03.01-Diseño de Bienes y Servicios

7/23/2019 03.01-Diseo de Bienes y Servicios

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ADMINISTRACIN

DE LA PRODUCCINIng. Nelson MedinaCelular: 6613-5021

Skype: live:nelsond.medinahLinkedIn: pa.linkedin.com/in/nelsonmedina/

[email protected]

Mdulo III : Diseo de Bienes y Servicios


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Contenido

Seleccin de bienes y servicios

Generacin de nuevos productos

Desarrollo de productos

Consideraciones para el diseo deproductos

Continuidad del desarrollo deproductos


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Objectivos de Aprendizaje

Cuando completes este temaestars habilitado para:

1. Definirel ciclo de vida del producto2. Describirun sistema de desarrollo

de productos

3. Construir una casa de calidad4. Explicarcmo la competencia

basada en el tiempo es

implementada por AO.


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Objetivos de Aprendizaje

Cuando completes este tema estarshabilitado para:

4. Describircomo son definidos losproductos y servicios por la AO

5. Describirlos documentosnecesarios para la produccin

6. Explicarcomo el cliente participaen el diseo y entrega de losservicios.

7. Aplicarlos rboles de decisin alos problemas del producto


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Seleccin de Bienes y

Servicios


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Servicios Las organizaciones existen para proporcionar

bienes o servicios a la sociedad

Los productos excelentes son la clave del xito Top organizaciones suelen centrarse en

productos bsicos

Los clientes compran satisfaccin, no slo un

buen fsico o servicio particular

Es fundamental para una organizacin que laestrategia est fundamentada en la funcin deoperaciones


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Servicios Los bienes o servicios son la base de

la existencia de una organizacin

Los ciclos de vida limitados ypredecibles requieren una constantebsqueda de nuevos diseos, y

desarrollo de productos Nuevos productos generan ingresos

sustanciales


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Seleccin de Bienes y Servicios

Porcentajedelasv

entasdelas

ven

tasprocedente

sdenuevos

productos

Lder

del

sector

Tercio

superior

Tercio

medio

Tercio

inferior

Posicin de la empresa en su sector

Cuanto ms alto sea el

porcentaje de ventas en

los ltimos 5 aos, es

ms probable que la

empresa sea un lder.


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Estrategia del Producto


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Desicin del Producto

El ob jet ivo de la decisin del

producto es desarrol lar eimp lementar una estrategia de

producto que cumpla con las

demandas del mercado con unaventaja compet i tiva


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Opciones de Estrategia de

Producto Diferenciacin

Especializacin (Hospitales) Bajo costo

Taco Bell

Respuesta rpida

Toyota


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Ciclo de Vida del Producto


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Puede ser de cualquierlongitud desde unos pocosdas a dcadas

La funcin de operaciones

debe ser capaz de introducirnuevos productos con xito


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Ciclo de Vida y Estrategia


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Luego de un afinamiento sepueden justificar gastos para

1. Investigacin

2. Desarrollo de productos

3. Reingeniera de procesos

4. Desarrollo de proveedores

Fase Introductoria


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El diseo del productocomienza a estabilizarse

Una proyeccin eficaz de lacapacidad se hace necesaria

La adicin o mejora de lacapacidad puede sernecesaria

Fase de Crecimiento


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Los competidores han sidoestablecidos

Alto volumen, puede sernecesaria la produccininnovadora

Mejora en el control de los costos,reduccin de las alternativas y lareduccin de la lnea de productos

Fase de Madurez


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A menos que el producto aporteuna contribucin especial a laorganizacin (reputacin e imageno alta contribucin), debe

planearse la terminacin de suproduccin

Fase de Declinacin


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Anlisis del Producto por Su

Valor


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Anlisis del Producto por su Valor

Listar los productos en ordendescendente de su contribucinindividual de dlares a la

empresa Listar la contribucin total anual

en dlares del producto

Ayuda a la administracin aevaluar las estrategias

alternativas


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Generacin de Nuevos

Productos


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Generacin de Nuevos Productos

1. Entendimiento del cliente2. Los cambios econmicos

3. Los cambios sociolgicos y

demogrficos

4. Cambios tecnolgicos

5. Cambios polticos y legales6. Prcticas del mercado, estndares

profesionales, proveedores,

distribuidores


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Etapas del Desarrollo de Productos


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Despliegue de la Funcin

de Calidad


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Despliegue de la Funcin de Calidad(QFD)

1. Identi f icarlo que quiere el cliente2. Identi f icarcmo el bien / servicio va a satisfacer lo

que quiere el cliente

3. Relacionarlo que el cliente quiere con los cmodel

producto4. Identi f icarla relaciones entre los cmode la

empresa

5. Desarrol larlas calificaciones de importancia del

cliente6. Evaluarlos productos de la competencia

7. Comparar el rendimiento de los atributos tcnicosdeseables y el desempeo de la competencia sobre

estos atributos

La Casa de la Calidad de QFD


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La Casa de la Calidad de QFD

Relacin entre las cosasque nosotros podemos

hacer

Como satisfacer lo que el cliente desea(cmo va a traducir la organizacin los deseos del cliente en

atributos de producto, proceso y metas de diseo)

Matriz de relaciones(Que tambin se satisface lo que desea el cliente

con lo que hacemos)

Lo que el cliente

desea

Valores meta (atributos

tcnicos)

Evaluacin tcnicaClasificacin

ponderada

Clasificacin

de

importancia

del cliente

Evaluacincompetitiva

B: Bueno

R: Regular

D: Deficiente


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Ejemplo de Casa de la Calidad

Su equipo se ha encargado dedisear una nueva

cmara para Gran

Cmaras, Inc.

La primera accin

es construir

una Casa de Calidad


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Interrelacin

Como satisfacer lo que elcliente desea

Matriz de relaciones

Anlis

isdela

comp

etencia

Lo que elclientedesea

Valores meta (atributostcnicos)

Evaluacin tcnica

Ejemplo de Cas dela Calidad

Ligera 3

Fcil de usar 4

Confiable 5

Fcil de sostener firmemente 2

Correccin de color 1

Lmina 1: Primero, la empresa determin lo que el cliente desea

mediante un anlisis de mercado. Estos deseos se

muestran al lado izquierdo de la casa de la calidad.

.

Segundo, el equipo de desarrollo de producto determin

como traducir la organizacin esos deseos del cliente en

el diseo de producto y los atributos meta del proceso.

Clasificaciones

de importancia

del cliente (5=lamas alta)

Bajoconsumode

electricidad

Componentesde

aluminio

Enfoqueautomtico

Exposicinautom

tica

Paletadecolores

Diseoergonmico


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Interrelacin



Anlis

isdela

comp

etencia



Evaluacin tcnica


Ligera 3

Fcil de usar 4

Confiable 5

Fcil de sostener

firmemente

2


Alta relacin (5)

Mediana relacin (3)

Baja relacin (1)


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Interrelacin



Anlisisdela

comp

etencia



Evaluacin tcnica


Ligera 3

Fcil de usar 4

Confiable 5

Fcil de sostener

firmemente

2


Alta relacin (5)

Mediana relacin (3)

Baja relacin (1)

Lmina 2: Tercero, el equipo de desarrollo del

producto evalu cada deseo del clientecontra los cmo. En la matriz de

relaciones de la casa, el equipo evalu

que tambin su diseo cumple con las

necesidades.


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Interrelacin



Anlisisdela

comp

etencia



Evaluacin tcnica


Bajoconsumode

electricidad

Componentesde

aluminio

Enfoqueautomtico

Exposicinautom

tica

Paletadecolores

Diseoergonmico

Lmina 3:

Cuarto, el techo de lacasa indica la relacin

entre los atributos..

Ej l d C d l


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Interrelacin



Anlisisdela

comp

etencia



Evaluacin tcnica

Ejemplo de Casa de laCalidad

Ligera 3

Fcil de usar4

Confiable 5

Fcil de sostener

firmemente2

Correccin de color1

Nuestras clasificaciones de

importancia 22 9 27 27 32 25

Alta relacin (5)

Mediana relacin (3)

Baja relacin (1)Bajoconsumodeele

ctricidad

Componentesdealuminio

Enfoqueautomtico

Exposicinautomtic

a

Paletadecolores

Diseoergonmico

Ej l d C d l


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Interrelacin



Anlisisdela

comp

etencia



Evaluacin tcnica


Ligera 3

Fcil de usar4

Confiable 5

Fcil de sostener

firmemente2

Correccin de color1

Nuestras clasificaciones de

importancia 22 9 27 27 32 25

Alta relacin (5)

Mediana relacin (3)

Baja relacin (1)

Lmina 4: Quinto, el equipo desarroll la calificacin de importancia para

los atributos de su diseo en el rengln inferior de la tabla. Esto

se hizo asignando valores (5 para alta, 3 para media y 1 para

baja) a cada entrada de la matriz de relaciones, multiplicando

despus cada valor por la clasificacin de importancia delcliente. Los valores del rengln de Nuestra calificacin de

importancia proporcionan una clasificacin para saber cmo

proceder con el diseo del producto y del proceso, donde los

valores ms altos son los mas crticos para que el producto se

exitoso.

Ej l d C d l


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1 - 35

Interrelacin



Anlisisdela

competencia



Evaluacin tcnica


Ligera 3 B D

Fcil de usar4

B D

Confiable 5 R B

Fcil de sostener

firmemente2

B D

Correccin de color1 D D

CompaaA

CompaaB

Qu tan bien los

productoscompetidores

satisfacen los deseos

del cliente

Ejemplo de Casa de la


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Interrelacin



Anlisisdela

competencia



Evaluacin tcnica


Ligera 3 B D

Fcil de usar4

B D

Confiable 5 R B

Fcil de sostener

firmemente2

B D

Correccin de color1 D D

CompaaA

CompaaB

Qu tan bien los

productoscompetidores

satisfacen los deseos

del cliente

Lmina 5: Sexto, la casa de la calidad tambin se usa para

evaluar a los competidores. Las dos columnas de la

derecha indican el grado en el que los competidores A yB satisfacen los deseos del cliente (Bueno, Regular,

Deficiente). Los productos de otras compaas, e

incluso el producto propuesto, pueden agregarse a la

derecha de la compaa B.

Ejemplo de Casa de la


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Interrelacin



Anlisisde

la

co

mpetenc

iaLo que el

cliente

deseaValores meta (atributos

tcnicos)

Evaluacin tcnica


Atributos

tcnicos(valores

meta)

Evaluacin

tcnicaA 0.7 60% S 1 Ok B

B 0.6 50% S 2 Ok RN 0.5 75% S 2 Ok R

0.5

A

76%

2al 2

Circuitos

Fallade

1en10

k

Clasifica

cinde

l

panel

Lmina 6: Sptimo, el equipo de desarrollo del producto identifica los

atributos tcnicos y evala que tan bien cumplen con los

atributos Great Cameras, Inc., y sus competidores. Aqu elequipo decide acerca de los atributos tcnicos enlistados.

Bajoconsum

odeelectricidad

Componente

sdealuminio

Enfoqueautomtico

Exposicina

utomtica

Paletadecolores

Diseoergonmico


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Razonamiento: QFDproporciona una herramienta

analtica que estructura las

caractersticas de diseo y

aspectos tcnicos, as mismootorga clasificaciones de la

importancia comparativa con

la competencia

Ejercicio de aprendizaje. Siel estudio de mercado para

otro pas indica que el peso

ligero tiene la clasificacin

ms importante del cliente (5),

y la confiabilidad un (3). Cul

es la nueva clasificacin de

importancia total para los

requerimientos de bajo

consumo de electricidad,

componentes de aluminio y

diseo ergonmico?

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