2.1 LLegums apetitosos i...

1
Què són els llegums? Els llegums són les llavors seques i comestibles que s'obtenen de les plantes lleguminoses per a ser consumides. La seua característica principal és que tenen el fruit dins de la baina. Algunes espècies de llegums: - Llenties - Mongetes - Tramussos - Fesols - Faves seques - Pésols secs - Cigrons Per què menjar llegums? 1) Per motius nutricionals. Els llegums són rics en: - Hidrats de carboni. - Proteïnes. - Fibra. - Potassi, magnesi, zinc i fero. - Vitamines del grup B, especialment àcid fòlic. - Compostos bioactius (substàncies bioquímiques i antioxidants). 100 gr. 18 gr. salmó proteïnes 100 gr. 25 gr. llenties proteïnes 2.1 LLegums apetitosos i nutritius.

Transcript of 2.1 LLegums apetitosos i...

Page 1: 2.1 LLegums apetitosos i nutritius.colegiocarmelitas.es/nova_web/wp-content/uploads/2018/01/pag-4.pdf · Els llegums són les llavors seques i comestibles que s'obtenen de les plantes

Què són els llegums?

Els llegums són les llavors seques i comestibles que s'obtenen de les plantes lleguminoses per a ser consumides. La seua característica principal és que tenenel fruit dins de la baina.

Algunes espècies de llegums: - Llenties- Mongetes- Tramussos- Fesols- Faves seques- Pésols secs- Cigrons

Per què menjar llegums?1) Per motius nutricionals.

Els llegums són rics en:- Hidrats de carboni.- Proteïnes. - Fibra.- Potassi, magnesi, zinc i fero. - Vitamines del grup B, especialment àcid fòlic.- Compostos bioactius (substàncies bioquímiques i antioxidants).

100 gr. 18 gr.salmó proteïnes

100 gr. 25 gr.llenties proteïnes

2.1 LLegums apetitosos i nutritius.

Llibretes de la Frede. Els llegums

Llibretes de la Frede. Els llegums

Compromesos amb l’alimentació ecològica dels nostres infants · MENÚ DESEMBRE 2019 · ELS BELLUGUETS LES VERDURES, LLEGUMS, PASTA, FRUITA I LÀCTICS utilitzats en l’elaboració

Compromesos amb l’alimentació ecològica dels nostres infants · MENÚ DESEMBRE 2019 · ELS BELLUGUETS LES VERDURES, LLEGUMS, PASTA, FRUITA I LÀCTICS utilitzats en l’elaboració

Llegums i canvi climàtic - ub.edu · Principals característiques productives d’alguns llegums Cultiu Temperatura optima Temperatura mínima Cigrò 21-26 -10 Molta variabilitat

Llegums i canvi climàtic - ub.edu · Principals característiques productives d’alguns llegums Cultiu Temperatura optima Temperatura mínima Cigrò 21-26 -10 Molta variabilitat

EDUCACIÓ NUTRICIONAL EN L’ESPORT - UBdiposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/56585/1/Educacio farmaceutica en... · el pa, pasta, arròs, verdures, hortalisses, llegums, fruites i

EDUCACIÓ NUTRICIONAL EN L’ESPORT - UBdiposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/56585/1/Educacio farmaceutica en... · el pa, pasta, arròs, verdures, hortalisses, llegums, fruites i

Además en el curso 16-17 trabajaremos temas relacionados con …colegiocarmelitas.es/nova_web/wp-content/uploads/2016/11/Informa... · • La comunicación como base de la convivencia.

Además en el curso 16-17 trabajaremos temas relacionados con …colegiocarmelitas.es/nova_web/wp-content/uploads/2016/11/Informa... · • La comunicación como base de la convivencia.

1) 2) 3) 5) - colegiocarmelitas.escolegiocarmelitas.es/nova_web/wp-content/uploads/2018/01/pag-8.pdf · 5) En termes generals, els llegums es couen, tirant-les en una cassola amb

1) 2) 3) 5) - colegiocarmelitas.escolegiocarmelitas.es/nova_web/wp-content/uploads/2018/01/pag-8.pdf · 5) En termes generals, els llegums es couen, tirant-les en una cassola amb

FESTAels llegums i els peixos en són protagonistes. Els nostres plats conserven el nom gastronòmic corresponent perquè creiem que la gastronomia forma part de la nostra cultura.

FESTAels llegums i els peixos en són protagonistes. Els nostres plats conserven el nom gastronòmic corresponent perquè creiem que la gastronomia forma part de la nostra cultura.

Llegums - GMcash · LLEGUMS. Condiments Aconsegueix que els teus plats tinguin un gust excepcional! BOLETS EXTRA XIITAKE 4-5 CM 1K REF. 87291 BOLETS FERRER VARIAT 1,2K REF. 08569

Llegums - GMcash · LLEGUMS. Condiments Aconsegueix que els teus plats tinguin un gust excepcional! BOLETS EXTRA XIITAKE 4-5 CM 1K REF. 87291 BOLETS FERRER VARIAT 1,2K REF. 08569

Editorial€¦ · brada si no obviem cap dels aliments essencials: ver-dures, hortalisses, ous, làctics, llegums, cereals, fècu-les, fruites, carns i peixos, si els combinem de

Editorial€¦ · brada si no obviem cap dels aliments essencials: ver-dures, hortalisses, ous, làctics, llegums, cereals, fècu-les, fruites, carns i peixos, si els combinem de

Mendikat€¦ · Des de la Mola d'Ares, s'obtenen algunes de les vistes panoràmiques més espectaculars i significatives d'aquestes comarques, com ara el desplegament de la Canà

Mendikat€¦ · Des de la Mola d'Ares, s'obtenen algunes de les vistes panoràmiques més espectaculars i significatives d'aquestes comarques, com ara el desplegament de la Canà

Interpretació de la piràmide nutricionaleducadors.text-lagalera.cat/interact/public/guiesATOMIUM/...Incloeu més llegums: són una joia gastronòmica i nutricional, i a més tenen

Interpretació de la piràmide nutricionaleducadors.text-lagalera.cat/interact/public/guiesATOMIUM/...Incloeu més llegums: són una joia gastronòmica i nutricional, i a més tenen

Alimentació saludable durant el tractament oncològic · • Són font d’energia: aporten fibra, sobretot els llegums i els cereals integrals . En el cas dels llegums, també són

Alimentació saludable durant el tractament oncològic · • Són font d’energia: aporten fibra, sobretot els llegums i els cereals integrals . En el cas dels llegums, també són

ELS LLEGUMS D’HIVERN AL NOSTRE HORT L · Els llegums po-den ser molt grans, però normalment tenen entre cinc i vuit grans. És creença popular que qui troba una beina o tavella

ELS LLEGUMS D’HIVERN AL NOSTRE HORT L · Els llegums po-den ser molt grans, però normalment tenen entre cinc i vuit grans. És creença popular que qui troba una beina o tavella

COMPLEMENTS ALIMENTOSOS EN L’ESPORT · crítics. Els podem trobar presents en els cereals, els llegums, les patates, etc. Químicament pertanyen al grup dels polisacàrids, molècules

COMPLEMENTS ALIMENTOSOS EN L’ESPORT · crítics. Els podem trobar presents en els cereals, els llegums, les patates, etc. Químicament pertanyen al grup dels polisacàrids, molècules

Proposta globalitzada: Plantar llegums SETMANA DEL 25 AL 29 …hereu.edu.gva.es/coleweb/pdf/PROPOSTA_ACTIVITATS_INF_7.pdf · 2020. 5. 21. · Una vegada tenim tots els materials s'omplirà

Proposta globalitzada: Plantar llegums SETMANA DEL 25 AL 29 …hereu.edu.gva.es/coleweb/pdf/PROPOSTA_ACTIVITATS_INF_7.pdf · 2020. 5. 21. · Una vegada tenim tots els materials s'omplirà

Receptari de llegums - capalcover.catcapalcover.cat/wp-content/uploads/2018/06/receptari_llegums.pdf · RECEPTARI DE LLEGUMS 1 Els llegums Els cigrons, les llenties, les mongetes

Receptari de llegums - capalcover.catcapalcover.cat/wp-content/uploads/2018/06/receptari_llegums.pdf · RECEPTARI DE LLEGUMS 1 Els llegums Els cigrons, les llenties, les mongetes

Aquest nadal regala · complementar el farcellet d’herbes condiment perfecte i bon substitut de la sal. Barreja per llegums i peix – Barreja de fonoll, herba mediterrània amb

Aquest nadal regala · complementar el farcellet d’herbes condiment perfecte i bon substitut de la sal. Barreja per llegums i peix – Barreja de fonoll, herba mediterrània amb

PRODUCTES I ARTESANIA ALIMENTÀRIA DE L’ANOIAanoiaturisme.cat/docs/files/assets/common/downloads/publication.pdf · Entre els llegums, la varietat més conreada és el Cigronet

PRODUCTES I ARTESANIA ALIMENTÀRIA DE L’ANOIAanoiaturisme.cat/docs/files/assets/common/downloads/publication.pdf · Entre els llegums, la varietat més conreada és el Cigronet

Consell dietètic La importància dels llegums · Els llegums , juntament amb els cereals , han estat en la base de l’alimentació humana durant milers d’anys. En l’actualitat,

Consell dietètic La importància dels llegums · Els llegums , juntament amb els cereals , han estat en la base de l’alimentació humana durant milers d’anys. En l’actualitat,

2016 ANY INTERNACIONAL DELS LLEGUMSfundaciomiquelagusti.com/wp-content/uploads/2016/10/cartell_cigronsp.pdf · Els cigrons al punt: ró ... 2016 ANY INTERNACIONAL DELS LLEGUMS Es

2016 ANY INTERNACIONAL DELS LLEGUMSfundaciomiquelagusti.com/wp-content/uploads/2016/10/cartell_cigronsp.pdf · Els cigrons al punt: ró ... 2016 ANY INTERNACIONAL DELS LLEGUMS Es