Administración Turismo - Unidad tamática 2 y 3

8/14/2019 Administracin Turismo - Unidad tamtica 2 y 3

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UNIDAD TEMATICA 2: La organizacin en un enfoquesistemtico. Responsabilidad social y ticaadministrativa.

La organizacin como campo de accin deladministrador. La organizacin de un sistema. Elambiente interno a la organizacin: la culturaorganizacional. El ambiente externo. Ambienteespecfico y general. El ambiente como fuente de

oportunidades y amenazas. Concepto deresponsabilidad social. Responsabilidad social ydesempeo econmico.


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Es una institucin social Su centro es un sistema de

funciones y actividadesdesempeadas por sus integrantesEl conjunto de relaciones entrelas funciones yactividades constituyen laestructura Tiende hacia

determinados fines Suscaractersticas, comportamiento yobjetivosson afectados por lascaractersticas del

medio.(Kliksberg)

ORGANIZACIN:

Organizar una empresa es dotarla de todos loselementos necesarios para su funcionamiento:materias primas, herramientas y tiles, capitales,personas. (Fayol)


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Organizacin que se dedica a los negociosSistema Abierto integrado por recursos

humanos, materiales, procesos quepersigue un objetivo econmico

EMPRESA:

TIPOS DE EMPRESAS

Por su forma jurdica: unipersonal, sociedad annima,

cooperativa, SRLPor su tamao: micro, pequea, mediana, grandePor su propiedad: pblica, privada, mixtaPor su mbito geogrfico: locales, nacionales,multinacionales,

transnacionalesPor su actividad principal: industriales, comerciales, deservicios Por su rama de actividad: textil, metalurgia,alimenticia, turismo, salud


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LA EMPRESA

HISTORIA PRESENTE FUTURO

HISTORIA PRESENTEPRODUCTOS

GERENCIAMIENTO

DESEMPEO

PROVEEDORES

CLIENTESCOMPETIDORES

CLIENTES

ENTORNORAMO DE NEGOCIOENTORNO REDUCIDO


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UNIDAD TEMATICA 3: Procesos de toma dedecisiones.

La toma de decisiones como elementosubyacente de todo el proceso administrativo.El proceso racional de toma de decisiones. Elconcepto de racionalidad limitada. Losrequisitos de calidad y aceptacin de lasdecisiones.


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TOMA DE DECISIONES

TOMA DE DECISIONES: Proceso en virtud del cual un

curso de accin se selecciona como la manera de

sortear un problema concreto

PROBLEMA: Pone en peligro la capacidad de la

organizacin para alcanzar los objetivos

OPORTUNIDAD: Brinda la posibilidad de rebasar los

objetivos


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PROCESO RACIONAL DE TOMA DE

DECISIONES

INVESTIGAR LA SITUACION

DEFINIR EL PROBLEMA

IDENTIFICAR OBJ. DE LA DEC.

DIAGNOSTICAR CAUSAS

DESARROLLAR ALTERNATIVAS

BUSCAR ALTERNATIVAS SIN EVALUARLAS

DESARROLLAR ALTERNATIVAS

EVALUAR OPCIONES SELECCIONAR LA

MEJOR

PONER EN PRACTICA

PLANIFICAR

EJECUTAR

CONTROLAR

REAJUSTAR


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Desviacin respecto a la experiencia pasada

Desviacin respecto al plan

Otras personas

Desempeo de los competidores

Establecer prioridades Adquirir informacin

Proceder en forma metdica

ACEPTACIN: medida en la cual es aceptadapor parte de los subordinados

CALIDAD: eficacia con la cual se lleva a cabola toma de decisiones

DETECCIN DE PROBLEMAS


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TIPOLOGA DE LAS DECISIONES

A) por el grado de repetitividad Programadas

No programadas

B) por el nivel de informacin que

disponible

Certeza Riesgo Incertidumbre


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TIPOLOGIA DE LAS DECISIONES

C) por el horizonte de las

decisiones

TacticasEstratgicasOperativasEstratgicasAdministrativas

D) por sus efectos sobre elproblema

Accin internaAccin de adaptacinAccin correctivaAccin preventivaAccin contingente


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PROCESO RACIONAL DE TOMA DEDECISIONES

IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA

2.- Identificacin de los criterios dedecisin

3.- Asignacin de ponderaciones a loscriterios

4.- Desarrollo de alternativas

5.- Anlisis dealternativas

6.- Seleccin de una alternativa

7.-Implementacin

8.- Evaluacin de la eficacia de ladecisin


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1.- IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA

Que es un problema?

Para definirse como problema tiene que cumplircon 3 caractersticas:- Tener conciencia de una diferencia entre elestado actual y el estado deseado.- Tener la necesidad o presin de actuar

- Contar con los recursos suficientes

2.- IDENTIFICACIN DE LOS CRITERIOS DEDECISIN

Identificar las variables en base a las cuales se vaa tomar la decisin pensando en los objetivos ylos resultados esperados.

El resultado de esta etapa es la definicin de losobjetivos necesarios y los objetivos deseados.


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3.- ASIGNACIN DE PONDERACIONES A LOSCRITERIOS DE DECISIN

ASIGNAR MEDIANTE LA PONDERACIN LAIMPORTANCIA RELATIVA DE CADA CRITERIOPARA LA DECISIN.

4.- DESARROLLO DE ALTERNATIVAS

REALIZAR SOLAMENTE EL LISTADO LOSDISTINTOS CURSOS DE ACCIN.

5.- ANLISIS DE LAS ALTERNATIVAS

Analizar crticamente cada alternativa.

Primero analizar si cumple con los objetivosnecesarios (SI o NO)

Si cumple asignar puntaje de los objetivosdeseados y ponderarlo.


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6.- SELECCION DE UNA ALTERNATIVA

Eleccin de la alternativa que obtiene el valor ms

alto.

7.- IMPLEMENTACIN

Puesta en marcha de la decisin8.- EVALUACIN DE LA EFICACIA DE LA DECISIN(RETROALIMENTACIN DEL PROCESO)


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TOMA DE DECISIONES RACIONAL

El proceso Racional de la Toma de Decisiones parte

de los siguientes supuestos:- Claridad del problema- Orientacin hacia el resultado- Las alternativas son todas conocidas- Las preferencias son constantes y estables

- No existen limitaciones de tiempo y costoEsto es as en la realidad???

De esta forma la decisin obtenida por esteproceso es la que presenta los beneficios mximos

(la mejor decisin)


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RACIONALIDAD LIMITADA

Es por esto que surge la racionalidadlimitada.

La misma implica que la decisin obtenida esla mejor posible de acuerdo a la informacin,los medios disponibles y las preferenciasconocidas.

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