ELS SOLANS

DE SENAN

Nº 8 1er SEMESTRE ANY 2011

2

Índex de continguts

PRESENTACIÓ

NOTÍCIES AJUNTAMENT

- Eleccions municipals 2011. Constitució de la nova corporació ...................................................... 3

- Jornades a Reus: Autogestió i Sostenibilitat ................................................................................ 3

- Temes debatuts en els Consells Oberts ....................................................................................... 3

- Visita del Director General d’Urbanisme ..................................................................................... 4

- Aprovació definitiva del POUM de Senan . ................................................................................... 4

FESTES LOCALS

- Festa de la Primavera 2011 ......................................................................................................... 5

- Festa de St. Joan ........................................................................................................................ 6

CUINA

- Ratafia de nous i cireres ............................................................................................................ 7

Col·laboradors: Carme Ferrer, Paco Calbet, Roser Elias i Lluís Soler.

3

ELECCIONS MUNICIPALS 2011. CONSTITUCIÓ DE LA NOVA CORPORACIÓ.

El passat dia 22 de maig es van celebrar les eleccions municipals a Senan

La llista guanyadora va ser: APS-E Acord per Senan - Entesa:

El dia 7 de juny es va Constituir la nova corporació, amb les següents persones i càrrecs:

Núria Albà Alegret , alcaldessa.

Lluís Soler Llambrich, regidor.

Josep Mª Martí Saltó , regidor.

JORNADES A REUS: AUTOGESTIÓ I SOSTENIBILITAT

El passat dia 14 d’abril, Senan va estar present en les Jornades de Reus. Va presentar la següent ponència:

“Senan opta per la energia solar integrada al municipi. Experiències d’autogestió”.

Es van explicar les actuacions fetes: La pèrgola fotovoltaica i la seva ampliació, la coberta fotovoltaica de la

nova sala polivalent i la instal·lació d’una lluminària solar autònoma a la zona de la font.

Jornades a Reus

TEMES DEBATUTS EN ELS CONSELLS OBERTS

- Aprovació Comptes General Exercici 2009.

- Adjudicació treballs d’arranjament camins forestals.

- Aprovació Pla INFOCAT.

- Aprovació Pla NEUCAT.

- Adjudicació provisional de l’obra d’ampliació instal·lació fotovoltaica de la Plaça Anton Saltó.

- Aprovació pressupost 2011.

- Subvencions Diputació.

- Aprovació clàusules administratives ampliació instal·lació fotovoltaica.

- Actualització ordenances.

- Aprovació mesa electoral, eleccions municipals el 22 de maig de 2011.

- Constitució de la nova corporació.

4

VISITA DEL DIRECTOR GENERAL D’URBANISME

Amb motiu de l’aprovació definitiva del POUM, el dia 7 de juliol va visitar Senan el Sr. Pere Solà i

Busquets, Director General d’Ordenació del Territori i Urbanisme de la Generalitat de Catalunya,

acompanyat pel Cap de Serveis Territorials d’Urbanisme de Tarragona el Sr. Francesc Santacana, amb

motiu de la presentació per a la seva aprovació del POUM.

El Sr. Pere Solà va visitar les noves àrees d`actuació i es va interessar pels problemes del municipi.

En varies ocasions va fer elogis de la bellesa del nostre poble i dels seus espais públics.

Desprès, va signar en el llibre d’Honor de l’Ajuntament, deixant escrites una sèrie d’oportunes

consideracions dedicades a Senan.

APROVACIÓ DEFINITIVA DEL POUM DE SENAN

La Comissió Territorial d’Urbanisme de Tarragona, en sessió de 7 de juliol de 2011, va adoptar l’acord

d’aprovar definitivament el Pla d’Ordenació Urbanística Municipal de Senan, promogut i tramés per

l’Ajuntament.

La seva executivitat queda supeditada a la presentació d’un text refós que inclogui algunes prescripcions

incorporades per la pròpia Comissió i a la posterior publicació al DOGC.

Amb aquesta aprovació es tanca el llarg procés de redacció del POUM, que permetrà disposar d’una eina

d’ordenació del nostre territori.

5

FESTES LOCALS

FESTA DE LA PRIMAVERA 2011

El passat dia 15 de maig, es va celebrar la VI Festa de la Primavera. Com els darrers anys, varem guarnir

els balcons i finestres de Senan amb boniques flors que varen elaborar un grup de veïnes del poble. (flors

de paper sobre branques de pi, esparreguera….).

La Festa va començar amb un dinar a la Plaça Alcalde Antoni Saltó. L’àpat estava compost de ”cassola de

tros”, cuinada per La Cuina de Araceli d’Arbeca, postres (taronja i braç de gitano), pa i beguda i café.

Desprès l’acte cultural. Recital de poesia . Enguany es va triar el poeta Joan Oliver “Pere Quart”.

Es van llegir notes bibliogràfiques de l’autor, i un seguit de poemes dels més coneguts de la seva obra.

Entre poema i poema la jove pianista Ana Mateos, resident a El Bosquet, ens va oferir un seguit de peces

que van arrodonir una vetllada perfecta.

6

FESTA DE SANT JOAN

Com cada any la marinada, freda i humida , va fer acte de presència, la nit de Sant Joan. Malgrat tot es

va celebrar a la plaça sota la teulada fotovoltàica.

Una cinquantena de veïns es van aplegar per fer el sopar de Sant Joan. De postres no van faltar les

coques i el cava.

Els més petits es van disfresar per a l’ocasió i van encendre tot ballant petites piules i bengales.

7

CUINA

RATAFIA DE NOUS I CIRERES

La Ratafia és un licor digestiu i remeier de tots els mals, que tradicionalment es fa en alguns pobles arreu

de Catalunya. La meva iaia Lola la feia servir per tot: mals de la dona, mal de queixal, mareig, mala

digestió, per la tensió, i perquè sí, perquè una copeta fresqueta de Ratafia entra d'allò més bé!.

No hi ha una recepta en concret si no que cada regió l’el·labora amb les herbes remeieres que s’hi fan per

la zona. N’hi ha que hi posen més de 100 herbes diferents!

La recepta que vull compartir amb vosaltres és un mix de com la feia la meva iaia Lola, que era de Lleida, i

del que m’han anat explicant les veus sàvies de Senan.

En primer lloc dir-vos que l’època adequada per preparar la Ratafia és a la lluna de Sant Joan; les nous

encara son verdes, és important que siguin ben verdes, és a dir que no s’hagi començat a formar la fusta

de la closca ja que ens pot alterar i força el resultat final.

Antigament es feia amb aiguardent de vi a granel, però en l’actualitat i degut a la legislació existent que

regula la producció i venda de licors és molt complicat trobar-ne. És per això que com a substitutiu es fa

servir l’anís sec.

Bé, us deixo la recepta tal i com la fem a casa.

Per a 4 litres d’anís sec:

- 1 pell de llimona sense la part blanca.

- 1 branca seca de María Lluïsa

- 1 branca seca d’herbabona

- 50 gr de Matafaluga

- 1 branca de Tarongina

- 2 nous verdes

- 200 gr de cireres (jo els hi faig un tall)

- un parell de claus d’espècie

- 1 branca de canyella

- 1 kg de sucre (amb aquest prepararem un almívar)

En una garrafeta fosca (com les de la foto) hi posem tots els ingredients excepte el sucre, hi posem l’anís

sec i ho deixem durant 40 dies a Sol i Serena. Anem remenant de tant en tant, si pot ser cada dia millor.

Passats els 40 dies colem tot el contingut de la garrafa.

Aquest any com a novetat he incorporat el sucre en forma d’almívar en comptes de posar-lo directament.

Alguna vegada m’havia passat que el sucre no s’acabava de dissoldre. Fullejant un llibre de la Nuri vam

veure que a tots els licors que explicava incorporava el sucre d’aquesta manera. I la veritat és que m’ha

agradat força el resultat final.

Així que per a l’almívar: posem el sucre en un cassó i el cobrim d’aigua més un dit. El desfem a foc lent i

un cop desfet el deixem refredar. Un cop fred l’aboquem a la Ratafia colada i la tornem a deixar 7 dies

més a Sol i Serena. Passat aquest temps ja la podem consumir, tot i que és més bona a mesura que van

passant els dies ja que necessita una mica de temps per anar perdent el regust de l’alcohol.

Apa, vagi de gust!

Carme Ferrer

Col·labora:

Ajuntament de Senan. Plaça Major, 1 C.P. 43449 Senan

Telf. / Fax.: 977877333 aj.senan@atanet.org www.senan.cat