Aspectos a considerar en la nutrición del arandano.pdf

8/17/2019 Aspectos a considerar en la nutrición del arandano.pdf

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ASPECTOS A CONSIDERAR EN

LA NUTRICIÓN DEL ARÁNDANOCLAUDIO VALDES OLIVA

Ing. Agrónomo, M.Sc.

SOQUIMICH - CHILE

UNIDAD TÉCNICA Zona Centro

[email protected]

TUCUMAN, ARGENTINA. ABRIL 2009

MEDIOAMBIENTE

GENETICOS

AGUA LUZ NUTRICIÓN TEMPERATURA SUELO PESTES PRACTICAS

CULTURALES

ESPECIES VARIEDADES FAMILIAS

Procesos

Fisiológicos

Fotosíntesis

Respiración

Movimiento del

agua

Absorción

PR ODUCCIÓN

Introducción


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DOSIFICATION

CUANTITATIVA DOSIFICACION

PROPORCIONAL

El fertilizante es aplicado en unpulso después de una aplicaciónde agua sin fertilizante

Siempre nutrientes en el agua deriego.

CONCENTRACION CONSTANTE

FERTILIZANTE

CONCENTRACION VARIABLE

AGUA

Nutrición: Aplicación

Hirzel y Rodriguez , 2003

Al aplicar Fertilizantes vía riego cuidar la concentración de

sales, especialmente en arándanos


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Daño de salinidad

Suelo pH 7,5 CE 1,6

Agua pH 7,5 CE 0,8

Con aserrínSin aserrín

8 meses después

CE asociada al Rendimiento


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El Concepto Técnico

Fertilización con enfasis en:

• Programa de nutrición vegetal completa y balanceada• No en productos ni condiciones estandar (Copias) – Recomendaciones diferentes según nivel de producción y

edad de la planta

– Crecimiento varia de acuerdo al suelo/clima

– Varia de acuerdo al nivel tecnológico

• Como mínimo tener:

– Análisis Suelo – Análisis Foliar

– Análisis de Agua

Análisis de Suelo: Interpretación

• Suelos pobres son más fáciles de manejar a favor del frutal.• Mantener equilibrios nutricionales:

– pH = 5,5 – 7,0 P > 20 ppm

– NO3- > NH4+ Ca/K = 7-9 Mg/K= 2,5-3 – Suma de bases (Ca + Mg + K + Na)= 70 –80% de CIC

• Ca : Entre 65 y 85% de intercambio• K : Entre 2 y 5 % de intercambio• Mg : Entre 6 y 12% de intercambio• Na : Entre 1 y 5% de intercambio (> a 15 suelo sódico)

– CIC = (Ca + Mg + K + Na + H + NH4 + Al +ME) (cmol+/kg)

– CiCe=(Ca + Mg + K + Na + Al) – Fe = 2 – 4 ppm Mn = 1 – 2 ppm Zn = 1 – 2 ppm

– Cu = 0,5 – 1 ppm B = 1 – 2 ppm


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Nutricion : Niveles Foliares

Rangos de análisis de agua

> 1440960 - 1440< 960SO42- (mg/l)

> 2,01,25 – 2,0< 1,25CSR (meq/l)

> 25090 – 250< 90HCO3- (mg/l)

> 305,0 – 30< 5,0NO3- (mg/l)

> 20,5 – 2,0< 0,5B (mg/l)

> 355142 – 355< 142Cl (mg/l)

> 2000200 - 2000< 200Mg 2+ (mg/l)

> 2000200 - 2000< 200Ca 2+ (mg/l)

> 345115 - 345< 115Na (mg/l)

> 2000600 - 2000< 600STD (mg/l)

> 93,0 – 9,0< 3,0RAS ajustado

> 30,75 – 3,0< 0,75CE (dS/m)

Valor PerjudicialToxicidad en

aumento

Valor AdecuadoParámetro

RAS = Na (meq/l)

√ [ Ca 2+ + Mg 2+) (meq/l) / 2]

Aporte de nutrientes = Unidad de nutriente * volumen de agua * 0,001

(kg/ha) (mg/l) (m3/ha)

Carbonato sódico residual:

(HCO3- + CO3

2-) + (Ca 2+ + Mg 2+)


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Precipitados/Sales solubles

Ca2+SO42-

Mg2+Ca

2+

CO32-

Mg2+Ca2+HCO3

-

Precipitación de sales

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

Al preparar soluciones fertilizantes para fertirriego, debe tomarse

en cuenta las solubilidades de los diferentes fertilizantes precipitados:

Nitrato de calcio con sulfatos = formación de CaSO 4 precipitado (yeso)

Ca(NO3)2 + (NH4)2SO4 CaSO4 + …..

Nitrato de calcio con fosfatos = formación de precipitado de fosfato de Ca

Ca(NO3)2 + NH4H2PO4 CaHPO4 + …..

Magnesio con fosfato di- o mono- amónico = formación de precipitado de

fosfato de Mg

Mg(NO3)2 + NH4H2PO4

MgHPO4 + ….. Sulfato de amonio con KCl o KNO 3: formación de precipitado K 2 SO 4

SO4(NH4)2 + KCl or KNO3 K2SO4 + …..

Fósforo con hierro = formación de precipitados de fosfatos férricos


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PP22OO55 ++ CaCa

INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD)

TanqueTanque AA TanqueTanque BBfertilizantes

sin calcio

fertilizantes

Sin fosfatos ysulfatos

Fertilizantes solubles

Nitrato de K FMAFDAUreaNitrato deamonioSulfato de K AcidoFosfóricoSulfato Mg

Nitrato de K Nitrato de MgUreaNitrato de CaNitrato de Amonio

Acido Nitrico

Compatibilidad de fertilizantes


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Programa Nutricional: Bases

• Requerimientos especificos del cultivo

– Demanda• Condiciones suelo/clima – Enmiendas

• Fertilizantes adecuados – Productos granulados simples y/o mezclas

– Productos solubles simples y/o Formulas NPK solubles

• FEP – ULTRASOL (KRISTASOL)

• Generico (Ultrasol Arándano (KRISTASOL) + complemento) – Productos Foliares

Nutricion : Oportunidad

0

4

8

12

16

20

6 21 17 5 20 5 19 2 18 5 20 2 20 5

Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

L a r g o R a í c e s B l a n c a s ( m m )

0

10

20

30

C r e c i m i e n t o d e b r o r e s ( m m )

Raíces Brote

NPK....Ca NPK NPK CaCuaja Cosecha

BZnCa


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Patrón de crecimiento de raíz.

Arándanos de 5 años

Extracción de N, P y K en arándanos de diferente edad(Vidal, Serri y Pino, 2002)

55,04,9352,14,231,1211,7TOTAL (kg/ha)

5,500,693,50,300,030,3Fruto

11,01,0115,41,230,071,8Hoja

16,20,607,10,400,131,1Brote temporada

10,51,209,70,630,232,6Madera +2 años

7,00,633,90,270,131,2Corona

4,80,8012,41,40,534,7Raíz

KPNKPN

Arándano 6 años (kg/ha) Arándano 2 años (kg/ha)Tejido


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Nutricion : Requerimientos

•Frambuesa y frutillas > extracción que arándanos

• Alta extracción N, K , Ca

Efecto del pH sobre el rendimiento de arándano de 3 años(Austin otros, 1986).

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

5.0 5.2 5.4 5.6 5.8 6.0 6.2 6.4

pH

g r a m o s / p l a n t a

Delite

Tifblue


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Efecto del pH y fuente de N sobre el peso seco de

plantas de arándano (Oertli, J., 1963)

Arándanos pueden efectivamente utilizar Nitratos cuando

el pH de la rizósfera se encuentra en rangos apropiados

NUTRICION NO NUTRICION NO 33- - vs. NH vs. NH 44

++

NO

3

-

NH

4

La absorción denitratos estimula

la absorción de

cationes

La absorción deamonio reduce la

absorción de cationes

Ca, Mg, K

(cationes)

NitratoNitrógeno

AmonioNitrógeno

(anión) (catión)

Ca, Mg, K

(cationes)


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*

247

121

*

298

187

NS

17.892

13.988

Area Foliar Total(cm2)

*

107

59

*NS*Significancia

205448701Nitratos

160449417 Amonio

Largo Cañas total (cm)Peso seco (gramos)

Planta Nuevos Hoja Cañas Raíces

Brotes

Crecimiento vegetativo de arándanos (Sharpblue) fertilizados con Amonio vs Nitratos (Merhaut y Darnell, 1996)

Nutricion : Nutrientes

Redución del N


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Requerimientos nutricionales de

acuerdo a estado fenológico

T ime

R e l a t i v e [ ]

.

P

K N

Postcosecha

Brotaciónfloración

Crec. fruto

Cosecha

Latencia

Absorción radical+reservas

promueven desarrollo

Alta absorción y

translocaciónal fruto

Translocación al frutoy reservas

Reservas


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Postcosecha

Brotación

floración

Crec. fruto

Cosecha

Latencia

40%N-30%P-20%K

20%N-30%P-40%K

5%N-30%P-30%K

35%N-10%P-10%K

Distribución porcentual de n-p-ksegún fase fenológica

CalcioCalcio

El calcio esta absorbido por losestremos de los raices jovenesdurante primeras semanas decrecimiento

El calcio esta absorbido por losestremos de los raices jovenesdurante primeras semanas decrecimiento

0

4

8

12

16

20

6 21 17 5 20 5 19 2 18 5 20 2 20 5

Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

L a r g o R a í c e s B l a n c a s ( m

m )

0

10

20

30

C r e c i m i e n t o d e b r o r e s ( m

m )

Raí ces Brote


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El Calcio se

mueve

principalmente

con el flujo de la

transpiración

Ca

Ca

Ca Ca

CaCa

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Ca

Movimiento del Calcio en la planta

15.5 % N14.4% NO31.1% NH4

26.5%CaO19 % Ca

15.5 % N14.4% NO31.1% NH4

26.5%CaO19 % Ca

Absorbido rapidamente por los arboles ,muy eficaz

100% soluble en aqua

Absorbido rapidamente por los arboles ,muy eficaz

100% soluble en aqua

Calcinit – Nitrato de calcioCalcinit – Nitrato de calcio


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Potasio: Relaciones deequilibrio

- K + K

RELACIÓN

N/K > 5

N foliar= 2.5 %

K foliar = 0.5 %

1.0g a 2.0g

RELACIÓN

N/K < 3

N foliar = 2.0 %

K foliar = 0.65 %

2.5g a 3.0 g


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Linea Kristasol relacionado al Potasio

• Nitrato de Potasio = Ultrasol K = KRISTA K

• Sulfato de Potasio = Ultrasol SOP = KRISTA SOP


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1.- Dosis de Nutrientes• En el primer estado fenológico, comenzar con pequeñas

cantidades de fertilizantes

• Incrementar la dosis a medida que la tasa de crecimiento del

cultivo aumenta

• A medida que el cultivo madura y el crecimiento disminuye,

reducir las dosis

• Para la mayoria de los cultivos, es suficiente programar no masde 4 o 5 dosificaciones diferentes durante el ciclo del cultivo

PROGRAMACION DEL FERTIRRIEGO


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Programa de fertirrigación para arándanos. Alto

Rendimiento

Mezclas Solubles elaboradas con materías primas de reacción ácida en el suelo

Ultrasol Arándano


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Linea NPK Soluble ULTRASOL por

CULTIVO

Cuánto y CUANDO aplicar Ultrasol Arándano

Programa de fertirrigación para arándanos en Producción

Dosis N P2O5 K2O CaO MgO S B Fe Zn Mn Cu Mo

Brotación a

cuaja

Ultrasol

Arandano 125 19 9 24 4 15 0.03 0.01 0.05 0.02

Ultrasol

Arandano 300 45 21 57 9 36 0.06 0.03 0.13 0.05

Nitrato de

Calcio 75 11 20

CosechaUltrasol

Arandano 50 8 4 10 2 6 0.01 0.01 0.02 0.01

Cosecha a

caída de

hojas

Ultrasol

Arandano 100 15 7 19 3 12 0.02 0.01 0.04 0.02

650 98 40 109 20 17 69 0.12 0.06 0.24 0.10

Cuaja a

cosecha

Estado

fenológicoProducto

Aporte de nutrientes (kg/ha)

Diagnostico Nutricional

• Visual – Deficiencias Nutricionales, distinguirlas de otros problemas

• SPAD

– Asociación de Clorofila con %N insitu

• Seguimiento Nutricional

– Sondas de Succión

• Mediciones con Instrumentos Portatiles


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Deficiencia N

• Los síntomas incluyen reducción del crecimiento de brotes, menor numero de cañas,y hojas cloróticas. La clorosis es uniforme sin manchas o patrón determinado.

Bluecrop con N normal y bajo

Deficiencia N

• Las hojas con deficiencia desarrollan el color de caida de hojas y caen mastemprano. El rendimiento usualmente disminuye

Bluecrop con N normal y bajo


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Deficiencia de K

• Son comunes e incluyen muerte del ápice del brote, corcho a lo

largo del margen de la hoja, acucharamiento de la hoja, y puntosnecróticos en la hoja.

Estado temprano de la deficiencia a lo margo del margen (izquierda) y estado avanzado (derecha)

Estrés por agua similar a deficiencia de K


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BrotesBrotes JovenesJovenes yy suculentossuculentosHojasHojas bajobajo condicionescondiciones secassecas

SiSi lala sequsequííaa persistepersiste,, margenesmargenes yy puntaspuntas dede laslas hojashojas sesetornantornan necroticasnecroticas yy chamuscadaschamuscadas.. EstoEsto eses similar a lasimilar a la

aparcienciaaparciencia dede dadaññoo por por salsal queque sese asociaasocia amenudoamenudo conconunauna sobresobre fertilizacifertilizacióónn


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Y esto ahora Que es?

Planta “Liberty”

con ……

Foto: B. Strik


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Deficiencia de P

• Las plantas muestran falta de desarrollo, hojas pequeñas de

coloración verde oscura a morado, especialmente en las puntas ymárgenes de la hoja. Las ramillas son delgadas y a veces rojiza-morada. Los síntomas a veces aparecen esporádicamente en laprimavera seguidos de periodos con clima frio

Deficiencia de P


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Deficiencia de P

Deficiencia de Mg

• El patrón característico es la clorosis intervena, zonas que puedencambiar de amarillo a rojo brillante mientras que el tejido junto a lasvenas permanecen verdes. Las hojas antiguas en la base de las

cañas y brotes muestran los primeros síntomas. Hojas de las puntasde los brotes son raramente afectadas


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Deficiencia de Mg

Los sintomas pueden variar en color y se desarrollan usualmentetarde en el verano


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Deficiencia de Fe

• Es común en suelos con pH superior a 5,5. Los síntomas aparecen primeroen hojas jóvenes del ápice de los brotes . La parte intervena es de un colorverde claro o bronce-dorado. Las venas permanecen verdes. El crecimiento

del brote y el tamaño de la hoja se reducen. Los síntomas vanincrementando con drenaje pobre o suelos compactados.


30/37


31/37


32/37

Uso de (SPAD) N tester: Concepto

Alto % N

Medio % N

Bajo % N

Cloroplastos

(color verde respresenta contenido de clorofila)

Color verde SPAD

N%

Sincronizar el Nitrógeno con situación particular:

Utilizar al cultivo comoindicador

-Herramienta de terreno-Datos inmediatos

-No destructiva

-Eficiencia probada enEuropa

-Implementado por SQM y

YARA desde 2003-Cada agrónomo tiene unequipo

-Debe de ser calibradoCLEAR

5 8 3N= 30

ON

OFF


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N-Tester de SQM: la planta como indicador

0

100

200

300

400

500

0 100 200 300 400 500 600 700 800

Hydro N-Tester value (in field)

m g t o t a l C h l / m ² l e a f ( l a b o

r a t o r y )

r² = 0.95

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

0 100 200 300 400 500

Hydro N-Tester value

N % i

n l e a f d r y m a t t e r

Deficient High

Suffi-

cient

El N-Tester SQM utiliza longitud deonda correspondiente al rojo einfrarojo

La lectura del N-Tester SQM serelaciona con:

-clorofila

Y esta a su vez se correlaciona con

-N interno de la planta

CLEAR

5 8 3

N= 30

ON

OFF

SPAD: la planta comoindicador

Growing stage

GS 31 GS37-39

GS39-49

GS51

GS61

560

600

640

680

720

N-Tester value

Variety

1

2

3

El equipo resulta ser muy específico

con:-Especie

-Variedad

-Estado fenológico

Por lo tanto su calibración pasa aser vital para realizar una correcta

asesoría

CLEAR

5 8 3

N= 30

ON

OFF


34/37

Chile USA

y = 19,897ln(x) + 80,074

R² = 0,84480

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80

L e c t u r a S P A D .

Contenido Chl. Total (g m-2)

Contenido Clorofila Total vs. Lecturas SPAD.

y = 18,072ln(x) + 85,215R² = 0,822

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60


Contenido Chl. a (g m-2)

Contenido Clorofila a vs. Lecturas SPAD.

y = 24,023ln(x) + 111,45R² = 0,8854

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25


Contenido Chl. b (g m-2)

Contenido Clorofila b vs. Lecturas SPAD.

y = 25,729ln(x) + 76,662R² = 0,9327

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,20 0,40 0,60 0,80


Contenido Chl. Total (g m-2)

Contenido Clorofila Total vs. Lecturas SPAD.

y = 25,677ln(x) + 84,236R² = 0,9257

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60


Contenido Chl. a (g m-2)

Contenido Clorofila a vs. Lecturas SPAD.

y = 25,673ln(x) + 111,48R² = 0,9463

0

10

20

30

40

50

60

70

80

- 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25


Contenido Chl. b (g m -2)

Contenido Clorofila b vs. Lecturas SPAD.

Gustavo Lobos Universidad de Talca

SPAD enarándanos


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MONITOREO NUTRICIONALMONITOREO NUTRICIONAL

•• FFóósforosforo

CaCaí í da en los niveles haciada en los niveles haciacosecha.cosecha.

Segundo crecimiento de raSegundo crecimiento de raí í cesces

requerir requerir áá suministro.suministro.

Favorecer segundo crecimiento deFavorecer segundo crecimiento de

raraí í ces y reservasces y reservas postcosechapostcosecha0

0.02

0.04

0.06

0.08

0.1

0.12

0.14

0.16

0.18

16-Nov-05 14-Dic-05 25-Ene-06 6-Mar-06 23-Mar-06

% P

B M S


0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9


%

C a B M S

0.6

0.62

0.64

0.66

0.68

0.7

0.72

0.74

0.76


%

K B M S

•• PotasioPotasio Fuerte caFuerte caí í da cercano a cosecha.da cercano a cosecha.

Robustecimiento de brotes enRobustecimiento de brotes en

postcosechapostcosecha

PreocupaciPreocupacióón por niveles enn por niveles encosecha ycosecha y postcosechapostcosecha

•• CalcioCalcio ConcentraciConcentracióón en hojas maduras.n en hojas maduras.

Baja movilidadBaja movilidad

Aplicaciones tempranas.Aplicaciones tempranas.


36/37

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100


p p m B

B M S

•• BoroBoro ConcentraciConcentracióón en hojas madurasn en hojas maduras

denotando baja movilidad deldenotando baja movilidad del

elemento.elemento.

Altos niveles en inducciAltos niveles en induccióónn

floral y floracifloral y floracióónn


• Monitorear permanentemente a salida de goterosel efecto de la fertilización

• Riego / Fertirriego Aumentando la eficiencia


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ASPECTOS A CONSIDERAR EN

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