Fisiologia animal. fisiologia de Membrana

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M.V. Neiser Robinson Ocampo Nuncevay UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS Escuela Profesional de Medicina Veterinaria FISIOLOGÍA ANIMAL

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neiser robinson ocampo nuncevay

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M.V. Neiser Robinson Ocampo Nuncevay

UNIVERSIDAD ALAS PERUANASEscuela Profesional de Medicina Veterinaria

FISIOLOGÍA ANIMAL

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GENERALIDADESGENERALIDADES

La La fisiologíafisiología (del griego (del griego physisphysis, naturaleza, y , naturaleza, y logoslogos, , conocimiento, estudio).conocimiento, estudio).

Ciencia biológica que estudia las funciones de los Ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos y como estas se regulan.seres vivos y como estas se regulan.

En función del tipo de organismo vivo, podemos En función del tipo de organismo vivo, podemos distinguir dos grandes grupos:distinguir dos grandes grupos:

1.1. Fisiología vegetalFisiología vegetal2.2. Fisiología animalFisiología animal y dentro de ésta la y dentro de ésta la Fisiología humanaFisiología humana

La fisiología tiene varias ramas: La fisiología tiene varias ramas: Fisiología celular, de Fisiología celular, de tejidos, de órganos, veterinaria o animal, humana y tejidos, de órganos, veterinaria o animal, humana y comparada comparada

Fisiología animal o veterinaria.Fisiología animal o veterinaria.

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ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS SERES ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOSVIVOS

Nivel químicoNivel químico:: Representa la organización de los Representa la organización de los constituyentes químicos del cuerpo. constituyentes químicos del cuerpo. – El resultado en materia viva, lo cual implica El resultado en materia viva, lo cual implica

metabolismo, irritabilidad, conductividad, metabolismo, irritabilidad, conductividad, contractilidad, crecimiento, y reproducción.  contractilidad, crecimiento, y reproducción. 

Nivel celularNivel celular:: La unidad básica de la vida es la La unidad básica de la vida es la célula. célula.

integrada por organelas con función específica.integrada por organelas con función específica.

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LA CELULALA CELULA

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Nivel tisularNivel tisular:: Las células se organizan para formar Las células se organizan para formar los tejidos del organismo, los cuales se los tejidos del organismo, los cuales se especializan para ejecutar ciertas funciones especializan para ejecutar ciertas funciones especializadas. Por ejemplo, los tejidos se puede especializadas. Por ejemplo, los tejidos se puede especializar como especializar como

epitelial, epitelial, conectivo, conectivo, muscular y muscular y nervioso. nervioso.

Nivel de orgánicoNivel de orgánico:: Los órganos se forman cuando Los órganos se forman cuando diversos tejidos se organizan y agrupan para llevar diversos tejidos se organizan y agrupan para llevar a cabo funciones particulares. Además, los órganos a cabo funciones particulares. Además, los órganos no solo son diferentes en funciones, pero también no solo son diferentes en funciones, pero también en tamaño, forma, apariencia, y localización en el en tamaño, forma, apariencia, y localización en el cuerpo humano.cuerpo humano.

ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS SERES ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOSVIVOS

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Nivel de sistema o aparatoNivel de sistema o aparato::Involucra una diversidad de órganos deseñados para llevar Involucra una diversidad de órganos deseñados para llevar a cabo una serie de funciones complejas. En otras a cabo una serie de funciones complejas. En otras palabras, un sistema es la organización de varios órganos palabras, un sistema es la organización de varios órganos para desempeñar funciones específicas. Los órganos que para desempeñar funciones específicas. Los órganos que integran un sistema trabajan coordinados para efectuar integran un sistema trabajan coordinados para efectuar una actividad biológica particular, trabajan como una una actividad biológica particular, trabajan como una unidad.unidad.

1)1) tegumentario o piel, tegumentario o piel, 2)2) esquelético y articularesquelético y articular3)3) muscular,muscular,4)4) nervioso, nervioso, 5)5) endocrino,endocrino,6)6) cardiovascular o circulatorio, cardiovascular o circulatorio, 7)7) linfático e inmunológico,linfático e inmunológico,8)8) respiratorio o pulmonar,respiratorio o pulmonar,9)9) digestivo o gastrointestinal. digestivo o gastrointestinal. 10)10)urinario o renal, yurinario o renal, y11)11)reproductivo. reproductivo.

ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS SERES ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOSVIVOS

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Sistemas y aparatosSistemas y aparatos

SISTEMASISTEMA:: es un grupo de órganos asociados que es un grupo de órganos asociados que concurren en una función general y están concurren en una función general y están formados predominantemente por los formados predominantemente por los mismos mismos tipos de tejidostipos de tejidos .Por ejemplo: el sistema .Por ejemplo: el sistema esquelético, el sistema cardiovascular, el sistema esquelético, el sistema cardiovascular, el sistema nervioso, etc. nervioso, etc.

APARATOAPARATO:: es un grupo de sistemas con es un grupo de sistemas con diferentes tejidosdiferentes tejidos, que desempeñan una función , que desempeñan una función común y más amplia. Por ejemplo el aparato común y más amplia. Por ejemplo el aparato locomotor, integrado por los sistemas muscular, locomotor, integrado por los sistemas muscular, esquelético, articular y nervioso.esquelético, articular y nervioso.

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Organización del cuerpo de los Organización del cuerpo de los animalesanimales

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HOMEOSTASIAHOMEOSTASIA Definición: El equilibrio o constancia relativa del ambiente Definición: El equilibrio o constancia relativa del ambiente

interno (líquido extracelular) que rodea a las células interno (líquido extracelular) que rodea a las células corporales corporales

Liquido intracelular (LEC): Liquido intracelular (LEC): Liquido extracelular (Liquido extracelular (LIC): LIC):

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Dinamica del LECDinamica del LEC

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MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR

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ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR

•La membrana delimita el territorio de la célula y controla su contenido químico. Representa el límite entre el medio extracelular e intracelular. •A través de ella se transmiten mensajes que permiten a las células realizar numerosas funciones.

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Cada   representa un fosfolípido. La cabeza, es un grupo fosfato cargado negativamente (y por ende polar e hidrofílico) y las dos colas corresponden a cadenas hidrocarbonadas (apolares, hidrofóbicas) de los ácidos grasos que esterifican al glicerol. Las colas hidrofóbicas se orientan una hacia la otra creando un área hidrófobica dentro de la membrana. Deja los grupos fosfatos mirando hacia el exterior, es hidrofílico. El espesor de esta membrana es de aproximadamente 5 nm.

FOSFOLIPIDOS

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FOSFOLIPIDOS DE MEMBRANA

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La membrana plasmática contiene además otros dos tipos de lípidos: colesterol y glicolípidos.

El "colesterol" es un importante constituyente de todas las membranas animales y tiene la ventaja de prevenir la formación de uniones fuertes entre la cola de los lípidos, con lo que las estructuras se mantienen fluidas.

Los "glicolípidos" se encuentran principalmente sueltos en la cara externa de la doble capa, donde tienen un rol en la aislación eléctrica y en el reconocimiento y contacto intercelular.

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PROPIEDADES DE LIPIDOS DE MEMBRANAPROPIEDADES DE LIPIDOS DE MEMBRANA

1. Rotación: la molécula gira en torno a su eje. Es frecuente y es responsable en parte de los otros movimientos.

2. Difusión lateral: las moléculas se difunden de manera lateral dentro de la misma capa. Es el movimiento más frecuente.

3. flip-flop: es el movimiento de una monocapa a la otra gracias a unas enzimas llamadas flipasas. Es el menos frecuente, por ser energéticamente más desfavorable.

4. flexión: son los movimientos producidos por las colas hidrófobas de los fosfolípidos.

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La fluidez es una de las características más importantes de las membranas. Depende de factores como :

La temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.

La naturaleza de los lípidos, la presencia de lípidos insaturados y de cadena corta favorecen el aumento de fluidez.

La presencia de colesterol endurece las membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad.

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PROTEÍNAS DE MEMBRANA  

 

integrales: estas proteínas tienen uno o mas segmentos que atraviesan la bicapa lipídica

periféricas: estas proteínas no tienen segmentos incluidos en la bicapa, interaccionan con las cabezas polares o bien con las proteínas integrales

proteoglucano, estas glicoproteínas poseen una proporción de polisacáridos  mayor que lo usual

Proteína de transmembrana que actúa como receptor