Araca CusifaiAraca Cusifai

Producción avícola en Argentina

Amartino, AlejandroAmartino, AlejandroBattafarano, GuillermoBattafarano, GuillermoLurati, DamianLurati, DamianTomietto, MartinaTomietto, MartinaWassermann, ElianaWassermann, Eliana

Facultad de Agronomía, UBAFacultad de Agronomía, UBA

AVICULTURA

• Es una de las principales actividades agroindustriales

• Integra procesos de producción de granos venta de carnes, huevos y subproductos.

• La producción esta orientada al mercado

Producción y comercialización

• Se exporta el 14,5% de lo que se produce.

• Entre 1990 y 2005 crece la producción por aumento de inversiones y tecnología

• El 70% de la producción esta concentrado en 10 frigoríficos.

Principales provincias productoras

Diagrama de proceso industrial

Fuentes

• www.sagpya.mecon.gov.ar

• http://www.alimentosargentinos.gov.ar/