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Meike Andersson & Wolfgang H. Pfeiffer
Estado de Arte y Prioridades Estratégicas
para el Desarrollo y la Comercialización
de Cultivos Biofortificados
2 billion people in the developing world
are iron deficient
Women and children are the
primary victims
Micronutrient Deficiency
Wolfgang H PFEIFFER
Hambre Oculta
>2 mil millones afectados Photo: C. Hotz
Una alianza global e interdisciplinaria de
más de 200 socios científicos y de
implementación en más de 40 países
HarvestPlus es una iniciativa conjunta entre dos centros del CGIAR, el Centro
Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), con sede en Cali, Colombia, y el
Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), con
sede en Washington, DC.
Establecer niveles meta de micronutrientes
Identificación de combinaciones País-Cultivo
Fase I (2004-08): Descubrimiento
Fase II (2009-13): Desarrollo
Fase III (2014-18): Diseminación
Identificar Poblaciones Objetivo y Niveles de
Consumo de Alimentos Básicos
Establecer Niveles Objetivo
de Micronutrientes
Evaluación de Germoplasma y
Biotechnología Aplicada
Mejoramiento /
Desarrollo de Productos
Ensayos GxE en Países Objetivo
Retención de Nutrientes y
Biodisponibilidad
Pruebas de Eficacia en Humanos
Liberación de Variedades
Diseminación |
Comercialización Mercadeo
Estudios de aceptabilidad, educación
Lanzamiento de Variedades
Producción de semillas, creación de mercados
Capacitación a productores y extensionistas
HarvestPlus - Sendero de Impacto
P #1: Puede el mejoramiento incrementar
los contenidos de nutrientes a niveles lo
suficientemente altos para mejorar la
nutrición?
Funcionará la Biofortificación?
>130 variedades liberadas en >20 países
>130 variedades biofortificadas liberadas en 23
países:
12 en África, 4 en Asia, 7 en LAC
En ensayos de evaluación en 54
Países:
35 en África, 9 en Asia, 10 en LAC
4
SorgoBanano
Plátano Coupí Papa
Lenteja
P #2: Son estos nutrientes lo
suficientemente biodisponibles como para
mejorar el estado de salud?
Funcionará la Biofortificación?
Estudios Nutricionales
P #3: Los agricultores adoptaran estos
cultivos y los consumidores los comprarán y
los comerán en cantidades suficientes?
Funcionará la Biofortificación?
>2 millones de hogares en 2015
480,000
175,000
100,000
125,000
520,000
180,00090,000
15,000
40,000
10,000115,000
160,000 35,000 1,000
Iron Bean Rwanda Iron Bean DRC Iron Bean Uganda
Iron Pearl Millet India Vita-A Cassava Nigeria Vita-A Cassava DRC
Vita-A Maize Zambia Vita-A Maize Nigeria Vita-A Maize Zimbabwe
Vita-A Maize DRC Vita-A OSP Uganda Zinc Rice Bangladesh
Zinc Wheat India Zinc Wheat Pakistan
>3 millones
de hogares
en 2016
El arroz y el trigo altos en zinc son los alimentos básicos que más se consumen en Asia y alcanzarán
el mayor número de personas con deficiencia de micronutrientes.
Nuevas líneas de Producto de Maíz para África
Importancia del Zinc
LAC
América
LatinaTotal Población
Vitamina A
Deficiencia
Hierro
Deficiencia
Zinc
Deficiencia
Brasil 252,172,488 2,047,972 20,511,329 40,945,210
México 148,506,647 2,949,376 9,942,380 23,994,220
Colombia 60,974,531 300,803 0 13,363,136
Venezuela 38,489,722 305,488 0 12,622,285
Perú 38,030,298 465,402 0 12,654,134
Guatemala 19,908,734 398,345 2,609,677 0
Haití 13,154,233 422,872 0 5,849,917
Total 571,236,652 6,890,259 33,063,386 109,428,902
Cuál es el camino a seguir?
Foto: Neil Palmer (CIAT)
HarvestPlus III demostrará la
viabilidad de la biofortificación como
una solución global y establecerá una
base para:
HarvestPlus III 2014-2018 Prioridades Estratégicas
Investigación, comunicación y
gestión estratégica
Mas variedades biofortificadas
Mayor diseminación en países objetivo,
expansión a países nuevos
Variedades competitivos con niveles meta de nutrientes, adaptados a diferentes ambientes agroecológicos
Marcadores moleculares, desarrollo de herramientas de diagnóstico
Trait obligatorio/no-negociable → avalado por Centros-CG
Antinutrientes y promotores fitato / fitasa ...
Retención / estabilidad Provita-A
• Desarrollar nuevas variedades biofortificadas
• Expandir base de conocimiento y ofrecer mejores herramientas tecnológicas
• “Mainstreaming” biofortificación
• Mejorar biodisponibilidad de hierro y zinc
• Mejorar estabilidad nutricional
Fortaleciendo el “Breeding Pipeline”
Mainstreaming Biofortificación
Alto contenido de micronutrientes como
característica obligatoria para el mejoramiento -
esto llevará a la biofortificación de todas las futuras
variedades
Second Global Conference on Biofortification:
Getting Nutritious Foods to People,
Kigali, Rwanda, March 31, 2014
“El Consorcio CGIAR y sus miembros, los Centros de Investigación del CGIAR, se comprometen a la integración para el mejoramiento de minerales y vitaminas en los programas de desarrollo de los cultivos de alimentos convencionales ”
Frank Rijsberman
CEO, CGIAR Consorcio
Commitments to Support Scaling Up of Biofortified Nutritious Foods
As of July 25, 2014
At the Second Global Conference on Biofortification, which was held in Kigali, Rwanda on March 31-April 2, 2014, over 300 leaders, representing multiple sectors and regions, gathered to share perspectives on how to increase access to more nutritious foods, especially for vulnerable populations. In keeping with the action orientation of the meeting, participants were encouraged to outline specific steps they are taking or will take to support the scale and reach of biofortified, nutritious crops.
In Kigali, a number of commitments were formally made by research and academic institutions; governments and inter-governmental bodies; civil society and international organizations; donor agencies; and the private sector. These commitments, in condensed form, are noted below. The list is being updated as current pledges are refined and new commitments are made.
I. Research and Academic Institutions BANGLADESH RICE RESEARCH INSTITUTE; CGIAR CONSORTIUM M.S. SWAMINATHAN RESEARCH FOUNDATION
II. Governments and Inter-Governmental Bodies BANGLADESH INDIA NIGERIA RWANDA UGANDA ZAMBIA
III. Civil Society and International Organizations CIVIL SOCIETY ORGANIZATIONS - SCALING UP NUTRITION (CSO-SUN/ZAMBIA) UNITED NATIONS WORLD FOOD PROGRAMME WORLD VISION INTERNATIONAL
IV. Donor Agencies EUROPEAN COMMISSION BILL & MELINDA GATES FOUNDATION SCALING UP NUTRITION FUND (ZAMBIA) UK DEPARTMENT FOR INTERNATIONAL DEVELOPMENT USAID
V. Private Sector LAND O’LAKES INTERNATIONAL DEVELOPMENT DIVISION NIRMAL SEEDS
% Incorporación de Esfuerzo en CG-Centros
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Pearl Millet ICRISAT
Bean CIAT
Cassava CIAT
Cassava IITA
Maize IITA
Maize CIMMYT Mid-Alt
Maize CIMMYT Global
Wheat CIMMYT
Rice IRRI
% Mainstreaming
2012 2014
‘Equilibrio’
Para 2018
Diseminación:
Modelos de colaboración
con el Sector Privado
Roles de los Principales Grupos de Socios
Industria de Semilla
Industria de Alimentos
Plataforma Operacional
• Análisis de oportunidades: empresas de semillas privadas y
públicas; producción de semillas y diseminación a través de
NARS y políticas públicas.
• Tasas altas de reemplazo (semilla certificada) en cultivos
comerciales / híbridos (maíz, mijo, incl. OPV)
• Tasas bajas de reemplazo (semilla certificada) en cultivos
autógamas, no-comerciales
(trigo, arroz, fríjol…)
• Para variedades biofortificadas,
empresas de semillas dependen
de NARS / Centros-CG /
HarvestPlus para suministro de
semilla básica
Estrategias de MercadeoMercadeo mixto y social (Frijol Ruanda, DR Congo)
• ''Doble estrategia'‘: Llegar a pequeños productores, lograr
excedentes para venta en mercados; equilibrio diferentes
canales de comercialización
• Desarrollo de capacidades PYMES; apoyo técnico en
producción de semillas, mercadeo y ventas; enfoque en
calidad; mitigar el riesgo empresarial
Mercadeo comercial (Mijo India, Maíz Zambia)
• Involucrar empresas de semillas en etapa de
pruebas y comercialización
• Riesgo compartido / “de-risking”
• Colaborar en campañas de promoción
& sensibilización
• Colaboración estableciendo líneas de
productos biofortificados
Multitud a la espera de la
entrega de tallos de Yuca
Amarilla en la oficina del
Gobernador,
en Abia (Nigeria)
Sensibilización y creación de demanda son claves en el desarrollo de Mercados Sostenibles
Teatro de Calle
Mozambique, 2006
Nollywood: Estrellas y famosos unidos para promover la Yuca Amarilla
Lanzamiento Campana de Mercadeo en ZambiaAgosto 2015
Given Lubinda,
Ministro de Agricultura
y Ganadería
Mercadeo – Bienes de Consumo
• Crear demanda, en particular para los principales
productos procesados como las harinas, generando un
tirón (“pull”) en el desarrollo del mercado.
Vita-A Maíz:
Agregación en
Zambia por
NWK / HarvestPlus
Vinculación de demanda y oferta
Vinculación de demanda y oferta
Multinacionales / Grandes
• ITC India: #1 para trigo
• ‘N-t-b-n’: Multinacional de Mijo Perla en India
• Nestlé: cadena de custodia de Maíz Vita-A en Nigeria
PYMES
• Farm Fresh Rwanda
Ejemplo Nigeria
2015: >250 tiendas exclusivas para “productos Vita-A”
Formacion de empresarios
Durante esta sesión de 30 minutos, 80 agricultores adicionales estarán cultivando cultivos biofortificados, y otros 400 miembros de hogar tendrán acceso a alimentos biofortificados
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