Post on 08-Nov-2014
ALCOHOLES Y FENOLES
Integrantes
Camila Mardones – Cristóbal Meza
Profesor
Emilio Hormazabal
Asignatura
Lab. De Química Orgánica
Carrera
Ped. En Ciencias Mención Química
OBJETIVOS
Predecir la solubilidad de los alcoholes simples en agua.
Diferenciar, mediante la aplicación de reacciones, alcoholes y fenoles terciarios.
Diferenciar, mediante la aplicación de reacciones, alcoholes y fenoles.
TIPOS DE ALCOHOLES
SOLUBILIDAD DE ALCOHOLES
Alcoholes + Agua Característica
Alcohol Metílico ( CH3OH) + H2O Soluble
Etanol (CH3CH2OH) + H2O Soluble
n- Propanol (CH3(CH2)2OH) + H2O
Soluble
n- Butanol (CH3(CH2)3OH) + H2O Medianamente Soluble
n- Pentanol(CH3(CH2)4OH) + H2O Medianamente Soluble
Actividad A
Alcoholes + Agua Característica Tipo de Alcohol
n- Butanol (CH3(CH2)3OH) + H2O
Medianamente soluble
Alcohol Primario
2- Butanol (CH3CH2OHCH2CH3)+ H2O
Medianamente soluble
Alcohol Secundario
Alcohol ter-butílico Miscible Alcohol Terciario
Compuesto Característica
Glucosa (C6H12O6) + H2O Soluble
Glucosa (C6H12O6) + n- Hexanol Insoluble
Actividad B
Actividad C
PROPIEDADES ACIDAS DE LOS ALCOHOLES
Reacción de alcohol etílico y sodio metálico.
Reacción de alcoholes n-butílico, sec-butílico y ter-butílico con sodio metálico.
)(223)(23 gs HNaOCHCHNaOHCHCH
REACTIVIDAD COMPARATIVA DE ALCOHOLES CON EL REACTIVO DE LUCAS
15 – 20 minutos
5-10 minutos
Instantáneo
OXIDACIÓN DE ALCOHOLES Oxidación con KMnO₄ a diferentes pH.
Medio Básico
Medio Acido
Medio Neutro
Oxidación con K₂Cr₂O₇. Influencia de la estructura de la reactividad.
Alcohol n-butilico
Alcohol sec- butilico
Alcohol ter-butilico
ESTERIFICACIÓN DE ALCOHOLES Obtención de Acetato de Etilo
Obtención de salicilato de metilo
SOLUBILIDAD DE FENOLES EN AGUA Y ALCALIS
Observar solubilidad de fenoles en agua
Fenol en NaOH
Poco soluble, la cantidad de carbones es mayor que las de OH
Formación del fenoxido de sodio, el cual es insoluble en agua
REACCIÓN DE COLORACIÓN DE FENOLES CON FECL3
Fenol + FeCl3
Hidroquinona +FeCl3
Resorcinol +FeCl3
OH
3FeCl
OH
OH
3FeCl
OH
OH
3FeCl
α-Naftol + FeCl3
β-naftol + FeCl3
3FeCl
3FeCl
ESTERIFICACIÓN DEL FENOL
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN…