HISTORIA DE LA QUMICALa historia de la qumica est ntensamente unida al desarrollo del hombre ya que embarca desde todas las transformaciones de materias y las teoras correspondientes. A menudo la historia de la qumica se relaciona ntimamente con la historia de los qumicos y - segn la nacionalidad o tendencia poltica del autor - resalta en mayor o menor medida los logros hechos en un determinado campo o por una determinada nacin.La ciencia qumica surge en el siglo XVII a partir de los estudios de alquimia populares entre muchos de los cientficos de la poca. Se considera que los principios bsicos de la qumica se recogen por primera vez en la obra del cientfico britnicoRobert Boyle: The Skeptical Chymist (1661). La qumica como tal comienza sus andares un siglo ms tarde con los trabajos del francs Antoine Lavoisier y sus descubrimientos del oxgeno, la ley de conservacin de masa y la refutacin de la teora del flogisto como teora de la combustin.

LABORATIRO QUIMICO DEL SIGLO XVIII EL NACIMIENTO DE LA QUMICA EN LA PREHISTORIADesde sus orgenes, el hombre fue adquiriendo, los conocimientos necesarios para fabricar productos que hoy usamos, sin siquiera pensar de donde salieron.El hombre primitivo fue explorador de su territorio, tocaba y apreciaba la textura de cada cosa, las ola y produca ruido sobre ellas. El hombre caverncola cazaba su presa y coma la carne cruda, no le quedaba otra alternativa. Pero a medida que formaba comunidades, comenz a sacar provecho de las propiedades de cada cosa, descubri la manera en que poda utilizarlas mejor. Aprendi que la lea al quemarse produca calor; que al beber agua saciaba su sed.En el pasado, los materiales que se usaron en las diferentes actividades humanas, han servido hoy para establecer ciertos periodos en la historia del hombre. As la Edad de Piedra corresponde a la etapa anterior al uso de los metales, y los periodos que siguen, la Edad del Bronce y la Edad del hierro, comprenden la etapa en la que el hombre aprendi a extraer el cobre y el hierro de sus minerales.Un Buen da, alguien arroj al cobre caliente y fundido un misterioso polvo de color gris, y entonces surgi un metal ms resistente: El Bronce. Tambin de manera fortuita, algn otro, al calentar ciertas piedras rojizas sobre carbn de lea, logr obtener un nuevo metal: el Hierro. Los guerreros utilizaron el hierro para fabricar sus armas; sin embargo, la historia nos informa que el agresor, despus de asestar sobre su enemigo un golpe rudo, tena que enderezar la espada. El Problema del metal qued resuelto cuando descubrieron nuevas aleaciones como el acero.La qumica ms antigua que conocemos es la metalurgia, el arte de tratar los metales, un conocimiento que mezcla la magia, la mstica y la tcnica de los pueblos antiguos.

PRIMEROS AVANCESEl principio del dominio de la qumica (que para unos antroplogos coincide con el principio del hombre moderno) es el dominio del fuego. Hay indicios que hace ms de 500.000 aos en tiempos del homo erectus algunas tribus consiguieron este logro que an hoy es una de las tecnologas ms importentes. No slo daba luz y calor en la noche y ayudaba a protegerse contra los animales salvajes. Tambin permita la preparcin de comida cocida. Esta contena menos microorganismos patgenos y era ms fcilmente digerida. As bajaba la mortalidad y se mejoraban las condiciones generales de vida.El fuego tambin permita conservar mejor la comida y especialmente la carne y el pescado secndolo y ahumndolo.Desde este momento hubo unas relacin intensa entre las cocinas y los primeros laboratorios qumicos hasta el punto que la plvora negra fue descubierta por unos cocineros chinos.Finalmente era imprescindible para el futuro desarrollo de la metalurgia, la cermica y el vidrio y la mayora de los procesos qumicos.

LA QUIMICA COMO CIENCIAEl filsofo griego Aristteles pensaba que las sustancias estaba formada por cuatros elementos: tierra, aire, agua y fuego. Paralelamente discurra otra corriente paralela, el atomismo, que postulaba que la materia estaba formada de tomos, partculas indivisibles que se podan considerar la unidad mnima de materia. Esta teora, propuesta por el filsofo griego Demcrito de Abdera no fue popular en la cultura occidental dado el peso de las obras de Aristteles en Europa. Sin embargo tena seguidores (entre ellos Lucrecio) y la ida se qued presente hasta el principio de la edad moderna.Entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C la qumica estaba dominada por la alquimia. El objetivo de investigacin ms conocido de la alquimia era la bsqueda de la piedra filosofal, un mtodo hipottico capaz de transformar los metales en oro. En la investigacin alqumica se desarrollaron nuevos productos qumicos y mtodos para la separacin de elementos qumicos. De este modo se fueron asentando los pilares bsicos para el desarrollo de una futura qumica experimental.La qumica como tal comienza a desarrollarse entre los siglos XVI y XVII. En esta poca se estudi el comportamiento y propiedades de los gases establecindose tcnicas de medicin. Poco a poco fue desarrollndose y refinndose el concepto de elemento como una sustancia elemental que no poda descomponerse en otras. Tambin esta poca se desarroll la teora del flogisto para explicar los procesos de combustin.A partir del siglo XVIII la qumica adquiere definitivamente las caractersticas de una ciencia experimental. Se desarrollan mtodos de medicin cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenmenos, como el de la combustin de la materia, descubriendo Lavoisier el oxgeno y sentando finalmente los pilares fundamentales de la moderna qumica.

NACIMIENTO EN ESPECIALIDADES DE LA QUIMICALa Qumica Inorgnica:El tratado de qumica del sueco Jns Jacob Berzelius (1779-1848) fue una de las obras de referencia ms importantes para los qumicos de la primera mitad del siglo XIX. Adems de sus importantes contribuciones al desarrollo de la qumica inorgnica, Berzelius es recordado por haber introducido las modernas frmulas qumicas. Se expone el primer volumen de la traduccin castellana de los Doctores D. Rafael Sez y Palacios y D. Carlos Ferrari y Scardini que apareci en Madrid en 15 volmenes entre 1845 y 1852.

La Qumica Orgnica:Justus von Liebig (1803-1873) fue uno de los principales artfices del desarrollo de la qumica orgnica del siglo XIX. En la exposicin puede contemplarse la traduccin de su libro Qumica orgnica aplicada a la fisiologa animal y a la patologa..., que apareci en Cdiz en 1845. En el panel aparece tambin un grabado que representa a Liebig trabajando en su laboratorio y otro del laboratorio de Liebig en Giessen en 1842. Este laboratorio es considerado como uno de los centros ms importantes de enseanza de la qumica del perodo. En el estudiaron qumicos tan importantes como A.W. Hofmann, Fresenius, Pettenkofer, Kopp, Fehling, Erlenmeyer, Kekul, Wurtz, Regnault, Gerhardt, Williamson, O. Wolcott Gibbs, entre otros. Tambin estudi con Liebig el espaol Ramn Torres Muoz de Luna (1822-1890) que tradujo al castellano alguna obras del qumico alemn.Una de las contribuciones de Liebig en el campo de la qumica orgnica fue el desarroll de mtodos de anlisis ms precisos y seguros. El grabado inferior, procedente del Tratado elemental de qumica general y descriptiva de Santiago Bonilla publicado a finales de siglo, muestra un aparato basado en el mtodo de Liebig para determinar carbono e hidrgeno en sustancias orgnicas. El procedimiento est basado en la propiedad del xido cprico de oxidar las sustancias orgnicas que con l se calientan para transformarlas en dixido de carbono y agua. La sustancia que se desea analizar se deseca y pulveriza, se mezcla con el xido de cobre y se calienta en el tubo de combustin hasta que se produce la combustin. El agua producida se recoge en tubos que contienen cloruro clcico, mientras que el dixido de carbono se recoge en el aparato de la siguiente ilustracin, el cual contiene hidrxido de potasio.Otra contribucin fundamental en el desarrollo de la qumica orgnica de este perodo fue la introduccin por parte de Berzelius del concepto de "isomerismo" y los estudios cristalogrficos de Louis Pasteur (1822-1895) sobre los ismeros pticos del cido tartrico (cido 2,3-dihidroxibutanodioico). El "trtaro" (un tartrato cido de potasio) era bien conocido por los vinicultores como un slido que se separaba del vino durante la fermentacin. El cido tartrico, constituyente normal de la uva, fue aislado en el siglo XVIII y estudiado por K. G. Scheele. A principios del siglo XIX, se encontr un tipo especial de este cido que tena un comportamiento algo diferente del cido tartrico conocido hasta la fecha, que Gay-Lussac denomin "cido racmico", del latn racemus (uva). Posteriores anlisis mostraron que el cido tartrico giraba el plano de polarizacin de la luz polarizada hacia la derecha (actividad ptica dextrgira), mientras que el cido racmico era pticamente inactivo. Los estudios cristalogrficos de Eilhard Mitscherlich (1794-1863) sobre los tartratos de sodio y amonaco guiaron las investigaciones del joven Louis Pasteur (1822-1895), en ese momento alumno de la Ecole Normale suprieure en Pars. En 1848, Louis Pasteur separ los dos tipos de cristales que formaban el cido racmico y comprob que eran imgenes especulares uno de otro. Una de estas formas cristalinas coincida con los cristales del tartrato y desviaba el plano de polarizacin la luz hacia la derecha, mientras que el otro cristal lo desviaba hacia la izquierda. Tambin comprob que cuando se disolvan cantidades iguales de ambos cristales, la disolucin resultante era pticamente inactiva.

La Qumica Analtica:El desarrollo de la qumica analtica a mediados del siglo XIX aparece con las obras de Heinrich Rose (1795-1864) y Karl Remegius Fresenius (1818-1897). Heinrich Rose fue profesor de qumica en la Universidad de Berln, desde donde realiz numerosas contribuciones a la qumica, entre ellas el descubrimiento del niobio. Su libro Handbuch der analytischen Chemie apareci publicado en Berln en 1829 y fue reeditado en numerosas ocasiones durante todo el resto del siglo. Al contrario de lo que haba sido habitual hasta ese momento, Rose trat cada elemento en un captulo separado en el que indicaba sus correspondientes reacciones analticas, esquema que hemos conservado hasta la actualidad. El proceso de anlisis de Rose se abra con el uso del cido clorhdrico que permita identificar la plata, mercurio y plomo. Segua la precipitacin con cido sulfhdrico para continuar con sulfato de amonio y, finalmente, hidrxido de potasio. La traduccin castellana de la obra de Rose que aqu exponemos fue realizada por el mdico cataln Pere Mata i Fontanet (1811-1877), discpulo de Mateu Orfila que realiz una notable produccin en el campo de la toxicologa.Como he dicho anteriormente, K.R. Fresenius (1818-1897) estudi qumica en el laboratorio de Liebig en Giessen. En 1841 public suAnleitung zur qualitativen chemischen Analyse cuya traduccin castellana aparecida en 1853 se expone. Tanto esta obra como la que dedic ms tarde al anlisis cuantitativo, fue reeditada y traducida en numerosas ocasiones, con sucesivas revisiones del autor para recoger los ltimos adelantos, lo que permite considerarla como una de las principales obras de qumica analtica del siglo XIX. Tambin public la primera revista dedicada a la qumica analtica: Zeitschrift fr analytische Chemie que comenz a aparecer en 1862. Las traducciones al castellano ms completas de la obra de Fresenius fueron publicadas en Valencia gracias a la labor del mdico Vicente Peset y Cervera (1855-1945).La Qumica Fsica:La qumica fsica no se constituy como especialidad independiente hasta finales del siglo pasado y principios del actual. A pesar de ello, durante todo el siglo XIX se realizaron notables aportaciones a algunos de los campos que habitualmente suelen reunirse bajo la qumica fsica como la termoqumica, la electroqumica o la cintica qumica.

EL VITALISMO Y EL COMIENZO DE LA QUIMICA ORGANICA

Despus de que se comprendieran los principios de la combustin otro debate de gran importancia se apoder de la qumica. El vitalismo y la distincin esencial entre la materia orgnica e inorgnica. Esta teora asuma que la materia orgnica slo pudo ser producida por los seres vivos atribuyendo este hecho a una vis vitalis inherente en la propia vida. Base de esta asuncin era la dificultad de obtener materia orgnica a partir de precursores inorgnicos.Este debate fue revolucionado cuando Friedrich Whler descubri accidentalmente como se poda sintetizar la urea a partir de cianato de amnio en 1828 mostrando que la materia orgnica poda crearse de manera qumica. Sin embargo an hoy en da se mantiene la clasificacin en qumica orgnica e inorgnica, ocupandose la primera esencialmente de los compuestos del carbono y la segunda de los compuestos de los dems elementos.Los motores para el desarrollo de la qumica orgnica era en el principio la curiosidad sobre los productos presentes en los seres vivos (con probablemente la esperanza de encontrar nuevos frmacos) y la sntesis de los colorantes o tintes. La ltima surgi tras el descubrimiento de la anilina por Runge y la primara sntesis de un colorante artificial por Perkin. Luego se aadieron los nuevos materiales como los plsticos, los adhesivos, los cristales lquidos, los fitosanitarios etc. Hasta la segunda guerra mundial la principal materia prima de laINDUSTRIA qumica orgnica era el carbn dada la gran importancia de Europa en el desarrollo de esta parte de la ciencia y el hecho que el carbn en Europa no hay grandes yacimientos de alternativas como el pertleo. Con el final de la segunda guerra mundial y el creciente peso de los estados unidos en el sector qumico la qumica orgnica clsica se convierte cada vez ms en la petroqumica que conocemos hoy en da. Una de las principales razones era la mayor facilidad de transformacin y la gran varidad de productos de partida encontradas en el petrleo. LA TABLA PERIDICAEn 1860 los cientificos ya habian descubierto ms de 60 elementos diferentes y habian determinado su masa atmica. Notaron que algunos elementos tenian propiedades qumicas similares por lo cual le dieron un nombre a cada grupo de elementos parecidos. En 1829 el qumico J.W. Dbenreiner organiz un sistema de clasificacin de elementos en el que stos se agrupaban en grupos de tres denominados triadas. La propiedades qumicas de los elementos de una triada eran similares y sus propiedades fsicas variaban de manera ordenada con su masa atmica.Algo ms tarde, el qumico ruso Dmitri Ivanovich Mendeleyev desarroll una tabla peridica de los elementos segn el orden creciente de sus masas atmicas. Coloc lo elementos en columnas verticales empezando por los mas livianos, cuando llegaba a un elemento que tenia propiedades semejantes a las de otro elemento empezaba otra columna. Al poco tiempo Mendeleiev perfecciono su tabla acomodando los elementos en filas horizontales. Su sistema le permiti predecir con bastante exactitud las propiedades de eleemntos no descubiertos hasta el momento. El gran parecido del germanio con el elemento previsto por Mendeleyev consegui finalmente la aceptacin general de este sistema de ordenacin que an hoy se sigue aplicando.

DESARROLLO DE LA TEORA ATMICAA lo largo del siglo XIX la qumica estaba dividida entre los seguidores de la teora atmica de John Dalton y aquellos que no como Wilhelm Ostwald y Ernst Mach. Los impulsores ms decididos de la teora atmica eran Amedeo Avogadro, Ludwig Boltzmann y otros que consiguieron grandes avances en la comprensin del comportamiento de los gases. La disputa fue finalizada con la explicacin del efecto Browniano por Albert Einstein en 1905 y por los experimentos de Jean Perrin al respecto. Mucho antes de que la disputa hubiera sido resuelta muchos investigadores haban trabajado bajo la hiptesis atmica. Svante Arrhenius haba investigado la estructura interna de los tomos proponiendo su teora de la ionizacin. Su trabajo fue seguido por Ernest Rutherford quien abri las puertas al desarrollo de los primeros modelos de tomos que desembocaran en el modelo atmico de Niels Bohr. En la actualidad el estudio de la estructura del tomo se considera una rama de la fsica y no de la qumica.

HISTORIA DE LA QUIMICA

ALUMNA: Arcinega Delgado Camila AracelyASIGNATURA: Ciencias NaturalesCOLEGIO: Santa AnaCURSO: 1 Secundaria AzulFECHA PRESENTACION: 24/08/2015

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