Post on 18-Dec-2015
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ACIDOS CARBOXILICOS
Acidez
1. Acido actico:
En un tubo de ensayo se agrego 1 ml de actico, al mismo se le agrego una gota de bicarbonato de sodio al 5%:
Al momento de caer la primera gota se empez a notar un burbujeo
Los cidos carboxlicos reaccionan con el bicarbonato de sodio, teniendo como resultado una efervescencia (burbujeo del dixido de carbono generado).
Ecuacin
C2H4O2 + NaHCO3 --> NaC2H3O2 + H2O + CO2
Balanceada: 7 C2H4O2 + 8 NaHCO3 = 8 NaC2H2O2 + 10 H2O + 6 CO2
2. Acido propionico (propanoico):
Se agrego un 1 ml de acido propanoico, como tambin 1 gota de bicarbonato de sodio, e igual con el inciso anterior, ocurri una efervescencia; estos cidos reaccionan con el bicarbonato de sodio indicndonos que son cidos fuertes.
El burbujeo se debe al CO2 que se obtiene:
Ecuacin
C3H6O2 + NaHCO3 --> CO2 + H2O + Na2CO3
Balanceada: 2 C3H6O2 + 14 NaHCO3 13 CO2 + 13 H2O + 7 Na2CO
3. Acido Ctrico (solido):
En tubo de ensayo con 1ml de bicarbonato de sodio, se agrego 0.5 g de acido ctrico que es un carboxlico solido:
se puede notar la efervescencia que ocurre, tpico en los cidos carboxilos reaccionando con bicarbonato de sodio.
Ecuacin
NaHCO3 + C6H8O7 C6H5Na3O7 + CO2 + H20
Balanceada: 150 NaHCO3 + 80 C6H8O7 50 C6H5Na3O7 + 330 CO2 + 27 H20
cidos dicarboxlicos elementalesNombre comnNombre IUPACFrmula qumicaFrmula estructural
cido oxlicocido etanodioicoHOOC-COOH
cido malnicocido propanodioicoHOOC-(CH2)-COOH
cido succnicocido butanodioicoHOOC-(CH2)2-COOH
cido glutricocido pentanodioicoHOOC-(CH2)3-COOH
cido adpicocido hexanodioicoHOOC-(CH2)4-COOH
cido pimlicocido heptanodioicoHOOC-(CH2)5-COOH
cido subricocido octanodioicoHOOC-(CH2)6-COOH
cido azelaicocido nonadioicoHOOC-(CH2)7-COOH
cido sebcicocido decadioicoHOOC-(CH2)8-COOH
cido ftlicocido beceno-1,2-dicarboxlicoo-cido ftlicoC6H4(COOH)2
cido isoftlicocido beceno-1,3-dicarboxlicom-cido ftlicoC6H4(COOH)2
cido tereftlicocido beceno-1,4-dicarboxlicop-cido ftlicoC6H4(COOH)2