Prof. Miguel Sarasqueta
Quimico-Farmaceutico
Especialista en Docencia Superior
LípidosImportancia Biológica
Escuela de FarmaciaUniversidad Latina de Panamá
Lipidos +++ Abundantes*Triglicéridos
*Fosfolípidos
*Esteroides
*Propiedad +++ Importante
Insolubles en AguaSolubles en solventes no polares
Clasificación
*1. Lípidos simples :Esteres de ácidos grasos con diversos alcoholes
A. Grasas (Triglicéridos)
B.Ceras
2.Lípidos Complejos: esteres de ácidos grasos que
contienen otros grupos químicos además de un
alcohol y otros ácidos grasos.
A. Fosfolípidos
Glicerofosfolipidos Esfingofosfolipidos
Glicerofosfolipidos Esfingofosfolipidos
*
Importancia en tejidos nerviosos y en la membrana celular
B.Glucolipidos o Glucoesfingolipidos
ácidos grasos esfingosina y Carbohidratos
En la membrana celular y en las mitocondrias
1.lipoproteínasC.
Otros lípidos
complejos
Investigar Que son Prostaglandinas ?
*2.Esteroides colesterol
sales biliares
hormonas sexuales
corticosteroides
* El organismo humano produce naturalmente todo el colesterol que necesita para formar las membranas celulares y producir cierta hormonas.
*El colesterol es un lípido esteroide, formado por una molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno,
*(LP) séricas: quilomicrones (Q), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), lipoproteínas de densidad intermedia (IDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL).
*La enfermedad de Gaucher
Es la más común de las enfermedades de
almacenamiento de lípidos. Está causada por
una deficiencia de la enzima
glucocerebrosidasa.
Investigación ?
Enfermedades por almacenamiento de Lipidos
*La enfermedad de Fabry, también conocida como deficiencia de la alfa-galactosidasa-A, causa una acumulación de material graso en el sistema nervioso autónomo, los ojos, los riñones, y el sistema cardiovascular.
*La enfermedad de Niemann-Pick es realmente un grupo de trastornos recesivos autosómicos causados por una acumulación de grasas y colesterol en las células del hígado, el bazo, la médula ósea, los pulmones y en algunos pacientes, el cerebro.
QUIZ O Prueba Corta
#1-Mencione 3 funciones de los Lípidos.
# 2-Como se clasifica los lípidos
# 3 -2 ejemplos de fosfolípidos.
#4- donde se encuentran las Lipoproteínas.
# 5- dibujar el <Ciclopentanoperhidrofentraneno
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