/n de glucosa al 6.5+, .-+.

6.61E$!!A!F%3

8ada grupo se encarg/ de llevar ( sapos como muestra para la prctica en lo

cual solo utilizamos 6 sapos, cada sapo deera estar en un recipiente con su

respectivo orina inicial despus de lo recogido. ;rimeramente procedimos a

pesar los sapos y a recoger en un tuo de ensayo su orina, los datos que seotenan se ian anotando. Auego amaramos la cloaca de cada sapo con un


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hilo de pailo, la presi/n no dee ser 'uerte para evitar que la piel pueda

romperse.

2eguidamente inyectamos a cada uno de los sapos -ml de cloruro de sodio al

*.)5+ y 4.6)+ y glucosa al 6.5+ en el saco lin'tico dorsal, luego volvimos a

pesar el sapo con el lquido inyectado. 2e coloca (*ml de lquido de inmersi/n

correspondiente en una otella de 7(*ml y se coloc/ el sapo en la soluci/n, la

cual queda cuierta hasta la mitad in'erior del animal.

Auego se tom/ el peso del sapo cada ( minutos hasta llegar a un peso

constante esto por dos horas. 2eguidamente tomamos su peso 'inal antes de

quitar la ligadura del sapo.

Estimulamos a que el sapo orine, dicha orina se coloc/ en sus respectivos

tuos de ensayo respectivamente se puso a la gradilla la orina inicial y la orina

'inal, y le agregamos con gotero cromato de potasio al 7*+ y con otro goteronitrato de plata al 7.+, lo cual agitamos para que el color de la mezcla pase

de color amarillo a pardo, 'inalmente se intercami/ los resultados otenidos

con los grupos con'ormados en aquella prctica.


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%&.=E2>A$3!2

sap

o nR

inyectad

o con -ml

2>1E=F%!

E@ (* ml Bpor4**C

camio

porcentual apartir del pesoinicial

orina

'ormadaB+enpesoC

concentraci/n

de cloruro enorina grK4**

!rina

grK4**

4 3gua 3gua 4.7+ 74. + *.7( grK4** ml *.7grK4**ml

7 @a 8l*.)5

3gua 5.( + 46.) + *.7( gr K4** ml *.7grK4**ml

6 @a 8l4.6) 3gua 77.7+ 7.) + *.7( grK4** ml *.7grK4**ml

4 Agua @a 8l 4.6) 11.8% 17.6% 0.g!"100#$ 0.1grK4**ml

=esultados BFrupo 4C

saponR

inyectado con -ml

2>1E=F%! E@ (* mlBpor 4**C

camioporcentual apartir del pesoinicial

orina'ormadaB+enpesoC

concentraci/nde cloruro enorina grK4**

( @a 8l*.)5

@a8l*.)5 5.(+ 47.5( + *.7 grK4** ml

) @a 8l4.6)

@a8l*.)5 5.55 + 4(. + *.6 gr K4** ml

3F>3 @a8l 4.6) )+ 4-.75 + *.7 grK4** ml=esultados BFrupo 7C


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=esultados Bgrupo 6C

@R2apos

%nyectado 8on -1lB ;or4**C

2umergido En (*1lB;or4**C

8amio;orcentual 3 ;artirel ;eso%nicial

!rinaNormada B+ el;esoC

8oncentraci/n e 8loruro

En !rinaFrK4**

5 @a8l*.)5

@a8l 4.6) 6.5+ 7.5 + *.7 gK4** ml *.7 gr

@a8l4.6)

@a8l 4.6) ).4+ ).5 + *.6 gK4** ml *.7 gr

44 Flucosa6.5

3gua -.+ (.6+ *.( gK4** ml *.6 gr

=esultados Bgrupo (C

@R2apos

%nyectado 8on -1lB ;or4**C

2umergido En (*1lB;or4**C

8amio;orcentual 3 ;artirel ;eso%nicial

!rinaNormada B+ el;esoC

8oncentraci/n e 8loruro

En !rinaFrK4**

4 3gua Flucosa.-

-.7+ 5 + *.7 gK4** ml *.7 gr

7 Flucosa Flucosa.-

.4+ 5.5 + *.( gK4** ml *.7 gr

6 glucosa Flucosa.-

-.(+ 5+ *.) gK4** ml *.6 gr


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&.

%28>2%!@

8uando se lo inyecta al sapo glucosa y se lo sumerge en glucosa su camio

porcentual del peso inicial con la orina 'ormada del porcentaje del peso hay

poca di'erencia otenida en los cuatro grupos en camio cuando se le inyecta

agua y se le sumerge en glucosa se ve una di'erencia de casi al (*+. $amin

cuando se le inyecta @a8l 4.6) y se lo sumerge con lo mismo mantiene una

mnima di'erencia. 8uando se lo inyecta agua y se lo sumerge en agua el sapo

orina mas eso quiere decir que su sistema del sapo interacta ms con el agua

porque su vida cotidiana en mayor porcentaje viven en las cochas en los

charcos o donde existe humedad. 2u 8oncentraci/n e 8loruro en la orina no

vara mucho se mantiene en una constante


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3@EL!2

&%%%."%"A%!F=3N%3

ihttp:KKSSS.reeme.arizona.eduKmaterialsKAiquidos+7*y+7*electrolitos.pd'http:KKSSS.youtue.comKSatchTvH8m'N-;%$"U.

http:KKSSS.reeme.arizona.eduKmaterialsKAiquidos+7*y

+7*electrolitos.pd'.

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