TARTA DE CHOCLO

IngredientesPorciones:8 2 discos de masa de hojaldre para tarta

12 choclos

1 cebolla

1 aj rojo

1/2 taza de leche

3 cucharadas de aceite

1/2 taza de queso parmesano rallado

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

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PreparacinPreparacin:20minsTiempo de coccin:30minsListo en:50mins1. Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar la tartera con un disco de masa. Reservar.2. Pelar y lavar los choclos. Rallar los granos de maz. Picar la cebolla y el aj rojo.3. En una sartn a fuego medio bajo, calentar el aceite y saltear la cebolla con el aj durante 4 minutos hasta que est transparente. Condimentar con sal y pimienta.4. Agregar el choclo rallado, la leche y el queso rallado, sin dejar de revolver para que la leche no se queme. Cuando espese, retirar del fuego.5. Volcar el relleno en la tartera, emparejar y colocar el otro disco encima. Cerrar la tarta con un repulgue y pinchar la parte de arriba.6. Llevar al horno y cocinar 30 minutos hasta que est dorada. Retirar y servir.