Horas de Frío

Disposición: Se refiere a la satisfacción de determinadas necesidades meteorológicas, previas a la iniciación de una fase.

Ej: Horas de frío, Suma de temperaturas

Estímulo: Agente meteorológico, de actuación breve.

Ej: Umbral fotoperíodico Umbral térmico Umbral hídrico

Explica el crecimiento y desarrollo de especies que requieren un período de enfriamiento CRIÓFILAS Cereales de invierno Sp caducifolias

Se llama HORAS DE FRIO al número de horas en que la temperatura del aire permanece

por debajo de los 7ºC

Durante el período de descanso las plantas satisfacen su necesidad de bajas temperaturas, según se observó en

ramitas de Duraznero y Manzano, que dejan de crecer cuando las temperaturas descienden por debajo de los 7º C. Aunque esta Tº no es la misma para las distintas

especies.

Período de descanso: Es el período en el que disminuye al mínimo la actividad vegetativa.

Inactividad vegetativa: Es el período que se extiende entre las caída de las hojas en otoño y la apertura de yemas en primavera

Período de descanso

Satisface hs de frío

(Rompe PD)

No satisface hs de frío

Tº aptas: Brotación

Tº no aptas: Inactividad vegetativa Continúa en período de descansoAnomalías

fenológicas

Anomalías fenológicas

• Yemas: caída de yemas laterales en frutales de carozo

•Floración: se atrasa proporcionalmente a la exigencia varietal

•Las menos exigentes → floración más precoz

•Las más exigentes → floración más tardía y más larga Ej: Durazno; de 20 a 40 días en inviernos cálidos

•Brotación: exige más cantidad de frío invernal

•Fructificación: pobre y desuniforme

•Longevidad: consecuencia final de la falta de frío. Las plantas criófilas, si no satisfacen horas de frío, pierden vitalidad año a año y mueren

•Rendimiento

Especie Horas de Frío

Manzano 900-1000

Peral 800-900

Duraznero 600

Ciruelo europeo 500

Ciruelo japonés 400

Damasco-Cerezo-Almendro

200-300

Exigencias medias de las diferentes especies frutales

Estos datos a modo de ejemplo, ya que actualmente se cuenta con materiales productos del mejoramiento fitotécnico, que han permitido obtener manzanos con exigencia de solo 500 horas de frío.

Es una metodología simple y rápida;Permite estimar un valor medio de horas de frío efectivas en un localidad;Tiene algunas limitaciones:

Para datos climáticos, no para meses o años particularesPara localidades en alturas menores a 1000msnm

Es necesario diferenciar el concepto de:Horas de frío efectivas: Son las horas de frío acumuladas durante un período en el que la temperatura media mensual no superó los 14ºC

Variables involucradas

oTº mínima media mensual;

oTº mínima media anual;

oTº media mensual

Gráfico del sistema del Ing.

Damario

Var E F M A M J J A S O N D Año

TºMin1/2

13,2

11,8

8,8 5,0 2,7 0,2 -0,4 0,7 3,7 6,8 10,0 12,4 6,2

Hs de frío estimadas

25 135 260 400 430 375 195 70 1890

Tº 1/2m 21,6

20,5

17,4 12,8 9,0 5,8 5,8 7,8 11,2 14,8 18,5 20,8 13,8

Hs de frío efectivas

135 260 400 430 375 195 1795

Tº media de los 5 meses más fríos= 1,4

1,4

Tº mínima media mensual

2,4 3,4 4,4 5,4 6,4-3,4 -2,4 -1,4 0,4

Aquí se leen las Horas de Frío Estimadas