CALENDARIO ENOGASTRONÓMICOSABOREA LANZAROTETASTING LANZAROTE FOOD & WINE CALENDAR
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UN AÑO PARA SORPRENDERA TODOS LOS PALADARES
A YEAR TO SURPRISE ALL PALATES
2015 Los amantes de la buena cocina y los vinos
de calidad encuentran en Lanzarote un ver-
dadero paraíso en todos los sentidos. No
sólo es una isla de agradable temperatura
y una naturaleza sorprendente, sino que
además ofrece a todos los visitantes unos
excelentes productos frescos que son pro-
tagonistas tanto de la cocina tradicional
como de las nuevas tendencias. Gracias al
Plan de Dinamización del Turismo Enogas-
tronómico que está llevando a cabo el Ca-
bildo de Lanzarote, se viene desarrollando
un interesante calendario de eventos eno-
gastronómicos con el fin de apoyar y dar
valor a los productos autóctonos de la isla,
así como crear una oferta de ocio turístico
gastronómico de interés para nuestros visi-
tantes. En Lanzarote le espera un año que le
dejará con buen sabor de boca.
Lovers of good quality cooking and wine
will find in Lanzarote a true paradise in
all senses. It is not just an island with nice
weather and surprising nature, but a pla-
ce that offers its visitors excellent fresh
products used for traditional dishes as
well as for new cooking trends. Thanks to
the Food and Wine Tourism Revitalization
Plan of the Lanzarote’s Government, there
are interesting food and wine events going
on with the aim of supporting the island
autochthonous products and creating an
interesting offer of gastronomic- tourist
leisure to our visitors. In Lanzarote, you
will experience a year that will leave a
good taste in your mouth.
FERIA DEL QUESO
CHEESE FAIR
28 de Febrero y 1 de MarzoPlaya Blanca
28th of February and 1st of March Playa Blanca
Durante este fin de semana, se celebra en el
pueblo marinero de Playa Blanca, en el sur de
la isla, una feria popular en la que el queso es
el protagonista. Los visitantes podrán disfrutar
de todas las variedades de quesos que se ela-
boran en la isla, así como deliciosas creaciones
culinarias en donde el queso local se convierte
en la estrella del lugar, y todo ello realizado por
más de una veintena de restauradores de la isla
y siempre, maridados con los excelentes vinos
malvasías DO Lanzarote. Es un lugar en el que
se está en contacto directo con los ganaderos,
con los maestros queseros, con los cocineros,
además de demostraciones en directo de ela-
boración de quesos artesanos, música en vivo y
muchas ganas de pasarlo bien.
During this weekend, a popular fair with the
cheese as main character is taken place at the
fishermen town of Playa Blanca, in the south of
the island. Visitors will enjoy all the varieties of
cheese elaborated in the island, as well as deli-
cious culinary creations based on local cheese.
All these, prepared by more than twenty res-
taurants of the island. All dishes are naturally
accompanied by excellent malvasia wines from
Lanzarote. This is a place where to meet cattle
breeders, cheese masters, cooks, etc. There are
also live demonstrations of the elaboration of ar-
tisan cheese, live music and to sum up, the place
where to have lots of fun.
LANZAROTE WINERUN & TRADITIONAL CUISINE FESTIVAL13 y 14 de Junio Uga
13th and 14th of June Uga
La Winerun es, sin duda, uno de los eventos
enogastronómico-deportivos más emblemáti-
cos del país, donde se combina deporte, eno-
gastronomía, naturaleza, protección paisajísti-
ca y responsabilidad social. Los participantes
pueden escoger entre una carrera de 21 Km o
una agradable caminata de 10 Km, a través del
territorio vinícola de La Geria, donde las parras
crecen en hoyos formados en la ceniza volcáni-
ca. El vencedor gana su peso en litros de vino y
todos los competidores disfrutan de los caldos
D.O. Lanzarote que son ofrecidos por diversas
bodegas en los puestos de avituallamiento. Al
finalizar el recorrido, en la meta, les espera el
Festival de Cocina Tradicional, donde un con-
junto de restaurantes, queserías, bodegas,
establecimientos de cocina dulce... deleitarán
a los visitantes con una oferta divertida y atrac-
tiva con lo mejor de nuestro recetario tradicio-
nal. Corredores, senderistas, acompañantes y
todos los que lo deseen podrán disfrutar en un
ambiente de cordialidad y entusiasmo con los
mejores productos enogastronómicos de esta
tierra.
Winerun is one of the most emblematic food
and wine sport event in Spain, where sport, food
and wine, nature, environmental protection and
social responsibility are combined. Participants
can choose between a 21 Km race or a nice
10 Km stroll through the wine territory of La
Geria, where the vines grow in holes made in
the volcanic ash. All the participants can taste
the wines from Lanzarote, which are offered
by different wineries at the provisioning points.
At the end of the route, at the finish line, you
will find the Traditional Cuisine Festival, where
restaurants, cheese factories, wineries, sweet
shops, etc. will surprise visitors with a fun and
attractive offer with the best of our traditional
recipes. Runners, walkers, friends and anyone
who wants to enjoy are welcome to an enthu-
siastic and friendly environment with the best
food and wine products from this land.
LANZAROTE WINERUN & TRADITIONAL CUISINE FESTIVAL
SONIDOS LÍQUIDOSUna experiencia musical
y enogastronómica.20 de JunioLa Geria
20th of JuneLa Geria
Pues esa es la esencia de Sonidos Líquidos,
aunar en un mismo evento la música en direc-
to con una cata de vinos y todo maridado con
delicias gastronómicas. Disfrutar de una ex-
periencia en la que intervienen prácticamente
los cinco sentidos, los cuales se encuentran en
comunión gracias al vino, la buena comida, la
música, la bodega y el buen ambiente. Y ade-
más, al ser una iniciativa nacida en la isla de
Lanzarote (Islas Canarias), y desarrollada en
varias bodegas situadas en La Geria, la expe-
riencia gana aún en mayor calidad por poder
disfrutar de un paisaje único en el mundo.
The essence of Liquid Sounds is putting to-
gether in the same event live music, wine
tasting and gastronomic delicacies. Enjoy this
experience, where practically the five senses
intervene : wine, music, good food and friendly
environment. Moreover, as the event was born
in Lanzarote (Canary Islands), and it takes pla-
ce in several wineries located in La Geria, the
experience wins even more quality as you will
also enjoy of a unique scenery.
LIQUID SOUNDSA music and food and
wine experience.
ECOMARFeria de los productosecológicos y de la pescaartesanal local ECOMAR
The Fair of ecologic products and local artisan fishing
25 y 26 de JulioPlaya Honda
25th and 26th of July Playa Honda
Con esta feria se pone en valor los productos
ecológicos y del mar, cuya producción y extrac-
ción artesanal permite obtener unos frutos muy
apreciados por el consumidor. Una oportunidad
para que turistas y residentes disfruten conjun-
tamente en la magnífica costa de Playa Honda.
Será una veintena de expositores (productores,
restauradores, bodegueros y queseros) los que
ofrecerán degustaciones creativas que harán
deleitar a nuestros visitantes y residentes. Como
siempre, los vinos malvasía con D.O. Lanzarote
serán los compañeros ideales para el paladar.
With this fair, we expect to give value to ecolo-
gical and sea products, which production and
artisan extraction allow to obtain fruits highly
estimated by the consumer. This is an oppor-
tunity for tourists and residents to enjoy toge-
ther in the magnificent coast of Playa Honda.
Twenty exhibitors (producers, restaurants,
wineries and cheese factories) will offer crea-
tive tastings. As always, malvasia wines from
Lanzarote will be the perfect companions for
your palate.
FIESTA DELA VENDIMIA
GRAPE HARVEST FESTIVAL
15 de AgostoLa Geria
15th of August La Geria
La bodega La Geria celebra el Día de la Ven-
dimia, coincidiendo con la festividad de la
patrona de La Geria, la Virgen de la Caridad.
Durante ese día se revivirá una vendimia tra-
dicional, tal y como hacían nuestros antepa-
sados, utilizando el camello como elemento
de transporte de la uva hasta la bodega y
pisándola posteriormente en el lagar, donde
están invitadas a participar todas las perso-
nas que lo deseen. Un evento que nuestros
visitantes más curiosos han de disfrutar: una
vendimia única en un espacio único. A lo lar-
go de la jornada tendrán lugar distintas sa-
lidas a la finca con la caravana de camellos
para la recogida de la uva, para posterior-
mente pisarla en la bodega. Y como siempre,
el que lo desee podrá participar activamente
en ambas labores.
La Geria Winery organises the Day of the Grape
Harvest the same day of the celebration of La
Geria patron saint, the Virgin of Charity. During
that day, there will be a traditional grape har-
vest, as our ancestors used to do, using camels
to transport the grape to the winery and step-
ping on it afterwards at the winepress. Every-
body is invited to the winepress. This event is
highly recommended for curious visitors: a uni-
que harvest, in a unique territory. All along the
day, there will be several camel convoys to carry
the grapes to the winery and visitors are more
than invited to join this original convoy.
FERIADE LA TAPA
26 y 27 Septiembre Puerto del Carmen
En el casco antiguo de Puerto del Carmen
(municipio de Tías), en el Varadero, hábitat
natural de los pescadores de costa de este
afamado destino turístico, tiene lugar esta
concurrida Feria Enogastronómica, donde se
da a conocer el concepto gastronómico de la
“Tapa”. Con los mejores productos locales y
con el saber hacer de una restauración cada
vez más comprometida con la calidad y con
los valores de identidad, agasajamos a turis-
tas y residentes con creaciones divertidas e
imaginativas en un marco acogedor. Los vinos
D.O. Lanzarote serán fieles acompañantes en
esta aventura culinaria y nos introducirán en
la cultura vitivinícola de la isla, además de ser
el maridaje perfecto para recordar este evento
como una cita indispensable en el calendario.
Celebramos también, junto con el resto de
destinos Saborea España, el Día Internacio-
nal de la Tapa, sucediendo en distintos puntos
de la geografía española y en otros países del
mundo, actuaciones que la ponen en valor y
la identifican con la cultura gastronómica es-
pañola.
TAPAS’ FAIR
26th and 27th of SeptemberPuerto del Carmen
In the historical town center of Puerto del
Carmen (Tías Municipality), at the Varade-
ro, natural habitat of coast fishermen in this
famous tourist destination, takes place this
crowded Food and Wine Fair of the“Tapa”.
With the best local products and the fine job
of the restaurants, more and more engaged to
quality and identity values, we lavish tourists
and residents with fun and imaginative crea-
tions in a comfortable environment. The wi-
nes from Lanzarote will accompany us in this
cooking adventure and will introduce us into
the island wine culture. Local wines will be
the perfect marriage to remember this event
as an unforgettable date on our calendar. We
also celebrate the International Day of the
Tapa, together with the rest of Tasting Spain
destinations. In different spots of the Spanish
geography and in other countries of the world
too, the tapa will receive a tribute and will be
also identified with the Spanish gastronomic
culture.
FESTIVAL ENOGASTRONÓMICOSABOREA LANZAROTE
TASTING LANZAROTE FOOD & WINE FESTIVAL
28 y 29 de Noviembre Teguise
28th and 29th of NovemberTeguise
Es el momento de la gran fiesta de la eno-
gastronomía de Lanzarote. Profesionales de
otras zonas de España y de Canarias compar-
ten con nuestros cocineros y público en ge-
neral propuestas y conceptos gastronómicos
de vanguardia, donde el producto local es el
protagonista. Durante tres días se celebra un
amplio evento en el que todos los públicos tie-
nen cabida. Desde los productores y artesanos
que nos muestran sus productos, pasando por
diferentes industrias alimentarias de la isla,
hasta restauradores y empresas de hostelería
dedicadas a satisfacer a los paladares más
exigentes. La villa de Teguise, anfitrión del
evento, se empapa de esta pasión por la gas-
tronomía y en muchos de los restaurantes del
casco histórico se puede disfrutar de menús
específicos creados para la ocasión. Además
de la carpa principal, donde miles de visitantes
se entretendrán en el mercado gastronómico,
existe una zona más técnica llamada “Aula del
gusto” donde se dan charlas y demostracio-
nes con showcooking por los profesionales
más destacados. Los más pequeños tienen
también actividades pensadas para ellos, hay
jornadas de cine temático con la gastronomía,
degustaciones, catas, espectáculos y un pro-
grama de lo más completo.
This is the big celebration of Lanzarote’s food
and wine culture. Professionals from other
areas of Spain Mainland and the rest of the Ca-
nary Islands share with our cooks and public in
general proposals and avant-garde gastrono-
mic concepts with local products as the main
character. Three days event for all types of
public. From producers and artisans showing
their products, different food industries of the
island, to restaurants and catering enterprises
dedicated to satisfy the most exigent palates.
The Village of Teguise, host of the event, live
with passion the gastronomy and many of the
restaurants located in the town center offer
special menus created for the occasion. Apart
from the main awning, where thousands of
visitors will enjoy the gastronomic market,
there is a more technique area called “Taste
Room”, where there are talks and exhibitions
with showcooking held by the best professio-
nals. There are also activities for the little ones
like cinema with gastronomic topics, tastings,
shows and a very complete programme.
ENOGASTRONÓMICO
ECOMAR. Feria de los productos ecológicos y de la pesca artesanalECOMAR: The Fair of ecologic products and local artisan fishing
25 y 26 de Julio / Playa Honda25th and 26th of July / Playa Honda
FIESTA DE LA VENDIMIAGRAPE HARVEST FESTIVAL
15 Agosto / La Geria15th of August / La Geria
FERIA DE LA TAPA TAPAS’ FAIR
26 y 27 de Septiembre / Puerto del Carmen26th and 27th of September / Puerto del Carmen
CHEESE FAIRFERIA DEL QUESO
28 de Febrero y 1 de Marzo/ Playa Blanca28th of February and 1st of March/ Playa Blanca
LANZAROTE WINERUN & TRADITIONAL CUISINE FESTIVAL
13 y 14 de Junio / Uga13th and 14th of June/ Uga
FESTIVAL ENOGASTRONÓMICO SABOREA LANZAROTETASTING LANZAROTE FOOD & WINE FESTIVAL
28 y 29 de Noviembre / Teguise28th and 29th of November/ Teguise
UN AÑO PARA SORPRENDER A TODOS LOS PALADARESA YEAR TO SURPRISE ALL PALATES
CALENDARIO ENOGASTRONÓMICO SABOREA LANZAROTETASTING LANZAROTE FOOD & WINE CALENDAR
SONIDOS LÍQUIDOSLIQUID SOUNDS
20 de Junio / La Geria20th of June/ La Geria
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