i
PORTADA
UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
PROYECTO INTEGRADOR
MODULO IV
PARALELO “C”
TEMA:
Análisis de los Costos y Presupuesto de producción de
Uniformes Deportivos de la Empresa “Casa Deportiva Carlos
Sport, cantón Buena Fe, Primer Trimestre, año 2015.
AUTORES:
Calvache Montesdeoca Ariana
Jurado Macías Mercy Alexandra
Meza Morán Heidy Gabriela
Suatunce Vega Liliana Matilde
Yánez Nata Angélica Valeria
COORDINADOR:
Ing. Juan Carlos Cano Intriago, MBA
QUEVEDO - ECUADOR
2015
ii
CERTIFICACIÓN
El suscrito, coordinador del proyecto integrador del Cuarto Módulo, Paralelo
“C” de la Carrera de Ingeniería en Contabilidad y Auditoría, Facultad de
Ciencias Empresariales, Universidad Técnica Estatal de Quevedo, certifica:
Que la presente investigación cuyo título es ANÁLISIS DE LOS COSTOS Y
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA “CASA DEPORTIVA
CARLOS SPORT”, CANTÓN BUENA FE, PRIMER TRIMESTRE, AÑO 2015,
fue elaborada por los estudiantes: Calvache Montesdeoca Ariana, Jurado
Macías Mercy Alexandra, Meza Morán Heidy Gabriela, Suatunce Vega Liliana
Matilde, Yánez Nata Angélica Valeria, el mismo que cumple con la estructura
establecida en el Reglamento del Modelo Pedagógico por Competencia.
Quevedo, 9 de Septiembre del 2015
f.
Ing. Juan Carlos Cano Intriago
Coordinador
iii
ACTA DE APROBACIÓN
“ANÁLISIS DE LOS COSTOS Y PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN DE
UNIFORMES DEPORTIVOS DE LA EMPRESA “CASA DEPORTIVA CARLOS
SPORT”, CANTÓN BUENA FE, PRIMER TRIMESTRE, AÑO 2015.
C.P.A. Rosa Torres Briones C.P.A. Susana Chang Rizo
C.P.A. Margarita Ullón Ing. Fernando Suárez Núñez
Ing. Mariana Sotomayor Alcívar Dr. Marcelo Haro Gavidia
iv
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Nosotros: Calvache Montesdeoca Ariana, Jurado Macías Mercy Alexandra,
Meza Morán Heidy Gabriela, Suatunce Vega Liliana Matilde, Yánez Nata
Angélica Valeria; estudiantes del cuarto módulo de la carrera de Ingeniería en
Contabilidad y Auditoría, entregamos el proyecto integrador: “ANÁLISIS DE
LOS COSTOS Y PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN DE UNIFORMES
DEPORTIVOS DE LA EMPRESA “CASA DEPORTIVA CARLOS SPORT”,
CANTÓN BUENA FE, PRIMER TRIMESTRE, AÑO 2015”, del cual nos
responsabilizamos por ser los autores del mismo y tener la asesoría personal
del Ing. Juan Carlos Cano Intriago.
Quevedo, 9 de Septiembre del 2015
Calvache Montesdeoca Ariana Jurado Macías Mercy Alexandra
Meza Morán Heidy Gabriela Suatunce Vega Liliana Matilde
Yánez Nata Angélica Valeria
5
INDICE PORTADA.... ......................................................................................................................................i
CERTIFICACIÓN .............................................................................................................................. ii
ACTA DE APROBACIÓN ............................................................................................................... iii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................ iv
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................ 8
CAPITULO I.. ................................................................................................................................. 11
MARCO CONTEXTUAL DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................. 11
1.1. Introducción .................................................................................................................... 12
1.2. Problematización ............................................................................................................ 12
1.2.1. Planteamiento del Problema ........................................................................................ 12
1.2.2. Formulación del Problema ............................................................................................ 13
1.2.3. Sistematización del Problema. ..................................................................................... 13
1.3. Justificación .................................................................................................................... 13
1.4. Objetivos .......................................................................................................................... 14
1.4.1. Objetivo General ............................................................................................................ 14
1.4.2. Objetivos específicos..................................................................................................... 14
1.5. Hipótesis......................................... ............................................................................ 15
1.5.1. Hipótesis General. ......................................................................................................... 15
CAPITULO II .................................................................................................................................. 16
MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN........................................................................... 16
2.1. Fundamentación Teórica .............................................................................................. 17
2.1.1. La Empresa ..................................................................................................................... 17
2.1.1.1. Tipos de empresas ........................................................................................................ 17
2.1.1.2. Clasificación de empresas ............................................................................................ 17
2.1.1.3. Contabilidad de costos .................................................................................................. 20
2.1.1.4. Importancia de la Contabilidad de Costos ................................................................. 20
2.1.1.5. Clasificación de los costos ........................................................................................... 20
2.1.1.5.1. Según su función .................................................................................................... 20
2.1.1.5.1.1. Costos de producción ............................................................................................ 20
2.1.1.5.1.2. Costos de administración ...................................................................................... 22
2.1.1.5.2. Según el tiempo de evaluación ............................................................................ 22
2.1.1.5.3. Características de los costos................................................................................ 23
2.1.1.5.4. Importancia de los costos ..................................................................................... 24
2.1.1.5.5. Objetivos de los costos ......................................................................................... 24
2.1.2. Sistemas De Costos. ..................................................................................................... 24
6
2.1.2.1. Sistema de costos por órdenes de producción. ........................................................ 25
2.1.2.2. Sistema de costos por proceso de producción. ........................................................ 25
2.1.2.2.1. Objetivo .................................................................................................................... 26
2.1.2.2.2. Características de un sistema de costos por procesos. ................................... 26
2.1.2.3. Costos estándar ............................................................................................................. 29
2.1.2.4. Propósitos de los costó estándar ................................................................................ 29
2.1.2.5. Las variaciones y sus causas ...................................................................................... 30
2.1.2.6. Costeo directo versus costeo por absorción. ............................................................ 30
2.1.2.7. Estado del costo de los artículos manufactureros. ................................................... 30
2.1.2.8. Estado de ingresos. ....................................................................................................... 31
2.1.2.9. Balance general ............................................................................................................. 31
2.1.2.10. Costeo directo y estados financieros externos .................................................. 31
2.1.2.11. Ventajas de costeo directo.................................................................................... 31
2.1.2.12. Análisis del punto de equilibrio ............................................................................. 32
2.1.2.13. Fijación de precios de los productos ................................................................... 32
2.1.2.14. Control gerencial .................................................................................................... 32
2.1.2.15. Desventajas de costeo directo ............................................................................. 32
2.1.2.16. Separación de costos variables y no variables ................................................. 32
2.1.2.17. Ajuste de estados financieros para informes externos..................................... 33
2.1.2.18. Análisis de costo – volumen – utilidad ................................................................ 33
2.2. Fundamentación conceptual ........................................................................................ 34
2.2.2. Ingresos ........................................................................................................................... 34
2.2.3. Gastos................................................ ........................................................................ 34
2.2.4. Costos............................................... .......................................................................... 34
2.2.5. Ganancias y Pérdidas ................................................................................................... 34
2.2.6. Naturaleza de la cuenta perdida y ganancia ............................................................. 34
2.2.7. Proceso ............................................................................................................................ 35
2.2.8. Costos incurridos ........................................................................................................... 35
2.2.9. Ordenes de Producción ................................................................................................ 35
2.2.10. Costos Unitarios ............................................................................................................. 35
2.2.11. Margen de Contribución ................................................................................................ 35
2.2.12. Periodo de costos .......................................................................................................... 36
2.2.13. Análisis de costos .......................................................................................................... 36
2.2.14. Unidades Equivalentes. ................................................................................................ 36
2.3. Fundamentación Legal .................................................................................................. 36
2.3.2. Nic 2. Existencias ........................................................................................................... 36
CAPITULO III ................................................................................................................................. 38
7
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................................. 38
3.1. Materiales y métodos .................................................................................................... 39
3.1.1. Localización y duración de la investigación ............................................................... 39
3.1.2. Materiales ........................................................................................................................ 39
3.1.3. Métodos de investigación ............................................................................................. 39
3.1.3.1. Inductivo .......................................................................................................................... 39
3.1.3.2. Analítico ........................................................................................................................... 40
3.1.3.3. Deductivo ........................................................................................................................ 40
3.2. Tipos de Investigación. ................................................................................................. 40
3.2.1.1. Exploratorio ..................................................................................................................... 40
3.2.1.2. Descriptivo ...................................................................................................................... 40
3.3. Técnicas de investigación............................................................................................. 40
3.3.1.1. Observación .................................................................................................................... 40
3.3.1.2. Entrevista ........................................................................................................................ 41
CAPÍTULO IV ................................................................................................................................. 42
RESULTADOS Y DISCUSIÓN .................................................................................................... 42
4.1. Resultados .............................................................................................................................. 43
4.1.1. Flujograma de proceso de producción............................................................................ 43
4.3. Orden de Producción ............................................................................................................ 45
4.3.2. Hoja de Costo por Órdenes de Producción ................................................................... 45
4.4. Análisis de Costos, Gastos y Precios Unitarios mediante fórmulas .............................. 46
4.5. Análisis e Interpretación de los resultados ........................................................................ 47
4.6. Margen de Contribución ....................................................................................................... 48
4.6.1. Porcentaje de Margen de Contribución ......................................................................... 48
4.7. Punto de Equilibrio ................................................................................................................ 48
4.7.1. Punto de Equilibrio en Unidades ...................................................................................... 48
4.7.2. Punto de Equilibrio Monetario .......................................................................................... 49
4.7.3. Punto de Equilibrio Porcentual ......................................................................................... 49
4.7.4. Gráfico del Punto de Equilibrio ......................................................................................... 49
CAPITULO V. ................................................................................................................................. 51
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................................ 51
5.1. Conclusiones .................................................................................................................. 52
5.2. Recomendaciones. ........................................................................................................ 53
CAPÍTULO VI. ................................................................................................................................ 54
BIBLIOGRAFÍA Y LINKOGRAFÍA .............................................................................................. 54
6.1. Bibliografía .............................................................................................................................. 55
6.2. Linkografía .............................................................................................................................. 56
8
CAPÍTULO VII. ............................................................................................................................... 57
ANEXOS........ ................................................................................................................................ 57
9
RESUMEN EJECUTIVO
La presente investigación comprende los resultados del análisis de costos de
producción de uniformes deportivos de la empresa “Carlos Sport” durante el
primer trimestre del año 2015, esta empresa se encuentra ubicada en el cantón
Buena Fe, cuya actividad es la fabricación de ropa deportiva. Mediante este
estudio se va a conocer el proceso de producción y los costos que intervienen
dentro de todo el procedimiento realizado para obtener el producto elaborado,
además cuales son los sistemas aplicados dentro de la empresa para el control
de estos costos. Para esta investigación se aplicaron los métodos: inductivo,
analítico y deductivo y los tipos de investigación: observación y entrevista. En
cuanto a la entrevista, fue realizada al encargado de producción. Mediante los
estudios realizados se pudo conocer que la empresa carece de un sistema de
cotos. Esta investigación contiene introducción, justificación, objetivos, hipótesis,
marco contextual de la investigación, metodología, resultados, bibliografía,
linkografía y anexos.
10
EXECUTIVE SUMMARY
This research includes the results of the analysis of production costs of the
company "Carlos Sport" during the first quarter of 2015; this company is located in
Canton Buena Fe, whose business is the manufacture of sportswear. Through this
study we will know the process of production and costs involved in the whole
procedure performed to obtain the finished product, which are applied also within
the company for the control systems of these costs. Inductive and deductive and
analytical types of research: observation and interviews for these investigation
methods were applied. As the interview was conducted at production manager
Carlos Sport. Through studies conducted it was learned that the company lacks a
system preserves. This research contains introduction, justification, objectives,
assumptions, contextual framework of the research, methodology, results,
bibliography, and appendices Linkography.
11
CAPITULO I
MARCO CONTEXTUAL DE LA INVESTIGACIÓN
12
1.1. Introducción
En la actualidad los sistemas de costos son parte fundamental en especial por el
crecimiento que se ha generado en las empresas del sector industrial a nivel
global, lo cual exige y obliga a desarrollar procedimientos eficientes para obtener
resultamos efectivos que conlleven a tomar las decisiones adecuadas para la
empresa.
El análisis de los costos y el presupuesto de producción son de gran importancia
para la todas las empresas del sector industrial porque en este se especifica
todos los costos y gastos incurridos en un periodo de producción determinado,
permitiéndonos obtener el costo total de los productos; así como también estimar
de la manera más específica los costos que podrán incurrir o intervenir en el
proceso de fabricación. Para ejecutar los procedimientos de costos que deben
darse en una empresa deben tomarse en cuenta todos los elementos y a más de
esto escoger el sistema de control de costos más adecuado para la empresa en
base al estudio previamente hecho por los jefes de producción tomando en cuenta
los diferentes factores como el tamaño de la producción que genera la empresa.
En base a los correctos procedimientos que se den en la producción se obtendrá
el rendimiento financiero esperado por la empresa. Por lo tanto las empresas
deben tener una planeación propia de las actividades de la producción que vaya
de la mano con los objetivos y metas que se propongan y del cumplimiento que se
debe dar en este proceso haciendo el debido seguimiento del mismo.
Por lo cual se ha considerado realizar una investigación en la “Casa Deportiva
Carlos Sport”, para analizar los costos de producción que intervienen en todo el
proceso de fabricación, esta investigación está estructurada por siete capítulos los
cuales están desarrollados a continuación.
1.2. Problematización
1.2.1. Planteamiento del Problema
Los costos para las empresas son de suma importancia porque determinan la
viabilidad de las empresas, el grado de productividad y la eficacia en el manejo
13
de recursos, los costos no puede basarse en la asignación de los factores
determinados sin un análisis previo.
En nuestro país los procesos de costos son parte fundamental para las empresas
debido a que con la correcta aplicación de un sistema se logran conocer y
analizar los costos que son necesarios dentro de la producción permitiendo a las
empresas obtener la rentabilidad y conocer los costos y gastos necesarios para la
producción.
En cuanto a la empresa “Casa Deportiva Carlos Sport”, ubicada en Buena Fe, la
cual se dedica a la producción de ropa deportiva, tiene como problema la
inadecuada aplicación de un sistema de costos, esto debido a que en los últimos
años han aumentado sus ventas y por ende también su nivel de producción, y
esto dificulta tener un control en todos los costos que intervienen en el proceso,
ocasionando problemas en el momento de obtener resultados para el
mejoramiento de la empresa.
1.2.2. Formulación del Problema
¿El desconocimiento de un sistema de costos para la fabricación de ropa
deportiva no permite determinar el costo de producción?
1.2.3. Sistematización del Problema.
¿Cuál es el proceso de producción de uniformes deportivos en Carlos
Sport?
¿Cuál es el costo de producción de uniformes deportivos para el primer
trimestre?
¿Cómo se determina el punto de equilibrio mínimo de producción de
uniformes deportivos?
1.3. Justificación
Debido al aumento de ventas se hace necesario implementar un sistema que
permita tener un control de los costos que influyen en la producción. Para poder
tomar decisiones adecuados es adecuado realizar un presupuesto de costos que
14
acceda a obtener el rendimiento esperado para la empresa. Analizar los costos
que nos permitirá conocer las circunstancias en las que se encuentra la empresa
y aplicar el sistema de costos más apropiado para la misma. La información se
piensa obtener mediante entrevistas a los encargados del control de los costos.
Debido a que esta empresa elabora los productos por pedidos se aplicará el
sistema de costos por órdenes, porque en estos casos este permite manejar los
costos con mayor facilidad. Este proyecto permitirá canalizar a la empresa y
mejorar la toma de decisiones para la misma.
1.4. Objetivos
1.4.1. Objetivo General
Analizar los Costos y Presupuesto de producción de uniformes deportivos de la
Empresa “Casa Deportiva Carlos Sport”, cantón Buena Fe, Primer Trimestre, año
2015.
1.4.2. Objetivos específicos
Conocer el proceso de producción de ropa deportiva en la Casa Deportiva
Carlos Sport.
Establecer el costo de producción de la ropa deportiva para el primer
trimestre.
Determinar el punto de equilibrio mínimo de producción de la ropa
deportiva.
15
1.5. Hipótesis
1.5.1. Hipótesis General.
El análisis de los costos y presupuesto de producción de uniformes deportivos
permite a la “Casa Deportiva Carlos Sport” determinar el costo de producción.
16
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN
17
2.1. Fundamentación Teórica
2.1.1. La Empresa
La empresa es la institución o agente económico que toma las decisiones sobre la
utilización de factores de la producción para obtener los bienes y servicios que se
ofrecen en el mercado. La actividad productiva consiste en la transformación de
bienes intermedios (materias primas y productos semielaborados) en bienes
finales, mediante el empleo de factores productivos (básicamente trabajo y
capital) (Robles, 2012)
2.1.1.1. Tipos de empresas
La finalidad principal de una empresa es proporcionar a sus clientes los productos
o servicios que estos necesitan. Puede ser un bien intangible, como por ejemplo
la limpieza de un edificio o una auditoría contable, o un bien tangible, como por
ejemplo un automóvil, un televisor, un armario, un edificio, un vehículo o
maquinarias. Hay empresas que producen ellas mismas los bienes que
comercializan y otras que los adquieren a terceros. Desde esta perspectiva, en
nuestro sistema económico se acostumbran a diferenciar tres tipos de empresas:
empresas de servicios, empresas comerciales y empresas industriales. Todas
ellas, para llevar a cabo el proceso operativo que les permite servir a sus clientes
y obtener los ingresos que dan sentido a su actividad, consumen unos recursos
determinados (Nicolas, 2009)
2.1.1.2. Clasificación de empresas
Por su actividad o giro: Las empresas pueden clasificarse de acuerdo a la
actividad que desarrollan en:
1. Industriales: La actividad primordial de este tipo de empresas es la
producción de bienes mediante la transformación y/o extracción de
materias primas. Estas a su vez se clasifican en:
18
Extractivas; Son las que se dedican a la extracción de recursos naturales,
ya sea renovables o no renovable (Robles, 2012)
Manufactureras: Son aquellas que transforman las materias primas en
productos terminados y pueden ser productoras de bienes de consumo
final o de producción (Robles, 2012)
Agropecuarias: Como su nombre lo indica su función es la explotación de
la agricultura y la ganadería (Robles, 2012)
2. Comerciales: Son intermediarios entre el productor y el consumidor, su función
primordial es la compra - venta de productos terminados. Se pueden clasificar en:
Mayoristas: Son aquellas que efectúan ventas en gran escala a otras
empresas tanto al menudeo como al detalle.
Menudeo: Son los que venden productos tanto en grandes cantidades
como por unidad ya sea para su reventa o para uso del consumidor final
(Robles, 2012)
Minoristas o Detallistas: Son los que venden productos en pequeñas
cantidades al consumidor final.
Comisionistas: Se dedican a vender mercancías que los productores dan
en consignación, percibiendo por esta función una ganancia o comisión
(Robles, 2012)
Servicios: Como su nombre lo indica son aquellos que brindan servicio a la
comunidad y pueden tener o no fines lucrativos. Se pueden clasificar en:
Servicios públicos varios (comunicaciones, energía, agua)
Servicios privados varios (servicios administrativos, contables, jurídicos,
asesoría, etc.).
Transporte (colectivo o de mercancías)
Turismo
Instituciones financieras
Educación
Salubridad (Hospitales)
Finanzas y seguros (Robles, 2012)
19
Según el origen del capital: Dependiendo del origen de las aportaciones de su
capital y del carácter a quien se dirijan sus actividades las empresas pueden
clasificarse en:
a. Públicas: En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y
generalmente su finalidad es satisfacer necesidades de carácter social. Las
empresas públicas pueden ser las siguientes:
Centralizadas: Cuando los organismos de las empresas se integran en
una jerarquía que encabeza directamente el Presidente de la República,
con el fin de unificar las decisiones, el mando y la ejecución (Robles, 2012)
Descentralizadas: Son aquellas en las que se desarrollan actividades que
competen al estado y que son de interés general, pero que están dotadas
de personalidad, patrimonio y régimen jurídico propio.
Estatales: Pertenecen íntegramente al estado, no adoptan una forma
externa de sociedad privada, tiene personalidad jurídica propia, se dedican
a una actividad económica y se someten alternativamente al derecho
público y al derecho privado (Robles, 2012)
b. Privadas: Lo son cuando el capital es propiedad de inversionistas privados y
su finalidad es 100% lucrativa.
o Nacionales: Cuando los inversionistas son 100% del país.
o Extranjeros: Cuando los inversionistas son nacionales y extranjeros.
o Trasnacionales; Cuando el capital es preponderantemente (que tiene más
importancia) de origen extranjero y las utilidades se reinvierten en los
países de origen.
Según el Régimen Jurídico: Para que exista una sociedad es necesaria la
participación de dos socios como mínimo, y que por lo menos cada uno adquiera
un número de acciones. Una sociedad mercantil se forma para obtener una
ganancia con la actividad que se realice o la organización y explotación de una
empresa mercantil (Robles, 2012).
La Superintendencia de Compañías reconoce dos grupos de Compañías:
20
o De Hecho: En Comandita simple o acciones.
o De Derecho: Responsabilidad Ltda., Sociedad Anónima, Cía. Anónima
(Robles, 2012)
2.1.1.3. Contabilidad de costos
La contabilidad de costos es la disciplina que recopila, ordena. Resume, reporta y
analiza por medio de los estados financieros e indicadores, la información de las
inversiones o egresos realizada por la empresa para el desarrollo de su actividad.
Siendo una transacción contable de costos, la recopilación de los valores
invertidos en una transacción económica (A., 2012)
Es la que se encarga de registrar e identificar cada uno de los costos o delos
datos históricos sobre el proceso de producción y a la vez informar a la gerencia
para la toma de decisiones (Rincón , 2012)
2.1.1.4. Importancia de la Contabilidad de Costos
Sin duda alguna uno de los aspectos más importantes dentro de las empresas, es
el correcto manejo de los costos del proceso de la elaboración del trabajo
(Margadon, 2009)
2.1.1.5. Clasificación de los costos
2.1.1.5.1. Según su función
2.1.1.5.1.1. Costos de producción
Son los que se generan durante el proceso de transformar la materia prima en un
producto final (Rojas, 2007)
Materia prima directa
Son todos los materiales que pueden identificarse cuantitativamente dentro del
producto y cuyo importe es considerable (Rojas, 2007)
21
Materia Prima Indirecta
Son las materias primas que no guardan relación directa con el producto o es
compleja su asignación a cada unidad de producto (A., 2012)
Mano de obra directa
Es la remuneración en salario o en especie, que se ofrece al personal que
interviene directamente para la transformación de la materia prima en un producto
final (A., 2012)
Es la fuerza laboral que esta físicamente relacionada con el proceso de
fabricación del producto. Incluye prestaciones sociales (A., 2012)
La Mano de Obra Indirecta
Es aquella que está ubicada en la fábrica pero razonablemente no se puede
asociar al proceso productivo, porque no está físicamente relacionada con el
proceso del producto. Incluye prestaciones sociales (A., 2012)
Costos indirectos de fabricación
Denominados también carga fabril, gastos generales de fábrica o gastos de
fabricación. Son aquellos costos que intervienen dentro de un proceso de
transformar la materia prima en un producto final y que son distintos a material
directo y mano de obra directa (A., 2012)
Costos Primos
Los costos primos son la combinación de los costos directos de producción.
Costos de mano de obra directa + Costos de materiales directos (A., 2012)
Costos de Conversión
Son todos aquellos costos en los que incurre la empresa para transformar la
materia prima en producto terminado: Costos de mano de obra directa y costos
indirectos de fabricación (A., 2012)
Costo Total de Producción
Es la sumatoria de los costos que se incurrieron en la elaboración de un
determinado producto dirigido a una orden de producción: Costo de mano de
22
obra, costo de materia prima directa, costos indirectos de fabricación (RINCÓN,
LASSO, & PARRADO, 2012)
2.1.1.5.1.2. Costos de administración
Son los que se originan en el área de administración:
Costo de distribución o ventas
Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la
empresa hasta el consumidor final (Rojas, 2007)
Es la inversión representada en todos los egresos o costos causados que se
hicieron en un producto (bien o servicio) que fue vendido dentro del giro ordinario
de la empresa. En la mayoría de los casos estos costos están capitalizados en un
inventario. Para la empresa de servicios el costo de venta se da en el momento
de terminar el servicio o el acuerdo, este no se capitaliza ya que se hace real la
transacción al terminar el producto (lo que no sucede con la actividad industrial),
en ese momento también se gesta el derecho de ingreso y de cobro del servicio
prestado (A., 2012)
2.1.1.5.2. Según el tiempo de evaluación
Dentro del área contable de los costos, se reconocen dos estudios que aunque
tienen mucha similitud se desprenda en el tiempo al cual analizan, entre estos
tenemos costos históricos también llamados reales y, los costos presupuestados
también llamados predeterminados (A., 2012)
Los costos históricos: analizan los costos en que incurrió en el pasado y
los interpreta para analizar la gestión que se realizó en el desarrollo de la
actividad.
Los costos presupuestados: toman datos del pasado y presente e
intentan analizar cómo será la gestión que se seguirá teniendo,
interpretando y mostrando los posibles resultados futuros (A., 2012)
23
Con la comparación entre los costos históricos y presupuestados, se obtiene
generalmente una diferencia llamada variación, siendo esta negativa cuando los
costos reales son más altos de los costos presupuestados que se esperaba
obtener. La variación es positiva, cuando los costos reales son menores a los
costos presupuestados (A., 2012)
Costos fijos.
Son las inversiones o egresos que permanecen constantes dentro de un periodo
determinado, sin importar si cambia el volumen de producción. Ejemplos: sueldos
pagados por tiempo, Arrendamientos, Depreciación en línea recta, etc., (A., 2012)
Costos variables.
Varían directa y proporcionalmente a los cambios en el volumen de producción.
Ejemplos: materia prima, maquila, sueldos pagados por producción, etc., (A.,
2012)
Costos mixtos.
Son aquellos que tienen una proporción fija y otra variable. Ejemplos: los servicios
públicos, sueldos semi variables, etc., (A., 2012)
Costos totales.
Costos totales = costos fijos + costos variables
Utilidad o pérdida = ingresos – costos
Utilidad o pérdida = ingresos – (costos fijos + costos variables) (A., 2012)
2.1.1.5.3. Características de los costos
Énfasis amplio en las aplicaciones administrativas de la información de
costos.
Calidad y facilidad de comprensión de texto.
Excelente equilibrio para integrar los temas modernos con la cobertura
tradicional.
Énfasis sobre los aspectos del comportamiento humano.
Uso amplio de ejemplos del mundo real.
24
Capacidad para realizar el estudio de los capítulos en diferentes
secuencias.
Excelente cantidad, calidad y variedad en los materiales para tarea Fuente
especificada no válida.
2.1.1.5.4. Importancia de los costos
La contabilidad de costos es una herramienta de la contabilidad financiera, que
permite el control de los tres elementos del costo (materia prima, mano de obra y
los costos generales de producción), facilitando la determinación de los costos
totales y los costos unitarios de fabricación, y de esta misma manera ayuda a la
toma de decisiones que permite mejorar los resultados finales como lo es la
rentabilidad del negocio.
2.1.1.5.5. Objetivos de los costos
Conocer la cantidad a invertir para la fabricación del producto o la
prestación del servicio.
Establecer las bases para fijar los precio de venta, el margen de
rentabilidad y la utilidad real.
Controlar los costos de producción, ya que estos pueden sufrir variaciones
debido a factores internos que afectan el proceso (ruptura de una máquina,
un corte de servicios públicos, etc.), y de factores externos (políticas del
gobierno en materia fiscal, económica, monetaria, etc.), permitiendo
determinar los factores que originan dicha variación para tomar las
correcciones del caso.
Comparar los costos reales con los costos presupuestarios para obtener el
control de todo proceso, desde la compra de la materia prima hasta la
conversión de la misma en un nuevo producto para la venta.
2.1.2. Sistemas De Costos.
El maestro C.P. Armando Ortega Pérez de León menciona en su libro de costos,
que sistemas de costos, en lo referente a la función de producción, son: “El
25
conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la
base de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos, que tiene por
objeto la determinación de los costos unitarios de producción y el control de las
operaciones fabriles efectuadas.”
Una vez que conocemos el concepto de sistemas de costos, diremos que cada
empresa debe diseñar, desarrollar e implementar su sistema de información de
costos, de acuerdo con sus características operativas y necesidades de
información, considerando tres aspectos importantes.
1. Las características de producción de la industria.
2. El método de costeo
3. El momento en que se determinan los costos (J. & GUTIERREZ , 2012)
2.1.2.1. Sistema de costos por órdenes de producción.
Se establece este sistema cuando la producción tiene un carácter interrumpido,
lotificado, diversificado, que responda a órdenes e instrucciones concretas y
específicas de producir uno o varios artículos o un conjunto similar de los mismos.
Por consiguiente, para controlar cada partida de artículos se requiere de la
emisión de una orden de producción en la que se acumulen los tres elementos del
costo de producción. Por su parte, el costo unitario de producción se obtiene al
dividir el costo total de producción entre el total de unidades producidas de cada
orden (J. & GUTIERREZ , 2012)
2.1.2.2. Sistema de costos por proceso de producción.
El sistema de costeo se puede manejar en forma manual o mediante un
procedimiento sistematizado, cumpliendo con unos requisitos de información
básicos para las diferentes áreas de la entidad de acuerdo a los requisitos de las
mismas, y cuya actividades se pueden centralizar en una sola dependencia o
hacer parte activa de cada una de las áreas responsables de proveer los datos
necesarios para cumplir con los objetivos del sistema (Aguirre, 2004)
26
2.1.2.2.1. Objetivo
Un sistema de costeo tiene los siguientes objetivos básicos:
Determinar el costo de los productos fabricados y vendidos, de los servicios
prestados o de las actividades desarrolladas
Determinar el valor de los inventarios representados en materiales y
suministros, productos o servicios en proceso de elaboración y productos
terminados y en almacén para ser vendidos, o servicios pendientes de
factura (Aguirre, 2004)
Como complemento de estos objetivos, el sistema de costeo debe:
Mantener actualizados todos aquellos datos que son indispensables para
determinar el valor de los componentes del costo del bien o servicio, y de
las bases de distribución o asignación de los costos compartidos e
indirectos y de los gastos generales.
Al finalizar cada periodo contable, mes calendario, el sistema de costeo
debe distribuir, en forma ordenada y utilizando los datos actualizados de
las bases previamente definidas, los costos compartidos, indirectos y
gastos generales entre los productos y/o servicios
Los componentes del costo clasificados directamente o distribuidos y
asignados se deben acumular adecuadamente en los productos y/o
servicios, mediante un procedimientos manual o sistematizado y, en lo
posible, bajo los procedimientos establecidos en los sistemas de
contabilidad de costos (Aguirre, 2004)
2.1.2.2.2. Características de un sistema de costos por procesos.
El sistema de costos por procesos se ocupa del flujo de productos a través de
varias operaciones o procesos. El costo unitario se incrementa a medida que el
costo unitario fluye a través de los centros de costos productivos. El costo unitario
de cada centro de costos productivo se basa en la relación entre los costos
27
incurridos en un periodo de costos y las unidades terminadas y en proceso del
mismo periodo (J. & GUTIERREZ , 2012)
Un sistema de costos por procesos tiene las siguientes características:
Producción de artículos homogéneos en grandes volúmenes.
La corriente de producción es continua.
La transformación de los artículos se lleva a cabo a través de dos o más
procesos.
Los costos se registran y acumulan en la cuenta producción en proceso,
direccionándolos hacia cada centro de costos productivo.
Los costos totales y unitarios de cada centro de costos productivo son
agregados periódicamente, analizados y cálculos a través del uso de
informes de producción (J. & GUTIERREZ , 2012)
2.1.3.2.1. Sistema de acumulación de costos
El sistema de acumulación de costos en bienes, servicios o actividades depende
primordialmente del tipo de entidad prestadora del servicio o fabricantes de
bienes, y de la forma como la producción de los bienes económicos se desarrolla,
por lo que puede ser:
Por áreas o niveles de responsabilidad
Se considera esencialmente como un sistema de acumulación de costos, por
consiguientes no corresponde propiamente a un sistema de producción, estando
dirigido a entes no productores de bienes económicos y a las áreas
administrativas de todo tipo de entidad (Aguirre, 2004)
Se basa en el principio administrativo de que cada una de las dependencias es
responsable de sus propios costos y gastos y de los causados por las
dependencias que están bajo su responsabilidad
Bajo el sistema de costos y gastos se identifican, clasifican y controlan por
actividad, proceso, dependencia, centro de costo y/o área de responsabilidad,
teniendo en cuenta su origen; existe una identificación y relación directa de los
recursos económicos con la diferentes áreas en cada uno de los niveles de la
entidad (Aguirre, 2004)
28
Por órdenes específicas de producción
El sistema de producción, y los similares, con los más comúnmente utilizados por
lo que se pueden aplicar en aquellas entidades cuya producción de bienes y
servicios se efectúa de una manera heterogénea; esto es, que la elaboración de
cada bien económico puede ser variada en sus diferentes componentes,
volúmenes, tiempo de duración y especificaciones.
El área operativa es responsable –durante el tiempo que dure la elaboración del
producto o la prestación del servicio, de la identificación adecuada de cada uno de
los componentes o elementos del costo, para poder determinar el costo de
producción de los diferentes bienes económicos; siendo necesaria la expedición
de una orden de producción, en el momento de sus iniciación para poder
identificar, controlar y acumular los costos correspondientes de cada una de ellas
(Aguirre, 2004)
Por procesos continuos
El sistema de costeo por proceso continuo o de producción conjunta se debe
aplicarse en aquellas entidades en donde la producción de bienes o servicios se
desarrollar en forma homogénea; esto es, que utilizando siempre y continuamente
los mismos componentes del costo se obtienen los mismos productos finales,
situación que se presenta fundamentalmente cuando se explotan recursos
naturales.
Por la forma de producción, los productos van posando de manera continua por
los diferentes procesos hasta convertirse en productos totalmente terminados,
siendo necesario inicialmente acumular los costos incurridos en el proceso que
los requirió y, en la medida que los productos semielaborados se transfieren de un
proceso a otro, los costos correspondientes también debe ser transferidos
Considerando que la producción es de tipo o forma homogénea, en donde no se
presentan cortes ni identificación directa de la producción terminada, es necesario
manejar la información de la misma por periodos predefinidos, determinar grados
de equivalencia de aquellas unidades que al final del periodo estaban pendientes
de terminación y calcular la denominada producción equivalente del periodo, con
la cual se calculan los costos unitarios de la producción y se valoran tanto las
unidades terminadas como la pendientes de terminación (Aguirre, 2004)
29
2.1.2.3. Costos estándar
Un estándar es un punto de referencia o norma que sirve para medir el
desempeño. Es así como los costos estándar- que forman parte de los costos
predeterminados- son los costos en que “se debe” incurrir en una compañía o
proyectos de acuerdo con unas condiciones de eficiencia de los procesos, los
cuales han sido fijado por medio de estudios técnicos o científicos. Sirven
entonces para medir el desempeño de los procesos de la empresa,
permitiéndome identificar las causas por las cuales pueden existir sobre costos en
un periodo de tiempo específico (Aguirre, 2004)
Los costos estándares se pueden clasificarse en:
Estándares fijos
Estándares ideales
Estándares alcanzable
2.1.2.4. Propósitos de los costó estándar
Los principales objetivos de los costos estándar son:
Definir puntos o patrones de gerencia para hacer comparaciones.
Ayudar a definir los precios de venta para nuevos productos o servicios.
Elaborar los presupuestos. En estos casos son indispensables.
Proyectar cifras para los procesos de evaluación financiera de proyectos.
Medir la eficiencia de los procesos.
Medir los sobrecostos de los productos o servicios, en cuyo caso también
son imprescindible.
Realizar un análisis de variaciones, fundamentales para identificar aquellos
lugares en los cuales se deben concentrar los esfuerzos con el ánimo de
minimizar los sobrecostos. En este caso los costos estándar son
absolutamente vitales.
Servir de medio de control para toda la organización, en general (Aguirre,
2004)
30
2.1.2.5. Las variaciones y sus causas
Los costos y los gasto hacen gerencia a hechos económicos que pueden haber
ocurrido en el pasado (costos reales), a los que están ocurriendo (costos
normales), y a los que puedan llegar a ocurrir (costos presupuestados). Cuando
se realiza un análisis de variaciones se pretende establecer la diferencia en la
magnitud entre dichos costos. Es así como se busca establecer comparaciones
entre los costó reales, los normales y los presupuestados, a partir de los costos
estándar.
En el proceso de análisis de desviaciones o variaciones no solamente es
importante calcular el nivel de magnitud, sino también identificar causas por las
cuales se presentan, para así tomar los correctivos necesarios (Aguirre, 2004)
2.1.2.6. Costeo directo versus costeo por absorción.
El principal punto de diferencia entre los dos métodos de costeo está en el
tratamiento de los costos indirectos de fabricación fijos. Los defensores del costeo
por absorción sostienen que todos los costos de fabricación, variables o fijos, son
parte del costo de producción y deben incluirse en el cálculo de los costó unitarios
del producto. Afirman que la producción no puede realizar sin incurrir en costos
indirectos de fabricación fijos (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.7. Estado del costo de los artículos manufactureros.
Bajo el costeo por absorción, el costo de los artículos manufactureros está
compuesto de materiales directos, mano de obra directa y costo indirectos de
fabricación variables y fijos. Bajo el costo directo, y los costos indirectos de
fabricación fijos se excluyen de los costos de los artículos manufactureros y se
presenta en el estado de ingresos como un costo del periodo (Horngren, Datar, &
Rajan, 2012. )
31
2.1.2.8. Estado de ingresos.
El costeo por absorción se asocia con el estado de ingresos tradicional, el cual se
hace énfasis en el valor de la utilidad bruta. La utilidad bruta es el exceso de las
ventas sobre el costo de los artículos vendidos. Los costos fijos de manufactura
se incluyen en el costo de los artículos vendidos bajo el costeo por absorción.
2.1.2.9. Balance general
La sección de activos corrientes del balance general será siempre menor bajo
costo directo que bajo el costeo por absorción porque los costos indirectos de
fabricación no se incluyen en los inventarios bajo el costo directo (Horngren,
Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.10. Costeo directo y estados financieros externos
El costo directo no se ajusta a los principios de contabilidad generalmente
aceptados y, por tanto, no se puede usarse para costear en los inventarios de los
estados financieros externos. Ni el Internaal Revenue Service (IRS) ni la Securitis
and Exchange Commsission (SEC) aceptara el costo directo. Por supuesto, la
oposición de esta agencia al uso del costo directo en los informes internos para la
planeación, el control y la toma de decisiones gerenciales deben agregar,
nuevamente, a los inventarios, los costos indirectos de fabricación fijos aplicables
para adaptarse a los procedimientos de costeo por absorción para presentar los
informes a los accionista y los informes solicitados por el IRS y la SEC.
2.1.2.11. Ventajas de costeo directo
Las ventajas del costo directo por lo general han sido bien reconocidos por los
altos ejecutivos, gerentes de producción, ejecutivos de mercado y analistas de
costos. El costo directo supera el principal problema del costeo por absorción, es
decir, la distorsión de la relación en tiempos de las ventas, el costo de los
artículos vendidos y la utilidad neta (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
32
2.1.2.12. Análisis del punto de equilibrio
La gerencia ocupa de manera continua gran cantidad de aplicaciones de ese tipo
en las operaciones diarias de una compañía manufacturera. La mayor parte de las
decisiones gerenciales se relaciona con los costos, y es esencial una compresión
de estas relaciones (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.13. Fijación de precios de los productos
Los gerentes de los departamentos de los mercadeo han venido utilizando
durante muchos años de costeo variable en la fijación de precios de venta. La
compresión del margen de contribución y de la fijación de precios de venta es uno
de los primeros aspectos que debe aprenderse si se pretende tener éxito
(Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.14. Control gerencial
Los informes basados en el costo directo son mucho más efectivos para el control
gerencial que los basados en el costeo por absorción. En primer lugar, los
informes están más directamente relacionados con el objetivo de la utilidad o el
presupuesto del periodo (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.15. Desventajas de costeo directo
Informes estrenos: la principal desventajas del costo directo en su aceptación por
parte del american institute of certifted public accountants ( predesor de financial
accounting standards board) para la elaboración de informes externos (Horngren,
Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.16. Separación de costos variables y no variables
Los oponentes a los costeos directo argumentas que aunque el costo directo
parece teóricamente interesante, no puede ponerse en práctica con confianza.
33
Por ejemplo, cierta cantidad de costos mixtos no se puede separarse fácilmente
en costos variables y no variables (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.17. Ajuste de estados financieros para informes externos
Las compañías que emplea el costo directo pueden obtener beneficios de este
método para la planeación, control y toma de decisiones gerenciales y al final del
periodo realizar un asiento simple en el libro diario para ajustar los datos a los
informes externos. Siempre que el costo directo no se acepte por el AICPA y el
IRS o la SEC, se requiere una reconciliación del costo directo con el costeo de
absorción (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
2.1.2.18. Análisis de costo – volumen – utilidad
La relación que existe entre el costo – volumen – utilidad, podrá facilitar la toma
de decisiones, cuando cualquiera de estos elementos cambia, tendrá una
incidencia en el otro (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
Costo: hace relación al sacrificio económico para producir y colocar un
bien o servicio en el mercado.
Volumen: se refiere a la cantidad de actividad, ya sea de producción o de
unidades vendidas.
Utilidad: es la diferencia entre los ingresos y egresos de la actividad
empresarial.
Al realizar el análisis tanto los costó variables como los fijos están mezclados ya
sea en el ciclo de producción o en el estado de resultados, por lo cual se hace
necesario clasificarlos para poder realizarlo.
Análisis
Punto de equilibrio: determina el volumen de ventas que se deben realizar la
empresa para no obtener ganancias ni perdidas. Este análisis es significativo ya
que permite determinar cuál es el volumen de venta mínimo que se debe realizar
la empresa para que su utilidad sea cero (0) (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )
34
2.2. Fundamentación conceptual
2.2.2. Ingresos
Ingresos es todo aumento de recursos obtenidos como consecuencia de la venta
de productos comerciales o por la prestación de servicios, habituales o no,
además de los beneficios producidos en un ejercicio económico (Martinez, 2009)
2.2.3. Gastos
Hemos de hacer notar que gastos no es lo mismo que pago. Puede producirse un
gasto en un momento y realizar el pago en otro momento distinto. Pero
contabilizaremos el gasto en el momento en que se produzca, no cuando se
pague (Martinez, 2009)
2.2.4. Costos
La contabilidad de Costos es un sistema ordenado que consiste en una serie de
procedimientos tendientes a determinar el costo de un producto y de las distintas
actividades que se requieren para su fabricación y venta, así como planear y
medir la ejecución del trabajo (Yanez, 2011)
2.2.5. Ganancias y Pérdidas
Son el relato y computo de los efectos de las operaciones que realiza la empresa,
que contribuye a generar una utilidad o una perdida.
2.2.6. Naturaleza de la cuenta perdida y ganancia
En virtud de que los aumentos en el capital Contable se registran abonando las
cuentas que componen este grupo, y las disminuciones, cargándolas, las cuentas
de pérdidas y ganancias deben mostrar saldos acreedores cuando representen
posibles aumentos, y saldos deudores cuando signifiquen posibles disminuciones
35
al capital contable. Las cuentas de Pérdidas y Ganancias de naturaleza deudora
contienen conceptos de Costos y Gastos (Avila, 2007)
2.2.7. Proceso
Es una etapa de la transformación de los productos en que estos sufren
modificaciones en sus características físicas y/o químicas (J. & GUTIERREZ ,
2012)
2.2.8. Costos incurridos
Son los costos de materia prima, mano de obra y cargos indirectos aplicables al
periodo de costos (J. & GUTIERREZ , 2012)
2.2.9. Ordenes de Producción
La orden de producción es el documento codificado con el que el Departamento
de producción, comienza a realizar el trabajo asignado. El almacén y los
trabajadores realizan su trabajo de acuerdo con las especificaciones que
contenga la orden de producción. Cada vez que se abra una orden de producción,
se dará apertura a una hoja de costos que registrara las inversiones, consumos,
tiempos y gastos correspondientes a la orden de producción (RINCÓN, LASSO, &
PARRADO, 2012)
2.2.10. Costos Unitarios
Costo de producir una unidad de producto o de servicio, basado generalmente en
promedios y tomando en consideración los costos de todos los factores
productivos que intervienen en la producción. Costos de una unidad seleccionada
de una mercancía o un servicio (RAMON & INFANTE)
2.2.11. Margen de Contribución
El margen de contribución es el la diferencia entre el precio de venta menos los
costos variables. Es considerado también como el exceso de ingresos con
36
respecto a los costos variables, exceso que debe cubrir los costos fijos y la
utilidad o ganancia.
2.2.12. Periodo de costos
Es el lapso comprendido entre la formulación de los estados financieros,
elaborados en forma mensual, trimestral o anual, de acuerdo con las necesidades
de información de cada empresa (J. & GUTIERREZ , 2012)
2.2.13. Análisis de costos
En este estudio se pretende analizar las decisiones fundamentales que tiene que
hacer una empresa bajo condiciones de competencia perfecta, para lograr el
objetivo de producir con la máxima eficacia económica posible, para lograr el nivel
de producción de máxima eficacia económica y máxima ganancia. Hay que tomar
en consideración que la ganancia total de una empresa depende de la relación
entre los costos de producción y el ingreso total alcanzado.
2.2.14. Unidades Equivalentes.
El termino unidades equivalentes se utiliza para expresar la producción que se
encuentra en proceso de fabricación al concluir un periodo de costos, en términos
de unidades totalmente terminadas. Los técnicos de la planta fabril deben estimar
el grado de avance en que se requiere efectuarla en cada uno de los elementos
del costo de producción (J. & GUTIERREZ , 2012, págs. 141-142)
2.3. Fundamentación Legal
2.3.2. Nic 2. Existencias
Está compuesto de:
a) activos mantenidos para la venta (Ej. Productos terminados),
b) activos en el proceso de producción para la venta (Ej.: Trabajo en proceso),
37
c) activos para ser consumidos en el proceso de producción (Ej.: Materia
prima) o para el rendimiento de servicios (No.6).
Se aplica a todos los inventarios, excepto las siguientes, que están totalmente
excluidos de su ámbito de aplicación:
a) Contratos de construcción, (NIC 11),
b) Instrumentos financieros (NIC 39),
c) Los activos biológicos relacionados con la actividad agrícola y productos
agrícolas en el punto de cosecha (NIC 41).
d) Además, la norma no se aplica a la medición de los siguientes tipos de
existencias: Inventarios de los productores de productos agrícolas y
forestales, y minerales y productos minerales, en la medida en que se
midan al valor neto realizable.
El inventario se valora por el menor costo de su valor neto realizable. El costo es
el gasto incurrido para llevar el producto a su condición y ubicación actual. El valor
neto realizable es el precio de venta menos los costos de terminación y venta. La
NIC 2 establece dos métodos (fórmulas) que son:
PEP Primero que entra primero que sale (en inglés FIFO) = Presenta el
inventario final a su costo más actual.
Costo promedio ponderado =Costo promedio del inventario durante el
periodo)
Una entidad debe usar la misma fórmula para todos los inventarios que tengan
una naturaleza similar o uso (ABRIL, 2013)
38
CAPITULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
39
3.1. Materiales y métodos
3.1.1. Localización y duración de la investigación
El presente proyecto, consiste en investigar acerca de los costos de la producción
de uniformes deportivos de la empresa “Casa Deportiva Carlos Sport”, del
Cantón Buena Fe, la cual está basada en métodos y técnicas que aportaron
significativamente al desarrollo de la indagación.
3.1.2. Materiales
Se utilizó los siguientes materiales:
Equipo de computación
Calculadora
Materiales bibliográficos
Materiales de oficina
Cámara fotográfica
Impresora
CDs
USB
3.1.3. Métodos de investigación
Entre los métodos científicos utilizados en esta investigación se encuentra los
siguientes:
3.1.3.1. Inductivo
Implica procedimientos que van de lo simple a lo complejo, y se caracteriza
porque tienen una síntesis, que permitió extractar varios datos y observar hechos
referidos a un problema.
40
3.1.3.2. Analítico
El método analítico permitió examinar la información sobre la estructura
organizacional y el manejo de los costos de producción obtenida, a través de la
entrevista y observaciones realizadas a la empresa.
3.1.3.2.1. Deductivo
Son reglas y procesos, que beneficiaron a deducir conclusiones finales a partir de
unos enunciados supuestos.
3.2. Tipos de Investigación.
3.2.1.1. Exploratorio
Esta investigación se desarrolló con el propósito de conocer los aspectos
fundamentales de una problemática determinada y establecer los costos de
fabricación de ropa deportiva de la empresa “CARLOS SPORT” del Cantón,
Buena Fe aplicando los conocimientos obtenidos de la Contabilidad de Costos
dirigida al sector industrial.
3.2.1.2. Descriptivo
La investigación descriptiva es esencial porque admitió conocer las situaciones, y
actividades de la empresa, especificar los resultados a cerca de los costos de
producción obtenidos en la entrevista aplicada al jefe del área de producción.
3.3. Técnicas de investigación
3.3.1.1. Observación
Es seleccionar aquello que queremos analizar. Este procedimiento permitió tener
41
la posibilidad de tener información espontánea para consignarlos por escrito, de
los costos de la ropa deportiva de la Unidad de Producción, perteneciente a la
Casa Deportiva Carlos Sport.
3.3.1.2. Entrevista
Permitió obtener información adicional sobre la empresa a través del diálogo que
con el jefe del área de producción, también favoreció a la obtención de
información real acerca de los procedimientos de costos de producción para el
adecuado registro contable.
42
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
43
4.1. Resultados
4.1.1. Flujograma de proceso de producción.
INICIO
REVISIÓN DE
INVENTARIOS
¿ESTÁN TODOS
LOS
MATERIALES?
ENVIO DE
PEDIDOS A
PROVEEDORES.
No
Si
PROCESO DE CORTE DE LA
TELA
PROCESO DE COSTURA
PROCESO DE ESTAPADO,
ETIQUETADO, DESILACHADO
EMPACADO Y SELLADO
FIN
FIN
CONTROL DE CALIDAD DE
PRODUCTO TERMINADO
44
4.2. Entrevista Realizada Al Supervisor De Producción Del Área.
Núm.- Pregunta Respuesta Análisis
1
¿Utiliza Ud. un sistema de costos de producción que le permita tener un control claro sobre el desarrollo económico y la determinación de los elementos que intervienen en este?
Sí, pero debido a que los pedidos de los clientes han aumentado, nuestro sistema de costos no nos permite tener un control claro y no va acorde al nivel de producción que mantenemos actualmente.
Debido al aumento en pedidos de sus clientes su sistema no les permite tener un buen control.
2
¿Los procedimientos para el control de la producción que se aplican actualmente son suficientes para obtener los resultados?
No son suficientes, porque estos procedimientos no nos permiten obtener resultados claros acorde a la producción que hemos tenido.
Por el aumento de los pedidos por ende de la producción no obtienen resultados claros ocasionando fallos en la toma de decisiones.
3
¿Los resultados obtenidos dentro de todo el proceso le permiten a Ud. conocer el estado económico de la empresa?
No, en muchas ocasiones debemos hacer estimaciones para obtener resultados
Esto es debido a que no existe un adecuado sistema de costos.
4
¿Para determinar el porcentaje de producción, Ud. utiliza la Hoja de Costos?
Si, utilizamos hojas de costo, pero no se le da el debido seguimiento o continuidad a esta.
Esto ocasiona falta de control en los costos incurridos en la producción.
5 ¿La producción la realizan en base a pedidos por órdenes de los clientes o por procesos continuos?
Los pedidos siempre los realizamos en base a lo que solicita el cliente.
Si, los clientes realizan los pedidos y los elaboramos en base a sus requerimientos.
6
¿Constan registros de materia prima, mano de obra, ingresos, egresos, ordenes de requisición de bodega pre impreso, inventarios?
Si contamos con registros pero de los costos principales como son la mano de obra y la materia prima.
No cuentan con un control de sus inventarios de tea en bodega.
45
4.3. Orden de Producción
"CARLOS SPORT"
CONFECCIÓN DE UNIFORMES E IMPLEMENTOS DEPORTIVOS ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 003
Lugar y Fecha: Buena Fe, 15 de Enero 2015
Cliente: XYZ Lote: Artículo: Uniformes Deportivos Cantidad: 1290 unidades
Información Adicional
Especificaciones: Color azul en talla 32-34-36-38-40-42
Fecha de Inicio: 16 Enero del 2015
Fecha de Entrega: 15 de Febrero y 28 de Marzo del 2015
Observaciones
Jefe de Producción
4.3.2. Hoja de Costo por Órdenes de Producción
"CARLOS SPORT"
CONFECCIÓN DE UNIFORMES E IMPLEMENTOS DEPORTIVOS
HOJA DE COSTOS
Orden de Producción N° 0001
Cliente: XYZ Fecha de Inicio: 15/01/2015
Artículo: Uniformes Deportivos Fecha de Término: 26/03/2015
Cantidad: 1290 Unidades Fecha de Entrega: 28/03/2015
Costo Total: $13.374,00 Costo Unitario: $ 10,37
M.P.D. M.O.D C.I.F.
Fecha Cant. Valor Total Fecha Valor Total Fecha Cant.
Valor Total
15/01/2015 440 $ 3.900,00 153/01/2015 $ 708,00 15/01/2015 440 $ 400,00
05/02/2015 390 $ 2.000,00 05/02/2015 $ 708,00 05/02/2015 390 $ 390,00
06/03/2015 360 $ 4.100,00 06/03/2015 $ 708,00 06/03/2015 360 $ 460,00
Total $ 10.000,00 $ 2.124,00 $ .250,00
Materia Prima Directa: $ 10.000,00
Mano de Obra Directa: $ 2.124,00
Costos Indirectos de Fabricación: $ 1.250,00
Total $ 13.374,00
46
4.4. Análisis de Costos, Gastos y Precios Unitarios mediante
fórmulas
Costo Primo = MPD + MOD
Costo Primo = $ 10.000,00 + $ 2.124,00
Costo Primo = $ 12.124,00
Costo Primo Unitario= $ 12.124,00 / 1290
Costo Primo Unitario= $ 9,40
Costo de Conversión = MOD + CIF
Costo de Conversión = $ 2.124,00 + $ 1.250,00
Costo de Conversión = $ 3.374,00
Costo de Conv. Unit. = $ 3.374,00 / 1290
Costo de Conv. Unit. = $ 2,62
Costo de Producción = MPD + MOD + CIF
Costo de Producción = $ 10.000,00 + $ 2.124,00 + $ 1.250,00
Costo de Producción = $ 13.374,00
Costo de Prod. Unit.= $ 13.374,00 / 1290
Costo de Prod. Unit.= $ 10,37
Costo de Distribución= GA+ GV + GF
Costo de Distribución= $ 2.124,00 + $ 110,00 + $ 430,00
Costo de Distribución= $ 2.664,00
Costo de Dist. Unit.= $ 2.664,00 / 1290
Costo de Dist. Unit.= $ 2,07
Costo Total = C. Producción + C. Distribución
Costo Total = $ 13.374,00 + $ 2.664,00
Costo Total = $ 16.038,00
Costo de Total Unit. = $ 16.038,00 / 1290
Costo de Total Unit. = $ 12,43
Precio de Venta = C. Total + % De Utilidad
Precio de Venta = $ 16.038,00 + $ 7.217,10
Precio de Venta = $ 23.255,10
Precio de Venta Unit. = $ 23.255,10 / 1290
Precio de Venta Unit. = $ 18,03
47
4.5. Análisis e Interpretación de los resultados
CASA DEPORTIVA "CARLOS SPORT"
ESTADO DE COSTO DE PRODUCTOS
Al 31 de Marzo del 2015
MATERIALES DIRECTOS
(+) Compra de Materiales Directos $ 10.000,00
(=) Materiales Directos Disponibles para la Producción $ 10.000,00
(=) Materiales Directos Utilizados $ 10.000,00
(+) MANO DE OBRA DIRECTA $ 2.124,00
(+) COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN $ 1.958,00
Mano de Obra Indirecta $ 708,00
Luz Eléctrica $ 440,00
Etiqueta $ 50,00
Hilo $ 40,00
Aceite de Maquina $ 300,00
Elástico $ 70,00
Bordado o Estampado $ 350,00
(=) COSTO DE PRODUCCIÓN $ 14.082,00
CASA DEPORTIVA "CARLOS SPORT"
ESTADO DE RESULTADOS
Al 31 de Marzo del 2015
VENTAS
$ 23.258,70
(-) Costo de Producción
$ 14.082,00
(=) Utilidad Operacional
$ 9.176,70
(-) Gastos de Operacionales
$ 2.664,00
Gastos Administrativos $ 2.124,00 Gastos De Venta $ 110,00 Gatos Financieros $ 430,00 Utilidad Bruta en Ventas
$ 6.512,70
Precio de Venta Unitario 18,03
Costos Fijos 2000
Costos Variables $ 14.082,00
Unidades Producidas Trimestrales 1290
Costos Variables Unitarios 10,92
48
4.6. Margen de Contribución
𝑀𝐶 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠
𝑀𝐶 = $ 18,03 − $ 10,92
𝑀𝐶 = $ 7,11
El margen de contribución es de $ 7,11 que la empresa tiene para cubrir los
costos fijos que se utilizan para la elaboración de cada uniforme deportivo.
4.6.1. Porcentaje de Margen de Contribución
𝑃𝑀𝐶 =𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜
𝑃𝑀𝐶 =$ 7,11
$ 18,03
𝑃𝑀𝐶 = 0,3943
𝑃𝑀𝐶 = 39,43%
4.7. Punto de Equilibrio
4.7.1. Punto de Equilibrio en Unidades
𝑃𝐸𝑈 =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜
𝑃𝐸𝑈 =$ 2.000,00
$ 7,11
𝑃𝐸𝑈 = 281 𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
La empresa debe vender 281 unidades para cubrir sus costos y gastos, no
obtendrá ni perdida ni ganancia.
49
4.7.2. Punto de Equilibrio Monetario
𝑃𝐸$ =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑃𝐸$ =$ 2.000,00
0,3943
𝑃𝐸$ = $ 5.072,28
La empresa cuenta con $ 5.072,28 para cubrir sus costos, a partir de ese valor
empieza a tener ganancias.
4.7.3. Punto de Equilibrio Porcentual
𝑃𝐸% =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠
𝑃𝐸% =$ 2.000,00
$ 23.258,70 − $ 14.082,00
𝑃𝐸% = 0,2179
𝑃𝐸% = 21,79 %
4.7.4. Gráfico del Punto de Equilibrio
50
Se puede apreciar en el gráfico que a partir de que la empresa venda $ 5.072,28,
la zona de utilidades comienza a aparecer a la derecha del Punto de Equilibrio y
por la izquierda del Punto de Equilibrio aparece la zona de perdida. Entonces
como mínimo se deberán vender $ 5.072,28 uniformes deportivos para cubrir sus
costos y gastos, pero no obtendrá ganancias ni pérdidas.
51
CAPITULO V.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
52
5.1. Conclusiones
A través de la investigación se pudo obtener las siguientes conclusiones:
Mediante la información obtenida por el jefe de producción de “CARLOS
SPORT” se consiguió conocer el proceso para llevar a cabo la producción
de uniformes deportivos.
En el análisis de los costos que se realizó en la empresa “CARLOS
SPORT”, se logró establecer que el costo de producción de ropa deportiva
del primer trimestre fue de $ 14.082,00.
Con el análisis del punto de equilibrio se determinó que se deberán vender
como mínimo 281 uniformes deportivos que equivale a $ 5.072,28 de
ingresos para cubrir los costos y gastos y no obtener perdida ni ganancia.
53
5.2. Recomendaciones.
En base a las conclusiones expresadas anteriormente, procedemos a dar las
siguientes recomendaciones:
Realizar análisis de costos a la producción continuamente para conocer el
estado en el que se encuentra la empresa.
Utilizar el sistema de costos por órdenes de producción para obtener
exactamente los costos de mano de obra y materiales que intervienen en
todo el proceso.
Elaborar estados financieros que posibiliten con mayor facilidad conocer
las utilidades obtenidas de un determinado periodo.
54
CAPÍTULO VI.
BIBLIOGRAFÍA Y LINKOGRAFÍA
55
6.1. Bibliografía
A., R. S. (2012). CONTABILIDAD XXl. BOGOTA: ECOE.
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56
6.2. Linkografía
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2-inventarios-16457472
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http://www.monografias.com/trabajos66/tipos-costos/tipos-costos.shtml
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Portal de la Seguridad, la Prevención y la Salud Ocupacional :
http://www.paritarios.cl/especial_las_5s.htm
57
CAPÍTULO VII.
ANEXOS
58
ANEXO I.
ENTREVISTA REALIZADA AL JEFE DE PRODUCCIÓN
1. ¿Utiliza Ud. un sistema de costos de producción que le permita tener un
control claro sobre el desarrollo económico y la determinación de los
elementos que intervienen en este?
2. ¿Los procedimientos para el control de la producción que se aplican
actualmente son suficientes para obtener los resultados?
3. ¿Los resultados obtenidos dentro de todo el proceso le permiten a Ud.
conocer el estado económico de la empresa?
4. ¿Para determinar el porcentaje de producción, Ud. utiliza la Hoja de
Costos?
5. ¿La producción la realizan en base a pedidos por órdenes de los clientes o
por procesos continuos?
6. Constan registros de materia prima, mano de obra, ingresos, egresos,
ordenes de requisición de bodega pre impreso, inventarios?
59
ANEXO II
FOTOS
60
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