Enantiómeros y DiastereoisómerosCuando una molécula posee más de un carbono quiral
Enantiómeros Enantiómeros
I y III son diastereoisómeros (no son imágenes especulares, o sea no son enantiómeros)II y IV son diastereoisómeros (no son imágenes especulares, o sea no son enantiómeros)
Significado bioquímico de la isomería óptica
La terramicina tiene 64 isómeros ópticos de los cuales sólo uno tiene actividad como antibiótico.
Interacción con receptores específicos
Estructuras cíclicas: hemiacetales
Las estructuras cíclicas son más estables
El OH del carbono 5 ataca al carbonilo del aldehído
Estructuras cíclicas: hemicetales
Las estructuras cíclicas son más estables
El OH de los carbonos 5 ó 6 ataca al carbonilo de la cetona
Polisacáridos
Constituye el 75% del almidón, la forma como las plantas almacenan energía.
Papa, yuca, batata
Metabolismo de la glucosa
Effect of insulin on glucose uptake and metabolism. Insulin binds to its receptor (1) which in turn starts many protein activation cascades (2). These include: translocation of Glut-4 transporter to the plasma membrane and influx of glucose (3), glycogen synthesis (4), glycolysis (5) and fatty acid synthesis (6).
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