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Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Vicerrectoría de Docencia Dirección General de Educación Superior Facultad de Ingeniería Química
PLAN DE ESTUDIOS: LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA
AREA: PROCESOS INDUSTRIALES
ASIGNATURA: PROCESOS DE SEPARACIÓN II
CÓDIGO: IQUM-255
CRÉDITOS: 4
FECHA: 31 DE MAYO DE 2012
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1. DATOS GENERALES Nivel Educativo: Licenciatura
Nombre del Plan de Estudios: Licenciatura en Ingeniería Química
Modalidad Académica: Presencial
Nombre de la Asignatura: Procesos de Separación II
Ubicación: Nivel Formativo
Correlación:
Asignaturas Precedentes: Procesos de Separación I
Asignaturas Consecuentes: Ninguna
Conocimientos, habilidades, actitudes y valores previos:
Equilibrio de Fases, Balances de Materia y Energía,
Transferencia de Calor, Fenómenos de Transporte;
facilidad para el trabajo en equipo, perseverancia,
iniciativa
2. CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE
ConceptoHoras por periodo Total de
horas por periodo
Número de créditosTeoría Práctica
Horas teoría y práctica(16 horas = 1 crédito) 64 0 64 4
Total 64 0 64 4
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3. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES Autores: Reyes Carlos Macedo y Ramírez, Esiquio Ortiz Muñoz
Fecha de diseño: Julio 2009
Fecha de la última actualización: Mayo de 2012Fecha de aprobación por parte de la
academia de área Fecha de aprobación por parte de
CDESCUAFecha de revisión del Secretario
Académico Revisores: Esiquio Ortiz Muñoz
Sinopsis de la revisión y/o actualización:
1. Se corrige la Modalidad del curso a Presencial2. Se reformulan los objetivos del curso3. Se modifica la representación gráfica del curso4. Se actualiza la bibliografía del curso5. Se agrega la contribución de los Ejes Transversales
del Modelo Universitario Minerva
4. PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:Disciplina profesional: Ingeniería Química o área afín
Nivel académico: Maestría o Doctorado
Experiencia docente: Dos años
Experiencia profesional: Dos años
5. OBJETIVOS:5.1 General: Seleccionar los métodos apropiados de diseño de Procesos de Separación en equipos
con etapas múltiples de contacto tanto al equilibro como limitadas por la velocidad de
transferencia de materia.
5.2 Específicos:5.2.1 Evaluar métodos aproximados de diseño de equipos de destilación binaria y extracción
líquido-líquido de sistemas ternarios.
5.2.2 Valorar métodos aproximados de diseño de equipos de separación multicomponente.
5.2.3 Valorar métodos de diseño de equipos de destilación intermitente.
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5.2.4 Seleccionar métodos rigurosos de diseño de equipos de absorción, desorción,
extracción y destilación multicomponente.
5.2.5 Evaluar métodos rigurosos de diseño de equipos de separación con etapas múltiples
limitadas por la velocidad de transferencia de materia.
6. REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA ASIGNATURA:
MESH: Material balances – Equilibrium relations – Summation on mole fractions – entHalpy balance
MERQ: Mass balance - Energy balance - Rate of reaction and mass transfer – summation eQuations
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7. CONTENIDO
Unidad ObjetivoEspecífico
Contenido Temático/Actividades de
aprendizaje
BibliografíaBásica Complementaria
1. Destilación binaria y Extracción Líquido-Líquido en sistemas ternarios
Evaluar métodos aproximados de
diseño de equipos de destilación
binaria y extracción líquido-
líquido de sistemas ternarios
1. Equipo y consideraciones de diseño2. Método gráfico de Mc.Cabe-Thiele3. Método gráfico de Ponchon-
Savarit4. Método gráfico de Hunter y
Nash
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons.
2. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
1. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.
2. http://lorien.ncl.ac.uk/ming
/distil/distil0.htm
3. http://www.che.utexas.edu/
cache/trc/distillation.pdf2. Métodos aproximados de diseño para sistemas con mas de tres componentes
Valorar métodos aproximados de
diseño de equipos de separación
multicomponente.
1. Método de grupos de Kremser para absorción y desorción multicomponente
2. Método de Fenske-Underwood-Gilliland para destilación multicomponente
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons.
2. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química.
1. Couper J.R., Penney W.R., Fair J.R. & Walas S. M. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
2. http://www.che.utexas.edu/
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Unidad ObjetivoEspecífico
Contenido Temático/Actividades de
aprendizaje
BibliografíaBásica Complementaria
(6a. ed.) México: McGraw-Hill. cache/trc/distillation.pdf
3. Destilación intermitente
Valorar métodos de diseño de equipos de destilación intermitente
1. Destilación diferencial2. Rectificación binaria intermitente3. Desorción y destilación compleja intermitentes4. Métodos cortos para
destilación intermitente multicomponente
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons.
2. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a. ed.) México: McGraw-Hill.
1. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
2. Couper J.R., Penney W.R., Fair J.R. & Walas S. M. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
4. Métodos rigurosos de diseño para separaciones en múltiples etapas al equilibrio
Seleccionar métodos rigurosos
de diseño de equipos de absorción, desorción,
extracción y destilación
multicomponente
1. Modelo de una etapa de separación al equilibrio2. Estrategia general de solución3. Procedimientos iterativos de solución4. Procedimientos de corrección simultánea5. Métodos Inside-Out
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons.
2. Couper J.R., Penney W.R., Fair J.R. & Walas S. M. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
1. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias). México: Grupo Editorial Patria.
2. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. (6a.
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Unidad ObjetivoEspecífico
Contenido Temático/Actividades de
aprendizaje
BibliografíaBásica Complementaria
ed.) México: McGraw-Hill.
5. Separación en etapas limitadas por la velocidad de transferencia de materia
Evaluar métodos rigurosos de
diseño de equipos de separación con etapas múltiples limitadas por la
velocidad de transferencia de
materia
1. Modelo de una etapa limitada por la velocidad de transferencia de materia2. Propiedades termodinámicas y de transporte3. Método de cálculo
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons.
2. Doherty M. & Malone M. (2001). Conceptual design of distillation systems. Boston: McGraw-Hill
1. Schmidt-Traub H. & Górak A. (2006). Integrated reaction and separation operations: Modelling and experimental validation. Berlin: Springer-Verlag.
2. Taylor R. & Krishna R. (1993). Multicomponent Mass Transfer. New York: John Wiley.
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8. CONTRIBUCIÓN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO
AsignaturaPerfil de egreso
Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Competencia en el análisis, diseño y
selección de equipo industrial de absorción de gases, desorción de
líquidos, destilación continua, destilación
intermitente y extracción líquido -
líquido
Análisis dimensional
Balances de materia y energía
Correlación de datos experimentales
Métodos analíticos de diseño de equipo
Métodos gráficos de diseño de equipo
Métodos rigurosos de diseño de equipo
Uso de correlaciones empíricas
Capacidades para resolver problemas
Capacidad para trabajar en equipo
Capacidad de comunicación oral y escrita
Pensamiento crítico
Dedicación
Perseverancia
Responsabilidad
9. Describa cómo el eje o los ejes transversales contribuyen al desarrollo de la asignaturaEje (s) transversales Contribución con la asignatura
Desarrollo de Habilidades en el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación
Proporciona el respaldo necesario para utilizar medios electrónicos de búsqueda de información
así como destreza en la elaboración de los reportes de investigación
Desarrollo de Habilidades del Pensamiento Complejo
Permite el análisis y la racionalización de los fenómenos naturales que se estudian en la
asignatura y en el laboratorio
Lengua Extranjera Facilita la consulta de libros, revistas y documentos electrónicos en inglés
Educación para la InvestigaciónEstablece metodologías de investigación,
científica y tecnológica, que se llevarán a la práctica en el presente curso
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10. ORIENTACIÓN DIDÁCTICO-PEDAGÓGICA
Estrategias y Técnicas de Aprendizaje-Enseñanza Recursos didácticosEstrategias de Aprendizaje-Enseñanza Aprendizaje basado en problemas
Aprendizaje por proyectos
Construcción de ideas /nuevos conocimientos
Técnicas de Aprendizaje-Enseñanza Aprendizaje colaborativo
Reflexión y discusión en equipo y grupal
Lecturas individuales y colectivas
Exposiciones personales y en equipo sobre tópicos acordados por el grupo
Análisis de información: revistas técnico/científicas y de divulgación e internet
Utilización de preguntas generadoras de la discusión
Observación directa en el laboratorio
Apoyos visuales
Cuestionarios y/o preguntas
activadoras
Equipo y material de laboratorio
(instrumentos, dispositivos digitales y
electro-mecánicos, sustancias
químicas)
Lecturas
Material de apoyo: plumones,
pizarrón, computadora, cañón
Programas de cómputo especializado
11. CRITERIOS DE EVALUACIÓNCriterios Porcentaje
Exámenes 50% Participación en clase 10% Tareas 20% Simulaciones 10% Proyecto final 10%
Total 100%
12. REQUISITOS DE ACREDITACIÓNEstar inscrito como alumno en la Facultad de Ingeniería Química de la BUAPAsistir como mínimo al 80% de las sesionesLa calificación mínima para considerar el curso acreditado será de 6Cumplir con las actividades académicas y cargas de estudio propuestas por el profesor
13. Anexar (copia del acta de la Academia y de la CDESCUA con el Vo. Bo. del Secretario Académico )
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