Carta Restaurante - Formato Grande
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Restaurante EL MESÓN DE LA PLAZA $ 800 $ 890 Quesillo relleno con mermelada de cebolla y hongos, aceite de albahaca, morrón asado, pochoclos de quinoa y tuile Regional cheese with onions and mushrooms jam, basil oil, roasted peppers, pop quinoa and tuile Entradas / Entrées Rabas a la provenzal, con papas bastón y mayonesa de rúcula Fried squid rings with garlic, french and arugula mayonnaise $ 1550 $ 1350 $ 1450 Salmón asado, calabaza crocante, hongos, chipirones en su salsa y ensalada fresca de rúcula Roasted salmon with crispy pumpkin, mushrooms, squids and fresh arugula salad Bife de chorizo a la bagna cauda con papas gratinadas, chorizo colorado y verduras rostizadas al tomillo Steak in bagna cauda served with gratin potatoes and roasted vegetables with thyme Lomo a las tres pimientas con papas cuña, panceta y espinaca a la crema Roasted loin with three peppers, potatoes, bacon and creamed spinach Cabrito con miel de Malbec, cremoso de trigo y vegetales alimonados Goat with malbec honey, creamy wheat and vegetables with lemon Ravioles de mozzarella y espinaca con salsa Alfredo Mozzarella and spinach ravioli with Afredo sauce Risotto de hongos, calabaza caramelizada, rúcula y camarones Mushroom risotto with caramelized pumpkin, arugula and prawns Tofu al teriyaki con salteado oriental y tabule de quinoa Tofu in teriyaki sauce with sauteed vegetables and quinoa´s tabule $ 950 $ 1350 Principales / Main Courses $ 250 $ 390 $ 790 $ 400 Porción de empanadas, carne o queso de cabra (3 u.) Empanadas, meat or goat cheese (3 u.) Tamales (2 u.) Tamales, regional corn and meat pie (2 u.) Cocina Regional / Regional Food Humita (estacional) Humita, regional corn pie (seasonal) Locro salteño (estacional) Locro, regional soup with white corn, beans and meat (seasonal) Ensalada Caprese Tomate fresco, queso mozzarella, albahaca y olivas negras Fresh tomato, mozzarella, basil and black olives salad Ensalada Super Green / Green Salad Salmón crispy, berro, rúcula, lechuga, brócoli, chauchas, habas, palta y arvejas Crispy salmon, watercress, arugula, lettuce, broccoli, green beans, broad beans, avocado and peas salad Ensalada Caesar de Pollo / Chicken Caesar Salad Lechuga, queso parmesano, croutons, pollo crujiente, tomate cherry, choclo y palmitos con el clásico aderezo Caesar Lettuce, parmesan cheese, croutons, crispy chicken, cherry tomato, corn and palm hearts with classic Caesar dressing Ensalada de la huerta / Garden Salad Palta, tomate cherry, choclo, cebolla morada, palmito, hongos y berro Avocado, cherry tomato, corn, red onion, hearts of palm, mushrooms and watercrees Ensaladas Especiales / Special Salads $ 750 $ 990 $ 850 Hummus con criolla y pepino, nachos fritos y encurtido de zanahoria Hummus with creolle dressing and cucumber, fried nachos and carrot´s pickle Langostinos asados sobre crema de coco y azafrán, vegetales grillados y arvejas frescas a la menta Roasted prawns over coconut and saffron cream, grilled vegetables and fresh peas with mint $ 690 $ 1100 $ 750 $ 1050 $ 790 VEGAN VEGAN
Transcript of Carta Restaurante - Formato Grande
Restaurante
EL MESÓNDE LA PLAZA
$ 800
$ 890
Quesillo relleno con mermelada de cebollay hongos, aceite de albahaca, morrón asado, pochoclos de quinoa y tuileRegional cheese with onions and mushrooms jam, basil oil, roasted peppers, pop quinoa and tuile
Entradas / Entrées
Rabas a la provenzal, con papas bastóny mayonesa de rúculaFried squid rings with garlic, french and arugula mayonnaise
$ 1550
$ 1350
$ 1450
Salmón asado, calabaza crocante, hongos, chipirones en su salsa y ensalada fresca de rúculaRoasted salmon with crispy pumpkin, mushrooms, squids and fresh arugula salad
Bife de chorizo a la bagna cauda con papas gratinadas, chorizo colorado y verduras rostizadas al tomilloSteak in bagna cauda served with gratin potatoes and roasted vegetables with thyme
Lomo a las tres pimientas con papas cuña, panceta y espinaca a la cremaRoasted loin with three peppers, potatoes, bacon and creamed spinach
Cabrito con miel de Malbec, cremoso de trigo y vegetales alimonadosGoat with malbec honey, creamy wheat and vegetables with lemon
Ravioles de mozzarella y espinaca con salsa AlfredoMozzarella and spinach ravioli with Afredo sauce
Risotto de hongos, calabaza caramelizada, rúcula y camaronesMushroom risotto with caramelized pumpkin, arugula and prawns
Tofu al teriyaki con salteado oriental y tabule de quinoaTofu in teriyaki sauce with sauteed vegetables and quinoa´s tabule
$ 950
$ 1350
Principales / Main Courses
$ 250 $ 390
$ 790$ 400
Porción de empanadas, carne o quesode cabra (3 u.)Empanadas, meat or goat cheese (3 u.)
Tamales (2 u.)Tamales, regional corn and meat pie (2 u.)
Cocina Regional / Regional Food
Humita (estacional)Humita, regional corn pie (seasonal)
Locro salteño (estacional)Locro, regional soup with white corn, beans and meat (seasonal)
Ensalada CapreseTomate fresco, queso mozzarella, albahaca y olivas negrasFresh tomato, mozzarella, basil and black olives salad
Ensalada Super Green / Green SaladSalmón crispy, berro, rúcula, lechuga, brócoli, chauchas, habas, palta y arvejasCrispy salmon, watercress, arugula, lettuce, broccoli, green beans, broad beans, avocado and peas salad
Ensalada Caesar de Pollo / Chicken Caesar SaladLechuga, queso parmesano, croutons, pollo crujiente, tomate cherry, choclo y palmitos con el clásico aderezo CaesarLettuce, parmesan cheese, croutons, crispy chicken, cherry tomato, corn and palm hearts with classic Caesar dressing
Ensalada de la huerta / Garden SaladPalta, tomate cherry, choclo, cebolla morada, palmito, hongos y berroAvocado, cherry tomato, corn, red onion, hearts of palm, mushrooms and watercrees
Ensaladas Especiales / Special Salads
$ 750
$ 990
$ 850
Hummus con criolla y pepino,nachos fritos y encurtido de zanahoriaHummus with creolle dressing and cucumber, fried nachos and carrot´s pickle
Langostinos asados sobre crema decoco y azafrán, vegetales grillados y arvejas frescas a la mentaRoasted prawns over coconut and saffron cream, grilled vegetables and fresh peas with mint
$ 690
$ 1100
$ 750
$ 1050
$ 790
VEGAN
VEGAN
Grillados / Grilled
Trucha al grillTrout
Ojo de Bife (250 g)Steak (250 g)
Lomo (250 g)Beef tenderloin (250 g)
Paillard de pollo / pechuga (300 g)Chicken paillard / breast (300 g)
Salmón (250 g)Salmon (250 g)
No incluye Guarnición / Garnish is not included
$ 1200
$ 1000
$ 850
$ 1100
$ 1150
Guarniciones / Garnish
$ 240
$ 240
$ 240
$ 240
$ 240
$ 240
Puré de papa o calabazaMashed potatoes or pumpkin
Arroz integral o arroz blancoWhole or white rice
Papas a la cremaBoiled potatoes with cream
Papas fritasFrench fries
Papas noisetteNoisette potatoes
Panaché de verdurasSteamed vegetables
Milanesa con guarniciónBreaded veal with garnish
$ 990
Postres / Desserts
Degustación regional: mousse de cayote, galleta de algarroba, quesillo, queso de cabra, crocante de quinoa, cuaresmillo, creme caramel y helado de malbecRegional tasting: cayote mousse, carob bean cookie, regional cheese, goat cheese, crispy quinoa, cuaresmillo peach, creme caramel and malbec ice cream
Apple con arenado de azúcar mascabo, harina tostada y frutos secos acompañado de frío de caramelo con tía MaríaApple with mascabo sugar, toasted flour and minced dry fruits served with candy and tía María liquer ice cream
Crème brulée con frutas de estación y merengue secoCrème brulée with fresh fruit and dry meringue
Paleta helada (de coco, limón, frutos rojos, vainilla y cookies) salsa y arenadode dulce de leche con frutas de estaciónCoconut, lemon, red fruits, vanilla and cookies ice cream served with minced caramel, dulce de leche sauce and seasonal fruits
$ 640
$ 550
$ 480
Consultar otras opociones disponibles
Cervezas / Beers
$ 250
$ 350
Bebidas sin Alcohol / Non Alcoholic Beverages
Salta Rubia / Negra / Roja 500 cc
Heineken - Sol 330 cc
Agua mineral / Bottled water - Sparkling water
Gaseosas / Sodas
Jugo de naranja natural / Natural orange juice
Jugo de pomelo natural / Natural grapefruit juice
Licuados (banana / ananá / frutilla) / Smoothies (banana / pineapple / strawberry)
$ 160
$ 160
$ 240
$ 240
$ 250
Adicionales: maní, aceitunas, papas fritas, papas bravas con barbacoa /Additional: peanuts, olives, chips, fries with spicy barbecue sauce
$ 120 c/u
$ 590
